Salad với rau arugula

Salad Arugula là món ăn phổ biến trong cả thực đơn ngày lễ và hàng ngày. Nó được phân biệt bởi hương vị ban đầu của loại cây xanh thơm này, cơ thể dễ tiêu hóa và một bộ chất hữu ích phong phú. Sự lựa chọn bổ sung cho món salad là rất lớn, từ cà chua bi đến pho mát mềm, và dầu thực vật với nhiều loại giấm và gia vị khác nhau được sử dụng để làm nước sốt.

Salad với rau arugula, cà chua bi và tôm

Salad với rau arugula và tôm có hương vị đặc biệt và tinh tế, dễ chế biến và hình thức đẹp mắt, sẽ là sự thay thế cho món salad đậm đà với sốt mayonnaise. Chúng tôi sẽ bổ sung món salad với cà chua bi, phô mai cứng và nêm nước sốt cay làm từ dầu ô liu, mật ong và nước tương.

1. 
   Làm thế nào để chế biến món salad đơn giản và ngon miệng với rau arugula? Sau khi loại bỏ những cuống lá rậm rạp, rửa sạch rau arugula bằng nước lạnh, lau khô bằng khăn ăn và đặt thành một cái ụ trên bát salad phục vụ.
2. 
   Cà chua bi rửa sạch, cắt làm đôi và đặt lên trên lá rau arugula.
3. 
   Làm sạch tôm đông lạnh trước bằng cách loại bỏ vỏ, phần đầu và gân ruột. Bóc vỏ tỏi và băm nhuyễn. Đun nóng một ít dầu ô liu trong chảo rán và chiên tôm đã bóc vỏ cùng với tỏi băm nhỏ trong năm phút.
4. 
   Xếp tôm đã nấu chín đẹp mắt lên trên cà chua và rau arugula.
5. 
   Cắt phô mai cứng thành lát mỏng bằng dao sắc.
6. 
   Sau đó phủ đều salad bằng những lát phô mai.
7. 
   Để làm nước sốt, đổ lượng dầu ô liu và nước tương cần thiết vào cốc. Thêm một thìa cà phê mật ong và một lát chanh cắt nhỏ vào. Trộn đều các thành phần này.
8. 
   Đổ nước sốt đã chuẩn bị lên món salad và trang trí bằng hạt thông. Phục vụ món salad ngay lập tức. Chúc ngon miệng!

Salad đơn giản với rau arugula, phô mai và cà chua

Trong tất cả các nhà hàng thời trang và đắt tiền ở các quốc gia khác nhau, thực đơn phải bao gồm salad rau arugula với cà chua. Món song song cổ điển này được bổ sung với phô mai cứng và nêm dầu ô liu. Công thức cho món salad ngon và tốt cho sức khỏe này là đơn giản nhất, nó có thể được chuẩn bị ở nhà cho bữa sáng, bữa tối hoặc dùng làm món ăn phụ cho món chính.

Thời gian nấu: 10 phút.

Thời gian nấu: 10 phút.

Khẩu phần: 1.

Thành phần:

• Rau arugula – 1/2 bó.
• Phô mai cứng - 70 gr.
• Cà chua vừa - 1 chiếc.
• Húng quế tươi – ½ bó.
• Dầu ô liu - 2 muỗng canh.
• Muối - 1 miếng.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1.Cà chua tươi và chín được cắt thành khối nhỏ hoặc lát mỏng.

Bước 2. Cắt một miếng phô mai cứng thành các khối giống nhau.

Bước 3. Rửa sạch lá rau arugula và dùng tay xé thành từng miếng lớn.

Bước 4. Lá húng quế tươi rửa sạch và xé thành từng miếng tương tự.

Bước 5. Những nguyên liệu đã cắt nhỏ này cho vào tô salad, rắc muối và trộn nhẹ nhàng.

Bước 6. Sau đó, món salad được bày ra đĩa đẹp mắt và rắc dầu ô liu.

Bước 7. Món salad arugula đã chuẩn bị với cà chua và phô mai được phục vụ ngay trên bàn. Chúc ngon miệng!

Salad với rau arugula, tôm, bơ, cà chua và hạt thông

Các món salad làm từ rau arugula và tôm là một món ăn nhẹ và tốt cho sức khỏe, được bổ sung thêm bơ, cà chua và hạt thông, chúng rất phù hợp cho bàn ăn ngày lễ và sẽ là món quà trời cho cho Mùa Chay. Ưu điểm đáng kể của món salad này là hàm lượng calo thấp và chuẩn bị nhanh chóng. Món salad được trộn với dầu ô liu.

Thời gian nấu: 20 phút.

Thời gian nấu: 10 phút.

Khẩu phần: 2.

Thành phần:

• Arugula – 100 g.
• Tôm đông lạnh - 300 g.
• Cà chua bi - 250 g.
• Bơ - 1 chiếc.
• Vôi - ½ chiếc.
• Dầu ô liu - 2 muỗng canh.
• Hạt thông - 1 nắm.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Trước hết, hãy chuẩn bị nguyên liệu cho món salad theo công thức và số lượng khẩu phần bạn cần.Bước 2. Tôm đã rã đông trước, bóc vỏ và chiên trong dầu nóng trong 1 phút cả hai mặt.

Bước 3. Tất cả các loại rau được chỉ định trong công thức (arugula, bơ và cà chua) được rửa sạch bằng nước lạnh và lau khô bằng khăn ăn. Bơ được cắt thành khối nhỏ. Cà chua bi cắt làm đôi.

Bước 4.Lá arugula rửa sạch, dùng tay xé thành từng miếng lớn rồi cho ngay vào bát salad.

Bước 5. Trong một cốc riêng, trộn dầu ô liu với nước cốt của nửa quả chanh và một chút muối.

Bước 6. Đặt cà chua bi cắt nhỏ và các lát bơ vào tô salad phía trên lá rau arugula. Sau đó, những thành phần này được đổ lên trên nước sốt đã chuẩn bị và trộn cẩn thận.

Bước 7. Tôm chiên được bày đẹp mắt lên trên món salad. Món salad được rắc một ít hạt thông (có thể thay thế bằng hạt vừng) và dùng ngay. Chúc ngon miệng!

Công thức từng bước cho món salad với rau arugula và mozzarella

Rau arugula xanh tươi, viên mozzarella và cà chua bi ngọt ngào là những món ăn cổ điển của ẩm thực Ý và kết hợp trong một món salad, chúng tạo nên một hương vị lạ thường. Trong công thức này, chúng tôi nướng cà chua và thêm hành tím ngâm vào món salad. Mọi người sẽ yêu thích món ăn nhẹ độc đáo và tốt cho sức khỏe này.

Thời gian nấu: 30 phút.

Thời gian nấu: 10 phút.

Khẩu phần: 6.

Thành phần:

• Arugula – 100 g.
• Phô mai Mozzarella - 200 gr.
• Cà chua bi - 250 g.
• Hành tím - 1 chiếc.
• Hạt bí ngô - 1 muỗng canh.
• chanh - ½ quả.
• Dầu ô liu - 2 muỗng canh.
• Húng tây - một nhúm.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Đầu tiên, chuẩn bị nguyên liệu cho món salad theo công thức và số lượng khẩu phần đã tính toán.

Bước 2. Cà chua bi rửa sạch, dùng khăn ăn lau khô rồi cắt làm đôi. Sau đó cho vào khay nướng, rắc húng tây nhưng không thêm muối để cà chua không tiết ra nước.

Bước 3. Nướng chúng trong lò khoảng 15 phút ở 200C. Rắc cà chua nướng với một chút muối.

Bước 4. Cắt hành tây đã bóc vỏ thành nửa khoanh mỏng.Cho hành tây vào tô, rắc muối và đường, rưới nước cốt của nửa quả chanh lên, khuấy đều và để ướp trong 5 phút.

Bước 5. Loại bỏ những cuống lá rậm rạp trên lá arugula đã rửa sạch và phơi khô. Đặt rau arugula vào một hoặc hai bát salad thông thường, rắc muối và rưới dầu ô liu lên. Đặt hành tây ngâm lên trên và rưới nước xốt lên. Trộn các thành phần này.

Bước 6. Đặt cà chua bi nướng và phô mai mozzarella thái lát lên trên món salad. Trang trí món salad với hạt bí ngô và dùng ngay. Chúc ngon miệng!

Salad với rau arugula và cá ngừ đóng hộp

Nhiều loại salad được chế biến với cá ngừ, có hương vị nguyên bản tương tự như thịt, và rau arugula được thêm vào sẽ chỉ làm nổi bật hương vị của cá và mang lại cho món salad một vị hạt dẻ nhẹ với một chút đắng nhẹ. Món ăn này là một món ăn kiêng và được chế biến đơn giản và nhanh chóng. Thêm ô liu vào món salad và nêm dầu ô liu.

Thời gian nấu: 10 phút.

Thời gian nấu: 10 phút.

Khẩu phần: 4.

Thành phần:

• Arugula - 1 bó.
• Cá ngừ đóng hộp – 1 lon.
• Cà chua - 300 g.
• Ô liu bỏ hạt – 1 lon.
• Dầu ô liu - 3 muỗng canh.
• Hạt mù tạt - 1 muỗng cà phê.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1: Mở lon cá ngừ và chắt hết nước. Gắp cá ra đĩa và dùng nĩa nghiền cá thành từng miếng nhỏ.

Bước 2. Rửa sạch lá arugula bằng nước lạnh, loại bỏ những cuống lá dày đặc và loại bỏ độ ẩm dư thừa bằng khăn ăn. Sau đó dùng tay xé lá thành từng miếng lớn.

Bước 3. Cà chua rửa sạch và sấy khô cắt thành từng lát nhỏ. Nếu cà chua có vỏ dày, tốt hơn hết bạn nên loại bỏ nó bằng cách chần cà chua bằng nước sôi.

Bước 4.Ô liu có nhiều màu sắc khác nhau có thể được lấy ra khỏi nước xốt và cắt thành từng khoanh mỏng.

Bước 5. Làm nước sốt: trộn dầu ô liu với mù tạt ngũ cốc, muối, tiêu đen vào cốc theo khẩu vị của bạn. Đặt các nguyên liệu đã chuẩn bị vào một bát salad sâu lòng. Đổ nước sốt lên chúng và trộn nhẹ nhàng. Phục vụ món salad đã hoàn thành ngay lập tức. Chúc ngon miệng!

Salad rất ngon với rau arugula, củ cải đường và phô mai feta

Hương vị hấp dẫn của rau arugula, vị ngọt của củ cải và vị mặn của feta là sự kết hợp khác thường của các mùi vị, nhưng món salad làm từ chúng, và với nước sốt nguyên bản, lại trở nên mềm và nhẹ. Nó sẽ là một giải pháp thay thế cho món dấm nhàm chán và sẽ thu hút tất cả những người theo PP. Củ cải làm salad được luộc trước, nhưng củ cải nướng có hương vị đặc trưng hơn.

Thời gian nấu: 10 phút.

Thời gian nấu: 10 phút.

Khẩu phần: 1.

Thành phần:

• Arugula - 1 bó.
• Củ cải luộc - 1 chiếc.
• Phô mai Feta - 50 gr.
• Quả óc chó - 4 chiếc.

Để tiếp nhiên liệu:

• Dầu ô liu - 2 muỗng canh.
• Mù tạt Dijon - 1/2 muỗng cà phê.
• Tỏi – 1 củ.
• Muối - 1 nhúm.
• Nước chanh - 1 muỗng cà phê.
• Tiêu đen xay - 1 nhúm.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Củ cải luộc sẵn hoặc nướng trong lò, gọt vỏ và cắt thành khối nhỏ.

Bước 2. Cắt một miếng phô mai Feta thành các khối giống nhau.

Bước 3. Rửa sạch lá arugula bằng nước lạnh, lau khô bằng khăn ăn và cho vào bát salad. Đặt các lát củ cải lên trên rau arugula. Sau đó sắp xếp đều các khối Feta.

Bước 4. Đổ hai thìa dầu ô liu vào bát. Thêm vào đó mù tạt Dijon, tép tỏi băm, nước cốt chanh, một chút tiêu đen và muối. Trộn đều các thành phần này.

Bước 5. Đổ nước sốt đã chuẩn bị lên món salad.Sau đó rắc món ăn với quả óc chó cắt nhỏ và phục vụ. Chúc ngon miệng!

Salad ấm với rau arugula và thịt bò

Các món salad ấm áp, giống như ẩm thực phương Đông, được làm từ thịt và rau, được phục vụ như một món ăn riêng và thay thế bữa trưa hoặc bữa tối đầy đủ. Chúng tôi chuẩn bị món salad ấm áp từ sự kết hợp cổ điển giữa thịt bò với rau arugula và cà chua bi. Món salad này sẽ thu hút những người yêu thích đồ ăn nhẹ, giàu vitamin và đồng thời là đồ ăn mặn.

Thời gian nấu: 30 phút.

Thời gian nấu: 10 phút.

Khẩu phần: 1.

Thành phần:

• Arugula - 1 bó.
• Thịt bò băm - 150 g.
• Trứng luộc - 1 chiếc.
• Cà chua bi - 6 chiếc.
• Dầu ô liu - 1 muỗng canh.
• Muối - 2 nhúm.
• Tiêu đen xay - 1 hạt.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Cho thịt bò băm vào tô riêng, rắc muối vào trộn đều.

Bước 2. Với bàn tay ướt, tạo thành nhiều viên thịt không lớn hơn quả óc chó. Sau đó luộc thịt viên trong nước muối cho đến khi chín hẳn, mất một ít thời gian.Bước 3. Rửa sạch lá rau arugula bằng nước lạnh và rũ bỏ chất lỏng dư thừa. Đặt rau arugula vào tô salad phục vụ.

Bước 4. Rửa cà chua và cắt làm đôi hoặc làm tư. Đặt những miếng cà chua lên trên lá rau arugula.

Bước 5. Trứng gà luộc chín bóc vỏ và cắt thành từng lát. Xếp chúng đều lên trên món salad.

Bước 6. Chuyển thịt bò viên đã nấu chín vào thời điểm này từ nước dùng sang tô salad, đặt các nguyên liệu còn lại lên trên.Bước 7. Rắc salad với muối, hạt tiêu và dầu ô liu. Không cần phải khuấy salad.

Bước 8. Dọn ngay món salad ấm đã chuẩn bị ra bàn. Chúc ngon miệng!

Làm thế nào để chế biến món salad với rau arugula và gan gà?

Salad với rau arugula và gan gà đơn giản là ngon. Nó được chuẩn bị nhanh chóng và các thành phần có giá cả phải chăng, rẻ tiền và tốt cho sức khỏe. Rau đắng của rau arugula rất hợp với món nội tạng này. Chiên gan gà với gia vị và phủ cam lên trên. Salad có thể được phục vụ ấm hoặc nguội.

Thời gian nấu: 25 phút.

Thời gian nấu: 10 phút.

Khẩu phần: 1.

Thành phần:

• Rau arugula – 1 nắm.
• Gan gà - 150 g.
• Cam – 1 chiếc.
• Mật ong - 1 muỗng cà phê.
• Hành tây - ½ chiếc.
• Tỏi – 2 củ.
• Rượu vang đỏ - 50 ml.
• Nước tương - 1 muỗng canh.
• Muối - để nếm thử.
• Hạt tiêu đen - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chuẩn bị ngay tất cả nguyên liệu cho món salad, tính toán số lượng khẩu phần.

Bước 2. Bóc vỏ hành, tỏi rồi băm nhuyễn. Chiên chúng trên lửa vừa trong dầu nóng cho đến khi xuất hiện mùi tỏi chiên đặc biệt.Bước 3. Sau đó cho gan gà đã rửa sạch vào chảo, thêm một thìa cà phê mật ong, trộn đều mọi thứ và xào gan cho đến khi gan chuyển sang màu nhạt.

Bước 4. Sau đó đổ nước ép của 1/4 quả cam và 50 ml rượu vang đỏ vào gan chiên. Đậy nắp chảo và đun gan ở lửa nhỏ trong 15 phút.

Bước 5. Chuyển gan đã nấu chín cùng với hành và tỏi từ chảo rán vào bát salad và rắc muối và tiêu đen theo khẩu vị của bạn.

Bước 6. Cắt quả cam còn lại thành từng miếng nhỏ và đặt chúng lên trên gan.Bước 7. Rửa sạch lá arugula bằng nước lạnh, lau khô bằng khăn ăn và cho vào bát salad cùng với gan và cam. Đổ nước tương lên món salad và trộn nhẹ nhàng bằng thìa.

Bước 8. Trang trí món ăn theo ý thích và dùng nóng ngay. Chúc ngon miệng!

Salad ngon với rau arugula, lê và phô mai

Một món salad trang nhã và ngon miệng với rau arugula, lê và phô mai, nhưng lại dễ chế biến, kết hợp nhiều hương vị. Lê caramen làm nổi bật vị đắng của rau arugula, và phô mai xanh với nước sốt cay và quả óc chó nướng bổ sung hoàn hảo hương vị của món salad. Lê làm món salad được lấy chín và tươi, còn phô mai được lấy mốc xanh, vì sự kết hợp hương vị này được công nhận là ngon nhất.

Thời gian nấu: 30 phút.

Thời gian nấu: 10 phút.

Khẩu phần: 2.

Thành phần:

• Arugula – 1 gói.
• Quả óc chó - 50 gr.
• Phô mai xanh - 80 gr.

Để caramen quả lê:

• Lê - 2 chiếc.
• Đường nâu - 2 muỗng canh.
• Cây hương thảo – 2 nhánh.
• Bơ - 40 g.

Để tiếp nhiên liệu:

• Dầu ô liu - 4 muỗng canh.
• Giấm rượu - 1 muỗng canh.
• Mật ong - 1 muỗng cà phê.
• Nước chanh - 1 muỗng cà phê.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Đặt chảo rán lên lửa nhỏ và làm tan chảy bơ trong đó. Thêm hai thìa đường nâu vào bơ và khuấy liên tục cho đến khi tan hoàn toàn.

Bước 2. Cho hai nhánh hương thảo vào hỗn hợp này để tạo hương vị.Bước 3. Cắt lê đã rửa sạch thành những lát mỏng nhỏ, cho vào dầu nóng và chiên chín đều các mặt cho đến khi phủ một lớp vỏ caramel. Sau đó chuyển những quả lê từ chảo rán vào khăn giấy.

Bước 4. Trong một bát riêng, trộn bốn thìa dầu ô liu với mật ong, nước cốt chanh và giấm rượu. Đây sẽ là nước sốt salad. Cắt phô mai xanh thành khối nhỏ. Chiên nhẹ quả óc chó đã bóc vỏ trong chảo rán khô.

Bước 5: Bày salad ra đĩa. Đặt lá arugula đã rửa sạch và khô lên trên. Phủ đều lê caramen, lát phô mai xanh và nửa quả hạch nướng lên trên.Sau đó rưới nước sốt đã chuẩn bị lên món salad và dùng ngay. Chúc ngon miệng!

Salad với rau arugula, cá đỏ và bơ cho bàn ăn ngày lễ

Thành phần của món salad này rất tinh tế, sẽ cho phép bạn trang trí một bữa tiệc quan trọng một cách trang trọng. Món salad nổi bật bởi hương vị tươi ngon và sự kết hợp cân bằng giữa cá đỏ với hương vị hấp dẫn của rau arugula, đồng thời hương vị “nhạt” của quả bơ trong món salad này được biến đổi và bổ sung rất tốt cho cá và rau arugula. Thêm cà chua và dưa chuột tươi vào món salad.

Thời gian nấu: 10 phút.

Thời gian nấu: 10 phút.

Khẩu phần: 2.

Thành phần:

• Arugula - 1 bó.
• Bơ - 1 chiếc.
• Cá đỏ - 250 gr.
• Cà chua - 1 chiếc.
• Dưa chuột dài - 1 chiếc.
• Dầu ô liu - 2 muỗng canh.
• Nước tương - 1 muỗng cà phê.
• Giấm balsamic hoặc rượu vang - 1 muỗng cà phê.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Loại bỏ các cuống lá rậm rạp khỏi rau arugula. Rửa sạch lá bằng nước lạnh, loại bỏ độ ẩm dư thừa bằng khăn ăn và đặt ngay vào đĩa salad. Gọt vỏ dưa chuột và cắt thành khối hoặc lát mỏng. Đặt nó lên trên arugula. Gọt vỏ bơ, bỏ hạt và cắt thành khối. Đặt lên trên dưa chuột.Bước 2. Dùng tay chia cá đỏ (cá hồi trong công thức này hun khói nhẹ) thành từng miếng nhỏ và đặt đều lên trên các loại rau.

Bước 3. Đổ lượng dầu ô liu, nước tương và giấm ghi trong công thức vào lọ nhỏ có nắp đậy. Sau đó, đóng nắp lại, đánh đều các nguyên liệu này.

Bước 4. Cắt cà chua thành khối nhỏ và thêm vào món salad.

Bước 5. Đổ đều nước sốt đã chuẩn bị lên món salad và dùng mà không trộn nguyên liệu. Chúc ngon miệng!