Salad gà hun khói và dứa

Salad với thịt gà hun khói và dứa là sự kết hợp rất ngon và độc đáo của các thành phần bổ sung cho nhau hương vị. Trước bất kỳ kỳ nghỉ lễ nào, công thức salad gà ngon đặc biệt phổ biến. Tuy nhiên, món gà luộc thông thường sẽ không làm ai ngạc nhiên. Đã đến lúc xem xét sự kết hợp tuyệt vời giữa gà hun khói và dứa đóng hộp trong món salad.

Công thức salad cổ điển với thịt gà hun khói và dứa

Điều thú vị là ở nước ta, nơi dứa không mọc, món gỏi với loại trái cây lạ này đã đến tận sân nhà chúng ta. Vị ngọt của thịt (gà), vị ngọt của dứa và vị mặn của phô mai được kết hợp hài hòa đến bất ngờ ở đây. Bạn có thể thêm một chút nhiệt bằng cách thêm một tép tỏi.

1. 
   Làm thế nào để làm món salad ngon với thịt gà hun khói và dứa? Loại bỏ da ở chân, có thể ăn hoặc bỏ đi. Cẩn thận, không chạm vào xương, loại bỏ hết thịt ở chân và cắt thành từng khối nhỏ. Đặt thịt đã cắt nhỏ vào hộp đựng salad sẽ được thu thập.
2. 
   Luộc chín trứng trong nước muối (mất đúng 10 phút kể từ khi nước sôi). Lấy ngay chúng bằng thìa có rãnh cho vào nước lạnh để làm sạch dễ dàng hơn. Loại bỏ vỏ khỏi trứng đã nguội, cắt nhỏ và thêm vào các khối thịt hun khói.
3. 
   Tốt hơn là nên mua dứa ở dạng khối thay vì dạng khoanh (nếu không chúng cần được cắt thành khối). Xả xi-rô từ dứa bằng cách đặt chúng vào một cái rây hoặc một cái chao.
4. 
   Bào thô phô mai cứng trên dụng cụ bào củ cải đường.
5. 
   Thêm khối dứa và phô mai vào thịt gà và trứng. Nếm thử xem có cần thêm muối không.
6. 
   Bóc vỏ tép tỏi và băm nhuyễn hoặc cho qua máy ép, thêm vào món salad. Vắt sốt mayonnaise vào bát cùng với salad, tự điều chỉnh lượng tùy theo độ ngon và độ bão hòa cần thiết của món salad. Trộn đều mọi thứ và cho vào tủ lạnh. Trước khi phục vụ, chuyển sang một bát salad đẹp mắt.

Chúc ngon miệng!

Salad nhiều lớp với gà hun khói, dứa, phô mai

Món salad sốt mayonnaise nhiều lớp với thịt gà, dứa và phô mai được yêu thích vì độ mềm và ngon ngọt cũng như giá trị dinh dưỡng vì nó còn chứa khoai tây luộc. Về cơ bản, nó thay thế món thịt và khoai tây bằng món ăn kèm.

Thời gian nấu: 45 phút.

Khẩu phần: 2.

Thành phần:

• Chân gà hun khói - 1 chiếc.;
• Dứa đóng hộp – 160 g;
• Phô mai cứng – 120 g;
• Khoai tây – 3 chiếc.;
• Trứng gà - 2 chiếc.;
• Hành tây – 0,5 chiếc.;
• Muối - theo sở thích của bạn;
• Mayonnaise – 1 gói nhỏ;
• Mùi tây – 3 nhánh.

Quá trình nấu ăn:

1. Gọt vỏ và rửa sạch hành tây, cắt làm đôi.

2. Cắt nửa phần này thành khối nhỏ và đổ vào trong 1 phút. nước sôi. Đặt vào một cái rây mịn và để chất lỏng chảy ra. Bằng cách này, hành tây sẽ mất đi vị đắng và trở nên mềm hơn.

3. Luộc khoai tây cỡ vừa nguyên vỏ trong nước muối.

4. Để nguội và bóc vỏ. Cắt thành khối nhỏ.

5. Luộc trứng cho đến khi cứng trong nước có thêm muối, chuyển sang nước lạnh và để nguội. Gọt vỏ và cắt thành khối nhỏ.

6. Bào phô mai trên máy xay mịn, đậy nắp bát và đặt sang một bên.

7. Loại bỏ da khỏi chân, cắt thịt ra khỏi xương và cắt thành khối vuông.

8. Xả xi-rô từ các khối dứa và đặt chúng vào một cái rây để ráo nước.

9. Trong một bát riêng, trộn khoai tây với một ít sốt mayonnaise và thêm muối. Sau đó, trong món salad nhiều lớp, khoai tây sẽ giữ nguyên hình dạng và không bị nát.

10. Đặt một lớp khoai tây vào vòng đúc đặt trên đĩa phẳng, dùng thìa làm mịn, ấn để lớp dày đặc.

11. Rắc một lớp hành tây lên trên khoai tây. Che nó với phô mai bào. Rưới một ít sốt mayonnaise lên trên.

12. Tiếp theo, xếp một lớp thịt gà viên và nêm sốt mayonnaise.

13. Tiếp theo là trứng cắt nhỏ, cần muối một chút và phết sốt mayonnaise.

14. Lớp cuối cùng sẽ là những khối dứa. Trang trí món salad với nhánh mùi tây đã rửa sạch và để trong tủ lạnh cho đến khi dùng.

Chúc ngon miệng!

Công thức salad với thịt gà, dứa, phô mai và quả óc chó

Quả óc chó là món bổ sung phổ biến cho món salad với thịt gà, dứa và pho mát.Hương vị của chúng làm loãng hương vị của bất kỳ món salad nào và cấu trúc chắc chắn, giòn của chúng cho phép bạn đa dạng hóa kết cấu của món salad, các loại hạt luôn có cảm giác trên răng và lưỡi.

Thời gian nấu: 35 phút.

Khẩu phần: 4.

Thành phần:

• Chân gà hun khói - 6 chiếc.;
• Dứa miếng đóng hộp – 300 g;
• Phô mai cứng – 180 g;
• Quả óc chó – 140 g;
• Trứng gà - 5 chiếc.;
• Mayonnaise – 1 gói (200 g).

Quá trình nấu ăn:

1. Luộc trứng trong nước muối: sau 10 phút. Khi nước bắt đầu sôi, cho vào tô nước đá và để nguội một chút.

2. Sau đó gọt vỏ và xay trên máy xay thô

3. Loại bỏ da chân, tách hết thịt ra khỏi xương, không nhặt sụn.

4. Cắt gà thành khối nhỏ.

5. Xả nước siro dứa ra, cho vào rây hoặc chao mịn rồi để ráo nước. Cuối cùng, hãy nhớ bóp nó ra bằng tay.

6. Nếu bạn mua dứa dạng khoanh, trước tiên hãy cắt chúng thành khối vuông.

7. Rửa sạch quả óc chó bằng nước ấm. Làm nóng chảo rán khô, thêm các loại hạt và chiên nhẹ. Chà các loại hạt giữa lòng bàn tay để loại bỏ lớp màng màu nâu khiến chúng có vị đắng.

8. Dùng dao sắc cắt thành từng miếng vừa phải.

9. Xếp một lớp thịt gà đã cắt nhỏ lên đĩa, phết sốt mayonnaise, trộn đều và dàn đều khắp đáy đĩa.

6. Tiếp theo là một lớp dứa ép, phủ một lớp sốt mayonnaise.

7. Rưới hỗn hợp trứng đã bào lên trên dứa và phủ nhẹ một lớp sốt mayonnaise.

8. Sau đó, đặt phô mai đã bào trên máy xay thô lên. Nêm sốt mayonnaise.

9. Rắc tất cả mọi thứ bằng một lớp mỏng quả óc chó cắt nhỏ và để ngâm trong lạnh trong 1-2 giờ.

Chúc ngon miệng!

Salad ngon với thịt gà, dứa, nấm, trứng

Đây là món salad mà bạn sẽ chuẩn bị không chỉ vào những ngày lễ mà còn vào cuối tuần để chiều chuộng gia đình. Món ăn trở nên rất vừa miệng và đồng thời mềm đến bất ngờ: bạn cần xào nấm với hành tây, có thể thêm một tép tỏi vào, sau đó bạn sẽ có được một mùi thơm khó tả.

Thời gian nấu: 50 phút.

Khẩu phần: 6.

Thành phần:

• Chân gà hun khói - 500 g;
• Dứa đóng hộp – 320 g;
• Nấm – 200 g;
• Trứng gà - 4 chiếc.;
• Phô mai Hà Lan – 160 g;
• Hành tây - 1 chiếc.;
• Tỏi - 1 tép;
• Quả óc chó – 80 g;
• Mayonnaise - theo sở thích của bạn;
• Dầu thực vật – để chiên nấm.

Quá trình nấu ăn:

1. Rửa và lau khô nấm trên khăn ăn, gọt vỏ hành tây và cắt thành khối vuông.

2. Cắt nấm thành dải mỏng và chiên trong dầu thực vật với những miếng hành tây và một tép tỏi đã qua máy ép.

3. Chiên cho đến khi nấm có màu vàng nâu và nước nấm bay hơi hết, để nguội.

4. Gọt vỏ chân, dùng dao lấy thịt ra, cắt thành khối vuông vừa.

5. Luộc chín trứng trong nước có thêm muối, để nguội trong nước lạnh rồi bóc vỏ, xay trên máy xay thô.

6. Xả nước si-rô từ dứa. Cắt các vòng thành khối vuông vừa và dùng tay vắt lấy nước.

7. Nghiền phần lớn phô mai cứng trên máy xay thô.

8. Nghiền phần còn lại trên máy xay mịn và để trang trí món salad.

9. Đun nóng các loại hạt trong chảo rán khô, thổi bay lớp vỏ trấu màu nâu nếu có thể và dùng dao cắt chúng thành những miếng vừa phải.

10. Dùng màng dính đậy hộp hình vuông sâu lòng. Đặt một lớp nấm và hành tây ở dưới cùng, dùng dụng cụ nghiền khoai tây ấn chúng xuống. Mỡ với sốt mayonnaise.

11. Tiếp theo là một lớp phô mai với sốt mayonnaise.

12.Rắc mọi thứ bằng quả óc chó và đặt một lớp trứng lên chúng. Làm lưới từ sốt mayonnaise.

13. Tiếp theo là dứa đóng hộp. Chúng không cần phải được bôi trơn.

14. Phủ lên mọi thứ bằng một lớp thịt gà viên đã được phết một lượng lớn sốt mayonnaise.

15. Dùng đĩa đậy hộp lại rồi lật úp lại, lấy hộp ra và bọc lại, bạn sẽ có được một tháp salad gọn gàng đẹp mắt. Rắc phô mai bào lên trên và để ở nơi lạnh cho đến khi dùng.

Chúc ngon miệng!

Công thức từng bước cho món salad với thịt gà hun khói, dứa, ngô

Món salad đơn giản và ngon miệng, chế biến rất nhanh. Hầu hết nguyên liệu đều được bán sẵn nên bạn không cần phải tốn nhiều công sức chuẩn bị. Hạt ngô giúp món salad thêm vị ngọt và vẻ ngoài trang nhã.

Thời gian nấu: 20 phút.

Khẩu phần: 4.

Thành phần:

• Chân gà hun khói – 360 g;
• Dứa đóng hộp – 380 g;
• Ngô đóng hộp – 260 g;
• Hành tây - 1 chiếc.;
• Phô mai Nga – 160 g;
• Trứng gà - 2 chiếc.;
• Mayonnaise – 60 g;
• Muối - theo sở thích của bạn.

Quá trình nấu ăn:

1. Loại bỏ da khỏi chân và dùng dao tách thịt ra khỏi xương.

2. Cắt gà thành khối lớn.

3. Dứa ép lấy nước, cho vào rây và để phần chất lỏng còn lại chảy ra. Làm tương tự với ngô.

4. Dùng tay bóp thêm dứa. Nếu dứa được mua theo dạng pucks thì chúng cần được cắt thành khối vuông vừa phải.

5. Cắt nhuyễn hành tây đã bóc vỏ thành khối vuông, cho vào rây và đổ qua nước sôi. Để ráo nước và vắt.

6. Luộc trứng trong 10 phút. Sau khi đun sôi trong nước muối, chuyển sang chảo nước lạnh để nguội. Loại bỏ vỏ và xay trên một máy xay thô.

7.Trong một bát salad sâu lòng, trộn các khối thịt gà, hạt ngô, trứng, phô mai bào mịn, miếng dứa và hành tây, nêm mọi thứ với sốt mayonnaise và trộn.

8. Nếm thử muối và thêm muối nếu cần.

9. Bạn có thể trang trí món salad với phô mai bào và các loại thảo mộc tươi. Bạn có thể phết sốt mayonnaise và đặt hạt ngô lên bề mặt.

Chúc ngon miệng!

Món salad đơn giản và ngon miệng với thịt gà, dứa, phô mai và tỏi

Điểm nổi bật của món salad này là hương vị thơm ngon trên nền vị ngọt tinh tế của dứa. Lượng tỏi có thể thay đổi tùy theo sở thích khẩu vị của bạn.

Thời gian nấu: 25 phút.

Khẩu phần: 2.

Thành phần:

• Phi lê gà hun khói - 320 g;
• Phô mai Nga – 210 g;
• Trứng gà - 2 chiếc.;
• Dứa đóng hộp – 1 lon;
• Tỏi - 2 tép;
• Mayonnaise - cần bao nhiêu tiền?

Quá trình nấu ăn:

1. Trước hết, bạn cần luộc trứng luộc chín trong nước muối. Chuyển sang tô nước lạnh cho nguội rồi gọt vỏ và cắt thành từng miếng lớn.

2. Cắt phi lê gà thành khối lớn. Phần da nâu có thể được loại bỏ để thẩm mỹ hoặc bạn có thể để nguyên như vậy để tiết kiệm thời gian.

3. Xả nước si-rô từ dứa, đặt chúng vào một cái chao. Bạn không thể đổ xi-rô mà phải ngâm các lớp bánh với nó hoặc nấu một món trộn dựa trên nó. Nếu mua dứa miếng lớn thì cần cắt thành khối vuông vừa phải. Dùng tay vắt bớt nước thừa và đặt sang một bên.

4. Phô mai cũng nên được cắt thành khối có cùng kích thước với phi lê gà.

5. Nghiền tỏi đã bóc vỏ bằng dụng cụ bào cam quýt hoặc ép qua máy ép.

6. Trong một bát salad lớn, trộn tất cả các nguyên liệu đã cắt nhỏ, vắt một ít sốt mayonnaise, thêm tỏi vào.Nếu muốn, món ăn có thể được muối.

7. Cho vào tủ lạnh nửa giờ, trước khi dùng, salad phải được trộn kỹ lại một lần nữa.

Chúc ngon miệng!

Salad “tư sản” với thịt gà hun khói và dứa

Ai mà không nhớ những câu nói nổi tiếng của Mayakovsky về quả dứa và con gà gô?! Tên của món salad rõ ràng ám chỉ bài thơ này, chỉ có điều thay vì gà gô hạt phỉ trong món salad là gà hun khói. Có rất nhiều biến thể của món salad, chúng tôi khuyên bạn nên thử loại phổ biến nhất.

Thời gian nấu: 40 phút.

Khẩu phần: 4.

Thành phần:

• Phi lê gà hun khói - 160 g;
• Dứa đóng hộp – 100 g;
• Hành tây – 70 g;
• Dầu hướng dương – 25 ml;
• Trứng gà - 2 chiếc.;
• Phô mai cứng – 80 g;
• Mayonnaise – 30 g;
• rau xanh tươi – 10 g;
• Muối - theo sở thích của bạn.

Quá trình nấu ăn:

1. Cắt phi lê gà hun khói thành từng miếng nhỏ mà không loại bỏ phần da nâu.

2. Luộc trứng luộc chín trong nước muối, để nguội trong nước đá. Bóc vỏ trứng và xay thật nhuyễn.

3. Cắt hành tây đã bóc vỏ thành khối vuông vừa. Đun nóng dầu thực vật trong chảo rồi cho các miếng hành tây vào chiên cho đến khi vàng nâu (điều chính yếu là không để cháy, nếu không hành sẽ bị đắng).

4. Dứa ép lấy nước, cắt thành từng khối nhỏ, dùng tay vắt kiệt rồi cho vào rây cho khô.

5. Rửa sạch rau xanh, bào phô mai trên máy xay mịn.

6. Đặt vòng đúc lên đĩa. Đặt miếng thịt gà vào lớp đầu tiên và nêm hành tây chiên.

7. Bọc hành tây bằng những miếng dứa. Tiếp đến là một lớp trứng bào.

8. Phủ đều sốt mayonnaise lên trứng và rắc phô mai bào.

9. Cắt nhỏ một số loại rau xanh và rắc salad lên trên lớp phô mai. Để lại một vài cành để trang trí món salad (đặt ở giữa một cách nghệ thuật).

10.Cẩn thận tháo vòng khuôn và phục vụ món salad.

Chúc ngon miệng!

Làm thế nào để chế biến món salad Moulin Rouge cổ điển?

Món salad này có thể được chế biến bằng cách xếp các nguyên liệu thành từng lớp hoặc bạn có thể trộn mọi thứ vào một bát, hương vị sẽ không bị ảnh hưởng. Nó chứa các thành phần phổ biến, hầu hết đều có thể tìm thấy trong mọi tủ lạnh. Món salad trở nên bổ dưỡng, mềm và có hương vị nguyên bản nhờ mùi thơm của thịt gà hun khói.

Thời gian nấu: 45 phút.

Khẩu phần: 3.

Thành phần:

• Phi lê gà hun khói - 220 g;
• Dứa đóng hộp – 330 g;
• Khoai tây – 3 chiếc.;
• Phô mai cứng – 110 g;
• Trứng gà - 3 chiếc.;
• Mayonnaise – 1 gói nhỏ.

Quá trình nấu ăn:

1. Cắt phi lê gà thành khối nhỏ, không loại bỏ lớp màu nâu trên cùng.

2. Dứa để ráo nước si-rô, cắt dứa thành khối vuông vừa và dùng tay vắt kiệt nước. Đặt vào một cái chao trong khi chế biến các thành phần còn lại.

3. Cho khoai tây vào luộc trước. Để nguội, gọt vỏ và xay trên máy xay thô.

4. Luộc chín trứng và cho vào tô nước lạnh. Khi trứng nguội, chúng cần được bóc vỏ và xay thô như khoai tây trên máy xay.

5. Cũng bào phô mai trên máy xay thô, để lại một miếng nặng khoảng 30 g, nướng trên máy xay mịn để rắc.

6. Xếp một lớp khoai tây xuống đáy bát salad, thêm nhẹ muối và phủ sốt mayonnaise lên.

7. Tiếp theo là trứng nghiền trộn sốt mayonnaise.

8. Tiếp theo là lớp thịt gà, cần phủ một lớp sốt mayonnaise dày hơn để không bị khô.

9. Xếp phô mai lên gà và đặt dứa lên trên.

10. Vẽ một lưới sốt mayonnaise lên trên lớp dứa và rắc mọi thứ với phô mai bào mịn.

mười một.Cho vào tủ lạnh cho đến khi ăn, salad sẽ có thời gian ngâm trong 1-2 giờ.

Chúc ngon miệng!

Salad gà hun khói, bắp cải và dứa

Sự kết hợp giữa bắp cải giòn với dứa ngọt và gà hun khói gợi nhớ đến những buổi dã ngoại nướng thịt mùa hè và những buổi tối quây quần bên bếp lửa. Tốt hơn hết bạn không nên thay bắp cải bằng bắp cải trắng vì nó không ngon và giòn bằng.

Thời gian nấu: 25 phút.

Khẩu phần: 7.

Thành phần:

• Gà hun khói – 0,5 kg;
• bắp cải Bắc Kinh - 520 g;
• Dứa đóng hộp – 380 g;
• Mayonnaise - 5 muỗng canh. tôi.;
• Muối và tiêu đen xay - theo sở thích của bạn.

Quá trình nấu ăn:

1. Dứa ép lấy nước, cho vào rây và dùng tay vắt thêm. Nếu dứa có hình khoanh lớn thì cần cắt thành những khối vuông nhỏ có cạnh khoảng 0,4 cm.

2. Tốt hơn nên chọn phần đầu bắp cải nhỏ hơn, chúng thường mọng nước hơn. Phân loại lá và rửa sạch bắp cải, dùng dao hoặc dùng dao cắt rau thành từng dải thật mỏng. Đặt bắp cải vào tô cùng với dứa.

3. Cắt bỏ ức hoặc phần thịt ngon nhất của thịt gà hun khói, chẳng hạn như chân. Loại bỏ lớp da nâu của chúng, loại bỏ thịt khỏi xương và tháo rời thành các sợi mỏng hoặc cắt thành khối nhỏ. Thêm thịt gà vào dứa và khuấy đều.

4. Thêm sốt mayonnaise vào salad rồi trộn đều, nêm muối, thêm muối và tiêu nếu cần. Món salad này rất hợp với sốt mayonnaise tự làm, bạn có thể dễ dàng tự chế biến từ mù tạt, nước cốt chanh, trứng và dầu thực vật.

5. Nếu món salad để trong tủ lạnh một thời gian, tốt hơn hết bạn nên nêm gia vị trước khi dùng. Một nửa số sốt mayonnaise có thể thay thế bằng kem chua, điều này sẽ không ảnh hưởng đến mùi vị.

6.Xếp salad vào bát hoặc bát salad theo từng phần và thưởng thức, trang trí bằng một nhánh rau thơm. Phục vụ trên đĩa trà, phủ một lá bắp cải, trên đó đặt một đống salad, trông nguyên bản.

Chúc ngon miệng!

Công thức salad đơn giản và ngon miệng với thịt gà, dứa và cà chua

Một món salad nhiều lớp nhẹ với hương vị tươi mát. Bạn cần lấy những quả cà chua không nhiều nước để không bị rỉ nước, có thể dùng cà chua bi.

Thời gian nấu: 35 phút.

Khẩu phần: 5.

Thành phần:

• Ức gà hun khói – 380 g;
• Dứa đóng hộp – 200 g;
• Phô mai cứng – 120 g;
• Cà chua – 2 chiếc.;
• Hành lá – 8 g;
• Muối - theo sở thích của bạn;
• Mayonnaise - 200 g.

Quá trình nấu ăn:

1. Gọt lớp vỏ màu nâu trên cùng của ức, loại bỏ thịt khỏi xương và cắt thành từng khối nhỏ, bạn có thể tháo rời thành sợi. Đặt một lớp thịt gà vào đĩa và phủ một ít sốt mayonnaise.

2. Rửa sạch các loại thảo mộc tươi, lau khô trên khăn giấy rồi thái nhỏ, đặt vào lớp tiếp theo. Nếu muốn, hãy dành một ít hành tây để trang trí.

3. Rửa sạch cà chua, bỏ phần giữa và hạt màu trắng dày đặc, cắt thành từng miếng nhỏ. Muối nhẹ và tạo thành một lớp sốt mayonnaise.

4. Dứa lọc lấy nước cốt, cho vào rây và vắt, cắt thành từng miếng nếu cần. Đặt lên một lớp cà chua và phết sốt mayonnaise.

5. Đặt một lớp phô mai bào mịn lên dứa.

6. Cho vào tủ lạnh để ngâm trong 1-2 tiếng. Trước khi phục vụ, bạn có thể trang trí bằng cách phủ một lớp sốt mayonnaise lên trên phô mai và đặt các hạt ngô, đậu Hà Lan đóng hộp, lá mùi tây hoặc miếng hành lá vào trong các ô.

Chúc ngon miệng!