Salad với mực và que cua là một món khai vị nguyên bản sẽ là một ý tưởng thú vị cho bàn ăn ngày lễ hoặc tại nhà. Những người yêu thích hải sản chắc chắn sẽ đánh giá cao món ăn này. Để chuẩn bị, hãy sử dụng tuyển tập ẩm thực của chúng tôi gồm tám công thức nấu ăn ngon nhất kèm theo ảnh từng bước.
Gỏi mực, thanh cua và trứng
Món salad với mực, thanh cua và trứng trở nên rất mềm và dễ chịu khi nếm thử. Một ý tưởng ẩm thực tuyệt vời dành cho những người yêu thích các món hải sản đơn giản. Món salad đã hoàn thành sẽ khiến bạn thích thú với vẻ ngoài ngon miệng và quá trình nấu sẽ chỉ mất vài phút.
- Mực ống 250 (gram)
- Càng cua 200 (gram)
- Trứng gà 5 (đồ đạc)
- mayonaise 150 (gram)
- củ hành tây 1 (đồ đạc)
- cây xanh để nộp hồ sơ
- Dầu hướng dương để chiên
-
Cách chế biến món gỏi với mực và que cua? Rã đông thân mực và rửa sạch. Điều quan trọng là phải loại bỏ tất cả các bộ phim. -
Đặt thân thịt đã chuẩn bị sẵn vào nước muối sôi trong đúng một phút. Nếu chúng ta nấu hải sản quá chín, hải sản sẽ dai và mất vị. -
Trong khi mực đang nguội thì bóc vỏ que cua. Chúng tôi cắt chúng thành hình khối. -
Luộc trứng gà cho đến khi chín mềm, vớt ra khỏi vỏ và cắt thành khối vuông. -
Chúng tôi cắt hành tây thành nửa vòng mỏng. -
Làm nóng chảo với dầu hướng dương rồi cho hành tây vào chiên cho đến khi vàng nâu. -
Đặt hành tây chiên vào tô và để nguội. -
Chúng tôi cắt mực luộc và để nguội thành từng dải. -
Đặt tất cả các sản phẩm đã chuẩn bị vào một thùng chứa sâu, rộng rãi, đổ sốt mayonnaise vào và trộn. -
Gỏi mực, thanh cua và trứng đã sẵn sàng. Trang trí với các loại thảo mộc thơm và phục vụ!
Salad biển với mực, thanh cua và tôm
Gỏi biển với mực, thanh cua và tôm là một món ăn cực kỳ ngon có thể chế biến nhanh chóng và dễ dàng. Món khai vị hải sản thực sự khá no nhưng lại nhẹ nhàng và thú vị. Có thể dùng vào bữa tối hoặc vào các ngày lễ.
Thời gian nấu - 20 phút
Thời gian nấu - 10 phút
Khẩu phần – 4
Thành phần:
- Mực ướp – 120 gr.
- Thanh cua – 80 gr.
- Tôm – 150 g.
- Bơ – 0,5 chiếc.
- Lá xà lách - 1 bó.
- Hành lá – 5 củ.
- Dầu ô liu - để nếm thử.
- Nước chanh - để nếm thử.
- Muối - để nếm thử.
- Tiêu đen xay - để nếm thử.
Quá trình nấu ăn:
- Chúng tôi sẽ chuẩn bị tất cả các sản phẩm cần thiết được ghi trong danh sách trên.
- Chúng ta rửa sạch lá xà lách, lau khô và dùng tay xé thành từng miếng nhỏ. Đặt rau xanh vào một đĩa lớn.
- Chúng tôi cắt bơ đã gọt vỏ thành từng miếng lớn và xếp chúng trên lá rau diếp.
- Chúng tôi cũng đặt mực ướp ở đây. Bạn cũng có thể sử dụng thân thịt tươi, sau khi đun sôi trong nước sôi trong một phút và cắt chúng thành dải.
- Nấu tôm trong nước muối sôi trong hai phút. Sau đó để nguội hải sản và làm sạch. Đặt trên món salad.
- Thêm những lát que cua. Rắc tất cả những thứ này với muối, tiêu đen xay, hành lá xắt nhỏ và đổ dầu ô liu.
- Gỏi biển với mực, thanh cua và tôm đã sẵn sàng. Tự lo lấy thân!
Gỏi thanh cua, mực, trứng, dưa leo và ngô
Gỏi thanh cua, mực, trứng, dưa leo và ngô là giải pháp ẩm thực vô cùng thơm ngon, tươi sáng và hấp dẫn cho kỳ nghỉ hoặc tiệc buffet của bạn. Món ăn nhẹ sẽ làm bạn thích thú với vẻ ngoài ngon miệng và đặc tính dinh dưỡng. Hãy thử nấu ăn!
Thời gian nấu - 40 phút
Thời gian nấu - 15 phút
Khẩu phần – 4
Thành phần:
- Mực – 300 g.
- Que cua - 200 gr.
- Dưa chuột tươi - 120 gr.
- Ngô đóng hộp - 120 gr.
- Trứng - 3 chiếc.
- Mayonnaise - 70 g.
- Muối - để nếm thử.
- Tiêu đen xay - để nếm thử.
Quá trình nấu ăn:
- Chúng tôi nhận được tất cả các sản phẩm cần thiết. Chúng tôi rửa dưa chuột trước và rã đông hoàn toàn que cua.
- Cho trứng gà vào nồi với nước sôi đun khoảng 8 phút, sau đó để nguội trong nước đá rồi bóc vỏ.
- Mực đã rã đông và rửa sạch được ngâm trong nước muối sôi trong một hoặc hai phút. Sau đó chúng tôi làm mát.
- Cắt que cua đã rã đông thành từng miếng nhỏ rồi cho vào tô rộng rãi, thuận tiện cho việc trộn gỏi.
- Chúng tôi cắt dưa chuột thành những khối giống nhau và gửi chúng vào que cua.
- Cắt thân mực đã nguội thành từng dải mỏng. Chúng tôi đã chuẩn bị nó.
- Chúng tôi bóc vỏ trứng luộc và cẩn thận cắt chúng bằng dao. Thêm vào các sản phẩm khác.
- Chúng tôi cho ngô đóng hộp vào cùng một khối và bổ sung tất cả bằng sốt mayonnaise.
- Tùy theo sở thích khẩu vị, bạn có thể thêm một chút muối và cũng cần khuấy đều mọi thứ. Chúng ta lấy phần thưởng ra để ngấm trong tủ lạnh trong 30 phút.
- Salad gồm thanh cua, mực, trứng, dưa chuột và bắp đã sẵn sàng. Đặt nó lên bàn và tự giúp mình!
Salad mực, thanh cua, phô mai và trứng
Món salad với mực, que cua, phô mai và trứng trở nên mềm mại và dễ chịu đến kinh ngạc. Những người yêu thích các món hải sản đơn giản sẽ đánh giá cao ý tưởng ẩm thực thú vị này. Món salad đã hoàn thành sẽ khiến bạn thích thú với vẻ ngoài ngon miệng và quá trình nấu sẽ chỉ mất vài phút.
Thời gian nấu - 40 phút
Thời gian nấu - 15 phút
Khẩu phần – 8
Thành phần:
- Mực – 0,7 kg.
- Que cua - 200 gr.
- Trứng - 6 chiếc.
- Phô mai Feta - 200 g.
- Dưa chuột muối - 150 g.
- Mayonnaise - 300 g.
- Dầu hào - 70 gr.
Quá trình nấu ăn:
- Hãy chuẩn bị thành phần chính của chúng tôi. Rã đông và làm sạch xác mực khỏi màng, sau đó luộc chúng trong nước muối sôi trong một phút.
- Làm nguội hải sản hoàn toàn và cẩn thận cắt thành dải mỏng.
- Rã đông que cua và loại bỏ lớp bọc giấy bóng kính khỏi chúng.
- Cắt các que đã gọt vỏ thành khối nhỏ và đặt chúng vào hộp đựng hải sản.
- Luộc trứng gà và bóc vỏ.
- Cắt trứng luộc thành khối nhỏ. Đặt các nguyên liệu vào một cái bát chung.
- Lấy một ít dưa chuột muối. Chúng tôi dành một ít cho nước sốt.
- Chúng tôi cắt chúng thành những khối mỏng, vắt bớt độ ẩm dư thừa nếu cần thiết và thêm chúng vào món salad.
- Chúng tôi sử dụng phô mai feta. Nếu muốn, nó có thể được thay thế bằng một loại phô mai mềm khác.
- Chúng tôi bào phô mai trên một máy xay thô và gửi nó đi chuẩn bị.
- Cho một ít sốt mayonnaise và dầu hào vào một chiếc hộp sâu lòng.
- Trộn đều hai thành phần cho đến khi thu được nước sốt mịn.
- Kết hợp sốt mayonnaise còn lại với dưa chuột muối còn lại. Chúng cần được bào trên một máy xay mịn.
- Trộn đều sốt mayonnaise với dưa chuột nhỏ. Vì vậy, chúng tôi có hai loại nước sốt và có thể nêm chúng vào món salad riêng biệt hoặc cùng một lúc.
- Salad mực, thanh cua, phô mai và trứng đã sẵn sàng. Đánh giá ý tưởng!
Gỏi thanh cua, mực và bắp cải
Gỏi thanh cua, mực và bắp cải là món khai vị thú vị cho bàn ăn gia đình hoặc những ngày lễ gia đình. Món nguội nổi bật bởi hương vị tinh tế, giá trị dinh dưỡng và cách trình bày ngon miệng, hấp dẫn. Giải pháp ẩm thực này sẽ đặc biệt thu hút những người yêu thích hải sản.
Thời gian nấu - 30 phút
Thời gian nấu - 15 phút
Khẩu phần – 4
Thành phần:
- Mực – 250 g.
- Que cua - 150 gr.
- Bắp cải Bắc Kinh - 250 gr.
- Ngô đóng hộp - 150 gr.
- Trứng - 2 chiếc.
- Rau xanh - 15 gr.
- Tỏi – 2 củ.
- Mayonnaise - 5 muỗng canh.
- Muối - để nếm thử.
- Tiêu đen xay - để nếm thử.
Quá trình nấu ăn:
- Chúng tôi sẽ đo lường tất cả các sản phẩm cần thiết theo danh sách.
- Rã đông hải sản - mực. Đổ nước sôi lên những thân thịt này và để trong 2 phút. Tiếp theo, xả nước này.
- Chúng tôi làm sạch thân thịt khỏi màng và nội tạng.Đổ nước sôi mạnh một lần nữa trong khoảng hai phút và xả ngay lập tức.
- Sau đó ngâm xác vào nước đá trong đúng 30 giây.
- Chúng tôi lấy thân thịt đã nguội ra khỏi nước và cắt chúng thành những dải gọn gàng. Nếu sản phẩm bị ướt, bạn có thể lau khô bằng khăn giấy.
- Chúng tôi cắt trứng gà luộc thành khối nhỏ.
- Cắt nhỏ bắp cải Trung Quốc bằng dao.
- Cắt que cua đã rã đông, không có giấy bóng kính, thành từng miếng nhỏ.
- Cắt nhỏ rau xanh. Chúng tôi chỉ cắt lá, loại bỏ thân cây.
- Đong lượng ngô đóng hộp cần thiết và rút hết chất lỏng ra khỏi đó.
- Đặt tất cả các sản phẩm đã chuẩn bị vào một thùng chứa sâu, rộng rãi.
- Chúng tôi đổ sốt mayonnaise lên trên và ép tỏi vào đây. Thêm muối và tiêu xay thơm.
- Chúng tôi bắt đầu trộn sự chuẩn bị của mình cho đến khi nước sốt được phân bổ đều.
- Món này có thể để trong tủ lạnh trong thời gian ngắn để ngấm tốt hơn.
- Gỏi thanh cua, mực và bắp cải đã sẵn sàng. Hãy tự thưởng cho mình một hương vị mới!
Salad hoàng gia với thanh cua, mực, tôm và trứng cá muối đỏ
Món salad hoàng gia với thanh cua, mực, tôm và trứng cá muối đỏ sẽ là điểm nhấn thực sự trên bàn ăn ngày lễ của bạn. Món khai vị lạnh này thực sự gây bất ngờ không chỉ bởi hương vị thú vị mà còn bởi vẻ ngoài bắt mắt nhờ trang trí trứng cá muối màu đỏ.
Thời gian nấu – 25 phút
Thời gian nấu - 10 phút
Khẩu phần – 2
Thành phần:
- Mực – 200 g.
- Que cua - 100 gr.
- Tôm - 100 g.
- Trứng cá muối đỏ - 35 gr.
- Lòng trắng trứng luộc - 2 chiếc.
- Muối - để nếm thử.
- Mayonnaise - 100 g.
Quá trình nấu ăn:
- Chúng tôi nhận được tất cả các sản phẩm cần thiết. Trứng phải được luộc trước.Chúng tôi sẽ chỉ sử dụng protein trong món salad. Tùy ý sử dụng lòng đỏ trong các món ăn khác.
- Cắt que cua đã rã đông thành từng dải mỏng, gọn gàng.
- Nấu thân mực trong nước muối sôi không quá hai phút.
- Sau đó hải sản để nguội rồi cắt thành từng dải gọn gàng như thanh cua.
- Chúng tôi cũng cắt lòng trắng trứng thành dải.
- Đặt tất cả các sản phẩm đã chuẩn bị vào một thùng chứa lớn.
- Chúng tôi cũng ngâm tôm luộc và bóc vỏ ở đây. Không cần phải cắt chúng.
- Muối nhẹ tất cả các nguyên liệu và đổ sốt mayonnaise lên trên.
- Khuấy nhẹ lượng chứa trong bát và phủ trứng cá muối đỏ lên trên. Bạn cũng có thể thêm trứng cá muối theo từng phần.
- Món gỏi hoàng gia với thanh cua, mực, tôm và trứng cá muối đỏ đã sẵn sàng. Tự lo lấy thân!
Gỏi mực, thanh cua và cà chua
Món salad với mực, thanh cua và cà chua sẽ khiến bạn thích thú với hương vị dễ chịu, ngon ngọt và vẻ ngoài tươi sáng. Một món khai vị ngon miệng thích hợp trên bàn ăn ngày lễ, nó cũng có thể được phục vụ như một bữa tối nhẹ tự làm. Nhờ bổ sung hải sản có hàm lượng protein cao nên món gỏi sẽ khá bổ dưỡng.
Thời gian nấu - 20 phút
Thời gian nấu - 10 phút
Khẩu phần – 4
Thành phần:
- Mực – 200 g.
- Que cua - 200 gr.
- Cà chua - 2 chiếc.
- Ớt chuông ngọt - 1 chiếc.
- Phô mai - 70 gr.
- Tỏi – 1 củ.
- Muối - để nếm thử.
- Ớt đỏ xay - để nếm thử.
- Mayonnaise - 45 g.
Quá trình nấu ăn:
- Rã đông que cua, gọt vỏ và cắt thành dải mỏng.
- Loại bỏ tất cả hạt và cuống từ ớt ngọt. Cắt rau thành dải. Chúng tôi cũng cắt cà chua.
- Rã đông thân mực, làm sạch và luộc trong nước muối sôi đúng 2 phút. Nếu bạn lạm dụng quá nhiều, sản phẩm sẽ trở nên dai và vô vị.
- Làm nguội hải sản và cắt thành dải.
- Đặt tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị vào một đĩa lớn. Chúng tôi cũng bào phô mai ở đây.
- Đổ sốt mayonnaise lên trên, muối, tiêu và thêm tỏi băm nhỏ. Trộn đều mọi thứ.
- Gỏi mực, thanh cua và cà chua đã sẵn sàng. Hãy nhanh tay thử món ăn vặt thơm ngon và hấp dẫn này nhé!
Gỏi thanh cua, mực và cá đỏ
Món gỏi với thanh cua, mực và cá đỏ hóa ra lại ngon, bổ dưỡng và hấp dẫn đến bất ngờ. Món salad biển tươi sáng rất dễ chế biến. Món khai vị này sẽ trông tuyệt vời trên bàn ăn ngày lễ hoặc phục vụ như một bữa tối ngon miệng cho gia đình.
Thời gian nấu - 30 phút
Thời gian nấu - 10 phút
Khẩu phần – 4
Thành phần:
- Mực - 3 chiếc.
- Que cua - 4 chiếc.
- Cá đỏ muối nhẹ - 150 gr.
- Trứng - 3 chiếc.
- Tỏi – 3 củ.
- Muối - để nếm thử.
- Sữa chua tự nhiên - để nếm thử.
Quá trình nấu ăn:
- Rã đông và bóc vỏ tôm khỏi màng. Chúng tôi khuyên bạn nên làm điều này: đổ nước sôi lên hải sản trong một phút rồi hạ xuống nước lạnh. Sau đó, cẩn thận gỡ phim ra.
- Cắt thân mực đã chuẩn bị thành dải mỏng. Đặt nguyên liệu hải sản vào một cái bát sâu lòng.
- Cắt que cua đã rã đông thành khối nhỏ. Gắn vào dải mực.
- Chúng tôi cắt cá đỏ muối nhẹ thành những hình khối gọn gàng như nhau. Chúng tôi nhúng nó vào một phôi chung.
- Luộc trứng, loại bỏ vỏ rồi xay sản phẩm. Thêm vào món salad.
- Đổ sữa chua tự nhiên lên salad, thêm muối và tỏi nghiền. Trộn đều mọi thứ.
- Gỏi thanh cua, mực và cá đỏ đã sẵn sàng. Trang trí theo ý thích của bạn và phục vụ!
