Salad với lựu

Lựu là một sản phẩm rất tốt cho sức khỏe, giúp bão hòa máu của chúng ta bằng sắt và tăng huyết sắc tố. Và bạn có thể ăn nó không chỉ như một món ăn nhẹ từ trái cây mà còn có thể thêm nó vào các món ăn nhẹ lạnh khác nhau, chẳng hạn như món salad. Loại trái cây có nhiều hạt, tươi sáng này rất hợp với những nguyên liệu dường như không tương thích: thịt bò, hải sản, các loại hạt và tất cả các loại rau. Nhờ tính linh hoạt này, có rất nhiều công thức làm món salad rất ngon và thơm mà chúng tôi trình bày trong bộ sưu tập này: bạn sẽ tìm thấy các công thức nấu ăn hàng ngày cũng như các lựa chọn chế biến món khai vị nguội nguyên bản sẽ trở thành “điểm nhấn” của bất kỳ bữa tiệc nào và sẽ làm du khách ngạc nhiên với vẻ ngoài ngoạn mục của chúng.

Salad "Vòng tay lựu" - một công thức cổ điển

Bạn có thể chế biến một món khai vị trang nhã và ấn tượng không chỉ từ cá đỏ và trứng cá muối đen.Với thiết kế phù hợp và trang trí thành công, ngay cả khoai tây luộc với cà rốt kết hợp với hạt lựu chín cũng có thể trở thành niềm vui thực sự cho vị giác và thẩm mỹ bên trong bạn! Và món salad Vòng tay lựu là minh chứng cho điều này.

1. 
   Làm thế nào để chế biến món salad ngon với quả lựu? Nghiền hạt óc chó theo bất kỳ cách nào thuận tiện.
2. 
   Ở giữa một đĩa phẳng có kích thước phù hợp, đặt một chiếc ly có đáy hướng lên trên và đặt khoai tây bào xung quanh, nêm sốt mayonnaise.
3. 
   Lớp tiếp theo là cà rốt cắt nhỏ + lưới sốt mayonnaise theo cách tương tự.
4. 
   Chúng ta tách thịt lợn thành từng sợi hoặc thái nhỏ rồi đặt lên trên các lớp rau, đừng quên nước sốt (nó sẽ tạo thêm vị ngon cho món ăn đã hoàn thành).
5. 
   Rắc thịt với các loại hạt.
6. 
   Chúng tôi bào củ cải đã gọt vỏ và rải chúng lên các loại hạt, rưới nước sốt lên chúng.
7. 
   Chúng tôi kết thúc món salad của mình với những hạt lựu sáng.
8. 
   Và khi tất cả các lớp đã tập hợp lại với nhau, hãy cẩn thận tháo kính ra.
9. 
   Chúng tôi phục vụ món salad tươi sáng và độc đáo này ngay tại bàn và lấy mẫu ngay - nó cực kỳ ngon! Chúc ngon miệng!

---

Salad gà và lựu

Khi bạn có rất ít thời gian cho bữa ăn nhẹ, hãy nhanh chóng cắt nó ra và ăn món salad thơm ngon làm từ thịt gà, táo và lựu. Món ăn này không gây nặng bụng và chứa lượng calo tối thiểu nên bạn có thể ăn salad ngay cả vào ban đêm mà không sợ ảnh hưởng đến vóc dáng của mình.

Giờ nấu ăn - 15 phút.

Giờ nấu ăn - 10 phút.

Khẩu phần – 1.

Thành phần:

• Phi lê gà (nướng muối và gia vị) - 1 chiếc.
• Lựu – ¼ chiếc.
• Táo – ½ chiếc.
• Húng tây - 1 nhánh.
• Dầu thực vật - 3 muỗng canh.
• Nước tương - ½ muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Để có tác dụng nhanh, hãy đặt tất cả các sản phẩm được liệt kê trong danh sách thành phần lên bề mặt làm việc.

Bước 2. Cắt chim thành khối vuông và cho vào tô salad.

Bước 3. Gọt vỏ táo, bỏ vỏ hạt và cắt thành khối nhỏ.

Bước 4. Nêm các miếng trái cây với dầu không mùi và nước tương.

Bước 5. Nêm lá húng tây tươi vào thức ăn và trộn đều các nguyên liệu.

Bước 6. Cho salad vào từng bát, trang trí bằng hạt lựu và bắt đầu nếm thử. Chúc ngon miệng!

Salad với quả lựu và quả óc chó

Sự kết hợp giữa rau luộc, thịt bò, quả lựu và quả óc chó là một lựa chọn đôi bên cùng có lợi mà mọi người sẽ thích. Và nhờ vẻ ngoài ấn tượng của món ăn nhẹ, nó có thể dễ dàng được phục vụ tại bàn lễ hội trong bất kỳ dịp nào như một món khai vị trước món chính.

Giờ nấu ăn – 25 phút.

Giờ nấu ăn - 20 phút.

Khẩu phần – 6.

Thành phần:

• Thịt bò - 200 g.
• Ngô đóng hộp - 150 gr.
• Quả óc chó (đã bóc vỏ) – 70 gr.
• Trứng (luộc) - 3 chiếc.
• Khoai tây (luộc) - 2 chiếc.
• Cà rốt (luộc) - 1 chiếc.
• Lựu - 1 chiếc.
• Mayonnaise - 3-4 muỗng canh.
• Muối - để nếm thử.
• Hành lá – 1-2 củ.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Luộc trước rau, thịt và trứng trong nước muối. Sau khi xử lý nhiệt, làm nguội tất cả các bộ phận. Làm khô nhẹ hạt trong lò vi sóng hoặc lò nướng nóng. Lót một bát salad lớn bằng hai lớp màng dính.

Bước 2.Đặt cà rốt đã bào sợi lên đáy đĩa, dùng lòng bàn tay ấn nhẹ xuống đáy đĩa, phết một lớp sốt mayonnaise mỏng.

Bước 3. Đổ các loại hạt vào túi, dùng búa nhà bếp đánh cho đến khi tạo thành vụn thô rồi đổ vào tô, tạo thành lớp thứ hai (cũng có hương vị sốt mayonnaise).

Bước 4. Đổ ngô đóng hộp lên trên (chảy bớt chất lỏng dư thừa trước).

Bước 5. Trên ngô – trứng, dùng dụng cụ xay nghiền nát + sốt mayonnaise và muối cho vừa ăn.

Bước 6. Cắt thịt bò luộc thành khối vuông rồi đặt lên trứng, đừng quên “làm ẩm” bằng nước sốt.

Bước 7. Lớp cuối cùng là khoai tây nghiền, cần được nén nhẹ để đảm bảo “kết cấu” ổn định.

Bước 8. Dùng một chiếc đĩa phẳng, cẩn thận lật đĩa sâu lòng lại và bóc lớp màng ra.

Bước 9. Trang trí mặt trên của món salad với hạt lựu và ngô, cũng như hành lá thái nhỏ. Chúc ngon miệng!

Salad ngon với thịt bò và lựu

Hãy chuẩn bị một món salad nhẹ nhàng nhưng đồng thời ngon miệng với sự kết hợp thú vị của các nguyên liệu: củ cải trắng, lựu và thịt bò. Nhờ lựa chọn “đúng” sản phẩm, bữa ăn thành phẩm sẽ no lâu và giảm bớt cảm giác đói, không bị nặng bụng.

Giờ nấu ăn - 30 phút.

Giờ nấu ăn - 10 phút.

Khẩu phần – 3.

Thành phần:

• Lựu - 1 chiếc.
• Thịt bò (luộc) - 200 gr.
• Củ cải - 1 chiếc.
• Kem chua - 100 ml.
• Mùi tây – 3-5 nhánh.
• Muối - 1-2 nhúm.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Gọt vỏ củ cải trắng cỡ vừa và xay trên máy xay cà rốt Hàn Quốc.

Bước 2. Ta thái thịt bò mềm thành những sợi mỏng, dày như thành phần trước.

Bước 3. Kết hợp hai thành phần trong một bát salad và bổ sung hạt lựu và rau mùi tây thái nhỏ.

Bước 4.Thêm một chút muối vào món khai vị, tập trung vào sở thích của bạn và nêm kem chua.

Bước 5. Phục vụ món ăn đã hoàn thành ngay lập tức hoặc để ủ trong khoảng 20 phút để có vị ngon hơn. Chúc ngon miệng!

Cách làm món salad với tôm và lựu?

Khi bạn không biết cách gây ngạc nhiên và làm hài lòng khách hoặc gia đình mình, hãy chuẩn bị một món salad khác thường với sự kết hợp độc đáo của các sản phẩm sẽ là một khám phá thực sự cho vị giác của bạn. Lựu, bưởi và bơ chính xác là những loại trái cây bổ sung hoàn hảo và làm nổi bật hương vị của tôm.

Giờ nấu ăn - 20 phút.

Giờ nấu ăn - 10 phút.

Khẩu phần – 4.

Thành phần:

• Tôm - 200 g.
• Mayonnaise - 1 muỗng canh.
• Sốt cà chua - 1 muỗng canh.
• Ớt chuông - 1 chiếc.
• Dưa chuột - 1 chiếc.
• Bơ - 1 chiếc.
• Táo - 1 chiếc.
• Lựu - 10 gr.
• Bưởi – ½ quả.
• Muối - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Luộc tôm cỡ vừa trong nước muối cho đến khi mềm, để nguội rồi bóc vỏ.

Bước 2. Cắt đôi quả bơ chín, bỏ vỏ và bỏ hột lớn, cắt thành khối vuông.

Bước 3. Chia nửa quả bưởi thành từng lát và bỏ cùi, tách lớp màng trắng.

Bước 4. Cắt dưa chuột thành từng khoanh.

Bước 5. Xay táo theo cách tương tự như bơ.

Bước 6. Cắt ớt ngọt thành nửa khoanh hoặc dải - tùy ý bạn.

Bước 7. Trộn sốt cà chua, sốt mayonnaise và muối rồi bắt đầu trang trí: đặt dưa chuột vào giữa một đĩa phẳng lớn, đặt táo lên trên rồi đổ nước sốt vào khoảng trống giữa các cốc rồi chuyển hải sản vào đó. Đặt những lát bưởi và bã bơ gần tôm. Chúng tôi trang trí viền đĩa bằng ớt chuông và ngẫu nhiên rắc hạt lựu lên toàn bộ món salad.

Bước 8Để món salad lễ hội với hải sản nguội một chút trong tủ lạnh và thưởng thức (nên rắc táo với nước cốt chanh để chúng không đổi màu sang sẫm hơn). Chúc ngon miệng!

Salad "Mũ Monomakh" với lựu

“Điểm nổi bật” của bất kỳ bàn tiệc nào chắc chắn sẽ là món salad hoành tráng và vô cùng ngon miệng với cái tên hoàng gia “Mũ Monomakh”. Món khai vị được đặt tên như vậy là có lý do nhưng vì thiết kế của nó rất gợi nhớ đến chiếc “chiếc mũ” nổi tiếng. Và bất chấp tất cả những điều trên, thức ăn được chế biến từ những nguyên liệu đơn giản và giá cả phải chăng.

Giờ nấu ăn - 30 phút.

Giờ nấu ăn – 25 phút.

Khẩu phần – 6-8.

Thành phần:

• Củ cải đường (luộc) - 1 chiếc.
• Khoai tây (luộc) - 3 chiếc.
• Thịt lợn (luộc) - 300 g.
• Phô mai cứng - 120 gr.
• Trứng (luộc) - 3-4 chiếc.
• Cà rốt (luộc) - 1 chiếc.
• Lựu - 1 chiếc.
• Hạt óc chó - 50 gr.
• Đậu Hà Lan đóng hộp - 1 muỗng canh.
• Mayonnaise - để nếm thử.
• Muối - để nếm thử.
• Tỏi – 1 củ.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Để thao tác nhanh chóng và thuận tiện cho bạn, hãy đặt tất cả các sản phẩm được nêu trong danh sách nguyên liệu lên bề mặt làm việc: trước tiên hãy đun sôi và để nguội thịt, rau và trứng.

Bước 2. Gọt vỏ tất cả các loại rau và cắt nhỏ trên máy xay thô. Chúng tôi bóc vỏ trứng và xay chúng: lòng trắng trên máy xay thô, lòng đỏ trên máy xay mịn. Đặt tất cả nguyên liệu đã xay vào các bát riêng. Cắt thịt lợn thành khối vuông, cho tỏi qua máy ép và trộn với sốt mayonnaise để làm nước sốt. Nghiền hạt óc chó trong máy xay sinh tố hoặc máy xay cà phê cho đến khi chúng tạo thành những mảnh vụn thô.

Bước 3. Khi tất cả nguyên liệu đã sẵn sàng, chúng ta bắt đầu tạo hình món khai vị: đặt ½ số khoai tây đã bào sợi vào đáy đĩa phẳng.Chúng tôi cũng lưu ý rằng mỗi lớp phải được bôi một lượng nhỏ sốt mayonnaise để có độ ngon ngọt và thêm muối cho vừa khẩu vị của bạn.

Bước 4. Đặt củ cải lên khoai tây.

Bước 5. Thêm cà rốt vào củ cải.

Bước 6. Trải một nửa số vụn hạt lên trên các lớp rau.

Bước 7. Tiếp theo cho ½ thịt lợn băm nhỏ vào.

Bước 8. Bây giờ chúng ta tạo thành các lớp từ phần còn lại của khoai tây, lòng đỏ và sốt mayonnaise.

Bước 9. Phủ lòng đỏ với thịt và một ít phô mai. Cẩn thận phủ nước sốt lên toàn bộ khối salad, rắc phô mai lên toàn bộ đường kính, sau đó rắc lòng trắng lên phần dưới cùng.

Bước 10. Trang trí lòng trắng bằng các loại hạt và đặt hạt lựu thành hình tròn ở giữa món salad.

Bước 11. Chúng tôi cũng trang trí món khai vị bằng những miếng củ cải nhỏ, ngũ cốc và các nguyên liệu khác theo sở thích của bạn. Chúc ngon miệng!

Salad đơn giản và nhanh chóng với lựu và dứa

Thật không may, không nhiều người biết rằng từ các loại trái cây như lựu và dứa, bạn không chỉ có thể chế biến món tráng miệng mà còn có thể chế biến món salad tươi kiểu châu Á, bổ sung thêm rau tươi, cụ thể là dưa chuột, cà chua ngon ngọt và ớt ngọt. Và nước sốt nguyên bản làm từ giấm và dầu ô liu sẽ kết hợp tất cả những thành phần này.

Giờ nấu ăn - 20 phút.

Giờ nấu ăn - 15 phút.

Khẩu phần – 2.

Thành phần:

• Dưa chuột - 1 chiếc.
• Cà chua - 1 chiếc.
• Ớt chuông - 1 chiếc.
• Hạt lựu - 1 muỗng canh.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Dứa tươi/đóng hộp – 100 gr.
• Đường mía hạt - 1 muỗng canh.
• Giấm - 1 muỗng canh.
• Dầu ô liu - 1 muỗng canh.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chuẩn bị sản phẩm theo danh mục.

Bước 2. Hành tây loại bỏ vỏ trấu và cắt thành nửa khoanh mỏng, cắt cà chua thành khối vuông. Chuyển các nguyên liệu vào tô salad.

Bước 3.Cắt một nửa quả dưa chuột lớn và dùng thìa cà phê múc phần cùi. Cắt phần cứng thành từng miếng và đặt vào đĩa.

Bước 4. Ớt ngọt loại bỏ hạt và các vách ngăn màu trắng rồi cắt thành từng khoanh.

Bước 5. Lọc các miếng dứa ra khỏi nhân và trộn với các sản phẩm đã chuẩn bị sẵn.

Bước 6. Trong một bát riêng, trộn giấm, dầu ô liu và đường nâu, thêm muối và tiêu xay, tùy theo sở thích của bạn và khuấy đều.

Bước 7. Nêm salad với nước sốt châu Á, thêm lựu vào và trộn đều. Chúng tôi dọn món thơm ra bàn ngay và bắt đầu nếm thử. Chúc ngon miệng!

Salad “Cô bé quàng khăn đỏ” ​​với lựu

Khi không biết cách đa dạng hóa bàn ăn trong một dịp “đặc biệt”, bạn nên chuẩn bị món salad “Cô bé quàng khăn đỏ” ​​tươi sáng và độc đáo, món này sẽ trở thành “điểm nhấn” của bất kỳ lễ kỷ niệm nào nhờ vẻ ngoài hoành tráng, kết cấu ngon ngọt và sự kết hợp bất thường của sản phẩm.

Giờ nấu ăn - 30 phút.

Giờ nấu ăn – 25 phút.

Khẩu phần – 5.

Thành phần:

• Trứng (luộc) - 2 chiếc.
• Cà rốt (luộc) - 1 chiếc.
• Khoai tây (luộc) - 1 chiếc.
• Phô mai - 50 gr.
• Hạt lựu - 1 nắm.
• Mayonnaise - 3 muỗng canh.
• Quả óc chó (xắt nhỏ) – 80 gr.
• Chân gà (hun khói) - 1 chiếc.
• Muối - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Loại bỏ vỏ khỏi khoai tây luộc, bào chúng bằng dụng cụ bào cây lưu ly và ấn chúng xuống đáy vòng nấu.

Bước 2. Phủ lớp rau với sốt mayonnaise để tạo độ ngon ngọt, đồng thời thêm một ít muối.

Bước 3. Bóc vỏ trứng, cắt nhỏ trên máy xay thô và đặt chúng vào lớp tiếp theo, phủ một lớp sốt mayonnaise lên. Tách thịt ra khỏi xương, tách thành từng sợi hoặc cắt nhỏ rồi đặt lên trên trứng.

Bước 4. Rắc lớp gà với các loại hạt xắt nhỏ.

Bước 5.Bào cà rốt và rải chúng lên trên quả óc chó + rưới nước sốt.

Bước 6. Chúng tôi hoàn thành “thành phần” với phô mai bào, nước sốt và quả lựu.

Bước 7. Để salad ủ trong tủ lạnh khoảng một giờ và bắt đầu bữa ăn. Chúc ngon miệng!

Salad với lựu và bắp cải Trung Quốc

Hãy chuẩn bị một món salad nhẹ nhàng nhưng đồng thời thơm ngon và bổ dưỡng mà bạn có thể ăn ngay cả vào ban đêm mà không hề cắn rứt lương tâm! Dải bắp cải Trung Quốc, quả lựu, phô mai ngâm - tất cả những thành phần này kết hợp hoàn hảo và sẽ mang lại cho vị giác của bạn niềm vui thực sự!

Giờ nấu ăn - 15 phút.

Giờ nấu ăn - 10 phút.

Khẩu phần – 1.

Thành phần:

• Phô mai Feta - 40 gr.
• Lựu – ¼ chiếc.
• Bắp cải Bắc Kinh - ¼ chiếc.
• Dưa chuột - 1 chiếc.
• Hành lá - 2 củ.
• Dầu ô liu - 2 muỗng canh.
• Muối - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Để thực hiện nhanh chóng và thuận tiện cho bạn, hãy bày tất cả các thành phần được liệt kê trong cột “thành phần” lên bề mặt làm việc.

Bước 2. Cắt Bắc Kinh thành dải, dưa chuột thành nửa khoanh.

Bước 3. Băm nhuyễn lông hành lá.

Bước 4. Cho các sản phẩm vào bát salad và bổ sung hạt lựu.

Bước 5. Thêm phô mai vụn và nêm món khai vị với dầu ô liu chất lượng cao, muối nếu cần.

Bước 6. Trộn đều.

Bước 7. Và dọn món salad “tốt cho sức khỏe” ra bàn. Chúc ngon miệng!

Gỏi lựu và thanh cua

Sự kết hợp giữa lựu, surimi, dứa ngọt và phô mai là một lựa chọn đôi bên cùng có lợi sẽ thu hút tất cả những ai có thời gian thử món ăn nhẹ này. Nó sẽ “có thời gian”, bởi vì món salad tươi nguyên bản sẽ “rải rác” khỏi bàn trong chớp mắt và, dựa trên thực tế này, chúng tôi khuyên bạn nên chuẩn bị trước với một khoản dự trữ!

Giờ nấu ăn - 15 phút.

Giờ nấu ăn - 10 phút.

Khẩu phần – 1.

Thành phần:

• Trứng (luộc) - 2 chiếc.
• Dứa đóng hộp - 2 muỗng canh.
• Rau diếp – ½ bó.
• Phô mai - 50 gr.
• Que cua - 50 gr.
• Hành lá – 2-3 củ.
• Hạt lựu – 1-2 nắm.
• Rau xanh - để nếm thử.
• Muối - để nếm thử.
• Dầu ngô - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Đầu tiên đun sôi và làm nguội trứng, rửa sạch rau xanh dưới vòi nước chảy và để một lúc cho chất lỏng dư thừa chảy ra.

Bước 2. Băm nhuyễn lông hành và dùng tay xé lá xà lách.

Bước 3. Cắt phô mai cứng, surimi và dứa thành khối. Trứng đã bóc vỏ băm nhuyễn, lựu đập vỡ và tách riêng hạt.

Bước 4. Cho tất cả các sản phẩm đã cắt nhỏ vào bát salad, thêm muối vừa ăn và nêm dầu ngô thơm.

Bước 5. Trộn đều các nguyên liệu để phân bố đều nước sốt và muối. Chúc ngon miệng!