Salad với fetax

Salad với fetax là một phiên bản của món salad lành mạnh, ngon ngọt và ngon miệng theo phong cách Hy Lạp từ nhiều loại rau, thịt và hải sản, được bổ sung với phô mai ngâm. Fetaxa, là một loại phô mai feta, với kết cấu tinh tế và đậm đặc, vị kem chua và mặn nhẹ, khiến sản phẩm phô mai này trở thành nguyên liệu lý tưởng cho món salad. Phạm vi món salad với fetax rất rộng và bạn có thể chọn công thức theo sở thích của mình.

Salad Hy Lạp cổ điển với fetaxa

Món salad Hy Lạp cổ điển với fetax không có một công thức duy nhất và được chế biến thành nhiều phiên bản khác nhau, nhưng nguyên liệu không đổi của nó là pho mát ngâm và ô liu. Trong công thức này, chúng tôi chuẩn bị món salad gồm dưa chuột, cà chua, ớt ngọt và rau diếp xanh, và nước sốt sẽ theo phong cách cổ điển: dầu ô liu với chanh và các loại thảo mộc.

1. 
   Rửa sạch rau salad và lau khô bằng khăn ăn.Cắt dưa chuột thành từng miếng lớn, vì việc cắt rau thô là bắt buộc đối với món salad Hy Lạp.
2. 
   Loại bỏ cuống cùng hạt và màng của ớt ngọt, sau đó cắt nhỏ phần cùi của rau. Ưu tiên ớt đỏ hoặc ớt vàng, ngon hơn ớt xanh.
3. 
   Cắt cà chua thành từng miếng lớn như nhau.
4. 
   Cho rau đã cắt nhỏ vào tô salad sâu lòng, thêm một lon ô liu đã bỏ hạt và trộn rau cẩn thận.
5. 
   Đặt lá rau diếp xanh đã rửa sạch vào bát salad. Đặt rau trộn lên chúng.
6. 
   Đổ dầu ô liu vào cốc và thêm nước cốt của một quả chanh nhỏ.
7. 
   Thêm các loại thảo mộc khô vào các thành phần này và trộn đều mọi thứ.
8. 
   Lấy fetax ra khỏi bao bì và dùng dao ướt cắt thành khối nhỏ.
9. 
   Sau đó trải đều phô mai lên trên các loại rau, rắc muối và hạt tiêu đen theo sở thích của bạn rồi rưới lên nước sốt. Bạn có thể phục vụ món salad Hy Lạp cổ điển đã được chuẩn bị sẵn với fetaxa tại bàn. Chúc ngon miệng!

Salad với fetax, dưa chuột và cà chua

Món salad với fetax, dưa chuột và cà chua gần giống với nguyên liệu cổ điển của Hy Lạp. Fetaxa khác với phô mai Feta về hương vị và độ đặc, nhưng nó rẻ hơn và vị kem của nó rất hợp với dưa chuột và cà chua. Chúng tôi chuẩn bị một loại nước sốt cổ điển cho món salad này.

Thời gian nấu: 15 phút.

Thời gian nấu: 15 phút.

Khẩu phần: 1.

Thành phần:

• Dưa chuột - 1 chiếc.
• Cà chua - 2 chiếc.
• Ô liu bỏ hạt - 100 gr.
• Fetaxa – 200 g.
• Hành tây - 1 chiếc. (không bắt buộc).

Để tiếp nhiên liệu:

• Dầu ô liu - 4 muỗng canh.
• Nước chanh - 2 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Rửa sạch dưa chuột tươi, dùng khăn ăn lau khô rồi cắt thành từng lát lớn. Ngay lập tức chuyển chúng vào một bát salad.

Bước 2.Đối với món salad, hãy chọn những quả cà chua chín mọng, còn vào mùa đông, tốt hơn nên thay thế bằng những quả cà chua Cherry ngon hơn. Rửa cà chua, lau khô, cắt nhỏ và thêm vào dưa chuột.

Bước 3. Lấy Fetax ra khỏi gói, cắt thành khối nhỏ và cho vào rau củ cắt nhỏ. Nếu muốn, bạn có thể thêm hành tím thái mỏng vào món salad.

Bước 4. Sau đó thêm ô liu cắt làm đôi vào món salad. Để làm nước sốt, trộn đều dầu ô liu và nước cốt chanh theo tỷ lệ 2:1, sau đó bạn có thể thêm muối và các loại thảo mộc vào đó. Đổ nước sốt lên trên món salad và trộn nhẹ nhàng.

Bước 5. Dọn ngay món salad đã chuẩn bị với fetax, dưa chuột và cà chua ra bàn. Chúc ngon miệng!

Salad với fetax và bắp cải Trung Quốc

Salad với fetax và bắp cải Trung Quốc sẽ là một món rau tuyệt vời cho bất kỳ bàn ăn nào, nó được yêu thích vì vị nhẹ và hương vị đặc biệt. Bắp cải Trung Quốc có thể thay thế tốt cho món salad xanh tiêu chuẩn và các thành phần còn lại của món salad cũng giống như món salad truyền thống của Hy Lạp.

Thời gian nấu: 15 phút.

Thời gian nấu: 15 phút.

Khẩu phần: 1.

Thành phần:

• Cà chua - 2 chiếc.
• Hành tím – ½ chiếc.
• Ớt ngọt - ½ chiếc.
• Ô liu bỏ hạt - 80 gr.
• Fetaxa – 100 g.
• Dưa chuột tươi - 1 chiếc.
• Bắp cải Bắc Kinh - 150 gr.
• Dầu ô liu - 3 muỗng canh.
• Muối - 1 miếng.
• Thảo dược Provençal – 1 miếng.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chuẩn bị ngay tất cả nguyên liệu cho món salad theo công thức và số lượng khẩu phần bạn cần.

Bước 2. Rửa sạch rau, dùng khăn ăn lau khô rồi cắt thành miếng lớn, chỉ cắt hành tây thành nửa khoanh mỏng.

Bước 3. Rửa sạch bắp cải (phần xanh không có cuống), lau khô và cắt thành dải.

Bước 4. Đặt lớp Bắc Kinh đầu tiên lên tô salad phẳng.Đặt dưa chuột thái lát, hành tây và ớt ngọt lên trên rồi rắc muối theo khẩu vị của bạn.

Bước 5. Xếp đều các lát cà chua lên trên các loại rau này.

Bước 6. Xếp toàn bộ ô liu lên trên các loại rau một cách đẹp mắt.

Bước 7. Cắt fetax thành hai lát và đặt lên trên món salad. Rắc salad với các loại thảo mộc Provencal, đổ đều dầu ô liu và phục vụ món ăn ngay. Chúc ngon miệng!

Salad với fetax và rau diếp

Salad với fetax và rau diếp là một món cổ điển ngon miệng; chế biến nhanh chóng và dễ dàng. Lá xà lách không chỉ mang đến cho món ăn sự tươi ngon mà còn có hình thức đẹp mắt. Trong công thức này, chúng tôi đặt lá rau diếp vào bát salad và đặt dưa chuột thái lát, cà chua, ô liu và fetax lên chúng. Nêm salad với dầu ô liu.

Thời gian nấu: 15 phút.

Thời gian nấu: 15 phút.

Khẩu phần: 1.

Thành phần:

• Cà chua - 2 chiếc.
• Dưa chuột tươi - 1 chiếc.
• Hành tím – ½ chiếc.
• Ô liu - 200 g.
• Fetaxa – 150 g.
• Lá rau diếp - 4 chiếc.
• Dầu ô liu - 2 muỗng canh.
• Oregano - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Rửa sạch lá salad, dùng khăn ăn loại bỏ hết hơi ẩm và cho vào bát salad.

Bước 2. Rửa sạch dưa chuột, lau khô và cắt thành hình bán nguyệt có độ dày vừa phải. Đặt chúng lên trên lá rau diếp.

Bước 3. Rửa sạch cà chua, lau khô, cắt thành khối lớn và đặt lên trên các lát dưa chuột.

Bước 4. Cắt fetax thành khối và dùng dao ướt. Đặt phô mai lên trên quả cà chua.

Bước 5. Ô liu, bạn có thể lấy ô liu đen và ô liu xanh, để ráo nước rồi đặt fetax lên trên.

Bước 6. Sau đó đổ dầu ô liu lên món salad.

Bước 7. Rắc fetax đã chuẩn bị lên món salad và rau diếp với một chút lá oregano rồi dọn ra đĩa ngay. Chúc ngon miệng!

Salad với thịt gà và fetax

Một phiên bản nhẹ nhàng và ít calo của món salad rau với thịt theo phong cách Hy Lạp là món salad với thịt gà và fetaxa. Trong công thức này, chúng tôi luộc phi lê gà trước. Từ rau chúng ta lấy cà chua, dưa chuột tươi, ớt ngọt và hành tây. Nêm salad với dầu ô liu và thêm bánh mì nướng.

Thời gian nấu: 30 phút.

Thời gian nấu: 15 phút.

Khẩu phần: 2.

Thành phần:

• Phi lê gà - 400 g.
• Cà chua - 2 chiếc.
• Dưa chuột tươi - 2 chiếc.
• Ớt ngọt - ½ chiếc.
• Hành tím – ½ chiếc.
• Ô liu bỏ hạt - 70 gr.
• Fetaxa – 100 g.
• Lá rau diếp - 150 g.
• Bánh quy giòn – 40 gr.
• Dầu ô liu - 3 muỗng canh.
• Các loại thảo mộc Provençal - 1 nhúm.
• Muối - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Rửa sạch tất cả các loại rau làm món salad dưới vòi nước chảy và lau khô bằng khăn ăn. Luộc phi lê gà trong nước muối trong 10 phút, sau đó để nguội. Cắt dưa chuột thành miếng lớn.

Bước 2. Cắt cà chua thành lát lớn.

Bước 3. Gọt vỏ hạt tiêu có vách ngăn và cắt nhỏ.

Bước 4. Cắt hành tây thành nửa khoanh mỏng.

Bước 5. Dùng tay xé lá rau diếp đã rửa sạch thành từng miếng lớn rồi cho vào tô salad.

Bước 6. Dùng dao thấm nước cắt fetax thành những khối vuông vừa.

Bước 7. Xếp đều các loại rau đã cắt nhỏ lên trên lá xà lách.

Bước 8. Cắt phi lê gà luộc thành khối vừa và đặt vào bát salad phía trên các loại rau.

Bước 9. Đặt toàn bộ hoặc một nửa quả ô liu lên trên con gà.

Bước 10. Cuối cùng, đặt các miếng fetax vào bát salad, rắc bánh quy giòn, rưới dầu ô liu, rắc muối và các loại thảo mộc vùng Provençal rồi dọn ra đĩa ngay. Chúc ngon miệng!

Salad với fetax, rau arugula và cà chua

Salad với fetax, rau arugula và cà chua rất dễ chế biến và sự kết hợp của những nguyên liệu này rất ngon. Bản thân Arugula có mùi thơm và vị mù tạt hấp dẫn, trộn với bất kỳ loại phô mai ngâm nào (phô mai feta, fetax, feta), cà chua và hành tây sẽ làm cho món salad của bạn trở nên hấp dẫn. Trong công thức này, chúng tôi nêm món salad với hỗn hợp dầu ô liu, nước cốt chanh và các loại thảo mộc.

Thời gian nấu: 20 phút.

Thời gian nấu: 20 phút.

Khẩu phần: 1.

Thành phần:

• Arugula – 150 g.
• Cà chua - 1 chiếc.
• Hành tím - 1 chiếc.
• Phô mai ngâm nước muối (fetaxa/feta) - 50 gr.
• Tỏi - 1 tép.
• Dầu ô liu - 2 muỗng canh.
• Nước chanh - 1 muỗng canh.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Mùi tây - 1 muỗng canh.
• húng quế - 1 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chuẩn bị ngay tất cả nguyên liệu cho món salad theo công thức và số lượng khẩu phần bạn cần. Bạn có thể thay thế húng quế tươi bằng húng quế khô vì điều này sẽ không làm thay đổi hương vị của nó.

Bước 2. Rửa sạch rau arugula dưới vòi nước chảy và thấm bớt độ ẩm dư thừa bằng khăn ăn.

Bước 3. Cắt hành tím thành nửa khoanh mỏng.

Bước 4. Cắt cà chua thô thành lát hoặc nửa khoanh.

Bước 5. Cho rau đã cắt nhỏ và rau arugula vào tô salad.

Bước 6. Nghiền tỏi đã bóc vỏ trong máy xay tỏi và cho ngay vào bát để trộn. Xắt nhỏ các loại rau xanh (rau mùi tây và húng quế) và thêm vào tỏi. Rắc các nguyên liệu này với muối và hạt tiêu đen, đổ dầu ô liu và nước cốt chanh vào rồi trộn đều.

Bước 7. Đổ nước sốt lên rau, rắc fetax cắt nhỏ hoặc nghiền bằng tay và dùng ngay cho món salad. Chúc ngon miệng!

Salad tôm và fetax

Salad tôm và fetax được chế biến theo nhiều cách khác nhau và với các nguyên liệu khác nhau.Trong công thức này, chúng tôi chuẩn bị món salad theo phong cách Hy Lạp, với cà chua, dưa chuột, ớt chuông và ô liu. Chiên tôm. Bạn có thể chế biến món salad với Feta hoặc Fetaxa, nhưng loại phô mai thứ hai, có hương vị nhẹ hơn, sẽ ngon hơn với tôm.

Thời gian nấu: 30 phút.

Thời gian nấu: 30 phút.

Khẩu phần: 3.

Thành phần:

• Cà chua bi - 200 g.
• Dưa chuột - 200 g.
• Ớt ngọt - 200 g.
• Fetaxa/feta – 200 g.
• Tôm - 200 g.
• Hành lá - 30 g.
• Ô liu - 100 gr.
• Húng quế – 2 nhánh.

Để tiếp nhiên liệu:

• Dầu ô liu - 3 muỗng canh.
• Nước chanh - 1 muỗng canh.
• Các loại thảo mộc đã được chứng minh – 0,5 muỗng cà phê.
• Muối - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chuẩn bị ngay nguyên liệu làm salad theo công thức. Chọn tôm thích hợp nhất để chiên.

Bước 2. Rửa sạch tất cả các loại rau dưới vòi nước chảy và để trong một cái chao để ráo nước. Bạn có thể làm khô chúng bằng khăn ăn.

Bước 3. Gọt vỏ ớt ngọt khỏi hạt có vách ngăn và cắt thành khối vừa.

Bước 4. Cắt dưa chuột thành nửa vòng tròn và không mỏng lắm.

Bước 5. Cắt cà chua bi làm đôi.

Bước 6. Chia húng quế thành từng lá riêng biệt và cắt những lá lớn thành 2-3 miếng.

Bước 7. Cắt fetax thành khối vừa bằng dao ướt.

Bước 8. Lột vỏ tôm và chiên trong 2 phút trong một thìa dầu ô liu đã đun nóng.

Bước 9. Trong một bát riêng, trộn đều các nguyên liệu làm nước sốt được chỉ định trong công thức.

Bước 10. Cho rau và thảo mộc cắt nhỏ vào tô salad sâu lòng và thêm ô liu.

Bước 11. Đổ một nửa nước sốt đã chuẩn bị lên các nguyên liệu này.

Bước 12. Sau đó cho fetax cắt nhỏ, tôm chiên vào bát salad và rưới phần nước sốt còn lại lên trên.Nhẹ nhàng trộn món salad đã chuẩn bị với tôm và fetax rồi dọn ngay ra bàn để rau không tiết ra nước. Chúc ngon miệng!

Salad với fetax và bơ

Fetax và bơ trong món salad kết hợp hoàn hảo về hương vị, làm cho món ăn nhẹ nhàng, tốt cho sức khỏe và món salad được chế biến rất nhanh chóng. Trong công thức này, chúng tôi sẽ thêm cà chua bi, rau diếp xanh và ô liu vào hai nguyên liệu chính. Nêm salad với hỗn hợp sữa chua với mù tạt, mật ong và nước cốt chanh.

Thời gian nấu: 15 phút.

Thời gian nấu: 15 phút.

Khẩu phần: 4.

Thành phần:

• Cà chua bi - 120 g.
• Bơ - 1 chiếc.
• Fetaxa – 100 g.
• Ô liu bỏ hạt - 100 gr.
• Hạt điều – 40 gr.
• Lá rau diếp - 30 g.

Để tiếp nhiên liệu:

• Sữa chua Hy Lạp - 200 gr.
• Nước chanh - 2 muỗng canh.
• Mật ong - 3 muỗng cà phê.
• Mù tạt - ½ muỗng cà phê.
• Vỏ chanh - 1 muỗng canh.
• Muối - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chuẩn bị ngay tất cả nguyên liệu làm món salad. Rửa bơ, gọt vỏ, cắt làm đôi và bỏ hạt. Loại bỏ vỏ của nửa quả chanh và vắt lấy nước. Rửa cà chua và lá rau diếp rồi lau khô bằng khăn ăn.

Bước 2. Cho tất cả nguyên liệu làm nước sốt vào một bát nhỏ riêng: sữa chua với mù tạt, nước cốt chanh và vỏ, mật ong, thêm một chút muối rồi trộn đều.

Bước 3. Cắt nhỏ quả bơ và cà chua, dùng tay xé lá rau diếp. Cắt fetax thành từng lát dài 2-3 cm, dùng dao băm nhuyễn hạt điều. Cắt ô liu thành từng khoanh.

Bước 4. Xếp lá rau diếp vào lớp đầu tiên trên bát salad. Đặt bơ, cà chua, fetax, ô liu thái lát lên trên sao cho đẹp mắt, riêng biệt và không trộn lẫn.

Bước 5. Đổ đều salad đã chuẩn bị với fetax và bơ với nước sốt, rắc hạt điều xắt nhỏ, trang trí với lát chanh và thưởng thức.Chúc ngon miệng!