Gỏi cà tím

Salad cà tím là món khai vị cho mọi dịp. Các công thức nấu ăn càng đơn giản càng tốt. Để làm món salad, bạn sẽ cần tối thiểu những nguyên liệu sẵn có và một ít thời gian. Các món ăn luôn tươi sáng và thỏa mãn. Bạn có thể dễ dàng đa dạng hóa chế độ ăn uống của mình với lựa chọn này. Mọi người sẽ tìm thấy điều gì đó mới mẻ và thú vị cho mình. Hãy ghi chú, nấu ăn và thưởng thức!

Salad cà tím chiên và cà chua

Món salad cà tím chiên và cà chua sẽ không gây gánh nặng cho cả những bà nội trợ bận rộn. Món khai vị trông trang nhã và thích hợp để đón tiếp khách. Ngon, rẻ và nhanh! Hơn nữa, bản thân quá trình này không đòi hỏi kỹ năng đặc biệt. Mọi người đều có thể xử lý công thức này! Và sự kết hợp hoàn hảo của các loại rau sẽ không để bất cứ ai thiếu cảm xúc và ấn tượng sống động!

1. 
   Salad cà tím được chế biến nhanh chóng và dễ dàng. Hãy chuẩn bị các sản phẩm theo danh sách.
2. 
   Rửa sạch cà tím, cắt bỏ cả hai mặt và cắt thành từng miếng như trong ảnh.Chúng tôi chọn những quả non không cần chuẩn bị thêm. Chúng không cần phải được phủ muối để loại bỏ vị đắng.
3. 
   Hành tây bỏ vỏ và cắt nhỏ theo ý muốn.
4. 
   Cho hành tây xắt nhỏ vào chảo dầu nóng. Chiên cho đến khi mềm.
5. 
   Chiên riêng cà tím.
6. 
   Nấu rau, thỉnh thoảng khuấy. Thêm muối.
7. 
   Thêm hành tây luộc vào cà tím và nấu trong vài phút.
8. 
   Chuyển rau đã nướng vào tô.
9. 
   Chúng tôi rửa cà chua, chia thành từng lát và thêm chúng vào rau xào.
10. 
    Cắt nhỏ mùi tây đã rửa sạch và thêm vào nguyên liệu.
11. 
    Đổ dầu, thêm muối và khuấy salad. Thêm các gia vị khác nếu muốn. Salad cà tím đã sẵn sàng! Phục vụ đến bàn. Chúc ngon miệng!

Salad với cà tím giòn

Salad với cà tím giòn là một món khai vị độc đáo với mùi thơm tuyệt vời. Chỉ riêng mùi thôi cũng khiến bạn muốn thử một kiệt tác ẩm thực. Việc chuẩn bị sẽ không mất nhiều thời gian và khách sẽ ngạc nhiên. Nguyên liệu đơn giản biến thành món ăn tuyệt vời trong vài phút.

Giờ nấu ăn – 25 phút.

Giờ nấu ăn - 15 phút.

Khẩu phần – 4

Thành phần:

• Cà tím - 200 gr.
• Cà chua - 300 g.
• Mùi tây - 50 g.
• Tỏi - 2 tép.
• Dầu thực vật - 200ml.
• Nước tương - 2 muỗng canh.
• Hạt tiêu đen - 1 muỗng cà phê.
• Tinh bột - 25 gr.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Kiểm tra sự sẵn có của các nguyên liệu để tạo nên món salad ngon miệng. Chúng tôi chọn những quả non và chín.

Bước 2. Chuẩn bị “những cái nhỏ màu xanh”. Rửa sạch dưới vòi nước và cắt bớt phần đuôi. Cắt thành các khu khá lớn. Để cà tím không bị đắng, hãy rắc muối lên rồi để ráo. Khi hơi ẩm thoát ra, rửa sạch và lau bằng khăn ăn.

Bước 3.Đổ tinh bột (ngô hoặc khoai tây) vào túi và bày các loại rau đã chuẩn bị sẵn. Cuộn và lắc để phủ cà tím.

Bước 4. Đổ dầu thực vật vào nồi cao và đun sôi. Chiên lần lượt từng quả cà tím rồi loại bỏ dầu thừa bằng cách để ráo trên khăn giấy.

Bước 5. Cà chua chín rửa sạch, dùng khăn lau sạch, bỏ cuống và cắt thành từng lát mỏng. Chuyển sang bát salad.

Bước 6. Thêm cà tím giòn.

Bước 7. Cắt nhỏ mùi tây đã rửa sạch và thêm vào các nguyên liệu còn lại.

Bước 8. Trộn riêng nước tương, tiêu đen và tỏi băm nhỏ.

Bước 9. Đổ nước sốt lên nguyên liệu và khuấy đều để không làm hỏng nguyên liệu.

Bước 10: Ăn ngay sau khi nấu để đảm bảo cà tím vẫn giòn. Chúc ngon miệng!

Salad cà tím, ớt chuông và cà chua

Món salad gồm cà tím, ớt chuông và cà chua gợi nhớ về mùa hè với màu sắc phong phú. Nếu bạn ăn cà tím, bạn có thể dễ dàng nuôi sống gia đình mình. Món khai vị đầy đặn và đẹp mắt. Sự phong phú của rau cải thiện tâm trạng của bạn và tăng sự thèm ăn của bạn. Món salad được trình bày riêng hoặc ngoài bữa ăn chính.

Giờ nấu ăn – 50 phút.

Giờ nấu ăn - 10 phút.

Khẩu phần – 4

Thành phần:

• Cà tím - 2-3 chiếc.
• Cà chua - 3 chiếc.
• Ớt chuông - 2 chiếc.
• Rau xanh - để nếm thử.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Dầu thực vật - 30ml.
• Muối - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chúng ta rửa sạch bộ rau củ và loại bỏ hơi ẩm theo cách thông thường (để khô hoặc lau bằng khăn giấy).

Bước 2. Cắt những chiếc “màu xanh” thành những đồng xu không quá dày (tối đa 1 cm).

Bước 3. Chuyển chúng vào tô lớn và thêm muối.Khuấy và để yên trong 20 phút. Sau đó rửa sạch dưới vòi nước và vắt nhẹ.

Bước 4. Đun nóng dầu thực vật trong chảo rán. Chúng tôi bố trí "những cái nhỏ màu xanh". Chiên trên lửa vừa cho đến khi có màu vàng nâu. Sau đó lấy ra khỏi chảo.

Bước 5. Loại bỏ lõi của quả ớt ngon ngọt và cắt nó thành nửa vòng. Ngược lại, chúng tôi sử dụng trái cây nhiều màu.

Bước 6. Chia cà chua thành từng lát.

Bước 7. Hành tây bỏ vỏ và cắt mỏng thành nửa khoanh.

Bước 8. Cắt nhỏ rau xanh đã rửa sạch. Chúng tôi sử dụng cái chúng tôi thích.

Bước 9. Chuyển các nguyên liệu đã chuẩn bị vào tô salad.

Bước 10. Nêm gia vị cho vừa ăn. Nêm dầu thực vật. Khuấy.

Bước 11. Phục vụ món ngon ngọt. Chúc ngon miệng!

Salad cà tím ấm

Salad cà tím ấm rất lý tưởng để phục vụ ngày lễ. Món ăn nhẹ có vẻ ngoài hấp dẫn và mùi thơm ngon miệng. Nấu món ăn sẽ không khó đối với bạn. Mọi thứ đều là cơ bản. Món salad được chuẩn bị ngay trước khi dùng để biện minh cho cái tên “ấm áp”. Mặc dù ngay cả khi đã nguội, món ăn nhẹ vẫn không ngừng ngon. Các thành phần kết hợp tốt với nước sốt thơm.

Giờ nấu ăn - 30 phút.

Giờ nấu ăn - 15 phút.

Khẩu phần – 3

Thành phần:

• Cà tím - 1 chiếc.
• Thịt bò - 300 gr.
• Ớt chuông - 1 chiếc.
• Cà rốt - 1 chiếc.
• Nước tương - 1 muỗng canh.
• Nước chanh - 1 muỗng canh.
• Rau mùi tây - 1 bó.
• Tỏi - 2 tép.
• Dầu thực vật - để chiên.
• Muối - để nếm thử.
• Đường cát - 1 muỗng cà phê.
• Dầu ô liu - 3 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Lấy thịt ra khỏi tủ đông và để tan đá. Hoặc sử dụng thịt bò tươi.

Bước 2. Cắt cà tím đã rửa sạch thành khối vuông. Muối và đợi cho đến khi độ ẩm thoát ra.Thủ tục này là cần thiết để loại bỏ vị đắng đặc trưng.

Bước 3. Cắt thịt bò thành từng sợi mỏng rồi chiên trên chảo nóng với dầu thực vật. Đừng quên khuấy đều để thịt không bị khô.

Bước 4. Thêm những cái “xanh” vào thịt bò hồng hào, trước đó đã thấm ẩm bằng khăn ăn.

Bước 5. Ba củ cà rốt gọt vỏ trên máy xay "Hàn Quốc" và chuyển vào chảo rán.

Bước 6. Ớt tươi rửa sạch, bỏ ruột và cắt thành nửa khoanh. Thêm vào phần còn lại của các thành phần và chiên. Nên chiên nhanh để rau giữ được độ “giòn”.

Bước 7. Đo lường các nguyên liệu làm nước sốt.

Bước 8. Trộn tỏi băm với dầu ô liu và nước tương. Vắt nước chanh và cân bằng hương vị với đường cát. Thêm các loại thảo mộc xắt nhỏ và muối. Pha trộn.

Bước 9. Đổ nước sốt lên món khai vị còn ấm, khuấy đều và chia thành nhiều phần.

Bước 10. Trang trí với rau mùi tây. Nếu bạn thích rau mùi và húng quế, hãy thêm nó.

Bước 11. Ăn salad trước khi nguội và thưởng thức. Hãy cùng thưởng thức vẻ đẹp của bài thuyết trình. Chúc ngon miệng!

Salad cà tím Hàn Quốc

Salad cà tím Hàn Quốc cách làm đơn giản nhưng mang những sắc thái riêng. Công thức làm rất nhanh, nhưng món khai vị đã hoàn thành cần phải ngồi để ngấm gia vị và ướp đúng cách. Món khai vị thơm ngon này sẽ làm hài lòng những người sành ẩm thực phương Đông. Nếu muốn, lượng gia vị có thể điều chỉnh tùy theo khẩu vị của bạn.

Giờ nấu ăn - 20 phút.

Giờ nấu ăn - 15 phút.

Khẩu phần – 4

Thành phần:

• Cà tím - 500 gr.
• Vừng - 1 muỗng canh.
• Ớt chuông - 1 chiếc.
• Cà rốt - 2 chiếc.
• Nước tương - 2-3 muỗng canh.
• Rau mùi - 0,5-1 muỗng cà phê.
• Rau mùi tây - 1 bó.
• Tỏi – 3-6 tép.
• Dầu thực vật - để nếm thử.
• Giấm rượu - 4 muỗng canh.
• Đường cát - 0,5 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chúng ta đổ nước vào những quả “xanh” dưới vòi nước, cắt bỏ phần cuống. Cắt thành thanh và cho vào hộp đựng. Rắc muối để loại bỏ vị đắng. Sau một thời gian, xả chất lỏng thoát ra và rửa sạch dưới vòi nước chảy. Chúng tôi loại bỏ độ ẩm bằng khăn ăn. Quả non không cần xử lý trước.

Bước 2. Làm nóng chảo rán, đổ dầu thực vật vào và chiên những miếng “xanh” đã chuẩn bị sẵn cho đến khi chín.

Bước 3. Ớt ngọt đã rửa sạch khỏi hạt và các vách ngăn. Để làm đẹp, chúng ta lấy ớt có nhiều màu sắc khác nhau. Cắt thành dải dài.

Bước 4. Gọt vỏ cà rốt (để thuận tiện, hãy sử dụng dụng cụ gọt vỏ) và cắt thành dải hoặc ba dải trên máy xay “Hàn Quốc”.

Bước 5. Bóc vỏ tỏi, rửa sạch và dùng dao băm nhỏ (ba củ trên máy xay hoặc cho qua máy ép tỏi).

Bước 6. Cắt nhỏ mùi tây đã rửa sạch. Nếu bạn thích một màu xanh lá cây khác, hãy thay thế nó.

Bước 7. Rang hạt vừng trên chảo rán khô.

Bước 8. Nghiền rau mùi. Chúng ta dùng gia vị cho vừa ăn, thêm các gia vị khác nếu muốn.

Bước 9. Cho các nguyên liệu đã chuẩn bị vào tô salad. Nêm giấm rượu và đường cát. Khuấy đều và cho vào tủ lạnh qua đêm. Buổi sáng chúng tôi lấy nó ra và bạn có thể ăn nó. Chúc ngon miệng!

Gỏi cà tím sốt ngọt

Gỏi cà tím sốt ngọt là món khai vị mang đậm hương vị phương Đông. Nó được chuẩn bị dễ dàng và nhanh chóng nhất có thể. Nước sốt mang lại hương vị nguyên bản cho các nguyên liệu. Món ăn trông rất đẹp mắt. Nhìn thấy một món ăn nhẹ trên bàn, bạn đưa tay ra nếm thử món ăn trang nhã.

Giờ nấu ăn - 20 phút.

Giờ nấu ăn - 10 phút.

Khẩu phần – 2

Thành phần:

• Cà tím - 2 chiếc.
• Cà chua bi - 10 chiếc.
• Hỗn hợp ớt - để nếm thử.
• Tinh bột ngô - 5 muỗng canh.
• Nước tương - 1 muỗng canh.
• Tương ớt ngọt - 2 muỗng canh.
• Rau mùi tươi - 1 bó.
• Tỏi - 2 tép.
• Dầu thực vật - để chiên.
• Muối - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chia cà chua đã rửa sạch thành 4 phần. Dùng dao ấn các tép tỏi đã bóc vỏ.

Bước 2. Băm tỏi nghiền nát (có thể dùng máy ép). Chúng tôi làm tương tự với rau mùi đã rửa sạch.

Bước 3. Cà tím rửa sạch, bỏ đuôi và cắt thành từng miếng khá lớn.

Bước 4. Chuyển “những cái màu xanh” sang nước muối. Để yên trong 5 phút và đổ chất lỏng ra. Làm mờ độ ẩm bằng khăn ăn.

Bước 5. Đổ tinh bột ngô vào hộp đựng (tinh bột khoai tây cũng làm tương tự) và cuộn cà tím vào đó. Việc tẩm bột sẽ làm cho bữa ăn nhẹ ít béo hơn.

Bước 6. Đổ dầu thực vật vào thùng chứa sâu và đun sôi. Lần lượt cho cà tím vào chảo dầu sôi rồi chiên vàng.

Bước 7. Lấy cà tím ra và đặt chúng lên một chiếc khăn giấy.

Bước 8. Trộn nguyên liệu làm nhân - tỏi băm nhỏ và rau thơm, tương ớt ngọt và nước tương. Thêm hạt tiêu và khuấy. Thêm các gia vị khác theo ý của bạn.

Bước 9. Kết nối các thành phần. Đặt cà tím giòn, cà chua bi ngọt vào tô salad và rưới nước sốt lên trên. Khuấy.

Bước 10. Chia thành nhiều phần và trình bày cho khách. Ăn ngay khi cà tím còn giòn. Chúc ngon miệng!

Salad cà tím nướng phô mai và hạt thông

Món salad cà tím nướng với phô mai và hạt thông sẽ chinh phục tất cả những ai thích thử nghiệm các món ăn và thử những điều mới. Món salad có vẻ ngoài sang trọng và nước xốt làm nên món khai vị nguyên bản.Các nguyên liệu được sử dụng cho món salad không hẳn phù hợp với túi tiền, nhưng số lượng sử dụng sẽ không làm tiêu tốn túi tiền của bạn. Bài thuyết trình trông thú vị và khác thường. Món khai vị xứng đáng có mặt trong một dịp đặc biệt.

Giờ nấu ăn – 35 phút.

Giờ nấu ăn - 10 phút.

Khẩu phần – 4

Thành phần:

• Cà tím - 2 chiếc.
• Arugula - 2 nắm tay.
• Feta – 100 g.
• Hạt thông - 50 gr.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Giấm balsamic - 2 muỗng canh.
• Ớt xay - để nếm thử.
• ớt bột - 2 muỗng cà phê.
• Tỏi - 2 tép.
• Dầu ô liu (để ướp và phục vụ) – 3 muỗng canh.
• Mật ong - 1 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Kết hợp ớt và ớt bột. Muối và tiêu. Đổ giấm vào và khuấy đều. Thêm mật ong và 2 muỗng canh dầu ô liu. Lắc lại cho đến khi mịn. Cắt nhỏ cà tím đã rửa sạch. Đắm mình trong nước xốt và tắm thật hào phóng. Lót giấy nướng vào khay nướng và xếp các lát đã ướp. Nướng trong lò trong 20 phút ở 180°.

Bước 2. Băm tỏi đã bóc vỏ hoặc xay qua máy ép tỏi. Đặt cà tím nóng vào chảo rán và phủ tỏi băm nhỏ. Trở lại màu nâu trong 5 phút. Sau đó để nguội. Thay vì tỏi tươi, được phép sử dụng gia vị khô, đổ trực tiếp vào nước xốt.

Bước 3. Chúng ta phân loại rau arugula, loại bỏ những lá héo, rửa sạch, dùng khăn lau khô và đặt lên đĩa để bày món khai vị. Nếu muốn, hãy thay thế rau arugula bằng rau diếp (tảng băng trôi, romaine, cải xoong hoặc hỗn hợp salad) hoặc thậm chí là bắp cải Trung Quốc. Việc thử nghiệm không bị cấm.

Bước 4. Làm khô hạt thông trên chảo nóng ở nhiệt độ thấp, khuấy đều để hạt thông chín đều.Các loại hạt giòn sẽ tạo thêm hương vị khó quên và tinh tế cho món ăn nhẹ.

Bước 5. Đặt những chiếc bánh màu xanh đã nướng lên trên rau arugula. Đặt các miếng feta lên trên, sau khi dùng tay cắt nhỏ. Nếu muốn, hãy thay thế feta bằng một loại phô mai khác. Parmesan cũng sẽ hoàn hảo trong công thức này. Trang trí với các loại hạt chiên. Rắc dầu ô liu. Nêm gia vị nếu muốn. Chúc ngon miệng!

Salad cà tím với cà chua và ngò

Salad cà tím với cà chua và ngò rất thích hợp cho một bữa ăn nhẹ hoặc bữa tối nhẹ nhanh chóng và thỏa mãn. Món khai vị được nêm với sốt mayonnaise, nhưng nếu muốn, có thể dùng kem chua hoặc sữa chua tự nhiên làm nước sốt. Rau mùi thêm sự tươi mát và hương vị mùa hè cho món ăn.

Giờ nấu ăn – 35 phút.

Giờ nấu ăn - 10 phút.

Khẩu phần – 4

Thành phần:

• Cà tím - 300 g.
• Phi lê gà luộc - 200 g.
• Cà chua - 150 gr.
• Rau mùi - 2 muỗng canh.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - một nhúm.
• Dầu thực vật - 20ml.
• Mayonnaise - 1 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Rửa cà tím dưới vòi nước, gọt vỏ tùy ý và cắt theo ý muốn. Chiên trong chảo nóng có bôi dầu thực vật. Khuấy đều cho đến khi rau có màu nâu đều. Chuyển sang bát salad.

Bước 2. Cắt cà chua đã rửa sạch thành từng miếng có cùng kích thước. Chúng tôi chọn những loại có vị ngọt, nhiều thịt. Chúng tôi gửi đến cà tím.

Bước 3. Thịt gà luộc chín thành sợi hoặc cắt miếng. Dỡ rau. Nếu muốn, hãy sử dụng thịt gà hun khói. Trong trường hợp này, món ăn nhẹ sẽ có được hương vị mới thú vị.

Bước 4. Nêm muối và tiêu, thêm gia vị khác nếu muốn. Rắc rau mùi đã rửa sạch và cắt nhỏ.

Bước 5. Nêm sốt mayonnaise hoặc nước sốt khác theo ý muốn.

Bước 6.Khuấy đều, chia thành từng phần và ăn. Chúc ngon miệng!

Salad cà tím Georgia

Salad cà tím Georgia là một món ăn tươi sáng và đầy màu sắc. Mùi thơm của món ăn nhẹ và sự kết hợp của các loại rau củ sẽ mang lại cảm giác thích thú khó tả. Công thức đơn giản này tốn ít thời gian và ai cũng có thể chuẩn bị được. Salad Georgia là lý tưởng để sử dụng hàng ngày và cho các sự kiện đặc biệt.

Giờ nấu ăn - 30 phút.

Giờ nấu ăn - 10 phút.

Khẩu phần – 2

Thành phần:

• Cà tím - 1 chiếc.
• Ớt chuông - 1 chiếc.
• Cà chua bi - 6-10 chiếc.
• Rau xanh (thì là, rau mùi tây) - 0,5 bó.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Dầu thực vật - để nếm thử.
• Khmeli-suneli – 0,5 muỗng cà phê.
• Húng quế – 4-5 nhánh.
• Hành tây – 0,5-1 chiếc.
• Tỏi - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Rửa sạch bộ rau, mùi tây, thì là và nhánh húng quế dưới vòi nước. Bất kỳ loại rau xanh nào cũng được. Chúng tôi đặt những gì có sẵn. Càng nhiều rau xanh, hương vị càng tươi sáng và đậm đà hơn.

Bước 2. Cắt cà tím làm đôi và rắc muối. Chúng tôi đang chờ độ ẩm thoát ra.

Bước 3. Cắt quả anh đào thành từng lát. Loại bỏ phần bên trong của hạt tiêu và cắt thành dải. Gọt vỏ hành tây và cắt nhỏ. Chúng tôi tự chọn phương pháp cắt. Điều chỉnh lượng hành tây cho vừa ăn. Để có độ sáng, bạn có thể lấy một củ hành tím.

Bước 4. Băm tỏi đã bóc vỏ, rửa sạch mùi tây và thì là càng mịn càng tốt. Sử dụng tỏi như mong muốn. Nếu cần, thay thế bằng gia vị dạng hạt. Theo quyết định của bạn và đối với những người yêu thích đồ ăn nhẹ mặn, hãy thêm ớt cay.

Bước 5. Xả chất lỏng ra khỏi cà tím, rửa sạch muối và loại bỏ độ ẩm bằng khăn ăn. Làm nóng chảo rán, đổ dầu thực vật vào. Xếp cà tím ra và màu nâu ở cả hai mặt.Loại bỏ dầu thừa bằng khăn ăn.

Bước 6. Kết hợp tất cả các phần cắt vào bát salad. Nêm dầu (tinh chế hoặc có hương vị tùy thích). Rắc muối và hạt tiêu, thêm hoa bia suneli và lá húng quế. Khuấy.

Bước 7. Sắp xếp theo từng phần hoặc trình bày trong một món ăn chung. Nên sử dụng anh đào và ớt ngọt với nhiều màu sắc khác nhau để đa dạng hóa món ăn, làm món ăn tươi sáng hơn và lấp đầy bữa ăn nhẹ với màu sắc mùa hè phong phú. Chúc ngon miệng!

Salad cà tím với hành tây và trứng

Salad cà tím với hành tây và trứng là món khai vị đơn giản và rất ngon. Món ăn được chế biến trong thời gian ngắn, đây là một lợi thế khi lựa chọn công thức nấu ăn. Các sản phẩm thông thường kết hợp với nhau sẽ tạo nên một món ăn tuyệt vời, lý tưởng cho những sự kiện ồn ào và những buổi tụ tập yên tĩnh.

Giờ nấu ăn - 30 phút.

Giờ nấu ăn - 10 phút.

Khẩu phần – 2

Thành phần:

• Cà tím - 2 chiếc.
• Cà rốt - 1 chiếc.
• Trứng gà - 2-3 chiếc.
• Giấm ăn 6% – 2 muỗng canh.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Dầu thực vật - để chiên.
• Mayonnaise - 2-3 muỗng canh.
• Hành tây - 1-2 chiếc.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Cho trứng vào nồi và thêm nước. Đặt lên bếp và nấu chín kỹ. Sau đó bắc ra khỏi bếp và để nguội. Hãy lấy phần còn lại của các thành phần.

Bước 2. Chúng ta cắt những “quả xanh” đã rửa sạch thành từng thanh. Thêm muối, trộn và đặt sang một bên. Muối sẽ làm mất đi vị đắng. Quả non không có vị đắng.

Bước 3. Cắt mỏng hành tây đã bóc vỏ (thành nửa khoanh hoặc khoanh - không thành vấn đề). Rửa sạch bằng nước nóng và thêm giấm. Hãy để nó ướp.

Bước 4. Rửa sạch muối trên cà tím và lau sạch hơi ẩm bằng khăn giấy. Chiên trong chảo nóng có phủ dầu. Chuyển sang bát salad.

Bước 5. Gọt vỏ cà rốt và dùng dụng cụ bào cắt nhỏ. Thêm vào bát salad.Để thử nghiệm, bạn có thể lấy cà rốt "Hàn Quốc" làm sẵn. Nó đi ra bản gốc. Xả nước xốt từ hành tây và thêm vào các thành phần. Trứng luộc chín loại bỏ vỏ, cắt ngẫu nhiên và thêm vào nguyên liệu.

Bước 6. Muối và hạt tiêu. Thêm các gia vị khác nếu muốn. Ví dụ, tỏi khô, nếu bạn thích. Nêm sốt mayonnaise.

Bước 7. Khuấy và ủ.

Bước 8. Thưởng thức bữa ăn nhẹ. Chúc ngon miệng!