Salad hướng dương cổ điển với khoai tây chiên - 10 công thức nấu ăn với hình ảnh từng bước

Salad hướng dương với khoai tây chiên là món khai vị đã trở nên rất phổ biến do dễ chế biến, hình thức nguyên bản và hương vị tuyệt vời. Có rất nhiều biến thể của Hướng Dương, nhưng ngoại trừ một số nguyên liệu, tất cả đều được nấu và trông giống nhau. Tất nhiên, món khai vị sẽ trông tuyệt vời ở giữa bàn trong một bữa tiệc lễ hội.

Nội dung

Salad hướng dương với khoai tây chiên - công thức cổ điển
Salad hướng dương cổ điển với thịt gà, khoai tây chiên và nấm
Gỏi hướng dương gà hun khói
Gỏi hướng dương gan cá tuyết
Salad hướng dương với ngô
Salad hướng dương với thịt gà và dứa
Gỏi hướng dương nấm xào
Salad hướng dương với cà rốt Hàn Quốc
Gỏi hướng dương nấm ngâm
Gỏi hướng dương không nấm

Salad hướng dương với khoai tây chiên - công thức cổ điển

Salad hướng dương với khoai tây chiên là một công thức cổ điển cho bàn ăn ngày lễ phong phú của bạn. Và tên của nó đã nói lên điều đó, sự xuất hiện của món salad thu hút sự chú ý. Nhìn chung, việc chế biến món ăn vặt sẽ không mất nhiều thời gian, bạn chỉ cần luộc trước trứng gà và phi lê gà là được.

Thành phần

–+ (khẩu phần)

Nấm ướp 150 (gram)
Quả ô liu 150 gr. (không hạt)
Phi lê gà 300 (gram)
Phô mai Parmesan (hoặc phô mai cứng khác) 100 (gram)
Khoai tây chiên 30 (gram)
mayonaise 60 (gram)
Trứng luộc 3 (đồ đạc)
Muối nếm

bước

20 phút.

Cách chế biến món salad hướng dương với khoai tây chiên theo công thức cổ điển? Luộc và làm nguội phi lê gà và trứng trước.
Cắt phi lê gà luộc thành khối vuông rồi cho vào tô làm lớp đầu tiên, thêm muối cho vừa ăn. Phủ lưới mayonnaise lên trên.
Đặt lớp nấm ngâm thái hạt lựu tiếp theo; cũng phủ lớp sốt mayonnaise lên.
Chia trứng luộc đã bóc vỏ thành lòng trắng và lòng đỏ. Bào lòng trắng trên máy xay thô và đặt chúng vào lớp tiếp theo, phủ một lớp sốt mayonnaise.
Nướng phô mai trên một máy xay thô và trải các mảnh vụn lên trên lớp protein. Bôi lớp phô mai bằng sốt mayonnaise.
Lớp cuối cùng sẽ là lòng đỏ nghiền nát.
Cắt ô liu làm đôi theo chiều dọc. Đặt chúng lên bề mặt món salad. Đặt các con chip dọc theo mép, chúng sẽ hoạt động như những cánh hoa. Salad hướng dương với khoai tây chiên đã sẵn sàng, phục vụ lạnh. Chúc ngon miệng!

Salad hướng dương cổ điển với thịt gà, khoai tây chiên và nấm

Món salad hướng dương cổ điển với thịt gà, khoai tây chiên và nấm là món khai vị tuyệt vời cho cuộc sống hàng ngày và ngày lễ với hương vị tinh tế và hình thức nguyên bản. Để món khai vị trông giống như một bông hoa hướng dương, chúng ta sẽ dùng ô liu và khoai tây chiên cỡ lớn để trang trí.

Thời gian nấu: 30 phút.

Khẩu phần – 4.

Thành phần:

Hành tây - 1 chiếc.
Ức gà luộc - 300 g.
Dầu thực vật - để chiên.
Muối - để nếm thử.
Khoai tây chiên – 1 gói.
Phô mai cứng - 150 gr.
Ô liu bỏ hạt – 0,5 lon.
Trứng - 4 chiếc.
Champignons - 300 gr.
Mayonnaise - 200 g.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Trứng gà luộc chín trước, để nguội rồi bóc vỏ. Cắt ức gà luộc thành khối. Nướng phô mai cứng trên một máy xay thô. Rửa và gọt vỏ hành tây và nấm.

Bước 2.Nướng ba lòng đỏ luộc. Nghiền lòng trắng còn lại và một quả trứng trên máy xay thô. Cắt ô liu làm đôi theo chiều dọc. Cắt nhỏ hành tây và nấm, chiên chúng trong dầu thực vật cho đến khi mềm và thêm muối cho vừa ăn.

Bước 3. Món salad được bày thành từng lớp. Lớp đầu tiên là phi lê gà, trộn với sốt mayonnaise.

Bước 4. Tiếp theo, cho một lớp hành tây chiên và nấm vào, phết sốt mayonnaise lên lớp đó.

Bước 5. Xếp trứng gà vào lớp thứ ba, bôi thêm sốt mayonnaise.

Bước 6. Sau đó phủ một lớp phô mai bào và phết sốt mayonnaise lên trên.

Bước 7. Hoàn thiện món salad với một lớp lòng đỏ bào.

Bước 8. Trước khi dùng, trang trí món salad với ô liu cắt nhỏ và khoai tây chiên. Ngoài ra, phết sốt mayonnaise lên bề mặt món salad dưới dạng lưới. Món salad hướng dương đẹp mắt và ngon miệng đã sẵn sàng. Chúc ngon miệng!

Gỏi hướng dương gà hun khói

Gỏi hướng dương gà hun khói trông rất giống một bông hoa, đặc điểm chính là ăn được. Và việc sử dụng gà hun khói thay vì ức luộc sẽ tiết kiệm đáng kể thời gian chuẩn bị. Chúng tôi sẽ trang trí món khai vị không phải bằng ô liu mà bằng các loại hạt, điều này cũng sẽ có tác động tích cực đến ngân sách của món ăn.

Thời gian nấu: 30 phút.

Khẩu phần – 8.

Thành phần:

Nấm đóng hộp - 500 gr.
Ức gà hun khói - 300 g.
Cà rốt - 1 chiếc.
Hạt đã bóc vỏ - 30 g.
Mayonnaise - 4 muỗng canh.
Hành tây - 1 chiếc.
Khoai tây chiên - 25 gr.
Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Gọt vỏ hành tây và cắt thành khối nhỏ.

Bước 2. Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch và xay trên máy xay thô.

Bước 3. Cắt nấm thành khối vuông.

Bước 4.Đổ dầu thực vật lên bề mặt đã đun nóng của chảo rồi xào hành và nấm trong đó. Xào trong 5 phút, sau đó chuyển món nướng ra đĩa và để nguội.

Bước 5. Cho một ít dầu thực vật vào chảo rồi xào cà rốt cho đến khi mềm, khoảng 2-3 phút.

Bước 6. Cắt ức hun khói thành khối vuông.

Bước 7. Bây giờ bạn có thể tiến hành lắp ráp món salad. Đặt phi lê gà vào lớp đầu tiên trên một đĩa phẳng và đổ sốt mayonnaise lên trên.

Bước 8. Tiếp theo là lớp nấm xào và hành tây.

Bước 9. Đặt lớp cà rốt chiên tiếp theo.

Bước 10. Trang trí món salad với khoai tây chiên và hạt. Rải hạt lên toàn bộ bề mặt món salad và sắp xếp khoai tây chiên thành hình tròn. Phục vụ món salad hướng dương tuyệt vời này như một món khai vị. Chúc ngon miệng!

Gỏi hướng dương gan cá tuyết

Salad hướng dương với gan cá tuyết là một món ăn tuyệt vời với cách trình bày trang nhã dành cho lễ hội. Thành phần đơn giản và giá cả phải chăng, và khi trang trí món salad, bạn có thể thể hiện tất cả trí tưởng tượng ẩm thực của mình. Công thức này sẽ cho phép bạn có cái nhìn mới mẻ về các sản phẩm quen thuộc và sự kết hợp của chúng với nhau.

Thời gian nấu: 55 phút.

Khẩu phần – 1.

Thành phần:

Khoai tây - 300 gr.
Mayonnaise - 200 g.
Tiêu đen xay - 1 nhúm.
Khoai tây chiên - 70 gr.
Ô liu - 100 gr.
Gan cá tuyết - 400 g.
Trứng - 6 chiếc.
Muối - 1 nhúm.
Bơ - 50 g.
Hành tây - 2 chiếc.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Gọt vỏ hành tây và cắt thành khối nhỏ. Sau đó chiên nó trong bơ cho đến khi mềm.

Bước 2. Luộc khoai tây cả vỏ, sau đó gọt vỏ và xay trên máy xay thô. Đặt lớp khoai tây lên trước, muối cho vừa ăn và phết sốt mayonnaise.

Bước 3.Sau đó rải đều hành tây đã xào vào, lại phết một lớp sốt mayonnaise, muối và nêm nếm cho vừa ăn.

Bước 4. Mở gan cá tuyết đóng hộp, để ráo dầu và dùng nĩa nghiền gan. Đặt lớp tiếp theo và phủ đều với sốt mayonnaise.

Bước 5. Trứng luộc chín, để nguội, bóc vỏ và tách lòng trắng ra khỏi lòng đỏ. Nghiền mọi thứ riêng biệt trên một máy xay thô. Đặt lòng trắng trứng lên lớp gan và phết sốt mayonnaise lên.

Bước 6. Làm lớp trên cùng bằng lòng đỏ bào, không cần phết sốt mayonnaise. Bước 7. Đặt ô liu đã cắt làm đôi theo chiều dọc lên trên và dán khoai tây chiên vào món salad theo hình tròn sao cho giống cánh hoa hướng dương. Làm lạnh món salad trước khi dùng. Chúc ngon miệng!

Salad hướng dương với ngô

Salad hướng dương với ngô là một món khai vị tươi sáng và ngon miệng. Món salad được xếp thành nhiều lớp và bên trên là những miếng khoai tây chiên lớn dùng làm cánh hoa. Và rắc ngô đóng hộp, đó là cốt lõi của bông hoa.

Thời gian nấu: 60 phút.

Thời gian nấu: 30 phút.

Khẩu phần – 4-6.

Thành phần:

Tỏi tây - 0,3 chiếc.
Phi lê gà - 2 chiếc.
Mùi tây - 1 nhánh.
Ngô đóng hộp - 400 gr.
Mayonnaise – 150 g.
Dầu thực vật - để chiên.
Muối - để nếm thử.
Trứng - 3 chiếc.
Nấm ướp – 200 gr.
Cà rốt - 2 chiếc.
Khoai tây chiên - 30 g.
Thì là – 1 nhánh.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Luộc cà rốt trong nước muối, sau đó để nguội và xay trên máy xay thô.

Bước 2. Phi lê gà rửa sạch và cắt thành khối nhỏ. Chiên thịt cho đến khi chín trong dầu thực vật, muối cho vừa ăn.

Bước 3. Luộc chín trứng, bóc vỏ và xay bằng máy xay thô.

Bước 4.Xả nước xốt từ nấm và cắt chúng thành lát mỏng.

Bước 5. Cắt phần trắng của tỏi tây thành từng khoanh mỏng.

Bước 6. Xếp lớp ức gà rán đầu tiên lên đĩa, phết một lớp sốt mayonnaise lên trên.

Bước 7. Đặt cà rốt bào sợi lên một lớp phi lê gà, sau đó phủ một lớp sốt mayonnaise lên.

Bước 8. Sau đó đặt nấm ngâm và phủ lưới sốt mayonnaise lên trên.

Bước 9. Sau nấm là tỏi tây và sốt mayonnaise.

Bước 10. Tiếp theo, xếp một lớp trứng luộc lên, phết sốt mayonnaise.

Bước 11. Đặt ngô đóng hộp vào giữa món salad, xếp các loại thảo mộc cắt nhỏ thành hình tròn và đặt khoai tây chiên xung quanh mép. Salad hướng dương đã hoàn toàn sẵn sàng để phục vụ. Chúc ngon miệng!

Salad hướng dương với thịt gà và dứa

Salad hướng dương với thịt gà và dứa sẽ trở thành món ăn trung tâm trong bữa tiệc của bạn. Sự kết hợp hoàn hảo giữa dứa ngọt và mọng nước với phi lê gà mềm và bổ dưỡng là nền tảng của món ăn nhẹ. Ngoài những sản phẩm này, bạn sẽ cần nấm, phô mai, ô liu, khoai tây chiên và sốt mayonnaise để làm nước sốt.

Thời gian nấu: 30 phút.

Khẩu phần – 3.

Thành phần:

Phô mai cứng - 80 gr.
Muối - để nếm thử.
Dứa đóng hộp – 80 gr.
Ô liu - 50 g.
Nấm ướp – 150 gr.
Phi lê gà luộc - 200 g.
Trứng luộc - 2 chiếc.
Khoai tây chiên - 50 g.
Mayonnaise – 50 g.
Tiêu đen xay - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu cần thiết cho món gỏi Hướng Dương.

Bước 2. Cắt phi lê gà luộc thành khối vuông và đặt lớp salad đầu tiên lên đĩa, phủ một lớp sốt mayonnaise.

Bước 3. Trứng luộc chín bóc vỏ, nạo riêng lòng trắng rồi đặt lên trên miếng thịt.Thêm muối và hạt tiêu cho vừa ăn, phết một lớp sốt mayonnaise.

Bước 4. Cắt nấm ngâm thành từng lát mỏng và xếp thành lớp thứ ba.

Bước 5. Cắt dứa đóng hộp thành khối vuông rồi xếp thành một lớp lên trên nấm, phết một lớp sốt mayonnaise lên trên.

Bước 6. Nghiền lòng đỏ lên trên lớp sốt mayonnaise và phết một ít sốt mayonnaise lên lớp.

Bước 7. Trải phô mai bào lên trên lòng đỏ.

Bước 8. Ngay trước khi dùng, trang trí món salad với ô liu, đặt chúng lên trên lớp phô mai và dán khoai tây chiên thành hình tròn, chúng sẽ giống như những cánh hoa. Salad hướng dương đã sẵn sàng. Chúc ngon miệng!

Gỏi hướng dương nấm xào

Salad hướng dương với nấm xào là một công thức mà bạn có thể áp dụng khi cần chuẩn bị một bàn ăn ngon và quan trọng nhất là đẹp mắt cho ngày lễ. Món salad hoàn toàn dễ chế biến và bạn chắc chắn sẽ thích thú khi trang trí nó.

Thời gian nấu: 60 phút.

Thời gian nấu: 40 phút.

Khẩu phần – 8.

Thành phần:

Phô mai cứng - 100 g.
Champignons – 350 gr.
Ức gà luộc - 200 g.
Ô liu bỏ hạt - 20 chiếc.
Chips - để trang trí.
Trứng - 4 chiếc.
Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Đổ nước lạnh lên ức gà và đun sôi. Trung bình, nó sẽ đạt trạng thái sẵn sàng sau 25-30 phút. Khi phi lê nguội, cắt thành khối.

Bước 2. Rửa sạch nấm và cắt thành từng lát. Chiên chúng cho đến khi mềm trong dầu thực vật.

Bước 3. Luộc chín trứng gà. Tách hai lòng đỏ và xay phần còn lại trên một máy xay thô.

Bước 4. Nghiền lòng đỏ bằng nĩa hoặc xay trên máy xay mịn.

Bước 5. Nướng phô mai cứng trên máy xay thô.

Bước 6. Gỏi hướng dương được xếp thành từng lớp.Lớp đầu tiên là ức gà và sốt mayonnaise.

Bước 7. Tiếp theo là nấm chiên với sốt mayonnaise.

Bước 8. Làm lớp thứ ba từ trứng nghiền, phủ thêm một lớp sốt mayonnaise.

Bước 9. Tạo lớp thứ tư từ phô mai bào, thoa một lớp mỏng sốt mayonnaise lên trên.

Bước 10. Phủ một lớp lòng đỏ bào lên salad, không cần phủ sốt mayonnaise.

Bước 11. Cắt ô liu theo chiều dọc thành 4 miếng và trang trí món salad. Đặt khoai tây chiên lên bàn ngay trước khi dọn salad hướng dương để chúng không bị mềm. Chúc ngon miệng!

Salad hướng dương với cà rốt Hàn Quốc

Salad hướng dương với cà rốt Hàn Quốc là một món khai vị ngon ngọt, ngon và cay vừa phải trong một thiết kế nguyên bản. Tất cả các vị khách sẽ thực sự thích món salad này và nhiều người sẽ muốn yêu cầu một công thức chi tiết. Tốt hơn là nên lấy chip để trang trí được bán trong lọ, chúng lớn và có kích thước xấp xỉ nhau.

Thời gian nấu: 40 phút.

Khẩu phần – 6.

Thành phần:

Khoai tây chiên - 40 gr.
Ô liu bỏ hạt - 15 chiếc.
Muối - để nếm thử
Cá mòi trong nước ép riêng của nó – 200 gr.
Cà rốt Hàn Quốc – 150 gr.
Mayonnaise - 100 g.
Hành lá - 30 g.
Thì là - để nếm thử.
Trứng - 4 chiếc.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Để chế biến món salad ngon, hãy lấy tất cả các sản phẩm cần thiết theo danh sách.

Bước 2. Dùng nĩa nghiền nát cá mòi trong nước ép của chính nó và đặt nó vào lớp salad đầu tiên, phủ một lớp sốt mayonnaise lên trên.

Bước 3. Trứng gà luộc chín, để nguội, bóc vỏ và tách lòng trắng ra khỏi lòng đỏ.

Bước 4. Nướng lớp cá mòi tiếp theo trên máy xay thô, chỉ lấy lòng trắng, phết sốt mayonnaise lên lớp.

Bước 5. Bóp cà rốt Hàn Quốc ra khỏi nước ướp và nếu cần, cắt thành từng miếng ngắn hơn.Đặt lớp cà rốt thứ ba và phết sốt mayonnaise.

Bước 6. Dùng dao băm nhỏ lông hành lá rồi đặt vào lớp tiếp theo, cũng phủ một lớp sốt mayonnaise lên.

Bước 7. Tiếp theo, rải lòng đỏ luộc đã vụn lên trên món salad.

Bước 8. Cắt đôi quả ô liu theo chiều dọc và đặt chúng lên trên lòng đỏ.

Bước 9. Trước khi phục vụ món salad hướng dương, xếp khoai tây chiên thành hình tròn và trang trí món khai vị bằng thì là cắt nhỏ. Chúc ngon miệng!

Gỏi hướng dương nấm ngâm

Salad hướng dương ngâm nấm là món khai vị đòi hỏi sự sáng tạo. Món gỏi không chỉ được xếp thành từng lớp mà còn được trang trí theo một cách nhất định để dễ dàng nhìn thấy bông hoa hướng dương. Món ăn tươi sáng như mùa xuân này sẽ rất tiện dụng trên bàn ăn vào ngày 8/3.

Thời gian nấu: 60 phút.

Thời gian nấu: 40 phút.

Khẩu phần – 6.

Thành phần:

Cà rốt - 1 chiếc.
Thịt giăm bông – 150 g.
Mayonnaise - 300 g.
Khoai tây - 3 chiếc.
Nấm ướp – 100 gr.
Hành tây - 1 chiếc.
Khoai tây chiên - để nếm thử.
Trứng - 3 chiếc.
Muối - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Khoai tây, cà rốt và trứng gà phải được luộc chín và gọt vỏ trước.

Bước 2. Chọn giăm bông theo sở thích của bạn. Cắt nó thành dải, đặt giăm bông vào lớp đầu tiên trên một đĩa phẳng. Bôi trơn lớp bằng mayonnaise.

Bước 3. Cắt khoai tây luộc thành khối vuông và đặt chúng vào lớp thứ hai, thêm muối cho vừa ăn và phết lưới mayonnaise lên trên.

Bước 4. Tiếp theo, tạo một lớp lòng trắng trứng cắt nhỏ, thêm muối và phết sốt mayonnaise.

Bước 5. Sau đó thêm một lớp nấm ngâm xắt nhỏ, hành tây và sốt mayonnaise.

Bước 6. Cắt cà rốt luộc thành khối hoặc xay nhuyễn, đặt chúng vào lớp salad tiếp theo, phết sốt mayonnaise.

Bước 7Và cuối cùng là lớp cuối cùng là lòng đỏ vụn. Phủ đều toàn bộ món salad.

Bước 8. Tiếp theo, xếp các cánh hoa hướng dương từ khoai tây chiên và tạo kiểu trang trí salad của riêng bạn. Chúc ngon miệng!

Gỏi hướng dương không nấm

Salad hướng dương không có nấm - công thức này khác xa với phiên bản cổ điển, ngoại trừ ô liu và khoai tây chiên cũng được dùng để trang trí món ăn. Nhưng nhìn chung, hương vị của món salad rất dễ chịu và tinh tế, có chút vị chua của táo.

Thời gian nấu: 50 phút.

Thời gian nấu: 30 phút.

Khẩu phần – 6.

Thành phần: