Salad hướng dương với khoai tây chiên

Salad hướng dương với khoai tây chiên là một trong những món salad phổ biến nhất với thiết kế nguyên bản. Tươi sáng, đầy màu sắc và rất ngon - món salad này là món khách thường xuyên trên các bàn tiệc ngày lễ không chỉ ở Nga, Belarus và Ukraine, nó còn phổ biến ở Ba Lan, Slovakia và Slovenia. Nhưng ít người biết cách chế biến món salad này đa dạng đến mức nào. Chúng tôi giới thiệu đến bạn một tuyển tập độc đáo gồm 10 công thức nấu ăn từng bước cổ điển kèm theo hình ảnh. Làm cho bàn nghỉ lễ của bạn thực sự tươi sáng và khó quên!

Salad hướng dương với khoai tây chiên, thịt gà và nấm - một công thức cổ điển

Hãy thử chế biến món salad tuyệt vời này theo công thức cổ điển, công thức này đã trở thành nguồn gốc của rất nhiều biến thể của món salad khác thường này! Sự kết hợp tinh tế giữa thịt gà, trứng và sốt mayonnaise kết hợp hoàn hảo với ngô ngọt và khoai tây chiên mặn mặn.Không thể quên được!

1. 
   Cách chế biến món salad hướng dương với khoai tây chiên theo công thức cổ điển? Rửa cà rốt bằng nước lạnh, cho vào nồi nhỏ, thêm nước sao cho ngập hết rau và đun cho đến khi mềm. Bạn sẽ mất từ ​​40 phút đến 1 giờ để làm mọi việc.
2. 
   Rửa phi lê dưới vòi nước chảy, lau khô một chút bằng khăn giấy rồi cắt thành từng miếng nhỏ (không quá 1 cm). Chiên phi lê trong một lượng nhỏ dầu thực vật cho đến khi chín hoàn toàn.
3. 
   Gọt vỏ cà rốt luộc và xay bằng máy xay thật mịn.
4. 
   Đặt trứng vào nồi và thêm nước cho đến khi ngập hoàn toàn trứng. Đặt chảo lên lửa và đun cho đến khi mềm trong 10 phút; sau khi trứng chín, nhúng nhanh vào nước lạnh. Nhờ thủ thuật này, vỏ trứng sẽ dễ dàng tách ra khỏi trứng luộc. Nướng trứng đã bóc vỏ trên máy xay mịn cùng với lòng đỏ.
5. 
   Rửa sạch và lau khô nấm. Cắt thành miếng nhỏ hoặc lát mỏng và chiên cho đến khi chín hoàn toàn trong chảo có thêm dầu thực vật không mùi. Mát mẻ.
6. 
   Gọt vỏ hành tây, rửa sạch với nước và cắt thành nửa vòng mỏng. Đặt hành tây xắt nhỏ vào đĩa sâu lòng và đổ nước sôi lên trên trong 5-10 phút.Điều này được thực hiện để loại bỏ vị đắng cháy và không làm mất cân bằng hương vị trong món salad. Xả nước.
7. 
   Hãy bắt đầu thu thập món salad. Nó sẽ trông đẹp nhất trên một tấm phẳng lớn. Lớp đầu tiên là phi lê gà rán. Đổ lưới mayonnaise lên thịt (có thể trải lưới cẩn thận bằng thìa hoặc dao).
8. 
   Lớp thứ hai là cà rốt luộc, cũng cần phủ một lớp sốt mayonnaise.
9. 
   Sau đó là một lớp nấm chiên, phủ một lớp sốt mayonnaise và một lớp hành tây, cũng rắc sốt mayonnaise.
10. 
    Đặt trứng đã bào lên hành tây, sau đó đặt lại sốt mayonnaise và ngô đóng hộp. Tạo thành một “ngọn đồi” ngô.
11. 
    Món salad đặc biệt của chúng tôi gần như đã sẵn sàng, nhưng điều quan trọng nhất vẫn là trang trí. Để làm điều này, hãy cắt đôi quả ô liu và đặt chúng lên trên ngô, bắt chước hạt hướng dương. Trang trí các mặt của món salad bằng khoai tây chiên tròn, mỏng (tốt nhất nên làm điều này ngay trước khi dùng để giữ cho khoai tây chiên được giòn). Các loại chip có thương hiệu Lays là phù hợp nhất cho mục đích này; chúng chắc chắn và giữ được hình dạng lâu hơn mà không bị sũng nước. Cà chua bi rửa sạch rồi cắt làm đôi. Làm đầu và đốm cho bọ rùa từ những miếng ô liu, bạn có thể cố định chúng trên cà chua bằng sốt mayonnaise. Đặt salad vào tủ lạnh trong vài giờ để ngâm và sau đó phục vụ.

Ăn ngon miệng nhé!

Món “Hướng dương” đẹp mắt và rất ngon với khoai tây chiên và ngô

Món salad hướng dương sẽ trông rất thuận lợi và độc đáo trên bất kỳ bàn ăn ngày lễ nào. Sáng sủa và khác thường, anh ấy thu hút những ánh nhìn tò mò ngay từ những phút đầu tiên. Ngay cả những bà nội trợ thiếu kinh nghiệm nhất cũng có thể chế biến được món ngon này: mọi thứ đều rất đơn giản, nhanh chóng và dễ hiểu.

Thành phần:

• Ngô - 1 lon.
• Thịt gà (phi lê) – 300-350 g.
• Ô liu - 100 g.
• Champignons - 1 lọ.
• Trứng gà - 3 chiếc.
• Khoai tây chiên tròn – 1 gói.
• Mayonnaise – 1 gói.
• Cà rốt - 1-2 chiếc. Kích thước trung bình.
• Hành tây - 1 chiếc.

Quá trình nấu ăn:

1. Rửa sạch phi lê gà dưới vòi nước chảy và cho vào nồi nhỏ. Đổ nước lạnh lên thịt cho đến khi ngập hoàn toàn. Đun sôi lượng trong chảo, hớt bọt và thêm muối cho vừa ăn. Luộc phi lê cho đến khi mềm (khoảng 30-40 phút), sau đó chắt nước và để thịt nguội. Khi phi lê nguội hoàn toàn, dùng dao nhà bếp cắt thành từng miếng nhỏ (bạn không thể cắt thịt mà dùng tay tháo rời thành từng sợi). Nếu bạn không thực sự thích thịt luộc thì bạn không thể luộc phi lê mà hãy chiên trên chảo.

2. Rửa sạch cà rốt để loại bỏ hết cát và chất bẩn rồi cho vào nồi với một ít nước cho đến khi chín hoàn toàn. Bạn sẽ mất khoảng 30 phút để nấu cà rốt, sau khi chín hẳn, bạn cần để nguội rồi gọt vỏ. Bào cà rốt luộc bằng dụng cụ xay cỡ vừa.

3. Trứng cần được luộc chín (trong 10 phút trong nước sôi), sau đó làm nguội bằng cách chuyển trứng vào hộp có nước lạnh. Gọt vỏ trứng gà và xay chúng trên một máy xay vừa.

4. Để ráo nước nấm và cắt chúng thành lát mỏng hoặc khối nhỏ.

5. Gọt vỏ hành tây, rửa sạch dưới vòi nước và thái nhỏ. Đổ nước sôi lên hành tây đã cắt nhỏ trong 5-10 phút để hết vị đắng.

6. Cắt đôi quả ô liu - chúng ta sẽ cần chúng để trang trí món salad.

7. Vì vậy, đã đến lúc bắt đầu lắp ráp “Hướng dương”.Đây là món salad nhiều lớp nên chúng ta sẽ sắp xếp tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn lần lượt và theo một thứ tự nhất định. Đầu tiên, đặt phi lê gà cắt nhỏ lên đĩa, sau đó rưới sốt mayonnaise lên trên.

8. Lớp thứ hai là cà rốt bào sợi, cũng rắc một lớp sốt mayonnaise.

9. Xếp nấm lên cà rốt và rưới sốt mayonnaise lên trên.

10. Lớp thứ tư bao gồm hành tây (để ráo nước trước khi thêm vào món salad) và trứng nghiền. Tiếp theo, tất cả những thứ này cần được phủ bằng sốt mayonnaise.

11. Bây giờ bạn cần tạo cho món salad có hình dáng giống một bông hoa hướng dương. Để làm điều này, hãy xả hết nước khỏi hộp ngô và sắp xếp các hạt ngô sao cho chúng bao phủ hoàn toàn toàn bộ món salad. Thêm ngẫu nhiên một nửa (hoặc một phần tư) ô liu đóng hộp lên trên để làm cho món salad của chúng ta trông giống hoa hướng dương hơn. Bây giờ hãy nhét khoai tây chiên dọc theo toàn bộ chu vi của khuôn (và hình chắc chắn phải tròn) (mặc dù tốt nhất là bạn nên nhét khoai tây chiên vào món salad ngay trước khi dùng để chúng không có thời gian bị sũng nước). Đặt salad vào tủ lạnh trong vài giờ để ngâm.

Ăn ngon miệng nhé!

Salad hướng dương khoai tây chiên không thêm nấm

Hãy thử món salad nhẹ nhàng và tinh tế này với một chút phô mai. Sự khác biệt của nó so với công thức cổ điển là thay vì một lớp nấm, người ta sử dụng một lớp phô mai bào. Chính sự thay đổi này đã mang lại cho phiên bản salad này độ béo ngậy của nó.

Thành phần:

• Chip tròn (loại Lays) – ½ gói.
• Phi lê gà - 280 g.
• Kem phô mai - 120 g.
• Ô liu đóng hộp - 100 g.
• Giấm (9%) – 20 ml.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Trứng gà - 5-6 chiếc.
• Mayonnaise – 1 gói.
• Muối ăn - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

1. Luộc trứng trong nước sôi trong 10 phút (luộc chín). Sau đó làm mát chúng bằng cách ngâm chúng trong một thùng nước rất lạnh. Sau những quy trình như vậy, vỏ sẽ không dính vào trứng và bạn có thể dễ dàng bóc vỏ. Tách lòng trắng luộc ra khỏi lòng đỏ và xay riêng trên máy xay mịn.

2. Rửa phi lê dưới vòi nước chảy và cho vào nồi. Đổ đầy nước vào phi lê cho đến khi ngập hơn 2 ngón tay. Đặt chảo lên lửa và đun sôi nước. Khi nước bắt đầu sôi, loại bỏ bọt tạo thành trên bề mặt và thêm muối. Giảm nhiệt và nấu gà cho đến khi chín. Khi thịt đã sẵn sàng, xả nước và làm nguội phi lê. Sau khi gà nguội đến nhiệt độ dễ chịu, dùng dao cắt thành từng miếng nhỏ (bạn cũng có thể dùng tay tách phi lê thành từng sợi, điều này sẽ khiến món salad càng mềm hơn).

3. Gọt vỏ hành tây và cắt làm đôi. Bây giờ bạn cần cố gắng cắt mỗi nửa thành khối lập phương nhỏ nhất có thể. Chuyển hành tây xắt nhỏ vào đĩa sâu lòng. Thêm 20 ml giấm và 100 ml nước vào hành tây. Để hành tây trong nước ướp trong khoảng 30 phút. Sau khi hết thời gian quy định, lấy hành tây ra khỏi nước ướp và vắt thật kỹ. Nướng phô mai cứng trên một máy xay thô. Xả ô liu và cắt mỗi quả ô liu làm đôi.

4. Lấy một chiếc đĩa tròn đặt một lớp thịt gà xé lên trên. Phủ một lớp sốt mayonnaise lên thịt.

5. Đặt hành tây ngâm lên trên lớp phi lê và rưới sốt mayonnaise lên trên.

6. Đặt lớp protein gà bào thứ ba, sau đó là một lớp sốt mayonnaise khác.

7. Đặt phô mai bào lên lòng trắng và phết sốt mayonnaise lên lớp này.

số 8.Lớp cuối cùng phải là lòng đỏ gà xay. Bạn cần phết sao cho bao phủ hoàn toàn toàn bộ món salad.

9. Để món ăn của chúng ta giống hoa hướng dương hơn nữa, hãy đặt một nửa quả ô liu lên trên lòng đỏ gà, trông giống như hạt hướng dương. Bây giờ bạn cần để món salad trong tủ lạnh vài giờ để các lớp có thời gian ngâm đúng cách. Cuối cùng nhưng không kém phần quan trọng, chúng ta cần trang trí bông hoa của mình bằng những cánh hoa từ khoai tây chiên.

Một món salad ngon và đẹp mắt đã sẵn sàng! Chúc ngon miệng!

Cách làm salad hướng dương với khoai tây chiên và gà hun khói?

Hãy thử làm món salad tuyệt vời này với hương vị tươi sáng và đậm đà. Mềm mại và thỏa mãn, bạn và khách của bạn chắc chắn sẽ thích nó. Món salad không cần nhiều thời gian để chuẩn bị nhưng bạn sẽ có được cảm giác thích thú tối đa.

Thành phần:

• Gà hun khói - 0,3 kg.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Trứng - 5 chiếc.
• Nấm tươi – 0,3 kg.
• Hạt hướng dương – 0,1 kg.
• Mayonnaise – 1 gói.
• Ô liu - 15 chiếc.
• Khoai tây chiên - 1 gói.

Quá trình nấu ăn:

1. Thịt gà phải được gọt bỏ da vì nhiều dầu mỡ sẽ ảnh hưởng không tốt đến mùi vị của món gỏi. Cắt thịt gà hun khói thành khối nhỏ.

2. Gọt vỏ hành tây và thái nhỏ. Chiên hành tây trên lửa vừa trong 1-2 phút với một lượng nhỏ dầu hướng dương. Sau đó thêm một ít nước và xào hành tây cho đến khi chúng trở nên trong suốt. Tắt bếp và trút hành tây ra đĩa cho nguội.

3. Rửa nấm dưới vòi nước chảy rồi cắt thành từng miếng hoặc đĩa nhỏ.Chiên nấm cho đến khi mềm trong cùng một chiếc chảo đã hầm hành tây.

4. Trong khi chuẩn bị hành và nấm, luộc chín 5 quả trứng gà. Sau khi nấu xong, ngâm nhanh trứng đã nấu chín vào nước thật lạnh. Điều này sẽ giúp quá trình làm sạch dễ dàng hơn. Tách trứng đã bóc vỏ thành lòng trắng và lòng đỏ, sau đó xay riêng từng thành phần trên một máy xay vừa.

5. Lấy ô liu ra khỏi lọ, chắt bớt nước thừa. Cắt mỗi quả ô liu làm đôi.

6. Tất cả nguyên liệu đã sẵn sàng, đã đến lúc kết hợp chúng thành một món salad thơm ngon. Trước hết, đặt một lớp gà hun khói lên đĩa, phủ một lớp sốt mayonnaise lên trên.

7. Bạn cần xếp hành tây hầm vào lớp thứ hai (bạn có thể phủ một lớp sốt mayonnaise lên trên, hoặc có thể để nguyên vì hành tây khá ướt).

8. Nấm ở lớp thứ ba. Đừng quên phủ lên chúng một ít sốt mayonnaise.

9. Lớp thứ tư gồm hạt hướng dương. Rắc chúng thành một lớp không dày lắm lên trên nấm và thêm một ít sốt mayonnaise.

10. Bên trên hạt là một lớp protein gà xay. Thêm lưới mayonnaise lên trên.

11. Bên trên có một lớp lòng đỏ gà bào sợi. Chúng ta gần như đã có một bông hướng dương rồi. Tất cả những gì còn lại là thêm một nửa quả ô liu lên trên và vẽ những dải sốt mayonnaise mỏng giữa chúng.

12. Tất cả những gì còn lại là thêm cánh hoa từ khoai tây chiên vào bông hoa của chúng ta, nhưng đừng vội. Đầu tiên bạn cần để salad ngâm trong nước lạnh ít nhất 3-4 giờ. Bạn cần trang trí món “Hướng dương” bằng khoai tây chiên ngay trước khi dùng.

Chúc ngon miệng!

Hướng dẫn từng bước làm món gỏi hướng dương với gan cá tuyết

Gan cá tuyết là một sản phẩm cực kỳ tốt cho sức khỏe.Ngoài thực tế là nó là nguồn cung cấp axit bão hòa tự nhiên như Omega-3, gan cá tuyết còn rất giàu vitamin A, D, K. Món salad sử dụng sản phẩm này sẽ rất ngon và mềm, và cách trình bày thú vị sẽ giúp nó trở thành trung tâm chú ý của khách hàng.

Thành phần:

• Gan cá tuyết – 2 lon (mỗi lon 200 g).
• Ô liu - 110 g.
• Mayonnaise - để nếm thử.
• Khoai tây chiên - 1 gói.
• Khoai tây - 4 chiếc.
• Trứng - 5 chiếc.
• Tiêu đen xay - trên đầu dao.
• Muối - để nếm thử.
• Hành tây - 1-2 chiếc.

Quá trình nấu ăn:

1. Rửa sạch khoai tây dưới vòi nước và luộc cả vỏ cho đến khi chín hoàn toàn, để nguội và xay trên máy xay thô.

2. Luộc trứng trong nước sôi trong 10 phút. Làm nguội trong nước thật lạnh, gọt vỏ và tách lòng đỏ ra khỏi lòng trắng. Xay riêng lòng trắng với lòng đỏ bằng máy xay thô.

3. Gọt vỏ hành tây, cắt thành khối nhỏ, sau đó chiên một chút trong một lượng dầu nhỏ và thêm hạt tiêu xay. Hãy cẩn thận không chiên hành tây, chúng sẽ vẫn trong mờ.

4. Gắp cá tuyết ra đĩa, nhớ để ráo dầu và dùng nĩa nghiền gan.

5. Sau khi xả hết nước, lấy ô liu ra khỏi lọ và cắt thành hai nửa.

6. Lấy một chiếc đĩa tròn lớn và đặt khoai tây nghiền lên trên làm lớp đầu tiên. Phủ khoai tây bằng một lớp sốt mayonnaise mỏng lên trên.

7. Lớp thứ hai là hành phi (chảy bớt dầu), phủ một lớp sốt mayonnaise mỏng.

8. Lớp thứ ba gồm gan cá tuyết nghiền, phủ một lớp sốt mayonnaise mỏng lên trên.

9. Đặt lớp lòng đỏ trứng đã bào thô thứ tư lên trên. Đổ một lượng nhỏ sốt mayonnaise (bạn có thể phết nó lên).

10.Lớp thứ năm là lòng trắng trứng bào. Vẽ một lớp sốt mayonnaise khá dày lên trên. Đặt một nửa quả ô liu vào mỗi ô. Bây giờ bạn cần cho món salad vào tủ lạnh trong vài giờ để tất cả các lớp có thời gian ngấm sốt mayonnaise đúng cách. Trước khi phục vụ món salad của chúng ta, hãy đặt khoai tây chiên thành một vòng tròn mô phỏng những cánh hoa hướng dương.

Ăn ngon miệng nhé!

Công thức cổ điển cho món salad hướng dương với hạt

Tùy chọn này là một trong những món thú vị nhất trong số rất nhiều món salad hướng dương. Nhờ có hạt hướng dương trong đó, món salad thực sự đúng như tên gọi của nó. Gây ngạc nhiên cho khách hàng của bạn bằng cách chuẩn bị món khai vị tuyệt vời này theo công thức của chúng tôi!

Thành phần:

• Hành tây - 1 đầu.
• Thịt gà (ức hun khói) - 300 g.
• Hạt hướng dương - 40 g.
• Champignons - 1 lọ.
• Khoai tây chiên - 50 g.
• Cà rốt - 1 chiếc.
• Mayonnaise - để nếm thử.
• Dầu hướng dương không mùi - theo sở thích.

Quá trình nấu ăn:

1. Cách chế biến món salad này khá đơn giản. Đầu tiên, gọt vỏ cà rốt và xay chúng trên một máy xay thô.

2. Sau đó gọt vỏ hành tây và cắt thành khối nhỏ.

3. Mở lon nấm đóng hộp và cẩn thận xả hết nước. Loại bỏ nấm và cắt chúng thành miếng nhỏ.

4. Làm nóng chảo đúng cách. Đổ một ít dầu hướng dương lên bề mặt chảo nóng, sau đó cho hành tây và các miếng nấm vào. Chiên cả hai nguyên liệu trong 5-7 phút trên lửa vừa (cẩn thận không làm cháy hành). Chuyển ra đĩa để hành và nấm đã xào nguội.

5. Trong chảo rán đã chiên nấm và hành tây, thêm một chút dầu và chiên cà rốt bào trên máy xay thô.

6.Ức gà hun khói nên được cắt thành từng miếng khá nhỏ.

7. Bây giờ bạn có thể bắt đầu chế biến món salad. Lấy một bát salad hoặc đĩa lớn và đặt thịt thái lát vào lớp đầu tiên. Tạo một lưới sốt mayonnaise lên trên.

8. Đặt nấm chiên và hành tây lên gà. Rưới một ít sốt mayonnaise lên trên.

9. Đặt cà rốt lên trên nấm và hành tây.

10. Lớp cuối cùng là hạt hướng dương chiên.

11. Đặt salad vào tủ lạnh để có thời gian ngâm (trong 1-2 giờ), và ngay trước khi dùng, trang trí salad thành hình tròn với khoai tây chiên tượng trưng cho cánh hoa hướng dương.

Chúc ngon miệng!

“Hướng dương” với khoai tây chiên và trứng cá muối trên bàn lễ hội

Salad hướng dương không bao giờ được chú ý trên bàn ăn ngày lễ. Đây có lẽ là lý do tại sao nó rất phổ biến và các bà nội trợ không bao giờ mệt mỏi khi nghĩ ra ngày càng nhiều lựa chọn mới để chế biến nó. Hôm nay chúng tôi muốn giới thiệu với bạn một trong những lựa chọn đẹp nhất để trang trí món salad này - Salad hướng dương với trứng cá muối đen.

Thành phần:

• Nấm – 200-250 g.
• Mayonnaise - để nếm thử.
• Ức gà - 1 chiếc.
• Trứng cá muối đen - 1 lọ.
• Trứng gà - 3 chiếc.
• Hành tây - 1 chiếc. Kích thước trung bình.
• Giấm – để ngâm hành.
• Khoai tây chiên – 1 gói.

Quá trình nấu ăn:

1. Rửa sạch ức gà và luộc trong nước sôi có muối cho đến khi chín. Khi thịt chín hẳn, để nguội rồi cắt thành từng miếng nhỏ. Nếu bạn muốn món salad mềm hơn, hãy tách phi lê luộc thành từng sợi.

2. Trứng gà luộc chín, đun sôi vừa phải trong 10 phút, sau đó hạ ngay vào nước thật lạnh thêm 10 phút nữa.Trứng gà đã hoàn thành bóc vỏ và tách thành lòng trắng và lòng đỏ. Nướng lòng trắng trên một máy xay thô. Lòng đỏ vẫn ổn.

3. Rửa sạch nấm và thái lát mỏng. Chiên nấm đã cắt nhỏ trong một lượng nhỏ dầu thực vật cho đến khi mềm.

4. Gọt vỏ hành tây và cắt thành nửa khoanh mỏng. Đổ giấm lên hành đã cắt nhỏ trong 5-10 phút (thay vì giấm, bạn có thể đổ nước sôi lên hành sẽ loại bỏ vị đắng nhưng hương vị của món salad thành phẩm sẽ hơi khác một chút).

5. Đặt ức gà luộc lên đĩa tròn, rắc sốt mayonnaise lên trên.

6. Đặt lớp nấm chiên thứ hai, phủ một lớp sốt mayonnaise lên trên.

7. Lớp thứ ba là hành tây, sau đó là lòng trắng trứng. Đổ sốt mayonnaise lên mọi thứ.

8. Lớp cuối cùng là lòng đỏ được bào trên máy xay mịn. Trang trí món salad với trứng cá muối đen, sẽ bắt chước hạt hướng dương. Món salad thành phẩm phải được ngâm kỹ, để làm được điều này, bạn cần cho vào tủ lạnh trong vài giờ. Trước khi dùng, trang trí món salad với khoai tây chiên, khoai tây chiên cần được xếp thành hình tròn vào món salad để nó trông hoàn toàn giống một bông hoa hướng dương.

Chúc bạn và khách của bạn ngon miệng!

Công thức đơn giản và ngon miệng cho món salad hướng dương với khoai tây chiên và dứa

Salad hướng dương với dứa gây ngạc nhiên với sự kết hợp hương vị đáng kinh ngạc. Hóa ra rất ngon, mềm và nguyên bản. Bạn chắc chắn sẽ thích phiên bản salad yêu thích này của mọi người!

Thành phần:

• Ức gà - 250-300 g.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Dứa - 1 lon.
• Ô liu - 50 g.
• Mayonnaise - để nếm thử.
• Khoai tây chiên – 1 gói.
• Trứng - 5 chiếc.
• Nấm (nấm) – 250 g

Quá trình nấu ăn:

1. Cho trứng vào nồi, thêm nước và đun sôi.Khi trứng đã sôi, giảm lửa ở mức trung bình và đun nhỏ lửa trong 10 phút. Sau đó, bạn cần xả hết nước và chuyển trứng vào chảo nước lạnh khoảng 10 phút.

2. Rửa sạch gà và luộc trong nước muối cho đến khi chín hoàn toàn. Làm nguội thịt thành phẩm và tách thành sợi.

3. Hành tây trước tiên phải được gọt vỏ, sau đó rửa sạch dưới vòi nước và cắt thành từng miếng nhỏ.

4. Điều tương tự cũng cần làm với nấm, chỉ là đầu tiên chúng phải được rửa sạch và phơi khô, sau đó cắt thành từng miếng nhỏ.

5. Trên chảo nóng có thêm một lượng nhỏ dầu hướng dương không mùi, xào nấm và hành tây cho đến khi chín hoàn toàn. Chuyển sang đĩa để nguội hoàn toàn.

6. Phô mai cần được bào trên máy xay thô.

7. Bóc vỏ trứng và xay lòng trắng trên máy xay thô. Ngược lại, lòng đỏ cần được xay trên máy xay nhỏ nhất.

8. Trên đĩa tròn hoặc trong bát salad tròn, đặt phi lê gà vào lớp đầu tiên. Phủ thịt bằng một lớp sốt mayonnaise mỏng.

9. Lớp thứ hai là nấm xào với hành tây, bên trên cũng cần rưới sốt mayonnaise.

10. Lớp thứ ba là dứa đóng hộp, trước tiên phải cắt thành từng miếng vuông nhỏ. Đổ một lượng nhỏ sốt mayonnaise lên trên một lần nữa.

11. Đặt một lớp protein gà bào lên trên quả dứa, sau đó đặt một lớp sốt mayonnaise khác.

12. Lớp thứ năm phải là phô mai bào, phết một lớp sốt mayonnaise.

13. Cuối cùng, rắc lòng đỏ bào lên toàn bộ món salad, tượng trưng cho phần giữa của bông hoa hướng dương.

14. Xả hết nước khỏi ô liu và cắt mỗi quả ô liu thành 2 phần.Cẩn thận vẽ một lưới với sốt mayonnaise và đặt nửa quả ô liu vào mỗi ô - đây sẽ là hạt hướng dương của chúng ta. Bây giờ hãy làm lạnh món salad trong 4 - 6 giờ để tất cả các lớp có thể được ngâm kỹ.

15. Ngay trước khi dùng, trang trí món salad với khoai tây chiên mô phỏng cánh hoa hướng dương. Thế là xong, món salad ban đầu đã sẵn sàng!

Chúc bạn và khách của bạn ngon miệng!

Công thức từng bước làm món Hướng Dương với que cua

Món salad với que cua được phân biệt bởi tốc độ chuẩn bị. Gỏi hướng dương que cua không chỉ chế biến nhanh chóng mà còn ăn rất nhanh vì ngon vô cùng. Và thiết kế của nó đơn giản là không thể khen ngợi, một món ăn như vậy chắc chắn sẽ không được người khác chú ý.

Thành phần:

• Thanh cua – 1 gói (250 g).
• Khoai tây chiên tròn – 1 gói.
• Ngô - 1 lon.
• Hành tây - 1 đầu.
• Mayonnaise – 1 gói.
• Muối và tiêu đen xay - vừa ăn.
• Cà rốt - 1 chiếc. Kích thước trung bình.
• Trứng gà - 2 chiếc.

Quá trình nấu ăn:

1. Dùng dụng cụ gọt vỏ củ cải gọt vỏ cà rốt, sau đó rửa sạch mọi chất bẩn còn sót lại dưới vòi nước chảy. Lau khô một chút bằng khăn giấy và xay trên máy xay thô.

2. Gọt vỏ hành tây, rửa sạch bằng nước lạnh và cắt thành khối nhỏ.

3. Đặt chảo rán lên lửa cao và đun nóng vừa phải. Thêm 1-2 thìa dầu hướng dương tinh luyện rồi cho cà rốt bào sợi và hành tây cắt nhỏ vào chảo rán. Giảm nhiệt và xào rau cho đến khi mềm. Đảm bảo rằng thức ăn trong chảo không bị cháy, để làm điều này, thỉnh thoảng đảo hành tây và cà rốt. Khi rau đã sẵn sàng, chuyển chúng ra đĩa để nguội nhanh.

4.Đặt trứng gà vào nồi nhỏ và đậy lại bằng nước. Khi nước sôi, giảm lửa nhẹ và luộc trứng trong khoảng 10 phút. Sau khi luộc xong, bạn nhớ thả trứng luộc chín vào chảo nước lạnh, nếu không sẽ khó bóc vỏ. Khi trứng nguội, bóc vỏ và cắt thành từng miếng nhỏ.

5. Cắt que cua đã rã đông trước thành khối nhỏ.

6. Đặt lớp salad đầu tiên vào bát salad: một nửa số hành tây và cà rốt đã xào. Đặt ½ quả trứng cắt nhỏ lên trên và phủ một lớp sốt mayonnaise mỏng lên trên mọi thứ.

7. Thêm thanh cua thái nhỏ làm lớp thứ ba. Rưới một ít sốt mayonnaise lên trên.

8. Lớp thứ tư và thứ năm: phần còn lại của quả trứng cắt nhỏ và trên cùng là nửa sau của hành tây chiên và cà rốt. Rưới sốt mayonnaise lên trên.

9. Để ráo ngô và đặt nó lên trên toàn bộ món salad. Món salad gần như đã sẵn sàng. Bạn cần để nguội để ngâm trong 4 tiếng, khi chuẩn bị dùng thì trang trí bằng khoai tây chiên theo hình tròn. Gỏi hướng dương que cua đã sẵn sàng!

Ăn ngon miệng nhé!

Salad hướng dương với nấm ngâm và ô liu

Đa dạng hóa thực đơn ngày lễ của bạn với món salad đầy màu sắc, tuyệt đẹp này. Salad Puff “Sunflower” chắc chắn sẽ thu hút sự chú ý của khách hàng ngay từ những phút đầu tiên, bởi vì bạn sẽ đồng ý rằng cách trình bày của nó còn hơn cả nguyên bản. Vậy hãy bắt đầu!

Thành phần:

• Ngô đóng hộp – 0,4 kg.
• Cà rốt - 1-2 chiếc.
• Hành tây - 1-2 chiếc.
• Thịt gà (phi lê) - 300 g.
• Mayonnaise - để nếm thử.
• Khoai tây chiên - 1 gói.
• Nấm ướp – 1 lọ (200 g).
• Ô liu - 10-12 chiếc. (không hạt).
• Trứng gà - 3 chiếc.

Quá trình nấu ăn:

1.Trước khi bắt đầu chế biến món salad thơm ngon này, bạn cần chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu. Bước đầu tiên là rửa sạch cà rốt và luộc trực tiếp cả vỏ trong nước sôi cho đến khi mềm. Xả nước, gọt vỏ cà rốt và xay trên máy xay mịn.

2. Sau đó luộc trứng. Chúng cần được đun sôi kỹ (ít nhất 10 phút). Sau đó nhanh chóng chuyển trứng luộc vào nồi nước thật lạnh. Bạn sẽ dễ dàng bóc vỏ trứng khi nhiệt độ thay đổi đột ngột. Nướng trứng đã bóc vỏ trên máy xay mịn.

3. Rửa sạch thịt dưới vòi nước chảy rồi lau khô một chút bằng khăn giấy. Lấy một con dao sắc và cắt phi lê thành những dải mỏng, sau đó cắt thành những miếng rất nhỏ. Làm nóng chảo rán và chiên các miếng phi lê trong đó, thêm vài thìa dầu thực vật không mùi và một chút muối. Vì các miếng rất nhỏ nên chúng sẽ chín rất nhanh. Theo nghĩa đen trong 15 phút.

4. Xả nước xốt ra khỏi nấm và cắt nấm thành từng miếng nhỏ, có kích thước tương đương với phi lê gà.

5. Gọt vỏ hành tây và cắt thật nhuyễn, đổ một cốc nước sôi lên hành tây đã cắt nhỏ để rau có vị đắng dư thừa. Ngâm trong nước nóng khoảng 5-10 phút, sau đó chắt nước và vắt hành.

6. Hãy tiến thẳng đến món salad. Đặt phi lê chiên làm lớp đầu tiên dưới đáy bát salad. Đổ nó với một lưới mayonnaise mỏng.

7. Lớp tiếp theo là cà rốt bào sợi, cũng phủ một lớp sốt mayonnaise.

8. Lớp thứ ba – nấm cắt nhỏ và sốt mayonnaise.

9. Đặt một lớp hành tây hấp lên nấm, không quên nêm một phần sốt mayonnaise.

10. Sau nấm là lớp trứng gà bào. Đừng quên lưới sốt mayonnaise ở trên.

mười một.Xả ngô và đặt nó lên trên toàn bộ món salad. Đặt món salad đã hoàn thành vào tủ lạnh để ngâm.

12. Trong khi salad nguội (3-4 giờ), chuẩn bị ô liu: cắt chúng làm đôi. Lấy salad ra khỏi tủ lạnh và trang trí hình tròn bằng khoai tây chiên tượng trưng cho cánh hoa hướng dương. Vẽ một lưới sốt mayonnaise ở giữa và đặt một nửa quả ô liu vào mỗi ô. Thế là xong, món salad của chúng tôi đã sẵn sàng!

Ăn ngon miệng nhé!