Salad của Hunter cho mùa đông

Món salad Hunter's phổ biến cho mùa đông thường được chế biến từ các loại rau theo mùa. Thành phần của món ăn nhẹ có thể khác nhau, vì vậy thật dễ dàng để chọn một công thức phù hợp với sở thích của bạn. Hãy ghi lại 4 ý tưởng ẩm thực sáng giá bằng những bức ảnh từng bước. Món ăn làm sẵn sẽ đa dạng hóa thực đơn gia đình và bổ sung cho các món ăn nóng hổi.

Salad Hunter cho mùa đông - một công thức cổ điển

Để chế biến món salad “săn lùng” cho mùa đông, bạn có thể sử dụng một công thức cổ điển đã được chứng minh. Món ăn nhẹ thành phẩm sẽ khiến bạn thích thú với vẻ ngoài tươi sáng và hương vị thơm ngon. Phục vụ cho bữa tối gia đình.

1. 
   Để chuẩn bị Salad Hunter cho mùa đông, hãy gọt vỏ cà rốt và cắt thành hình bán nguyệt mỏng. Chuyển chúng vào một cái chảo có đáy dày.
2. 
   Bắp cải trắng thái nhỏ rồi cho vào cà rốt.
3. 
   Thêm nửa khoanh hành tây vào đây.
4. 
   Chúng ta cũng cắt mỏng dưa chuột đã rửa sạch và cho vào tô chung.
5. 
   Tiếp theo thêm ớt chuông, cắt thành dải mỏng.
6. 
   Đặt các lát cà chua vào chảo.Rắc muối và thêm hạt tiêu đen và lá nguyệt quế.
7. 
   Đun sôi nội dung trên bếp. Khuấy đều, đun nhỏ lửa khoảng 10 phút rồi đổ vào. Trộn lại.
8. 
   Cho hỗn hợp rau vào lọ thủy tinh đã khử trùng. Chúng tôi đóng chúng bằng nắp đậy khử trùng. Món salad “săn” tươi sáng đã sẵn sàng cho mùa đông! Bảo quản nó ở nơi mát mẻ.

Salad Hunter không tiệt trùng cho mùa đông

Bạn có thể chế biến món salad “săn” ngon và nhanh chóng cho mùa đông mà không cần khử trùng. Món ăn đã hoàn thành sẽ đa dạng hóa và trang trí bàn ăn ở nhà của bạn. Phục vụ món khai vị cùng với các món ăn nóng.

Thời gian nấu: 40 phút

Thời gian nấu: 20 phút

Khẩu phần – 4 l.

Thành phần:

• Cà rốt - 1 kg.
• Hành tây - 1 kg.
• Bắp cải trắng - 1 kg.
• Dưa chuột - 1 kg.
• Ớt chuông - 1kg.
• Tỏi - 10 tép.
• Rau xanh - 1 bó.
• muối - 5 muỗng canh.
• Đường - 1 muỗng canh.
• Hạt tiêu đen - 10 chiếc.
• Lá nguyệt quế - 5 chiếc.
• Giấm 9% – 150ml.
• Dầu thực vật - 250 ml.

Quá trình nấu ăn:

1. Gọt vỏ cà rốt và xay trên máy xay thô.

2. Cắt hành tây thành nửa khoanh mỏng. Chúng tôi đặt chúng cùng với cà rốt.

3. Chúng tôi cũng gửi dưa chuột hình tròn hoặc hình bán nguyệt mỏng tới đây.

4. Loại bỏ hạt ớt chuông. Cắt sản phẩm thành từng dải mỏng, thái nhỏ bắp cải trắng.

5. Cắt nhỏ rau xanh và bóc vỏ tép tỏi.

6. Trộn tất cả nguyên liệu vào một cái chảo lớn. Thêm hỗn hợp với muối, đường và gia vị. Thêm dầu thực vật và giấm vào đây.

7. Đun sôi và đun nhỏ lửa trong 15 phút ở lửa nhỏ. Thỉnh thoảng khuấy.

8. Cho salad đã hoàn thành vào lọ thủy tinh đã khử trùng. Chúng tôi đóng các phôi bằng nắp đậy đã khử trùng, lật ngược chúng lại và để cho đến khi nguội. Sau đó bạn có thể mang đi cất giữ.

Salad mùa đông của Hunter với bắp cải, dưa chuột và cà chua

Món salad “Thợ săn” giòn và ngon ngọt có thể được chế biến cho mùa đông từ bắp cải, dưa chuột, cà chua. Một món khai vị nguội sẽ là một sự bổ sung thú vị cho bàn ăn của bạn. Chuẩn bị theo một công thức đơn giản và đã được chứng minh.

Thời gian nấu: 45 phút

Thời gian nấu: 20 phút

Khẩu phần – 0,5 l.

Thành phần:

• Bắp cải trắng - 100 g.
• Dưa chuột - 5 chiếc.
• Cà chua - 2 chiếc.
• Cà rốt - 1 chiếc.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Ớt chuông - 0,5 chiếc.
• Lá nguyệt quế - 1 chiếc.
• Hạt tiêu đen - 4 chiếc.
• Muối - 0,5 muỗng cà phê.
• Đường - 1 muỗng cà phê.
• Giấm 9% – 3 muỗng cà phê.
• Dầu thực vật - 4 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

1. Rửa sạch các loại rau cần làm món salad. Cắt nhỏ bắp cải và thái nhỏ cà rốt, hành tây và ớt.

2. Cà chua có thể được chia thành từng lát và dưa chuột có thể được chia thành hình bán nguyệt.

3. Cho tất cả nguyên liệu vào nồi. Chúng tôi bổ sung chúng bằng các nguyên liệu khô và gia vị.

4. Thêm bốn thìa dầu thực vật vào đây, khuấy đều và đun trên lửa nhỏ trong 15 phút.

5. Để hoàn tất quá trình, thêm giấm vào, trộn lại và bắc ra khỏi bếp.

6. Chuyển món ăn nóng vào lọ đã khử trùng.

7. Đậy hộp salad bằng nắp đã khử trùng, để nguội hoàn toàn rồi cất đi bảo quản.

Salad Hunter với cà chua xanh trong lọ

Salad "Thợ săn" ngon ngọt được làm bằng cách bổ sung cà chua xanh. Món ăn đầy màu sắc này rất dễ dàng và nhanh chóng để chuẩn bị cho mùa đông. Nó có thể được phục vụ như một món ăn nhẹ độc lập hoặc kết hợp với các món thịt hoặc cá.

Thời gian nấu: 1 giờ

Thời gian nấu: 30 phút

Khẩu phần – 5 l.

Thành phần:

• Cà chua xanh – 3 kg.
• Cà rốt - 1 kg.
• Hành tây - 1 kg.
• Ớt chuông - 1kg.
• Hạt tiêu đen - 0,5 muỗng canh.
• Đường - 1 muỗng canh.
• Muối - 100 g.
• Giấm 9% – 150ml.
• Dầu thực vật - 200ml.

Quá trình nấu ăn:

1. Trước khi bắt đầu nấu, hãy rửa sạch tất cả các loại rau cần thiết.

2. Tiếp theo chúng ta xay chúng. Bào cà rốt trên máy xay thô, cắt mọi thứ còn lại thành khối nhỏ.

3. Đong lượng giấm, muối, đường và gia vị theo yêu cầu.

4. Đổ dầu thực vật vào chảo có đáy dày. Chiên hành tây trong đó cho đến khi mềm.

5. Thêm cà rốt vào hành tây. Để thức ăn sôi thêm vài phút nữa.72

6. Xếp ớt chuông ra.

7. Nhúng mọi thứ còn lại vào tổng khối lượng cùng với giấm và nguyên liệu khô. Đun sôi món ăn trong 15 phút, khuấy thường xuyên.

8. Đổ món ăn nóng vào lọ đã khử trùng, đậy nắp đã khử trùng, lật lại và để yên cho đến khi nguội hoàn toàn.

9. Salad “Thợ săn” với cà chua xanh đã sẵn sàng. Bảo quản nó ở nơi mát mẻ.