Salad Obzhorka với thịt gà - 8 công thức nấu ăn với hình ảnh từng bước

Salad Obzhorka với thịt gà là món khai vị khá bình dân được nam giới yêu thích. Để nấu ăn, họ sử dụng những sản phẩm phổ biến nhất mà hầu như luôn có thể tìm thấy ở nhà. Một món salad ngon miệng rất có thể được chuẩn bị để tiêu thụ hàng ngày, nhưng đây là cách duy nhất để nó bay đi trong một lễ hội. Mọi người thích những món ăn đơn giản được nấu tại nhà. Và khi nó không chỉ ngon, rẻ mà còn thỏa mãn - còn gì tuyệt vời hơn?

Nội dung

Salad cổ điển Obzhorka với thịt gà và dưa chua
Salad “Obzhorka” với thịt gà và nấm
Salad “Obzhorka” với thịt gà và đậu
Salad Obzhorka với thịt gà và cà rốt Hàn Quốc
Salad “Obzhorka” với bánh mì nướng
Salad Obzhorka với gà hun khói
Salad Obzhorka với gan gà
Salad Obzhorka với mề gà

Salad cổ điển Obzhorka với thịt gà và dưa chua

Món salad Obzhorka cổ điển với thịt gà và dưa chua là một món ăn thịnh soạn tuyệt vời mà bất kỳ người ăn thịt nào cũng sẽ đánh giá cao. Tôi sẽ nói ngay rằng fitonyashki sẽ trôi qua do lượng sốt mayonnaise đáng kể. Chà, chúng ta sẽ không nhận được gì nữa!

Thành phần

–+ (khẩu phần)

Ức gà 2 (đồ đạc)
củ hành tây 1 (đồ đạc)
Dưa muối 2 (đồ đạc)
cà rốt 4 (đồ đạc)
Tỏi 1 (các bộ phận)
Dầu thực vật để chiên
mayonaise nếm
Tiêu đen xay nếm

bước

120 phút.

Món salad Obzhorka cổ điển với thịt gà được chế biến nhanh chóng và dễ dàng. Vì vậy, hãy thu thập những nguyên liệu cần thiết để có một món salad tuyệt vời.
Rửa sạch ức gà, loại bỏ da và cho vào chảo. Đổ đầy nước.Đặt lên bếp và đun sôi ở nhiệt độ trung bình, dùng thìa có rãnh hớt bọt. Đậy nắp và nấu ở nhiệt độ thấp trong khoảng một giờ. Để thịt thành phẩm trong nước dùng cho đến khi nguội hoàn toàn.
Rửa cà rốt để loại bỏ cát và bụi bẩn, gọt vỏ bằng dụng cụ gọt rau củ rồi xay nhuyễn. Đun nóng chảo dày trên lửa vừa. Đổ dầu ra, vớt cà rốt đã cắt nhỏ vào nấu cho đến khi mềm.
Loại bỏ lớp trên cùng của hành tây, rửa sạch và cắt tùy ý. Khi cà rốt mềm thì cho hành tây vào chảo xào.
Khuấy và nấu mọi thứ cùng nhau trong 5 - 7 phút.
Dùng tay hoặc dùng dao tách thịt gà đã nguội thành từng sợi, cố gắng cắt thành khối vuông.
Cắt dưa chuột muối thành hình vuông. Dưa chuột thùng sẽ hoàn hảo trong món salad này.
Đặt gà và dưa chuột vào hộp đựng. Bóc vỏ và băm nhỏ tép tỏi một cách thuận tiện. Thêm vào sản phẩm.
Khuấy các thành phần.
Làm nguội hoàn toàn rau nướng trong chảo.
Chuyển sang bát salad.
Khuấy đều nguyên liệu và nêm gia vị nếu muốn. Nêm sốt mayonnaise. Khuấy. Hương vị cho muối, điều chỉnh nếu cần thiết. Nhưng muối từ dưa chuột là đủ đối với tôi.
Đặt món salad lên đĩa phục vụ và trang trí bằng rau tươi nếu muốn. Gọi điện cho gia đình bạn ăn tối. Chúc bạn ngon miệng, ăn ngon và thỏa mãn!

Salad “Obzhorka” với thịt gà và nấm

Món salad “Obzhorka” với thịt gà và nấm trở nên vô cùng ngon miệng. Nấm và quả óc chó mang lại hương vị thơm ngon cho món ăn. Đơn giản là không thể giải thích bằng lời. Về nguyên tắc, những sản phẩm thông thường được sử dụng, nhưng nó ngon làm sao! Sự kết hợp khéo léo của các nguyên liệu sẽ làm hài lòng thực khách.

Giờ nấu ăn – 1 giờ 30 phút

Giờ nấu ăn – 50 phút.

Khẩu phần – 5

Thành phần:

Phi lê gà - 1 chiếc.
Nấm đóng hộp - 1 lọ.
Quả óc chó - 4 chiếc.
Hành tây - 2 chiếc.
Dưa chuột muối - 2 chiếc.
Cà rốt - 1 chiếc.
Tỏi - 2 tép.
Mayonnaise - để nếm thử.
Muối - để nếm thử.
Dầu thực vật - để chiên.
Tiêu đen xay - để nếm thử.
Rau xanh - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Phi lê gà rửa sạch, lau khô rồi chiên trên chảo nóng cả hai mặt. Đừng quên thêm muối và hạt tiêu. Làm nguội thịt thành phẩm và cắt thành khối. Về nguyên tắc, bạn có thể luộc gà rồi cho vào nước dùng cho đến khi nguội hoàn toàn.

Bước 2. Đun nhỏ nấm đóng hộp cắt nhỏ trên chảo nóng, thêm muối và hạt tiêu.

Bước 3. Hành tây gọt vỏ và cắt nhỏ tùy thích. Đun nóng chảo rán có thành dày trên lửa vừa. Đổ dầu ra, cho hành tây xắt nhỏ vào xào trong vài phút.

Bước 4. Rửa cà rốt để loại bỏ cát và bụi bẩn, dùng dụng cụ gọt vỏ gọt vỏ rồi xay nhuyễn. Khi hành tây mềm, cho cà rốt vào chảo xào.

Bước 5. Cắt dưa chuột muối thành hình vuông. Dưa chuột thùng cũng sẽ rất hoàn hảo trong món salad này.

Bước 6. Phân loại quả óc chó theo các vách ngăn và vỏ. Chặt bằng dao hoặc chặt một cách thuận tiện.

Bước 7. Rửa sạch rau mùi tây, rũ bỏ độ ẩm dư thừa và cắt nhỏ bằng dao.

Bước 8. Thu thập các sản phẩm đã cắt nhỏ vào một thùng chứa. Gọt vỏ và băm nhỏ tép tỏi một cách thuận tiện. Thêm vào sản phẩm. Nêm sốt mayonnaise. Khuấy salad. Lấy mẫu và cân bằng hương vị nếu cần thiết. Tôi có đủ muối từ dưa chuột.

Bước 9. Đặt salad lên đĩa phục vụ. Mời gia đình và bạn bè của bạn vào bàn ăn tối.Chúc bạn ngon miệng, ăn uống và có được những cảm xúc lạ thường!

Salad “Obzhorka” với thịt gà và đậu

Salad "Obzhorka" với thịt gà và đậu hóa ra khá no. Nó có thể được phục vụ riêng biệt. Món ăn trở nên cân bằng và vô cùng ngon miệng. Tất cả các thành phần kết hợp hoàn hảo với nhau. Món salad này sẽ không mất nhiều thời gian nếu bạn đã nấu chín đậu. Tuy nhiên, để tiết kiệm thời gian, bạn có thể sử dụng đậu đóng hộp.

Giờ nấu ăn – 1 giờ 30 phút

Giờ nấu ăn - 30 phút.

Khẩu phần – 6

Thành phần:

Phi lê gà - 1 chiếc.
Đậu khô - 1 muỗng canh.
Cà rốt lớn - 1 chiếc.
Ổ bánh mì cắt lát – 4 lát.
Hành tây - 1 chiếc.
Dưa chuột muối - 1 chiếc.
Tỏi - 4 tép.
Mayonnaise - để nếm thử.
Muối - để nếm thử.
Dầu ô liu - 1 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Cắt dưa chuột muối thành dải. Rửa cà rốt để loại bỏ cát và bụi bẩn, gọt vỏ bằng dụng cụ gọt rau củ rồi xay nhuyễn. Loại bỏ lớp trên cùng của hành tây, rửa sạch và cắt tùy ý.

Bước 2. Đun nóng chảo dày trên lửa vừa. Đổ dầu ra, vớt cà rốt đã cắt nhỏ vào nấu cho đến khi mềm.

Bước 3. Rửa sạch phi lê gà và cho vào chảo. Đổ đầy nước. Đặt lên bếp và đun sôi ở nhiệt độ trung bình, dùng thìa có rãnh hớt bọt. Đậy nắp và nấu ở nhiệt độ thấp trong khoảng một giờ. Để thịt thành phẩm trong nước dùng cho đến khi nguội hoàn toàn. Sau đó dùng tay tách thành từng sợi.

Bước 4. Bóc vỏ và băm nhỏ tép tỏi sao cho thuận tiện.

Bước 5. Ngâm đậu khô trong nước vào buổi tối rồi nấu chín. Xả qua rây và rửa sạch. Nếu bạn không có nhiều thời gian, hãy sử dụng đậu đóng hộp.Kết hợp tất cả các thành phần trong một thùng chứa chung. Thêm muối cho vừa ăn.

Bước 6. Cắt vỏ bánh mì và cắt thành từng miếng vuông. Đặt nó trong một cái túi. Dùng máy ép tỏi xay tỏi, rưới dầu, vặn túi và trộn đều.

Bước 7. Đặt bánh mì nướng lên chảo rán khô và chiên cho đến khi có màu vàng nâu đẹp mắt.

Bước 8: Món salad có thể được phục vụ theo nhiều cách khác nhau. Trộn tất cả các nguyên liệu, nêm với sốt mayonnaise và cho vào bát salad. Top với bánh mì nướng. Hoặc, xếp các nguyên liệu thành từng lớp, phủ sốt mayonnaise lên từng lớp, trang trí bằng đậu trên cùng. Món salad thơm, tươi sáng đã sẵn sàng. Mời bạn bè của bạn và ăn uống vui vẻ.

Salad Obzhorka với thịt gà và cà rốt Hàn Quốc

Salad “Obzhorka” với thịt gà và cà rốt Hàn Quốc trở nên cực kỳ ngon. Cà rốt Hàn Quốc tạo thêm vị ngon cho món salad và tạo nên sự biến tấu thú vị. Bạn muốn ăn một món salad tươi sáng và mặc dù món salad này rất thịnh soạn nhưng rất khó để dừng lại. Tôi giới thiệu công thức này và bản thân tôi sử dụng nó thường xuyên.

Giờ nấu ăn – 25 phút.

Khẩu phần – 3

Thành phần:

Phi lê gà luộc - 150 g.
Thì là - để nếm thử.
Cà rốt Hàn Quốc – 150 gr.
Hành tây - 2 chiếc.
Dưa chuột muối - 1 chiếc.
Dầu thực vật - 4 muỗng canh.
Mayonnaise - để nếm thử.
Muối - để nếm thử.
Tiêu đen xay - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Làm nguyên liệu cho món ăn vặt thần thánh theo danh sách. Bóc vỏ hành tây. Luộc phi lê gà trước khi chuẩn bị món salad. Điều này sẽ tiết kiệm được khá nhiều thời gian.

Bước 2. Cắt hành tây đã gọt vỏ thành từng khoanh rồi cắt thành bốn phần.

Bước 3. Đun nóng chảo dày trên lửa vừa.Đổ dầu ra, cho hành tây xắt nhỏ vào đun nhỏ lửa. Làm nguội hành luộc.

Bước 4. Dưa chuột muối thái lát mỏng.

Bước 5. Đặt dưa chuột đã cắt nhỏ vào rây để loại bỏ độ ẩm dư thừa. Điều này sẽ giúp bạn an toàn và món salad sẽ không bị chảy nước.

Bước 6. Cắt thịt gà thành khối vuông.

Bước 7. Trong một hộp đựng chung, kết hợp hành tây chiên, dưa chuột muối, thịt gà và cà rốt Hàn Quốc. Rửa sạch nhánh thì là dưới vòi nước, lau khô và cắt nhỏ. Thêm vào món salad. Thêm hạt tiêu và nêm sốt mayonnaise. Khuấy. Lấy mẫu và điều chỉnh khẩu vị nếu cần thiết.

Bước 8. Dùng chảo nấu, chuyển món salad vào đĩa phục vụ và nếu muốn, trang trí với thì là và cà rốt Hàn Quốc. Thưởng thức! Ăn với niềm vui!

Salad “Obzhorka” với bánh mì nướng

Salad “Obzhorka” với bánh mì nướng là lựa chọn tinh tế nhất. Tôi thích món ăn nhẹ này. Gà hun khói và bánh mì giòn làm cho món salad trở nên đậm chất lễ hội hơn. Món khai vị trở nên cực kỳ ngon miệng. Hương thơm dễ chịu chỉ đơn giản là quyến rũ và làm tăng sự thèm ăn của bạn.

Giờ nấu ăn - 30 phút.

Khẩu phần – 6

Thành phần:

Ức gà hun khói - 250 gr.
Bánh mì - 2 lát.
Cà rốt - 1 chiếc.
Hành tây - 1 chiếc.
Dưa chuột muối - 2 chiếc.
Mùi tây - để nếm thử.
Dầu thực vật - 1 muỗng canh.
Mayonnaise - để nếm thử.
Gia vị - để nếm thử.
Muối - để nếm thử.
Tiêu đen xay - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Soạn các sản phẩm mong muốn theo công thức. Rửa cà rốt bằng bàn chải dưới vòi nước, gọt vỏ bằng dụng cụ gọt rau. Rửa rau mùi tây dưới vòi nước và lau khô.

Bước 2.Hành tây gọt vỏ, chạy dưới vòi nước và cắt nhỏ sao cho thuận tiện.

Bước 3. Bào cà rốt đã chuẩn bị sẵn.

Bước 4. Đun nóng chảo dày trên lửa vừa. Đổ dầu ra, cho cà rốt và hành tây cắt nhỏ vào nấu cho đến khi mềm. Sau đó làm nguội rau.

Bước 5. Cắt ổ bánh mì thành hình vuông. Đặt các miếng bánh mì làm bánh mì nướng vào chảo rán khô và chiên cho đến khi có màu vàng nâu đẹp mắt. Rắc muối, gia vị và khuấy đều. Để trong chảo trong 10 phút. Ổ bánh mì sẽ khô và bạn sẽ có được bánh mì nướng cay.

Bước 6. Cắt dưa chuột muối thành hình vuông. Dưa chuột thùng cũng sẽ rất hoàn hảo trong món salad này.

Bước 7. Cắt gà hun khói thành khối vuông. Kết hợp các sản phẩm trong một thùng chứa lớn được thiết kế để trộn salad.

Bước 8. Trộn đều các nguyên liệu, nêm gia vị nếu muốn. Nêm sốt mayonnaise. Khuấy lại. Lấy mẫu và cân bằng hương vị nếu cần thiết. Nhưng muối từ dưa chuột là đủ đối với tôi.

Bước 9. Múc salad ra đĩa và trang trí bằng lá mùi tây. Món salad thơm, tươi sáng đã sẵn sàng. Mời bạn bè của bạn và ăn uống vui vẻ.

Salad Obzhorka với gà hun khói

Món salad “Obzhorka” với thịt gà hun khói trở nên thần thánh. Mùi thơm khói đậm đà kết hợp với tỏi làm tăng cảm giác thèm ăn của bạn. Món salad trở nên ngon đến mức khó có thể dừng lại. Khi tôi chuẩn bị món khai vị theo công thức này, bữa tiệc chắc chắn sẽ thành công. Khách khen và yêu cầu thêm. Đó là những gì tôi gọi là thành công!

Giờ nấu ăn - 30 phút.

Khẩu phần – 6

Thành phần:

Chân gà hun khói - 3 chiếc.
Cà rốt - 1 chiếc.
Hành tây - 1 chiếc.
Dưa chuột muối - 4 chiếc.
Mùi tây - để trang trí.
Phô mai - để trang trí.
Dầu thực vật - để chiên.
Mayonnaise - để nếm thử.
Tỏi - 3 tép.
Muối - để nếm thử.
Tiêu đen xay - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Soạn các sản phẩm cần thiết theo công thức. Loại bỏ vỏ khỏi hành tây.

Bước 2. Loại bỏ da và xương khỏi chân gà, sau đó cắt chúng thành khối vuông.

Bước 3. Rửa sạch cà rốt bằng bàn chải dưới vòi nước, dùng dụng cụ gọt rau củ gọt vỏ và xay nhuyễn. Hành tây bóc vỏ cắt nhỏ tùy thích. Đun nóng chảo dày trên lửa vừa. Đổ dầu ra, cho cà rốt và hành tây cắt nhỏ vào nấu cho đến khi mềm. Sau đó làm nguội rau.

Bước 4. Cắt dưa chuột muối thành hình vuông. Dưa chuột thùng cũng rất lý tưởng trong món salad này.

Bước 5. Bóc vỏ tỏi và dùng dao băm nhỏ.

Bước 6. Cho các nguyên liệu đã chuẩn bị vào hộp trộn salad. Thêm muối và hạt tiêu cho vừa ăn.

Bước 7: Món salad có thể được phục vụ theo nhiều cách khác nhau. Trộn tất cả các nguyên liệu, nêm sốt mayonnaise và phết đều bằng vòng nấu. Rắc phô mai bào và trang trí với rau mùi tây.

Bước 8. Hoặc - xếp các nguyên liệu thành từng lớp, phủ sốt mayonnaise lên từng lớp, trang trí trên cùng bằng phô mai bào và rau mùi tây. Mời những vị khách. Chúc bạn ngon miệng, ăn và thưởng thức!

Salad Obzhorka với gan gà

Salad Obzhorka với gan gà là một lựa chọn thú vị cho những ai yêu thích gan. Tôi sẽ không ép buộc món salad này đối với những ai không hiểu sản phẩm này. Nhưng tôi sẽ nói một điều, tôi cũng không thích gan, cho đến một ngày tôi nhìn thấy món salad thơm ngon này trên bàn lễ hội trong một bữa tiệc. Tùy chọn này khác biệt đáng kể so với các tùy chọn gà, nhưng đó chính là vẻ đẹp của nó.

Giờ nấu ăn – 1 giờ 00 phút

Giờ nấu ăn - 30 phút.

Khẩu phần – 6

Thành phần:

Gan gà - 300 g.
Cà rốt gọt vỏ - 150 g.
Hành tây bóc vỏ - 150 g.
Dưa chuột ngâm/muối – 150 gr.
Dầu thực vật - để chiên.
Mayonnaise - để nếm thử.
Tỏi - 3 tép.
Muối - để nếm thử.
Tiêu đen xay - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Gan gà rửa sạch, cắt bỏ gân và mỡ. Đổ nước vào thùng nấu. Đun sôi ở nhiệt độ trung bình, thêm muối và thêm gan. Sau khi đun sôi lại, đun ở lửa nhỏ trong 15 phút, sau đó chắt qua chao và rửa sạch dưới vòi nước.

Bước 2. Rửa cà rốt bằng bàn chải dưới vòi nước, dùng dụng cụ gọt rau củ gọt vỏ và cắt thành dải.

Bước 3. Đun nóng chảo dày trên lửa vừa. Đổ dầu ra, vớt cà rốt đã cắt nhỏ vào nấu cho đến khi mềm.

Bước 4. Gọt vỏ hành tây, rửa sạch dưới vòi nước và cắt tùy ý.

Bước 5. Khi cà rốt mềm thì vớt ra và cho hành tây vào chảo rán.

Bước 6. Xào trong vài phút.

Bước 7. Cho rau xào vào tô salad. Cắt gan gà nguội thành dải và thêm vào rau.

Bước 8. Cắt dưa chuột muối thành từng dải. Dưa chuột thùng cũng sẽ rất ngon trong món salad này.

Bước 9. Bóc vỏ và băm nhỏ tép tỏi theo phương pháp bạn yêu thích. Thêm vào thành phần. Trộn các thành phần với nhau. Nêm sốt mayonnaise. Tiêu nó. Hương vị và điều chỉnh muối nếu cần thiết. Đối với tôi, muối từ dưa chuột và sốt mayonnaise là đủ.

Bước 10. Chia salad thành nhiều phần và trang trí nếu muốn. Mời gia đình bạn. Ăn và vui chơi! Thưởng thức!

Salad Obzhorka với mề gà

Món salad Obzhorka với mề gà sẽ khiến bạn thích thú, tôi đảm bảo với bạn điều đó. Lúc đầu có vẻ như món ăn không thể ngon được. Tuy nhiên, ý kiến này là sai. Mề gà tạo thêm nét độc đáo cho món ăn. Nếu bạn sợ không thích thì hãy chia một phần nhỏ hơn để thử. Nhưng tôi đảm bảo với bạn, bạn sẽ không bị lôi cuốn khỏi món ăn nhẹ này đâu.

Giờ nấu ăn – 1 giờ 00 phút

Giờ nấu ăn – 25 phút.

Khẩu phần – 3

Thành phần:

Mề gà - 500 gr.
Cà rốt - 100 gr.
Hành tây - 100 g.
Dưa chuột muối - 160 gr.
Dầu thực vật - 40ml.
Mayonnaise - để nếm thử.
Lá nguyệt quế - 1 chiếc.
Đậu Hà Lan - 2 chiếc.
Muối - để nếm thử.
Tiêu đen xay - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Vì vậy, hãy thu thập những nguyên liệu cần thiết để có một món salad thú vị. Rửa sạch dạ dày gà. Rửa cà rốt bằng bàn chải dưới vòi nước, loại bỏ vỏ bằng dụng cụ gọt rau.