Salad cổ điển “Dẻo dai”

Trong thế kỷ 21, có hàng triệu công thức chế biến thịt, rau và các món salad khác, tuy nhiên, hôm nay chúng ta sẽ nói về một món ăn như món salad “Dịu dàng”. Nó được gọi như vậy là có lý do, nhưng bởi vì các thành phần trong nó bổ sung và làm nổi bật lẫn nhau một cách hoàn hảo, đồng thời có rất nhiều biến thể trong cách chế biến nó. Ví dụ, với thịt gà, giăm bông và thậm chí cả xúc xích hun khói sống. Mọi người sẽ tìm được cho mình một phương án nấu ăn phù hợp nhé!

Gỏi gà mềm – công thức cổ điển

Chúng tôi đang chuẩn bị một món salad rất đơn giản nhưng đồng thời cực kỳ ngon và thơm có tên là “Tenderness” từ thịt gà, cà rốt, phô mai, tỏi và trứng - sự kết hợp các nguyên liệu đôi bên cùng có lợi.

1. 
   Làm thế nào để chế biến món salad “Dịu dàng” cổ điển? Luộc thịt trong nước muối cho đến khi mềm. Lấy ra khỏi nước dùng và để nguội một chút ở nhiệt độ phòng.
2. 
   Hãy bắt đầu tiếp nhiên liệu. Trong một bát sâu, trộn sốt mayonnaise và tỏi qua máy ép. Nêm tiêu xay theo khẩu vị của bạn.
3. 
   Cắt gà ướp lạnh thành khối hoặc tháo rời thành sợi.
4. 
   Nướng trứng luộc trên máy xay thô, để lại hai lòng đỏ để trang trí.
5. 
   Chúng tôi cũng cắt nhỏ cà rốt và phô mai cứng bằng máy xay.
6. 
   Chúng tôi chia tất cả các thành phần thành số phần ăn và bắt đầu chế biến món salad. Đặt phi lê xuống đáy đĩa và phủ một lớp nước sốt thơm.
7. 
   Tiếp theo, xếp trứng đã bào và mỡ lại.
8. 
   Sau đó là cà rốt + sốt mayonnaise tỏi.
9. 
   Lớp cuối cùng là phô mai và tất nhiên là nước sốt.
10. 
    Trang trí mặt trên món ăn với lòng đỏ bào mịn.
11. 
    Ăn ngay hoặc để lạnh trong vài giờ để ngâm. Nếu muốn, hãy trang trí bằng những nhánh thảo mộc tươi. Chúc ngon miệng!

---

Salad “Dịu” với ức gà, dưa chuột và trứng

Món salad với thịt gà luôn nổi bật bởi độ mềm và nhẹ, kết hợp với dưa chuột tươi và trứng luộc, bạn sẽ có được một món salad thịnh soạn và rất ngon, có thể phục vụ cả trên bàn ăn ngày lễ lẫn bữa tối hoặc bữa trưa gia đình.

Giờ nấu ăn – 40 phút.

Giờ nấu ăn - 15 phút.

Khẩu phần – 6.

Thành phần:

• Phi lê gà - 500 gr.
• Dưa chuột - 2 chiếc.
• Trứng - 6 chiếc.
• Mayonnaise – 100ml.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Dầu thực vật - 50ml.
• Muối - để nếm thử.
• Giấm ăn - ½ muỗng canh.
• Mùi tây - ½ bó.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Luộc gà trong nước muối cho đến khi mềm, khoảng 20 phút.

Bước 2.Trong một bát sâu riêng biệt, đánh từng quả trứng với một lượng nhỏ muối cho đến khi nổi bọt nhẹ.

Bước 3. Đun nóng dầu trong chảo rồi cho hỗn hợp trứng vào chiên vàng đều hai mặt. Kết quả là chúng ta sẽ có 6 chiếc bánh.

Bước 4. Gọt vỏ hành tây và thái nhỏ, đổ nước sôi vào đun trong 10 phút. Sau đó, xả nước ấm và thay bằng nước lạnh, thêm giấm và để yên trong khoảng 5 phút.

Bước 5. Cắt bánh xèo thành dải mỏng.

Bước 6. Chúng ta cũng cắt thịt thành từng dải.

Bước 7. Gọt vỏ dưa chuột và cắt thành khối.

Bước 8. Cho tất cả nguyên liệu vào tô salad, nêm sốt mayonnaise và trộn đều.

Bước 9. Trang trí với nhánh mùi tây, bày ra đĩa và thưởng thức. Chúc ngon miệng!

Salad “Dịu dàng” với thịt gà, mận và quả óc chó

Việc chuẩn bị một món salad lễ hội và hoành tráng rất đơn giản và nhanh chóng, sự kết hợp giữa thịt mềm, mận ngọt và các loại hạt giòn sẽ mang đến cho món khai vị một hương vị và mùi thơm độc đáo sẽ không khiến bất cứ ai thờ ơ.

Giờ nấu ăn – 50 phút.

Giờ nấu ăn - 15 phút.

Khẩu phần – 5.

Thành phần:

• Ức gà - 500 gr.
• Phô mai cứng - 150 gr.
• Hạt óc chó - 100 gr.
• Mận khô (rỗ) - 50 gr.
• Dưa chuột muối - 2 chiếc.
• Mayonnaise – 100ml.
• Muối - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Luộc thịt trong nước muối cho chín, để nguội rồi tách thành từng sợi.

Bước 2. Ngâm hoa quả khô trong nước nóng rồi cắt thành từng miếng nhỏ.

Bước 3. Nướng phô mai cứng và cắt dưa chuột thành dải.

Bước 4. Hãy bắt đầu lắp ráp. Xếp thành từng lớp: thịt, dưa chuột và phô mai cắt nhỏ (phủ sốt mayonnaise lên tất cả các lớp và thêm muối nếu cần).

Bước 5. Trang trí mặt trên món salad với các loại hạt và mận nghiền nát. Chúc ngon miệng!

Salad “Dịu” với giăm bông, phô mai và dưa chuột

Có lẽ bà nội trợ nào cũng có một miếng giăm bông, phô mai và vài quả dưa chuột tươi trong tủ lạnh. Và, có vẻ như, những gì có thể được chế biến từ những sản phẩm này, ngoài bánh mì sandwich? Món salad “dịu dàng”, chế biến rất nhanh và sẽ khiến bạn thích thú với hương vị và độ nhẹ của nó.

Giờ nấu ăn - 15 phút.

Giờ nấu ăn - 10 phút.

Khẩu phần – 4-5.

Thành phần:

• Thịt giăm bông – 200 g.
• Phô mai cứng - 100 g.
• Dưa chuột - 2 chiếc.
• Trứng (luộc) - 3 chiếc.
• Hành lá - 4-4 lông.
• Mayonnaise - 5-6 muỗng canh.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Cắt giăm bông thành dải có độ dày vừa phải.

Bước 2. Xay hai quả dưa chuột cỡ vừa bằng dụng cụ bào cà rốt Hàn Quốc.

Bước 3. Nướng phô mai trên máy xay thô.

Bước 4. Đập trứng luộc ngẫu nhiên.

Bước 5. Cho tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị vào tô salad, nêm sốt mayonnaise và nêm muối và tiêu đen xay theo sở thích của bạn.

Bước 6. Trộn đều mọi thứ và thưởng thức. Chúc ngon miệng!

Cách chế biến món gỏi thanh cua thanh thanh như thế nào?

Dành riêng cho tất cả những người yêu thích món que cua: một món salad cực kỳ ngon, thơm và thỏa mãn với surimi, trứng, cơm và các nguyên liệu khác kết hợp hoàn hảo với nhau. Món ăn được chuẩn bị rất nhanh, ngoại trừ việc luộc trứng và cơm.

Giờ nấu ăn – 55 phút.

Giờ nấu ăn - 15 phút.

Khẩu phần – 4-6.

Thành phần:

• Que cua - 200 gr.
• Trứng (luộc) - 4 chiếc.
• Ngô đóng hộp - 1 lon.
• Gạo - 0,6 muỗng canh.
• Mayonnaise - 3-4 muỗng canh.
• Thì là tươi - 1 bó.
• Dưa chuột - 1 chiếc.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Cắt nhuyễn các que cua và đặt chúng vào một chiếc đĩa sâu lòng, nơi sẽ thuận tiện cho việc trộn salad sau này.

Bước 2. Thêm dưa chuột thái hạt lựu vào surimi.

Bước 3. Xả chất lỏng ra khỏi hộp ngô và thêm vào các nguyên liệu còn lại.

Bước 4. Luộc gạo cho đến khi mềm trong nước muối, để nguội rồi cho vào món ăn.

Bước 5. Chúng ta cắt ngẫu nhiên trứng luộc và kết hợp với các nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn.

Bước 6. Cuối cùng, thêm rau xanh thái nhỏ vào món salad, nêm sốt mayonnaise và nêm tiêu đen xay và muối theo khẩu vị của bạn.

Bước 7. Trộn đều và món salad “Tenderness” đã sẵn sàng! Trước khi dùng, nên để thực phẩm trong tủ lạnh vài giờ để ngâm. Chúc ngon miệng!

Salad đơn giản và ngon miệng với thịt gà và nấm

Chúng tôi đang chuẩn bị một món salad thịnh soạn nhưng đồng thời nhẹ nhàng dựa trên thịt gà, trứng luộc, nấm và dưa chuột muối. Món ăn này được chế biến rất nhanh chóng và đơn giản, bạn chỉ cần luộc gà và băm nhỏ những nguyên liệu còn lại - thế là món salad “Tenderness” đã sẵn sàng.

Giờ nấu ăn – 50 phút.

Giờ nấu ăn - 10 phút.

Khẩu phần – 6.

Thành phần:

• Phi lê gà - 2 chiếc.
• Dưa chuột tươi - 2 chiếc.
• Nấm ngâm - 1 lọ.
• Trứng - 3 chiếc.
• Mayonnaise - để nếm thử.
• Muối - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chuẩn bị các sản phẩm cần thiết theo danh sách.

Bước 2. Luộc ba quả trứng luộc chín cho đến khi chín mềm.

Bước 3. Rửa kỹ thịt dưới vòi nước chảy, loại bỏ màng trắng và cặn mỡ, đun sôi trong khoảng 20 phút có thêm một chút muối.

Bước 4. Lúc này, rửa sạch dưa chuột và thấm khô bằng khăn giấy.

Bước 5.Cắt bỏ phần ngọn và cuống.

Bước 6. Cắt thành khối nhỏ và chuyển vào tô salad.

Bước 7. Chúng ta cũng thái nhỏ nấm ngâm (có thể dùng bất kỳ loại nào) và cho vào dưa chuột.

Bước 8. Trong thời gian này, trứng đã chín - đổ đầy nước đá vào để trứng nguội nhanh hơn.

Bước 9. Loại bỏ vỏ trứng đã nguội.

Bước 10. Và cắt thành từng miếng nhỏ.

Bước 11. Chúng ta tách thịt luộc thành sợi hoặc cắt thành khối vuông.

Bước 12. Kết hợp tất cả các nguyên liệu, nêm sốt mayonnaise và thêm muối nếu cần.

Bước 13. Trộn đều tất cả nguyên liệu của món salad.

Bước 14. Đặt món ăn vào đĩa theo khẩu phần và phục vụ. Chúc ngon miệng!

Salad “Dẻo” với táo và thanh cua

Không nhiều người biết, nhưng thanh cua kết hợp với táo chua ngọt tạo nên hương vị tươi ngon tuyệt vời, hoàn toàn phù hợp với những món salad nhẹ nhàng, vừa miệng có thể chế biến chỉ trong vòng chưa đầy nửa giờ.

Giờ nấu ăn – 50 phút.

Giờ nấu ăn - 15 phút.

Khẩu phần – 3-4.

Thành phần:

• Que cua - 100 gr.
• Táo – ½ quả.
• Trứng (luộc) - 4 chiếc.
• Phô mai chế biến - 1 chiếc.
• Ngô đóng hộp - 100 g.
• Mayonnaise - 100 g.
• Nước cốt chanh - 15ml.
• Muối - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Bào phô mai đã chế biến đông lạnh dưới đáy đĩa phẳng trên máy xay mịn.

Bước 2. Tạo lưới sốt mayonnaise lên trên.

Bước 3. Tiếp theo, xếp một lớp trứng đã nghiền tương tự bằng dụng cụ vắt mịn (chúng ta để lại hai lòng trắng để trang trí).

Bước 4. Chúng ta lại làm một lớp nước sốt, thêm muối nếu cần.

Bước 5. Gọt vỏ táo và cắt thành từng dải mỏng, để giữ được màu sáng, rắc một ít nước cốt chanh.Đặt trên trứng.

Bước 6. Lớp tiếp theo là que cua (cắt theo ý muốn).

Bước 7. Nêm các nguyên liệu lại với sốt mayonnaise.

Bước 8. Và chúng ta hoàn thành việc lắp ráp bằng một lớp ngô đóng hộp, phủ một lớp protein cắt nhỏ lên trên.

Bước 9. Bạn cũng có thể chà 1-2 thanh cua để trang trí. Phục vụ tại bàn trên một đĩa chung. Chúc ngon miệng!

Công thức từng bước cho món salad “Dịu” với thịt gà và dứa

Nếu một quán cà phê chế biến pizza với thịt gà và dứa ngọt, thì tại sao chúng ta không chuẩn bị một món salad tinh tế từ những nguyên liệu tưởng chừng như không tương thích này? Thật kỳ lạ, nhưng bằng cách kết hợp thịt gà và trái cây lạ, bạn sẽ có được một món salad cực kỳ ngon và độc đáo, có thể dễ dàng phục vụ trên bàn ăn ngày lễ.

Giờ nấu ăn – 1 giờ 10 phút

Giờ nấu ăn - 20 phút.

Khẩu phần – 5.

Thành phần:

• Phi lê gà - 500 gr.
• Phô mai cứng - 200 gr.
• Dứa đóng hộp – 1 lon.
• Tỏi – 4 củ.
• Mayonnaise - 5 muỗng canh.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Đầu tiên luộc thịt trong nước muối, để nguội và chuẩn bị các sản phẩm còn lại cùng lúc.

Bước 2. Tách gà thành từng sợi.

Bước 3. Cẩn thận mở hộp dứa đóng hộp, chắt hết nước và đặt đồ bên trong lên thớt. Nếu bạn sử dụng khoanh dứa, hãy cắt chúng thành những khối nhỏ, nhưng nếu trái cây đã được cắt nhỏ thì bạn không cần phải làm gì khác với nó.

Bước 4. Bào phô mai trên máy xay thô và cho vào thịt cùng với dứa.

Bước 5. Bóc vài tép tỏi.

Bước 6. Cho tỏi qua máy ép và thêm vào các nguyên liệu còn lại.

Bước 7. Rắc salad với tiêu đen xay và muối rồi trộn đều.

Bước 8Nêm món ăn với sốt mayonnaise và khuấy kỹ lại.

Bước 9. Dùng ngay nhưng tốt hơn hết bạn nên cho món khai vị vào tủ lạnh khoảng 2-3 tiếng để ngâm. Chúc ngon miệng!

Salad “Dịu” với xúc xích và phô mai tan chảy

Chỉ một lần, sau khi chuẩn bị món salad xúc xích, dưa chuột tươi và phô mai nhanh chóng và ngon miệng, bạn sẽ lặp lại công thức này nhiều lần. Điều này không có gì đáng ngạc nhiên, vì các thành phần bổ sung và làm nổi bật lẫn nhau một cách hoàn hảo và không làm gián đoạn đặc điểm hương vị.

Giờ nấu ăn - 30 phút.

Giờ nấu ăn - 10 phút.

Khẩu phần – 3-4.

Thành phần:

• Xúc xích luộc - 150 gr.
• Phô mai chế biến - 1 chiếc.
• Dưa chuột - 1 chiếc.
• Trứng - 2 chiếc.
• Đậu Hà Lan đóng hộp – 70-80 gr.
• Mayonnaise - 4-5 muỗng canh.
• Muối - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chuẩn bị tất cả các sản phẩm cần thiết theo danh sách: cắt lượng xúc xích cần thiết, rửa sạch và lau khô dưa chuột, luộc trứng chín và để nguội trong nước đá.

Bước 2. Cắt xúc xích luộc thành khối nhỏ và đổ vào tô sâu có kích thước phù hợp.

Bước 3. Cắt dưa chuột tươi thành khối có kích thước giống nhau.

Bước 4. Nướng phô mai đã chế biến đông lạnh trên máy xay thô.

Bước 5. Trứng luộc chín bóc vỏ rồi thái nhỏ.

Bước 6. Thêm đậu ngọt đóng hộp.

Bước 7. Nêm các nguyên liệu với sốt mayonnaise (điều chỉnh số lượng theo sở thích của bạn).

Bước 8. Thêm một ít muối và trộn đều để nước sốt bao phủ hết nguyên liệu.

Bước 9. Xếp món ăn ra đĩa và thưởng thức. Chúc ngon miệng!

Công thức đơn giản và nhanh chóng cho món salad “Dịu” với cá hồi

Món gỏi với cái tên thoáng đãng “Tenderness” được làm từ thanh cua, ngô và cơm là một món gỏi quen thuộc và được nhiều người yêu thích, tuy nhiên, nếu thêm cá hồi vào danh sách nguyên liệu thông thường, hay bất kỳ loại cá đỏ mặn nhẹ nào khác, món ăn sẽ lấp lánh với màu sắc hoàn toàn mới!

Giờ nấu ăn - 30 phút.

Giờ nấu ăn - 15 phút.

Khẩu phần – 3.

Thành phần:

• Cá hồi muối nhẹ - 100 gr.
• Que cua - 100 gr.
• Trứng (luộc) - 2 chiếc.
• Gạo (luộc) - 1 muỗng canh.
• Dưa chuột - 1 chiếc.
• Mayonnaise - 3 muỗng canh.
• Hành lá - 1 bó.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Rửa sạch gạo, đun sôi trong nước muối và cho vào chao hoặc rây, để ráo nước.

Bước 2. Cắt nhuyễn thanh cua và trộn với cơm trong một chiếc bát sâu lòng.

Bước 3. Trứng luộc chín thái nhỏ.

Bước 4. Cắt dưa chuột tươi và hành lá rồi cho vào các nguyên liệu còn lại.

Bước 5. Nêm muối và tiêu đen xay, nêm sốt mayonnaise rồi trộn đều.

Bước 6. Cắt cá thành từng miếng vuông nhỏ, xếp đều một lớp vào khay nướng và rắc một phần salad lên trên.

Bước 7. úp khuôn lên đĩa phẳng là món ăn đã sẵn sàng. Chúc ngon miệng!