Salad Mimosa cổ điển với cá đóng hộp

Salad Mimosa cổ điển với cá đóng hộp là món salad cá đóng hộp nổi tiếng nhất. Do hương vị dễ chịu và nhẹ nhàng nên món ăn này có rất nhiều người hâm mộ, thậm chí nó còn được đưa vào thực đơn bởi những người yêu thích chế độ dinh dưỡng hợp lý. Chúng tôi đã chọn 10 lựa chọn khác nhau cho món salad tuyệt vời này.

Công thức cổ điển cho món salad Mimosa với cá đóng hộp

Món salad này được đặt tên vì vẻ ngoài đẹp mắt, gợi nhớ đến hoa mimosa mùa xuân. Món salad không chỉ tươi sáng mà còn rất ngon và thỏa mãn.

1. 
   Để chế biến món salad Mimosa với cá đóng hộp theo công thức cổ điển, hãy chuẩn bị tất cả nguyên liệu. Rửa sạch khoai tây và cà rốt, cho vào nồi, đổ ngập nước và nấu cho đến khi mềm.
2. 
   Làm nguội rau và gọt vỏ.
3. 
   Bào rau trên máy xay thô.
4. 
   Loại bỏ vỏ khỏi hành tây và thái nhỏ.
5. 
   Luộc chín trứng và loại bỏ vỏ. Tách lòng trắng ra khỏi lòng đỏ. Nướng lòng trắng trên một máy xay mịn.
6. 
   Nghiền lòng đỏ bằng nĩa.
7. 
   Nghiền cá đóng hộp trực tiếp trong lọ bằng nĩa cho đến khi tạo thành hỗn hợp sệt đồng nhất.
8. 
   Món salad được bày thành từng lớp. Đầu tiên là một lớp cá. Tiếp theo, hành tây xắt nhỏ, sau đó là khoai tây, lòng trắng trứng, cà rốt bào sợi. Phủ từng lớp sốt mayonnaise. Rắc lòng đỏ xắt nhỏ lên trên món salad. Salad Mimosa hóa ra cực kỳ ngon.

Chúc ngon miệng!

Salad Mimosa nhiều lớp với cá đóng hộp, phô mai và khoai tây

Salad mimosa được bày thành từng lớp và có thể được phục vụ theo từng phần hoặc như một món ăn chung. Trên bàn lễ hội, nó chiếm vị trí kiêu hãnh bên cạnh cá trích khoác áo lông và Olivier.

Giờ nấu ăn: 70 phút.

Giờ nấu ăn: 30 phút.

Khẩu phần: 4.

Thành phần:

• Cá đóng hộp - 300 gr.
• Trứng gà - 3 chiếc.
• Khoai tây - 3 chiếc.
• Cà rốt - 2 chiếc.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Phô mai - 150 gr.
• Mayonnaise – 70ml.
• Cây xanh - để trang trí.

Quá trình nấu ăn:

1. Luộc chín khoai tây và cà rốt, luộc chín trứng. Gọt vỏ hành tây và thái nhỏ.

2. Gọt vỏ khoai tây và xay trên máy xay thô.

3. Bóc vỏ trứng, tách lòng trắng ra khỏi lòng đỏ. Nướng chúng riêng biệt trên một vắt mịn.

4. Nướng phô mai trên máy xay thô.

5. Dùng nĩa nghiền thực phẩm đóng hộp cho đến khi nhuyễn.

6. Dùng khay đựng thức ăn để xếp các lớp salad một cách gọn gàng. Đặt lớp khoai tây đầu tiên, phết sốt mayonnaise.

7. Sau đó xếp hành tây ra và tạo một lưới sốt mayonnaise lên trên.

8. Tiếp theo, tạo một lớp phô mai, phết sốt mayonnaise lên.

9.Không cần bôi lớp sốt mayonnaise lên lớp cá, cá đã rất ngon ngọt rồi.

10. Phủ một lớp protein lên cá và phết sốt mayonnaise.

11. Sau đó phủ một lớp cà rốt và sốt mayonnaise. Rắc salad với lòng đỏ xắt nhỏ. Cẩn thận tháo chiếc nhẫn ra, trang trí món ăn bằng các loại thảo mộc tươi và thưởng thức.

Chúc ngon miệng!

Cách nấu Mimosa với cá đóng hộp và phô mai mà không cần khoai tây

Món salad cá tinh tế Mimosa có thể được chế biến từ nhiều loại thực phẩm đóng hộp khác nhau: cá thu đao, cá mòi, cá thu, cá ngừ hoặc cá hồi hồng. Để món salad ngon ngọt, bạn không nên tiết kiệm sốt mayonnaise mà tốt hơn hết bạn nên tự chế biến, khi đó món ăn của bạn sẽ càng bổ dưỡng hơn.

Giờ nấu ăn: 60 phút.

Giờ nấu ăn: 30 phút.

Khẩu phần: 4.

Thành phần:

• Cá hộp – 1 hộp.
• Trứng gà - 5 chiếc.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Mayonnaise - để nếm thử.
• Phô mai - 50 gr.
• Muối - để nếm thử.
• Cây xanh - để trang trí.

Quá trình nấu ăn:

1. Luộc chín trứng, tách lòng trắng ra khỏi lòng đỏ. Nghiền lòng trắng trên máy xay mịn và đặt một nửa vào bát salad.

2. Dùng nĩa nghiền cá đóng hộp cho đến khi nhuyễn rồi đặt ½ cá lên lòng trắng. Bôi trơn lớp bằng mayonnaise.

3. Gọt vỏ hành tây, thái nhỏ và xếp thành từng lớp lên cá.

4. Sau đó đặt phần lòng trắng thứ hai lên trên lớp hành tây. Bôi trơn nó bằng sốt mayonnaise.

5. Sau lòng trắng, thêm một lớp đồ hộp còn lại và phết sốt mayonnaise.

6. Bào phô mai lên máy xay mịn. Nghiền lòng đỏ bằng nĩa. Trộn phô mai với lòng đỏ và rắc hỗn hợp này lên trên món salad. Đặt salad vào tủ lạnh trong 20-30 phút để ngâm.

Chúc ngon miệng!

Công thức đơn giản và ngon miệng cho món salad Mimosa với cá đóng hộp không cần cà rốt

Salad Mimosa xuất hiện ở Liên Xô. Một số người cảm thấy hoài niệm khi nhìn thấy món ăn này, trong khi những người khác lại thấy mới lạ.Ngoài ra, công thức làm món salad này còn rất nhiều chỗ để thử nghiệm, ví dụ, cà rốt không được sử dụng trong món salad này.

Giờ nấu ăn: 50 phút.

Giờ nấu ăn: 30 phút.

Khẩu phần: 4.

Thành phần:

• Bơ - 100 g.
• Gạo hạt dài - 150 gr.
• Trứng gà - 6 chiếc.
• Cá đóng hộp - 200 gr.
• Phô mai - 150 gr.
• Hành tây - 1-2 chiếc.
• Mayonnaise – 150-200ml.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

1. Cho bơ vào tủ đông. Nấu cơm và trứng.

2. Bóc vỏ trứng và tách lòng trắng ra khỏi lòng đỏ. Cắt nhỏ lòng trắng và nghiền lòng đỏ bằng nĩa.

3. Cắt nhỏ hành tây, bào phô mai và dùng nĩa nghiền cá đóng hộp.

4. Đặt vòng nấu lên một đĩa phẳng và đặt một nửa số cá đóng hộp vào.

5. Xếp lớp gạo thứ hai lên, phết sốt mayonnaise. Sau đó lần lượt thêm protein, phô mai bào, cá còn lại và hành tây vào. Tạo một lưới sốt mayonnaise lên trên mỗi lớp.

6. Sau đó xếp một nửa lòng đỏ đã nghiền nát ra, dùng dụng cụ bào mịn chà bơ lên ​​trên.

7. Kết thúc món salad với hỗn hợp lòng đỏ còn lại. Phục vụ salad Mimosa ngay sau khi chuẩn bị.

Chúc ngon miệng!

Công thức từng bước làm Mimosa với đồ hộp không cần phô mai

Salad mimosa rất dễ chế biến và giá cả phải chăng về mặt sản phẩm, và cái tên hoàn toàn tương ứng với hình thức bên ngoài của nó. Thành phần chính của nó là cá đóng hộp, nhưng các thành phần khác có thể được thêm hoặc bớt tùy theo khẩu vị của bạn.

Giờ nấu ăn: 50 phút.

Giờ nấu ăn: 30 phút.

Khẩu phần: 6.

Thành phần:

• Cá hộp – 1 hộp.
• Gạo - 250 gr.
• Trứng - 4 chiếc.
• Cà rốt - 2 chiếc.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Giấm ăn - 2 muỗng cà phê.
• Nước - 2 muỗng canh.
• Đường - ¼ muỗng cà phê.
• Muối - để nếm thử.
• Mayonnaise - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

1.Nấu cơm trong nước muối và để nguội. Đặt nó vào bát salad, làm mịn và phết sốt mayonnaise.

2. Xả nước ép từ thực phẩm đóng hộp và dùng nĩa nghiền cá. Đặt một nửa số thực phẩm đóng hộp lên cơm và dàn đều.

3. Cắt hành tây thành nửa khoanh mỏng. Cho hành vào tô, thêm giấm, nước, đường và một chút muối, để hành tây ướp trong 15-20 phút. Sau đó đổ phần nước xốt còn lại và đặt một nửa củ hành tây lên lớp cá.

4. Luộc chín cà rốt, sau đó gọt vỏ và xay nhuyễn. Trải nó ra lớp tiếp theo và phết một lớp sốt mayonnaise.

5. Luộc chín trứng và bóc vỏ. Tách lòng trắng ra khỏi lòng đỏ. Nghiền lòng trắng và nghiền lòng đỏ bằng nĩa. Đặt một lớp lòng trắng trứng và đánh với sốt mayonnaise.

6. Sau đó lặp lại các lớp theo thứ tự sau: lớp cơm, lớp cá và hành ngâm, phết sốt mayonnaise. Đặt lòng đỏ nghiền nát làm lớp cuối cùng. Trước khi dùng, hãy đặt salad vào tủ lạnh một lúc để ngâm.

Chúc ngon miệng!

Salad mimosa với cá hồi hồng đóng hộp trên bàn lễ hội

Nếu bạn chưa thử món salad cá tinh tế này thì bây giờ là lúc để thực hiện. Điều chính trong món ăn này là chọn cá đóng hộp trong dầu tốt. Chúng tôi khuyên bạn nên chuẩn bị món salad với cá hồi hồng, nó có độ béo vừa phải và ngon ngọt.

Giờ nấu ăn: 80 phút.

Giờ nấu ăn: 30 phút.

Khẩu phần: 20.

Thành phần:

• Cá hồi hồng ngâm dầu – 1 lon.
• Khoai tây - 3 chiếc.
• Cà rốt - 3 chiếc.
• Trứng gà - 3 chiếc.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Mayonnaise – 200ml.
• Muối - để nếm thử.
• Lông hành tây – 5-10 gr.

Quá trình nấu ăn:

1. Luộc khoai tây, cà rốt và trứng, để nguội rồi gọt vỏ.

2. Gọt vỏ hành tây, thái nhỏ, cho vào tô, đổ nước sôi lên trên, để trong vài phút. Điều này là cần thiết để thoát khỏi vị đắng. Sau đó chắt nước qua rây.

3.Dùng nĩa nghiền cá hồi hồng đóng hộp cho đến khi nhuyễn. Đặt hỗn hợp thu được vào đáy bát salad và san bằng lớp. Phủ nó với sốt mayonnaise.

4. Tiếp theo, thêm hành tây.

5. Nướng khoai tây luộc trên một máy xay thô và đặt nó vào lớp tiếp theo, phết sốt mayonnaise.

6. Nghiền cà rốt và đặt sau khoai tây, đồng thời phủ lớp sốt mayonnaise lên.

7. Trứng luộc tách riêng lòng đỏ và lòng trắng. Nghiền lòng trắng và dùng nĩa cắt lòng đỏ thành vụn. Đặt một lớp lòng trắng trứng vào tô salad và phủ nó bằng sốt mayonnaise.

8. Kết thúc món salad với một lớp lòng đỏ. Cắt nhuyễn hành lá và rắc lên món salad trước khi dùng.

Chúc ngon miệng!

Salad Mimosa thịnh soạn và thơm ngon với đồ hộp và cơm

Mimosa là một món salad mà bạn có thể thử nghiệm. Công thức này hơi khác so với công thức cổ điển, nó sử dụng gạo. Món ăn trở nên rất hài lòng, ngon và tươi sáng.

Giờ nấu ăn: 80 phút.

Giờ nấu ăn: 30 phút.

Khẩu phần: 6.

Thành phần:

• Cá hộp – 1 hộp.
• Gạo - 100 g.
• Phô mai - 150 gr.
• Trứng - 4 chiếc.
• Cà rốt - 2-3 chiếc.
• Mayonnaise – 200ml
• Hành tây - 1 chiếc.
• Lông hành tây - 10 gr.

Quá trình nấu ăn:

1. Trứng, cà rốt và cơm phải được đun sôi cho đến khi chín. Trước khi nấu, vo sạch gạo để gạo trở nên mịn. Nướng phô mai trên một máy xay thô.

2. Bào cà rốt trên máy xay thô, thái nhỏ hành tây. Chia trứng thành lòng trắng và lòng đỏ, đánh nhuyễn lòng trắng.

3. Để làm món salad, bạn có thể sử dụng một chiếc vòng nấu ăn đặc biệt, đặt nó lên một chiếc đĩa phẳng. Nếu chiếc nhẫn có đường kính nhỏ thì chia tất cả nguyên liệu thành nhiều phần. Đặt cơm vào lớp đầu tiên và phết sốt mayonnaise.

4. Dùng nĩa nghiền cá, xếp lớp thứ hai, san phẳng và phết một lớp sốt mayonnaise.

5.Đặt hành tây xắt nhỏ lên lớp cá, màu trắng ở giữa, xanh ở mép.

6. Tiếp theo là một lớp protein, phủ một lớp sốt mayonnaise.

7. Sau đó tạo một lớp cà rốt bào sợi và sốt mayonnaise.

8. Lớp tiếp theo là phô mai, phết một ít sốt mayonnaise lên. Món salad được hoàn thành với lòng đỏ cắt nhỏ, không cần phủ thêm sốt mayonnaise. Cho salad vào tủ lạnh để ngâm khoảng 40-60 phút rồi dùng.

Chúc ngon miệng!

Salad Mimosa chay với cá đóng hộp

Phiên bản Mùa Chay của món salad Mimosa thích hợp cho thời gian ăn chay trong nhà thờ và hơn thế nữa. Nó có thể được phục vụ cho bữa tối, vì món salad khá no. Bạn có thể cho dưa chuột vào món salad tươi hoặc dưa chua - tùy vào khẩu vị.

Giờ nấu ăn: 40 phút.

Giờ nấu ăn: 25 phút.

Khẩu phần: 4.

Thành phần:

• Gạo - 100 g.
• Cá hộp – 1 hộp.
• Bắp cải Bắc Kinh - 0,5 chiếc.
• Dưa chuột - 2 chiếc.
• Nước tương - 2 muỗng canh.
• Mayonnaise chay - để nếm thử.
• Muối - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

1. Luộc gạo trong nước có chút muối, để nguội.

2. Xả bớt dầu ra khỏi thực phẩm đóng hộp và dùng nĩa nghiền cá.

3. Bắp cải thái mỏng. Cắt dưa chuột thành dải.

4. Cho bắp cải, dưa chuột và cơm vào tô cùng cá, khuấy đều.

5. Để làm nước sốt, trộn sốt mayonnaise nạc với nước tương. Thêm nước sốt vào món salad, trộn và phục vụ.

Chúc ngon miệng!

Salad Mimosa nhanh chóng và đơn giản với cá thu đao đóng hộp

Mimosa còn được gọi là gỏi cá suối. Nó chứa cá đóng hộp và rau luộc. Nó hóa ra là một món ăn rất bổ dưỡng và tươi sáng, đúng thứ bạn cần trong mùa xuân.

Giờ nấu ăn: 90 phút.

Giờ nấu ăn: 30 phút.

Khẩu phần: 6.

Thành phần:

• Cá thu đao đóng hộp – 270 gr.
• Trứng gà - 4 chiếc.
• Khoai tây - 2 chiếc.
• Cà rốt - 1 chiếc.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Thì là - 10 gr.
• Mayonnaise – 200ml.

Quá trình nấu ăn:

1. Luộc chín khoai tây và cà rốt, để nguội rồi gọt vỏ. Luộc trứng thật kỹ trong một chảo riêng. Để ráo nước từ cá thu đao, nghiền cá bằng nĩa, đặt cá vào đĩa và làm mịn.

2. Gọt vỏ hành tây và thái nhỏ, phết lên cá và tạo lưới sốt mayonnaise lên trên.

3. Nướng khoai tây trên một máy xay thô, đặt chúng vào lớp tiếp theo, phết sốt mayonnaise.

4. Nghiền cà rốt, đặt chúng vào lớp tiếp theo sau khoai tây và phủ một lớp sốt mayonnaise.

5. Bóc vỏ trứng luộc. Tách lòng trắng ra khỏi lòng đỏ. Nghiền lòng trắng trên một máy xay thô và tạo lớp tiếp theo từ chúng.

6. Rửa sạch và lau khô thì là. Để nguyên một vài nhánh thì là và thái nhỏ phần rau xanh còn lại. Trang trí món salad: rải thì là xắt nhỏ dọc theo mép, đặt nhánh cây vào giữa. Làm mimosa giả từ lòng đỏ nghiền nát. Trước khi phục vụ món salad, hãy cho nó một chút thời gian để ngâm.

Chúc ngon miệng!

Công thức ngon cho món salad Mimosa với cá ngừ đóng hộp

Món salad Mimosa nổi tiếng với cá ngừ đóng hộp. Luôn ngon, thỏa mãn và tươi sáng. Để món salad không bị khô, hãy trộn cá với một lượng nhỏ dầu hộp.

Giờ nấu ăn:60 phút.

Giờ nấu ăn: 30 phút.

Khẩu phần: 6.

Thành phần:

• Khoai tây - 3 chiếc.
• Cà rốt - 3-4 chiếc.
• Trứng - 5-6 chiếc.
• Cá ngừ đóng hộp – 2 lon.
• Phô mai - 0,5 muỗng canh.
• Muối - để nếm thử.
• Mayonnaise - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

1. Luộc khoai tây, cà rốt và trứng, để nguội rồi gọt vỏ.

2. Chia trứng thành lòng trắng và lòng đỏ.

3. Dùng nĩa nghiền cá ngừ với một ít nước ép cho đến khi nhuyễn.

4. Xếp lớp cá ngừ đầu tiên lên đĩa.

5.Sau đó thêm một lớp khoai tây nghiền. Tạo một lưới sốt mayonnaise lên trên.

6. Tiếp theo là một lớp phô mai bào.

7. Làm lớp cà rốt bào tiếp theo, phết một lớp sốt mayonnaise lên trên.

8. Sau đó xếp lòng trắng đã cắt nhỏ ra và phết sốt mayonnaise.

9. Rắc salad với lòng đỏ cắt nhỏ rồi cho vào tủ lạnh để ngâm. Món salad có thể được trang trí bằng rau hoặc các loại thảo mộc tươi tùy theo sở thích của bạn.

Chúc ngon miệng!