Caprese Salad

Món salad Ý này sẽ khiến nhiều người ngạc nhiên, nó được chế biến từ những nguyên liệu rất đơn giản nhưng lại rất ngon và thỏa mãn. Món ăn này sẽ trang trí bất kỳ bàn nào. Vì vậy, chúng tôi cung cấp cho bạn 8 lựa chọn để chế biến món salad caprese.

Công thức cổ điển cho món salad caprese kiểu Ý với phô mai mozzarella và húng quế

Cà chua thái lát và phô mai mozzarella lần lượt được đặt trên đĩa. Tiếp theo, mọi thứ được rắc muối, tiêu đen xay và đổ dầu ô liu và men balsamic. Cuối cùng, món salad được trang trí với húng quế và dọn ra bàn.

1. 
   Làm thế nào để làm món salad caprese cổ điển của Ý với phô mai mozzarella và húng quế? Đầu tiên, cắt mozzarella thành lát dày vừa phải.
2. 
   Rửa kỹ cà chua dưới vòi nước chảy và lau khô trên khăn giấy. Tiếp theo, cắt cuống và cắt thành những vòng tròn có độ dày tương đương với phô mai mozzarella.
3. 
   Bây giờ hãy lấy một chiếc đĩa tròn thích hợp và đặt phô mai mozzarella và cà chua cắt nhỏ lên trên, xen kẽ chúng với nhau.
4. 
   Tiếp theo, rắc mọi thứ với một chút muối và hạt tiêu đen xay. Rắc salad với men balsamic hoặc giấm và dầu ô liu. Cuối cùng, chúng tôi trang trí mọi thứ bằng lá húng quế tươi.
5. 
   Món salad của chúng tôi đã sẵn sàng. Nó rất dễ dàng để chuẩn bị, nhưng hóa ra cực kỳ ngon. Chúng tôi phục vụ nó tại bàn như một món ăn nhẹ.

Chúc ngon miệng!

Salad Caprese với sốt pesto

Cà chua và phô mai mozzarella lần lượt được bày ra đĩa, mọi thứ đều được phủ sốt pesto làm từ dầu ô liu, húng quế, phô mai Parmesan, quả óc chó, tỏi và muối. Nó hóa ra là một món khai vị rất nhanh chóng và ngon miệng sẽ làm hài lòng tất cả mọi người tại bàn ăn.

Giờ nấu ăn: 20 phút.

Giờ nấu ăn: 20 phút.

Phần – 3.

Thành phần:

• Phô mai mozzarella mềm – 250 gr.
• Cà chua - 3-4 chiếc.

Đối với nước sốt pesto:

• Dầu ô liu nguyên chất - 60 g.
• Húng quế xanh - 30 g.
• Parmesan – 30 g.
• Quả óc chó - 20 gr.
• Tỏi - 2 tép.
• Muối - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

1. Chúng ta bắt đầu bằng việc chuẩn bị nước sốt pesto. Để làm điều này, rửa sạch húng quế dưới vòi nước chảy, lau khô trên khăn giấy và đặt vào hộp sâu. Cắt parmesan với tỏi thành lát và thêm vào húng quế. Tiếp theo, thêm quả óc chó (bạn có thể sử dụng hạt thông, như trong công thức cổ điển cho loại nước sốt này), dầu ô liu và muối.

2. Bây giờ hãy xay tất cả nguyên liệu bằng máy xay ngâm. Chúng tôi không làm điều này quá lâu để có thể nhìn thấy những mảnh còn sót lại trong nước sốt.

3. Trộn nước sốt pesto đã hoàn thành bằng thìa silicone và đặt sang một bên.Phần nước sốt còn lại có thể cho vào lọ thủy tinh và bảo quản trong tủ lạnh.

4. Cắt phô mai mozzarella thành những hình tròn có độ dày vừa phải. Chúng tôi rửa sạch cà chua dưới vòi nước chảy, cắt bỏ cuống và cắt chúng giống như phô mai. Bây giờ lấy một cái đĩa và đặt mọi thứ lên đó, xen kẽ các nguyên liệu.

5. Đặt sốt pesto lên trên cà chua và phô mai mozzarella rồi trang trí bằng lá húng quế. Phục vụ món salad nhẹ và ngon trên bàn như một món khai vị. Chúc ngon miệng!

Salad Caprese với giấm balsamic

Cà chua và phô mai mozzarella cắt thành lát được bày trên một đĩa rộng. Sau đó, mọi thứ được trang trí bằng lá húng quế, đổ dầu ô liu và giấm balsamic đun nóng. Cuối cùng, món salad được rắc muối và hạt tiêu rồi dọn ra bàn.

Giờ nấu ăn: 45 phút.

Giờ nấu ăn: 15 phút.

Phần – 4.

Thành phần:

• Giấm balsamic - 100ml.
• Cà chua - 3 chiếc.
• Phô mai Mozzarella – 340 gr.
• Húng quế tươi - 1 bó.
• Dầu ô liu - để nếm thử.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

1. Đầu tiên, chuẩn bị giấm balsamic. Đổ nó vào chảo hoặc chảo nhỏ và đặt trên lửa. Đun sôi mọi thứ trên lửa vừa.

2. Nấu giấm trong khoảng 20-30 phút cho đến khi giấm bắt đầu đặc lại và trông giống như men.

3. Sau khi điều này xảy ra, ngay lập tức nhấc chảo ra khỏi bếp, đổ giấm đặc vào một hộp đựng riêng và để nguội hoàn toàn.

4. Lúc này, rửa sạch cà chua dưới vòi nước chảy, cắt cuống và cắt thành lát dày vừa phải.

5. Cắt phô mai mozzarella thành từng lát có độ dày bằng độ dày của cà chua. Bằng cách này, món salad sẽ trông đẹp mắt hơn.

6.Bây giờ hãy lấy một cái đĩa rộng và đặt cà chua và phô mai mozzarella lên đó, xen kẽ chúng. Chúng tôi chèn lá húng quế vào giữa các lớp.

7. Tiếp theo, rắc một ít dầu ô liu lên salad và rưới giấm balsamic lên trên.

8. Cuối cùng, rắc caprese với muối và hạt tiêu đen cho vừa ăn và dùng như món khai vị hoặc bổ sung cho món chính. Chúc ngon miệng!

Món khai vị Caprese xiên

Đặt nửa quả cà chua bi và một viên phô mai mozzarella lên xiên gỗ. Trải một lớp pesto giữa các nguyên liệu và thêm húng quế nếu muốn. Nó hóa ra là một món khai vị rất ngon và đơn giản, có thể được chuẩn bị trên bàn ăn trong thời gian ngắn.

Giờ nấu ăn: 5 phút.

Giờ nấu ăn: 5 phút.

Phần – 1.

Thành phần:

• Cà chua bi - 100 g.
• Phô mai mozzarella mini – 100 gr.
• Sốt pesto - 30 g.

Quá trình nấu ăn:

1. Đầu tiên, rửa sạch cà chua bi dưới vòi nước chảy, sau đó lau khô trên khăn giấy và cắt thành hai phần. Đặt một nửa lên xiên gỗ.

2. Bây giờ phết sốt pesto lên cà chua. Nếu không có pesto, bạn có thể bỏ qua bước này.

3. Đặt một viên mozzarella mini lên trên.

4. Thêm sốt pesto lần nữa.

5. Chúng ta hoàn thành món canapé của mình với nửa sau của quả cà chua bi. Nếu muốn, bạn có thể loại bỏ nước sốt pesto và thay thế bằng húng quế. Bạn không cần phải cắt quả anh đào mà hãy xiên cả quả vào xiên. Xiên Caprese cũng có thể được phủ giấm balsamic lên trên để tăng thêm vẻ đẹp. Vì vậy, bạn có thể chuẩn bị một số biến thể của món ăn nhẹ này. Chúng tôi phục vụ một món ăn tươi và nhẹ trên bàn riêng biệt hoặc cùng với món chính. Chúc ngon miệng!

Cách làm món caprese với rau arugula tại nhà?

Đặt rau arugula đã rửa sạch, cà chua bi cắt đôi và phô mai mozzarella mini lên đĩa thích hợp. Món salad được rắc nước cốt chanh, dầu ô liu, giấm balsamic và phục vụ. Nó tạo nên một món ăn nhẹ ngon và nhẹ.

Giờ nấu ăn: 15 phút.

Giờ nấu ăn: 15 phút.

Phần – 1.

Thành phần:

• Phô mai mozzarella mini – 100 gr.
• Cà chua bi - 100 g.
• Arugula - 1 bó.
• chanh - 1 lát.
• Dầu ô liu - 1 muỗng canh. tôi.
• Giấm balsamic - 1 muỗng canh. tôi.

Quá trình nấu ăn:

1. Đầu tiên, rửa kỹ rau arugula dưới nước mát, sau đó lau khô trên khăn giấy.

2. Chúng ta cũng rửa cà chua bi dưới vòi nước chảy, lau khô và cắt thành hai phần bằng nhau. Bạn có thể lấy cà chua thông thường và cắt chúng như món salad cổ điển.

3. Bây giờ hãy lấy một chiếc đĩa thích hợp, đặt lá rau arugula lên trên, đặt nửa quả cà chua bi và phô mai mozzarella mini lên trên. Nếu muốn, mozzarella cũng có thể được cắt thành lát.

4. Sau đó rắc nước cốt chanh lên món salad của chúng ta và thêm một chút dầu ô liu. Rưới giấm balsamic lên trên.

Phục vụ món salad đã chuẩn bị như một món ăn nhẹ hoặc bổ sung cho món ăn chính. Chúc ngon miệng!

Công thức đơn giản và nhanh chóng cho món caprese bruschetta

Cà chua bi, phô mai mozzarella và lá húng quế được bày trên bánh mì baguette nướng. Tất cả mọi thứ được rưới dầu ô liu, kem balsamic và phục vụ. Nó hóa ra là một món ăn nhẹ nhưng rất ngon.

Giờ nấu ăn: 20 phút.

Giờ nấu ăn: 10 phút.

Phần – 4.

Thành phần:

• Cà chua bi - 200 g.
• Dầu ô liu - 2 muỗng canh. tôi.
• Tỏi - 3 tép.
• Phô mai Mozzarella – 230g.
• Bánh mì baguette – 1 cái.
• Kem balsamic - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

1.Đầu tiên, đặt bánh mì baguette lên thớt và cắt thành từng miếng có độ dày vừa phải.

2. Tiếp theo, chuyển bánh mì đã cắt lát lên khay nướng và chà từng miếng tỏi. Rưới dầu ô liu lên trên rồi cho vào lò nướng đã làm nóng trước ở nhiệt độ 180^ồC, trong 10 phút để bánh chín vàng.

3. Lúc này, rửa sạch cà chua bi dưới vòi nước chảy, lau khô trên khăn giấy và cắt thành bốn phần. Dùng tay tách phô mai mozzarella thành từng miếng nhỏ.

4. Lấy bánh mì baguette ra khỏi lò, chuyển ra đĩa rồi đặt cà chua và phô mai cắt nhỏ lên trên.

5. Trang trí mặt trên của món bruschetta bằng lá húng quế và đổ một ít dầu ô liu và kem balsamic lên trên mọi thứ. Một món khai vị ngon và đẹp mắt đã sẵn sàng. Chúng tôi phục vụ nó ra bàn cùng với các món ăn chính. Chúc ngon miệng!

Caprese tự làm với cà chua bi

Cà chua bi cắt nhỏ, phô mai mozzarella và húng quế cho vào bát salad. Tất cả mọi thứ được đổ với dầu ô liu, nước sốt balsamic và salad được rắc muối và tiêu đen xay. Tất cả mọi thứ được trộn và phục vụ tại bàn. Nó hóa ra là một món ăn nhẹ rất ngon và đơn giản.

Giờ nấu ăn: 15 phút.

Giờ nấu ăn: 15 phút.

Phần – 2.

Thành phần:

• Phô mai mozzarella mini – 150 gr.
• Cà chua bi - 200 g.
• Húng quế tươi – 2-3 nhánh.
• Dầu ô liu - 2-3 muỗng canh. tôi.
• Nước sốt balsamic - 2-3 muỗng canh. tôi.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

1. Đầu tiên, rửa kỹ cà chua bi dưới vòi nước. Sau đó lau khô chúng trên khăn giấy và cắt chúng thành hai phần. Nếu muốn, bạn có thể sử dụng cà chua có nhiều màu sắc để món salad thành phẩm trông sáng hơn.

2.Bây giờ lấy phô mai mozzarella và cắt từng quả bóng làm đôi sao cho có cùng kích thước với quả cà chua.

3. Chuyển cà chua đã cắt nhỏ cùng với phô mai vào tô salad thích hợp.

4. Chúng ta cũng rửa sạch húng quế dưới nước mát và lau khô trên khăn giấy. Chúng tôi loại bỏ lá khỏi thân và đặt chúng vào bát salad cùng với các nguyên liệu khác.

5. Trộn tất cả mọi thứ, sau đó thêm muối và hạt tiêu đen xay cho vừa ăn. Tiếp theo, đổ salad với dầu ô liu và nước sốt balsamic.

6. Trộn đều mọi thứ một lần nữa và phục vụ món salad caprese đã hoàn thành trên bàn như một món khai vị hoặc bổ sung cho món chính. Chúc ngon miệng!

Salad caprese ngon với burrata

Trong một hộp đựng riêng, trộn cà chua xắt nhỏ, húng quế, tỏi, dầu ô liu, giấm balsamic và muối. Mọi thứ được chuyển vào một chiếc đĩa tiện lợi, bánh burrata được bày lên trên và mọi thứ được đổ với giấm balsamic. Nó hóa ra là một món ăn nhẹ rất ngon và khác thường.

Giờ nấu ăn: 10 phút.

Giờ nấu ăn: 10 phút.

Phần – 2.

Thành phần:

• Cà chua - 4 chiếc.
• Phô mai Burrata - 200 g.
• Tỏi - 2 tép.
• Húng quế tươi - 2 nhánh.
• Dầu ô liu - 3 muỗng canh. tôi.
• Giấm balsamic - 1 muỗng canh. tôi.
• Muối - 0,25 muỗng cà phê.

Quá trình nấu ăn:

1. Đầu tiên, rửa sạch cà chua dưới vòi nước chảy, sau đó lau khô trên khăn giấy và cắt thành từng lát mỏng.

2. Rửa húng quế dưới nước lạnh, lau khô trên khăn giấy và cắt thành dải mỏng.

3. Bóc vỏ tỏi và dùng dao băm nhuyễn.

4. Bây giờ hãy lấy một bát salad thích hợp và thêm cà chua xắt nhỏ, húng quế và tỏi vào đó. Thêm dầu ô liu, muối, giấm balsamic và trộn đều mọi thứ.

5.Cuối cùng, chuyển món salad đã hoàn thành vào một món ăn thích hợp và đặt bánh burrata lên trên. Rắc nhẹ mọi thứ với giấm balsamic và phục vụ một món khai vị rất ngon và phong phú. Chúc ngon miệng!