Salad bí xanh tươi là một món ăn dễ làm và tốt cho sức khỏe, ngay cả những người mới bước vào bếp lần đầu cũng có thể chế biến được. Bí ngòi là một loại rau phổ biến có thể ăn sống và sau khi xử lý nhiệt - trong mọi trường hợp, nó sẽ rất ngon. Loại rau này cũng kết hợp hoàn hảo với các nguyên liệu khác như cà rốt hoặc cà chua. Nếu bạn chưa từng thử những món ăn như vậy trước đây thì bài viết này chính là dành cho bạn!
Salad bí xanh tươi và dưa chuột nhanh chóng cho mỗi ngày
Món salad nhanh gồm bí xanh tươi và dưa chuột mỗi ngày sẽ khiến bạn ngạc nhiên vì độ nhẹ và giòn mà vẫn giữ được do rau không cần xử lý nhiệt. Tùy thuộc vào sở thích hương vị của bạn, bạn có thể bổ sung bất kỳ loại rau xanh nào vào bữa ăn nhẹ.
- Quả bí 1 (đồ đạc)
- Trứng gà 1 (đồ đạc)
- Quả dưa chuột 1 (đồ đạc)
- Hành lá 2 (thìa canh)
- Dầu ô liu 2 (thìa canh)
- Muối nếm
- Tiêu đen xay nếm
-
Chuẩn bị món salad từ bí xanh tươi. Rửa sạch rau và cắt thành khối vừa phải, thêm muối và sau khi trộn, để trong 15 phút. Nếu quả to thì bỏ vỏ. -
Đồng thời, đổ nước vào trứng và nấu trong 10 phút kể từ khi trứng sôi. Làm nguội và loại bỏ vỏ. -
Để ráo nước từ bí xanh và cắt dưa chuột tươi theo cách tương tự. -
Chúng tôi bổ sung các loại rau với các loại thảo mộc cắt nhỏ và trứng cắt nhỏ. -
Các nguyên liệu muối và tiêu. -
Thêm dầu ô liu và khuấy mạnh. -
Đặt món salad lên đĩa phục vụ và bắt đầu bữa ăn. Chúc ngon miệng!
Salad bí xanh tươi Hàn Quốc
Salad bí xanh tươi ở Hàn Quốc được chế biến nhanh chóng và dễ dàng, tuy nhiên, để rau thấm hoàn toàn các chất phụ gia cay, bạn vẫn sẽ phải đợi một chút. Nhưng sau khi lấy mẫu đầu tiên, bạn sẽ nhận ra rằng sự chờ đợi này hoàn toàn xứng đáng!
Giờ nấu ăn – 60 phút
Giờ nấu ăn - 15 phút.
Khẩu phần – 2.
Thành phần:
- Bí ngòi - 1 chiếc.
- Cà rốt - 1 chiếc.
- Hành tây - ½ chiếc.
- Tỏi – 2 củ.
- Muối - ¼ muỗng cà phê.
- Đường cát - 1,5 muỗng cà phê.
- Giấm ăn 9% – 1 muỗng cà phê.
- Dầu hướng dương - 2 muỗng canh.
- Nước tương - 2 muỗng cà phê.
- Ớt xay - ½ muỗng cà phê.
- Rau mùi đất - ½ muỗng cà phê.
- Rau mùi tây cắt nhỏ - 2 muỗng canh.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Dùng dụng cụ bào cà rốt Hàn Quốc xay nhuyễn phần đặc của bí xanh và cà rốt đã gọt vỏ rồi cho vào tô salad.
Bước 2. Thêm nửa khoanh hành tây, đường cát và muối - trộn đều và để trong 5 - 7 phút.
Bước 3. Ép rau ra khỏi nước, rắc gia vị, tỏi băm nhỏ và rưới nước tương.
Bước 4. Tiếp theo, thêm dầu hướng dương nóng và giấm vào - trộn nhanh.
Bước 5. Nêm rau mùi tây vào món khai vị, trộn đều và cho vào tủ lạnh để ngâm trong nửa giờ.
Bước 6. Sau một thời gian, nếm thử và thưởng thức. Chúc ngon miệng!
Salad bí ngòi với cà rốt
Salad bí ngòi với cà rốt không chỉ là món khai vị rất ngon và bổ dưỡng, sẽ khiến bạn thích thú với màu sắc tươi sáng mà còn tốt cho sức khỏe vì rau được phục vụ sống. Chúng tôi khuyên bạn nên chuẩn bị món salad này vào buổi tối vì nó cần thời gian để ngâm.
Giờ nấu ăn - 6 tiếng
Giờ nấu ăn - 15 phút.
Khẩu phần – 3-4.
Thành phần:
- Bí ngòi - 2 chiếc.
- Cà rốt - 0,5 chiếc.
- Ớt ngọt - 0,5 chiếc.
- Tỏi – 1 củ.
- Muối - ½ muỗng cà phê.
- Đường cát - 1 muỗng cà phê.
- Dầu thực vật - 50ml.
- Giấm 9% – 30ml.
- Thì là - để nếm thử.
- Gia vị cho cà rốt Hàn Quốc – 10 gr.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Băm nhuyễn tỏi và các loại rau thơm, cắt cùi ớt ngọt thành từng thanh.
Bước 2. Bí xanh gọt vỏ với cà rốt trên máy xay rau củ Hàn Quốc.
Bước 3. Trộn tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị.
Bước 4. Đổ hỗn hợp với dầu thực vật và giấm, nêm gia vị, muối và đường.
Bước 5. Trộn đều và để nơi thoáng mát khoảng 4-6 tiếng.
Bước 6. Chuẩn bị và tận hưởng không chỉ kết quả mà còn cả quá trình!
Salad bí xanh cay tỏi
Salad bí xanh cay tỏi là một món ăn có vị cay và thơm vừa phải, có thể dễ dàng dùng làm món bổ sung cho món chính hoặc món khai vị. Tin tôi đi, món salad này sẽ mang đến cho bạn cảm giác thích thú ngay cả khi kết hợp với khoai tây luộc.
Giờ nấu ăn – 25 phút.
Giờ nấu ăn - 10 phút.
Khẩu phần – 4.
Thành phần:
- Bí ngòi - 2-3 chiếc.
- Tỏi – 2-3 tép.
- Ớt ngọt xay - 1 muỗng canh.
- Thì là - 5 nhánh.
- Bột - 1-2 muỗng canh.
- Dầu thực vật - để chiên.
- Tiêu đen xay - để nếm thử.
- Nước tương - để nếm thử.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Cắt bí xanh non thành nửa khoanh ngay trên vỏ.
Bước 2.Rắc rau với ớt bột, bột mì và hạt tiêu xay rồi trộn đều.
Bước 3. Chiên các lát bí xanh trong dầu thực vật nóng, khuấy thường xuyên trong 3-5 phút.
Bước 4. Đặt thành phần nóng vào bát salad, rắc tỏi, cho qua máy ép và thì là cắt nhỏ rồi rưới nước tương.
Bước 5. Trộn thành phần và thêm hạt vừng nếu muốn - lấy mẫu. Chúc ngon miệng!
Salad bí xanh và cà chua sống
Món salad gồm bí xanh và cà chua sống, ăn kèm với trứng gà luộc và sốt mayonnaise, là một món ăn nhẹ nhàng nhưng thỏa mãn sẽ giúp bạn thoát khỏi cơn đói lâu ngày và tiếp thêm sinh lực cho bạn cho đến tối. Nếu bạn không sử dụng nước sốt mua ở cửa hàng thì hãy sử dụng hỗn hợp kem chua và mù tạt Nga.
Giờ nấu ăn - 30 phút.
Giờ nấu ăn - 15 phút.
Khẩu phần – 2.
Thành phần:
- Bí ngòi - 150 g.
- Trứng luộc - 2 chiếc.
- Cà chua - 2 chiếc.
- Hành tây - ½ chiếc.
- Mùi tây – 3 nhánh.
- Hành lá – 3 củ.
- Giấm rượu - 2 muỗng canh.
- Đường cát - 1 muỗng canh.
- Nước – 150 ml.
- Mayonnaise - để nếm thử.
- Muối - để nếm thử.
- Tiêu đen xay - để nếm thử.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Cắt bí xanh thành từng đoạn tùy ý, cho vào đĩa sâu lòng và thêm muối. Sau 15 phút, vắt lấy nước cốt.
Bước 2. Đồng thời, ngâm hành tây: đổ nước và giấm vào nửa khoanh, thêm mùi tây và đường - cho vào tủ lạnh.
Bước 3. Trộn bí xanh với hành tây đã vắt.
Bước 4. Thêm miếng cà chua và trứng luộc, muối và hạt tiêu, sau đó nêm sốt mayonnaise.
Bước 5. Khuấy đều, trang trí rau thơm và thưởng thức. Chúc ngon miệng!
Salad ngon của bí xanh và cà tím tươi
Một món salad ngon gồm bí xanh và cà tím tươi có thể dễ dàng được phục vụ ngay cả trên bàn ngày lễ, bởi vì vẻ ngoài của nó sẽ làm bạn thèm ăn chỉ trong nháy mắt! Màu sắc tươi sáng, mùi thơm tươi sáng và nước sốt đặc biệt làm từ nước tương và vừng.
Giờ nấu ăn - 20 phút.
Giờ nấu ăn - 10 phút.
Khẩu phần – 4.
Thành phần:
- Cà tím - 1 chiếc.
- Bí ngòi - 1 chiếc.
- Cà chua bi - 200 g.
- Suluguni – 150 g.
- Tỏi – 2-3 tép.
- Vừng - 2 muỗng canh.
- Nước tương - 4 muỗng canh.
- Dầu ô liu - 2 muỗng canh.
- Nước chanh - 1 muỗng cà phê.
- Ớt xay - để nếm thử.
- Bơ – để chiên.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Rửa sạch cà tím và bí xanh, cắt đuôi và cắt thành từng lát nhỏ.
Bước 2. Đun chảy bơ trong chảo rán.
Bước 3. Thêm các lát và chiên trong khoảng 7 phút cho đến khi hình thành lớp vỏ đặc trưng.
Bước 4. Rắc các nguyên liệu cùng tỏi băm nhỏ, trộn đều rồi bày ra đĩa. Để nguội.
Bước 5. Cho ngò cắt nhỏ và nước tương vào hỗn hợp rồi khuấy đều.
Bước 6. Vắt nước chanh.
Bước 7. Ném nửa quả anh đào vào.
Bước 8. Cho các khối phô mai vào và đổ dầu ô liu vào.
Bước 9. Rắc vừng lên và để trong tủ lạnh nửa tiếng hoặc dùng ngay. Chúc ngon miệng!
Salad bí xanh và bắp cải
Salad bí ngòi và bắp cải là một món ăn ngon và tốt cho sức khỏe mà bạn sẽ không phải mất hơn 10 phút để chuẩn bị. Món khai vị này sẽ bổ sung hoàn hảo cho bữa tối gia đình, nơi món chính sẽ là món thịt nóng và món rau ăn kèm. Hãy chắc chắn để thử nó!
Giờ nấu ăn – 25 phút.
Giờ nấu ăn - 10 phút.
Khẩu phần – 2-3.
Thành phần:
- Bí xanh non - 1 chiếc.
- Bắp cải – 150-200 gr.
- Nước chanh - 1 muỗng canh.
- Dầu hướng dương - 1-2 muỗng canh.
- Rau xanh - để nếm thử.
- Tỏi hạt - để nếm thử.
- Muối - để nếm thử.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Chuẩn bị bộ đồ ăn.
Bước 2. Băm nhỏ bắp cải.
Bước 3. Rửa và gọt vỏ bí xanh, dùng dụng cụ bào cà rốt Hàn Quốc cắt nhỏ.
Bước 4. Đổ rau vào nồi.
Bước 5. Rắc rau thơm thái nhỏ.
Bước 6. Nêm món khai vị với nước cốt chanh và dầu hướng dương, muối và rắc tỏi hạt.
Bước 7. Trộn và phục vụ. Chúc ngon miệng!
