Salad bắp cải tươi với dưa chuột

Gỏi bắp cải tươi với dưa chuột là món ăn được chế biến từ những loại rau củ quen thuộc, tươi ngon, chế biến đơn giản và nhanh chóng. Sự kết hợp của bắp cải và dưa chuột với bất kỳ loại nước sốt nào được bổ sung bởi các thành phần rau và thịt, giúp bão hòa cơ thể tốt và là món ăn kèm tuyệt vời cho các món ăn khác. Cùng với lợi ích của nó, món salad này có hàm lượng calo thấp.

Salad bắp cải tươi với dưa chuột và dầu thực vật

Món salad đã chuẩn bị sẽ được phục vụ ngay lập tức, nếu không nó sẽ mất đi vẻ ngoài do độ ngon của rau.

1. 
   Salad bắp cải tươi với dưa chuột được chế biến nhanh chóng và dễ dàng. Gọt vỏ bắp cải từ các lá bên ngoài, rửa sạch và thái nhỏ bắp cải bằng dao sắc hoặc dụng cụ nhà bếp.Cho bắp cải đã cắt nhỏ vào tô salad sâu lòng, rắc muối và đường theo sở thích cá nhân, đổ giấm vào và dùng tay chà xát cho đến khi nước tiết ra.
2. 
   Rửa sạch dưa chuột dài bằng nước lạnh, dùng dụng cụ gọt rau củ loại bỏ một phần vỏ và cắt thành từng miếng mỏng có hình dạng tùy ý. Chuyển các lát dưa chuột vào bắp cải.
3. 
   Cắt nhuyễn rau mùi tây đã rửa sạch và thêm vào món salad. Nó có thể được thay thế bằng bất kỳ loại thảo mộc tươi nào khác. Đổ dầu thực vật không mùi lên các loại rau đã thái lát và dùng thìa trộn nhẹ nhàng.
4. 
   Phục vụ ngay món salad bắp cải tươi đã chuẩn bị với dưa chuột trên bàn trong một bát salad thông thường hoặc theo từng phần. Chúc ngon miệng!

Salad bắp cải tươi với dưa chuột và cà rốt

Bà nội trợ nào cũng biết rằng chỉ riêng bắp cải tươi không thể làm nên món salad ngon nên người ta bổ sung thêm các loại rau hoặc phụ gia khác. Trong công thức này, chúng tôi chuẩn bị salad bắp cải với dưa chuột tươi, cà rốt và hành tây. Một bộ rau củ này sẽ giúp món salad giòn, nhẹ và rất ngon. Tốt hơn là nên nêm món salad này với dầu hướng dương chưa tinh chế. Để trình bày đẹp mắt, hãy cắt rau theo cách tương tự - thành dải mỏng.

Thời gian nấu: 15 phút.

Thời gian nấu: 15 phút.

Khẩu phần: 2.

Thành phần:

• Bắp cải trắng - 200 gr.
• Dưa chuột - 1 chiếc.
• Cà rốt - 1 chiếc.
• Tỏi - 1 tép.
• Hành đỏ - 1 chiếc.
• Giấm 6% – 1 muỗng canh.
• Đường để hương vị.
• Muối - để nếm thử.
• Dầu hướng dương - 20 ml.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Gọt vỏ và rửa sạch các loại rau trên. Cắt cà rốt đã chuẩn bị thành dải và đặt chúng vào bát salad.

Bước 2. Cắt dưa chuột tươi đã rửa sạch thành từng dải tương tự và thêm vào các lát cà rốt.

Bước 3. Cắt bắp cải càng mỏng càng tốt và chà một chút muối.Không cần xay bắp cải non vì nó rất mềm mà chỉ cần trộn với muối rồi cho vào các nguyên liệu còn lại.

Bước 4. Cắt hành đỏ thành nửa khoanh mỏng và đặt lên trên các loại rau còn lại.

Bước 5. Sau đó thêm một tép tỏi vào món salad, tùy theo khẩu vị của bạn. Rắc rau thái lát với đường, đổ giấm và thêm dầu hướng dương tốt. Trộn nhẹ rau với các chất phụ gia và lấy mẫu.

Bước 6. Xếp món salad đã chuẩn bị vào bát salad theo từng phần, trang trí với các loại rau thơm và dùng làm món khai vị hoặc món ăn phụ cho món chính. Chúc ngon miệng!

Món salad ngon từ bắp cải, dưa chuột và đậu xanh

Bắp cải tươi với dưa chuột và đậu xanh là bộ nguyên liệu đơn giản và giá cả phải chăng cho món salad nhanh chóng và ngon miệng. Công thức này mời bạn chuẩn bị một phiên bản lễ hội của món ăn và thêm lưỡi luộc vào món salad. Tất cả các nguyên liệu đều có kết cấu khá chắc chắn và cách trình bày món salad sẽ rất tuyệt vời. Nêm món salad với dầu thực vật sẽ giúp món ăn trở nên ăn kiêng và ít calo.

Thời gian nấu: 45 phút.

Thời gian nấu: 15 phút.

Khẩu phần: 2.

Thành phần:

• Bắp cải trắng - 200 gr.
• Dưa chuột - 1 chiếc.
• Đậu xanh tươi - 100 gr.
• Lưỡi lợn luộc - 1 chiếc.
• Muối - để nếm thử.
• Dầu thực vật - để trộn.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Đối với món salad, hãy luộc lưỡi lợn trước cho đến khi chín theo công thức bất kỳ. Chuẩn bị tất cả các sản phẩm theo công thức. Chúng tôi sử dụng đậu Hà Lan tươi, nhưng bạn có thể thay thế chúng bằng đậu đóng hộp.

Bước 2. Rửa sạch một miếng bắp cải trắng, lau khô bằng khăn ăn và cắt thành từng dải mỏng theo bất kỳ cách nào.Cho bắp cải đã cắt nhỏ vào bát salad, thêm một chút muối và dùng tay chà nhẹ cho đến khi nước ép xuất hiện.

Bước 3. Lột lưỡi luộc khỏi vỏ dày, cắt thành dải mỏng và thêm vào bắp cải.

Bước 4. Cắt dưa chuột đã rửa sạch và sấy khô thành từng miếng mỏng có hình dạng bất kỳ và cho vào tô salad.

Bước 5. Cuối cùng, thêm đậu xanh vào phần cắt này.

Bước 6. Rắc muối vào salad, đổ dầu thực vật chất lượng cao lên trên và dùng thìa trộn nhẹ nhàng. Đặt salad bắp cải, dưa chuột và đậu đã chuẩn bị vào tủ lạnh trong nửa giờ rồi dọn ra bàn ăn ngày lễ. Chúc ngon miệng!

Món salad đơn giản và nhanh chóng gồm dưa chuột, bắp cải và cà chua

Món salad làm từ những loại rau này được tất cả các bà nội trợ biết đến và là một món ăn siêu nhẹ và tốt cho sức khỏe nên “có mặt” trên bất kỳ bàn ăn nào, điều này không nên quên. Bạn có thể chế biến luôn, vì những loại rau tươi này luôn có sẵn nhưng món gỏi ngon nhất được làm từ những loại rau còn non và sớm. Bằng cách thay đổi nước sốt và thêm các loại rau xanh khác nhau, món salad sẽ luôn có hương vị mới. Việc cắt rau làm salad là tùy ý.

Thời gian nấu: 15 phút.

Thời gian nấu: 15 phút.

Khẩu phần: 2.

Thành phần:

• Bắp cải trắng - 200 gr.
• Dưa chuột - 2 chiếc.
• Cà chua - 1 chiếc.
• Rau xanh - 1 bó.
• Giấm - 1 muỗng canh.
• Đường để hương vị.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Dầu thực vật - để trộn.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Rửa sạch bắp cải, dùng khăn ăn lau khô, thái nhỏ và cho vào tô salad sâu lòng. Không cần xay bắp cải non với muối.

Bước 2. Chọn cà chua nhiều thịt cho món salad sao cho không cho nhiều nước và không làm món salad bị chảy nước.Rửa sạch, lau khô, cắt thành từng miếng nhỏ rồi cho vào bắp cải.

Bước 3. Rửa sạch dưa chuột, lau khô, thái nhỏ và cho vào phần còn lại của lát cắt.

Bước 4. Rửa sạch rau xanh, loại bỏ độ ẩm dư thừa bằng khăn ăn, dùng dao cắt nhỏ và cho vào bát salad. Sau đó rắc tất cả nguyên liệu với muối, đường và hạt tiêu. Đổ dầu thực vật thơm vào món salad, hoặc tốt hơn là dầu ô liu và trộn mọi thứ cẩn thận bằng thìa.

Bước 5. Nếm thử món salad bắp cải với dưa chuột và cà chua, điều chỉnh khi cần thiết và dùng ngay trong bát salad theo khẩu phần. Chúc ngon miệng!

Salad bắp cải tươi với dưa chuột và giấm

Trong công thức này, bạn được mời sử dụng các loại rau thông thường - bắp cải và dưa chuột - để chế biến món salad ăn kiêng tinh tế, được nêm với dầu thực vật trộn với giấm và đường. Một bí quyết ngon khác là trộn bắp cải xắt nhỏ và dưa chuột với muối rồi lọc lấy nước. Món salad này đặc biệt ngon từ bắp cải sớm.

Thời gian nấu: 35 phút.

Thời gian nấu: 15 phút.

Khẩu phần: 4.

Thành phần:

• Bắp cải - 500 gr.
• Dưa chuột - 300 g.
• Dầu thực vật - 3 muỗng canh.
• Giấm 9% - 2 muỗng canh.
• Thì là - 1 bó.
• Đường - 1 muỗng canh. không trượt.
• Muối - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Theo công thức, chuẩn bị tất cả các nguyên liệu trên để chế biến món salad.

Bước 2. Dưa chuột dài rửa sạch, cắt thành từng lát dài mỏng rồi cắt chéo thành từng dải mỏng.

Bước 3. Rắc các lát dưa chuột với 1 thìa muối, khuấy đều rồi chuyển sang chao để ráo nước.

Bước 4. Cắt bắp cải thành từng dải giống nhau, chuyển sang tô riêng, rắc 0,5 thìa cà phê muối và xay cho đến khi nước bắp cải bắt đầu xuất hiện.Để dưa chuột thái lát và bắp cải với muối trong 20 phút. Trong thời gian này, rửa sạch và thái nhỏ những nhánh thì là xanh.

Bước 5. Cho nước sốt vào bát, trộn đường với giấm và dầu thực vật cho đến khi thành dạng gel.

Bước 6. Dùng tay vắt thật kỹ bắp cải ra khỏi nước rồi chuyển vào bát salad.

Bước 7. Trộn các lát dưa chuột, lắc đều để nước ép chảy ra nhiều nhất có thể rồi chuyển vào bắp cải. Thêm thì là xắt nhỏ vào món salad và trộn mọi thứ.

Bước 8. Sau đó rưới nước sốt đã chuẩn bị lên trên món salad bắp cải tươi với dưa chuột, trộn lại, lấy mẫu và thêm vào, lượng nước sốt này chưa đủ theo khẩu vị của bạn. Phục vụ món ăn đã hoàn thành ngay trên bàn trong bát salad chung hoặc chia theo phần. Chúc ngon miệng!

Cách làm món salad dưa chuột, bắp cải tươi và trứng?

Chúng tôi cung cấp cho bạn một phiên bản đơn giản khác của món salad bắp cải với dưa chuột và trứng. Các nguyên liệu đều bình thường và giá cả phải chăng, nhưng chúng tôi nêm món salad với nước sốt nguyên bản được làm từ kem chua, lòng đỏ, dầu thực vật và mù tạt, điều này sẽ mang lại cho món ăn một hương vị tươi sáng khác thường. Bắp cải sớm là phù hợp nhất cho món salad này.

Thời gian nấu: 25 phút.

Thời gian nấu: 25 phút.

Khẩu phần: 4.

Thành phần:

• Bắp cải - 400 gr.
• Dưa chuột - 2 chiếc.
• Trứng - 4 chiếc.
• Rau xanh - để nếm thử.
• Muối - 1/3 muỗng cà phê.
• Dầu hướng dương - 3 muỗng canh.
• Kem chua - 3 muỗng canh.
• Mù tạt - 1 muỗng cà phê.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Đối với món gỏi, việc đầu tiên bạn cần làm là luộc chín trứng gà, để nguội trong nước lạnh rồi bóc vỏ. Sau đó cẩn thận tách trứng thành lòng đỏ và lòng trắng.

Bước 2. Cho tất cả lòng đỏ vào một tô riêng, đổ một ít dầu hướng dương vào rồi dùng nĩa xay thành khối đồng nhất.

Bước 3.Sau đó, thêm ba thìa kem chua đậm đà vào khối này, thêm muối và hạt tiêu đen và trộn đều mọi thứ để tạo thành nước sốt đặc.

Bước 4. Bắp cải gọt bỏ lớp lá bên ngoài, rửa sạch dưới vòi nước lạnh và cắt thành từng dải mỏng theo bất kỳ cách nào. Đặt các lát bắp cải vào tô salad sâu lòng.

Bước 5. Dưa chuột tươi rửa sạch, cũng cắt thành khối nhỏ rồi cho vào bắp cải.

Bước 6. Cũng cắt lòng trắng trứng thành từng dải. Cắt nhỏ các loại rau xanh đã rửa sạch. Thêm phần cắt này vào phần còn lại của các thành phần. Chuyển nước sốt kem chua đã chuẩn bị vào món salad và thêm một thìa cà phê mù tạt.

Bước 7. Sau đó dùng thìa trộn cẩn thận món salad và bày ra đĩa đẹp mắt. Chúc ngon miệng!

Món salad ngon từ dưa chuột, bắp cải và ngô

Để có một bàn ăn xuân hè đơn giản và những món ăn đơn giản thường trở nên ngon miệng nhất, có thể bạn sẽ có món salad bắp cải tươi với dưa chuột, bổ sung thêm ngô đóng hộp. Loại bắp cải được sử dụng cho việc này là bắp cải sớm hoặc bắp cải Bắc Kinh, nhưng bất kỳ loại bắp cải nào khác cũng phù hợp. Trộn salad với dầu thực vật và giấm, vì sốt mayonnaise làm cho món ăn nặng hơn. Nhiều loại rau xanh sẽ thích hợp cho món salad này.

Thời gian nấu: 15 phút.

Thời gian nấu: 15 phút.

Khẩu phần: 3.

Thành phần:

• Bắp cải - 300 gr.
• Dưa chuột - 100 g.
• Ngô đóng hộp - ½ lon.
• Dầu thực vật - 2 muỗng canh.
• Giấm 9% – 1 muỗng cà phê.
• Muối - để nếm thử.
• Đường để hương vị.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Nguyên liệu làm món salad được chuẩn bị theo công thức và số lượng khẩu phần bạn cần.

Bước 2. Bắp cải gọt bỏ lớp lá bên ngoài, rửa sạch dưới vòi nước lạnh và dùng dao hoặc dụng cụ nhà bếp cắt thành từng sợi mỏng.Sau đó, phần cắt này được chuyển ra một bát riêng, rắc muối và đường theo sở thích riêng của gia chủ rồi dùng tay xoa đều cho mềm và cho nước cốt. Không cần xay bắp cải non mà chỉ cần trộn với muối và đường.

Bước 3. Dưa chuột tươi được cắt nhỏ trên máy xay thô hoặc cắt thành dải và chuyển sang bắp cải. Sau đó, hạt ngô đóng hộp được thêm vào món salad.

Bước 4. Tiếp theo, đổ dầu thực vật lên món salad và thêm một thìa cà phê giấm ăn.

Bước 5. Salad bắp cải tươi với dưa chuột và ngô được trộn cẩn thận và phục vụ cho bữa trưa trong một bát salad đẹp mắt. Chúc ngon miệng!

Salad dưa chuột, bắp cải tươi và xúc xích

Salad bắp cải ăn kèm xúc xích là món khách thường xuyên trên bàn ăn của nhiều gia đình. Nó thường được chế biến với xúc xích hun khói, nhưng trong công thức này, chúng tôi sử dụng xúc xích luộc, sẽ làm cho món ăn nhẹ trở nên ăn kiêng. Đối với món salad, các nguyên liệu được cắt thành từng miếng lớn hơn, giúp cải thiện hương vị của món ăn thành phẩm. Nêm salad với dầu thực vật. Món salad này có thể bảo quản tốt trong tủ lạnh từ 2-3 ngày mà không bị mất đi hương vị.

Thời gian nấu: 25 phút.

Thời gian nấu: 10 phút.

Khẩu phần: 2.

Thành phần:

• Bắp cải non - 250 gr.
• Dưa chuột - 1 chiếc.
• Xúc xích sữa - 150 gr.
• Dầu thực vật - để nếm thử.
• Muối - 1 nhúm.
• Tỏi - 1 tép.
• Thì là – 1 bó
• Rau mùi - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Theo công thức, chuẩn bị ngay lượng nguyên liệu cần thiết cho món salad.

Bước 2. Bắp cải non gọt bỏ lớp lá bên ngoài, rửa sạch bằng nước lạnh và cắt thành từng dải vừa. Chuyển ngay các lát bắp cải vào tô salad và không cần xay bắp cải với muối vì nó mềm và ngon ngọt.

Bước 3.Rửa dưa chuột, cắt thành nửa vòng tròn và thêm vào các lát bắp cải. Thêm một tép tỏi thái nhỏ vào đó.

Bước 4. Lấy vỏ xúc xích luộc ra, cắt thành từng miếng nhỏ và thêm vào món salad.

Bước 5. Rửa sạch ngò và thì là, dùng khăn ăn lau khô, thái nhỏ rồi cho các nguyên liệu còn lại vào.

Bước 6. Sau đó rắc muối vào salad và nêm dầu thực vật hoặc dầu ô liu.

Bước 7. Nhẹ nhàng trộn salad bắp cải với dưa chuột và xúc xích, cho vào tủ lạnh 15 phút rồi dùng cho bữa trưa hoặc bữa tối. Chúc ngon miệng!

Salad bắp cải với dưa chuột và thanh cua

Nhiều người liên tưởng thanh cua chủ yếu với trứng và ngô, nhưng món hải sản này rất hợp với salad rau củ, và salad bắp cải với dưa chuột tươi là bằng chứng cho điều này. Món ăn nhẹ nhàng, đồng thời bổ dưỡng, thỏa mãn này được tất cả những người tuân thủ chế độ dinh dưỡng hợp lý yêu thích. Món salad rất đơn giản, chế biến nhanh chóng và nguyên liệu làm món này có sẵn quanh năm.

Thời gian nấu: 15 phút.

Thời gian nấu: 15 phút.

Khẩu phần: 2.

Thành phần:

• Bắp cải trắng - 300 g.
• Dưa chuột - 2 chiếc.
• Dầu thực vật - để nếm thử.
• Muối - để nếm thử.
• Tỏi - 2 tép.
• Que cua - 6 chiếc.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chuẩn bị ngay số lượng nguyên liệu làm món salad theo công thức trên.

Bước 2. Gọt vỏ bắp cải làm salad từ những lá bên ngoài, rửa sạch bằng nước lạnh và dùng dao hoặc máy cắt chuyên dụng cắt thành từng dải mỏng đều. Sau đó, tùy loại bắp cải mà xay một chút với muối.

Bước 3. Rửa sạch và lau khô dưa chuột tươi bằng khăn ăn. Cắt chúng thành những lát mỏng có hình dạng bất kỳ.

Bước 4. Dùng dao băm nhuyễn những tép tỏi đã bóc vỏ.Nguyên liệu này có thể thay thế bằng hành lá nếu muốn.

Bước 5. Lấy que cua ra khỏi bao bì và cắt thành từng miếng mỏng.

Bước 6. Để làm món salad, hãy đặt rau đã cắt nhỏ và que cua vào một tô salad sâu lòng.

Bước 7. Sau đó thêm muối vào món salad theo sở thích của bạn và thêm bất kỳ loại dầu thực vật nào. Nhẹ nhàng trộn tất cả các thành phần bằng thìa. Dọn ngay món salad bắp cải đã chuẩn bị với dưa chuột và que cua ra bàn. Nếu bạn dự định phục vụ món salad sau một thời gian, hãy thêm muối và dầu ngay trước khi ăn. Chúc ngon miệng!

Salad ăn kiêng bắp cải tươi với dưa chuột và thịt gà

Salad bắp cải tươi với dưa chuột và thịt gà khá phổ biến và có nhu cầu vì nhiều người muốn ăn uống lành mạnh. Món ăn nhẹ có lượng calo thấp, cơ thể dễ tiêu hóa và dễ chế biến. Thông thường món salad này được bổ sung các thành phần khác theo sự lựa chọn của bà chủ và trong công thức này, chúng tôi sẽ thêm phô mai cứng. Luộc thịt gà trước. Nêm salad với dầu thực vật.

Thời gian nấu: 15 phút.

Thời gian nấu: 15 phút.

Khẩu phần: 2.

Thành phần:

• Bắp cải trắng - 200 gr.
• Dưa chuột - 1 chiếc.
• Phi lê gà ướp lạnh - 1 chiếc.
• Dầu thực vật - để nếm thử.
• Muối - 1 nhúm.
• Rau xanh - để nếm thử.
• Phô mai cứng - 100 g.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chuẩn bị ngay một bộ nguyên liệu đơn giản cho món salad theo công thức.

Bước 2. Luộc phi lê gà đã rửa sạch trong nước có pha muối trước nhưng bạn cũng có thể chiên trên chảo. Sau đó nhớ để nguội thịt. Cắt phi lê đã nguội ngang hạt thành những miếng nhỏ bằng nhau và cho vào bát salad.

Bước 3. Cắt phô mai cứng thành từng miếng giống như phi lê và chuyển vào tô salad.

Bước 4.Rửa sạch dưa chuột tươi và cắt thành từng miếng có hình dạng bất kỳ. Cắt một miếng bắp cải thành dải hoặc khối, rắc muối và chày hoặc dùng tay nghiền một chút để bắp cải mềm hơn. Đặt rau đã cắt nhỏ vào tô salad cùng với các nguyên liệu còn lại.

Bước 5. Sau đó thêm bất kỳ loại rau xanh đã rửa sạch và thái nhỏ vào món salad.

Bước 6. Đổ dầu thực vật loại tốt lên món salad, trộn nhẹ nhàng, lấy mẫu và thêm vào, như vậy là chưa đủ. Sau đó để nguội món salad bắp cải với dưa chuột và thịt gà, trang trí theo ý thích và dùng cho bữa trưa hoặc bữa tối. Chúc ngon miệng!