Salad củ cải

Củ cải là một loại rau củ độc đáo, có thể bổ sung lượng kali, natri, magie, canxi và sắt thiếu hụt của cơ thể, là chất chống oxy hóa mạnh và chứa nhiều vitamin C. Ngoài ra, sản phẩm ít calo này có thể mang lại cho bạn cảm giác no trong một thời gian dài do hàm lượng chất xơ cao.

Salad củ cải đen đơn giản mà ngon miệng

Củ cải đen là một sản phẩm đặc trưng có hương vị đặc trưng rất hợp với thịt bò hoặc thịt bê. Gỏi củ cải đen với thịt là một món ăn tốt cho sức khỏe sẽ làm hài lòng cả những người đói bụng nhất và sẽ khiến những người khó tính nhất phải kinh ngạc vì sự độc đáo của nó.

1. 
   Làm thế nào để chế biến món salad củ cải đơn giản và ngon miệng? Thịt luộc trước và ướp lạnh được cắt thành dải mỏng.
2. 
   Củ cải được gọt vỏ và bào thành sợi.
3. 
   Nửa khoanh hành tây được chiên cho đến khi chín vàng và hơi khô.
4. 
   Cho tất cả nguyên liệu vào một cái bát sâu, muối và thêm sốt mayonnaise.
5. 
   Để món salad trong vài phút và thưởng thức. Món ăn đã sẵn sàng!

---

Làm thế nào để làm món salad củ cải xanh nhanh chóng?

Tùy chọn salad này là sản phẩm ăn kiêng nhất. Để cải thiện hương vị, bạn không chỉ có thể sử dụng giấm táo hoặc nho mà còn có thể dùng balsamic, nhưng do sản phẩm có vị đậm đà hơn nên bạn nên dùng lượng bằng một nửa so với các loại khác.

Thời gian nấu: 30 phút.

Thời gian nấu: 10 phút.

Khẩu phần – 3.

Thành phần:

• Củ cải xanh - 1 chiếc.
• Dầu ô liu hoặc hướng dương - 3 muỗng canh.
• Giấm táo hoặc rượu vang - 2 muỗng canh.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Đường cát - trên đầu dao.

Quá trình nấu ăn:

1. Rau củ được rửa kỹ và làm sạch bằng bàn chải, loại bỏ vỏ như khoai tây.

2. Dùng dụng cụ bào cà rốt đặc biệt của Hàn Quốc, cắt củ cải thành từng dải mỏng. Bạn có thể cắt nó thành những dải rất mỏng nếu không có dụng cụ vắt phù hợp.

3. Cho rau củ đã cắt nhỏ vào tô.

4. Thêm các thành phần của nước xốt - muối, giấm và dầu. Thêm hạt tiêu đen và đường cho vừa ăn, trộn đều và để yên trong 10-20 phút.

5. Món salad này được ăn kèm với các món thịt. Củ cải muối giòn làm tăng hương vị của món thịt và thúc đẩy tiêu hóa.

Salad củ cải và cà rốt với sốt mayonnaise

Một công thức rau củ dễ dàng để nấu nhanh và ăn vặt. Bạn chỉ cần ba nguyên liệu và nếu muốn, một chút muối để tạo ra món củ cải xanh thơm ngon và tốt cho sức khỏe.

Thời gian nấu: 15 phút.

Thời gian nấu: 10 phút.

Khẩu phần – 3.

Thành phần:

• Củ cải xanh - 2 chiếc.
• Cà rốt - 2 chiếc.
• Muối - để nếm thử.
• Mayonnaise - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

1. Gọt vỏ củ cải tương tự như gọt vỏ khoai tây.

2. Cà rốt gọt vỏ và rửa sạch.

3. Cả hai loại rau củ đều được bào sợi. Để có kiểu salad độc đáo hơn, bạn có thể sử dụng dụng cụ bào rau củ Hàn Quốc.

4. Trộn cà rốt cắt nhỏ và củ cải vào tô, thêm sốt mayonnaise và muối nếu cần.

5. Để salad rau củ trong vài phút và thưởng thức. Một món ăn ngon ngọt tốt cho sức khỏe đã sẵn sàng!

Món salad củ cải đơn giản và tốt cho sức khỏe với táo và cà rốt

Món salad này là một kho chứa vitamin và khoáng chất. Để giúp cơ thể chống lại bệnh tật và bồi bổ năng lượng, bạn nên đưa món ăn này vào phục vụ và chế biến, đặc biệt là vào mùa lạnh.

Thời gian nấu: 15 phút.

Thời gian nấu: 10 phút.

Khẩu phần – 3.

Thành phần:

• Củ cải - 2 chiếc.
• Cà rốt - 1 chiếc.
• Táo - 1 chiếc.
• Nước chanh - 1 muỗng canh.
• Dầu thực vật - 2 muỗng canh.
• Tỏi – 2 củ.
• Muối - để nếm thử.
• Greens - để phục vụ.

Quá trình nấu ăn:

1. Các loại rau củ rửa sạch sẽ gọt vỏ và bỏ lõi táo.

2. Sản phẩm đã sơ chế được cắt thành dải mỏng hoặc dùng dụng cụ bào.

3. Trộn tỏi đã nghiền qua máy ép, nước cốt chanh, muối và dầu thực vật.

4. Cho các loại rau củ và trái cây vào tô rồi thêm nước sốt.

5. Trước khi dùng, để yên salad trong vài phút cho ngấm và dùng kèm với rau thơm xắt nhỏ.

Salad thịnh soạn với củ cải và thịt bò

Món salad thịnh soạn có thể được chuẩn bị cho bữa trưa hoặc bữa tối, kết hợp các loại thực phẩm lành mạnh cho mọi người - củ cải và thịt bò nạc. Cả hai sản phẩm đều bổ sung lượng vitamin và khoáng chất thiếu hụt trong cơ thể, và sốt mayonnaise ngon sẽ cải thiện hương vị của món ăn.

Thời gian nấu: 1 giờ.

Thời gian nấu: 10 phút.

Khẩu phần – 4.

Thành phần:

• Củ cải xanh - 1 chiếc. hoặc 500 gam.
• Thịt bò - 500 gr.
• Cà rốt - 1 chiếc.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Mayonnaise - 100 g.
• Dầu thực vật - để chiên.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Lá nguyệt quế - 2 chiếc.
• Hạt tiêu đen - 3 chiếc.
• Đinh hương - 2 chiếc.
• Đường cát - 0,5 muỗng cà phê.
• Mùi tây - để phục vụ.

Quá trình nấu ăn:

1. Thịt rửa sạch, đổ nước lạnh vào nồi đun sôi, cho ít muối vào rồi thêm gia vị (hạt tiêu, đinh hương và lá nguyệt quế).

2. Thịt bò luộc thành phẩm để nguội và cắt thành khối vuông, chiều dài là 4 cm.

3. Vỏ củ cải được cắt bỏ và cắt thành dải. Các miếng nên tỷ lệ thuận với thịt. Bóp củ cải một chút để món salad không bị chảy quá nhiều nước.

4. Cà rốt gọt vỏ có thể bào sợi như cách nấu món Hàn hoặc cắt thành khối vuông.

5. Nửa khoanh hành tây được chiên trong dầu nóng, thêm 0,5 muỗng cà phê. đường để tạo caramen.

6. Cho cà rốt cắt nhỏ vào hành tây và nấu thêm 5 phút nữa trong chảo rán mở, đun nhỏ lửa thêm một phút nữa dưới nắp để rau mềm hơn.

7. Cho thịt bò vào xào, thêm muối và hạt tiêu, để lửa nhỏ trong vài phút rồi để nguội.

8. Trong một chiếc bát sâu lòng, trộn củ cải với thịt rán, thêm sốt mayonnaise và rau mùi tây cắt nhỏ. Chúc ngon miệng!

Công thức từng bước để làm món salad củ cải Daikon

Củ cải phổ biến với hương vị nhẹ dễ chịu thích hợp làm món salad mà cả gia đình, kể cả trẻ em đều thích thú khi ăn. Để món ăn trông tươi sáng và ngon hơn, bạn nên lấy một quả táo xanh mọng nước.

Thời gian nấu: 15 phút.

Thời gian nấu: 10 phút.

Khẩu phần – 2.

Thành phần:

• Củ cải Daikon - 1 chiếc.
• Cà rốt - 1 chiếc.
• Táo xanh - 1 chiếc.
• Kem chua - 3 muỗng canh.
• Mù tạt ngọt - 1 muỗng cà phê.
• Nước tương - 2 muỗng canh.
• Vừng - để phục vụ.

Quá trình nấu ăn:

1. Củ cải Daikon được nghiền nát bằng dụng cụ bào rau củ Hàn Quốc.

2. Cà rốt gọt vỏ chà xát theo cách tương tự.

3. Bạn không cần phải gọt vỏ táo mà chỉ cần bỏ lõi. Quả được cắt thành dải mỏng.

4. Trộn các sản phẩm đã cắt nhỏ vào hộp đựng phù hợp với món salad.

5. Trộn riêng kem chua, mù tạt ngọt và nước tương để làm nước sốt và nêm rau củ. Để nó ủ trong vài phút và phục vụ, rắc hạt vừng.

Salad rất đơn giản và ngon miệng với củ cải và dưa chuột

Một món salad vitamin nhẹ gồm các loại rau và rau củ, thích hợp cho món chính hoặc bữa sáng. Dầu hướng dương có thể được thay thế bằng bất kỳ loại dầu nào khác - ô liu, bí ngô hoặc hạt cải dầu.

Thời gian nấu: 15 phút.

Thời gian nấu: 10 phút.

Khẩu phần – 2.

Thành phần:

• Dưa chuột – 150 g.
• Cà rốt - 200 g.
• Củ cải - 300 g.
• Bắp cải trắng - 250 gr.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Nước chanh - để nếm thử.
• Dầu hướng dương - theo sở thích.
• Hành lá - 5 chiếc.

Quá trình nấu ăn:

1. Loại bỏ các lá trên cùng của bắp cải và cắt thật nhuyễn.

2. Cà rốt được cắt thành từng dải hoặc cắt nhỏ trên máy xay rau củ bằng tiếng Hàn để tạo thành những dải mỏng dài.

3. Cho bắp cải và cà rốt vào tô salad sâu lòng, thêm một chút muối rồi dùng tay nhào sao cho rau mềm và tiết ra nước.

4. Củ cải gọt vỏ và cắt thành khối mỏng, thực hiện tương tự với dưa chuột.

5. Trộn các nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn, nêm nước cốt chanh, thêm muối, tiêu và dầu, rắc hành lá thái mỏng rồi dùng.

Salad “Tashkent” với củ cải

Một món salad nguyên bản, được yêu thích ở thời Xô Viết làm từ củ cải xanh và thịt. Là một thành phần thịt, bạn có thể lấy bất kỳ loại thịt nào - từ thịt gà và gà tây đến thịt bò hoặc thịt cừu.

Thời gian nấu: 1 giờ.

Thời gian nấu: 10 phút.

Khẩu phần – 4.

Thành phần:

• Củ cải xanh - 2-3 chiếc.
• Hành trắng - 2 chiếc.
• Thịt (thịt cừu, thịt bò, thịt gà, gà tây) - 300 gr.
• Dầu thực vật - để chiên.
• Mayonnaise - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

1. Gọt vỏ củ cải và cho vào nước lạnh trong 30 phút để loại bỏ vị đắng.

2. Thịt được đổ với nước và đun sôi trong nửa giờ, sau đó cắt thành từng dải đều nhau có kích thước không quá lớn.

3. Củ cải cũng được cắt nhỏ, ướp muối nhẹ và để trong 10 phút, sau đó chắt lấy nước.

4. Phi thơm hành tây, cắt thành nửa khoanh trong dầu rồi chuyển sang củ cải khi còn nóng. Dầu nóng làm mềm củ cải nhưng vẫn giữ được độ giòn.

5. Thêm thịt băm nhỏ vào món salad, thêm muối và hạt tiêu, thêm lượng sốt mayonnaise mong muốn, trộn đều và bắt đầu ăn.

Salad với củ cải và hành tây chiên

Hành tây chiên cải thiện hương vị của món ăn với củ cải. Nếu bạn trộn hành tây nóng và dầu đã xào với củ cải cắt nhỏ, thì loại rau củ này sẽ mềm nhưng vẫn giòn.

Thời gian nấu: 30 phút.

Thời gian nấu: 10 phút.

Khẩu phần – 3.

Thành phần:

• Củ cải xanh - 2 chiếc.
• Hành tây - 4 chiếc.
• Thịt gà (phi lê) - 1 chiếc.
• Mayonnaise - để nếm thử.
• Muối - để nếm thử.
• Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

1. Phi lê gà luộc trong nước muối, để nguội rồi tách thành sợi hoặc cắt thành khối vuông.

2. Cắt nhỏ củ cải đã gọt vỏ.

3. Cắt hành tây thành nửa khoanh và chiên trong dầu cho đến khi vàng nâu.Điều quan trọng là các miếng hành tây phải có màu sắc đẹp nhưng không được làm khô chúng.

4. Các nguyên liệu làm món salad được trộn trong một hộp thích hợp và nêm sốt mayonnaise. Tốt hơn là bạn nên dùng sốt mayonnaise tự làm hoặc mua ở cửa hàng nhưng chất lượng cao.

5. Để salad trong vài phút, thêm một chút muối nếu cần và thưởng thức. Thưởng thức!

Cách chế biến món salad củ cải Margelan?

Một công thức nấu ăn dễ dàng và nhanh chóng với củ cải dành cho những người luôn vội vàng hoặc không muốn dành nhiều thời gian nấu nướng nhưng vẫn ăn những thực phẩm tốt cho sức khỏe.

Thời gian nấu: 30 phút.

Thời gian nấu: 10 phút.

Khẩu phần – 3.

Thành phần:

• Củ cải Margelan - 1 chiếc.
• Cà rốt - 1 chiếc.
• Rau xanh (thì là, rau mùi tây, hành lá) - 1 bó.
• Dầu ô liu nguyên chất - 2 muỗng canh.
• Nước tương - 1 muỗng canh.
• Mù tạt - 1 muỗng cà phê.

Quá trình nấu ăn:

1. Củ cải gọt vỏ và cắt thành dải mỏng. Bạn có thể cắt nó trên máy xay rau củ Hàn Quốc.

2. Cà rốt được cắt tương tự với củ cải thành từng miếng có kích thước bằng với loại rau củ đầu tiên.

3. Rau xanh được cắt rất mịn.

4. Trộn riêng nước tương với dầu và mù tạt rồi dùng máy đánh trứng đánh đều để hỗn hợp đồng nhất.

5. Cho rau và thảo mộc vào hộp sâu rồi thêm nước sốt. Trộn tất cả mọi thứ, để yên trong 2 phút và tự làm.