Salad dưa chuột liếm ngón tay cho mùa đông - 10 công thức nấu ăn ngon với ảnh từng bước

Salad dưa chuột liếm ngón tay cho mùa đông là món khai vị rất ngon và linh hoạt cho bữa ăn tại nhà hoặc bàn ăn ngày lễ của bạn. Để làm món salad rau củ ngon ngọt và ngon miệng, hãy sử dụng tuyển tập ẩm thực đã được chứng minh gồm mười công thức nấu ăn kèm theo hình ảnh từng bước và mô tả chi tiết về quy trình.

Nội dung

Salad dưa chuột liếm ngón tay với hành tây cho mùa đông
Salad dưa leo liếm ngón tay không cần tiệt trùng cho mùa đông
Salad dưa chuột Hàn Quốc cho mùa đông
Salad dưa chuột “Vua mùa đông” cho mùa đông
Salad dưa chuột Nezhinsky cho mùa đông
Salad dưa chuột và cà chua liếm ngón tay
Salad dưa chuột mù tạt “Bạn sẽ liếm ngón tay”
Salad dưa chuột cho mùa đông với bột cà chua
Salad dưa chuột cho mùa đông với rau thơm và tỏi
Salad dưa leo sốt ớt

Salad dưa chuột liếm ngón tay với hành tây cho mùa đông

Món salad dưa chuột liếm ngón tay với hành tây cho mùa đông trở nên vô cùng ngon miệng và đậm đà hương vị. Món ăn này sẽ tạo thêm sự đa dạng cho bàn ăn ở nhà hoặc ngày lễ của bạn. Ăn kèm với các món ăn nóng hoặc như một món ăn nhẹ độc lập. Để chuẩn bị, hãy sử dụng ý tưởng từng bước đã được chứng minh.

Thành phần

dưa chuột tươi 5 (kg)
củ hành tây 1 (kg)
rau thì là 1 bó
Muối 5 (thìa canh)
Đường cát 5 (thìa canh)
Giấm ăn 9% 200 (mililít)
Dầu thực vật 200 (mililít)

bước

phút.

Để chuẩn bị món salad dưa chuột liếm ngón tay cho mùa đông, hãy đo lượng rau cần thiết.Rửa sạch dưa chuột và cắt thành lát mỏng.
Đặt các lát dưa chuột vào một thùng chứa lớn và sâu.
Thì là chúng ta rửa sạch và lau khô, sau đó dùng dao thái nhỏ.
Chúng tôi gửi rau xanh cho dưa chuột.
Gọt vỏ hành tây và rửa sạch. Sau đó thái nhỏ và thêm vào dưa chuột.
Chúng tôi bổ sung việc chuẩn bị với muối, đường, giấm và dầu thực vật. Khuấy đều và để trong 2 giờ cho nước ép ra.
Đặt đồ ăn vào lọ vô trùng. Đặt chúng vào bồn nước và khử trùng trong 30 phút. Sau đó đóng nắp lại và để nguội hoàn toàn.
Món salad dưa chuột liếm ngón tay với hành tây đã sẵn sàng cho mùa đông. Lưu giữ ở nơi mát mẻ.

Salad dưa leo liếm ngón tay không cần tiệt trùng cho mùa đông

Món salad dưa chuột liếm ngón tay không cần tiệt trùng cho mùa đông sẽ khiến bạn thích thú vì độ ngon ngọt và vẻ ngoài ngon miệng của nó. Với món ăn này, bạn sẽ đa dạng hóa thực đơn tại nhà của mình. Để chế biến món salad để bảo quản lâu dài, hãy sử dụng công thức đã được chứng minh kèm theo các bức ảnh từng bước.

Thời gian nấu - 2 giờ

Thời gian nấu - 30 phút

Các phần - 3 l.

Thành phần:

Dưa chuột - 5 kg.
Hành tây - 1 kg.
Đường - 5 muỗng canh.
Muối - 2 muỗng canh.
Giấm 9% – 100ml.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Để chuẩn bị món salad dưa chuột liếm ngón tay không cần khử trùng cho mùa đông, hãy đo số lượng dưa chuột cần thiết. Chúng tôi rửa sạch chúng dưới nước.

Bước 2. Gọt vỏ những quả dưa chuột có vỏ sần sùi hoặc ố vàng, để nguyên phần vỏ còn lại. Cắt rau thành hình tròn mỏng hoặc hình bán nguyệt.

Bước 3. Gọt vỏ hành tây và cắt thành nửa khoanh.

Bước 4. Trong một tô lớn, trộn dưa chuột, hành tây, đường và muối. Trộn đều mọi thứ và để trong 30-60 phút.

Bước 5.Sau đó, đặt phôi lên bếp, đun sôi và đun nhỏ lửa cho đến khi chuyển màu thì đổ giấm ăn vào.

Bước 6. Đổ thức ăn vào lọ đã khử trùng. Cuộn lại, lộn ngược, bọc trong vật liệu ấm và để cho đến khi nguội hoàn toàn.

Bước 7. Salad dưa chuột liếm ngón tay không cần khử trùng đã sẵn sàng cho mùa đông. Cất nó đi để cất giữ.

Salad dưa chuột Hàn Quốc cho mùa đông

Salad dưa chuột Hàn Quốc cho mùa đông là một món khai vị vô cùng ngon ngọt, ngon miệng và đậm đà cho bữa ăn tại nhà hoặc bàn ăn ngày lễ của bạn. Món rau nguyên bản này có thể được phục vụ như một món ăn phụ cho các món ăn nóng. Hãy chắc chắn ghi lại công thức đã được chứng minh của chúng tôi.

Thời gian nấu – 4 giờ 30 phút

Thời gian nấu - 15 phút

Khẩu phần – 4,5 l.

Thành phần:

Dưa chuột - 3 kg.
Cà rốt - 1 kg.
Tỏi - 1 củ.
Gia vị cà rốt Hàn Quốc – 0,5 gói.
Muối - 100 g.
Đường - 0,5 muỗng canh.
Giấm 9% – 200ml.
Dầu thực vật - 200ml.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Để chế biến món salad dưa chuột Hàn Quốc cho mùa đông, chúng ta sẽ chuẩn bị những nguyên liệu cần thiết.

Bước 2. Gọt vỏ, rửa sạch cà rốt rồi cho vào máy xay cà rốt Hàn Quốc.

Bước 3. Rửa sạch dưa chuột và cắt thành từng lát mỏng.

Bước 4. Bóc vỏ tỏi và cắt tép theo cách thuận tiện.

Bước 5. Cho tất cả các loại rau vào tô sâu, phủ muối, đường, hạt nêm, rưới dầu thực vật và giấm lên trên.

Bước 6. Trộn kỹ các thành phần.

Bước 7. Để chế phẩm trong bốn giờ để tiết ra nước. Trong thời gian này, trộn nội dung nhiều lần.

Bước 8. Đặt đồ ăn vào lọ đã khử trùng.

Bước 9Khử trùng các thùng chứa đầy trong nồi cách thủy trong 10 phút (nửa lít) kể từ khi nước sôi. Sau đó cuộn lại và để nguội hoàn toàn.

Bước 10. Salad dưa chuột Hàn Quốc đã sẵn sàng cho mùa đông. Mang nó đi để lưu trữ.

Salad dưa chuột “Vua mùa đông” cho mùa đông

Món gỏi dưa chuột “Vua mùa đông” cho mùa đông sẽ khiến bạn thích thú với vẻ ngoài tươi sáng và hương vị khó quên. Món ngon ngọt này sẽ bổ sung lý tưởng cho các món ăn kèm nóng, món thịt và cá. Để chuẩn bị cho việc lưu trữ lâu dài, hãy sử dụng công thức từng bước đã được chứng minh.

Thời gian nấu - 2 giờ

Thời gian nấu - 15 phút

Các phần - 2 l.

Thành phần:

Dưa chuột - 2,5 kg.
Hành tây - 0,5 kg.
Thì là - 1 bó.
Đường - 2,5 muỗng canh.
Muối - 1 muỗng canh.
Hạt tiêu đen - 12 chiếc.
Giấm 9% – 50ml.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Cùng chuẩn bị những nguyên liệu cần thiết để làm món gỏi dưa chuột “Vua mùa đông” cho mùa đông nhé. Chúng tôi rửa sạch chúng dưới nước.

Bước 2. Cắt dưa chuột thành hình tròn. Chúng tôi chia những cái lớn hơn thành hai nửa.

Bước 3. Cắt hành tây thành nửa khoanh mỏng.

Bước 4. Cho dưa chuột và hành tây vào nồi lớn. Thêm muối, đường và gia vị. Khuấy và để trong một tiếng rưỡi.

Bước 5. Thêm thì là xắt nhỏ và giấm ăn vào. Pha trộn.

Bước 6. Đặt phôi lên bếp, đun sôi rồi tắt bếp ngay.

Bước 7. Đổ phần xử lý vào lọ đã khử trùng, đậy nắp lại và để nguội hoàn toàn.

Bước 8. Salad dưa leo “Vua Mùa Đông” đã sẵn sàng cho mùa đông. Mang nó đi để lưu trữ.

Salad dưa chuột Nezhinsky cho mùa đông

Salad dưa chuột “Nezhinsky” cho mùa đông là một cách chế biến đơn giản và ngon miệng, chắc chắn sẽ tạo thêm sự đa dạng cho bàn ăn gia đình bạn. Món ăn này sẽ là món khai vị lạnh thú vị cho cả gia đình.Để chuẩn bị, hãy sử dụng công thức từng bước đã được chứng minh từ lựa chọn của chúng tôi.

Thời gian nấu – 45 phút

Thời gian nấu - 15 phút

Các phần - 2 l.

Thành phần:

Đối với 4 lọ nửa lít:

Dưa chuột – 1,4 kg.
Hành tây – 0,7 kg.
Thì là - 30 gr.
Muối - 30 g.
Đường - 25 g.
Giấm 9% – 100ml.
Lá nguyệt quế - để nếm thử.
Hạt tiêu đen - để nếm thử.
Đậu ngọt - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Để chế biến món salad dưa chuột Nezhinsky cho mùa đông, trước tiên hãy ngâm dưa chuột vào nước lạnh. Sau khi chúng ta rửa sạch chúng, cắt bỏ phần đuôi. Cắt thành lát mỏng.

Bước 2. Khử trùng lọ và xếp các loại gia vị theo danh sách ở dưới cùng.

Bước 3. Đặt các lát dưa chuột lên đến nửa lọ.

Bước 4. Xếp hành tây thành nửa khoanh.

Bước 5. Chúng ta cũng thêm một ít thì là vào đây.

Bước 6. Xếp hết số dưa chuột còn lại lên trên miệng lọ.

Bước 7. Đổ đường và muối đều nhau vào từng lọ.

Bước 8. Đổ 25 ml giấm vào mỗi lọ.

Bước 9. Đun sôi nước và đổ đầy nước vào lọ.

Bước 10. Đậy nắp và ủ trong 20 phút. Đặt các chế phẩm vào một cái chảo lớn có nước sôi và lót một chiếc khăn ở dưới đáy. Tiệt trùng trong nước sôi khoảng 10 phút.

Bước 11. Đậy nắp lại, lộn ngược và để cho đến khi nguội hoàn toàn.

Bước 12. Salad dưa chuột Nezhinsky đã sẵn sàng cho mùa đông. Mang nó đi để lưu trữ.

Salad dưa chuột và cà chua liếm ngón tay

Salad dưa chuột và cà chua liếm ngón tay là một ý tưởng ngon miệng và dễ thực hiện để bảo quản lâu dài. Một món ăn như vậy sẽ có hương vị thú vị và vô cùng ngon miệng. Dùng như một món khai vị nguội và để nấu ăn, hãy lưu ý công thức từng bước đã được chứng minh.

Thời gian nấu - 2 giờ

Thời gian nấu - 30 phút

Khẩu phần – 4,5 l.

Thành phần:

Dưa chuột - 1 kg.
Cà chua - 1 kg.
Ớt chuông - 0,5 kg.
Cà rốt – 0,5 kg.
Hành tây - 1 kg.
Dầu thực vật - 400ml.
Giấm 9% – 200ml.
Đường - 1 muỗng canh.
muối - 3 muỗng canh.
Hạt tiêu đen - để nếm thử

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Cùng chuẩn bị những nguyên liệu cần thiết cho món salad dưa chuột và cà chua liếm ngón tay nhé. Gọt vỏ và rửa sạch rau.

Bước 2. Cắt hành tây thành nửa khoanh.

Bước 3. Bào cà rốt trên máy xay thô hoặc cắt thành dải.

Bước 4. Cắt dưa chuột thành hình tròn mỏng hoặc hình bán nguyệt (tùy theo kích thước của quả).

Bước 5. Cắt cà chua thành lát.

Bước 6. Cho tất cả rau vào nồi lớn. Pha trộn.

Bước 7. Thêm muối, đường, gia vị, dầu thực vật và giấm vào đây. Trộn mọi thứ một lần nữa.

Bước 8. Đặt phôi lên bếp. Đun sôi rồi đun nhỏ lửa trong khoảng 40 phút.

Bước 9. Khử trùng lọ bằng bất kỳ phương pháp thuận tiện nào và đun sôi nắp. Đổ đồ ăn nóng vào lọ, đậy nắp lại và để nguội hoàn toàn.

Bước 10. Salad dưa chuột và cà chua liếm ngón tay đã sẵn sàng. Mang nó đi để lưu trữ.

Salad dưa chuột mù tạt “Bạn sẽ liếm ngón tay”

Salad dưa chuột với mù tạt liếm ngón tay hóa ra ngon miệng và thú vị đến bất ngờ. Sự chuẩn bị này sẽ bổ sung cho bàn ăn ở nhà hoặc ngày lễ của bạn. Ăn kèm với các món ăn nóng hoặc dùng làm món khai vị riêng. Để chuẩn bị, hãy sử dụng ý tưởng từng bước đã được chứng minh.

Thời gian nấu - 4 giờ

Thời gian nấu - 30 phút

Các phần - 3,5 l.

Thành phần:

Dưa chuột - 1,5 kg.
Hành tây - 3 chiếc.
Hạt mù tạt - 2 muỗng canh.
Muối - 50 g.
Nghệ - 1 muỗng cà phê.
Đường - 300 g.
Giấm táo - 300ml.
Rau xanh - 1 bó.
Ớt cay - 1 chiếc.
Ớt bột - 1 muỗng cà phê.
Rau mùi đất - 1 muỗng cà phê.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Cùng chuẩn bị những nguyên liệu cần thiết để làm món gỏi dưa leo chấm mù tạt thơm ngon nhé. Gọt vỏ và rửa sạch rau.

Bước 2. Cắt dưa chuột thành từng khoanh tròn mỏng.

Bước 3. Cắt ớt thành từng khoanh mỏng.

Bước 4. Cắt hành tây thành nửa khoanh.

Bước 5. Cho tất cả các loại rau đã chuẩn bị vào chảo sâu lòng. Đổ muối, mù tạt và các loại gia vị khác, thêm rau thơm cắt nhỏ.

Bước 6. Đổ giấm vào đây. Trộn đều mọi thứ và để trong ba giờ để tiết ra nước.

Bước 7. Sau một thời gian, rau sẽ tiết ra nhiều nước. Chúng tôi đặt phôi vào lửa.

Bước 8. Sau khi đun sôi, đun khoảng 7-10 phút để đổi màu.

Bước 9. Đổ thức ăn vào lọ đã khử trùng. Cuộn lại, lật ngược lại, bọc trong chăn và để nguội.

Bước 10. Salad dưa chuột với mù tạt liếm ngón tay đã sẵn sàng. Mang nó đi để lưu trữ.

Salad dưa chuột cho mùa đông với bột cà chua

Món salad dưa chuột mùa đông với tương cà chua sẽ khiến bạn thích thú vì vẻ ngoài ngon miệng và hương vị đậm đà. Một điều trị như vậy sẽ không để bất cứ ai thờ ơ. Có thể dùng kèm với bánh mì đen hoặc các món ăn kèm nóng. Món khai vị này cũng rất hợp với các món thịt.

Thời gian nấu - 40 phút

Thời gian nấu - 20 phút

Các phần – 0,8 l.

Thành phần:

Dưa chuột - 500 gr.
Tỏi - 2 tép.
Lá nguyệt quế - 1 chiếc.
Hạt tiêu đen - 5 chiếc.
Bột cà chua - 70 g.
Nước - 300 ml.
Muối - 15 g.
Đường - 25 g.
Axit citric - ¼ muỗng cà phê.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chuẩn bị nguyên liệu làm salad dưa chuột cho mùa đông với tương cà chua. Chúng tôi rửa dưa chuột dưới nước, gọt vỏ tỏi.

Bước 2. Khử trùng lọ và đặt tép tỏi, lá nguyệt quế và hạt tiêu đen vào đáy lọ.

Bước 3. Cắt dưa chuột thành hình tròn và cho vào lọ.

Bước 4. Đổ nước sôi vào và để trong 5 phút. Sau đó xả nước và lặp lại quy trình một lần nữa.

Bước 5. Trong chảo, trộn bột cà chua, muối, đường, axit xitric và nước. Khuấy và đun sôi.

Bước 6. Đổ hỗn hợp cà chua lên dưa chuột.

Bước 7. Đậy nắp, úp ngược lại, bọc trong chăn và để đến khi nguội hoàn toàn.

Bước 8. Salad dưa chuột mùa đông với tương cà chua đã sẵn sàng. Lưu giữ ở nơi mát mẻ.

Salad dưa chuột cho mùa đông với rau thơm và tỏi

Salad dưa chuột cho mùa đông với các loại thảo mộc và tỏi là một món khai vị vô cùng ngon ngọt, ngon miệng và đậm đà cho bữa ăn tại nhà hoặc bàn ăn ngày lễ. Một món rau thú vị có thể được phục vụ như một món ăn phụ cho các món ăn nóng. Hãy chắc chắn để lưu ý.

Thời gian nấu - 5 giờ

Thời gian nấu - 30 phút

Các phần - 6 l.

Thành phần:

Dưa chuột - 6 kg.
Tỏi - 1 muỗng canh.
Rau xanh - 1 bó.
Muối - 2 muỗng canh.
Đường - 1 muỗng canh.
Giấm 9% - 2 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Để chế biến món salad dưa chuột cho mùa đông với rau thơm và tỏi, bạn hãy chuẩn bị những nguyên liệu cần thiết. Rửa sạch dưa chuột dưới nước. Trước tiên bạn có thể ngâm chúng trong nước lạnh. Điều này sẽ làm cho rau giòn hơn.

Bước 2. Cắt chéo từng quả dưa chuột thành hai phần. Chúng tôi cắt từng phần thành các phần tư theo chiều ngang.

Bước 3. Bóc vỏ tỏi và cắt nhỏ theo cách thuận tiện.

Bước 4. Cho dưa chuột với tỏi vào tô sâu lòng. Thêm muối, đường và giấm ăn vào đây. Trộn kỹ.

Bước 5. Thêm rau thơm vào đây cho vừa miệng.Bạn có thể sử dụng thì là, rau mùi tây, húng tây hoặc húng quế.

Bước 6. Để phôi trong 4 - 6 giờ. Sau đó, chúng tôi cho vào lọ vô trùng cùng với nước xốt đã pha. Khử trùng các lọ đã đổ đầy trong nồi, đậy đáy bằng khăn sau khi đun sôi nước trong 10 phút. Cuộn lại, lộn ngược, đắp chăn và để cho đến khi nguội hoàn toàn.

Bước 7. Salad dưa chuột cho mùa đông với rau thơm và tỏi đã sẵn sàng. Có thể cất đi để bảo quản.

Salad dưa leo sốt ớt

Salad dưa chuột với tương ớt sẽ khiến bạn thích thú với vị ngon và đậm đà của nó. Món ăn này sẽ tạo thêm sự đa dạng cho bàn ăn ở nhà hoặc ngày lễ của bạn. Ăn kèm với các món ăn nóng hoặc như một món ăn nhẹ độc lập. Để chuẩn bị, hãy sử dụng ý tưởng từng bước đã được chứng minh.

Thời gian nấu - 1 giờ

Thời gian nấu - 20 phút

Các phần - 3 l.

Thành phần:

Dưa chuột – 1,6 kg.
Sốt cà chua cổ điển - 100 gr.
Tương ớt - 100 g.
Hành tây - 200 g.
Đường - 4 muỗng canh.
Muối - 1 muỗng canh.
Giấm 9% – 100ml.
Nước – 1,2 l.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Để chế biến món salad dưa chuột với tương ớt, hãy rửa sạch rau. Cắt dưa chuột thành hình tròn hoặc hình bán nguyệt. Đặt nguyên liệu vào một cái bát sâu.