Salad gà với mận và quả óc chó

Món salad làm từ thịt gà với mận khô, quả óc chó và một số nguyên liệu bổ sung là một cách hay để gây ấn tượng với khách và gia đình bằng một món ăn ngon và khác lạ trên bàn tiệc ngày lễ. Rất nhiều biến thể về chủ đề của món salad như vậy sẽ cho phép bạn tìm chính xác món phù hợp cho một dịp cụ thể, dựa trên sở thích của bà chủ và khả năng tài chính.

Salad “Dịu dàng” với thịt gà, mận và quả óc chó

Món salad gà nhiều lớp cổ điển với mận và các loại hạt là một món ăn xứng đáng được phục vụ trong bữa tiệc gia đình. Nếu muốn món salad ít calo hơn, bạn nên dùng kem chua thay vì sốt mayonnaise để làm nước sốt.

1. 
   Làm thế nào để chế biến món salad gà ngon với mận và quả óc chó? Phi lê gà được tách thành từng sợi để kết cấu món ăn thoáng và mềm hơn. Thịt được xếp thành một lớp đều dưới đáy đĩa, phết sốt mayonnaise hoặc kem chua.
2. 
   Mận khô được ngâm trong nước nóng trong 10 phút để mềm hơn, sau đó cắt thật nhuyễn thành từng dải mỏng.
3. 
   Quả óc chó được cắt thành vụn bằng dao hoặc xay trong máy xay. Mận và các loại hạt được đặt trên một lớp thịt. Phủ với sốt mayonnaise hoặc kem chua.
4. 
   Trứng được tách riêng lòng đỏ và lòng trắng rồi nghiền riêng. Đặt lòng đỏ lên trên các loại hạt và phết một lớp mỏng sốt mayonnaise hoặc kem chua.
5. 
   Bạn có thể loại bỏ vỏ dưa chuột nếu nó có vị đắng và cắt thành dải mỏng. Các miếng rau được xếp thành lớp tiếp theo và phủ một lớp sốt mayonnaise hoặc kem chua.
6. 
   Một lớp protein cắt nhỏ được đặt lên trên dưa chuột. Chúng được muối nhẹ và phết lên sốt mayonnaise hoặc kem chua.
7. 
   Lớp trên cùng của món salad sẽ là phô mai bào. Sau khi đặt nó, món ăn được gửi để ngâm trong tủ lạnh trong một giờ. Trước khi phục vụ, bạn có thể trang trí món salad với nửa quả óc chó và các loại thảo mộc.

Salad rùa với thịt gà, mận và quả óc chó

Món salad này sẽ trang trí bàn lễ hội và sẽ được tất cả các vị khách nhớ đến vì nó trông khác thường và rất ngon. Công thức khá đơn giản và các thành phần kết hợp tốt với nhau. Một món salad thịnh soạn, đẹp mắt và vô cùng mềm mại sẽ làm hài lòng tất cả mọi người.

Thời gian nấu: 45 phút.

Thời gian nấu: 15 phút.

Khẩu phần – 8.

Thành phần:

• Phi lê gà hun khói hoặc luộc - 2 chiếc.
• Hành tây - 2 chiếc.
• Trứng luộc - 4 chiếc.
• Táo - 1 chiếc.
• Quả óc chó - 100 gr.
• Mận khô - 100 gr.
• Phô mai cứng - 100 g.
• Mayonnaise - để thay đồ.
• Muối - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

1. Salad được bày thành từng lớp trên một đĩa lớn, tạo thành hình bán cầu có hình mai rùa. Đầu tiên, đặt một lớp lòng trắng trứng cắt nhỏ dưới đáy đĩa phục vụ. Chúng có thể được bào hoặc cắt thành khối nhỏ. Để lại một ít để trang trí.

2. Hành tây bóc vỏ cắt thật nhuyễn, trụng với nước sôi, vắt ráo nước rồi xếp thành một lớp đều lên trên lòng trắng. Sau đó thoa mayonnaise thành dạng lưới hoặc thậm chí một lớp mỏng.

3. Lớp tiếp theo là phô mai bào, bên trên đặt một quả táo gọt vỏ và cắt nhỏ.

4. Sau đó, một lớp thịt gà sẽ được đặt, đầu tiên sẽ được cắt thành dải hoặc hình khối và nêm sốt mayonnaise.

5. Sau đó rải mận cắt nhỏ lên gà. Có thể ngâm trước trong nước để mềm hơn.

6. Đặt lòng đỏ trứng nghiền với sốt mayonnaise lên trên và phủ đều lên bề mặt món salad một lớp quả óc chó cắt nhỏ để tạo thành mai rùa. Để bắt chước họa tiết trên mai rùa, bạn có thể sử dụng sốt mayonnaise.

7. Đầu rùa được làm từ nửa quả trứng, chân làm từ quả óc chó và mắt làm từ hạt tiêu. Trước khi phục vụ, hãy để món salad ủ. Chúc ngon miệng!

Salad với thịt gà, mận, quả óc chó, phô mai và trứng

Một công thức dễ dàng để có món salad ngon cho bàn ăn ngày lễ mà ngay cả một bà nội trợ thiếu kinh nghiệm cũng có thể chuẩn bị được. Một bộ nguyên liệu đơn giản tạo ra một món ăn nguyên bản với hương vị độc đáo và sự kết hợp khác thường của các sản phẩm.

Thời gian nấu: 45 phút.

Thời gian nấu: 15 phút.

Khẩu phần – 4.

Thành phần:

• Phi lê gà luộc - 300 g.
• Trứng luộc - 4 chiếc.
• Phô mai cứng - 100 g.
• Mận khô - 70 gr.
• Quả óc chó – 50 gr.
• Mayonnaise - để thay đồ.

Quá trình nấu ăn:

1. Trứng bóc vỏ, thái thật nhuyễn.

2. Ngâm mận trong nước nóng, vắt và cắt thành từng dải đẹp mắt.

3. Xếp một lớp thịt gà thái hạt lựu vào đĩa, bên trên phủ một lớp sốt mayonnaise.

4. Sau đó xếp trứng và một lớp sốt mayonnaise khác lên.

5. Phô mai bào được phết lên trứng, trên đó phải phủ một lưới sốt mayonnaise khác.

6. Lớp cuối cùng là mận khô và quả óc chó cắt nhỏ. Chúng có thể được cắt nhỏ bằng dao hoặc xay thành vụn trong máy xay sinh tố hoặc máy chế biến thực phẩm. Trang trí với sốt mayonnaise và rau thơm. Làm nguội trước khi phục vụ.

Salad nhiều lớp với ức gà, quả óc chó và mận khô

Một món salad tinh tế và ngon miệng, thích hợp để phục vụ trên bàn ăn ngày lễ. Mận tạo thêm vị ngọt cho món ăn và các loại hạt giúp món ăn tốt cho sức khỏe hơn. Trước khi dùng, bạn nên bảo quản món salad trong tủ lạnh để các lớp thấm đều sốt mayonnaise: điều này sẽ khiến món salad ngon ngọt hơn.

Thời gian nấu: 45 phút.

Thời gian nấu: 15 phút.

Khẩu phần – 4.

Thành phần:

• Ức gà luộc - 1 chiếc.
• Trứng luộc - 4 chiếc.
• Dưa chuột tươi - 3 chiếc.
• Mận khô - 200 gr.
• Quả óc chó – 150 gr.
• Mayonnaise - để nếm thử.
• Thì là - 1 bó.

Quá trình nấu ăn:

1. Mận rửa sạch, trụng với nước sôi và để yên trong 10 phút để quả khô mềm hơn. Sau đó, nó được vắt ra, lau khô bằng khăn giấy và cắt thành dải nhỏ.

2. Thịt được cắt thành từng dải hoặc tách thành từng sợi.

3. Đặt vòng nấu lên đĩa và xếp nguyên liệu thành từng lớp. Đầu tiên, trứng nghiền được phân phối dưới đáy.Chúng cần được phủ một lớp sốt mayonnaise.

4. Lớp tiếp theo là ức gà. Nó cũng cần được phủ một lớp sốt mayonnaise.

5. Nếu dưa chuột có vị đắng, bạn cần gọt vỏ, sau đó cắt thành khối vuông và rải đều lên lớp thịt. Phủ sốt mayonnaise một lần nữa.

6. Rắc thì là xắt nhỏ lên dưa chuột, bên trên nên đặt mận khô và phết sốt mayonnaise.

7. Lớp trên cùng – quả óc chó cắt nhỏ. Trang trí món ăn với các loại thảo mộc và để nguội trước khi dùng.

Salad ngon với thịt gà, quả óc chó, mận và dứa

Dứa rất hợp với thịt gà và tạo thêm hương vị đậm đà hơn cho các món thịt. Đối với món salad, dứa đóng hộp thường được sử dụng nhưng nó có thể quá ngọt. Để món ăn có hương vị tươi ngon hơn, bạn nên sử dụng trái cây tươi.

Thời gian nấu: 35 phút.

Thời gian nấu: 15 phút.

Khẩu phần – 4.

Thành phần:

• Phi lê gà - 250 gr.
• Dứa tươi hoặc đóng hộp - 200 gr.
• Mận khô - 100 gr.
• Quả óc chó – 50 gr.
• Kem chua 20% – 200 gr.
• Muối - để nếm thử.
• Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

1. Ngâm mận trong nước nóng khoảng 10 phút, sau đó vắt khô và cắt thành từng sợi mỏng.

2. Cắt phi lê thành từng lát rồi chiên trong dầu, muối nhẹ cho thịt. Sau đó cắt thành phẩm thành dải.

3. Nghiền quả óc chó bằng máy xay sinh tố hoặc máy chế biến thực phẩm cho đến khi vụn mịn.

4. Cho thịt, các loại hạt, mận khô và dứa vào một cái bát sâu lòng, trước tiên hãy cắt thành khối nhỏ.

5. Món ăn được trộn, nêm kem chua và điều chỉnh theo khẩu vị bằng cách thêm lượng muối cần thiết. Món salad được phục vụ ướp lạnh.

Cách chế biến món salad gà với mận, quả óc chó và dưa chuột?

Dưa chuột trong món salad thịt làm cho món ăn thêm tươi ngon.Ngay cả khi sốt mayonnaise được sử dụng làm nước sốt cho món salad như vậy, nó vẫn trở nên nhẹ hơn và nhanh chóng được hấp thụ. Món ăn này sẽ trang trí bàn tiệc ngày lễ, và nó cũng có thể được phục vụ dưới dạng bánh tart trong các bữa tiệc thân thiện hoặc đi dã ngoại.

Thời gian nấu: 25 phút.

Thời gian nấu: 15 phút.

Khẩu phần – 4.

Thành phần:

• Trứng luộc - 2 chiếc.
• Ức gà luộc hoặc hun khói - 1 chiếc.
• Mận khô - 100 gr.
• Mayonnaise - để nếm thử.
• Dưa chuột tươi - 2 chiếc.
• Muối - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

1. Ức gà được tách thành sợi hoặc cắt thành khối nhỏ. Có thể cắt thành dải.

2. Trứng được nạo trên máy xay thô hoặc dùng dao cắt nhỏ.

3. Gọt vỏ dưa chuột nếu thấy đắng và cắt thành từng dải.

4. Mận khô ngâm nước nóng, phơi khô rồi cũng thành ống hút.

5. Các nguyên liệu đã chuẩn bị được trộn trong một thùng chứa có thể tích thích hợp, ướp muối và nêm sốt mayonnaise. Đừng quên rằng bản thân sốt mayonnaise đã chứa muối nên bạn cần thận trọng khi thêm muối vào. Phục vụ món salad ướp lạnh, trang trí với các loại thảo mộc và nửa quả óc chó.

Món salad đơn giản và ngon miệng với thịt gà, mận, quả óc chó và nấm

Nấm bổ sung hoàn hảo cho các món thịt, bao gồm cả salad. Tốt hơn hết bạn nên chọn nấm hoàng gia, loại nấm này khi nấu chín sẽ có mùi thơm đặc biệt tươi sáng và dùng để trang trí món ăn.

Thời gian nấu: 30 phút.

Thời gian nấu: 15 phút.

Khẩu phần – 1.

Thành phần:

• Phi lê gà luộc - 50 g.
• Dưa chuột tươi - 20 gr.
• Nấm – 50 gr.
• Hành tây - 30 g.
• Mận khô - 40 gr.
• Trứng luộc - 1 chiếc.
• Mayonnaise - để nếm thử.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Dầu thực vật - để chiên.
• Quả óc chó – 15 gr.

Quá trình nấu ăn:

1.Phi lê được tách thành sợi hoặc cắt thành dải.

2. Trứng được bào hoặc cắt thành khối nhỏ.

3. Nấm và hành tây, cắt thành khối vuông, chiên trong dầu, sau đó ướp muối và tiêu.

4. Đặt mận cắt thành dải vào bát hoặc đĩa để phục vụ từng người. Mỗi lớp phải được phủ một lớp sốt mayonnaise hoặc nên làm lưới mayonnaise.

5. Xếp các miếng thịt gà vào lớp thứ hai, tiếp theo là nấm và hành tây. Đừng quên ngâm trong sốt mayonnaise.

6. Lớp tiếp theo là dưa chuột thái hạt lựu. Nếu có vị đắng, bạn nên loại bỏ vỏ.

7. Đặt trứng cắt nhỏ lên trên dưa chuột, sau đó đặt vụn quả óc chó lên trên. Nó có thể được thực hiện bằng cách sử dụng dao hoặc máy chế biến thực phẩm. Hãy để món salad ngâm và phục vụ. Chúc ngon miệng!

Salad gà “quyến rũ” với mận và quả óc chó

Salad “Charm” là món ăn xứng đáng được phục vụ trên bàn tiệc ngày lễ. Món salad trở nên bổ dưỡng, thơm và ngon. Bạn không nên tiết kiệm rau xanh để làm cho nó có hương vị đậm đà hơn. Thay vì sốt mayonnaise, hãy dùng kem chua. Bằng cách này, món ăn sẽ ít calo hơn và mềm hơn.

Thời gian nấu: 30 phút.

Thời gian nấu: 15 phút.

Khẩu phần – 6.

Thành phần:

• Ức gà luộc hoặc hun khói - 300 gr.
• Dưa chuột tươi - 2 chiếc.
• Mận khô - 150 gr.
• Quả óc chó - 100 gr.
• Trứng luộc - 4 chiếc.
• Phô mai cứng - 100 g.
• Rau mùi tây - 1 bó.
• Tỏi – 1 củ.
• Kem chua - 150 g.

Quá trình nấu ăn:

1. Thịt được tách thành sợi hoặc cắt thành dải mỏng.

2. Chia trứng thành lòng trắng và lòng đỏ, dùng dụng cụ bào hoặc dao băm riêng.

3. Nếu cần, hãy gọt vỏ dưa chuột và cắt thành khối hoặc khối nhỏ.

4.Dùng dao băm nhỏ tỏi, quả óc chó và mùi tây cho đến khi chúng nhuyễn nhất có thể.

5. Ngâm mận trong nước nóng, để khô và cắt thành khối hoặc dải.

6. Xếp salad thành từng lớp, ngâm từng lớp với kem chua. Đầu tiên thêm thịt gà, sau đó là rau mùi tây và tỏi, sau đó là mận khô, quả óc chó và lòng đỏ. Tiếp theo là dưa chuột tươi, protein và lớp trên cùng là phô mai bào. Trang trí món ăn với rau mùi tây và một nửa hạt óc chó.

Salad với thịt gà, mận, quả óc chó và táo

Để chế biến món salad theo công thức này, tốt hơn hết bạn nên dùng táo chua, chúng cùng với dưa chuột sẽ làm cho hương vị của món ăn trở nên tươi ngon và hấp dẫn hơn. Để món salad mềm hơn, tốt hơn là bạn nên loại bỏ vỏ khỏi rau và trái cây.

Thời gian nấu: 40 phút.

Thời gian nấu: 15 phút.

Khẩu phần – 6.

Thành phần:

• Trứng - 3 chiếc.
• Phi lê gà luộc - ½ chiếc.
• Phô mai cứng - 100 g.
• Táo - 1 chiếc.
• Mận khô - 70 gr.
• Quả óc chó – 50 gr.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Mayonnaise - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

1. Thịt được tách thành sợi hoặc cắt thành dải mỏng. Bày ra đĩa, phết một lớp sốt mayonnaise mỏng lên trên.

2. Cắt hành tây thành nửa khoanh hoặc hình khối, đổ nước sôi lên trên, lau khô rồi đặt lên gà.

3. Một quả táo, cắt thành khối vuông, được trải trên một lớp hành tây và phủ một lớp sốt mayonnaise.

4. Cắt trứng thật nhuyễn và rải thành lớp tiếp theo, phủ sốt mayonnaise.

5. Mận ngâm trong nước nóng, sau đó sấy khô và cắt thành dải. Đặt trứng lên trên và phủ sốt mayonnaise.

6. Sau mận, thêm phô mai bào với sốt mayonnaise và vụn quả óc chó. Nó thu được bằng cách cắt các loại hạt bằng dao hoặc nghiền chúng trong máy chế biến thực phẩm. Salad được phép ngâm và phục vụ ướp lạnh.Thưởng thức!

Salad với thịt gà, mận, quả óc chó và nho

Món salad tươi ngon và khác lạ với thịt gà và nho sẽ làm say lòng tất cả những ai thử nó. Tốt hơn hết bạn nên chọn nho không hạt và đừng tiết kiệm sốt mayonnaise để chúng được ngâm đúng cách.

Thời gian nấu: 25 phút.

Thời gian nấu: 15 phút.

Khẩu phần – 6.

Thành phần:

• Rau diếp lá - 3-4 chiếc.
• Phi lê gà luộc - 2 chiếc.
• Phô mai cứng - 100 g.
• Trứng - 2 chiếc.
• Mận khô - 100 gr.
• Quả óc chó – 150 gr.
• Nho xanh không hạt - 1 chùm.
• Muối - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

1. Rửa sạch lá xà lách và cắt thành dải có độ dày vừa phải hoặc dùng tay xé. Đặt vào hộp đựng món ăn sẽ được phục vụ.

2. Thịt gà được cắt thành khối vuông, đặt trên lá rau diếp, phủ sốt mayonnaise và rắc vụn quả óc chó.

3. Đặt một lớp phô mai bào, sốt mayonnaise và một ít loại hạt lên trên.

4. Đặt mận khô đã rửa sạch và cắt thành dải lên trên lớp phô mai, phủ lại bằng sốt mayonnaise và vụn hạt.

5. Ở giai đoạn tiếp theo, xếp một lớp trứng nghiền nát, phủ một lớp sốt mayonnaise và rắc các loại hạt còn lại.

6. Lớp trên cùng là những quả nho cắt làm đôi, xếp chặt vào nhau với mặt cắt hướng xuống dưới. Salad được phép ngâm và phục vụ ướp lạnh. Chúc ngon miệng!