Salad nấm (rừng) với nấm

Salad nấm (rừng) với nấm

Salad nấm Glade với nấm có thể được chế biến theo nhiều cách, bằng cách lật lại và sử dụng đĩa phục vụ. Các thành phần cũng có thể khác nhau: ở đây bạn sẽ tìm thấy 9 công thức món salad với các bức ảnh từng bước. Nếu muốn, bạn có thể thêm thịt gà hoặc thịt bò, cũng như thịt lợn, giăm bông, cà rốt luộc hoặc Hàn Quốc, dưa chua hoặc dưa chuột tươi vào “Mushroom Glade”, hoặc chế biến món ăn mà không có chúng - món salad vẫn sẽ rất ngon !

Công thức cổ điển cho món “Nấm Glade” với nấm và thịt gà

Hãy bắt đầu lựa chọn của chúng tôi với công thức cổ điển cho món salad Mushroom Glade, không chứa cà rốt và dưa chuột, và lớp thịt được làm từ ức gà luộc.

Salad nấm (rừng) với nấm

Thành phần
+5 (khẩu phần)
  • Nấm ướp 150 (gram)
  • Ức gà 200 (gram)
  • Mùi tây 1 
  • Phô mai Parmesan (hoặc phô mai cứng khác) 150 (gram)
  • Khoai tây 3 (đồ đạc)
  • Trứng gà 3 (đồ đạc)
  • Muối  nếm
  • Tiêu đen xay  nếm
  • Gia vị cho nước luộc gà  nếm
  • mayonaise 150 (gram)
Mỗi khẩu phần
Lượng calo: 195 kcal
Protein: 10.1 G
Chất béo: 14.6 G
Carbohydrate: 5 G
bước
20 phút.
  1. Làm thế nào để chế biến món salad nấm (rừng) với nấm? Luộc ức gà sống trong nước dùng với các loại thảo mộc thơm và gia vị cho đến khi mềm, sau đó để nguội trong cùng nước dùng để thịt vẫn ngon ngọt.
    Làm thế nào để chế biến món salad nấm (rừng) với nấm? Luộc ức gà sống trong nước dùng với các loại thảo mộc thơm và gia vị cho đến khi mềm, sau đó để nguội trong cùng nước dùng để thịt vẫn ngon ngọt.
  2. Luộc trứng gà luộc chín và khoai tây bọc ngoài.
    Luộc trứng gà luộc chín và khoai tây bọc ngoài.
  3. Hình thức chuẩn bị món salad có thể được phủ bằng màng dính hoặc bôi một chút dầu thực vật, sau đó đặt nấm vào đó, đậy nắp xuống.
    Hình thức chuẩn bị món salad có thể được phủ bằng màng dính hoặc bôi một chút dầu thực vật, sau đó đặt nấm vào đó, đậy nắp xuống.
  4. Cắt nhỏ mùi tây và đặt nó thành một lớp nhỏ trên nấm, phết một ít sốt mayonnaise. Tiếp theo, bạn cần bóc vỏ trứng gà, để nguội trước, xay nhuyễn và xếp thành một lớp lên trên lớp rau mùi tây, dùng thìa bôi một ít sốt mayonnaise.
    Cắt nhỏ mùi tây và đặt nó thành một lớp nhỏ trên nấm, phết một ít sốt mayonnaise. Tiếp theo, bạn cần bóc vỏ trứng gà, để nguội trước, xay nhuyễn và xếp thành một lớp lên trên lớp rau mùi tây, dùng thìa bôi một ít sốt mayonnaise.
  5. Sau đó bào khoai tây, đặt chúng lên một lớp trứng, dùng thìa làm mịn chúng và phết một lớp sốt mayonnaise. Bạn có thể muối và tiêu khoai tây cho vừa ăn. Cắt nhuyễn ức gà rồi đặt lên một lớp khoai tây, phết sốt mayonnaise.
    Sau đó bào khoai tây, đặt chúng lên một lớp trứng, dùng thìa làm mịn chúng và phết một lớp sốt mayonnaise. Bạn có thể muối và tiêu khoai tây cho vừa ăn. Cắt nhuyễn ức gà rồi đặt lên một lớp khoai tây, phết sốt mayonnaise.
  6. Lớp cuối cùng là phô mai cứng bào, cũng cần được ép, san phẳng và phủ một ít sốt mayonnaise. Tiếp theo, ngâm salad để các lớp của nó dính vào nhau trong tủ lạnh.
    Lớp cuối cùng là phô mai cứng bào, cũng cần được ép, san phẳng và phủ một ít sốt mayonnaise. Tiếp theo, ngâm salad để các lớp của nó dính vào nhau trong tủ lạnh.
  7. Trước khi phục vụ, phủ món salad lên và lật lại.
    Trước khi phục vụ, phủ món salad lên và lật lại.
  8. Trang trí món salad Mushroom Glade với rau mùi tây lên trên và thưởng thức.
    Trang trí món salad Mushroom Glade với rau mùi tây lên trên và thưởng thức.

Chúc ngon miệng!

Công thức đơn giản và ngon miệng cho món salad “Mushroom Glade” với thịt lợn

Thịt lợn luộc sẽ mang lại vị ngon và cảm giác no cho món salad "Mushroom Glade", hãy chuẩn bị phiên bản món ăn này cho một công ty lớn, vì nó rất dễ ăn và làm hài lòng khách hàng của bạn! Nếu bạn có nấm ngâm tự làm thì có thể dùng chúng thay cho nấm. Dưa chuột có thể ngâm, muối hoặc tươi, còn cà rốt có thể luộc hoặc ngâm.

Thành phần:

  • Nấm ướp – 200 gr.
  • Thịt lợn luộc - 250 g.
  • Trứng gà - 3 chiếc.
  • Khoai tây - 3-4 chiếc.
  • Cà rốt - 2-3 chiếc.
  • Dưa chuột - 150 gr. hoặc để nếm thử.
  • Phô mai cứng - 150 gr.
  • Mayonnaise - để ngâm các lớp.
  • Thì là - một bó.

Quá trình nấu ăn:

1. Chuẩn bị tất cả nguyên liệu làm món salad.

2. Luộc rau cho đến khi mềm, luộc trứng và thịt lợn trong các hộp đựng riêng. Sau đó để sản phẩm nguội.

3. Nướng phô mai, thái nhỏ thì là, cắt dưa chuột thành những khối nhỏ đẹp mắt.

4. Gọt vỏ cà rốt và khoai tây, cắt nhỏ trên máy xay thô và dùng dao cắt trứng. Cũng cắt phi lê thịt lợn, đảm bảo rằng tất cả các sản phẩm được cắt ít nhiều bằng nhau để món salad sau này trông đẹp mắt.

5. Cho nấm vào hộp sâu có lót màng dính, đậy nắp xuống, rắc thì là và phết một ít sốt mayonnaise.

6. Sau đó, xếp các lớp salad theo thứ tự này, mỗi lớp, phết một ít sốt mayonnaise lên trên và nén chặt: trứng, cà rốt, thịt lợn, dưa chuột, phô mai bào và khoai tây. Mỗi lớp có thể nêm muối hoặc một ít hạt tiêu cho phù hợp với khẩu vị.

7. Để salad ủ trong tô có phủ màng bọc thực phẩm hoặc đậy kín trong tủ lạnh, sau đó cẩn thận lấy ra khỏi khuôn và đặt lên một đĩa phẳng.Các mặt của món salad cũng có thể được phủ một lớp sốt mayonnaise và bản thân món salad có thể được trang trí bằng bất kỳ loại thảo mộc tươi nào.

Chúc ngon miệng!

Salad “Nấm Glade” với thịt bò cho bàn lễ hội

Nếu bạn thích món salad nhiều lớp thì “Mushroom Glade” với thịt bò và nấm sẽ không khiến bạn thờ ơ. Tất cả các lớp tưởng chừng như chỉ bao gồm những nguyên liệu đơn giản nhưng khi gộp lại và ngâm trong sốt mayonnaise, chúng lại biến thành một món ăn tự làm rất bổ dưỡng. Thay vì nấm, bạn có thể sử dụng bất kỳ loại nấm nào khác.

Thành phần:

  • Nấm ngâm - 1 lọ.
  • Hành lá và rau mùi tây - để nếm thử.
  • Trứng gà - 3-4 chiếc.
  • Khoai tây - 2-3 chiếc.
  • Cà rốt - 2 chiếc.
  • Muối và tiêu đen xay - vừa ăn.
  • Mayonnaise - để bôi trơn các lớp.
  • Dưa chuột (muối, ngâm hoặc tươi) - 150 gr.
  • Thịt bò luộc - 200-250 gr.
  • Phô mai cứng - 150 gr.
  • Lá rau diếp - để trang trí.

Quá trình nấu ăn:

1. Luộc khoai tây và cà rốt trong một hộp, luộc trứng và thịt bò trong các hộp riêng. Luộc thịt bò bằng cách cho vào nước sôi cùng với gia vị và muối. Làm nguội thực phẩm luộc, gọt vỏ trứng và rau rồi cắt nhỏ trên máy xay thô.

2. Rửa sạch nấm để loại bỏ chất lỏng và lau khô.

3. Lót chảo salad bằng màng dính, sau đó bôi nhẹ dầu thực vật lên chảo salad để có thể dễ dàng lấy salad ra. Đặt nấm, đậy nắp xuống dưới đáy chảo.

4. Rửa sạch rau xanh, cắt nhỏ, đặt lên nấm. Gọt vỏ và bào khoai tây, đặt lên rau xanh, phủ sốt mayonnaise.

5. Trứng phải được luộc chín, bóc vỏ và xay nhuyễn, rải đều lên món salad, phủ một lớp sốt mayonnaise mỏng.

6. Cũng gọt vỏ cà rốt, bào sợi và phết lên món salad, phủ sốt mayonnaise lên.Làm tương tự với dưa chuột (dùng bất kỳ loại dưa chuột nào bạn thích cho món salad, hãy nhớ rằng dưa chuột sống sẽ mang lại cho món salad một chút tươi mát của mùa xuân).

7. Làm nguội thịt bò luộc trong nước dùng sao cho ngon ngọt, sau đó thái nhỏ và xếp vào lớp tiếp theo trong món salad, không quên phết một ít sốt mayonnaise lên trên.

8. Lớp cuối cùng là phô mai cứng bào sợi, cần dàn đều và phủ một lớp sốt mayonnaise, sau đó dùng màng dính bọc salad lại rồi cho vào tủ lạnh khoảng 1-2 tiếng cho ngấm (nếu cần, chuẩn bị món salad này trong buổi tối - sau khi đứng qua đêm trong tủ lạnh, nó sẽ chỉ ngon hơn).

9. Đặt lá xanh lên đĩa phẳng, sau đó úp salad ra khỏi bát lên trên, loại bỏ lớp màng bọc. Trang trí nấm với rau mùi tây hoặc thì là.

Chúc ngon miệng!

Làm thế nào để chế biến món salad “Mushroom Glade” với giăm bông một cách ngon miệng?

Salad “Nấm Glade” với giăm bông, nấm, phô mai và hành lá là một món ăn tuyệt vời, cho cả ngày lễ và bữa tối thông thường của gia đình, nó chắc chắn sẽ cải thiện bất kỳ bàn ăn nào và mang lại vẻ đẹp mắt và rất ngon miệng. Và hương vị của nó chắc chắn sẽ không làm bạn và những vị khách của bạn thất vọng đâu!

Thành phần:

  • Nấm ướp – 1 lọ.
  • Thịt gà hoặc thịt lợn giăm bông - 200 g.
  • Hành lá - 1 bó.
  • Phô mai cứng - 100-150 gr.
  • Khoai tây - 2-3 chiếc.
  • Mayonnaise - để nếm thử.
  • Muối và hạt tiêu cho vừa ăn.
  • Cà rốt - 1-2 chiếc.
  • Trứng - 2-3 chiếc.

Quá trình nấu ăn:

1. Nếu bạn không có chảo sâu lòng để trộn salad, hãy phủ dầu thực vật lên bất kỳ tô tròn nào (bạn cũng có thể lót nó bằng màng dính). Lớp đầu tiên nên ướp nấm, đậy nắp xuống.Rắc hành lá xắt nhỏ lên lớp nấm, có thể phủ một ít sốt mayonnaise lên hành để món gỏi được ngấm đều.

2. Đặt trứng gà luộc chín đã bào lên trên một chiếc máy xay lớn, đặt lên trên củ hành tây, phủ một lớp sốt mayonnaise và đóng dấu; sau đó là một lớp phô mai cứng bào, bạn cũng cần nhớ phủ một lớp sốt mayonnaise.

3. Tiếp theo – giăm bông thái nhỏ + sốt mayonnaise.

4. Cà rốt bào luộc + sốt mayonnaise.

5. Lớp cuối cùng là khoai tây luộc chín, bào sợi, không cần phết mỡ mà có thể thêm muối, tiêu cho vừa ăn. Bạn cũng có thể muối và tiêu từng lớp cho vừa ăn nếu cần. Dùng màng bọc thực phẩm bọc món salad đã hoàn thành và để trong tủ lạnh trong 30-60 phút để các lớp dính lại với nhau và ngâm.

6. Gắp salad ra đĩa phẳng và trang trí bằng hành lá thái nhỏ trước khi dùng.

Chúc ngon miệng!

Salad “Forest Glade” với nấm và cà rốt Hàn Quốc

Cà rốt Hàn Quốc sẽ mang đến cho món salad Mushroom Glade một hương vị rất khác thường, cay, thơm và tươi. Để tăng thêm hương vị Hàn Quốc cho món ăn, ức gà sống có thể được ướp với nước tương và chiên. Nếu bạn là người yêu thích ẩm thực Hàn Quốc thì hãy nhớ chuẩn bị phiên bản “polyanka” này càng nhanh càng tốt.

Thành phần:

  • Phi lê gà - 250-300 gr.
  • Nấm ướp - 1-2 lọ nhỏ.
  • Cà rốt Hàn Quốc – 150 gr.
  • Khoai tây - 3-4 chiếc.
  • Mùi tây - một bó.
  • Mayonnaise - 200 g.
  • Trứng - 3-4 chiếc.
  • Muối và tiêu xay - để nếm thử.
  • Dầu thực vật - 1 muỗng canh. tôi.

Quá trình nấu ăn:

1. Đầu tiên, dùng màng dính bọc một chiếc bát tròn lớn, sau đó bôi một ít dầu thực vật lên màng để giúp lấy salad ra khỏi bát dễ dàng hơn.Đặt nấm vào tô với nắp úp xuống và phủ sốt mayonnaise lên thân nấm, trên đó đặt rau mùi tây cắt nhỏ và dùng thìa ấn xuống một chút.

2. Cắt phi lê gà luộc hoặc chiên (ướp trước trong nước tương) thành từng miếng nhỏ, cho vào món salad và rưới sốt mayonnaise.

3. Cà rốt Hàn Quốc, nếu dài thì cần phải cắt nhỏ, sau đó xếp vào bát salad ở lớp tiếp theo và cũng phết sốt mayonnaise.

4. Luộc khoai tây và trứng gà, để nguội, gọt vỏ và xay nhuyễn. Xếp khoai tây ra, phết một ít sốt mayonnaise; sau đó xếp trứng ra, trộn salad và phết sốt mayonnaise một lần nữa. Cuối cùng, nén chặt toàn bộ món salad và để nguội trong tủ lạnh để các lớp dính chặt vào nhau.

5. úp bát salad lên một đĩa phẳng lớn, gõ nhẹ vào bát, salad sẽ dễ dàng trào ra đĩa nhờ lớp màng. Nếu salad vẫn không chảy ra, hãy kéo mép màng ra một chút. Trên đầu nấm bạn có thể trang trí bằng nhánh mùi tây hoặc thì là.

Chúc ngon miệng!

Công thức từng bước để chế biến món Nấm Nấm Glade với nấm ngâm

Với nấm ngâm, món salad “Mushroom Glade” không chỉ xuất sắc mà còn rất đẹp mắt! Những chiếc mũ mịn màng của những cây nấm tròn nhỏ này, được trang trí bằng cây xanh, tạo nên nét quyến rũ độc đáo, ngọt ngào, giản dị. Món salad này rất lý tưởng để phục vụ cho bữa ăn ngày lễ hoặc bữa tối cùng gia đình.

Thành phần:

  • Phi lê gà - 250-300 gr.
  • Nấm ướp - 1-2 lọ nhỏ.
  • Khoai tây - 3-4 chiếc.
  • Cà rốt - 2-3 chiếc.
  • Mayonnaise – 250 g.
  • Trứng - 4 chiếc.
  • Thì là và các loại rau xanh khác - để nếm thử.
  • Dầu thực vật - 1 muỗng canh. tôi.

Quá trình nấu ăn:

1.Luộc ức gà cho đến khi chín, để nguội trong nước dùng, cần thêm muối, hạt tiêu và thêm rau thơm, gia vị để tạo hương vị khi nấu. Luộc rau và trứng, để nguội rồi cắt riêng trên máy xay thô. Nếu bạn không có chảo dạng lò xo, thì món salad có thể được xếp vào một chiếc bát tròn, bôi một ít dầu thực vật lên các mặt để sau này có thể tách ra khỏi nó tốt hơn.

2. Nếu nấm đã ướp của bạn có chân quá dài, hãy cắt bỏ chúng sao cho không quá 1 cm - điều này là cần thiết để nấm trông đẹp. Xếp nấm đều dưới đáy chảo, sau đó rắc thì là tươi cắt nhỏ sạch.

3. Đặt khoai tây và cà rốt lên trên nấm, phủ sốt mayonnaise lên từng lớp.

4. Lớp tiếp theo là trứng nghiền, cũng cần phủ một lớp sốt mayonnaise.

5. Tiếp theo là lớp thịt gà băm nhỏ + sốt mayonnaise. Để salad ủ trong tủ lạnh, phủ lên trên để các lớp dính chặt vào nhau và ngấm đều.

6. Cẩn thận lật khuôn salad thành một món ăn đẹp mắt, gõ nhẹ một chút vào đáy và các mặt để salad dễ bong ra. Rắc thì là vào “Mushroom Glade”, trang trí với hành lá hoặc rau mùi tây tươi và thưởng thức.

Chúc ngon miệng!

Cách làm món gỏi “Forest Glade” với dưa chuột muối?

Công thức này giúp các bà nội trợ chế biến món salad “Mushroom Glade” với dưa chuột muối dễ dàng hơn vì nó liên quan đến việc sử dụng một chiếc đĩa lớn và sâu để giữ các món salad lại với nhau tốt nếu để trong tủ lạnh. Sau đó bạn chỉ cần tháo chiếc nhẫn ra và không cần lật salad lại.

Thành phần:

  • Nấm đóng hộp - 200 g.
  • Dưa chuột muối - 200 g.
  • Phi lê gà luộc - 300 g.
  • Trứng gà - 3-4 chiếc.
  • Khoai tây - 300 gr.
  • Cà rốt - 200 g.
  • Mayonnaise - 200 g.
  • Phô mai - 170 gr.
  • Rau xanh - một bó.
  • Muối - để nếm thử.
  • Hương vị hạt tiêu.

Quá trình nấu ăn:

1. Chuẩn bị một đĩa nướng hoặc khuôn lớn để đựng món salad. Hình dạng thậm chí còn đẹp hơn một chiếc nhẫn vì nó có thể được tháo rời.

2. Tốt nhất nên đặt khoai tây đã luộc và nghiền dưới đáy khuôn làm lớp đầu tiên vì chúng là thành phần nặng nhất và đặc nhất. Nên thêm muối và hạt tiêu cho vừa ăn và phủ nhẹ một lớp sốt mayonnaise.

3. Cũng cắt nhỏ cà rốt luộc, đặt chúng lên khoai tây, dùng thìa nén chặt và phết một ít sốt mayonnaise lên trên.

4. Cắt nhỏ dưa chuột muối, đặt thìa lên cà rốt và phủ lên.

5. Làm tương tự với thịt gà.

6. Bào phô mai cứng hoặc đã qua chế biến và đặt lên món salad. Cuối cùng, rắc salad với trứng gà cắt nhỏ (nếu muốn, bạn có thể làm hai lớp, tách lòng trắng ra khỏi lòng đỏ). Phủ trứng với sốt mayonnaise, trang trí món salad với nấm lên trên, “dọn” thật chặt “sự dọn dẹp” của bạn với chúng. Dùng màng dính bọc salad, để trong tủ lạnh hai giờ, sau đó lấy khuôn ra, rắc nấm với thì là lên trên và dọn ra bàn ăn món thần kỳ kỳ diệu này!

Chúc ngon miệng!

Khuyên bảo: Nếu bạn cho rằng món salad cần quá nhiều sốt mayonnaise, bạn có thể pha loãng một nửa với kem chua hoặc sử dụng sốt mayonnaise ít béo để giảm lượng calo.

Salad “Mushroom Glade” thơm ngon với nấm và phô mai tan chảy

Món salad "Mushroom Glade" với phô mai chế biến có thể được phục vụ theo phiên bản cổ điển - với nấm hoặc bất kỳ loại nấm nào khác được trang trí bên trên. Chúng tôi cung cấp một phiên bản của món ăn này với nấm mật ong, nhưng bạn không chỉ có thể dùng nấm ngâm mà còn có thể dùng nấm chiên, chẳng hạn như nấm mồng tơi. Lượng nguyên liệu có thể giảm hoặc tăng tùy theo số lượng người ăn. Phiên bản salad "Mushroom Glade" này không bị lật do sử dụng vòng ẩm thực phục vụ.

Thành phần:

  • Phô mai chế biến - 2 chiếc.
  • Ức gà - 200 g.
  • Nấm mật ong ngâm – 1-2 lọ.
  • Dưa chuột muối - 3 chiếc.
  • Khoai tây - 3-4 chiếc.
  • Cà rốt - 2-3 chiếc.
  • Trứng gà - 4 chiếc.
  • Mayonnaise – 250 g.
  • Thì là - 1 bó.
  • Muối - để nếm thử.
  • Tiêu đen xay - để nếm thử.
  • Dầu thực vật - 2 muỗng canh. tôi.

Quá trình nấu ăn:

1. Đầu tiên, thực hiện tất cả công việc chuẩn bị bằng cách đun sôi, để nguội và gọt vỏ cà rốt, khoai tây và trứng. Khoai tây nghiền được đặt dưới đáy vòng phục vụ, sau đó được nén chặt và bôi một ít sốt mayonnaise (hoặc phủ một lớp lưới mayonnaise). Mỗi lớp có thể được nêm muối và hạt tiêu cho vừa ăn.

2. Cắt nhuyễn dưa chuột muối và xếp chúng vào lớp thứ hai, nén chặt một chút (có thể phủ lưới mayonnaise lên lớp này).

3. Trứng cần được chia thành lòng trắng và lòng đỏ, sau đó đập vụn riêng biệt và đặt lên dưa chuột, phủ một lớp sốt mayonnaise lên trên. Tiếp đến là một lớp cà rốt bào sợi. Mayonnaise - tùy chọn.

4. Ức gà luộc hoặc hun khói, cắt thành khối nhỏ, đặt lên trên cà rốt, phết nhẹ sốt mayonnaise.

5.Đặt phô mai tan chảy đã bào lên một máy xay thô, cuối cùng đặt lên món salad, nén chặt món salad và phết một ít sốt mayonnaise lên trên.

6. Để món salad ngấm đều, cần để trong tủ lạnh vài giờ, nhưng trước tiên hãy rắc thì là thái nhỏ lên trên. Để tránh thì là bị héo, hãy dùng màng dính bọc vòng salad hoặc đậy nắp kín.

7. Ngay trước khi dùng, lấy vòng phục vụ ra khỏi món salad, phết nhẹ sốt mayonnaise lên các mặt và rắc thì là xắt nhỏ (cần có sốt mayonnaise để thì là không bị rơi ra). Nếu bạn cảm thấy nấm ngâm quá lâu trong nước xốt và bị chua thì bạn cần rửa sạch, đổ nước lạnh đã đun sôi lên trên trong nửa giờ rồi cho vào chao phơi khô. Tiếp theo, muối nấm, hạt tiêu cho vừa ăn và nêm dầu thực vật rồi đặt lên trên món salad, tạo thành một “hình nấm” đẹp mắt.

Chúc ngon miệng!

Khuyên bảo: Nếu bạn có một khuôn phục vụ lớn hoặc khuôn làm bánh dạng lò xo, thì tốt nhất bạn nên sử dụng những dụng cụ nấu nướng này để đảm bảo món salad có hình dạng đẹp mắt, đồng đều.

Công thức từng bước đơn giản cho món “Lesnaya Polyana” với gà hun khói

Món salad "Nấm Glade" với gà hun khói rất ngon, có thể nói đây là phiên bản lễ hội của món ăn, vì nó trở nên cay và đậm đà hơn phiên bản cổ điển, tất cả là nhờ thịt gà hun khói thơm !

Thành phần:

  • Thịt gà hun khói - 150 g.
  • Nấm ướp – 1 lọ.
  • Đậu Hà Lan đóng hộp - 3-4 muỗng canh. tôi.
  • Trứng gà - 2-3 chiếc.
  • Cà rốt luộc - 1 chiếc.
  • Hành tây - 1 chiếc.
  • Thì là - một bó.
  • Mayonnaise - để nếm thử.
  • Muối - để nếm thử.
  • Tiêu đen xay - để nếm thử.
  • Lá rau diếp - để phục vụ.

Quá trình nấu ăn:

1.Luộc cà rốt và trứng, để nguội rồi gọt vỏ. Gọt vỏ hành sống. Xếp nấm vào đáy khuôn, đậy nắp xuống.

2. Thì là thái nhỏ rồi rắc lên nấm sao cho không lộ chân nấm. Bôi trơn lớp này bằng mayonnaise.

3. Tách lòng đỏ ra khỏi lòng trắng trứng gà luộc chín. Dùng nĩa nghiền lòng đỏ và xay lòng trắng trên máy xay thô. Đầu tiên, đặt lòng đỏ vào hộp đựng salad, có thể bôi nhẹ với sốt mayonnaise, sau đó xếp lòng trắng ra và thêm sốt mayonnaise một lần nữa. Nếu cần, trứng có thể được rắc muối và tiêu đen xay (muối và tiêu được thêm vào cho vừa ăn; về nguyên tắc, bạn có thể làm mà không cần những nguyên liệu này, vì sốt mayonnaise đã chứa muối và có vị cay).

4. Đặt thịt gà thái hạt lựu lên món salad, sau đó phủ lớp sốt mayonnaise này lên.

5. Lớp tiếp theo là đậu xanh và hành tây thái hạt lựu. Nếu hành cay, bạn có thể cắt nhỏ, đổ nước sôi vào rồi lọc để mất vị đắng. Bôi trơn lớp này bằng sốt mayonnaise cho vừa ăn.

6. Lớp cuối cùng là cà rốt bào sợi. Sau đó ấn mạnh salad lên trên để nén lại.

7. Trang trí một chiếc đĩa lớn phẳng, trên đó món “Mushroom Glade” của bạn sẽ được phục vụ với những chiếc lá rau diếp xanh xoăn để tạo ra rêu xanh giả. Sau đó úp salad ra khỏi khuôn lên lá rau diếp, làm cẩn thận để không bị nát. Hãy để món salad của bạn ngồi một lúc để các lớp thấm đẫm sốt mayonnaise (bạn có thể làm khi trời lạnh), sau đó dọn ra bàn.

Chúc ngon miệng!

( 42 điểm, trung bình 5 từ 5 )
culinary-vi.techinfus.com

Thịt

Món tráng miệng