Salad Danube là món ăn phổ biến cho mùa đông. Món ăn bao gồm nhiều loại rau theo mùa. Món ăn này sẽ trở thành một món khai vị tươi sáng trên bàn ăn ở nhà của bạn. Nó có mùi thơm ngon miệng và hương vị đáng nhớ. Chuẩn bị sản phẩm theo công thức đã được chứng minh từ một số ít lựa chọn kèm theo hình ảnh từng bước.
Công thức cổ điển cho món salad Danube cho mùa đông
Salad Danube mềm và ngon ngọt được chế biến từ nhiều loại rau. Hãy xem công thức đơn giản, cổ điển này để bảo quản lâu dài trong mùa đông. Thêm một số màu sắc vào thực đơn hàng ngày của bạn.
- Cà chua 3 (kg)
- băp cải trăng 2 (kg)
- củ hành tây 1 (kg)
- cà rốt 1 (kg)
- hạt tiêu Bulgaria 3 (đồ đạc)
- Đường cát 200 (gram)
- Muối 100 (gram)
- Giấm 120 (mililít)
- Dầu thực vật 200 (mililít)
-
Cách chế biến món salad Danube cho mùa đông theo công thức cổ điển? Chúng tôi làm sạch và rửa các loại rau cần thiết cho món salad. -
Dùng dao thái nhỏ bắp cải trắng. -
Cắt cà chua bằng dao hoặc sử dụng máy xay thịt. -
Nghiền hành tây quá. -
Nướng cà rốt trên một vắt mịn. -
Cắt ớt ngọt thành miếng nhỏ. -
Kết hợp tất cả các thành phần trong một bát chung. Chúng tôi bổ sung chúng bằng muối, đường, giấm và dầu thực vật. Khuấy hỗn hợp, để yên trong 1 giờ, sau đó đun nhỏ lửa trong 20-30 phút trên lửa. -
Cho món salad Danube cổ điển vào lọ thủy tinh đã khử trùng, đậy nắp đã khử trùng, để nguội và bảo quản.
Salad Danube cho mùa đông mà không cần khử trùng
Cách nhanh chóng và dễ dàng để chế biến món salad Danube tươi ngon cho mùa đông - không cần khử trùng. Món ăn kết hợp nhiều loại rau nhiều màu sắc. Phục vụ nó như một món khai vị cho các món chính.
Thời gian nấu: 1 giờ
Thời gian nấu: 30 phút
Khẩu phần – 3 l.
Thành phần:
- Cà chua - 1 kg.
- Cà rốt - 1 kg.
- Hành tây - 1 kg.
- Ớt chuông - 1kg.
- Hạt tiêu đen - để nếm thử.
- Lá nguyệt quế - để nếm thử.
- Đường - 0,5 muỗng canh.
- muối - 1,5 muỗng canh.
- Tinh chất giấm - 1 muỗng canh.
- Dầu thực vật - 1 muỗng canh.
Quá trình nấu ăn:
1. Bào cà rốt đã gọt vỏ trên máy xay vừa.
2. Cắt ớt chuông thành miếng nhỏ.
3. Cắt hành tây thô. Bạn có thể chỉ cần chia nó thành nhiều phần.
4. Chia cà chua thành 4 phần.
5. Trộn tất cả các sản phẩm đã chuẩn bị vào một cái chảo lớn. Nêm chúng với gia vị, tinh chất giấm và dầu. Khuấy đều và đun trên lửa vừa trong khoảng 30 phút.
6. Món rau củ đã sẵn sàng! Phân phối salad vào lọ khử trùng và khô. Đóng chúng lại bằng nắp đậy đã khử trùng, để nguội và bảo quản.
Cách chế biến món salad Danube với bắp cải cho mùa đông?
Món salad Danube giòn và ngon ngọt cho mùa đông được làm với việc bổ sung bắp cải trắng. Hãy tự thưởng cho mình vào mùa đông với những màu sắc tươi sáng của mùa hè trong lọ. Hãy xem ý tưởng ẩm thực đơn giản và ngon miệng này.
Thời gian nấu: 1 giờ
Thời gian nấu: 30 phút
Khẩu phần – 0,5 l.
Thành phần:
- Cà chua – 100 gr.
- Dưa chuột - 100 g.
- Bắp cải trắng - 100 g.
- Hành tây - 1 chiếc.
- Cà rốt - 1 chiếc.
- Ớt chuông - 1 chiếc.
- Tỏi - 1 tép.
- Muối - 0,5 muỗng cà phê.
- Đường - 1 muỗng cà phê.
- Giấm - 40 ml.
- Dầu thực vật - 120ml.
Quá trình nấu ăn:
1. Rửa rau. Chia cà chua thành những lát vừa và xay cà rốt trên máy xay thô.
2. Xay ớt chuông và tỏi.
3. Cắt bắp cải trắng thành sợi mỏng.
4. Chia hành tây thành nửa khoanh và dưa chuột thành từng dải nhỏ.
5. Trộn tất cả sản phẩm vào một chảo chung. Dùng tay nhào hỗn hợp cho đến khi nước cốt chảy ra.
6. Thêm muối vào chế phẩm.
7. Tiếp theo thêm đường.
8. Đổ dầu thực vật lên trên.
9. Đun nhỏ lửa ở nhiệt độ thấp trong khoảng 25 phút. Trong quá trình này, khuấy salad và cuối cùng thêm giấm.
10. Chuyển món salad đã hoàn thành vào lọ thủy tinh đã khử trùng.
11. Đóng hộp bằng nắp đã khử trùng, để nguội và bảo quản.
Salad Danube với cà chua xanh cho mùa đông
Cà chua xanh ngon ngọt mang đến cho món salad Danube một hương vị tươi sáng đặc biệt. Thật thuận tiện khi chuẩn bị các món ăn tự làm cho mùa đông trong lọ thủy tinh. Phục vụ nó tại bàn ăn tối hoặc cho một bữa ăn nhẹ.
Thời gian nấu: 1 giờ
Thời gian nấu: 30 phút
Khẩu phần – 1,5 l.
Thành phần:
- Cà chua xanh - 1 kg.
- Cà rốt – 0,5 kg.
- Hành tây - 2 chiếc.
- Ớt chuông - 1 chiếc.
- Ớt ớt - 1 chiếc.
- Tỏi - để nếm thử.
- Muối - 1 muỗng cà phê.
- Đường - 2 muỗng cà phê.
- Dầu thực vật - 60ml.
- Giấm - 1 muỗng canh.
Quá trình nấu ăn:
1. Gọt vỏ cà rốt, sau đó cắt sản phẩm thành từng lát. Quả quá lớn có thể chia thành hai nửa.
2. Cho rau vào chảo có dầu thực vật. Thêm những lát hành tây mỏng vào đây.
3. Tiếp theo, bày ớt đã cắt nhỏ ra. Rắc thức ăn với muối và đường, khuấy đều và đun nhỏ lửa trong khoảng 10 phút.
4. Tiếp theo, thêm những lát cà chua xanh mỏng vào.Để trên bếp ở lửa nhỏ trong 30 phút. Thỉnh thoảng khuấy và cuối cùng thêm giấm.
5. Sau một thời gian, salad sẽ sôi kỹ và tiết ra nhiều nước. Đặt nó vào lọ thủy tinh đã khử trùng và đóng nắp lại bằng nắp đã khử trùng. Sẵn sàng!
