Bánh mì lúa mạch đen trong máy làm bánh mì

Bánh mì lúa mạch đen trong máy làm bánh mì là một sản phẩm rất ngon và linh hoạt cho bàn ăn của bạn. Bánh ngọt thơm làm sẵn có thể được dùng như một món bổ sung cho các món ăn nóng và lạnh. Để làm bánh mì ngon, hãy sử dụng tuyển tập mười công thức nấu ăn đơn giản và ngon miệng tại nhà kèm theo hình ảnh từng bước của chúng tôi.

Bánh mì lúa mạch đen trong máy làm bánh mì tại nhà

Bánh mì lúa mạch đen trong máy làm bánh mì tại nhà sẽ khiến bạn thích thú với vẻ ngoài ngon miệng, hương vị dễ chịu và mùi thơm tuyệt vời. Sản phẩm này sẽ là sự thay thế tuyệt vời cho các cuộn mua ở cửa hàng. Dùng với các món ăn trưa nóng và món khai vị nguội.

1. 
   Cách làm bánh mì lúa mạch đen bằng máy làm bánh mì tại nhà? Đổ một ít sữa ấm vào tô làm bánh mì. Làm nóng trước trong lò vi sóng hoặc trên bếp.
2. 
   Đổ dầu thực vật hoặc dầu ô liu vào sữa - sự lựa chọn của bạn.
3. 
   Tiếp theo, bạn có thể thêm các thành phần khô. Hãy bắt đầu với đường. Đối với bánh mì, bạn có thể sử dụng màu trắng hoặc nâu thông thường.
4. 
   Chúng tôi cũng thêm muối: muối trắng thông thường, muối biển hoặc muối Himalaya. Chọn theo sở thích của bạn.
5. 
   Rây bột mì vào hỗn hợp.
6. 
   Ngoài ra, thêm lúa mạch đen đã rây.
7. 
   Rắc thì là vào thức ăn để tạo mùi thơm và vị đặc biệt.
8. 
   Tạo một lỗ trên gò đất khô và thêm men vào. Điều quan trọng là chúng không rơi ngay vào chất lỏng.
9. 
   Bật chế độ chính hoặc chế độ “bánh mì lúa mạch đen” đặc biệt nếu có. Bánh mì sẽ mất khoảng 2,5-3 giờ để nấu.
10. 
    Bánh mì lúa mạch đen đã sẵn sàng trong máy làm bánh mì tại nhà. Cắt lát và thưởng thức!

Bánh mì lúa mạch đen chua trong máy làm bánh mì

Bánh mì lúa mạch đen chua trong máy làm bánh mì là một ý tưởng ẩm thực thú vị cho bàn ăn tại nhà của bạn. Sản phẩm tự nhiên thơm ngon này ngon hơn và tốt cho sức khỏe hơn nhiều so với bánh mì mua ở cửa hàng. Chuẩn bị bánh ngọt thơm theo công thức của chúng tôi và dùng như một món bổ sung cho các món ăn yêu thích của bạn.

Thời gian nấu - 5 giờ

Thời gian nấu - 10 phút

Khẩu phần - 1 kg.

Thành phần:

• Bột lúa mạch đen - 100 g.
• Bột mì loại 1 – 400 gr.
• Bột lúa mạch đen - 300 g.
• Dầu thực vật - 2 muỗng canh.
• Muối - 15 g.
• Đường cát - 20 g.
• Nước – 340 ml.

Quá trình nấu ăn:

1. Đo lượng bột lúa mạch đen cần thiết.
2. Đổ nó vào thùng máy làm bánh mì.
3. Thêm một trăm gram bột lúa mạch đen đã rây vào món khai vị.
4. Tiếp theo, rây bột mì.
5. Rắc thức ăn với dầu thực vật, thêm đường và muối.
6. Đặt hộp chứa nội dung vào máy làm bánh mì và bật nó lên. Bánh mì bột chua này sẽ mất khoảng 4 giờ 50 phút để chuẩn bị.
7. Đầu tiên quá trình nhào sẽ bắt đầu.Lúc này, bạn có thể mở nắp và quan sát quá trình nếu cần.
8. Hơn nữa, trong quá trình thử nghiệm, không nên mở nắp cho đến khi chương trình hoàn tất - bạn sẽ nghe thấy tín hiệu âm thanh.
9. Bánh mì lúa mạch đen chua đã sẵn sàng trong máy làm bánh mì. Nhìn nó ngon quá!

Bánh mì làm từ bột lúa mạch đen nguyên hạt trong máy làm bánh mì

Bánh mì làm từ bột lúa mạch đen nguyên hạt trong máy làm bánh mì không chỉ rất ngon mà còn tốt cho sức khỏe. Sản phẩm này sẽ bổ sung hoàn hảo cho bữa sáng, bữa trưa hoặc bữa tối tự làm của bạn. Bánh mì lúa mạch đen ngon miệng là một sản phẩm thực sự phổ biến sẽ chiếm vị trí xứng đáng trên bàn ăn của bạn.

Thời gian nấu - 3 giờ

Thời gian nấu - 10 phút

Khẩu phần - 1 kg.

Thành phần:

• Bột lúa mạch đen nguyên hạt - 100 g.
• Bột mì - 400 g.
• Men bánh mì - 250 gr.
• Dầu thực vật / ô liu - 1 muỗng canh.
• Muối - 1 muỗng cà phê.
• Đường cát - 1 muỗng canh.
• Nước - 300 ml.

Quá trình nấu ăn:

1. Bột chua làm bánh mì lúa mạch đen được khuyến khích sử dụng ở thời điểm bột nở cao nhất, vì vậy hãy chuẩn bị trước.
2. Đổ hỗn hợp khởi động đặc đã chuẩn bị sẵn vào hộp đựng của máy làm bánh mì.
3. Để bắt đầu, rây hai loại bột và thêm các sản phẩm khô còn lại: muối, đường.
4. Chúng tôi tưới tất cả bằng dầu thực vật hoặc dầu ô liu, cũng như nước ấm. Bật chế độ nhào bột.
5. Sau khi nhào bột, để bột vào máy làm bánh mì cho nở.
6. Sau khi dậy thì bật chế độ “nướng” trong 60 phút.
7. Sau khi chương trình kết thúc, đặt bánh mì lên giá lưới và để nguội.
8. Bánh mì làm từ bột lúa mạch đen nguyên hạt đã sẵn sàng trong máy làm bánh mì. Cắt lát và thử!

Bánh mì lúa mạch đen trong máy làm bánh mì

Bánh mì lúa mạch đen trong máy làm bánh mì sẽ khiến bạn thích thú với hương vị thú vị, độ xốp ngon miệng và vẻ ngoài hấp dẫn.Sản phẩm đa năng này có thể được dùng như một món bổ sung cho các món ăn nóng hoặc chế biến thành bánh mì bổ dưỡng và các món ăn nhẹ khác.

Thời gian nấu - 3 giờ

Thời gian nấu - 10 phút

Khẩu phần – 750 gr.

Thành phần:

• Bột lúa mạch đen - 150 g.
• Bột mì - 150 g.
• Nước - 200 ml.
• Muối - 1 muỗng cà phê.
• Đường cát - 1 muỗng canh.
• Dầu thực vật / ô liu - 2 muỗng canh.
• Men khô - 6 g.

Quá trình nấu ăn:

1. Đầu tiên, đặt sản phẩm dạng lỏng vào tô của máy làm bánh mì. Thêm ngay nước (tốt nhất là hơi ấm) và dầu thực vật. Bạn có thể sử dụng cả hướng dương và ô liu - tùy theo sở thích của bạn.
2. Chúng tôi bắt đầu ngâm các sản phẩm khô. Thêm muối và đường.
3. Nên rây cả hai loại bột.
4. Đặt bột mì và lúa mạch đen vào cốc máy làm bánh mì.
5. Thêm men khô. Chúng tôi chắc chắn gửi chúng vào đống nguyên liệu khô. Bật chế độ nướng trong 2 giờ 50 phút. Đặt trọng lượng ở mức 750 gram và vỏ bánh vừa phải.
6. Sau khi hết thời gian quy định, lấy bánh mì ra khỏi máy làm bánh mì và để nguội.
7. Bánh mì lúa mạch đen đã sẵn sàng trong máy làm bánh mì. Cắt thành lát và thử nó một cách nhanh chóng!

Bánh mì lúa mạch đen 750 gram trong máy làm bánh mì Mulinex

750 gram bánh mì lúa mạch đen trong máy làm bánh mì Mulinex là một ý tưởng ẩm thực dễ thực hiện cho bàn ăn tại nhà của bạn. Sản phẩm tự nhiên này ngon hơn và tốt cho sức khỏe hơn nhiều so với bánh mì đen mua ở cửa hàng. Chuẩn bị các món nướng thơm ngon theo công thức đặc biệt bằng máy làm bánh mì.

Thời gian nấu – 2 giờ 40 phút

Thời gian nấu - 10 phút

Khẩu phần – 750 gr.

Thành phần:

• Bột lúa mạch đen - 95 g.
• Bột lúa mạch đen nguyên hạt - 95 gr.
• Bột mì - 220 g.
• Nước – 270 ml.
• Đường cát - 25 g.
• Muối - 25 g.
• Dầu thực vật - 10ml.
• Thì là - 20 gr.
• Men khô - 6 g.

Quá trình nấu ăn:

1. Hãy chuẩn bị máy làm bánh mì Mulinex. Chúng ta lấy khuôn ra để nhúng tất cả nguyên liệu vào đó. Điều quan trọng là phải đo từng sản phẩm đến từng gram gần nhất. Đây là cách duy nhất bạn sẽ có được một ổ bánh mì nặng 750 gram.
2. Trước hết, chúng tôi gửi các sản phẩm dạng lỏng – nước và dầu thực vật.
3. Bước tiếp theo là thêm các sản phẩm khô: tất cả các loại bột mì đã rây, đường cát, muối và hạt caraway (tùy chọn).
4. Cuối cùng thêm men khô vào. Chúng tôi tạo một vết lõm nhỏ trong hỗn hợp khô và đổ men vào đó. Nếu chúng chạm vào nước, bánh mì có thể không nở tốt.
5. Chúng tôi chọn chương trình tăng tốc của máy làm bánh mì Mulinex - 2,5 giờ. Chúng tôi đặt trọng lượng cần thiết – 750 gram. Chúng tôi cũng đặt mức độ chín vàng mong muốn của vỏ bánh mì. Chúng ta bật thiết bị lên và chờ cho nó kết thúc.
6. Sau tiếng bíp, bánh mì đã sẵn sàng. Hãy để nó nguội một chút.
7. 750 gram bánh mì lúa mạch đen đã sẵn sàng trong máy làm bánh mì Moulinex. Bạn có thể dùng thử và đánh giá sản phẩm!

Bánh mì lúa mạch đen không có mạch nha trong máy làm bánh mì

Bánh mì lúa mạch đen không có mạch nha trong máy làm bánh mì là sản phẩm phổ biến cho bàn ăn gia đình của bạn. Nếu bạn muốn chiêu đãi bản thân món bánh mì tự làm thực sự tốt cho sức khỏe, thì hãy sử dụng ý tưởng ẩm thực của chúng tôi. Sản phẩm hoàn thiện sẽ có vị trí xứng đáng trên bàn của bạn.

Thời gian nấu - 4 giờ

Thời gian nấu - 15 phút

Các phần – 550 gr.

Thành phần:

• Bột lúa mạch đen - 170 gr.
• Bột mì - 100 g.
• Bia - 1 muỗng canh.
• Kvass khô - 3 muỗng canh.
• Mật ong - 1 muỗng canh.
• Dầu thực vật - 1 muỗng canh.
• Men tươi - 20 g.
• Muối - 1 muỗng cà phê.

Quá trình nấu ăn:

1. Chúng tôi sẽ đo lường tất cả các sản phẩm cần thiết.
2. Đổ một ly bia vào thùng của máy làm bánh mì.
3. Cũng thêm bột lúa mạch đen đã rây.
4. Ngay lập tức thêm lúa mì với số lượng quy định. Nếu có vón cục, rây nguyên liệu khô.
5. Thêm một muỗng cà phê muối.
6. Chúng tôi thêm mật ong vào tất cả các sản phẩm.
7. Rắc tất cả với kvass khô.
8. Thêm một muỗng canh dầu thực vật thông thường.
9. Trong một hộp đựng riêng, khuấy men với một lượng nhỏ nước đun sôi ấm. Đổ hỗn hợp vào một thùng chứa chung.
10. Bật chế độ “đặc biệt” trong 3 giờ 40 phút. Nên chọn chức năng vỏ sẫm màu.
11. Bánh mì lúa mạch đen không có mạch nha đã sẵn sàng trong máy làm bánh mì. Làm mát sản phẩm và dùng thử!

Bánh mì lúa mạch đen với men khô trong máy làm bánh mì

Bánh mì lúa mạch đen với men khô trong máy làm bánh mì là một sản phẩm vô cùng thơm ngon, ngon miệng và hấp dẫn. Bạn có thể làm bánh sandwich từ nó hoặc dùng nó như một món bổ sung cho các món ăn nóng. Hãy thử nướng bánh mì lúa mạch đen thật trong máy làm bánh mì theo công thức của chúng tôi.

Thời gian nấu – 4 giờ 10 phút

Thời gian nấu - 10 phút

Khẩu phần - 1 kg.

Thành phần:

• Bột lúa mạch đen - 200 g.
• Bột mì - 400 g.
• Nước – 0,4 l.
• Muối - 2 muỗng cà phê.
• Đường cát - 2 muỗng canh.
• Men khô - 2 muỗng cà phê.
• Mạch nha lúa mạch đen - 2 muỗng canh.
• Dầu thực vật - 2 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

1. Rây hai loại bột, trộn chúng lại với nhau và cho vào thùng máy làm bánh mì.
2. Chúng tôi bổ sung bột mạch nha lúa mạch đen.
3. Đổ muối, men khô và đường cát vào khối khô này.
4. Tưới thức ăn bằng nước hơi ấm.
5. Thêm dầu thực vật vào đây. Đóng thiết bị và bật chế độ chính. Sẽ mất khoảng 4 giờ để chuẩn bị bánh mì này.
6. Chúng tôi lấy thành phẩm ra khỏi máy làm bánh mì và để nguội.
7. Bánh mì lúa mạch đen với men khô đã sẵn sàng trong máy làm bánh mì. Hãy thử nó sớm!

Bánh mì lúa mạch đen với mạch nha trong máy làm bánh mì

Bánh mì lúa mạch đen với mạch nha trong máy làm bánh mì có hương vị thú vị, vỏ bánh màu nâu vàng thơm ngon và hình thức hấp dẫn.Sản phẩm đa năng này có thể được dùng như một món bổ sung cho các món ăn nóng hoặc chế biến thành bánh mì bổ dưỡng và các món ăn nhẹ khác.

Thời gian nấu – 5 giờ 10 phút

Thời gian nấu - 20 phút

Khẩu phần – 1,2 kg.

Thành phần:

• Bột lúa mạch đen nguyên hạt - 100 g.
• Bột mì - 400 g.
• Bột lúa mạch đen - 300 g.
• Nước – 450 ml.
• Mạch nha lúa mạch đen - 3 muỗng canh.
• Dầu thực vật - 1 muỗng canh.
• Muối - 1 muỗng cà phê.
• Đường cát - 1 muỗng canh.
• Rau mùi đất - 1 muỗng cà phê.

Quá trình nấu ăn:

1. Đong mạch nha lúa mạch đen và đổ vào một thùng chứa nhỏ, sâu.
2. Đổ 150 ml nước sôi vào mạch nha. Khuấy và để trong 12-15 phút.
3. Chúng tôi lấy xô máy làm bánh mì ra. Đổ bột lúa mạch đen vào. Chúng tôi sử dụng nó ở đỉnh cao của sự gia tăng.
4. Chúng tôi rây hai loại bột vào bột chua, đồng thời thêm muối và đường cát.
5. Đổ sản phẩm khô bằng dầu thực vật và phần nước ấm còn lại - 300 ml.
6. Chúng tôi gửi mạch nha đã chuẩn bị vào kho.
7. Bật chế độ nhào bột. Sau lần bột nở đầu tiên, rắc rau mùi lên sản phẩm và để yên cho đến khi bột nở đều cuối cùng. Việc này có thể mất khoảng ba giờ.
8. Bật chương trình “nướng” trong 60 phút.
9. Chúng tôi lấy bánh mì thành phẩm ra khỏi máy làm bánh mì và để nguội trên giá lưới.
10. Bánh mì lúa mạch đen với mạch nha trong máy làm bánh mì đã sẵn sàng. Đánh giá thành phẩm tự nhiên!

Bánh mì lúa mạch đen Borodino trong máy làm bánh mì tại nhà

Bánh mì lúa mạch đen Borodino trong máy làm bánh mì tại nhà sẽ khiến bạn thích thú với vẻ ngoài hấp dẫn, hương vị thú vị và mùi thơm tuyệt vời. Sản phẩm này sẽ là sự thay thế tuyệt vời cho các cuộn mua ở cửa hàng. Ăn kèm với súp nóng, món chính là thịt hoặc các món mặn, nguội.

Thời gian nấu – 4 giờ 25 phút

Thời gian nấu - 20 phút

Khẩu phần – 1,2 kg.

Thành phần:

• Bột mì - 0,5 kg.
• Mạch nha lúa mạch đen - 1,5 muỗng canh.
• Bột lúa mạch đen - 250 ml.
• Nước – 420 ml.
• Muối - 1 muỗng cà phê.
• Đường cát - 1 muỗng canh.
• Dầu thực vật - 1 muỗng canh.
• Thì là - tùy chọn.
• Hạt rau mùi - tùy chọn.

Quá trình nấu ăn:

1. Hãy chuẩn bị bột chua lúa mạch đen. Chúng tôi đợi nó đạt đến đỉnh cao và chuyển nó vào thùng máy làm bánh mì.
2. Rây 500 gram bột vào bộ khởi động.
3. Ngoài ra, thêm muối và đường cát. Đổ ngay dầu thực vật và 300 ml nước ấm vào.
4. Đặt mạch nha lúa mạch đen khô vào một cái bát nhỏ, rộng rãi.
5. Đổ đầy nguyên liệu với lượng nước còn lại - 120 ml. Chắc hẳn là rất nóng. Trộn đều và để trong 15 phút.
6. Đổ mạch nha thành phẩm vào thùng cùng với các sản phẩm còn lại.
7. Thêm thì là và hạt rau mùi - theo ý muốn và hương vị.
8. Đặt chương trình nướng trong 4 giờ.
9. Chúng tôi chờ tín hiệu âm thanh - sau đó bánh mì đã sẵn sàng.
10. Lấy bánh mì đã hoàn thành ra khỏi lò và để nguội trên giá lưới.
11. Bánh mì lúa mạch đen Borodino đã sẵn sàng trong máy làm bánh mì tại nhà. Cắt lát và thưởng thức!

Bánh mì lúa mạch đen với hạt trong máy làm bánh mì

Bánh mì lúa mạch đen với hạt trong máy làm bánh mì là một ý tưởng ẩm thực tuyệt vời cho bàn ăn tại nhà của bạn. Sản phẩm tự nhiên này ngon hơn và tốt cho sức khỏe hơn nhiều so với bánh mì đen mua ở cửa hàng. Chuẩn bị bánh ngọt ngon theo công thức của chúng tôi và phục vụ như một sự bổ sung cho các món ăn yêu thích của bạn.

Thời gian nấu – 5 giờ 20 phút

Thời gian nấu - 15 phút

Các phần - 900 gr.

Thành phần:

• Bột lúa mạch đen - 100 g.
• Bột ngũ cốc nguyên hạt - 100 g.
• Bột lúa mạch đen - 200 g.
• Nước - 200 ml.
• Bột mì loại 1 – 200 gr.
• Hạt lanh - 1 muỗng canh.
• Hạt bí ngô - 2 muỗng canh.
• Muối - 1 muỗng cà phê.
• Dầu thực vật - 2 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

1. Đặt bột lúa mạch đen đặc vào hộp đựng thức ăn của máy làm bánh mì.
2. Thêm lượng nước ấm cần thiết vào đây. Nhiệt độ chất lỏng tối ưu là 36 độ.
3. Tiếp theo, chúng tôi bắt đầu dỡ sản phẩm khô. Rây bột mì vào xô.
4. Thêm lúa mạch đen và bột ngũ cốc nguyên hạt vào bột mì.
5. Chuẩn bị hạt và muối. Danh sách thành phần của chúng tôi bao gồm hạt bí ngô và hạt lanh. Bạn có thể lựa chọn theo sở thích của mình, ví dụ như thêm hạt hướng dương.
6. Cho muối và hạt vào thùng làm bánh mì.
7. Đổ dầu thực vật vào và bật máy làm bánh mì. Nên sử dụng chương trình kéo dài ít nhất năm giờ. Điều này là do thực tế là chúng tôi sử dụng bột chua. Phải mất nhiều thời gian hơn men.
8. Bánh mì lúa mạch đen với hạt trong máy làm bánh mì đã sẵn sàng. Hãy để nó nguội và thử nó!