Bánh mì lúa mạch đen trong máy làm bánh mì

Bánh mì lúa mạch đen trong máy làm bánh mì là một ý tưởng ngon miệng và tốt cho sức khỏe cho bàn ăn tại nhà của bạn. Thành phẩm thơm sẽ bổ sung cho nhiều món ăn nóng và lạnh. Để chuẩn bị sử dụng máy làm bánh mì, hãy lưu ý các công thức nấu ăn từng bước đơn giản từ tuyển chọn ẩm thực của chúng tôi. Gây ngạc nhiên cho những người thân yêu của bạn!

Cách làm bánh mì từ bột lúa mạch đen trong máy làm bánh mì Mulinex?

Tôi rất vui mừng được chia sẻ một công thức đặc biệt làm bánh mì ngon và tốt cho sức khỏe làm từ bột lúa mạch đen, được chế biến trong máy làm bánh mì. Bánh mì lúa mạch đen nhẹ và thoáng. Hãy chuẩn bị nó và bạn sẽ rất vui mừng!

1. 
   Làm thế nào để nướng bánh mì lúa mạch đen ngon trong máy làm bánh mì? Tôi sử dụng thiết bị của Moulinex.
2. 
   Chuẩn bị cám lúa mạch đen và đo lượng cần thiết.
3. 
   Chuẩn bị cám lúa mì và đo lượng cần thiết.
4. 
   Chuẩn bị bột mì loại 1 và đong lượng cần thiết.
5. 
   Chuẩn bị bột lúa mạch đen và đo lượng cần thiết.
6. 
   Chuẩn bị dầu thực vật.
7. 
   Lấy men khô.
8. 
   Sau đó chuẩn bị bột nở.
9. 
   Đong lượng whey cần thiết và đun nóng nhẹ ở nhiệt độ thấp.
10. 
    Đổ lượng dầu thực vật cần thiết vào tô máy làm bánh mì.
11. 
    Sau đó đổ whey đã đun nóng vào.
12. 
    Thêm đường cát.
13. 
    Thêm muối.
14. 
    Thêm bột mì loại 1 vào tô máy làm bánh mì.
15. 
    Thêm bột lúa mạch đen.
16. 
    Sau đó thêm lúa mì và cám lúa mạch đen.
17. 
    Thêm men khô và bột nở.
18. 
    Đóng nắp máy làm bánh mì. Trên bảng điều khiển thiết bị, chọn chương trình số 3 “Bánh mì Pháp”, vỏ bánh – vừa. Bật thiết bị. Quá trình nhào sẽ bắt đầu.
19. 
    Sau 30 phút, mở nắp máy làm bánh mì.
20. 
    Lấy bột ra và tháo máy trộn.
21. 
    Đặt bột trở lại vào tô máy làm bánh mì.
22. 
    Làm phẳng nó, ấn mạnh bằng tay.
23. 
    Đóng nắp thiết bị. Quá trình nướng sẽ bắt đầu.
24. 
    Sau khi kết thúc chương trình, tắt thiết bị và cẩn thận lấy bánh mì ra.
25. 
    Làm nguội hoàn toàn bánh mì bột lúa mạch đen và phục vụ.

---

Chúc ngon miệng!

Công thức làm bánh mì lúa mạch đen đơn giản và ngon miệng bằng máy làm bánh mì Panasonic

Tôi muốn chia sẻ một công thức tuyệt vời để làm bánh mì lúa mạch đen ngon và tốt cho sức khỏe được chế biến trong máy làm bánh mì. Bánh mì lúa mạch đen trở nên mềm và thoáng. Hãy thử và bạn sẽ từ bỏ bánh mì mua ở cửa hàng mãi mãi!

Thời gian nấu: 3 giờ 40 phút

Thời gian nấu: 10 phút

Khẩu phần – 6

Thành phần:

• Nước uống – 420 ml.
• Muối - 1,5 muỗng cà phê.
• Đường cát - 1,5 muỗng canh.
• Sữa bột - 2 muỗng canh.
• Bột mì loại 1 – 250 gr.
• Bột lúa mạch đen - 250 g.
• Men khô - 2 muỗng cà phê.
• Nho khô - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

1. Đổ lượng nước uống cần thiết ở nhiệt độ phòng vào tô của máy làm bánh mì, tôi có thiết bị Panasonic. Thêm đường cát, muối, sữa bột, rây bột mì loại 1 và bột lúa mạch đen. Thêm men khô và nho khô đã rửa sạch và sấy khô.

2. Đóng nắp máy làm bánh mì. Trên bảng điều khiển chọn chương trình 07, vỏ – vừa. Bật thiết bị. Quá trình nhào sẽ bắt đầu. Sau 30 phút, mở nắp máy làm bánh mì. Lấy bột ra và tháo máy trộn. Đặt bột trở lại vào tô máy làm bánh mì.

3. Đóng nắp thiết bị lại. Quá trình nhào, ủ và nướng lặp đi lặp lại sẽ bắt đầu. Sau khi kết thúc chương trình, tắt thiết bị và cẩn thận lấy bánh mì ra.

4. Làm nguội bánh mì bột lúa mạch đen hoàn toàn và thưởng thức.

Thưởng thức món nướng lành mạnh!

Công thức từng bước để làm bánh mì lúa mạch đen trong máy làm bánh mì Mulinex

Với mong muốn lớn lao, tôi muốn chia sẻ một công thức tuyệt vời để làm bánh mì mềm và dễ làm, cực kỳ ngon và mềm được chế biến trong máy làm bánh mì. Tuyệt đối mọi người sẽ được thưởng thức bánh mì lúa mạch đen tốt cho sức khỏe.

Thời gian nấu: 2 giờ 50 phút

Thời gian nấu: 10 phút

Khẩu phần – 6

Thành phần:

• Nước uống – 280 ml.
• Muối - 1 muỗng cà phê.
• Đường cát - 1,5 muỗng cà phê.
• Bột mì loại 1 – 250 gr.
• Bột lúa mạch đen - 200 g.
• Men khô - 1 muỗng cà phê.
• Dầu thực vật - 2 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

1. Chuẩn bị tất cả các nguyên liệu cần thiết để làm bánh mì lúa mạch đen trong máy làm bánh mì.Tôi sử dụng thiết bị của Moulinex.

2. Hòa tan men khô trong một lượng nhỏ nước uống ấm. Rây bột mì loại 1 và bột lúa mạch đen.

3. Đổ lượng dầu thực vật cần thiết vào tô máy làm bánh mì. Sau đó đổ nước uống nóng và men khô thích hợp vào. Thêm đường cát, muối và rây bột mì loại 1 và bột lúa mạch đen.

4. Đóng nắp máy làm bánh mì. Trên bảng điều khiển, chọn chương trình số 15. Bật thiết bị.

5. Quá trình nhào bột sẽ bắt đầu.

6. Sau 15 phút, mở nắp máy làm bánh mì. Lấy bột ra và tháo máy trộn.

7. Đóng nắp máy làm bánh mì. Trên bảng điều khiển thiết bị, chọn chương trình số 8, trọng lượng – 750 g, vỏ – vừa. Bật thiết bị. Quá trình tăng và nướng sẽ bắt đầu.

8. Sau khi kết thúc chương trình, tắt thiết bị và mở nắp.

9. Để bánh nguội một chút.

10. Cẩn thận lấy bánh mì ra.

11. Làm nguội bánh mì hoàn toàn.

12. Dọn bánh mì lúa mạch đen ra bàn.

Chúc ngon miệng!

Bánh mì lúa mạch đen thơm ngon khó cưỡng

Tôi rất vui mừng được chia sẻ một công thức sang trọng để làm món bánh mì lúa mạch đen thơm ngon và ngon tuyệt được làm từ bột chua. Làm bánh mì tốt cho sức khỏe và bạn sẽ rất vui mừng! Bánh mì lúa mạch đen trở nên xốp và thoáng.

Thời gian nấu: 3 giờ 35 phút

Thời gian nấu: 10 phút

Khẩu phần – 6

Thành phần:

• Nước uống – 200ml.
• Muối - 1 muỗng cà phê.
• Đường cát - 1 muỗng canh.
• Bột lúa mạch đen - 400 g.
• Sữa bột - 1,5 muỗng canh.
• Bột mì loại 1 – 230 gr.
• Bột lúa mạch đen - 110 g.
• Dầu thực vật - 2 muỗng canh.
• Mè - tùy chọn

Quá trình nấu ăn:

1. Đo lượng bột lúa mạch đen cần thiết.

2.Đậy bình chứa bộ khởi động bằng màng dính hoặc đậy bằng túi nhựa. Đặt vào lò nướng và để một lúc ở nhiệt độ thấp để bộ khởi động bắt đầu hoạt động.

3. Nhẹ nhàng khuấy đều bột lúa mạch đen.

4. Đổ lượng dầu thực vật cần thiết và nước uống đã đun nóng vào tô máy làm bánh mì. Thêm bột lúa mạch đen, đường cát, sữa bột và muối. Rây bột mì loại 1 và bột lúa mạch đen.

5. Đóng nắp máy làm bánh mì. Trên bảng điều khiển, chọn chương trình số 8, vỏ – vừa. Bật thiết bị. Quá trình nhào sẽ bắt đầu. Sau 30 phút, mở nắp máy làm bánh mì. Làm phẳng bột bằng cách dùng tay ấn đều. Rắc hạt vừng lên trên.

6. Sau khi kết thúc chương trình, tắt thiết bị và mở nắp.

7. Cẩn thận lấy bánh mì ra và đặt lên giá lưới.

8. Làm nguội hoàn toàn bánh mì lúa mạch đen chua.

9. Lượng thức ăn này đã tạo ra 875 gram bánh mì thơm ngon, tốt cho sức khỏe.

10. Phục vụ bánh mì lúa mạch đen chua.

Chúc ngon miệng!

Cách làm bánh mì lúa mạch đen với mạch nha trong máy làm bánh mì?

Tôi hết lòng khuyên những người yêu thích bánh mì lúa mạch đen hãy tận dụng công thức cực kỳ ngon này và chế biến bánh mì với mạch nha trong máy làm bánh mì. Bánh mì lúa mạch đen trở nên vô cùng ngon miệng và thơm. Hãy chuẩn bị nó và bạn sẽ rất vui mừng!

Thời gian nấu: 3 giờ 50 phút

Thời gian nấu: 15 phút

Khẩu phần – 8

Thành phần:

• Nước sôi - 320 ml.
• Muối - 1 muỗng cà phê.
• Mật ong - 1 muỗng cà phê.
• Thì là - 1 muỗng cà phê.
• Mạch nha lúa mạch đen lên men - 1,5 muỗng canh.
• Bột mì nguyên hạt - 300 gr.
• Bột lúa mạch đen - 200 g.
• Men khô - 1,5 muỗng cà phê.
• Dầu thực vật - 2 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

1. Chuẩn bị mạch nha lúa mạch đen lên men.

2.Chuẩn bị bột lúa mạch đen và đo lượng cần thiết.

3. Chuẩn bị bột mì nguyên hạt và đong lượng cần thiết.

4. Đo lượng mạch nha lúa mạch đen lên men cần thiết.

5. Đổ vào tô sâu, thêm thì là và đổ nước sôi. Trộn kỹ. Sau đó mát mẻ.

6. Đổ lượng dầu thực vật cần thiết vào tô máy làm bánh mì. Thêm mật ong và muối. Rây bột mì nguyên hạt và bột lúa mạch đen. Thêm men khô.

7. Đổ mạch nha hấp với thì là vào.

8. Đóng nắp máy làm bánh mì. Trên bảng điều khiển, chọn chương trình số 2, vỏ – vừa. Bật thiết bị. Quá trình nấu ăn sẽ bắt đầu.

9. Sau khi kết thúc chương trình, hãy tắt thiết bị và cẩn thận lấy bánh mì ra.

10. Làm nguội hoàn toàn bánh mì lúa mạch đen với mạch nha đã chuẩn bị trong máy làm bánh mì, cắt thành lát và thưởng thức.

Chúc ngon miệng!

Bánh mì lúa mạch đen thơm với men trong máy làm bánh mì

Tôi rất hân hạnh được chia sẻ công thức tuyệt vời làm bánh mì lúa mạch đen thơm ngon với men được chế biến trong máy làm bánh mì. Tuyệt đối tất cả mọi người sẽ thích loại bánh mì tuyệt vời, thơm và tốt cho sức khỏe này. Bạn sẽ quên bánh mì mua ở cửa hàng, tôi đảm bảo với bạn điều đó!

Thời gian nấu: 3 giờ 55 phút

Thời gian nấu: 10 phút

Khẩu phần – 8

Thành phần:

• Sữa – 380 ml.
• Muối - 1,5 muỗng cà phê.
• Đường cát - 1,5 muỗng canh.
• Hạt rau mùi khô - 1 muỗng cà phê.
• Thì là khô - 1 muỗng cà phê.
• Bột mì loại 1 – 225 gr.
• Bột lúa mạch đen - 250 g.
• Men khô - 2 muỗng cà phê.
• Dầu thực vật - 2 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

1. Đổ lượng dầu thực vật và sữa đã đun nóng sẵn theo yêu cầu vào tô làm bánh mì. Thêm đường và muối. Rây bột lúa mạch đen.

2.Bước tiếp theo là rây bột mì loại 1.

3. Thêm men khô, thì là khô và hạt ngò khô vào.

4. Sau đó đóng nắp máy làm bánh mì lại. Trên bảng điều khiển thiết bị, chọn chương trình số 3, vỏ – vừa, trọng lượng – 900 g. Bật thiết bị. Quá trình nhào sẽ bắt đầu.

5. Sau khi kết thúc chương trình, tắt thiết bị, mở nắp máy làm bánh mì và cẩn thận lấy bánh mì ra. Làm nguội hoàn toàn bánh mì lúa mạch đen thơm.

6. Bánh mì lúa mạch đen ngon miệng được chế biến với men trong máy làm bánh mì, cắt thành lát và thưởng thức.

Thưởng thức các món nướng ngon và tốt cho sức khỏe!

Công thức làm bánh mì không men nhanh chóng và dễ dàng trong máy làm bánh mì

Tôi khuyên những ai yêu thích đồ nướng nên chế biến món bánh mì không men cực kỳ ngon trong máy làm bánh mì. Để làm bánh mì ngon, bạn sẽ cần một lượng tối thiểu các nguyên liệu đơn giản và giá cả phải chăng.

Thời gian nấu: 1 giờ 10 phút

Thời gian nấu: 10 phút

Khẩu phần – 8

Thành phần:

• Kefir – 250ml.
• Muối - 1 muỗng cà phê.
• Đường cát - 0,5 muỗng cà phê.
• Vừng - 1 muỗng canh.
• Bột mì cao cấp - 2,5 muỗng canh.
• Baking soda - 1 muỗng cà phê.

Quá trình nấu ăn:

1. Đổ lượng kefir cần thiết vào tô của máy làm bánh mì. Làm nóng kefir ở nhiệt độ thấp cho đến khi ấm.

2. Sau đó thêm baking soda.

3. Thêm muối.

4. Thêm đường cát.

5. Rây bột mì hảo hạng với số lượng cần thiết vào tô của máy làm bánh mì.

6. Thêm hạt mè. Nếu muốn, bạn có thể thêm hạt và quả hạch. Đóng nắp máy làm bánh mì. Trên bảng điều khiển thiết bị, chọn chương trình số 2 “Nướng cực nhanh 1 cho bánh mì nặng 750 g”, thời gian nấu – 58 phút. Bật thiết bị. Quá trình nhào sẽ bắt đầu và sẽ mất 10 phút.

7.Sau khi kết thúc chương trình, tắt thiết bị và cẩn thận lấy bánh mì ra. Đặt nó trên giá lưới và nguội hoàn toàn.

8. Bánh mì thơm không men được chế biến trong máy làm bánh mì, cắt thành từng lát và dùng cho mọi bữa ăn.

Chúc ngon miệng!

Bánh mì lúa mạch đen thơm ngon được nấu trong máy làm bánh mì

Nếu bạn chưa bao giờ làm bánh mì bằng máy làm bánh mì thì đã đến lúc rồi. Hãy chắc chắn sử dụng công thức này và chuẩn bị bánh mì lúa mạch đen thơm ngon. Các món nướng vô cùng thơm và có hương vị thú vị, sống động.

Thời gian nấu: 3 giờ 20 phút

Thời gian nấu: 10 phút

Khẩu phần – 6

Thành phần:

• Kefir – 200ml.
• Muối - 1,5 muỗng cà phê.
• Đường cát - 1 muỗng canh.
• Bia - 100 ml.
• Mật ong - 1 muỗng cà phê.
• Bột mì loại 1 – 375 gr.
• Bột lúa mạch đen - 250 g.
• Men khô - 2,5 muỗng cà phê.
• Trứng gà - 1 chiếc.
• Dầu thực vật - 2 muỗng canh.
• Bột ca cao - 1 muỗng cà phê.

Quá trình nấu ăn:

1. Đổ lượng bia cần thiết vào tô máy làm bánh mì.

2. Kết hợp kefir ở nhiệt độ phòng với bột ca cao, trộn đều và đổ vào tô làm bánh mì.

3. Tiếp theo thêm mật ong. Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại mật ong nào bạn thích.

4. Thêm đường cát.

5. Thêm muối.

6. Đập một quả trứng gà.

7. Đổ lượng dầu thực vật cần thiết vào tô máy làm bánh mì.

8. Thêm bột mì loại 1 đã rây sẵn vào.

9. Thêm bột lúa mạch đen đã rây vào.

10. Thêm men khô. Đóng nắp máy làm bánh mì. Trên bảng điều khiển thiết bị, chọn chương trình “Bánh mì đơn giản”, vỏ bánh – vừa, trọng lượng – 900 g. Bật thiết bị. Quá trình nhào sẽ bắt đầu.

11. Sau khi kết thúc chương trình, tắt thiết bị và cẩn thận lấy bánh mì ra.Làm nguội hoàn toàn bánh mì lúa mạch đen, cắt thành lát và phục vụ.

Chúc ngon miệng!

Bánh mì lúa mạch đen nguyên hạt tốt cho sức khỏe tại nhà

Tôi rất vui mừng được chia sẻ công thức làm bánh mì lúa mạch đen thơm ngon tuyệt vời được làm từ bột ngũ cốc nguyên hạt. Hãy sử dụng công thức tuyệt vời này và làm bánh mì tại nhà. Tôi đảm bảo với bạn rằng sau này bạn sẽ ngừng mua bánh mì ở cửa hàng.

Thời gian nấu: 2 giờ 15 phút

Thời gian nấu: 15 phút

Khẩu phần – 12

Thành phần:

• Nước uống – 350ml.
• Muối - để nếm thử
• Hạt giống - để nếm thử
• Các loại hạt - để nếm thử
• Hỗn hợp rau - hương vị
• Bột mì nguyên hạt - 150 g.
• Bột lúa mạch đen nguyên hạt - 350 g.
• Men ép – 25 gr.
• Gia vị - để nếm thử
• Dầu thực vật - 3 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

1. Hòa men ép với nước uống ấm, khuấy đều và đợi men bắt đầu hoạt động.

2. Chiên các loại hạt trong chảo rán khô.

3. Trong một thùng chứa sâu, kết hợp lúa mạch đen nguyên hạt và bột mì, gia vị, muối và các loại hạt rang.

4. Tôi sử dụng hỗn hợp rau khô làm chất tăng hương vị.

5. Đổ men thích hợp vào.

6. Nhào bột mềm dẻo. Dùng khăn bếp đậy lại và để bột nở trong khoảng 30 phút.

7. Đổ dầu thực vật vào, nhào bột đã nổi và để bột nở lại.

8. Khi bột đã nở lần thứ hai, tạo thành một ổ bánh mì và đặt lên tấm lót silicon.

9. Cắt theo chiều dọc và để bánh mì nổi lên dưới một chiếc khăn bếp sạch.

10. Đặt khay nướng vào lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 180 độ trong 40-50 phút. Kiểm tra sự sẵn sàng bằng xiên gỗ.Làm nguội bánh thơm hoàn toàn.

11. Cắt bánh mì lúa mạch đen nguyên hạt thành lát và thưởng thức.

Chúc ngon miệng!

Bánh mì lúa mạch đen mềm và thoáng với kefir trong máy làm bánh mì

Hôm nay tôi đề xuất sử dụng một công thức đơn giản để làm bánh mì bông xốp thơm. Bánh mì lúa mạch đen được làm bằng kefir trong máy làm bánh mì sẽ trở nên xốp, xốp và mềm. Hãy chắc chắn nấu ăn và làm hài lòng bản thân và những người thân yêu của bạn, bạn sẽ ngạc nhiên bởi kết cấu của các món nướng!

Thời gian nấu: 3 giờ 50 phút

Thời gian nấu: 10 phút

Khẩu phần – 8

Thành phần:

• Kefir – 350ml.
• Muối - 1 muỗng canh.
• Đường cát - 2 muỗng canh.
• Bột mì loại 1 – 300 gr.
• Bột giấy dán tường lúa mạch đen – 250 gr.
• Men khô - 2 muỗng cà phê.
• Dầu thực vật - 2 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

1. Đổ lượng kefir đã được làm nóng trước cho đến khi ấm vào tô của máy làm bánh mì.

2. Sau đó đổ lượng dầu thực vật cần thiết vào. Thêm muối.

3. Thêm bột giấy dán tường lúa mạch đen, đã rây trước qua rây.

4. Thêm bột mì loại 1 đã rây vào tô máy làm bánh mì.

5. Đổ men khô vào và thêm đường cát.

6. Đóng nắp máy làm bánh mì. Trên bảng điều khiển thiết bị, chọn chương trình số 3 “Bánh mì Pháp”, vỏ bánh – vừa. trọng lượng - 900 g. Bật thiết bị. Sau 30 phút, mở nắp máy làm bánh mì. Lấy bột ra và tháo máy trộn. Đặt bột trở lại vào tô máy làm bánh mì.

7. Đóng nắp thiết bị lại. Quá trình nướng sẽ bắt đầu. Sau khi kết thúc chương trình, tắt thiết bị và cẩn thận lấy bánh mì ra. Làm nguội hoàn toàn bánh mì lúa mạch đen bằng kefir được chuẩn bị trong máy làm bánh mì và thưởng thức.

Chúc ngon miệng!