Cá hầm - 10 công thức nấu nướng với hình ảnh từng bước

Cá hầm là một giải pháp ẩm thực độc đáo cho gia đình hoặc bàn ăn ngày lễ của bạn. Món ăn này hóa ra rất ngon miệng và thú vị về hương vị. Có rất nhiều lựa chọn để làm món cá hầm. Chúng tôi đã thu thập những ý tưởng hay nhất cho bạn trong tuyển tập ẩm thực gồm mười công thức nấu ăn kèm theo các bức ảnh từng bước.

Nội dung

Cá bằm trong lò
Cá và khoai tây hầm trong lò
Cá hầm với cơm trong lò
Cá hầm phô mai
Cá hầm với rau trong lò
Cá hầm đóng hộp trong lò
Cá PP nướng bông cải xanh trong lò
Cá hầm với bột báng trong lò
Cá hầm nấm
Cá và bắp cải hầm trong lò

Cá bằm trong lò

Cá bằm nướng trong lò là một món ăn vô cùng ngon miệng và bổ dưỡng cho bàn ăn gia đình. Nó sẽ làm bạn thích thú với hương vị thú vị và quy trình nấu nướng đơn giản. Để chuẩn bị, chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng một công thức đã được chứng minh kèm theo các bức ảnh từng bước.

Thành phần

–+ (khẩu phần)

Cá bằm 300 (gram)
Trứng gà 2 (đồ đạc)
củ hành tây 1 (đồ đạc)
cà rốt ¼ (kính)
Bông cải xanh ¼ (kính)
Cà tím 100 (gram)
Bơ để bôi trơn khuôn
Muối nếm
vụn bánh mì 1 (thìa canh)

bước

60 phút.

Chúng ta lấy cá băm làm sẵn hoặc xay phi lê cá trong máy xay thịt. Bởi vì Tôi có cả một con cá thu nên tôi rửa sạch, cắt nhỏ, làm sạch, lấy xương và xoắn lại.
Băm nhuyễn hành tây đã bóc vỏ.
Bào cà rốt trên máy xay thô.
Cắt bông cải xanh theo bất kỳ cách thuận tiện nào. Bạn có thể sử dụng máy xay sinh tố.
Chúng tôi làm tương tự với cà tím. Bạn có thể xay nó trong máy xay hoặc cho qua máy xay thịt.
Đập trứng gà vào cá xay. Trộn đều mọi thứ, thêm muối cho vừa ăn.
Tiếp theo, chia thịt băm thành ba phần. Trộn một cái với hành tây và cà rốt, cái thứ hai với bông cải xanh, cái thứ ba với cà tím.
Bôi bơ lên đĩa nướng và rắc vụn bánh mì. Đặt lớp cà tím băm đầu tiên, tiếp theo là lớp cà rốt và lớp bông cải xanh cuối cùng. Nướng món ăn trong 30 phút ở 180 độ.
Cá băm trong lò đã sẵn sàng. Chia nó thành nhiều phần và phục vụ!

Cá và khoai tây hầm trong lò

Món cá và khoai tây hầm trong lò trở nên vô cùng bổ dưỡng, ngon miệng và có hương vị thú vị. Món ăn này chắc chắn sẽ làm đa dạng hóa thực đơn gia đình của bạn và sẽ không khiến bất cứ ai thờ ơ. Để chuẩn bị, hãy sử dụng một công thức đã được chứng minh kèm theo các bức ảnh từ lựa chọn của chúng tôi.

Thời gian nấu – 1 giờ 10 phút

Thời gian nấu – 25 phút

Khẩu phần – 6

Thành phần:

Cá thu – 0,7 kg.
Khoai tây – 1,2 kg.
Mayonnaise - 0,5 l.
Phô mai cứng - 300 g.
Muối - để nếm thử.
Tiêu đen xay - để nếm thử.
Dầu thực vật - để bôi trơn khuôn.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chuẩn bị các nguyên liệu cần thiết theo danh sách.

Bước 2. Rửa sạch và ruột cá thu, sau đó chia thành phi lê. Cẩn thận loại bỏ hạt.

Bước 3. Gọt vỏ khoai tây và xay chúng trên máy xay thô.

Bước 4. Mỡ đĩa nướng bằng dầu thực vật. Đặt một nửa số khoai tây đã bào vào đây. Lớp muối và hạt tiêu và phủ nó bằng sốt mayonnaise.

Bước 5. Tiếp theo, xếp các miếng phi lê cá ra.Nêm lại với hạt tiêu, muối và sốt mayonnaise.

Bước 6. Phủ lớp cá bằng phần khoai tây còn lại. Muối và hạt tiêu một lần nữa.

Bước 7. Bào phô mai cứng trên máy xay thô và trộn với sốt mayonnaise còn lại.

Bước 8. Phủ hỗn hợp phô mai lên món thịt hầm.

Bước 9. Đặt đĩa vào lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 180 độ trong 45 phút.

Bước 10. Cá và khoai tây hầm trong lò đã sẵn sàng. Bạn có thể phục vụ nó để bàn!

Cá hầm với cơm trong lò

Cá hầm với cơm trong lò là một món ăn vô cùng ngon miệng và bổ dưỡng cho bàn ăn gia đình. Nó sẽ làm bạn ngạc nhiên với hương vị thú vị và quy trình nấu ăn đơn giản. Để chuẩn bị, chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng một công thức đã được chứng minh kèm theo các bức ảnh từng bước.

Thời gian nấu – 1 giờ 10 phút

Thời gian nấu - 30 phút

Khẩu phần – 4

Thành phần:

Phi lê cá trắng - 4 chiếc.
Gạo - 1 muỗng canh.
Kem - 1 muỗng canh.
Thì là – 4 nhánh.
Phô mai cứng - 50 gr.
Bơ - 1 muỗng cà phê.
Muối - để nếm thử.
Gia vị - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chuẩn bị các nguyên liệu cần thiết. Chúng tôi rửa trước thì là và bào phô mai cứng.

Bước 2. Rã đông phi lê cá và cắt thành từng miếng nhỏ.

Bước 3. Rắc muối và gia vị thơm cho vừa ăn.

Bước 4. Luộc cơm rồi trộn với thì là và gia vị.

Bước 5. Đặt một phần ba số gạo vào khay nướng đã phết bơ. Đặt cá lên trên.

Bước 6. Phủ phần cơm còn lại lên cá.

Bước 7. Đổ kem lên phôi.

Bước 8. Rắc phô mai cứng bào lên trên.

Bước 9. Nướng khoảng 40 phút ở 220 độ.

Bước 10. Cá hầm với cơm trong lò đã sẵn sàng. Cắt thành từng phần và phục vụ!

Cá hầm phô mai

Cá hầm với phô mai là món ăn độc đáo dành cho cả gia đình, có thể dùng như một món ăn nhẹ hoặc một bữa trưa nóng sốt đầy đủ. Để chế biến một món cá thú vị tại nhà, hãy sử dụng công thức từng bước đã được chứng minh của chúng tôi.

Thời gian nấu - 1 giờ

Thời gian nấu - 20 phút

Khẩu phần – 4

Thành phần:

Cá minh thái - 1 kg.
Phô mai cứng - 80 gr.
Hỗn hợp rau - 250 gr.
Hành tây - 1 chiếc.
Trứng - 3 chiếc.
Kem chua - 2 muỗng canh.
Dầu thực vật - để bôi trơn khuôn.
Muối - 0,5 muỗng cà phê.
Các loại thảo mộc Ý - 1 muỗng cà phê.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chuẩn bị các sản phẩm cần thiết theo danh sách.

Bước 2. Rã đông cá minh thái, làm sạch và chia thành phi lê.

Bước 3. Rắc miếng cá với muối và rau thơm Ý.

Bước 4. Cắt hành tây thành từng khoanh hoặc khoanh tròn. Đặt sản phẩm vào đĩa nướng đã phết dầu thực vật.

Bước 5. Thêm một nửa hỗn hợp rau đông lạnh vào hành tây. Tưới nước bằng dầu thực vật.

Bước 6. Xếp các miếng cá đã tẩm gia vị lên trên.

Bước 7. Đổ các loại rau còn lại vào.

Bước 8. Nướng phô mai trên máy xay thô.

Bước 9. Bổ sung thêm trứng gà.

Bước 10. Đổ kem chua vào và rắc gia vị vào. Trộn kỹ.

Bước 11. Phủ hỗn hợp phô mai lên phôi.

Bước 12. Dùng giấy bạc bọc đĩa lại và nướng trong 40 phút ở 180 độ. 10 phút trước khi kết thúc nướng, lấy giấy bạc ra.

Bước 13. Cá hầm phô mai đã sẵn sàng. Phục vụ và thưởng thức!

Cá hầm với rau trong lò

Cá hầm với rau trong lò là một món ăn rất ngon miệng và bổ dưỡng cho bàn ăn gia đình. Nó sẽ được nhớ đến vì hương vị thú vị và quy trình nấu nướng đơn giản.Để chuẩn bị, chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng một công thức đã được chứng minh kèm theo các bức ảnh từng bước.

Thời gian nấu - 1 giờ

Thời gian nấu - 20 phút

Khẩu phần – 4

Thành phần:

Phi lê cá - 0,5 kg.
Rau hỗn hợp - 400 gr.
Muối - để nếm thử.
Tiêu đen xay - để nếm thử.
Trứng - 3 chiếc.
Kem - 1 muỗng canh.
Bơ – để bôi trơn khuôn.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Phi lê cá rửa sạch, lau khô và cắt thành từng miếng nhỏ.

Bước 2. Đặt sản phẩm vào đĩa nướng đã phết bơ. Muối và hạt tiêu cho vừa ăn.

Bước 3. Phủ hỗn hợp rau củ lên cá. Bạn có thể sử dụng sản phẩm đông lạnh.

Bước 4. Dùng máy đánh trứng đánh nhẹ trứng.

Bước 5. Thêm muối và kem. Đánh lại một chút.

Bước 6. Đổ hỗn hợp lên cá và rau. Đặt bột vào lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 180 độ trong 40 phút.

Bước 7. Cá hầm với rau củ cho vào lò nướng đã sẵn sàng. Phục vụ và thưởng thức!

Cá hầm đóng hộp trong lò

Cá hầm đóng hộp trong lò là một món ăn thú vị và cực kỳ ngon cho bữa trưa hoặc bữa ăn nhẹ thịnh soạn của bạn. Để chế biến món cá đầy màu sắc tại nhà, hãy sử dụng công thức từng bước đã được chứng minh từ tuyển tập ẩm thực của chúng tôi.

Thời gian nấu - 1 giờ

Thời gian nấu - 30 phút

Khẩu phần – 4

Thành phần:

Cá đóng hộp - 250 gr.
Khoai tây - 8 chiếc.
Hành tây - 1 chiếc.
Bơ - 180 g.
Vụn bánh mì - 2 muỗng canh.
Muối - 1 muỗng cà phê.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Gọt vỏ khoai tây và đun sôi trong nước muối cho đến khi mềm.

Bước 2. Xả nước khỏi khoai tây, thêm 1/3 bơ vào đó.

Bước 3. Nghiền khoai tây với bơ cho đến khi thu được hỗn hợp nhuyễn mịn.

Bước 4.Bôi một ít bơ lên đĩa nướng và rắc vụn bánh mì. Đặt một nửa số khoai tây nghiền vào đây.

Bước 5. Dùng nĩa nghiền thật kỹ cá đóng hộp.

Bước 6. Hành tây thái nhỏ.

Bước 7. Chiên trong chảo với bơ tan chảy cho đến khi mềm.

Bước 8. Thêm cá hộp vào hành tây.

Bước 9. Trộn các thứ lại và chiên trong khoảng ba phút.

Bước 10. Phủ lớp cá xay nhuyễn lên trên.

Bước 11. Phủ phần khoai tây còn lại lên nhân bánh.

Bước 12. Quét bơ tan chảy lên bề mặt và rắc vụn bánh mì.

Bước 13. Nướng món ăn trong 30 phút ở 180 độ.

Bước 14. Cá hầm đóng hộp trong lò đã sẵn sàng. Chia thành nhiều phần và phục vụ!

Cá PP nướng bông cải xanh trong lò

Cá hầm PP với bông cải xanh trong lò là một giải pháp ẩm thực độc đáo cho bữa trưa, bữa tối hoặc bữa ăn nhẹ lành mạnh của bạn. Hãy chắc chắn ghi lại công thức từng bước của chúng tôi. Món ăn này sẽ đặc biệt hấp dẫn những ai theo dõi chế độ ăn uống và sức khỏe của mình.

Thời gian nấu – 45 phút

Thời gian nấu - 20 phút

Khẩu phần – 4

Thành phần:

Phi lê cá hồi - 400 g.
Bông cải xanh - 400 g.
Trứng - 2 chiếc.
Kem chua/kem - 100 gr.
Phô mai - 100 gr.
Muối - để nếm thử.
Gia vị - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Cắt phi lê cá hồi thành từng miếng nhỏ.

Bước 2. Đặt sản phẩm cá vào đĩa nướng. Bạn có thể rắc gia vị cho vừa ăn.

Bước 3. Chia bông cải xanh thành từng bông hoa rồi trụng bằng nước sôi. Sau đó, sắp xếp nguyên liệu vào giữa các miếng cá.

Bước 4. Trộn trứng với kem chua. Muối hỗn hợp cho vừa ăn và đánh bằng nĩa cho đến khi mịn.

Bước 5. Đổ hỗn hợp thu được vào phôi.Đặt món ăn vào lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 180 độ trong 15-20 phút.

Bước 6. Rắc lên món ăn một ít phô mai và cho món ăn vào lò nướng thêm 5 phút nữa.

Bước 7. PP cá hầm bông cải xanh cho vào lò nướng đã sẵn sàng. Phục vụ và thử!

Cá hầm với bột báng trong lò

Cá hầm với bột báng trong lò là một món ăn cực kỳ mềm, ngon và bổ dưỡng cho bàn ăn gia đình. Nó cũng sẽ làm bạn thích thú với quy trình nấu nướng đơn giản. Để chuẩn bị, chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng một công thức đã được chứng minh kèm theo các bức ảnh từng bước.

Thời gian nấu – 50 phút

Thời gian nấu - 20 phút

Khẩu phần – 6

Thành phần:

Cá minh thái - 1 kg.
Hành tây - 1 chiếc.
Cà rốt - 1 chiếc.
Sữa – 100 ml.
Gạo - 100 g.
Bánh mì trắng - 150 gr.
Trứng - 2 chiếc.
Muối - để nếm thử.
Tiêu đen xay - để nếm thử.
Bột báng - 4 muỗng canh.
Bơ - 10 g.
Nước - 1 muỗng canh.
Nước chanh - 1 muỗng cà phê.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Làm sạch cá minh thái và chia thành phi lê.

Bước 2. Cuộn các miếng cá qua máy xay thịt. Chúng tôi làm tương tự với hành tây.

Bước 3. Đập trứng gà thành khối. Chúng tôi gửi đến đây bột báng, muối, tiêu đen xay và nước cốt chanh.

Bước 4. Trộn đều thịt băm. Thêm vụn bánh mì trắng ngâm trong sữa. Trộn lại. Để hỗn hợp trong 30 phút để ngũ cốc nở ra.

Bước 5. Bôi bơ lên đĩa nướng. Đồng thời, bạn có thể đun sôi cơm với một cốc nước.

Bước 6. Đặt một nửa số cá băm vào khuôn.

Bước 7. Đặt cà rốt bào sợi lên trên.

Bước 8. Tiếp theo, rải gạo thành một lớp đều.

Bước 9. Phủ cơm với số cá băm còn lại.

Bước 10. Nướng món ăn trong 20 phút ở 180 độ.

Bước 11. Cá hầm với bột báng trong lò đã sẵn sàng.Chia thành nhiều phần và phục vụ!

Cá hầm nấm

Món cá hầm với nấm hóa ra rất ngon miệng, ngon miệng và thú vị về hương vị. Món ăn này chắc chắn sẽ làm đa dạng hóa thực đơn gia đình của bạn và sẽ không khiến bất cứ ai thờ ơ. Để chuẩn bị, hãy sử dụng một công thức đã được chứng minh kèm theo các bức ảnh từ lựa chọn của chúng tôi.

Thời gian nấu – 50 phút

Thời gian nấu - 30 phút

Khẩu phần – 6

Thành phần:

Phi lê cá - 0,5 kg.
Nấm - 300 g.
Khoai tây - 300 gr.
Phô mai cứng - 150 gr.
Rau xanh - để nếm thử.
Muối - để nếm thử.
Tiêu đen xay - để nếm thử.
Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Gọt vỏ khoai tây và cắt thành từng lát nhỏ.

Bước 2. Xay các loại rau xanh đã rửa sạch và phơi khô.

Bước 3. Chiên khoai tây trong chảo với dầu thực vật.

Bước 4. Thêm nấm vào khoai tây.

Bước 5. Trộn phôi.

Bước 6. Muối, tiêu và chiên khoảng 10-15 phút.

Bước 7. Chúng tôi cũng gửi rau xanh xắt nhỏ vào đây.

Bước 8. Khuấy đều và tắt bếp.

Bước 9. Cắt phi lê cá thành từng miếng nhỏ.

Bước 10. Chiên chúng trong dầu thực vật.

Bước 11. Chiên mỗi mặt trong năm phút.

Bước 12. Nướng phô mai trên máy xay mịn.

Bước 13. Xếp khoai tây và nấm vào khay nướng.

Bước 14. Tiếp theo là lớp cá miếng.

Bước 15. Rắc phô mai bào lên tất cả và nướng trong khoảng 20-25 phút ở 180 độ.

Bước 16. Cá hầm nấm đã sẵn sàng. Phục vụ và thưởng thức!

Cá và bắp cải hầm trong lò

Cá và bắp cải hầm trong lò là một món ăn vô cùng ngon miệng và bổ dưỡng cho bàn ăn gia đình. Nó sẽ làm bạn thích thú với hương vị thú vị và quy trình nấu nướng đơn giản.Để chuẩn bị, chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng một công thức đã được chứng minh kèm theo các bức ảnh từng bước.

Thời gian nấu – 50 phút

Thời gian nấu - 30 phút

Khẩu phần – 1

Thành phần: