Cá trong bánh mì pita nướng trong lò là một món ăn lạ thường và ngon miệng trên bất kỳ bàn ăn nào, và đặc biệt là trên bàn ăn ngày lễ, vì không mất nhiều thời gian để chuẩn bị. Bất kỳ loại cá nào cũng được nấu trong bánh mì pita và với nhiều loại bổ sung khác nhau (phô mai, thì là, cà chua, hành tây) và nước sốt, nhưng phi lê cá sẽ ngon hơn. Món ăn được tạo hình theo sự lựa chọn của bà chủ: cuộn, phong bì hoặc cách khác.
- Phi lê cá nướng trong bánh mì pita trong lò
- Cá ngon ngọt nướng phô mai trong pita
- Cá hồi hồng nướng trong pita trong lò
- Làm thế nào để nướng cá minh thái ngon trong bánh mì pita trong lò?
- Một công thức ngon cho món cá hồi trong bánh mì pita trong lò nướng
- Làm thế nào để nấu cá thu ngon ngọt trong bánh mì pita trong lò?
Phi lê cá nướng trong bánh mì pita trong lò
Phi lê cá trong bánh mì pita nướng trong lò sẽ là một món ăn tuyệt vời cho thực đơn gia đình của bạn, việc chế biến món này không đòi hỏi bất kỳ kỹ năng nấu nướng đặc biệt nào. Loại cá không thực sự quan trọng, điều quan trọng là phi lê không có xương. Nướng sốt kem chua và thêm cà chua vào món ăn.
- Phi lê cá 400 gr. cá trắng
- banh my Pita 2 MÁY TÍNH. gầy
- Cà chua 2 (đồ đạc)
- Kem chua 15% 3 (thìa canh)
- Dầu mù tạt 2 (thìa canh)
- Rau kinh giới 2 nhón
- Muối nếm
- Tiêu đen xay nếm
- Kem 100 ml. 10-20%
- Phô mai Sulguni 40 (gram)
- Trứng gà 1 (đồ đạc)
- mù tạt Dijon 1 (thìa cà phê)
-
Làm thế nào để nướng cá trong bánh mì pita ngon trong lò? Đầu tiên chuẩn bị nước sốt kem chua cho cá.Đập một quả trứng gà vào một bát riêng, thêm mù tạt, lá oregano, dầu mù tạt và thêm một thìa kem chua. -
Trộn các thành phần này bằng máy đánh trứng cho đến khi mịn. -
Rửa phi lê cá (cá rô phi trong công thức) bằng nước lạnh và loại bỏ hết độ ẩm và xương nhỏ bằng khăn ăn. -
Cắt cà chua thành lát mỏng. -
Đặt những miếng bánh mì pita mỏng lên bàn và cắt mỗi miếng thành 4 miếng. -
Đặt hai cốc cà chua lên mỗi miếng bánh mì pita. -
Nhúng phi lê cá đã chuẩn bị vào nước sốt kem chua rồi đặt lên trên cà chua. Đổ một thìa nước sốt khác lên cá. -
Sau đó bọc cá trong bánh mì pita dưới dạng phong bì gọn gàng và đặt chúng vào đĩa nướng đã phết mỡ. -
Đổ kem vào bát với phần nước sốt còn lại, thêm phần kem chua còn lại, phô mai bào, muối và hạt tiêu theo sở thích của bạn rồi trộn đều mọi thứ. -
Đổ đều nước sốt này lên các phong bì trên khay nướng. -
Nướng phi lê cá trong bánh mì pita trong lò nướng nóng sẵn ở 180°C trong 10 phút cho đến khi có màu vàng nâu. -
Lấy đĩa đã chuẩn bị ra khỏi lò và để yên trong 5–10 phút. -
Sau đó chuyển phong bì vào các đĩa chia thành từng phần và bạn có thể dọn chúng ra bàn, bổ sung thêm rau tươi.
Chúc ngon miệng!
Cá ngon ngọt nướng phô mai trong pita
Đối với những người đã khá chán các món cá thông thường, công thức này gợi ý nên nướng cá trong bánh mì pita trong lò nướng. Với phương pháp nấu này, nước ép trong cá được bảo quản hoàn toàn, thường còn ở dạng giấy bạc hoặc trên khay nướng. Nếu bạn lấy cá béo, bánh mì pita được ngâm với nước và mỡ này sẽ trở nên mềm và món ăn sẽ trông giống như bánh nướng cá. Nướng cá với nước xốt rau và phô mai.
Giờ nấu ăn: 1 giờ.
Giờ nấu ăn: 20 phút.
Phần: 3.
Thành phần:
- Phi lê cá - 1 chiếc.
- Cà rốt - 1 chiếc.
- Phô mai cứng - 200 gr.
- Trứng - 1 chiếc.
- Tỏi - 1 tép.
- chanh - 0,5 chiếc.
- Thì là - 1 bó.
- Gia vị cho cá - 1 muỗng cà phê.
- Lavash tròn mỏng - 1 chiếc.
- Muối - để nếm thử.
- Tiêu đen xay - để nếm thử.
- Dầu thực vật - để chiên.
Quá trình nấu ăn:
1. Đầu tiên bạn cần chuẩn bị tất cả nguyên liệu cho món ăn này với số lượng quy định trong công thức để không quên bất cứ thứ gì.
2. Nghiền cà rốt gọt vỏ và rửa sạch trên máy xay thô.
3. Đun nóng một ít dầu thực vật trong chảo rồi chiên cà rốt bào sợi ở lửa vừa cho đến khi có màu vàng nâu.
4. Băm nhuyễn tép tỏi và dùng dao rửa sạch thì là.
5. Đặt cà rốt chiên, tỏi băm nhỏ với thì là, phô mai bào lên máy xay thô vào một cái bát riêng và đập một quả trứng gà vào đó. Sau đó rắc mọi thứ với gia vị cá và thêm muối và hạt tiêu đen theo sở thích của bạn. Trộn đều các thành phần này bằng thìa.
6. Rửa phi lê cá bằng nước lạnh và lau khô bằng khăn ăn. Trải một tấm pita lên bàn và đặt miếng phi lê đã chuẩn bị vào giữa. Sau đó rắc lên cá một ít hạt tiêu và muối rồi rắc nước cốt chanh.
7. Tiếp theo, phủ phi lê cá lên một lớp nhân cà rốt và phô mai.
8. Cẩn thận gấp các cạnh của bánh mì pita lại, tạo thành một phong bì lớn.
9. Sau đó bọc phong bì này trong giấy bạc, đặt lên khay nướng và cho vào lò nướng. Nướng cá với phô mai trong bánh mì pita trong lò nướng nóng sẵn ở 200°C trong 40 phút. Lấy cá nướng ra khỏi giấy bạc, cắt thành từng phần và có thể phục vụ.
Chúc ngon miệng!
Cá hồi hồng nướng trong pita trong lò
Các bà nội trợ biết rằng trong nhiều món cá hồi hồng, cá có vị hơi khô, điều này không hợp khẩu vị của mọi người.Trong công thức này, bạn được mời nướng nó trong bánh mì pita dưới nước xốt với rau và kem chua. Cá hồi hồng sẽ ngon ngọt hơn cả khi hầm trong sữa. Chúng tôi nướng nó dưới dạng phong bì, thuận tiện không chỉ cho bàn ăn ở nhà mà còn là món ăn nhẹ hoặc “mang đi” cho cả người lớn và trẻ em.
Giờ nấu ăn: 1 giờ.
Giờ nấu ăn: 20 phút.
Phần: 4.
Thành phần:
- Cá hồi hồng - 700 gr.
- Cà rốt - 2 chiếc.
- Hành tây - 2 chiếc.
- Lavash - 2 chiếc.
- Kem chua - 200 g.
- Mù tạt - 1 muỗng canh.
- Bơ - 15 gr.
Quá trình nấu ăn:
1. Trước hết, hãy chuẩn bị những nguyên liệu được chỉ định trong công thức chế biến món ăn này.
2. Làm sạch thân cá hồi hồng, rửa sạch và phi lê, cẩn thận loại bỏ hết xương.
3. Sau đó cắt phi lê thành nhiều phần. Nên có 8 con từ một thân thịt.
4. Nghiền cà rốt gọt vỏ trên máy xay thô. Cắt hành tây thành khối nhỏ. Sau đó chiên các loại rau này cho đến khi có màu vàng nâu trong dầu thực vật nóng.
5. Trải những tấm bánh mì pita lên bàn và cắt chúng thành tám miếng. Đặt một thìa rau xào lên mỗi miếng.
6. Đặt cá hồi hồng lên trên các loại rau và rắc muối và tiêu đen theo khẩu vị của bạn.
7. Trong một bát riêng, trộn kem chua với bất kỳ hàm lượng chất béo nào với một thìa mù tạt.
8. Đổ sốt kem chua lên trên cá, mỗi miếng 1 thìa canh.
9. Sau đó cẩn thận bọc cá trong bánh mì pita, tạo thành phong bì.
10. Đậy khay nướng hoặc đĩa nướng bằng một mảnh giấy đặc biệt và đặt màng bọc cá lên đó.
11. Làm tan chảy bơ bằng mọi cách.
12. Sau đó dùng chổi silicon để thoa dầu lên phong bì.
13. Nướng cá hồi hồng trong bánh mì pita trong lò nướng nóng sẵn ở 180°C trong 25–30 phút.
14.Làm nguội cá hồi hồng nướng một chút và đặt nó lên đĩa phục vụ.
15. Cá hồi hồng ngâm pita đã sẵn sàng. Nó có thể được ăn cả nóng và lạnh.
Chúc ngon miệng!
Làm thế nào để nướng cá minh thái ngon trong bánh mì pita trong lò?
Đơn giản và không cần bất kỳ sự khôn ngoan nào, sử dụng công thức này, bạn có thể chế biến một món cá minh thái ngon ngọt và mềm, một loại cá có giá cả phải chăng và phù hợp túi tiền. Chúng tôi bọc phi lê cá minh thái trong bánh mì pita, thêm sốt kem chua hành tây và cà chua rồi nướng trong lò. Cá sẽ trở nên cực kỳ ngon và bạn sẽ không cần một món ăn phụ cho nó.
Giờ nấu ăn: 45 phút.
Giờ nấu ăn: 20 phút.
Phần: 4.
Thành phần:
- Phi lê cá minh thái - 500 gr.
- Lavash mỏng – 1 gói.
- Kem chua 15% – 400 gr.
- Hành tây - 1 chiếc.
- Cà chua - 3 chiếc.
- Trứng - 2 chiếc.
- Phô mai cứng - 80 gr.
- mù tạt để bàn - 1 muỗng cà phê.
- Mù tạt dạng hạt - 1 muỗng canh.
- Rau xanh - 1 bó.
- Muối - để nếm thử.
Quá trình nấu ăn:
1. Đầu tiên, hãy chuẩn bị tất cả nguyên liệu cho món ăn này với số lượng quy định trong công thức.
2. Sau đó, bạn cần chuẩn bị nước sốt để nướng cá minh thái. Cắt hành tây bóc vỏ thành từng miếng nhỏ.
3. Cho phần lớn kem chua (250 g) vào một bát riêng và thêm hành tây cắt nhỏ.
4. Rửa sạch rau xanh và thái nhỏ.
5. Cũng thêm nó vào kem chua.
6. Thêm một thìa mù tạt thông thường vào nước sốt, vì nó sẽ mang lại cho cá một hương vị đặc biệt.
7. Sau đó thêm một thìa mù tạt hạt vào nước sốt và đập vỡ hai quả trứng gà.
8. Thêm muối vào nước sốt theo khẩu vị của bạn và trộn đều bằng máy đánh trứng.
9. Rửa sạch cà chua và cắt thành từng lát mỏng với tỷ lệ 2 lát cho 1 khẩu phần phi lê cá.
10. Rửa sạch phi lê cá minh thái bằng nước lạnh, lau khô bằng khăn ăn và cắt làm đôi, mỗi miếng 1 miếng.
11. Mở tấm pita ra và dùng kéo cắt thành 8 miếng.Đặt những lát cà chua lên từng miếng bánh mì pita.
12. Sau đó nhúng phi lê vào sốt kem chua hành tây.
13. Đặt các miếng phi lê lên trên cà chua.
14. Bọc bánh mì pita, tạo thành phong bì gọn gàng.
15. Sau đó đặt chúng gọn gàng vào bất kỳ đĩa nướng nào.
16. Nghiền phô mai cứng trên máy xay thô và trộn với phần kem chua còn lại.
17. Đặt hỗn hợp này lên trên phong bì.
18. Sau đó trải đều lên bề mặt đĩa.
19. Nướng cá minh thái trong bánh mì pita trong lò nướng nóng sẵn ở 200°C trong 25–30 phút cho đến khi có màu vàng nâu.
20. Trong thời gian này, phi lê cá minh thái mỏng sẽ được nướng kỹ, bánh mì pita sẽ ngấm nước sốt và trở nên mềm. Đặt nó trên đĩa phục vụ.
21. Món ăn làm xong có thể dùng nóng ngay.
Chúc ngon miệng!
Một công thức ngon cho món cá hồi trong bánh mì pita trong lò nướng
Thịt cá hồi mềm và thơm ngon đến bất ngờ được không chỉ những người sành ăn đánh giá cao. Công thức này yêu cầu bạn nướng nó trong lò, bọc trong bánh mì pita. Cá hồi không cần nhiều chất phụ gia vì nó rất ngon. Hãy bổ sung món ăn chỉ với hành và bơ. Chúng tôi nướng cá hồi dưới dạng một chiếc bánh, và bánh mì pita trong món ăn này sẽ còn ngon hơn cả cá.
Giờ nấu ăn: 1 giờ 15 phút.
Giờ nấu ăn: 15 phút.
Phần: 8.
Thành phần:
- Cá hồi - 2 chiếc.
- Lavash - 4 chiếc.
- Bơ - 250 g.
- Hành tây - 1 chiếc.
- Gia vị - để nếm thử.
- Muối - để nếm thử.
Quá trình nấu ăn:
1. Làm sạch vảy cá hồi, bỏ đầu, vây, đuôi và nội tạng. Sau đó rửa sạch cá hồi dưới vòi nước chảy và cắt thành từng phần.
2. Bôi bơ lên đĩa nướng. Sau đó đặt những tấm bánh mì pita đã mở sẵn vào đĩa này để chúng có thể bọc cá hồi bằng các mép còn trống.
3.Sau đó xếp các miếng cá hồi đã chuẩn bị thành hai lớp lên bánh mì pita. Rắc chúng với muối và bất kỳ loại gia vị nào theo sở thích của bạn. Giữa các lớp cá, đặt hành tây cắt thành nửa khoanh và miếng bơ.
4. Quấn chặt các cạnh của bánh mì pita và phết bơ lên trên.
5. Nướng cá hồi trong bánh mì pita trong lò đã làm nóng trước ở nhiệt độ thấp 160°C trong 1 giờ. Món ăn đã hoàn thành để nguội thật nhiều, lấy ra khỏi khuôn và có thể dùng được.
Chúc ngon miệng!
Làm thế nào để nấu cá thu ngon ngọt trong bánh mì pita trong lò?
Nhiều người yêu thích cá thu vì là loại cá có độ béo vừa phải và nhiều nước. Trong số rất nhiều lựa chọn cho các món cá thu, mỗi món đều thú vị theo cách riêng của nó, công thức này mời bạn nướng bánh mì pita trong lò. Hãy bổ sung cà chua và phô mai cho cá thu. Bạn sẽ có được một món ăn tuyệt vời cho bữa tối cùng gia đình mà không cần món ăn phụ.
Giờ nấu ăn: 40 phút.
Giờ nấu ăn: 20 phút.
Phần: 2.
Thành phần:
- Thân thịt cá thu - 1 chiếc.
- Lavash mỏng - 2 tờ.
- Mayonnaise - 100 g.
- Cà chua - 1 chiếc.
- Phô mai cứng - 150 gr.
- Muối - để nếm thử.
- Tiêu đen xay - để nếm thử.
Quá trình nấu ăn:
1. Chuẩn bị ngay tất cả nguyên liệu cho món ăn này theo công thức. Cắt thân cá thu thành 2 phi lê, loại bỏ xương và da. Rửa sạch phi lê và lau khô bằng khăn ăn.
2. Trải các tấm pita ra và phết một lớp sốt mayonnaise mỏng lên chúng.
3. Đặt phi lê cá thu đã chuẩn bị lên mỗi tờ giấy. Nêm cá với muối và hạt tiêu đen cho phù hợp với khẩu vị của bạn.
4. Cắt cà chua thành từng lát mỏng và đặt chúng lên trên miếng phi lê.
5. Dùng dụng cụ bào thô cắt nhỏ một miếng phô mai cứng và rắc lên một lớp cà chua.
6. Sau đó cẩn thận bọc bánh mì pita và tạo thành phong bì.
7.Đặt chúng lên khay nướng và nướng trong lò đã làm nóng trước ở 180°C trong 20 phút.
8. Cá thu trong bánh mì pita đã sẵn sàng. Ăn nóng.
Chúc ngon miệng!
