Chả giò heo

Một món thịt bổ dưỡng thường có trong bàn ăn ngày lễ là chả giò heo. Món ăn này cũng có thể được phục vụ tại bàn ăn cùng với món ăn phụ hoặc rau tươi. Sử dụng tuyển tập 8 công thức nấu ăn thú vị kèm theo mô tả từng bước về quy trình chuẩn bị.

Chả giò luộc tự làm

Món chả giò heo tự làm ngon miệng có thể được chế biến bằng cách đun sôi. Món ăn sẽ làm bạn thích thú với hương vị tinh tế và hương thơm tươi sáng. Hãy làm hài lòng những người thân yêu của bạn bằng một giải pháp ẩm thực thú vị.

1. 
   Cách làm món giò heo tại nhà? Chúng tôi rửa đốt ngón tay, lột da thật kỹ và lau bằng khăn giấy.
2. 
   Trong một cái chảo lớn, đun sôi nước với vỏ hành tây và gia vị. Đun sôi.
3. 
   Lúc này, hãy lấy xương ra khỏi đốt ngón tay.
4. 
   Sau đó, rắc kỹ thịt đã chuẩn bị với gia vị.
5. 
   Thêm tép tỏi băm nhỏ.
6. 
   Lúc này nước cùng gia vị đã chuyển sang màu vỏ trấu.
7. 
   Thêm muối vào chất lỏng.
8. 
   Cuộn thịt lợn thành cuộn và buộc chặt bằng dây thừng.
9. 
   Cho hỗn hợp vào nước và nấu trên lửa nhỏ trong khoảng 2 giờ.
10. 
    Sau khi sẵn sàng, làm nguội cuộn và tháo nó ra khỏi dây. Bạn có thể cắt nó và thử nó!

---

Thịt lợn cuộn màng bọc thực phẩm

Có thể chế biến món bánh mì thịt bổ dưỡng từ đốt ngón tay bằng màng bọc thực phẩm. Bằng cách này, sản phẩm sẽ giữ được hình dạng tốt. Hãy thử công thức đơn giản này!

Thời gian nấu: 3 giờ

Thời gian nấu: 2 giờ

Khẩu phần – 8

Thành phần:

• Thịt đùi heo - 1 chiếc.
• Vỏ hành tây - 100 g.
• Muối - để nếm thử.
• Gia vị - để nếm thử.
• Nước – 2 l.

Quá trình nấu ăn:

1. Trong nồi, đun sôi nước với vỏ hành tây, muối và các gia vị khác cho vừa ăn. Chất lỏng sẽ có màu nâu đậm.

2. Rửa kỹ đốt ngón tay và đặt nó vào chất lỏng này. Nấu trên lửa nhỏ trong ít nhất hai giờ.

3. Sau quy trình, lấy sản phẩm ra khỏi nước và để nguội. Cẩn thận loại bỏ hố.

4. Cuộn thịt heo thành cuộn chặt, bọc trong màng bọc thực phẩm rồi cho vào tủ lạnh.

5. Món nem nguội có thể lấy ra khỏi màng, cắt và thưởng thức!

Chả giò heo nướng lò

Món chả giò thơm và ngon ngọt có thể nướng trong lò. Một món ăn tươi sáng sẽ đa dạng hóa thực đơn tại nhà của bạn. Ngoài ra, món ăn sẽ bổ sung hoàn hảo cho bàn lễ hội.

Thời gian nấu: 3 giờ 30 phút

Thời gian nấu: 40 phút

Khẩu phần – 6

Thành phần:

• Thịt đùi heo - 1 chiếc.
• Lá nguyệt quế - 4 chiếc.
• Muối - để nếm thử.
• Hạt tiêu đen - 5 chiếc.
• Rau xanh - để nếm thử.
• Húng quế - để nếm thử.
• Tỏi - 3 tép.
• Nước tương - 3 muỗng canh.
• Hạt mù tạt - 1 muỗng canh.
• Mật ong - 1 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

1.Chúng tôi rửa đốt ngón tay và làm sạch da kỹ lưỡng bằng bàn chải.

2. Đổ nước vào sản phẩm, thêm muối rồi đặt lên bếp.

3. Thêm gia vị vào chế phẩm và nấu trong khoảng 1-1,5 giờ.

4. Lấy thịt đã hoàn thành ra khỏi chảo và để nguội.

5. Lúc này, chuẩn bị các loại rau thơm, húng quế và tép tỏi.

6. Cắt nhỏ thức ăn bằng dao.

7. Cẩn thận cắt xương ra khỏi thân cây đã nguội.

8. Trong một bát nhỏ, trộn các nguyên liệu đã nghiền nát, thêm muối và trộn kỹ.

9. Rưới gia vị lên phần cuống đã mở ra.

10. Trong một bát riêng, trộn nước tương với mù tạt.

11. Thêm mật ong vào đây và trộn đều.

12. Cuộn thân cây thành một cuộn thật chặt và buộc lại bằng chỉ.

13. Phủ sản phẩm bằng hỗn hợp mù tạt, mật ong và nước tương đã chuẩn bị sẵn.

14. Chuyển phôi vào khay nướng.

15. Nấu món ăn trong 40 phút ở nhiệt độ 180 độ.

16. Lấy món ăn đã hoàn thành ra khỏi lò và để nguội.

17. Cắt cuộn và thưởng thức!

Chả giò cuộn giấy bạc tự làm

Bánh mì thịt mềm với hương vị tươi sáng và thơm có thể được chế biến trong giấy bạc từ thịt lợn. Sử dụng một công thức đã được chứng minh ở nhà cho việc này. Gây ngạc nhiên cho những người thân yêu của bạn.

Thời gian nấu: 3 giờ 30 phút

Thời gian nấu: 2 giờ 30 phút

Khẩu phần – 8

Thành phần:

• Thịt đùi lợn – 1,2 kg.
• Tỏi - 1 chiếc.
• ớt bột - 0,5 muỗng cà phê.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Rau mùi - để nếm thử.
• Muối - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

1. Cẩn thận rửa đốt ngón tay. Chúng tôi đặc biệt chú ý đến làn da.

2. Thực hiện một vết cắt sâu trên sản phẩm.

3. Cắt thịt gần xương.

4. Cẩn thận gỡ xương ra.

5. Cắt bỏ gân, cũng như những miếng thịt quá lớn.

6. Dùng búa đập phần thịt đã tách riêng.

7.Tiếp theo, rắc các miếng hạt tiêu, rau mùi và muối.

8. Chúng ta làm tương tự với phần vỏ.

9. Chúng tôi cũng ép tép tỏi ở đây.

10. Xếp các miếng thịt lên trên lớp vỏ.

11. Cuộn phôi thành một cuộn chặt.

12. Chúng tôi buộc phần hẹp hơn của cuộn bằng sợi chỉ chắc chắn.

13. Chúng tôi bọc sản phẩm dọc theo toàn bộ chiều dài.

14. Lật phôi và buộc các sợi ngang.

15. Buộc chặt và cắt bỏ phần đầu.

16. Chà cuộn bánh đã chuẩn bị với ớt bột và đặt lên giấy bạc.

17. Che phần thưởng ở tất cả các mặt.

18. Bọc chặt bằng lớp giấy bạc thứ hai.

19. Đặt phần thịt đã chuẩn bị vào khay nướng.

20. Nấu món ăn ở nhiệt độ 180 độ trong 2,5 giờ.

21. Lấy sản phẩm đã chuẩn bị ra khỏi giấy bạc và để nguội.

22. Món nem thơm đã sẵn sàng, bạn có thể cắt ra ăn thử nhé!

Thịt lợn cuộn trong chai với gelatin

Một phiên bản độc đáo và ngon miệng của cách làm món cuộn thịt lợn - với gelatin trong chai. Món ăn này được phục vụ lạnh và sẽ không để bất cứ ai thờ ơ. Lên ý tưởng cho thực đơn ngày lễ của bạn.

Thời gian nấu: 4 giờ

Thời gian nấu: 2 giờ

Khẩu phần – 6

Thành phần:

• Thịt đùi lợn – 1,2 kg.
• Tỏi - 1 chiếc.
• Gelatin - 30 g.
• Rau xanh - 1 bó.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Lá nguyệt quế - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

1. Nấu phần chân đã chuẩn bị trong hai giờ trong nước có muối và gia vị.

2. Lấy sản phẩm ra khỏi nước, để nguội và cắt thành từng miếng nhỏ.

3. Thêm rau thơm cắt nhỏ vào thịt.

4. Bóp một ít tỏi vào đây rồi khuấy đều.

5. Lọc nước dùng bằng rây.

6. Đun nóng phần chất lỏng còn lại, hòa tan gelatin trong đó và lọc lại.

7. Đặt chặt phần thịt vào chai và đổ nước luộc gelatin vào.

số 8.Đầu tiên bạn phải cắt bỏ phần cổ chai.

9. Đặt phôi vào tủ lạnh để cứng lại. Món chả giò đã sẵn sàng, bạn có thể cắt và thưởng thức nhé!

Thịt lợn ngon ngọt cuộn trong lò nướng trong tay áo

Món chả giò heo thơm và ngon ngọt có thể được nướng trong lò trong ống tay áo. Một món ăn ngon miệng sẽ làm hài lòng những người thân yêu của bạn, trang trí bàn ăn ở nhà và đa dạng hóa thực đơn thông thường của bạn một cách hoàn hảo.

Thời gian nấu: 4 giờ

Thời gian nấu: 3 giờ

Khẩu phần – 4

Thành phần:

• Thịt đùi heo - 1 chiếc.
• Mật ong - 2 muỗng canh.
• Mù tạt - 1 muỗng canh.
• Gia vị - để nếm thử.
• Muối - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

1. Cẩn thận rửa đốt ngón tay. Chúng tôi loại bỏ xương khỏi nó, chà xát thịt bên trong với muối và gia vị. Chúng tôi cuộn chặt phôi thành một cuộn và buộc nó bằng chỉ.

2. Xoa mù tạt và gia vị lên trên sản phẩm.

3. Đặt vào khay nướng và nấu ở nhiệt độ 120 độ trong ít nhất 3 giờ.

4. Sau một lúc, xé ống tay áo và phết mật ong lên thân cây.

5. Tăng nhiệt độ và nướng cho đến khi vàng nâu.

6. Cuộn ngon miệng phải được làm nguội hoàn toàn và cắt. Bạn co thể thử!

Thịt lợn cuộn mềm trong nồi nấu chậm

Một cách đơn giản và ngon miệng để nấu món chả giò heo là dùng nồi nấu chậm. Món ăn nhẹ bổ dưỡng này sẽ làm bạn thích thú với hương thơm tươi sáng và vị ngon ngọt của nó. Một giải pháp tuyệt vời cho một bàn ăn ngày lễ.

Thời gian nấu: 2 giờ 30 phút

Thời gian nấu: 1 giờ 40 phút

Khẩu phần – 4

Thành phần:

• Thịt đùi heo - 1 chiếc.
• Muối - để nếm thử.
• Gia vị - để nếm thử.
• Nước tương - 2 muỗng canh.
• Gừng ngâm - tùy theo khẩu vị.
• Nước – 100 ml.

Quá trình nấu ăn:

1. Thịt đùi lợn rửa sạch. Vỏ và mỡ thừa có thể được cắt bỏ.

2. Tiếp theo, cẩn thận tách thịt ra khỏi xương.

3. Dùng búa đập từng miếng.

4. Xếp thịt vào tô lớn thành một lớp chung.Muối, rắc gia vị và rưới nước tương.

5. Thêm gừng ngâm và ướp trong tủ lạnh khoảng nửa giờ.

6. Cuộn phôi thành cuộn chặt và buộc bằng chỉ.

7. Chuyển sản phẩm vào tô đa năng.

8. Thêm nước và đun nhỏ lửa ở chế độ đặc biệt trong 1 giờ.

9. Sau đó, chuẩn bị món ăn thêm 40 phút nữa ở chế độ nướng.

10. Món nem thơm đã sẵn sàng. Hãy để nó nguội hoàn toàn.

11. Sau đó bạn có thể cắt lát và thưởng thức!

Gỏi cuốn nhân thịt heo nhà làm

Một ý tưởng ẩm thực độc đáo cho bàn ăn của bạn - bánh mì thịt nhồi thịt. Món ăn sẽ làm bạn thích thú với hương vị tươi sáng, mùi thơm và đặc tính dinh dưỡng. Hãy đối xử với chính mình và những người thân yêu của bạn!

Thời gian nấu: 4 giờ 30 phút

Thời gian nấu: 3 giờ

Khẩu phần – 6

Thành phần:

• Thịt đùi heo - 1 chiếc.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Cà rốt - 1 chiếc.
• Thân cây cần tây - 1 chiếc.
• Tỏi - 3 tép.
• Muối - để nếm thử.
• Lá nguyệt quế - 2 chiếc.
• Hạt tiêu đen - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

1. Chuẩn bị những nguyên liệu cần thiết. Chúng tôi rửa đốt ngón tay và gọt vỏ rau.

2. Đối với sản phẩm thịt, hãy cắt dọc theo xương.

3. Đun sôi đốt ngón tay, sau đó thay nước, thêm muối rồi cho vào lửa nhỏ.

4. Chia rau đã chuẩn bị thành từng phần nhỏ.

5. Thêm rau và gia vị vào chảo. Nấu nội dung trong ít nhất ba giờ ở nhiệt độ thấp.

6. Làm nguội phần thân đã luộc, loại bỏ hột và cắt ngang toàn bộ bề mặt.

7. Ấn các tép tỏi lên lớp thịt.

8. Đặt cà rốt luộc vào giữa. Muối và hạt tiêu cho vừa ăn.

9. Cán bột thành một cuộn thật chặt, dùng màng bọc thực phẩm bọc lại rồi cho vào tủ lạnh cho nguội.

10. Cắt bánh mì nhân thịt thành phẩm và thưởng thức!