Bánh mì tròn với mứt

Chính xác thì bánh mì tròn là gì? Đây là một sản phẩm bột mì, thường có nhân bên trong, có thể rất khác nhau (từ mứt và mứt đến quả mọng và trái cây tươi). Việc chuẩn bị một món tráng miệng như vậy sẽ rất hữu ích khi có khách đến trước cửa nhà, nhưng ở nhà không có gì ngọt ngào để uống trà. Loại bánh ngọt này sẽ được mọi người có thời gian nếm thử sẽ thích thú, bởi món ăn này sẽ ngay lập tức bay khỏi bàn.

Bánh mì tròn với mứt từ bột men

Một công thức rất đơn giản và nhanh chóng (không tính đến việc kích hoạt men và ủ) cho một món ăn phong phú với nhân trái cây - bánh mì tròn, sẽ làm hài lòng tất cả những ai thử chúng. Và bạn có thể chế biến chúng chỉ với bột mì, men, trứng, đường cát và một lọ mứt nhỏ trên tay.

1. 
   Làm thế nào để nướng bánh mì với mứt trong lò? Trộn bột.Trong một bát sâu, trộn một quả trứng rưỡi, đường thường và đường vani, sữa ấm, bột mì đã rây (400 gam), men và muối - nhào, sau đó thêm bơ đã làm mềm trước đó và cắt thành từng miếng nhỏ - nhào lại và cho vào ở nơi ấm áp trong 40-50 phút.
2. 
   Bột trở nên rất mềm, vì vậy bạn cần thêm phần bột còn lại và nhào lần thứ hai. Chúng tôi lại cất nó vào nơi không có gió lùa trong khoảng 60 phút.
3. 
   Sau một thời gian, bột nổi lên do hoạt động của men và sự tương tác của nó với các thành phần khác.
4. 
   Chia bột đã nổi thành 2 phần bằng nhau và cán thành từng lớp mỏng, đường kính khoảng 30 cm.
5. 
   Cắt mỗi vòng tròn thành 16 hình tam giác.
6. 
   Đặt một muỗng cà phê mứt lên phần rộng.
7. 
   Chúng tôi cuộn các khoảng trống thành bánh mì tròn, đặt chúng lên một tấm nướng bánh, trước đó đã lót một tờ giấy da và để trong một giờ dưới một chiếc khăn để chứng minh.
8. 
   Phủ phần trứng còn lại lên mặt bánh mì tròn, rắc hạt anh túc rồi cho vào lò nướng trong 20-25 phút ở nhiệt độ 200 độ.
9. 
   Cẩn thận chuyển món ăn nóng vào món ăn, để nguội một chút và phục vụ. Chúc ngon miệng!

Bánh mì tròn tự làm với mứt bánh ngọt

Còn gì ngon hơn những chiếc bánh tự làm được chế biến với tình yêu và sự quan tâm đặc biệt? Hôm nay chúng ta sẽ nói về một món ngon như bánh mì tròn: bột bánh quy giòn và nhân mứt ngọt ngào cùng các loại hạt bên trong - bạn sẽ liếm ngón tay của mình!

Giờ nấu ăn – 1 giờ 45 phút

Giờ nấu ăn - 20 phút.

Khẩu phần – 25 chiếc.

Thành phần:

• Bột mì - 500 gr.
• Bơ – 170-200 gr.
• Kem chua - 200-300 ml.
• Đường cát - tùy theo khẩu vị.
• Mứt - để nếm thử.
• Quả óc chó - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

1. Trong một hộp chứa sâu, trộn bột mì và bơ ướp lạnh - dùng tay sạch và khô, xay mọi thứ cho đến khi vụn.

2. Bước tiếp theo là thêm kem chua vào và trộn đều cho đến khi mịn. Chúng tôi thêm đường cát theo ý mình vì mứt vốn đã khá ngọt.

3. Đặt khối lượng thu được lên bề mặt làm việc và nhanh chóng nhào bột cho đến khi bơ bắt đầu tan chảy. Tạo thành một quả bóng, bọc nó trong màng bám và để trong tủ lạnh ít nhất một giờ, tốt nhất là qua đêm.

4. Lúc này, chuẩn bị khay nướng: lót một tờ giấy nướng dưới đáy. Chia bột đã nguội thành hai phần và cán thành từng lớp tròn mỏng. Chúng tôi cắt mỗi lớp thành hình tam giác.

5. Đặt ½ thìa cà phê mứt và nửa quả óc chó nghiền nát lên đầu rộng của miếng thịt.

6. Cuộn các hình tam giác thành bánh mì tròn, ấn nhẹ dọc theo các cạnh để phần nhân không bị chảy ra ngoài. Đặt bánh mì tròn lên khay nướng và cho vào lò nướng trong 20-25 phút ở nhiệt độ 180 độ.

7. Sau khi thời gian trôi qua, lấy món tráng miệng ra, để nguội một chút và pha trà. Chúc ngon miệng!

Làm thế nào để nướng bánh mì phô mai với mứt thơm ngon?

Chỉ một lần, sau khi chuẩn bị bánh mì tròn xốp từ bột sữa đông và nhân mứt ngọt, bạn sẽ lặp lại công thức này nhiều lần. Điều này không có gì đáng ngạc nhiên, vì đây thực sự là một món tráng miệng rất đơn giản, ngon và thơm, được chế biến dễ dàng từ những nguyên liệu sẵn có.

Giờ nấu ăn – 1 giờ 30 phút

Giờ nấu ăn - 10 phút.

Khẩu phần – 48 chiếc.

Thành phần:

• Bột mì - 300 g.
• Phô mai tươi - 300 g.
• Trứng - 1 chiếc.
• Bơ - 250 g.
• Vanillin – 2 g.
• Muối - 1 nhúm.
• Bột nở - 11 gr.
• Mứt – 150 gr.
• Đường bột - tùy theo khẩu vị.

Quá trình nấu ăn:

1. Chuẩn bị bột. Để làm điều này, kết hợp tất cả các thành phần khô (bột mì, bột nở, muối và vanillin) và rây vào một cái bát sâu. Xoa bơ hơi đông lạnh vào đó và trộn đều mọi thứ.

2. Tiếp theo, thêm phô mai tươi (nên sử dụng sản phẩm sữa có độ đặc khô).

3. Dùng động tác khuấy để khuấy đều nguyên liệu.

4. Cuối cùng, cho trứng vào, nhào đều và bột đã sẵn sàng. Chúng ta tạo thành hai quả bóng có cùng kích thước, bọc chúng trong màng bám và cho vào tủ lạnh trong 60 phút.

5. Bột đã nguội sẽ đạt được độ đặc như mong muốn và thích hợp để cán mỏng. Rắc một cục bột dọc theo bề mặt làm việc.

6. Dùng cán cán mỏng thành một lớp tròn mỏng.

7. Cắt hình tròn thu được thành các hình tam giác nhỏ và phủ đầy phần đế của mỗi hình tròn nhưng không chạm đến đầu hẹp.

8. Cuộn thành bánh mì tròn từ mặt rộng, ấn nhẹ vào các cạnh. Chúng tôi chuyển các ô trống sang khay nướng đã phủ giấy da trước đó và nướng trong khoảng 18-20 phút ở nhiệt độ 200 độ.

9. Lúc này, chuẩn bị bánh mì tròn từ nửa sau của khối bột, rắc đường bột nóng lên mẻ đầu tiên và thưởng thức. Chúc ngon miệng!

Một công thức đơn giản và ngon miệng cho món bánh mì tròn với mứt và kem chua

Một món ngon quen thuộc với mọi người từ khi còn nhỏ là bánh mì tròn có vỏ ngắn với nhân trái cây hoặc quả mọng. Món tráng miệng này khác với những món tráng miệng khác ở sự dịu dàng và thoáng mát, cũng như tốc độ và sự dễ dàng chuẩn bị.

Giờ nấu ăn – 1 giờ 10 phút

Giờ nấu ăn - 10 phút.

Khẩu phần – 8.

Thành phần:

• Bột mì - 450 g.
• Kem chua - 250 ml.
• Bơ - 200 g.
• Mứt – 250 gr.
• Đường cát - 5 muỗng canh.
• Bột nở - 1 muỗng cà phê.
• Đường bột - 3 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

1. Trong một chiếc bát có kích thước phù hợp, có thành cao, trộn bơ tan chảy, kem chua và đường cát.

2. Trộn kỹ cho đến khi mịn.

3. Dần dần thêm bột mì đã rây trộn với bột nở vào.

4. Nhào bột để chúng ta tạo thành một quả bóng, bọc nó trong màng dính hoặc đơn giản là cho vào túi và cho vào tủ lạnh trong 40-50 phút.

5. Chia bột đã nguội thành 4 phần bằng nhau và cuộn từng phần thành một chiếc bánh dẹt mỏng. Chúng tôi cắt tất cả các lớp thành 8 đoạn bằng nhau.

6. Phủ mứt ngọt lên từng hình tam giác và cuộn thành bánh mì tròn, bắt đầu từ mặt rộng.

7. Phủ giấy da lên khay nướng, bôi dầu và đặt các miếng bánh cách nhau một khoảng ngắn.

8. Đặt bánh mì tròn vào lò nướng trong 40 phút ở nhiệt độ 200 độ.

9. Làm nguội món tráng miệng đã hoàn thành một chút và rắc đường bột. Chúc ngon miệng!

Công thức từng bước cho bánh mì tròn với mứt

Khi bạn muốn món gì đó ngon nhưng ở nhà không có gì và các cửa hàng đều đóng cửa, chúng tôi nướng những chiếc bánh mì tròn mềm và thoáng có nhân mứt và rắc vừng. Việc chuẩn bị một món ngon như vậy rất đơn giản và nhanh chóng, vì công thức sử dụng bột làm sẵn - và đây là một phần lớn công việc. Tuyệt đối mọi người đều có thể làm được!

Giờ nấu ăn – 25 phút.

Giờ nấu ăn - 10 phút.

Khẩu phần – 16 chiếc.

Thành phần:

• Bánh phồng - 400 gr.
• Mứt – 250 gr.
• Trứng - 1 chiếc.
• Vừng (đen) - 3 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

1. Để gói bánh phồng ở nhiệt độ phòng trong thời gian ngắn để rã đông.Sau đó, cán mỏng thành một lớp mỏng, dày khoảng 3 mm và dùng dao thường hoặc dao cắt thành các hình tam giác có cùng kích thước.

2. Bôi mứt từng đoạn và cuộn thành bánh mì tròn, bắt đầu từ mặt rộng.

3. Lặp lại thao tác với tất cả các hình tam giác và chuyển sang khay nướng đã phủ một tờ giấy da trước đó để nướng.

4. Đánh trứng và phủ từng chiếc bánh mì tròn.

5. Rắc đều hạt vừng đen lên các phôi.

6. Đặt khay nướng vào lò nướng ở nhiệt độ 200 độ và nướng món ngon trong 15-20 phút.

7. Làm nguội bánh mì tròn một chút, pha trà và thưởng thức. Chúc ngon miệng!

Cách nấu bánh mì kefir với mứt?

Có sẵn một chai kefir, bột mì và mứt thơm ngon, bạn có thể dễ dàng chế biến các món nướng tự làm như bánh mì tròn nhồi. Món tráng miệng này sẽ làm hài lòng tất cả những người hảo ngọt!

Giờ nấu ăn – 1 giờ 45 phút

Giờ nấu ăn – 25 phút.

Khẩu phần – 8.

Thành phần:

• Bơ (làm mềm) - 200 gr.
• Bột - 3,5 muỗng canh.
• Kefir - 1 muỗng canh.
• Trứng - 1 chiếc.
• Bột nở - 1 muỗng cà phê.
• Mứt – 100 g.
• Dầu thực vật - 1 muỗng canh.
• Đường vani - 15 g.
• Muối - 1 nhúm.
• Đường bột - tùy theo khẩu vị.

Quá trình nấu ăn:

1. Hãy chuẩn bị sản phẩm. Trước khoảng một giờ, nên lấy tất cả nguyên liệu ra khỏi tủ lạnh để ở nhiệt độ phòng. Sau 60 phút, đổ một ly kefir vào một thùng chứa sâu và thêm bột nở vào đó, trộn kỹ và để yên trong vài phút.

2. Hãy làm bột. Cắt bơ hơi tan chảy thành những khối nhỏ và chuyển vào đĩa.

3. Thêm muối, đường vani vào bơ và dùng nĩa xay.Sau đó, thêm kefir và trộn kỹ.

4. Chúng ta bắt đầu dần dần đưa bột mì đã rây vào khối kết quả và nhào bột mềm.

5. Chuẩn bị lò nướng và khay nướng. Chúng tôi bọc các món ăn bằng giấy da và làm nóng lò nướng đến 200 độ.

6. Đập trứng vào một cái bát nhỏ và đánh cho đến khi có bọt trắng nhẹ - dùng để bôi trơn.

7. Hãy bắt đầu đúc. Chia bột thành hai phần bằng nhau.

8. Cán từng miếng thành từng chiếc bánh tròn mỏng và cắt thành hình tam giác. Đặt mứt ở phía rộng của đoạn.

9. Bắt đầu từ phía có nhân, cuộn bánh mì tròn lại.

10. Đặt các chế phẩm lên khay nướng và cho vào lò nóng khoảng 20-25 phút. Không nên mở cửa trong khi nướng để tránh đồ nướng bị lắng xuống.

11. Trước khi ăn rắc đường bột lên và thưởng thức. Chúc ngon miệng!

Bánh mì tròn tự làm với mứt và bơ thực vật

Mọi người đều biết rằng đồ nướng mua ở cửa hàng không bao giờ có thể so sánh được với món tráng miệng tự làm, và bánh mì tròn mềm xốp với nhân ngọt cũng không ngoại lệ. Hãy chiêu đãi bản thân và gia đình một món tráng miệng thơm phức và vô cùng thơm ngon.

Giờ nấu ăn – 40 phút.

Giờ nấu ăn - 15 phút.

Khẩu phần – 8.

Thành phần:

• Bơ thực vật - 200 gr.
• Bột - 3 muỗng canh.
• Trứng - 2 chiếc.
• Đường cát - 1 muỗng canh.
• Men (khô) - 10 gr.
• Mứt – 50 gr.

Quá trình nấu ăn:

1. Rây 3 cốc bột mì vào hộp sâu lòng và trộn với men khô.

2. Nghiền bơ thực vật trên máy xay thô và thêm vào bột mì.

3. Trong một bát riêng, dùng máy đánh trứng đánh trứng và đường cát cho đến khi các tinh thể ngọt tan hoàn toàn.

4.Đổ hỗn hợp trứng-đường vào hỗn hợp bột mì và bơ thực vật - nhào bột dẻo.

5. Tạo thành một cục, dùng khăn che lại và để ở nơi ấm áp trong 15 phút.

6. Chia bột hiện tại thành hai phần và cán ra những chiếc bánh mỏng từ mỗi phần. Cắt các vòng tròn kết quả thành hình tam giác.

7. Đặt một ít mứt lên mặt rộng của các đoạn.

8. Cuộn các cuộn bánh lại, bắt đầu từ mép rộng. Đặt các ô trống lên khay nướng có phủ giấy da hoặc tấm lót silicon.

9. Nướng trong 15 phút ở 200 độ. Chúc ngon miệng!