Cháo cổ điển với sữa

Cháo sữa là lựa chọn đơn giản và nhanh chóng cho bữa sáng. Trên trang web của chúng tôi, bạn sẽ tìm thấy 10 công thức nấu cháo ngon. Mỗi công thức đều được trang bị hình ảnh từng bước để giúp các bà nội trợ dễ dàng điều hướng và nấu món cháo thật ngon có thể ăn vào bữa sáng hoặc bất kỳ bữa ăn nào khác. Những bà nội trợ thông thái nấu cháo sữa từ gạo tròn: người ta tin rằng đây là loại gạo hấp tốt nhất, tạo cho cháo có độ nhớt cần thiết. Tuy nhiên, bạn có thể nấu bất kỳ loại gạo nào theo công thức của chúng tôi, hãy nhớ rằng gạo chưa bóc vỏ sẽ mất nhiều thời gian để nấu và tốt nhất nên ngâm trước trong nước lạnh vài giờ.

Công thức nấu cháo cổ điển trên bếp trong nồi

Theo công thức cổ điển, cháo sữa được chế biến ở nhiều nước trên thế giới và thường được dùng vào bữa sáng.Nếu bạn thích một món ăn đơn giản nhưng rất bổ dưỡng như vậy, hãy nấu vào buổi sáng hoặc buổi tối để sau đó có thể hâm nóng cháo trong vài phút trong lò vi sóng hoặc trên bếp. Bạn có thể cải thiện hương vị khá trung tính của cháo bằng cách nêm dầu, thêm các loại hạt, quả mọng, mứt hoặc trái cây.

1. 
   Cách nấu cháo với sữa theo công thức cổ điển? Xả gạo dưới vòi nước chảy cho đến khi nước trong hoàn toàn.
2. 
   Đun sôi nước sạch, cho gạo vào nấu cho đến khi nước bốc hơi hết.
3. 
   Trong khi nấu cơm, thỉnh thoảng đảo cơm, nếu không ngũ cốc chắc chắn sẽ dính vào chảo.
4. 
   Thêm sữa vào cháo và nấu cho đến khi cháo chín hẳn. Đảm bảo rằng sữa không bị chảy ra ngoài khi khuấy trong nồi. Một vài phút trước khi nấu chín, thêm muối vào cháo và thêm đường.
5. 
   Khi cháo sữa gạo chín, cho dầu vào nồi, đậy kín cháo trong vài phút để cháo ngon hơn, phần nước thừa sẽ tiếp tục thấm vào hạt gạo.
6. 
   Cháo trong bát có thể rắc thêm hỗn hợp các loại hạt hoặc hạt bí nếu muốn.

Chúc ngon miệng!

Cháo nước như ở nhà trẻ

Bất cứ ai vẫn còn nhớ món cháo sữa nước ngon làm từ gạo ở trường mẫu giáo có lẽ sẽ muốn lặp lại công thức này cho con mình, đặc biệt vì cách chế biến không có gì phức tạp.

Thành phần:

• Gạo tròn - 1 muỗng canh.
• Sữa – 0,5 l.
• Nước - 2 muỗng canh.
• Đường để hương vị.
• Muối - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

1. Vo tròn gạo dưới vòi nước lạnh.

2. Đun sôi nước, cho gạo vào và đun sôi lại. Nấu cơm, khuấy đều cho đến khi toàn bộ nước bay hơi hết.

3. Sau đó cho muối vào cháo, thêm đường và một nửa số sữa vào, đun sôi.

4. Sau đó cho phần sữa còn lại vào, đun sôi và nấu cho đến khi gạo mềm hoàn toàn.

5. Cho dầu vào cháo đã nấu xong rồi đun nhỏ lửa dưới nắp để cháo ngấm đều. Khi nấu chín hoàn toàn, nó sẽ trông giống như một loại thạch sền sệt và trở nên rất mềm, khi nguội sẽ đặc lại. Chúng tôi khuyên bạn nên ăn cháo sữa gạo nóng hoặc ấm, thêm muối, bơ và đường cho vừa ăn.

Chúc ngon miệng!

Cách nấu cháo bí đỏ ngon?

Khi mùa bí chín bắt đầu vào mùa thu, loại rau chín, thơm và rất mọng nước này không những có thể làm được mà còn nên cho vào ngũ cốc để chế biến những món cháo thơm ngon. Bí ngô cũng rất hợp với cơm sữa. Bạn có thể thêm nho khô, kẹo trái cây, mứt và mật ong vào món cháo này.

Thành phần:

• Bí ngô – 300-400 gr.
• Sữa - 3-4 muỗng canh.
• Bơ - 50 g.
• Gạo - 1 muỗng canh.
• Muối - để nếm thử.
• Đường để hương vị.

Quá trình nấu ăn:

1. Chuẩn bị mọi thứ bạn cần để nấu cháo sữa với cơm và bí đỏ.

2. Sau đó, cùi bí ngô đã gọt vỏ và bỏ hạt cần được cắt thành khối vuông.

3. Đặt bí ngô vào nồi lớn và nấu cho đến khi mềm, đổ nước vào 2/3 tổng thể tích. Thêm muối cho vừa ăn.

4. Khi bí ngô mềm, lọc lấy nước (chảy nước vào một hộp riêng, sau này sẽ rất hữu ích) và nghiền bã thành bột nhuyễn bằng bất kỳ dụng cụ nhà bếp phù hợp nào.

5. Nấu cơm đã vo với bã bí ngô trong nước còn sót lại sau khi nấu bí ngô.

6.Thêm sữa và đường vào chảo.

7. Khi cháo đặc lại, bạn có thể cho thêm chút nước hoặc sữa để cháo chín hẳn. Thêm bơ vào cháo đã hoàn thành.

8. Đậy nắp cháo với bí đỏ trong 15 phút rồi dùng.

Chúc ngon miệng!

Tỷ lệ cháo trên 1 lít sữa cho nồi đa năng

Những người nấu cháo bằng nồi nấu chậm cho rằng khi ninh dưới nắp của thiết bị điện này, cháo sẽ ngon và ngon hơn nhiều so với nấu trên chảo ở lửa lớn. Bạn có thể ăn cháo gạo nấu với sữa như một bữa ăn hoàn chỉnh hoặc như một món ăn kèm với thịt hầm, món garu Hungary, cá hầm hoặc thịt gà. Công thức này được thiết kế cho 0,5 lít sữa, nếu bạn cần thêm cháo thì hãy tăng gấp đôi lượng nguyên liệu.

Thành phần:

• Gạo - 1 muỗng canh.
• Sữa – 0,5 l (2,5 muỗng canh.).
• Nước - 0,5 muỗng canh.
• Muối - 0,5 muỗng cà phê.
• Đường - 1-2 muỗng canh. tôi.
• Bơ – 50-70 gr.

Quá trình nấu ăn:

1. Vo sạch gạo.

2. Cho nước và sữa vào tô đa năng và khuấy đều. Hãy nhớ rằng sữa có hàm lượng chất béo cao hơn sẽ giúp cháo có vị sữa đậm đà hơn.

3. Cho gạo vo sạch, muối và đường vừa miệng vào sữa.

4. Nấu cháo khi nắp nồi đa năng đóng ở chế độ “Cháo sữa”. Khi nồi đa năng phát ra tiếng bíp cho biết món ăn đã sẵn sàng, hãy mở nắp, khuấy cháo và đun nhỏ lửa trong 5 - 7 phút ở chế độ “Hâm nóng”.

5. Thêm một miếng bơ vào đĩa cháo nóng.

Chúc ngon miệng!

Cách nấu cháo bằng nồi trong lò nướng?

Cháo với sữa nấu trong nồi - cách chế biến món ăn này đã được biết đến từ xa xưa.Khi đã vào lò, và bây giờ là trong lò, nồi gốm giúp cơm nóng và đều, chín và kết quả là bạn có được món cháo có mùi vị hoàn toàn khác với món nấu trên bếp . Nhưng hãy nhớ rằng cháo thành phẩm sẽ có thể tích gấp đôi nên hãy đổ một ít ngũ cốc vào nồi.

Thành phần:

• Gạo - 0,5 muỗng canh.
• Sữa - 2 muỗng canh.
• Muối - 0,5 muỗng cà phê.
• Đường - 1 muỗng canh. tôi.
• Bơ - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

1. Chuẩn bị mọi thứ bạn cần để nấu cháo trong nồi.

2. Vo gạo cho đến khi nước trong suốt hoàn toàn.

3. Đổ gạo vào nồi sứ đã nguội, đổ sữa lạnh lên trên rồi trộn đều với muối và đường. Thêm một lượng nhỏ bơ và đặt nồi vào lò lạnh, không đậy nắp. Làm nóng lò ngay lập tức ở 100 độ, sau 15-20 phút tăng nhiệt độ và nấu cháo ở 180 độ.

4. Quá trình đun cháo trong nồi cho đến khi chín không nhanh, có thể mất khoảng 1-1,5 giờ. Khi cháo xuất hiện lớp vỏ màu nâu vàng nhạt và cháo trở nên sền sệt, gạo mềm ra và hấp thụ hoàn hảo sữa và bơ thì món ăn đã sẵn sàng.

5. Ăn cháo trực tiếp từ nồi hoặc bày ra đĩa.

Chúc ngon miệng!

Một công thức rất ngon và đơn giản cho món cháo kê và gạo với sữa

Bạn có thích món cháo làm từ nhiều loại ngũ cốc không? Sau đó nhớ nấu cháo kê với sữa, thêm đường, muối cho vừa ăn, một miếng bơ thơm cũng không sao. Và hãy ăn bữa sáng lành mạnh, bổ dưỡng này để có sức khỏe tốt nhé!

Thành phần:

• Hạt kê - 0,5 muỗng canh.
• Gạo - 0,5 muỗng canh.
• Muối - 1 muỗng cà phê.
• Nước - 2 muỗng canh.
• Sữa - 2 muỗng canh.
• Đường - 2 muỗng canh. tôi. hoặc để nếm thử.
• Bơ – 30-50 g.

Quá trình nấu ăn:

1. Đầu tiên, hãy phân loại các hạt kê (có thể có những mảnh vụn nhỏ ở đó), rửa kỹ cho đến khi nước trong hoàn toàn.

2. Đổ nước ngập hạt kê, đun sôi, sau 3-5 phút, chắt nước đầu tiên và thêm một ly nước.

3. Cho gạo đã vo sạch vào kê, thêm một cốc nước nữa và đun sôi.

4. Nấu cháo cho đến khi nước ngấm rồi đổ sữa vào, có thể đã nóng.

5. Sau đó, đun lửa nhỏ và nấu cháo kê, khuấy đều, thêm đường và muối. Khi cháo đã chín hoàn toàn, bạn cho bơ vào chảo và đậy nắp lại để cháo ngấm một chút và càng ngon hơn.

6. Ăn cháo kê nóng.

Chúc ngon miệng!

Công thức từng bước nấu cháo với nho khô

Cơm nấu trong sữa có thêm nho khô ngọt sẽ là bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ buổi chiều tuyệt vời - công thức này rất lý tưởng để sử dụng trong việc chế biến các món ăn dành cho trẻ em và người ăn kiêng. Nếu bạn thích cháo nếp thì hãy chọn gạo tròn để nấu vì gạo hút nước và nở tốt.

Thành phần:

• Sữa – 500-600 ml.
• Gạo - 100 g.
• Nho khô - 50 gr.
• Đường - 30 g.
• Muối - 3 g.
• Bơ - 30 g.

Quá trình nấu ăn:

1. Đặt sữa lên bếp đun nóng trong nồi hoặc xoong. Nếu bạn muốn nấu cháo càng nhanh càng tốt, trước tiên hãy vo sạch gạo và đổ nước lạnh vào trong vài giờ để gạo nở ra.

2. Cho gạo thuộc một trong các loại gạo trắng vào sữa đun nóng, loại gạo này chứa lượng tinh bột lớn nhất, giúp cháo có cảm giác mịn như nhung.

3. Nấu cơm, khuấy đều để cháo không bị cháy.

4.Để cơm chín nhanh hơn, một số bà nội trợ khuyên bạn nên nấu cơm ngay từ đầu không có muối, đường và nêm gia vị cho vừa ăn vài phút trước khi cơm chín. Trong 5-7 phút, cho nho khô đã rửa sạch (hoặc bất kỳ loại trái cây sấy khô nào khác) vào cháo và nấu cho đến khi cháo chín hẳn và nho khô mềm.

5. Thêm bơ vào cháo đã hoàn thành và khuấy đều.

6. Cháo sữa nho khô tốt nhất nên ăn nóng vào bữa sáng hoặc bữa phụ buổi chiều để nạp lại năng lượng lâu dài.

Chúc ngon miệng!

Cháo ăn kiêng nấu nước cốt dừa (pp công thức)

Bạn có thể nấu cháo ăn kiêng với nước cốt dừa, thích hợp để dùng trong thời gian kiêng ăn ở nhà thờ, và món ăn này cũng được khuyến khích cho những người chống chỉ định dùng sữa bò. Nếu muốn, hãy thêm trái cây hoặc quả mọng vào cháo.

Thành phần:

• Gạo (tròn) - 1 muỗng canh.
• Nước - 2 muỗng canh.
• Nước cốt dừa - 2 muỗng canh.
• Quả mọng hoặc trái cây - để nếm thử.
• Muối - để nếm thử.
• Đường để hương vị.

Quá trình nấu ăn:

1. Trước khi nấu, gạo phải được vo thật sạch.

2. Sau đó thêm nước vào và nấu cơm cho đến khi chín một nửa cho đến khi gạo ngấm hết nước.

3. Thêm nước cốt dừa vào cơm, thêm muối nếu cần.

4. Nếu cần, thêm một chút nước và nấu cơm trong nước cốt dừa, thỉnh thoảng khuấy đều.

5. Nếu bạn không nhịn ăn thì cháo thành phẩm có thể thêm hương vị bơ hoặc ăn với phụ gia trái cây và quả mọng.

Chúc ngon miệng!

Cháo ngon với sữa và táo

Cháo táo có thể được chế biến rất dễ dàng nếu bạn nấu từ gạo hấp, nhưng nhiều người lại thích cho thêm gạo trắng vào cháo để có được món ăn có hương vị quen thuộc hơn.Nếu bạn không còn xa lạ với những thử nghiệm hoặc là người yêu thích việc ăn uống lành mạnh thì chắc chắn bạn nên nấu món cháo này từ gạo lứt hoặc gạo đen.

Thành phần:

• Gạo - 1 muỗng canh.
• Nước - 2 muỗng canh.
• Sữa - 2 muỗng canh.
• Táo - 1-2 chiếc. hoặc để nếm thử.
• Bơ - để nếm thử.
• quế - 0,5 muỗng cà phê.
• Muối - để nếm thử.
• Đường để hương vị.

Quá trình nấu ăn:

1. Nấu nền cháo bằng cách phân loại gạo trước và rửa sạch dưới vòi nước.

2. Cho nước vào nồi đun sôi rồi cho gạo vào.

3. Sau đó, khi nước cùng gạo sôi thì cho sữa vào chảo nấu cơm cho đến khi mềm, nhớ khuấy đều để cháo không bị cháy.

4. Rửa sạch táo, bỏ vỏ, hạt và lõi, cắt thành khối hoặc lát mỏng.

5. Cho táo và bột quế vào chảo đun chảy bơ. Đun nhỏ táo, khuấy đều trong dầu trong khoảng 5 - 7 phút cho đến khi chúng mềm vừa phải.

6. Ăn cháo, bày ra đĩa cùng với táo ngọt.

Chúc ngon miệng!

Cháo ngọt với sữa và đường

Cháo gạo ngọt với sữa và đường có thể là một bữa sáng hoặc bữa tối lành mạnh và tốt cho sức khỏe, giúp bạn no lâu. Món cháo này sẽ ngon không chỉ với trẻ em mà cả người lớn nếu được bổ sung thêm trái cây sấy khô, bơ, quả mọng tươi, mứt hay bất cứ thứ gì khác.

Thành phần:

• Gạo - 150 g.
• Sữa – 500 ml.
• Vani - tùy chọn.
• Bơ - để nếm thử.
• Muối - 0,5 muỗng cà phê.
• Đường bột - tùy theo khẩu vị.

Quá trình nấu ăn:

1. Đầu tiên, bạn hãy vo sạch gạo cho đến khi nước trong.

2. Nếu bạn muốn tạo hương vị cho cháo bằng vani thì hãy thêm một chút gia vị này, muối và đường cho vừa ăn vào sữa đang sôi. Sau đó cho gạo vào từng phần và đun sôi lại lượng gạo trong chảo.Loại bỏ vỏ vani khi cháo có vị đậm đà hơn.

3. Nấu cơm trên lửa nhỏ cho đến khi mềm, thỉnh thoảng khuấy đều. Nếu sau khi đun sôi cơm mà vẫn còn một ít chất lỏng trong chảo thì hạt gạo sẽ hấp thụ chất lỏng đó khi chúng bắt đầu nguội. Thêm bơ vào cháo cho vừa miệng.

4. Cháo ngọt có thể ăn nóng, ấm hoặc để nguội với bơ hoặc bất kỳ phụ gia nào.

Chúc ngon miệng!