Cơm rau củ - 10 công thức nấu ăn đơn giản, ngon miệng kèm theo hình ảnh từng bước

Cơm với rau là một món ăn ngon miệng và thú vị cho bàn ăn gia đình. Một sản phẩm tươi sáng như vậy có thể được sử dụng như một món ăn độc lập hoặc như một món ăn phụ. Hãy làm hài lòng bản thân và gia đình bạn với tuyển tập ẩm thực đã được chứng minh của chúng tôi gồm mười công thức nấu ăn đơn giản và ngon miệng kèm theo các bức ảnh từng bước.

Nội dung

Cơm vụn ngon với rau củ trong chảo rán
Cơm rau củ đông lạnh
Cơm với rau trong lò
Cơm gà và rau
Cơm chiên rau củ trong chảo
Cơm kiểu Trung Quốc với rau
Cơm với thịt và rau
Cơm rau và tôm
Cách nấu cơm với rau bằng nồi nấu chậm
Cơm gạo lứt với rau

Cơm vụn ngon với rau củ trong chảo rán

Cơm vụn ngon với rau trong chảo rán không chỉ cực kỳ ngon, mọng nước mà còn khá hấp dẫn. Phục vụ nó trên bàn như một món ăn phụ hoặc một món ăn riêng - sự lựa chọn của bạn. Có một số bí quyết để nấu cơm dẻo trong chảo rán. Hãy tìm chúng trong công thức của chúng tôi.

Thành phần

–+ (khẩu phần)

gạo trắng 1 (kính)
Nước 2 (kính)
Dầu thực vật để chiên
Muối 1 (thìa cà phê)
Gia vị và gia vị nếm
cà rốt 1 (đồ đạc)
hạt tiêu Bulgaria ¼ (đồ đạc)
Ngô đóng hộp ½ (kính)
Đậu xanh đóng hộp ½ (kính)

bước

45 phút.

Cách nấu cơm dẻo ngon với rau củ? Gọt vỏ ớt chuông và cắt chúng thành khối nhỏ. Chúng tôi cắt cà rốt gọt vỏ theo cách tương tự.
Đặt chảo rán lên bếp và đun nóng với dầu thực vật.Chiên cà rốt trong khoảng 3 phút cho đến khi có màu nâu nhạt.
Tiếp theo, thêm ớt chuông vào cà rốt, đồng thời thêm ngô và đậu Hà Lan. Chúng tôi sử dụng chúng ở dạng đóng hộp.
Trộn kỹ mọi thứ và nấu thêm 3 phút nữa.
Tiếp theo, xếp rau tạm thời lên đĩa.
Đổ gạo khô với số lượng quy định vào cùng một chảo. Chiên trong khoảng 3 phút, dùng thìa phết liên tục lên bề mặt chảo.
Ngoài ra, thêm muối và gia vị vào cơm và trộn.
Đổ nước vào gạo đã chuẩn bị.
Nấu trên lửa vừa trong khoảng 15 phút cho đến khi hơi ẩm bay hơi hoàn toàn.
Bây giờ thêm các loại rau đã chuẩn bị trước đó vào cơm.
Khuấy lượng trong chảo và nấu trên lửa nhỏ trong 20 phút.
Cơm giòn với rau củ trong chảo đã sẵn sàng. Tự lo lấy thân!

Cơm rau củ đông lạnh

Cơm với rau đông lạnh là cách nhanh chóng để chế biến một món ăn đơn giản nhưng ngon và thú vị. Phục vụ món ăn này như một món ăn phụ hay như một bữa ăn đầy đủ là quyết định của bạn. Nhưng chúng tôi khuyên bạn nên nấu theo công thức đã được chứng minh của chúng tôi.

Thời gian nấu - 30 phút

Thời gian nấu - 15 phút

Khẩu phần – 4

Thành phần:

Gạo - 180 g.
Rau đông lạnh - 150 gr.
Hành tây - 80 g.
Dầu thực vật - để chiên.
Muối - để nếm thử.
Nước nóng - 350ml.
Tiêu đen xay - để nếm thử.
Các loại thảo mộc Ý - 0,5 muỗng cà phê.
Tỏi hạt - 0,5 muỗng cà phê.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Đo lượng gạo, rau đông lạnh và các sản phẩm khác cần thiết theo danh sách. Chọn một bộ rau đông lạnh theo sở thích của bạn.

Bước 2. Dùng dao thái nhỏ hành tây.

Bước 3. Đặt nó vào chảo rán với dầu thực vật và chiên trong vài phút ở lửa vừa phải.

Bước 4.Thêm rau đông lạnh vào hành và nấu trong vài phút. Đầu tiên bạn cần rã đông chúng.

Bước 5. Đậy nắp món ăn và nấu cho đến khi rau mềm thêm 5 phút nữa.

Bước 6. Tiếp theo, cho gạo đã vo sạch vào chảo. Rắc nó với muối và gia vị.

Bước 7. Đổ đầy nước nóng vào và trộn nhẹ nhàng.

Bước 8. Đun sôi món ăn của chúng ta rồi đậy nắp đun sôi trên lửa nhỏ trong 15 phút.

Bước 9. Cơm với rau đông lạnh đã sẵn sàng. Phục vụ tận bàn!

Cơm với rau trong lò

Cơm với rau trong lò là một ý tưởng độc đáo cho bàn ăn của bạn. Món ăn này trở nên vô cùng ngon, ngon ngọt và hấp dẫn. Một món ăn thịnh soạn và phong phú được chế biến từ những nguyên liệu đơn giản nhất và rất lý tưởng để bổ sung thêm sự đa dạng cho bàn ăn gia đình.

Thời gian nấu - 1 giờ

Thời gian nấu - 15 phút

Khẩu phần – 2

Thành phần:

Gạo - 100 g.
Hành tây - 1 chiếc.
Cà rốt - 1 chiếc.
Ớt chuông ngọt - 1 chiếc.
Bơ - 20 g.
Dầu thực vật - để bôi trơn khuôn.
Muối - để nếm thử.
Gia vị - để nếm thử.
Nước – 250 ml.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chuẩn bị các sản phẩm cần thiết. Chúng tôi làm sạch rau trước và rửa sạch dưới nước.

Bước 2. Làm nóng chảo với một miếng bơ, sau khi bơ tan chảy thì cho hành tây cắt nhỏ vào. Chiên trong vài phút.

Bước 3. Cho cà rốt bào sợi vào hành tây, trộn đều và nấu thêm 2 phút nữa.

Bước 4. Bây giờ thêm các khối ớt chuông và tỏi băm nhỏ vào đây. Khuấy và nấu trong ba phút.

Bước 5. Phủ kỹ đĩa nướng bằng dầu thực vật và chuyển rau đã chiên của chúng ta vào đây.

Bước 6. Đặt cơm đã vo sạch lên lớp rau và rắc gia vị.

Bước 7Đổ đầy nước vào tất cả và cho vào lò nướng đã được làm nóng trước ở 180°.

Bước 8. Nướng món ăn trong khoảng 45 phút cho đến khi chín hoàn toàn.

Bước 9. Cơm với rau củ đã sẵn sàng trong lò. Dọn ra bàn, trang trí bằng rau xanh!

Cơm gà và rau

Cơm gà và rau là một ý tưởng ẩm thực tuyệt vời cho bữa trưa hoặc bữa tối tự làm của bạn. Món ăn sẽ vô cùng bổ dưỡng, có hương vị tươi sáng và thú vị. Ngoài ra, món ngon này sẽ khiến bạn thích thú với quy trình chuẩn bị nhanh chóng và không phức tạp mà ngay cả những người mới bắt đầu cũng có thể xử lý được.

Thời gian nấu – 45 phút

Thời gian nấu - 15 phút

Khẩu phần – 4

Thành phần:

Gạo - 300 g.
Phi lê gà - 500 gr.
Hành tây - 1 chiếc.
Cà rốt - 2 chiếc.
Tỏi – 2 củ.
Cà chua - 2 chiếc.
Ngô đóng hộp - 3 muỗng canh.
Đậu Hà Lan đông lạnh - 3 muỗng canh.
Nước – 1 l.
Muối - 1 muỗng cà phê.
Gia vị - 1 muỗng cà phê.
Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Trước hết, hãy chuẩn bị tất cả các sản phẩm cần thiết. Rau có thể được gọt vỏ và rửa sạch trước.

Bước 2. Vo gạo thật sạch dưới nước. Thật thuận tiện để làm điều này bằng cách sử dụng một cái rây kim loại mịn.

Bước 3. Tiếp theo, cho nước vào nồi, đun sôi rồi đun trên lửa nhỏ khoảng 15 phút cho gạo chín một nửa.

Bước 4. Cắt phi lê gà rửa sạch thành khối nhỏ.

Bước 5. Chuyển các khối gà vào chảo rán với dầu thực vật, nhưng bạn có thể làm mà không cần dầu.

Bước 6. Chiên gà cho đến khi vàng nâu trong khoảng 20 phút.

Bước 7. Lúc này, cắt ớt chuông, cà rốt, hành tây và tỏi thành khối nhỏ.

Bước 8. Đầu tiên, chiên hành tây trong chảo dầu thực vật cho đến khi vàng nâu.

Bước 9. Chúng ta cũng thêm cà rốt vào hành tây. Chiên các loại rau với nhau trong khoảng 5 phút.

Bước 10Thêm các nguyên liệu cùng với cà chua và tỏi, trộn và nấu thêm 5 phút nữa.

Bước 11. Đặt gạo thành phẩm lên một cái rây để loại bỏ độ ẩm dư thừa.

Bước 12. Trong một chảo, kết hợp rau xào, thịt gà và cơm. Chúng tôi cũng đặt ngô và đậu Hà Lan ở đây. Thêm muối và gia vị.

Bước 13. Trộn đều mọi thứ và đậy nắp đun thêm 10 phút nữa.

Bước 14. Cơm gà và rau củ đã sẵn sàng. Bày món ăn ra đĩa và thưởng thức!

Cơm chiên rau củ trong chảo

Cơm chiên rau củ là món ăn kèm thơm ngon và thú vị cho bữa trưa hoặc bữa tối của bạn. Bạn có thể phục vụ cơm nấu với các món thịt hoặc món cá. Ngoài ra, cơm có thêm rau khá bổ dưỡng nên có thể dùng riêng như một bữa ăn làm sẵn.

Thời gian nấu - 40 phút

Thời gian nấu - 15 phút

Khẩu phần – 2

Thành phần:

Gạo - 110 g.
Bí ngòi – 120 gr.
Ớt chuông ngọt - 100 g.
Hành tây - 100 g.
Cà rốt - 80 gr.
Nước sôi - 200ml.
Tỏi – 2 củ.
Muối - 1 muỗng cà phê.
Tiêu đen xay - 1 nhúm.
Gia vị cho cơm thập cẩm - 0,5 muỗng cà phê.
Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chuẩn bị lượng gạo và rau cần thiết theo danh sách.

Bước 2. Cắt hành tây thành khối nhỏ, bào cà rốt và cắt tỏi thành từng lát mỏng.

Bước 3. Làm nóng chảo với dầu thực vật rồi cho hành tây vào xào khoảng 3 phút cho đến khi chín vàng.

Bước 4. Cho cà rốt bào sợi vào hành tây, trộn đều các loại rau và xào chung khoảng 6 phút.

Bước 5. Cắt ớt chuông và bí xanh thành khối vuông.

Bước 6. Cho chúng vào chảo rán cùng hành tây và cà rốt. Chúng tôi cũng gửi tỏi ở đây.

Bước 7Trộn các loại rau lại với nhau và nấu thêm một phút nữa.

Bước 8. Trong một chiếc chảo khác, làm nóng dầu thực vật rồi cho ngay hạt tiêu đen xay và gia vị cơm thập cẩm vào. Chiên khoảng một phút ở nhiệt độ thấp.

Bước 9. Ngâm gạo đã vo sạch trong dầu thơm này.

Bước 10. Chiên cơm trong vài phút, dùng thìa khuấy đều.

Bước 11. Cho rau xào vào cơm và thêm muối.

Bước 12. Đổ 200 ml nước sôi vào thức ăn.

Bước 13. Đậy nắp và nấu trên lửa nhỏ trong 20 phút cho đến khi hấp thụ hết độ ẩm.

Bước 14. Cơm chiên với rau củ trong chảo đã sẵn sàng. Mang món ăn đến bàn!

Cơm kiểu Trung Quốc với rau

Cơm rau kiểu Trung Quốc là một món ăn tươi sáng và đáng nhớ mà bất cứ ai cũng có thể chế biến được. Sử dụng hướng dẫn từng bước đơn giản của chúng tôi và bắt đầu quá trình nấu ăn thú vị. Cơm có thêm rau củ theo ẩm thực Trung Hoa chắc chắn sẽ không khiến bất cứ ai thờ ơ.

Thời gian nấu - 30 phút

Thời gian nấu - 15 phút

Khẩu phần – 4

Thành phần:

Gạo - 200 g.
Nước - 300 ml.
Cà rốt - 1 chiếc.
Bắp cải trắng - 100 g.
Hành tây - 1 chiếc.
Tỏi – 2 củ.
Nước tương - 4 muỗng canh.
Muối - để nếm thử.
Tiêu đen xay - để nếm thử.
Đường cát - 2 nhúm.
Rau xanh - để nếm thử.
Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Vo sạch gạo nhiều lần dưới nước rồi đun sôi cho đến khi chín hẳn. Đặt vào một cái rây kim loại mịn để loại bỏ độ ẩm dư thừa.

Bước 2. Băm tỏi đã bóc vỏ thành từng miếng nhỏ.

Bước 3. Cắt cà rốt gọt vỏ thành khối vuông.

Bước 4. Hành tây cũng thái nhỏ.

Bước 5. Cắt bắp cải thành từng sợi mỏng. Nhẹ nhàng nhào bằng tay để giải phóng nước ép rau.

Bước 6.Chiên hành và tỏi trong dầu thực vật, sau đó cho cà rốt và bắp cải vào. Khuấy đều, thêm đường, muối, tiêu và nước tương.

Bước 7. Đồng thời cho gạo đã chuẩn bị vào rau và nấu mọi thứ cùng nhau thêm 5 phút nữa.

Bước 8. Cơm kiểu Trung Hoa với rau củ đã sẵn sàng. Trang trí với các loại thảo mộc và phục vụ!

Cơm với thịt và rau

Cơm với thịt và rau là một món ăn rất ngon miệng, tươi sáng và ngon miệng cho bàn ăn gia đình. Món ăn có thể được sử dụng như một món ăn phụ hoặc dùng như một sản phẩm riêng biệt. Để chuẩn bị đơn giản và không phức tạp, hãy làm theo các bước trong công thức của chúng tôi.

Thời gian nấu - 1 giờ

Thời gian nấu - 15 phút

Khẩu phần – 4

Thành phần:

Gạo - 180 g.
Thịt - 600 gr.
Bắp cải trắng - 250 gr.
Cà rốt - 1 chiếc.
Ớt chuông ngọt - 1 chiếc.
Hành tây - 2 chiếc.
Nước - 0,5 muỗng canh.
Cà chua - 3 chiếc.
Bí ngòi - 1 chiếc.
Dầu thực vật - để chiên.
Muối - để nếm thử.
Gia vị - để nếm thử.
Rau xanh - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Cắt thịt thành từng miếng nhỏ và chiên cho đến khi vàng nâu trong chảo rán với dầu thực vật.

Bước 2. Cắt hành tây thành khối nhỏ. Cắt cà rốt thành dải.

Bước 3. Tiếp theo, cắt bí xanh và ớt chuông thành khối vuông.

Bước 4. Cà chua gọt vỏ, gọt vỏ và cắt thành từng miếng nhỏ.

Bước 5. Đổ một ít dầu thực vật vào chảo. Đầu tiên xào hành tây và cà rốt trong khoảng 5 phút.

Bước 6. Ngoài ra, thêm bí xanh với ớt chuông vào nấu thêm 5 phút nữa.

Bước 7. Bổ sung cà chua vào rau. Muối tất cả những thứ này và thêm gia vị và chiên trên lửa nhỏ trong 5 phút, đậy nắp lại.

Bước 8. Bạn cần lấy rau mềm với nước ép.

Bước 9. Cắt bắp cải thành từng miếng nhỏ.Đầu tiên đặt một nửa bắp cải thành từng lớp vào chảo.

Bước 10. Đặt một nửa số rau đã hầm lên trên lớp bắp cải.

Bước 11. Tiếp theo là miếng thịt chiên.

Bước 12. Đặt gạo đã vo sạch lên thịt.

Bước 13. Phủ cơm với các loại rau còn lại.

Bước 14. Lớp cuối cùng là phần bắp cải còn lại. Đổ vào nửa cốc nước nóng.

Bước 15. Đun sôi tất cả và nấu trong khoảng 45 phút, đậy nắp, trên lửa nhỏ.

Bước 16. 5 phút trước khi món ăn sẵn sàng, rắc rau thơm.

Bước 17. Bạn có thể tắt lửa và để món ăn ngấm dưới nắp một chút

Bước 18. Cơm với thịt và rau đã sẵn sàng. Phục vụ và thử nó một cách nhanh chóng!

Cơm rau và tôm

Cơm với rau và tôm không chỉ cực kỳ ngon, mọng nước mà còn khá hấp dẫn. Phục vụ nó trên bàn như một bữa trưa hoặc bữa ăn nhẹ ban đầu. Có một số bí quyết để nấu cơm bằng chảo với các loại hải sản tinh tế nhất. Hãy tìm chúng trong công thức của chúng tôi.

Thời gian nấu - 35 phút

Thời gian nấu - 15 phút

Khẩu phần – 6

Thành phần:

Gạo - 300 g.
Nước – 330 ml.
Tôm – 500 g.
Ớt chuông ngọt - 1 chiếc.
Đậu xanh - 100 g.
Trứng - 2 chiếc.
Cà rốt - 1 chiếc.
Hành lá – 5 củ.
Tỏi – 4 củ.
Gừng – 20 g.
Bơ - 10 g.
Nước tương - 4 muỗng canh.
Nước mắm - 2 muỗng canh.
Dầu mè - 2 muỗng canh.
Nước – 330 ml.
Muối - để nếm thử.
Tiêu đen xay - để nếm thử.
Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Vo sạch gạo dưới nước rồi luộc trong nước sôi ở lửa nhỏ khoảng 15 phút. Sau đó chúng tôi làm mát.

Bước 2. Rã đông tôm trước và nhớ bỏ ruột. Làm sạch nếu cần thiết.

Bước 3. Cắt cà rốt thành miếng nhỏ.Chúng tôi làm tương tự với ớt chuông. Nghiền tép tỏi và củ gừng.

Bước 4. Làm nóng chảo với dầu thực vật rồi cho cà rốt và ớt chuông vào. Chúng tôi cũng thêm đậu xanh và hành lá xắt nhỏ. Chiên khoảng hai phút trên lửa lớn rồi tắt bếp ngay.

Bước 5. Đun nóng dầu thực vật trong chảo riêng rồi cho tôm vào đây. Thêm muối và nấu trong 2 phút.

Bước 6. Lấy tôm ra khỏi chảo và thêm bơ vào đây. Đổ trứng đã đánh riêng vào và nấu trong khoảng một phút, khuấy liên tục.

Bước 7. Lấy trứng tráng ra khỏi chảo và đổ dầu thực vật vào lại. Chiên tỏi và gừng. Thêm nước tương, nước mắm và dầu mè vào. Trộn đều mọi thứ và nấu cho đến khi xuất hiện mùi thơm tươi sáng.

Bước 8. Cho cơm đã luộc vào dầu thơm này. Chiên trong 3 phút và thêm rau và tôm. Trộn tất cả mọi thứ lại với nhau rồi tắt bếp.

Bước 9. Cơm với rau và tôm đã sẵn sàng. Bạn co thể thử!

Cách nấu cơm với rau bằng nồi nấu chậm

Chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách nấu cơm với rau bằng nồi nấu chậm trong hướng dẫn nấu từng bước của chúng tôi. Bằng cách làm theo các bước đơn giản, bạn sẽ nhanh chóng và ngon miệng chuẩn bị một món ăn kèm thơm ngon hoặc một món ăn độc lập cho cả gia đình. Các thiết bị nhà bếp sẽ tạo điều kiện thuận lợi và đẩy nhanh quá trình một cách đáng kể.

Thời gian nấu - 30 phút

Thời gian nấu - 15 phút

Khẩu phần – 4

Thành phần:

Gạo - 1 muỗng canh.
Nước sôi - 2 muỗng canh.
rau mùi - 0,5 muỗng cà phê.
Thì là - 0,5 muỗng cà phê.
Muối - để nếm thử.
Tiêu đen xay - để nếm thử.
Tỏi – 2 củ.
Hành tím - 0,5 chiếc.
Cà rốt - 1 chiếc.
Thì là - để nếm thử.
Dầu ô liu - 2 muỗng canh.
Bơ - 1 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1.Đổ dầu ô liu vào nồi nấu chậm và thêm hạt rau mùi, thì là và lát tép tỏi. Nấu ở chế độ “nướng” trong 5 phút.

Bước 2. Cho gạo đã vo sạch vào dầu thơm này. Chiên trong một phút.

Bước 3. Đổ nước sôi lên cơm, thêm muối và bật chế độ “cơm”. Chúng tôi chuẩn bị cho đến khi kết thúc chương trình.

Bước 4. Cắt rau thành từng miếng nhỏ và chiên riêng. Thêm bơ và nấu cho đến khi mềm.

Bước 5. Bày các loại rau đã chuẩn bị ra đĩa và thêm thì là xắt nhỏ.

Bước 6. Chúng ta dỡ gạo ở đây và trộn đều mọi thứ.

Bước 7. Bây giờ bạn đã biết cách nấu cơm với rau bằng nồi nấu chậm. Hãy lưu ý!

Cơm gạo lứt với rau

Gạo lứt với rau là một ý tưởng ẩm thực cực kỳ ngon và tốt cho sức khỏe cho bữa trưa hoặc bữa tối tự làm của bạn. Món ăn sẽ trở nên vô cùng bổ dưỡng, tươi sáng và thú vị. Ngoài ra, một món ngon sẽ khiến bạn thích thú với quy trình nấu nướng đơn giản. Hãy chắc chắn để thử nó!

Thời gian nấu - 40 phút

Thời gian nấu - 15 phút

Khẩu phần – 4

Thành phần: