Cơm với rau

Cơm rau củ là một món ăn thịnh soạn và bổ dưỡng sẽ làm bạn thích thú không chỉ vì dễ chế biến mà còn vì hương vị tuyệt vời của nó. Ngũ cốc kết hợp hoàn hảo với cả rau tươi và đông lạnh. Ngoài các thành phần thảo dược, chúng tôi cũng khuyên bạn nên thử món cơm dẻo với tôm hoặc thịt gà mềm. Nghiên cứu bài viết, và bạn sẽ khéo léo chọn được một công thức phù hợp với sở thích và thành phần của mình.

Cơm chiên giòn với rau trong chảo

Cơm vụn với rau trong chảo rán là một lựa chọn tuyệt vời cho một món ăn kèm thơm ngon, lý tưởng sẽ bổ sung cho bất kỳ món thịt nào. Nhưng một món ăn như vậy cũng có thể được phục vụ riêng biệt mà không cần thêm bất cứ thứ gì, vì ngũ cốc rất hợp với các loại rau và tạo thành một “bó hoa” hương vị và mùi thơm lạ thường.

1. 
   Cơm với rau rất dễ chế biến.Gọt vỏ hành tây, cắt nhỏ và xào khoảng 6 phút trong dầu hướng dương đã đun nóng.
2. 
   Cắt nhỏ cà chua và cắt cùi ớt chuông thành thanh.
3. 
   Cho các loại rau đã chuẩn bị vào phi thơm hành vàng, trộn đều và chiên thêm 3-4 phút nữa.
4. 
   Thêm gạo, nghệ, muối và hạt tiêu đen vào các loại rau.
5. 
   Đổ nước vào các nguyên liệu, đậy nắp và đun trên lửa nhỏ trong 20 phút.
6. 
   Khi kết thúc quá trình xử lý nhiệt, trộn các thành phần và tiến hành phục vụ.
7. 
   Cơm với rau đã sẵn sàng! Chúng tôi đặt nó thật đẹp trên một món ăn bằng cách sử dụng vòng nấu ăn và dọn ra bàn. Chúc ngon miệng!

---

Cơm gà và rau trong chảo rán

Cơm với thịt gà và rau trong chảo rán là một món ăn thịnh soạn và tốt cho sức khỏe, giúp bạn thoát khỏi cơn đói lâu ngày và tiếp thêm sinh lực cho bạn. Thành phần chỉ bao gồm các sản phẩm “tốt cho sức khỏe” và giá cả phải chăng, hàm lượng calo trong món ăn thấp nên bạn có thể ăn một đĩa nhỏ ngay cả vào ban đêm!

Giờ nấu ăn – 40 phút.

Giờ nấu ăn - 15 phút.

Khẩu phần – 4.

Thành phần:

• Phi lê gà - 200 g.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Cà rốt - 1 chiếc.
• Ớt chuông - 1 chiếc.
• Gạo - 1 muỗng canh.
• Nước / nước dùng - 2 muỗng canh.
• Dầu thực vật - 2 muỗng canh.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Trước khi bắt đầu nấu, hãy loại bỏ vỏ và vỏ trấu của rau và rửa sạch cùng với thịt gà, để khô một chút. Loại bỏ hạt khỏi ớt ngọt.

Bước 2. Hành tây thái nhỏ.

Bước 3. Cắt ớt chuông thành khối vuông và dùng dụng cụ bào có lỗ lớn cắt cà rốt.

Bước 4. Cắt phi lê gà thành từng lát nhỏ.

Bước 5. Trong dầu thực vật đã đun nóng, cho hỗn hợp rau vào làm nâu vàng nhẹ, cho thịt gà vào chiên cho đến khi có màu trắng.

Bước 6. Vo gạo qua nhiều nước rồi đặt lên rây, đợi cho chất lỏng dư thừa chảy ra. Đổ ngũ cốc vào chảo cùng với các nguyên liệu còn lại.

Bước 7. Đổ nước hoặc nước dùng vào thức ăn (làm nóng trước), nêm muối và tiêu xay - đun nhỏ lửa dưới nắp cho đến khi cơm mềm trên lửa nhỏ.

Bước 8. Đặt món ăn ngon vào đĩa và lấy mẫu. Chúc ngon miệng!

Cơm với rau củ nướng trong lò

Cơm với rau nướng trong lò là một cách đơn giản và rất ngon để đa dạng hóa chế độ ăn uống thông thường của bạn và gây bất ngờ cho gia đình bạn bằng một món ăn tươi sáng và vô cùng ngon miệng. Món ăn này sẽ vừa là một món ăn phụ tuyệt vời, vừa là một món ăn độc lập.

Giờ nấu ăn - 30 phút.

Giờ nấu ăn - 5 phút.

Khẩu phần – 3.

Thành phần:

• Gạo - 1 muỗng canh.
• Nước / nước dùng - 2 muỗng canh.
• Hỗn hợp rau đông lạnh/tươi – 200 gr.
• Gia vị - để nếm thử.
• Muối - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Rửa kỹ ngũ cốc dưới vòi nước chảy rồi để khô một chút. Đặt gạo vào hộp cách nhiệt có thành cao.

Bước 2. Thêm rau tươi hoặc đông lạnh (thành phần có thể là bất kỳ thành phần nào), thêm gia vị và muối yêu thích của bạn - trộn.

Bước 3. Đổ đầy nước hoặc nước dùng đã nấu sẵn vào các thành phần. Nếu sử dụng rau đông lạnh, hãy giảm thể tích chất lỏng xuống 1/4 cốc.

Bước 4. Dùng giấy bạc hoặc nắp đậy hộp lại rồi cho vào lò nướng đã làm nóng trước ở 180 độ trong 25-35 phút.

Bước 5. Dùng cơm còn ấm, dùng đũa làm dụng cụ ăn. Chúc ngon miệng!

Cơm với rau đông lạnh trong chảo rán

Cơm với rau đông lạnh trong chảo rán là một món ăn rất đơn giản và nhanh chóng để chuẩn bị, nhưng quan trọng nhất – cực kỳ ngon, thơm và tốt cho sức khỏe. Ngay cả trẻ em cũng sẽ thích món cơm này vì món ăn có nhiều màu sắc tươi sáng nhờ sử dụng hỗn hợp rau.

Giờ nấu ăn – 35 phút.

Giờ nấu ăn – 5-7 phút.

Khẩu phần – 4.

Thành phần:

• Cơm hấp - 150 gr.
• Nước - 300 ml.
• Rau đông lạnh - 200 gr.
• Hành tây - ½ chiếc.
• Dầu hướng dương - 2 muỗng canh.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Sơ chế các sản phẩm theo danh sách trên: Hành tây bỏ vỏ.

Bước 2. Rửa sạch ngũ cốc và thêm nước theo tỷ lệ 1 đến 2, đun sôi và đun nhỏ lửa dưới nắp ở lửa tối thiểu trong 15-17 phút.

Bước 3. Cắt hành tây thành nửa khoanh và xào trong dầu hướng dương trong vài phút.

Bước 4. Thêm rau đông lạnh.

Bước 5. Trộn nguyên liệu và chiên trong 5 - 7 phút.

Bước 6. Thêm cơm luộc vào.

Bước 7. Nêm hỗn hợp với hạt tiêu đen và muối, tập trung vào sở thích của bạn.

Bước 8. Trộn các nguyên liệu lại và đun nóng trong khoảng hai phút.

Bước 9. Cho cơm vụn cùng các chất phụ gia vào tô và bắt đầu bữa ăn. Chúc ngon miệng!

Cơm với rau trong nồi đa năng Redmond

Cơm rau củ trong nồi nấu chậm Redmond là món ăn thịnh soạn và bổ dưỡng sẽ trở thành bữa trưa hoặc bữa tối ngon miệng cho bạn và gia đình, sau đó bạn sẽ không còn cảm giác nặng bụng nữa. Cách thực hiện rất đơn giản, bạn chỉ cần gọt vỏ và thái nhỏ các loại rau củ rồi cho vào tô cùng với cơm.

Giờ nấu ăn – 60 phút

Giờ nấu ăn - 20 phút.

Khẩu phần – 4.

Thành phần:

• Gạo - 1 muỗng canh.
• Nước - 2 muỗng canh.
• Hành đỏ - 1 chiếc.
• Tỏi – 1 củ.
• Cà rốt - 1 chiếc.
• Ớt chuông - 1 chiếc.
• Lá nguyệt quế - 1 chiếc.
• Dầu hướng dương - 2 muỗng canh.
• Gia vị cho cơm thập cẩm - 1 muỗng cà phê.
• Muối - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Trước hết, gọt vỏ tất cả các loại rau và rửa sạch dưới nước. Băm nhuyễn tép tỏi và hành ngọt.

Bước 2. Dùng dụng cụ nạo cây lưu ly, cắt nhỏ cà rốt.

Bước 3. Cắt ớt chuông thành từng lát tùy ý, trước đó đã làm sạch vỏ hạt và màng.

Bước 4. Đặt tất cả các loại rau đã chuẩn bị cũng như gạo đã vo sạch vào tô đa năng và trộn kỹ.

Bước 5. Thêm các nguyên liệu gồm nguyệt quế, gia vị cơm thập cẩm và muối - trộn đều.

Bước 6. Thêm dầu thực vật và nước vào, trộn lại.

Bước 7. Khởi chạy chương trình “Pilaf” và đặt bộ hẹn giờ thành “30 phút”. Sau khi có tín hiệu âm thanh, đợi thêm 10 phút nữa rồi mới mở nắp. Chúc ngon miệng!

Cơm Trung Quốc với trứng và rau

Cơm Trung Quốc với trứng và rau là một món ăn châu Á từ lâu đã trở nên phổ biến ở các nước ta nhờ hương vị tuyệt vời và dễ chế biến. Hãy thử nấu món ăn này và nó sẽ trở thành một phần trong chế độ ăn kiêng của bạn!

Giờ nấu ăn - 20 phút.

Giờ nấu ăn - 10 phút.

Khẩu phần – 2-3.

Thành phần:

• Cơm luộc - 300 g.
• Trứng - 4 chiếc.
• Cà rốt - 1 chiếc.
• Đậu xanh đóng hộp - 150 gr.
• Ngô đóng hộp - 150 gr.
• Tỏi – 1 củ.
• Nước tương - 1 muỗng canh.
• Muối - để nếm thử.
• Greens - để phục vụ.
• Dầu thực vật - 2 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Dùng cân gram nhà bếp để đo lượng ngũ cốc cần thiết.

Bước 2. Luộc gạo trong nước muối theo hướng dẫn trên bao bì.

Bước 3. Đặt ngũ cốc đã luộc lên rây, rửa sạch và để khô.

Bước 4.Đập trứng vào đĩa sâu lòng, thêm chút muối rồi đánh đều.

Bước 5. Đổ hỗn hợp trứng vào chảo rán với dầu đã đun nóng.

Bước 6. Cắt trứng tráng thành từng lát, đun trên lửa vừa.

Bước 7. Xếp trứng ra đĩa, cho dầu vào chảo rồi xào cà rốt đã bào trên máy xay mịn trong 3-4 phút.

Bước 8. Cho trứng và tỏi băm nhuyễn vào chảo cùng cà rốt.

Bước 9. Xả nước muối từ đậu Hà Lan và ngô - thêm vào các nguyên liệu còn lại và trộn.

Bước 10. Giữ hỗn hợp trên lửa trong 2-3 phút.

Bước 11. Thêm cơm vào rau và trứng.

Bước 12. Nêm thức ăn với nước tương và muối, nếu cần, rồi trộn.

Bước 13. Sau 5 phút, bày món ăn ra đĩa, rắc rau thơm cắt nhỏ lên và thưởng thức. Chúc ngon miệng!

Cơm tôm rau củ

Cơm tôm và rau hầm kem là món ăn sẽ khiến đối tác của bạn ngạc nhiên trong một bữa tối lãng mạn hoặc sẽ khiến khách mời yêu cầu bạn chia sẻ công thức nếu bạn phục vụ món ăn như vậy trên bàn tiệc ngày lễ. Hãy nhớ thử và bạn sẽ thấy đây là sự kết hợp hoàn hảo giữa các hương vị!

Giờ nấu ăn – 45 phút.

Giờ nấu ăn - 15 phút.

Khẩu phần – 4-6.

Thành phần:

• Gạo - 150 g.
• Tôm luộc - 300 g.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Cà rốt - 1 chiếc.
• Ớt chuông - 1 chiếc.
• Dầu hướng dương - 30 ml.
• Kem 10% – 50ml.
• Muối - 10 g.
• Tỏi – 2 củ.
• Thì là - 10 gr.
• Mùi tây - 10 gr.
• Tiêu đen xay – 1-2 nhúm.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Luộc gạo đã vo trong nước muối cho đến khi mềm.

Bước 2. Gọt vỏ và cắt rau: hành tây thành nửa khoanh, ớt ngọt thành dải và cà rốt thành ba miếng trên máy xay cà rốt Hàn Quốc.

Bước 3.Xào rau trong dầu thực vật đã đun nóng.

Bước 4. Gọt vỏ tôm, thái nhỏ các loại rau thơm và tỏi.

Bước 5. Thêm ½ số hải sản, rau thơm và tỏi vào nguyên liệu xào và đun nhỏ lửa trong 2 phút.

Bước 6. Cho cơm đã nấu chín vào, trộn đều và đun nhỏ lửa trong 60 giây dưới nắp.

Bước 7. Dùng túi hoặc màng dính lót khay bánh rồi dàn hỗn hợp cơm ra.

Bước 8. Cẩn thận đặt phôi lên đĩa phục vụ phẳng.

Bước 9. Đối với nước sốt, trộn phần tôm và kem còn lại vào tô máy xay.

Bước 10. Đặt khối lượng thu được vào giữa vòng và trang trí bằng rau mùi tây.

Bước 11. Chuẩn bị và tận hưởng không chỉ kết quả mà còn cả quá trình!

Cơm với rau và nước tương

Cơm với rau và nước tương là một bữa tối thịnh soạn nhưng đồng thời nhẹ nhàng, hoàn hảo ngay cả với những người ăn chay. Mặc dù thực tế là công thức không sử dụng thịt hoặc cá, nhưng ngũ cốc với nhiều loại rau khác nhau được nêm với nước sốt mặn vẫn rất cân bằng và ngon miệng.

Giờ nấu ăn - 30 phút.

Giờ nấu ăn - 10 phút.

Khẩu phần – 3-4.

Thành phần:

• Gạo - 200 g.
• Đậu xanh - 100 g.
• Cà rốt - 1 chiếc.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Ớt ngọt - ½ chiếc.
• Nước tương - 2-3 muỗng canh.
• Dầu hướng dương - 100 ml.
• Nước - 400 ml.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Loại bỏ vỏ và vỏ trấu của rau, rửa sạch với nước và lau khô bằng khăn giấy.

Bước 2. Cắt hành tây thành từng khoanh mỏng.

Bước 3. Nghiền cà rốt bằng dụng cụ xay có lỗ nhỏ.

Bước 4. Loại bỏ vỏ hạt và cuống ớt ngọt rồi cắt thành dải.

Bước 5. Chiên các nguyên liệu đã cắt nhỏ trong dầu khoảng 4-5 phút.

Bước 6. Đổ ngũ cốc và đậu Hà Lan vào.

Bước 7. Đổ đầy nước nóng vào các bộ phận.

Bước 8Thêm nước tương vào đun sôi, đun cơm với phụ gia trong 20 phút.

Bước 9. Bày món thơm ra đĩa chia thành từng phần và mời cả nhà dùng bữa tối. Chúc ngon miệng!

Cơm với thịt và rau trong chảo rán

Cơm với thịt và rau trong chảo rán là món ăn giúp bạn cho cả gia đình một bữa trưa hoặc bữa tối trọn vẹn mà không tốn nhiều thời gian bên bếp lửa. Cơm giòn kết hợp hoàn hảo với những miếng thịt lợn mọng nước, cà chua chín và cà rốt tốt cho sức khỏe.

Giờ nấu ăn – 55 phút.

Giờ nấu ăn - 15 phút.

Khẩu phần – 3.

Thành phần:

• Thịt lợn - 400 g.
• Gạo tròn - 1,5 muỗng canh.
• Cà chua - 1 chiếc.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Cà rốt - 1 chiếc.
• Tỏi – 2 củ.
• Dầu hướng dương - 1 muỗng canh.
• Rau xanh - để nếm thử.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chúng ta rửa rau đã gọt vỏ dưới vòi nước chảy cùng với thịt.

Bước 2. Cắt thịt lợn thành những khối vừa phải và chiên trong dầu nóng trong vài phút, sau đó giảm lửa và thêm dần nước nóng, đun nhỏ lửa dưới nắp trong khoảng 20-30 phút.

Bước 3. Thêm nửa khoanh hành tây và cà rốt vào, trộn đều và xào trong 3 phút.

Bước 4. Sau đó, thêm khối cà chua vào và đun thêm 3 phút nữa.

Bước 5. Cho gạo đã vo sạch vào rau và thịt rồi trộn đều.

Bước 6. Đổ đầy nước vào các nguyên liệu sao cho chất lỏng ngập thực phẩm khoảng 2 cm, nêm muối và tiêu xay cũng như tép tỏi giã nhuyễn. Đậy nắp đĩa chịu nhiệt và đun nhỏ lửa trong 15-20 phút ở lửa nhỏ.

Bước 7. Nêm cơm thành phẩm với phụ gia cùng rau thơm cắt nhỏ rồi ăn. Chúc ngon miệng!

Risotto rau trong chảo rán

Risotto rau trong chảo rán là một món ăn cổ điển của ẩm thực Ý mà bạn có thể dễ dàng nuông chiều bản thân vì món ăn này rất đơn giản và dễ chế biến, đồng thời nguyên liệu chế biến có thể dễ dàng tìm thấy trên kệ của bất kỳ cửa hàng tạp hóa nào. Hãy thử và bạn sẽ hối tiếc vì đã không biết đến công thức này sớm hơn!

Giờ nấu ăn – 1 giờ 5 phút

Giờ nấu ăn – 20-25 phút.

Khẩu phần – 4.

Thành phần:

• Nước dùng thịt - 500-700 ml.
• Gạo tròn - 200 gr.
• Hành tây - 3 chiếc.
• Cần tây – 2 cọng.
• Tỏi – 3 củ.
• Cà chua - 1 chiếc.
• Ớt chuông - 1 chiếc.
• Phô mai cứng - 1 nắm.
• Rau xanh - để nếm thử.
• Dầu thực vật - 2-3 muỗng canh.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Gọt vỏ rau và cắt thành khối nhỏ nhất có thể, xào hành tây, cần tây và ớt chuông trong dầu nóng. Chúng tôi giới thiệu các thành phần với khoảng thời gian 3-4 phút.

Bước 2. Sau đó cho tỏi và gạo băm nhỏ vào chảo, trộn đều và đun nóng trong vài phút.

Bước 3. Thêm một muôi nước dùng và đun nhỏ lửa dưới nắp cho đến khi ngũ cốc hấp thụ chất lỏng. Đổ phần tiếp theo vào và lặp lại cho đến khi cơm chín.

Bước 4. Đổ nước sôi lên cà chua, bỏ vỏ và cắt nhỏ cùi.

Bước 5. Thêm khối cà chua vào món ăn gần hoàn thành, thêm muối và hạt tiêu rồi trộn đều.

Bước 6. Để phục vụ, hãy bào phô mai trên máy xay mịn và cắt nhỏ các loại thảo mộc rồi trộn.

Bước 7. Đặt cơm risotto lên đĩa và rắc hỗn hợp phô mai lên trên. Chúc ngon miệng!