Cơm gà và rau củ là món ăn rất đơn giản mà bất cứ ai cũng có thể chuẩn bị trong thời gian rất ngắn. Hóa ra rất ngon, thơm và tốt cho sức khỏe. Lý tưởng cho bữa tối hoặc bữa trưa. Vì vậy, chúng tôi cung cấp cho bạn 5 lựa chọn để nấu cơm với thịt gà và rau.
Cơm gà và rau trong lò
Cơm được đổ xuống đáy đĩa nướng, bày rau củ xắt nhỏ với muối, gia vị và thịt gà lên trên. Sau đó, mọi thứ được đổ đầy nước, đậy nắp hoặc giấy bạc và nướng trong lò trong một giờ. 15 phút trước khi món ăn sẵn sàng, rắc phô mai.
- gạo trắng 160 (gram)
- Thịt gà 500 (gram)
- củ hành tây 1 (đồ đạc)
- cà rốt 1 (đồ đạc)
- hạt tiêu Bulgaria 1 (đồ đạc)
- Đậu xanh 100 (gram)
- Cà chua 2 (đồ đạc)
- Gia vị cho gà ½ (thìa cà phê)
- Muối nếm
- Tiêu đen xay nếm
- Dầu thực vật 2 (thìa canh)
- Nước nếm
- Gia vị nếm
- Phô mai Parmesan (hoặc phô mai cứng khác) 50 (gram)
-
Cách nấu cơm gà và rau củ ngon như thế nào? Đầu tiên, vo kỹ gạo dưới vòi nước chảy. Tiếp theo, dàn đều lên đĩa nướng, thêm dầu thực vật và muối cho vừa ăn. -
Cắt hành tây, cà rốt, ớt chuông, đậu và cà chua thành khối vuông rồi trộn đều. Xếp rau củ lên trên cơm, thêm chút muối, hạt nêm đa năng và tiêu đen xay. -
Tiếp theo, rắc gia vị gà lên gà và phết lên rau. Sau đó đổ đầy mọi thứ bằng nước ở nhiệt độ phòng sao cho ngập rau và gạo. -
Đậy đĩa nướng bằng nắp hoặc giấy bạc. -
Làm nóng lò ở 200°C và nướng món ăn trong 55 phút. Sau đó tháo nắp hoặc giấy bạc, rắc mọi thứ lên trên với phô mai cứng bào rồi cho vào lò nướng thêm 15 phút nữa. -
Trong thời gian này, phô mai sẽ tan chảy và thịt gà sẽ có màu nâu. -
Bày món ăn nóng ra đĩa và thưởng thức. Hóa ra cực kỳ thơm và ngon. Chúc ngon miệng!
Cách nấu cơm với thịt gà và rau trong chảo rán?
Thịt gà được chiên trên chảo cùng với hành tây, ớt ngọt và cà rốt. Sau đó, gạo đã vo sạch được đổ vào đó và mọi thứ đều chứa đầy nước. Món ăn được nấu ở nhiệt độ thấp trong 20 phút, sau đó thêm 15 phút nữa dưới nắp. Hóa ra đó là một bữa tối vô cùng ngon miệng và tốt cho sức khỏe.
Giờ nấu ăn: 50 phút.
Giờ nấu ăn: 10 phút.
Phần – 4.
Thành phần:
- Đùi gà - 400 gr.
- Cơm hấp - 150 gr.
- Hành tây - 1 chiếc.
- Ớt chuông - ½ chiếc.
- Cà rốt - 1 chiếc.
- Dầu thực vật - 50ml.
- Nước - 400 ml.
- Muối - để nếm thử.
- Tiêu đen xay - để nếm thử.
- Rau xanh - để nếm thử.
- Lá nguyệt quế - 1 chiếc.
- Gia vị cho cơm - vừa ăn.
Quá trình nấu ăn:
1. Đầu tiên, lấy xương đùi gà ra và loại bỏ da. Tiếp theo, rửa sạch chúng dưới vòi nước, lau khô trên khăn giấy và cắt thành từng miếng nhỏ.Đun nóng dầu thực vật trong chảo rồi chiên nhẹ gà trong đó.
2. Gọt vỏ hành tây và cà rốt. Loại bỏ thân và hạt của ớt chuông. Tiếp theo, cắt ngẫu nhiên tất cả các loại rau thành từng miếng vừa.
3. Bây giờ thêm rau xắt nhỏ vào gà và chiên mọi thứ trong 5 - 7 phút, thỉnh thoảng khuấy.
4. Tiếp theo, chuẩn bị cơm. Chúng ta rửa kỹ nhiều lần dưới nước lạnh cho đến khi trong.
5. Cho cơm đã vo sạch vào gà cùng rau, thêm muối và tiêu đen cho vừa ăn, lá nguyệt quế và gia vị cơm. Sau đó đổ đầy nước vào mọi thứ, đậy nắp chảo và đun sôi. Tiếp theo, vặn lửa nhỏ và đun nhỏ lửa mọi thứ trong 20 phút. Sau thời gian cần thiết, tắt lửa và để dưới nắp thêm 15 phút nữa.
6. Bày món ăn đã hoàn thành ra đĩa, rắc rau thơm tươi và dùng kèm rau tươi. Chúc ngon miệng!
Cơm Trung Quốc với thịt gà, rau củ và sốt teriyaki
Thịt gà ướp nước tương được chiên trên chảo. Riêng ớt chuông được xào với hành tây, cà tím, đậu xanh và tỏi trong sốt teriyaki với nước tương. Sau đó cơm luộc được dọn ra đĩa cùng với rau và thịt gà. Kết quả là một món ăn ngon và thơm.
Giờ nấu ăn: 1 giờ.
Giờ nấu ăn: 20 phút.
Phần – 2.
Thành phần:
- Phi lê gà - 1 chiếc.
- Gạo lứt - 1 muỗng canh.
- Ớt chuông - 1 chiếc.
- Cà tím - 1 chiếc.
- Đậu xanh - 70 g.
- Tỏi - 4 tép.
- Nước tương - 5-6 muỗng canh. tôi.
- Sốt Teriyaki - 5-6 muỗng canh. tôi.
- Gừng xay - 1 muỗng cà phê.
- Vừng - 1 muỗng canh. tôi.
- Dầu thực vật - 4 muỗng canh. tôi.
Quá trình nấu ăn:
1. Đầu tiên, chuẩn bị thịt gà.Chúng tôi rửa sạch dưới vòi nước, lau khô trên khăn giấy, cắt thành dải và chuyển vào hộp đựng riêng. Thêm 3 thìa nước tương, 2 tép tỏi băm nhỏ và gừng xay vào thịt.
2. Trộn đều mọi thứ và để gà ướp trong 30-40 phút ở nhiệt độ phòng.
3. Cho đậu xanh vào nồi nhỏ, đổ nước sôi vào đun trong 10 phút.
4. Vo sạch gạo lứt dưới vòi nước chảy rồi đổ vào nồi. Tiếp theo, đổ 2,5 cốc nước vào, đun sôi và đậy nắp cho đến khi chín mềm ở lửa nhỏ. Sau đó tắt lửa và đậy nắp thêm 10 phút nữa cho cơm nát.
5. Bây giờ chúng ta chuẩn bị rau. Gọt vỏ hành tây và cắt thành nửa vòng. Chúng ta cũng bóc vỏ tỏi và cắt thành từng lát mỏng. Loại bỏ cuống và hạt của ớt chuông rồi cắt thành dải. Cắt cà tím theo cách tương tự như ớt. Đun nóng một lượng nhỏ dầu thực vật trong chảo rồi cho rau cắt nhỏ cùng với đậu vào. Chiên mọi thứ trong 10 phút trên lửa cao, khuấy liên tục.
6. Tiếp theo, giảm lửa và thêm 3 thìa sốt teriyaki và cùng một lượng nước tương vào rau. Khuấy và nấu trên lửa nhỏ thêm một phút nữa.
7. Bây giờ chiên phi lê gà đã ướp trong chảo rán riêng trong 7-10 phút trên lửa cao.
8. Sau thời gian quy định, giảm lửa, thêm một thìa sốt teriyaki và hạt vừng vào gà. Trộn tất cả mọi thứ và chiên thêm một phút nữa.
9. Món ăn của chúng ta đã sẵn sàng. Lấy một chiếc đĩa và đặt cơm gạo lứt đã luộc ở dưới cùng. Đặt rau và thịt gà lên trên và thưởng thức. Chúc ngon miệng!
Công thức nấu cơm với thịt gà, rau và trứng đơn giản và ngon miệng
Chiên gà trong chảo rán trong 5 phút. Sau đó, hành tây được chiên với trứng, gừng và tỏi. Tiếp theo, cơm chín, nước tương, dầu mè và muối được gửi đến đó. Cuối cùng, thêm thịt gà và hành lá vào và trộn đều mọi thứ. Nó hóa ra là một món ăn cực kỳ ngon.
Giờ nấu ăn: 40 phút.
Giờ nấu ăn: 20 phút.
Phần – 2.
Thành phần:
- Gạo - 150 g.
- Nước – 225 ml.
- Hành tây - 100 g.
- Rễ gừng - 30 g.
- Tỏi - 2 tép.
- Dầu gạo - 40ml.
- Phi lê gà - 150 gr.
- Trứng - 1 chiếc.
- Nước tương - 1 muỗng canh. tôi.
- Dầu mè - 1 muỗng cà phê.
- Muối - để nếm thử.
- Hành lá - 30 g.
Quá trình nấu ăn:
1. Đầu tiên, luộc cơm. Để làm điều này, rửa sạch dưới vòi nước chảy cho đến khi nó trong. Tiếp theo, thêm nước vào ngũ cốc và đun sôi. Sau đó đậy nắp lại và nấu trên lửa nhỏ trong 20-25 phút mà không cần khuấy.
2. Gọt vỏ hành tây cùng với gừng và tỏi. Cắt hành tây thành nửa vòng. Cắt gừng và tỏi thành khối nhỏ hoặc xay trên máy xay mịn.
3. Rửa sạch phi lê gà dưới vòi nước chảy, lau khô trên khăn giấy và cắt thành khối nhỏ.
4. Đun nóng dầu gạo trong chảo sâu lòng rồi cho gà vào. Chiên phi lê gà trong 5 phút ở nhiệt độ cao, sau đó chuyển ra đĩa.
5. Thêm hành tây xắt nhỏ vào cùng một loại dầu và chiên cho đến khi hơi mềm.
6. Tiếp theo, di chuyển nó sang một bên và đập một quả trứng vào đó.
7. Dùng thìa khuấy nhanh rồi trộn trứng và hành tây. Tiếp theo, di chuyển mọi thứ ra các cạnh và thêm gừng và tỏi băm nhỏ vào giữa.Chiên chúng cho đến khi có mùi thơm, sau đó trộn mọi thứ với hành tây.
8. Bây giờ cho gạo vào chảo và trộn đều mọi thứ. Sau đó thêm dầu mè, nước tương và một chút muối. Trộn lại và tắt lửa.
9. Cuối cùng, cho thịt gà và hành lá thái nhỏ vào. Khuấy đều, đậy nắp và để ủ trong 5 phút.
10. Đặt món ăn đã hoàn thành vào đĩa và dùng kèm với salad rau tươi. Chúc ngon miệng!
Cơm với rau củ, ức gà và nấm
Nấm với hành tây và cần tây được chiên trên chảo. Sau đó, ức gà luộc, nước tương, muối và hạt tiêu được thêm vào đó. Tiếp theo, cơm được đổ vào chảo, mọi thứ được đổ với nước dùng và dọn ra bàn. Nó hóa ra là một món ăn rất ngon và phong phú.
Giờ nấu ăn: 40 phút.
Giờ nấu ăn: 10 phút.
Phần – 3.
Thành phần:
- Gạo - 1 muỗng canh.
- Nấm - 200 g.
- Rễ cần tây - 30 gr.
- Phi lê gà luộc - 1 chiếc.
- Hành tây - 1 chiếc.
- Nước dùng gà - 3 muỗng canh.
- Muối - 1 nhúm.
- Tiêu đen xay - 1 nhúm.
- Nước tương - 2 muỗng canh. tôi.
- Dầu thực vật - 2 muỗng canh. tôi.
Quá trình nấu ăn:
1. Đầu tiên, vo gạo nhiều lần dưới vòi nước chảy cho đến khi gạo trong suốt.
2. Gọt vỏ hành tây và cắt thành từng sợi. Cắt nấm thành lát mỏng và xay cần tây.
3. Đun nóng dầu thực vật trong chảo rồi cho nấm vào. Chiên chúng trong 5 phút, sau đó thêm hành tây xắt nhỏ và rễ cần tây vào. Trộn đều mọi thứ và tiếp tục chiên trên lửa vừa.
4. Lúc này, cắt phi lê gà luộc thành từng miếng nhỏ rồi cho vào chảo rán cùng rau. Trộn mọi thứ một lần nữa.
5.Sau vài phút, thêm nước tương, muối và hạt tiêu đen xay.
6. Bây giờ thêm gạo đã vo sạch vào rau và thịt gà, trộn mọi thứ và chiên trong 5 phút. Sau đó đổ nước luộc gà lên trên mọi thứ, đậy nắp chảo và đun nhỏ lửa mọi thứ trên lửa nhỏ cho đến khi chất lỏng bay hơi hết.
7. Đặt món thơm đã hoàn thành ra đĩa, trang trí với rau thơm và thưởng thức. Chúc ngon miệng!
