Cơm tôm

Cơm tôm là một món ăn tươi sáng và ngon miệng cho bữa trưa hoặc bữa tối của bạn. Những người yêu thích hải sản sẽ không thể cưỡng lại ý tưởng ẩm thực thịnh soạn này. Để nấu ăn tại nhà, chúng tôi khuyên bạn nên lựa chọn tám công thức nấu ăn đã được kiểm chứng với các bức ảnh từng bước và mô tả chi tiết về quy trình.

Cơm chiên tôm trong chảo

Cơm chiên tôm trong chảo rán là một món ăn sáng sủa và ngon miệng cho bữa trưa hoặc bữa tối của bạn. Món ăn này sẽ vô cùng ngon và bổ dưỡng. Sự kết hợp giữa vị cơm đậm đà cùng hương vị nhẹ nhàng tinh tế của hải sản sẽ không khiến bất cứ ai thờ ơ. Hãy chắc chắn để thử nó!

1. 
   Cơm với tôm rất dễ chế biến. Hãy chuẩn bị các thành phần từ danh sách.
2. 
   Rã đông tôm và bóc vỏ (nếu cần).
3. 
   Làm nóng chảo rán với hai loại dầu.
4. 
   Đặt tôm vào đây và chiên trên lửa cao trong khoảng 1 phút.
5. 
   Đặt hải sản chín vàng vào đĩa.
6. 
   Băm nhỏ hành và tỏi.
7. 
   Chiên rau cho đến khi chín vàng trong chảo ngập dầu.
8. 
   Thêm số lượng gạo quy định ở đây.
9. 
   Thêm nước tương vào cơm và trộn kỹ. Chiên trong vài phút.
10. 
    Đổ đầy nước vào gạo, đóng nắp và để trong 10 phút. Sau đó chiên khoảng 5-10 phút.
11. 
    Thêm cơm với muối và gia vị. Khuấy và nấu cho đến khi chất lỏng bay hơi hoàn toàn.
12. 
    Đặt đậu xanh vào chảo. Đậy nắp để hấp đậu.
13. 
    Đập trứng gà vào một cái bát sâu lòng và dùng nĩa đánh đều.
14. 
    Mở nắp khi đậu đã rã đông hoàn toàn và đun nóng kỹ.
15. 
    Thêm tôm chiên trước đó vào.
16. 
    Di chuyển toàn bộ khối sang một bên và đổ hỗn hợp trứng vào nửa còn lại của chảo.
17. 
    Khi trứng nở, chủ động trộn đều với cơm. Tắt bếp.
18. 
    Cơm chiên tôm trong chảo đã sẵn sàng. Ăn kèm với hành lá và hạt vừng.

---

Risotto với tôm

Risotto tôm là một ý tưởng ẩm thực rất ngon cho bữa trưa hoặc bữa tối tươi sáng của bạn. Một món hải sản bổ dưỡng chắc chắn sẽ làm đa dạng hóa thực đơn gia đình thông thường của bạn. Để chuẩn bị, hãy sử dụng công thức đã được chứng minh với các bức ảnh từng bước từ lựa chọn của chúng tôi.

Thời gian nấu – 50 phút

Thời gian nấu - 20 phút

Khẩu phần – 2

Thành phần:

• Gạo Arborio - 250 gr.
• Tôm – 600 g.
• Hành trắng - 1 chiếc.
• Tỏi - 2 tép.
• Rượu trắng - 50ml.
• Phô mai Parmesan - 50 gr.
• Thì là - để nếm thử.
• Húng quế - để nếm thử.
• Mùi tây - để nếm thử.
• Dầu ô liu - để nếm thử.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Tiêu trắng xay - để nếm thử.
• Nước – 1,5 l.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chiên tôm trong 1-2 phút. Đổ một lít rưỡi nước, thêm muối và nấu trong 20 phút. Lọc nước dùng; nó sẽ được sử dụng cho món risotto.

Bước 2. Cho tỏi băm nhỏ vào tôm, đổ dầu ô liu vào, đảo đều và để ướp trong 20 phút.

Bước 3. Cắt nhỏ hành tây và chiên trong dầu ô liu trong vài phút.

Bước 4. Thêm gạo vào đây, chiên thêm vài phút, khuấy liên tục.

Bước 5. Đổ rượu vào và nấu cho đến khi bay hơi.

Bước 6. Tiếp theo, đổ nước dùng đã chuẩn bị trước vào. Nấu trong khoảng 20 phút.

Bước 7. Cho tôm và rau thơm cắt nhỏ vào cơm risotto. Muối và hạt tiêu cho vào, đun nhỏ lửa trong khoảng 5 phút.

Bước 8. Cuối cùng, thêm Parmesan bào vào. Khuấy đều, tắt lửa và để món ăn trong vài phút.

Bước 9. Cơm risotto tôm đã sẵn sàng. Đặt trên đĩa và phục vụ!

Cơm tôm sốt kem

Cơm tôm sốt kem là một món ăn vô cùng mềm mại và bổ dưỡng cho bàn ăn của bạn mà những người thân yêu và khách mời của bạn sẽ đánh giá cao. Món ăn thích hợp cho bữa trưa hoặc bữa tối của gia đình. Để chuẩn bị, hãy nhớ ghi lại công thức đã được chứng minh kèm theo các bức ảnh từng bước.

Thời gian nấu – 50 phút

Thời gian nấu - 20 phút

Khẩu phần – 2

Thành phần:

• Tôm bóc vỏ - 200 g.
• Gạo - 150 g.
• Kem nặng - 80 ml.
• Bơ - 30 g.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Tỏi - 1 tép.
• Nước luộc gà - 350ml.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Phô mai Parmesan - 100 gr.
• Dầu thực vật - 30ml.
• Mùi tây - 1 nhánh.
• Húng tây – 1 nhánh.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chuẩn bị các sản phẩm cần thiết theo danh sách.

Bước 2.Đổ dầu thực vật vào chảo rồi thêm tép tỏi nghiền và húng tây vào. Chiên trong một phút cho đến khi xuất hiện mùi thơm.

Bước 3. Loại bỏ tỏi và húng tây. Đặt tôm đã bóc vỏ vào đây. Chiên trong hai phút và lấy hải sản ra khỏi chảo.

Bước 4. Đặt một miếng bơ vào chảo.

Bước 5. Đặt hành tây xắt nhỏ vào đây và chiên cho đến khi vàng nâu.

Bước 6. Thêm cơm và chiên trong một phút.

Bước 7. Đổ nước dùng lên cơm và nấu khoảng 10-12 phút. Thêm một chút muối và hạt tiêu.

Bước 8. Đổ kem vào cơm, khuấy đều và đun nhỏ lửa khoảng 3-4 phút. Lấy món ăn ra khỏi bếp và trộn với tôm.

Bước 9. Cơm tôm sốt kem đã sẵn sàng. Phục vụ rắc Parmesan bào.

Cơm tôm kiểu Thái

Cơm tôm Thái sẽ làm bạn thích thú không chỉ bởi hương vị thơm ngon mà còn bởi vẻ ngoài hấp dẫn. Món ăn này chắc chắn sẽ làm đa dạng hóa thực đơn thông thường của bạn. Để nấu ăn dễ dàng tại nhà, hãy sử dụng công thức từng bước đã được chứng minh từ lựa chọn của chúng tôi.

Thời gian nấu – 50 phút

Thời gian nấu - 20 phút

Khẩu phần – 2

Thành phần:

• Tôm - 400 g.
• Gạo hạt dài - 100 g.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Cà rốt - 1 chiếc.
• Tỏi - 1 tép.
• Rễ gừng - 10 gr.
• Vôi - 2 chiếc.
• Cà chua - 1 chiếc.
• Trứng - 1 chiếc.
• Nước tương/nước mắm – 50 ml.
• Dầu thực vật - 4 muỗng canh.
• Ớt mảnh - 0,5 muỗng cà phê.
• Hành lá – 3 củ.
• Đậu phộng - tùy chọn.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Nấu cơm trước cho đến khi chín.

Bước 2. Chuẩn bị rau. Cắt hành tây thành nửa khoanh, cà rốt và củ gừng thành khối vuông. Chia cà chua thành từng lát và tách cùi ra khỏi vỏ.

Bước 3.Đun nóng dầu thực vật trong chảo rán. Đập một quả trứng gà vào đây và trộn nhanh bằng thìa.

Bước 4. Thêm ớt bột, cà rốt, hành tây và gừng vào trứng. Xào rau cho chín rồi cho tôm vào đây. Nấu thêm 1-1,5 phút nữa.

Bước 5. Loại bỏ vỏ khỏi một quả chanh. Chúng tôi đặt nó vào một món ăn. Chúng tôi cũng đổ nước cốt chanh lên mọi thứ.

Bước 6. Cho hỗn hợp cơm và cà chua vào chảo.

Bước 7. Đổ nước tương vào và trộn đều mọi thứ.

Bước 8. Muối cho vừa ăn và bổ sung thêm hành lá cắt nhỏ vào món ăn.

Bước 9. Cơm tôm Thái đã sẵn sàng. Dọn ra, trang trí với đậu phộng và chanh và thưởng thức!

Cơm chiên tôm trứng

Cơm chiên tôm trứng là món ăn độc đáo cho bàn ăn gia đình bạn. Món ăn này sẽ không khiến bất cứ ai thờ ơ, nó sẽ làm bạn thích thú với hương vị đậm đà, đặc tính dinh dưỡng và cách trình bày tươi sáng. Để chuẩn bị, hãy lưu ý công thức từng bước đã được chứng minh.

Thời gian nấu – 50 phút

Thời gian nấu - 20 phút

Khẩu phần – 2

Thành phần:

• Tôm - 200 g.
• Thịt gà - 130 gr.
• Trứng - 2 chiếc.
• Gạo - 300 g.
• Nước tương - 2 muỗng canh.
• Đậu xanh - 2 muỗng canh.
• Hành lá - để nếm thử.
• Muối - để nếm thử.
• Dầu ô liu - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chuẩn bị các sản phẩm cần thiết cho quá trình nấu nướng.

Bước 2. Rã đông tôm và bóc vỏ. Có thể cắt thành từng miếng.

Bước 3. Chiên hải sản trong dầu ô liu cho đến khi vàng nâu - khoảng 1-2 phút.

Bước 4. Cắt gà luộc sẵn thành khối nhỏ.

Bước 5. Dùng nĩa đánh trứng và thêm muối cho vừa ăn.

Bước 6. Đổ hỗn hợp trứng vào chảo.

Bước 7. Chuẩn bị món trứng tráng và khuấy liên tục trong suốt quá trình, như thể bẻ nó thành từng mảnh.Lấy ra khỏi chảo.

Bước 8. Chiên các miếng gà theo cách tương tự cho đến khi chín vàng.

Bước 9. Thêm cơm vào con gà mà chúng ta đã luộc trước đó. Điều quan trọng là nó vụn.

Bước 10. Đổ một ít nước tương vào hỗn hợp.

Bước 11. Chiên cơm khoảng 5-8 phút, cho tôm vào.

Bước 12. Thêm đậu xanh.

Bước 13. Đặt các miếng trứng tráng vào chảo rán.

Bước 14. Trước khi dùng, rắc hành lá xắt nhỏ lên món ăn.

Bước 15. Cơm chiên tôm trứng đã sẵn sàng. Phục vụ một món ngon cho bàn!

Cơm tôm sốt teriyaki

Cơm tôm sốt teriyaki là một ý tưởng thú vị và có hương vị đậm đà cho bữa trưa hoặc bữa tối tươi sáng của bạn. Một món hải sản bổ dưỡng chắc chắn sẽ làm đa dạng hóa thực đơn gia đình thông thường của bạn. Để chuẩn bị, hãy sử dụng công thức đã được chứng minh với các bức ảnh từng bước từ lựa chọn của chúng tôi.

Thời gian nấu - 1 giờ

Thời gian nấu - 20 phút

Khẩu phần – 1

Thành phần:

• Gạo - 150 g.
• Tôm sú - 150 g.
• Sốt Teriyaki – 20 gr.
• Dầu ô liu - 5ml.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Làm sạch tôm. Sau đó chúng có thể được cắt thành những mảnh bằng nhau.

Bước 2. Cho tôm vào tô sâu lòng và rưới sốt teriyaki lên trên. Bạn có thể tiêu nó một chút. Khuấy và để ướp.

Bước 3. Cho tôm vào chảo rán đã làm nóng trước với dầu ô liu.

Bước 4. Khuấy liên tục, nấu hải sản cho đến khi có màu đồng nhất.

Bước 5. Luộc riêng gạo cho đến khi chín. Nó sẽ rơi ra một cách dễ vỡ.

Bước 6. Đổ cơm luộc vào tôm, khuấy liên tục và nấu khoảng 2-3 phút. Loại bỏ khỏi nhiệt.

Bước 7. Cơm tôm sốt teriyaki đã sẵn sàng. Phục vụ và thưởng thức!

Risotto với tôm và nấm

Risotto với tôm và nấm là một món ăn sáng sủa và vô cùng ngon miệng cho bàn ăn của bạn. Đa dạng hóa thực đơn của bạn với công thức đã được chứng minh bằng các bức ảnh từng bước từ lựa chọn của chúng tôi. Thành phẩm sẽ vô cùng ngon miệng và bổ dưỡng. Hãy lưu ý!

Thời gian nấu - 1 giờ

Thời gian nấu - 20 phút

Khẩu phần – 4

Thành phần:

• Gạo - 300 g.
• Dầu ô liu - 2 muỗng canh.
• Tôm bóc vỏ - 250 g.
• Nấm champignon - 200 g.
• Phô mai Parmesan - 50 gr.
• Kem – 150 ml.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Bơ - 2 muỗng canh.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Rượu trắng khô - 100 ml.
• Nước dùng gà - 1 l.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chiên (nửa) hành tây xắt nhỏ trong bơ và dầu ô liu. Thêm gạo vào nó. Khuấy và chiên trong vài giây.

Bước 2. Đổ rượu vào cơm và nấu cho đến khi bay hơi. Đổ nước dùng vào từng phần. Đổ một phần vào đợi bay hơi hết rồi đổ phần còn lại vào.

Bước 3. Cuối cùng, thêm muối vừa ăn và thêm Parmesan bào vào. Trộn đều.

Bước 4. Chiên riêng phần hành còn lại, cho nấm vào xào cho đến khi chín vàng. Đặt tôm vào và đun nóng. Tiếp theo, đổ kem, muối và hạt tiêu cho vừa ăn. Đun nhỏ lửa cho đến khi nước sốt đặc lại.

Bước 5. Đặt cơm risotto lên đĩa phục vụ và đặt tôm và nấm lên trên.

Bước 6. Khuấy và rắc một ít Parmesan.

Bước 7. Risotto với tôm và nấm đã sẵn sàng. Phục vụ và thử nó một cách nhanh chóng!

Cơm cà ri tôm

Cơm cà ri và tôm là giải pháp ẩm thực độc đáo cho bữa trưa hoặc bữa tối tươi sáng của bạn. Đa dạng hóa thực đơn thông thường của bạn với công thức từng bước đã được chứng minh của chúng tôi. Món ăn thành phẩm sẽ khiến bạn thích thú với đặc tính dinh dưỡng, hương vị tươi sáng và vẻ ngoài ngon miệng.

Thời gian nấu – 50 phút

Thời gian nấu - 20 phút

Khẩu phần – 4

Thành phần:

• Gạo basmati - 230 gr.
• Tôm – 150 g.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Tỏi - 2 tép.
• Cà rốt - 120 gr.
• Hạt điều – 60 gr.
• Đậu xanh - 50 gr.
• Rau mùi - 4 nhánh.
• Nước chanh - 1 muỗng canh.
• Cà ri - 2 muỗng cà phê.
• Nước tương - 1 muỗng canh.
• Bơ - 1 muỗng canh.
• Dầu thực vật - 2 muỗng canh.
• Muối - 0,5 muỗng cà phê.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chiên hạt điều trên chảo nóng khô, cho đến khi chín vàng.

Bước 2. Hành tây cắt làm tư, cà rốt bào sợi, tỏi và ngò băm nhỏ.

Bước 3. Trộn cà ri vào một bát nhỏ với một thìa nước và nước tương.

Bước 4. Làm nóng chảo với dầu thực vật rồi xào hành tây và cà rốt cho đến khi mềm.

Bước 5. Cho cơm đã nấu sẵn vào rau, thêm cà ri, đậu xanh và bơ. Trộn đều và nấu trong vài phút.

Bước 6. Đặt tôm và hạt điều vào đây. Đổ nước cốt chanh và thêm rau mùi. Khuấy và tắt bếp sau một phút.

Bước 7. Cơm cà ri và tôm đã sẵn sàng. Phục vụ và thử nó một cách nhanh chóng!