Dưa chuột thái lát cho mùa đông

Dưa chuột thái lát cho mùa đông là sự chuẩn bị ngon miệng cho cả gia đình. Món khai vị này hóa ra vô cùng ngon ngọt và thú vị về hương vị. Có nhiều lựa chọn để làm dưa chuột thái lát để bảo quản lâu dài. Chúng tôi đã thu thập những ý tưởng hay nhất cho bạn trong tuyển tập ẩm thực gồm tám công thức nấu ăn ngon kèm theo các bức ảnh từng bước.

Dưa chuột thái lát cho mùa đông - một công thức tuyệt vời

Dưa chuột thái lát cho mùa đông là một công thức tuyệt vời mà bạn chắc chắn nên lưu ý. Món ngon ngọt sẽ không để bất cứ ai thờ ơ. Dùng như một món khai vị riêng biệt hoặc cùng với các món ăn trưa nóng hổi. Để chuẩn bị, hãy sử dụng công thức từng bước đã được chứng minh của chúng tôi.

1. 
   Cách chế biến dưa chuột thái lát thơm ngon cho mùa đông? Chọn số lượng dưa chuột cần thiết và rửa sạch dưới nước.
2. 
   Chúng ta rửa sạch lọ và đặt những lát hành tây dưới đáy, thêm hạt mù tạt.
3. 
   Chúng tôi cắt dưa chuột đã rửa sạch thành từng lát và cho vào lọ thủy tinh.
4. 
   Trong một cái chảo, kết hợp nước với muối, đường, cà ri, lá nguyệt quế và giấm. Đun sôi nội dung trong khoảng hai đến ba phút.
5. 
   Đổ nước xốt thu được lên các lát dưa chuột. Đậy các miếng bằng nắp đậy.
6. 
   Đặt các lọ đã đổ đầy vào chảo nước sôi (nhớ lót một chiếc khăn dưới đáy). Khử trùng lọ sau khi đun sôi nước trong 10 phút.
7. 
   Cuộn nó lại, lật ngược lại, bọc trong vật liệu ấm và để nguội hoàn toàn.
8. 
   Dưa chuột thái lát cho mùa đông - một công thức tuyệt vời! Bảo quản ở nơi mát mẻ và phục vụ bất cứ lúc nào trong năm.

---

Cắt dưa chuột không khử trùng trong lọ cho mùa đông

Dưa chuột thái lát không cần khử trùng đựng trong lọ cho mùa đông là một sự chuẩn bị rất thú vị và ngon miệng cho bàn ăn của bạn. Thành phẩm sẽ làm bạn thích thú với độ ngon ngọt và hương vị đậm đà. Rất lý tưởng để dùng kèm với các món ăn kèm nóng và các món thịt. Hãy nhớ ghi lại công thức đã được chứng minh của chúng tôi kèm theo các bức ảnh từng bước!

Thời gian nấu – 50 phút

Thời gian nấu - 20 phút

Các phần - 0,5 l.

Thành phần:

Đối với bình nửa lít:

• Dưa chuột - 3 chiếc.
• Lá cải ngựa - 1 chiếc.
• Ô thì là - 1 chiếc.
• Tỏi - 2 tép.
• Hạt rau mùi - ¼ muỗng cà phê.
• Hạt tiêu đen - 5 chiếc.
• Lá nguyệt quế - 1 chiếc.
• Muối - 1 muỗng cà phê.
• Nước – 250 ml.
• Đường - 0,8 muỗng cà phê.
• Giấm ăn 9% – 1 muỗng cà phê.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Rửa sạch dưa chuột và cắt thành từng lát. Chúng tôi cũng rửa sạch lọ bằng soda.

Bước 2. Đặt một chiếc ô thì là, tép tỏi, rau thơm, hạt tiêu đen và dưa chuột xắt nhỏ vào đáy lọ đã chuẩn bị sẵn.

Bước 3. Đổ nước sôi lên dưa chuột và đậy nắp trong 15 phút. Sau đó, xả nước và thêm nước sôi mới. Để lại trong 15 phút dưới nắp.

Bước 4. Đổ nước sạch (250 ml) vào chảo.Thêm muối, đường, hạt rau mùi và lá nguyệt quế vào đó. Đun sôi trong ba phút.

Bước 5. Đổ giấm vào, khuấy đều rồi tắt bếp.

Bước 6. Đổ nước xốt lên dưa chuột. Cuộn nó lại, lật ngược lại, bọc trong vật liệu ấm và để nguội hoàn toàn.

Bước 7. Dưa chuột thái lát trong lọ không cần khử trùng đã sẵn sàng cho mùa đông. Lưu giữ ở nơi mát mẻ!

Salad dưa chuột và hành tây cho mùa đông

Salad dưa chuột và hành tây cho mùa đông là một chế phẩm cực kỳ ngon ngọt và có hương vị đậm đà sẽ bổ sung cho nhiều món ăn nóng hổi. Ngoài ra, một sản phẩm như vậy có thể được phục vụ đơn giản với bánh mì như một món ăn nhẹ lạnh riêng biệt. Hãy chắc chắn để thử nó!

Thời gian nấu – 3 giờ 30 phút

Thời gian nấu - 20 phút

Các phần - 1 l.

Thành phần:

• Dưa chuột – 0,6 kg.
• Hành tây - 90 g.
• Thì là – 20 gr.
• Dầu thực vật - 3,5 muỗng canh.
• Đường - 0,9 muỗng canh.
• muối - 0,3 muỗng canh.
• Giấm 9% - 2 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Rửa sạch dưa chuột và cắt thành từng lát. Chúng tôi cũng rửa sạch lọ bằng soda và khử trùng chúng theo bất kỳ cách thuận tiện nào.

Bước 2. Gọt vỏ hành tây và cắt thành nửa khoanh mỏng.

Bước 3. Rửa sạch và lau khô thì là, dùng dao thái nhỏ.

Bước 4. Cho dưa chuột, rau thơm và hành tây vào chảo sâu lòng. Chúng tôi bổ sung muối, đường, giấm và dầu thực vật vào sản phẩm.

Bước 5. Trộn và để hỗn hợp trong ba giờ cho đến khi nước ép chảy ra.

Bước 6. Sau thời gian quy định, đặt chảo ở lửa nhỏ. Đun sôi các thứ và đun nhỏ lửa trên lửa vừa trong 7 phút. Khuấy nội dung định kỳ, cố gắng không làm hỏng hình dạng của dưa chuột.

Bước 7. Cho salad vào lọ vô trùng. Cuộn nó lại, lật ngược lại, bọc trong một chiếc khăn và để nguội hoàn toàn.

Bước 8Salad dưa chuột và hành tây đã sẵn sàng cho mùa đông. Lưu giữ ở nơi mát mẻ.

Dưa chuột thái lát sốt cà chua

Dưa chuột thái lát sốt cà chua trở nên rất ngon ngọt, hương vị thú vị và vô cùng ngon miệng. Một khoảng trống sáng sủa như vậy chắc chắn sẽ đa dạng hóa bàn của bạn và sẽ không khiến bất cứ ai thờ ơ. Để chuẩn bị, hãy sử dụng công thức từng bước đã được chứng minh từ lựa chọn ẩm thực của chúng tôi.

Thời gian nấu - 1 giờ

Thời gian nấu - 20 phút

Các phần - 0,5 l.

Thành phần:

Đối với lọ 800 gram:

• Dưa chuột – 0,5 kg.
• Tỏi - 2 tép.
• Lá nguyệt quế - 1 chiếc.
• Hạt tiêu đen - 5 chiếc.
• Bột cà chua - 70 g.
• Nước - 300 ml.
• Muối - 15 g.
• Đường - 25 g.
• Axit citric - ¼ muỗng cà phê.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chuẩn bị các nguyên liệu cần thiết. Rửa sạch dưa chuột dưới nước.

Bước 2. Cho tép tỏi, lá nguyệt quế và hạt tiêu vào lọ sạch đã khử trùng.

Bước 3. Cắt dưa chuột đã rửa sạch thành từng lát. Đặt chúng vào lọ cùng với gia vị.

Bước 4. Đổ nước sôi lên dưa chuột, đậy nắp và để trong 5 phút. Sau đó chúng ta xả nước. Chúng tôi lặp lại thủ tục một lần nữa.

Bước 5. Trong nồi, trộn nước, bột cà chua, muối, đường và axit xitric. Khuấy hỗn hợp và đun sôi trên bếp.

Bước 6. Đổ nước xốt cà chua nóng vào dưa chuột.

Bước 7. Cuộn phôi lại bằng nắp, lật ngược lại, bọc trong chăn và để cho đến khi nguội hoàn toàn.

Bước 8. Dưa chuột thái lát sốt cà chua đã sẵn sàng. Lưu giữ ở nơi mát mẻ!

Dưa chuột cắt kiểu Phần Lan cho mùa đông

Dưa chuột thái lát kiểu Phần Lan cho mùa đông sẽ khiến bạn thích thú với hương vị tươi sáng và vẻ ngoài ngon miệng. Một món ngon như vậy chắc chắn sẽ không khiến bất cứ ai thờ ơ. Dùng như một món khai vị riêng biệt hoặc cùng với các món ăn trưa nóng hổi.Hãy lưu ý công thức từng bước đã được chứng minh của chúng tôi.

Thời gian nấu - 1 giờ

Thời gian nấu - 20 phút

Các phần - 0,5 l.

Thành phần:

Đối với bình nửa lít:

• Dưa chuột – 0,3-0,4 kg.
• Tỏi - 2 tép.
• Ô thì là - 1 chiếc.
• Giấm 9% – 1 muỗng canh.
• Đường - 1 muỗng cà phê.
• Muối - 0,5 muỗng cà phê.
• Hạt mù tạt - 0,5 muỗng cà phê.
• Đậu ngọt - 2 chiếc.
• Lá nguyệt quế - 1 chiếc.
• Nước – 250 ml.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chuẩn bị các nguyên liệu cần thiết. Rửa sạch dưa chuột dưới nước.

Bước 2. Cắt rau thành lát dày.

Bước 3. Rửa và khử trùng bình. Lau khô và đặt những tép tỏi đã bóc vỏ, một thìa thì là, lá nguyệt quế và đậu Hà Lan ở phía dưới. Thêm mù tạt ngũ cốc.

Bước 4. Đổ các lát dưa chuột vào lọ đựng gia vị.

Bước 5. Đổ đầy nước sôi vào, đậy nắp và để trong 10 phút.

Bước 6. Sau đó cẩn thận đổ nước từ lọ vào chảo. Thêm muối, đường và đun sôi. Sau khi hòa tan nguyên liệu khô, thêm giấm vào và bắc sản phẩm ra khỏi bếp.

Bước 7. Đổ nước xốt vào dưa chuột. Chúng tôi đóng phôi bằng nắp, lật ngược, bọc trong chăn và để cho đến khi nguội hoàn toàn.

Bước 8. Dưa chuột thái lát kiểu Phần Lan đã sẵn sàng cho mùa đông. Lưu giữ ở nơi mát mẻ!

Dưa chuột Ba Lan cho mùa đông

Dưa chuột kiểu Ba Lan cho mùa đông là một món ăn thú vị và có hương vị phong phú, sẽ dùng để bổ sung cho nhiều món ăn nóng hổi. Sản phẩm này cũng có thể được phục vụ như một món ăn nhẹ lạnh riêng biệt. Để chuẩn bị, hãy sử dụng một công thức đã được chứng minh với các bức ảnh từng bước.

Thời gian nấu – 3 giờ 30 phút

Thời gian nấu - 20 phút

Các phần - 1 l.

Thành phần:

• Dưa chuột - 1 kg.
• Đường - ¼ muỗng canh.
• Giấm 9% – ¼ muỗng canh.
• Dầu thực vật - ¼ muỗng canh.
• Muối - ½ muỗng canh.
• Tỏi băm nhỏ - ½ muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Rửa kỹ dưa chuột dưới nước và cắt bỏ phần đầu.

Bước 2. Tiếp theo, cắt trái cây đã chuẩn bị thành từng dải dọc. Để thuận tiện, chúng tôi đặt chúng vào một cái chảo sâu lòng.

Bước 3. Băm tỏi theo cách thuận tiện nhất. Bạn có thể sử dụng một máy ép hoặc vắt đặc biệt.

Bước 4. Chúng tôi gửi nó cho dưa chuột. Đổ giấm, dầu thực vật vào đây, thêm muối và đường. Để nội dung trong ba giờ để tạo thành nước trái cây. Lắc chảo định kỳ.

Bước 5. Cho sản phẩm vào lọ vô trùng và đổ đầy nước ép đã tiết ra.

Bước 6. Đặt các lọ đã đổ đầy nước vào chảo có nước (đặt một chiếc khăn xuống đáy hoặc đặt đế lót ly). Sau khi nước sôi, khử trùng các chế phẩm (nửa lít - 15 phút, lít - 20). Sau đó, chúng ta lấy lọ ra khỏi nước sôi, cuộn nắp lại, úp ngược, bọc lại và để cho đến khi nguội hoàn toàn.

Bước 7. Dưa chuột Ba Lan đã sẵn sàng cho mùa đông. Lưu giữ ở nơi mát mẻ!

Dưa chuột thái lát cho mùa đông với tương ớt

Dưa chuột thái lát cho mùa đông với sốt cà chua là một sự chuẩn bị rất tươi sáng và hấp dẫn cho bàn ăn của bạn. Thành phẩm sẽ làm bạn thích thú với độ ngon ngọt và hương vị đậm đà. Món ăn này rất lý tưởng khi dùng kèm với các món thịt nóng hoặc đơn giản là ăn kèm với bánh mì. Hãy nhớ ghi lại công thức đã được chứng minh của chúng tôi kèm theo các bức ảnh từng bước!

Thời gian nấu - 1 giờ

Thời gian nấu - 20 phút

Các phần - 1 l.

Thành phần:

• Dưa chuột – 0,5 kg.
• Tương ớt – 180 gr.
• Nước – 0,5 l.
• Giấm 9% – 1 muỗng canh.
• Đường - 1 muỗng canh.
• Tỏi - 2 tép.
• Muối - 1,5 muỗng cà phê.
• Dầu thực vật - 2 muỗng canh.
• Lá nguyệt quế - 1 chiếc.
• Mùi tây – 3 nhánh.
• Hạt mù tạt - 1 muỗng cà phê.
• Hạt tiêu đen - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1.Chúng tôi rửa sạch dưa chuột và cắt bỏ phần đầu. Tiếp theo, cắt rau thành những vòng tròn có độ dày bằng nhau. Đặt chúng trong một thùng chứa sâu.

Bước 2. Chuyển các khoanh tròn vào lọ sạch, đã khử trùng (có thể lấy một lít). Chúng tôi cũng gửi tép tỏi bóc vỏ ở đây.

Bước 3. Rửa sạch rau mùi tây và đặt lên dưa chuột cùng tỏi. Đổ đầy nước sôi vào lượng chứa trong bình. Đậy nắp và để trong 15 phút.

Bước 4. Lúc này, chúng ta hãy làm nước xốt cay. Cho sốt cà chua vào nồi, thêm đường và muối.

Bước 5. Thêm nước và dầu thực vật. Trộn và đặt hỗn hợp lên bếp.

Bước 6. Thêm hỗn hợp với đậu mù tạt, hạt tiêu và lá nguyệt quế vào.

Bước 7. Đun sôi nước xốt trong ba phút, cuối cùng thêm giấm.

Bước 8. Xả hết nước trong lọ rồi đổ ngay nước xốt cay vào. Tiếp theo, khử trùng lọ trong nồi với nước sôi trong 10 phút, sau đó đóng nắp lại và để nguội hoàn toàn.

Bước 9. Dưa chuột thái lát cho mùa đông với tương ớt đã sẵn sàng. Mang nó đi để lưu trữ!

Dưa chuột ngâm trong lọ cho mùa đông

Những lát dưa chuột ngâm trong lọ cho mùa đông là một sự chuẩn bị rất ngon cho bàn ăn tại nhà của bạn. Món ăn đã hoàn thành sẽ khiến bạn thích thú với độ ngon ngọt và vẻ ngoài ngon miệng của nó. Dùng như một món khai vị nguội hoặc với các món ăn trưa nóng hổi.

Thời gian nấu - 1 giờ

Thời gian nấu - 20 phút

Các phần - 2 l.

Thành phần:

Đối với bình 2 lít:

• Dưa chuột - 1,5 kg.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Tỏi - 4 tép.
• Nước – 1,2 l.
• Muối - 55 g.
• Đường - 35 g.
• Axit citric - 6 g.
• Thì là - để nếm thử.
• Hạt tiêu đen - để nếm thử.
• Rau mùi - để nếm thử.
• Đinh hương - để nếm thử.
• Lá nguyệt quế - 2 chiếc.
• Lá nho - 4 chiếc.
• Ô thì là - 2 chiếc.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1.Chúng tôi rửa sạch dưa chuột và cắt bỏ phần đầu.

Bước 2. Tiếp theo, cắt trái cây thành những hình tròn có độ dày bằng nhau. Chúng tôi đặt chúng vào một cái bát.

Bước 3. Thêm các lát hành tây vào hình tròn. Đặt tép tỏi và các loại thảo mộc vào lọ sạch.

Bước 4. Chuyển rau (dưa chuột và hành tây) vào lọ cùng với rau thơm và tỏi.

Bước 5. Đổ nước sôi vào lọ, để trong 10 phút, chắt hết nước. Chúng tôi lặp lại quy trình và đổ nước sôi thứ hai vào chảo. Thêm muối, đường, axit xitric và gia vị vào nước này. Đun sôi trong 5 phút.

Bước 6. Đổ nước xốt nóng lên dưa chuột. Đậy nắp và gửi đi khử trùng.

Bước 7. Để khử trùng, hãy cho phôi vào chảo với nước sôi trong 15 phút, nhớ lót một chiếc khăn dưới đáy. Sau đó, đóng lọ lại, lật lại, bọc trong chăn và để nguội từ từ.

Bước 8. Dưa chuột thái lát trong lọ đã sẵn sàng cho mùa đông. Gửi để lưu trữ!