Món bí xanh

Công thức nấu bí ngòi ngon mà bạn có thể ăn mà không sợ tăng cân. Zucchini có hàm lượng calo tối thiểu và không có mùi vị và mùi thơm đặc trưng rõ rệt. Điều này cho phép bạn chế biến rất nhiều món ăn ngon từ bí xanh - đồ ăn nhẹ, salad, các món ăn nóng sốt đầy đủ và thậm chí cả món tráng miệng. Hàng năm, tôi đều mong chờ mùa bí xanh để có thể tận dụng sự lựa chọn yêu thích của mình và làm hài lòng bản thân và gia đình bằng những món ăn đặc sắc. Hôm nay tôi muốn chia sẻ với bạn những công thức nấu ăn yêu thích của tôi trong số nhiều công thức nấu ăn.

Công thức làm bánh bí xanh trong chảo rán

Bánh kếp bí ngòi trên chảo rán là một món ăn trở nên rất ngon, bất kể bạn phục vụ nó như thế nào. Bánh bí ngòi thường được bổ sung thêm kem chua. Nhược điểm của món ăn này là bánh xèo thấm nhiều dầu. Nếu bạn đang theo dõi lượng chất béo hấp thụ, bánh kếp có thể được nấu trong chảo chống dính không cần dầu hoặc nướng trong lò.

1. 
   Công thức cho món bí xanh này rất ngon và đơn giản. Rửa sạch bí xanh cỡ vừa và lau khô trên khăn bếp. Cắt các đầu. Nghiền rau trên máy xay thô. Cho vào tô, thêm một chút muối, khuấy đều và để trong 10 phút để xả bớt chất lỏng dư thừa.
2. 
   Loại bỏ lớp trên cùng của tỏi và hành tây, rửa sạch và cắt nhỏ bằng dao sắc. Rửa sạch thì là, lau khô và thái nhỏ.
3. 
   Bóp bí xanh và xả hết chất lỏng dư thừa. Đập trứng đã rửa sạch và khô trước đó vào tô. Rây 100 gram bột mì qua rây mịn, thêm thì là, tỏi và hành tây xắt nhỏ.
4. 
   Khuấy bột bí xanh cho đến khi mịn. Nêm muối và tiêu xay nếu cần. Khuấy lại.
5. 
   Đun nóng chảo rán trên lửa vừa. Đổ dầu chiên không mùi mà bạn thường sử dụng vào. Đặt bột bằng một muỗng canh ở khoảng cách xa nhau. Chiên cho đến khi vàng nâu một mặt.
6. 
   Dùng thìa lật mặt còn lại và chiên cho đến khi chín vàng. Đặt bánh xèo đã chiên lên đĩa có lót nhiều lớp khăn giấy để loại bỏ dầu thừa.
7. 
   Món bí xanh đã sẵn sàng! Chuyển bánh kếp vào đĩa phục vụ và phục vụ. Chúc ngon miệng!

Trứng cá muối cổ điển

Trứng cá muối bí cổ điển là một kiệt tác quen thuộc từ thời thơ ấu. Một món ăn nhẹ sẽ giúp ích cho bạn trong mọi tình huống: nếu có khách đến trước cửa nhà, bạn cần một bữa ăn nhẹ nhanh chóng hoặc không có thời gian nấu nướng. Món bí xanh hóa ra lại mê mẩn, đơn giản là không thể dừng lại được.Một món ăn nhẹ vừa túi tiền mà bạn có thể làm từng lít vào mùa hè mà không tốn nhiều công sức và có thể tận hưởng suốt mùa đông dài.

Giờ nấu ăn – 1 giờ 20 phút

Giờ nấu ăn – 35 phút.

Khẩu phần – 4

Thành phần:

• Bí xanh gọt vỏ – 1 kg
• Tỏi - 2 tép.
• Hành tây - 200 g.
• Cà rốt - 230 gr.
• Đường cát - 2 muỗng cà phê.
• Bột cà chua - 90 g.
• Giấm táo - 1 muỗng canh.
• Muối - 1,5 muỗng cà phê.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Ớt đỏ xay - để nếm thử.
• Dầu thực vật - 100 g.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Trên một bề mặt làm việc, đặt các nguyên liệu làm trứng cá muối thơm ngon. Thay vì ớt, bạn có thể sử dụng ớt đỏ xay.

Bước 2. Rửa sạch bí xanh và lau khô trên khăn bếp. Cắt bỏ các đầu. Gọt vỏ các loại rau mọc um tùm khỏi vỏ và hạt thô. Cắt bí xanh. Rửa sạch cà rốt và gọt vỏ bằng dụng cụ gọt rau. Lát cắt. Hành tây loại bỏ vỏ, rửa sạch và cắt nhỏ bằng dao sắc.

Bước 3. Đun nóng chảo sâu lòng hoặc vạc trên lửa vừa. Đổ dầu chiên không mùi mà bạn thường sử dụng vào. Nâu hành tây và chuyển từ chảo rán vào tô.

Bước 4. Tiếp theo, xào cà rốt cắt nhỏ rồi cũng cho vào tô.

Bước 5. Thêm dầu, cho bí xanh vào vạc và chiên, khuấy đều trong vài phút.

Bước 6. Khi bí xanh trở nên trong suốt thì cho rau củ xào vào. Thỉnh thoảng khuấy đều để đảm bảo không bị cháy, nấu khoảng 15 phút.

Bước 7. Đục khối rau đã chuẩn bị bằng máy xay ngâm hoặc vặn qua máy xay thịt.

Bước 8. Đặt vạc trứng cá muối cắt nhỏ lên bếp đun nóng lại. Nêm bột cà chua. Nêm muối, tiêu xay và đường cát.Khuấy cho đến khi tất cả các thành phần được kết hợp. Đun nhỏ lửa trong 10 phút, đừng quên đậy nắp lại, trứng cá muối có thể bắn tung tóe.

Bước 9. Bóc vỏ tỏi, rửa sạch và cho qua máy ép tỏi. Nêm rau. Đun sôi khoảng 5 phút thì tắt bếp, cho giấm táo vào khuấy đều. Chuẩn bị lọ - rửa sạch bằng baking soda. Hãy tự mình lựa chọn phương pháp khử trùng. Đổ nước sôi lên nắp.

Bước 10. Đổ hỗn hợp rau sôi vào lọ khử trùng. Sử dụng một thợ may, cuộn nó lại. Lật ngược phôi và làm nguội hoàn toàn ở vị trí này.

Bước 11. Đặt các lọ trứng cá muối đã nguội vào hầm hoặc nơi khác nơi bạn bảo quản các chế phẩm cho mùa đông. Nếu muốn, hãy lấy ra một lọ đồ ăn vặt và thưởng thức món ngon từ rau củ. Chúc ngon miệng!

Một công thức đơn giản và ngon miệng cho món bí ngòi hầm trong lò

Bí ngòi hầm trong lò trở nên thần thánh! Một món ăn tươi sáng mà mọi người sẽ thích, ngay cả những người từ chối bí xanh dưới mọi hình thức. Món thịt hầm sẽ mang lại cho bạn rất nhiều cảm xúc. Điều tuyệt vời nhất là bạn không cần phải tốn nhiều thời gian để có một bữa ăn ngon.

Giờ nấu ăn – 1 giờ 00 phút

Giờ nấu ăn - 15 phút.

Khẩu phần – 6

Thành phần:

• Bí ngòi - 2 chiếc.
• Phô mai cứng - 100 g.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Trứng gà - 1 chiếc.
• Vụn bánh mì - 1 muỗng canh.
• Mùi tây - để nếm thử.
• Cà chua bi - 2 chiếc.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Dầu thực vật - để bôi trơn khuôn.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Trên bàn, tập hợp các nguyên liệu để có món rau hầm thơm ngon.

Bước 2. Rửa sạch bí xanh cỡ vừa và lau khô bằng khăn bếp hoặc khăn giấy. Cắt các đầu.Nghiền rau trên máy xay thô. Cho vào tô, thêm một chút muối, khuấy đều và để trong 10 phút để xả bớt chất lỏng dư thừa. Bóp bí xanh và xả hết chất lỏng dư thừa.

Bước 3. Hành tây bóc vỏ, rửa sạch và dùng dao sắc cắt nhỏ hoặc xay trên máy xay mịn. Vắt nước hành tây để thịt hầm không bị nổi.

Bước 4. Đập một quả trứng gà đã rửa sạch và khô vào tô.

Bước 5. Nghiền 100 gam phô mai cứng bằng máy xay hoặc máy chế biến thực phẩm. Thêm một nửa vào phần còn lại của các thành phần. Để lại nửa còn lại cho vỏ bánh có màu nâu vàng.

Bước 6. Nêm muối và tiêu xay.

Bước 7: Thêm một muỗng canh vụn bánh mì. Bánh quy giòn sẽ hấp thụ độ ẩm dư thừa và tăng thêm độ đặc cho món ăn đã hoàn thành.

Bước 8. Rửa sạch mùi tây, lau khô và thái nhỏ. Đặt vào một cái bát.

Bước 9. Khuấy hỗn hợp bí xanh cho đến khi mịn. Sau đó đổ đầy hỗn hợp đã chuẩn bị vào các đĩa nướng, trước đó đã phủ dầu lên thành và đáy.

Bước 10. Rắc phô mai bào lên trên. Đặt một quả cà chua vào giữa. Bật lò để làm nóng trước bằng cách đặt công tắc ở 180 độ.

Bước 11. Nướng hỗn hợp rau trong 25 phút. Trong thời gian này, rau sẽ chín và phô mai sẽ tan chảy và chuyển sang màu vàng.

Bước 12. Bày món bí ngòi ngon ngọt và mềm ra bàn. Ăn và thưởng thức!

Bí ngòi nhồi trong lò

Bí ngòi nhồi trong lò trở nên siêu thanh lịch và trông rất tuyệt. Món ăn có thể được phục vụ vào bữa trưa hoặc bữa tối mà không sợ bị dồn thêm cân vào hai bên. Bí ngòi nhồi sẽ hấp dẫn tất cả những ai có chế độ ăn uống cân bằng và lành mạnh. Khách hàng của bạn sẽ đánh giá cao sự trình bày thú vị.

Giờ nấu ăn – 35 phút.

Giờ nấu ăn - 10 phút.

Khẩu phần – 4

Thành phần:

• Bí ngòi - 2 chiếc.
• Thịt gà băm - 250 g.
• Ớt chuông - 0,5 chiếc.
• Cà chua - 1 chiếc.
• Phô mai cứng - 60 gr.
• Rau thì là - để nếm thử.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Dầu thực vật - 1 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Kết hợp các nguyên liệu để có một bữa ăn ngon và no ở một nơi. Rã đông trước 250 gram thịt gà băm. Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại thịt băm nào theo ý của bạn.

Bước 2. Ớt ngọt rửa sạch, cắt làm đôi và dùng dao loại bỏ phần bên trong. Cắt hạt tiêu đã gọt vỏ thành khối nhỏ.

Bước 3. Cho hạt tiêu băm vào thịt băm, nêm gia vị mà bạn yêu thích. Tôi có muối và tiêu xay. Sử dụng các loại gia vị yêu thích của bạn. Các loại thảo mộc Provencal hoặc Ý, cũng như tỏi khô, đều hoàn hảo. Trộn đều các nguyên liệu làm nhân.

Bước 4. Cà chua rửa sạch, lau khô, bỏ cuống rồi thái nhỏ. Rửa sạch thì là, lau khô và thái nhỏ. Đặt vào một cái bát. Khuấy cho đến khi mịn.

Bước 5. Rửa sạch bí xanh cỡ vừa và lau khô bằng khăn bếp hoặc khăn giấy. Cắt các đầu. Cắt bí xanh thành từng miếng để làm thùng. Dùng thìa múc phần bên trong ra. Chúng có thể được nghiền nát và thêm vào nhân hoặc nấu thành món hầm.

Bước 6. Đổ nhân vào thùng bí xanh. Cắt 60 gram phô mai cứng thành lát mỏng và đặt lên trên. Đặt các thùng bí xanh đã chuẩn bị sẵn vào khay nướng, trước đó đã phủ dầu lên thành và đáy. Bật lò nướng, làm nóng đến 180 độ.

Bước 7. Nướng rau nhồi trong 25 phút. Trong thời gian này, rau sẽ được nướng hoàn toàn, phô mai sẽ tan chảy và biến thành lớp vỏ dẻo.Phục vụ một món bí xanh ngon miệng với nhân thịt trên bàn. Ăn và thưởng thức!

Bí ngòi với cà chua, phô mai và tỏi trong lò

Bí ngòi với cà chua, phô mai và tỏi trong lò là một món ăn tuyệt vời có thể chế biến chỉ trong vài phút. Món khai vị trở nên mềm, ngon ngọt và thơm. Các loại rau ngon miệng dưới lớp vỏ phô mai trông tươi sáng và đẹp mắt. Không có gì xấu hổ khi phục vụ món ăn này cho khách. Nấu và ăn một cách thích thú.

Giờ nấu ăn - 30 phút.

Giờ nấu ăn - 10 phút.

Khẩu phần – 2

Thành phần:

• Bí ngòi - 1 chiếc.
• Tỏi khô - 2 tép.
• Cà chua - 1 chiếc.
• Phô mai "Suluguni" - 80 gr.
• Các loại thảo mộc Ý - để nếm thử.
• Rau xanh - để nếm thử.
• Vụn bánh mì - 1 muỗng canh.
• Kem chua - 2 muỗng cà phê.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Trên bàn bày biện các nguyên liệu cho món bí đao thần thánh.

Bước 2. Rửa sạch bí xanh cỡ vừa và lau khô bằng khăn bếp hoặc khăn giấy. Cắt các đầu. Cắt rau thành lát.

Bước 3. Cà chua rửa sạch, lau khô, bỏ cuống và cắt thành từng lát.

Bước 4. Cuộn các lát bí xanh trong vụn bánh mì. Đun nóng chảo rán trên lửa vừa. Đổ dầu chiên không mùi mà bạn thường sử dụng vào. Nâu các vòng tròn ở cả hai bên.

Bước 5. Bật lò để làm nóng trước bằng cách đặt công tắc ở mức 180 độ. Sau đó lấp đầy đáy đĩa nướng bằng các hình tròn, trước đó đã phủ dầu lên thành và đáy đĩa. Nêm gia vị - muối, hạt tiêu và tỏi khô. Lớp các vòng tròn với kem chua.

Bước 6. Đặt một quả cà chua lên từng vòng bí xanh và nêm các loại rau thơm Ý.

Bước 7Cắt 80 gram phô mai Suluguni thành lát mỏng. Phủ cà chua bằng những lát phô mai. Đặt khuôn vào lò nung nóng. Nướng rau trong 15 phút. Trong thời gian này, rau sẽ chín, phô mai sẽ tan chảy và bắt đầu căng ra.

Bước 8. Múc bí ngòi ngon miệng vào đĩa phục vụ và chiêu đãi gia đình và bạn bè của bạn. Nếu muốn, trang trí bằng lá mùi tây. Ăn và thưởng thức!

Trứng cá muối bí với sốt cà chua và sốt mayonnaise

Trứng cá muối bí với tương cà chua và sốt mayonnaise là một món ăn cực kỳ ngon sẽ kết thúc trước khi mùa đông đến. Một món ăn nhẹ ngon miệng và thơm ngon sẽ không bị khách của bạn chú ý. Mỗi năm tôi nhận được vô số lời khen ngợi dành cho món trứng cá muối bí này. Hãy chuẩn bị và xem cho chính mình!

Giờ nấu ăn – 3 giờ 50 phút

Giờ nấu ăn - 20 phút.

Khẩu phần – 12

Thành phần:

• Bí xanh gọt vỏ - 3 kg.
• Cà rốt - 300 g.
• Hành tây - 500 g.
• Đường cát - 6 muỗng canh.
• Bột cà chua - 350 g.
• Mayonnaise – 250 g.
• muối - 1,5 muỗng canh.
• Giấm 9% – 20ml.
• Dầu thực vật - 0,5 muỗng canh.
• Lá nguyệt quế - 2 chiếc.
• Tiêu đen xay - 0,5 muỗng cà phê.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Loại bỏ vỏ khỏi 500 gam hành tây, rửa sạch và dùng dao sắc cắt theo ý muốn. Phương pháp cắt không quan trọng. Sau đó, rau vẫn cần được cắt nhỏ.

Bước 2. Rửa sạch cà rốt và gọt vỏ bằng dụng cụ gọt rau. Khi gọt vỏ, bạn sẽ nhận được 300 gram cà rốt. Cắt nhỏ hoặc xay bằng máy xay. Bạn có thể sử dụng máy xay thực phẩm có phụ kiện đặc biệt.

Bước 3. Đổ nửa ly dầu không mùi vào tô đựng đa năng. Trên bảng điều khiển, chọn chương trình “Chiên”. Nhấp vào "Bắt đầu". Thêm hành tây xắt nhỏ và nâu.Tiếp theo, cho cà rốt vào xào thêm 5 phút nữa, sau đó xay nhuyễn rau bằng máy xay hoặc xay qua máy xay thịt.

Bước 4. Rửa sạch bí xanh và lau khô trên khăn bếp. Cắt bỏ các đầu. Gọt vỏ các loại rau mọc um tùm khỏi vỏ và hạt thô. Cắt theo ý muốn và xay qua máy xay thịt.

Bước 5. Đặt rau đã cắt nhỏ vào tô đa năng. Trứng cá muối này có thể được nấu trên bếp.

Bước 6. Thêm muối và đường cát. Trên bảng điều khiển, chọn chương trình “Dập tắt”. Đóng nắp lại. Đặt bộ hẹn giờ trong 1,5 giờ. Nhấp vào "Bắt đầu".

Bước 7. Khi âm thanh cảnh báo kết thúc chương trình vang lên, hãy mở nắp. Khuấy hỗn hợp rau.

Bước 8. Thêm 250 gam sốt mayonnaise và 350 gam tương cà chua hảo hạng vào rau xoắn. Trộn kỹ. Trên bảng điều khiển, chọn lại chương trình “Dập tắt”. Đóng nắp lại. Đặt đồng hồ hẹn giờ thêm nửa giờ nữa. Nhấp vào "Bắt đầu".

Bước 9. Sau 20 phút, mở nắp. Đổ 20 ml giấm. Khuấy hỗn hợp rau cho đến khi mịn. Nấu cho đến khi có âm thanh cảnh báo.

Bước 10. Chuẩn bị lọ - rửa bằng baking soda. Hãy tự mình lựa chọn phương pháp khử trùng. Đổ nước sôi lên nắp. Đổ đầy hỗn hợp rau sôi vào hộp khử trùng.

Bước 11. Đậy kín lọ. Lật ngược phôi. Đợi cho đến khi các hũ ghép nguội hoàn toàn.

Bước 12. Đặt các hộp đựng trứng cá muối đã nguội vào tủ đựng thức ăn hoặc nơi khác nơi bạn bảo quản các đường may mùa đông. Khi muốn ăn, hãy lấy ra một hũ đồ ăn vặt và thưởng thức một đĩa rau. Chúc ngon miệng!

Lưỡi mẹ chồng từ bí xanh cho mùa đông

Lưỡi bí xanh của mẹ chồng cho mùa đông là món khai vị tuyệt vời cho những người yêu thích món ăn cay.Món salad trở nên tuyệt vời với hương vị tươi sáng, đậm đà và bổ sung hoàn hảo cho bàn ăn tối hoặc bữa tiệc gia đình. Vừa mở nút lọ, mùi thơm lan tỏa khắp nhà, mời gọi người ăn bắt đầu ăn!

Giờ nấu ăn – 1 giờ 10 phút

Giờ nấu ăn - 20 phút.

Khẩu phần – 10

Thành phần:

• Bí xanh gọt vỏ - 1,5 kg.
• Tỏi – 1,5 củ.
• Ớt cay - 1 chiếc.
• Ớt chuông - 3 chiếc.
• Sốt cà chua - 250ml.
• Đường cát - ¼ muỗng canh.
• Muối - ½ muỗng canh.
• Đinh hương - 4 nụ.
• Giấm ăn 9% – 1,5 muỗng canh.
• Nước – 120 ml.
• Hạt tiêu đen - 7 chiếc.
• Dầu thực vật - ½ muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Sắp xếp nguyên liệu cho một món ăn nhẹ đầy màu sắc trên bàn.

Bước 2. Rửa sạch bí xanh và lau khô trên khăn bếp. Cắt bỏ các đầu. Gọt vỏ các loại rau mọc um tùm khỏi vỏ và hạt thô. Cắt như mong muốn.

Bước 3. Đặt bí xanh đã cắt nhỏ vào chảo có thành dày và sâu lòng.

Bước 4. Rửa sạch ớt cay. Bóc vỏ 1,5 củ tỏi. Cắt rau bằng phương pháp thuận tiện. Tỏi có thể được đưa qua máy ép tỏi. Cắt ớt cay bằng dao.

Bước 5. Rửa sạch ớt ngọt, cắt bỏ hạt bên trong và cắt rau theo phương pháp tương tự như bí xanh.

Bước 6. Cho tất cả các loại rau vào nồi cùng bí xanh.

Bước 7. Nêm rau với nước sốt cà chua và dầu thực vật. Đổ vào 120 ml nước. Nêm gia vị - đinh hương và hạt tiêu đen. Muối và đường.

Bước 8. Đặt chảo chứa đồ lên bếp, đặt nhiệt độ ở mức trung bình. Khuấy và đợi cho đến khi rau sôi.

Bước 9: Đậy nắp salad. Đặt nhiệt ở mức tối thiểu và đun nhỏ lửa trong 25 phút. Đổ giấm vào và khuấy đều. Đun nhỏ lửa thêm 5 phút nữa. Chuẩn bị lọ - rửa bằng baking soda.Hãy tự mình lựa chọn phương pháp khử trùng. Tráng nắp bằng nước sôi.

Bước 10. Đổ khối rau thơm vào hộp đã khử trùng.

Bước 11. Đậy nắp lọ.

Bước 12. Dùng cờ lê viền các lọ thật kỹ.

Bước 13. Lật ngược phôi. Che lại bằng chăn hoặc khăn. Đợi cho đến khi các hũ ghép nguội hoàn toàn.

Bước 14. Đặt hộp đựng salad cay đã nguội vào tủ đựng thức ăn hoặc nơi khác nơi bạn bảo quản các món ăn mùa đông.

Bước 15. Khi muốn ăn, bạn lấy hũ đồ ăn ra và thưởng thức món rau.

Bước 16. Món salad trở nên tươi sáng và thơm.

Bước 17. Chúc bạn ngon miệng!

Công thức làm bí ngòi chiên bột trên chảo

Bí ngòi chiên bột trên chảo là món khai vị đơn giản nhất mà ai cũng có thể chế biến được. Quá trình chuẩn bị sẽ không mất nhiều thời gian và kết quả sẽ làm bạn hài lòng. Món ăn nhẹ bình dân trở nên cực kỳ ngon miệng và ngay lập tức bay khỏi bàn.

Giờ nấu ăn - 30 phút.

Giờ nấu ăn - 10 phút.

Khẩu phần – 4

Thành phần:

• Bí ngòi - 2 chiếc.
• Tỏi - 3 tép.
• Sữa – 200 ml.
• Trứng gà - 1 chiếc.
• Mayonnaise – 50 g.
• Bột mì - 2,5 muỗng canh.
• Muối - để nếm thử.
• Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Đặt nguyên liệu cho một bữa ăn nhẹ ngon miệng lên bàn.

Bước 2. Rửa sạch bí xanh và lau khô trên khăn bếp. Cắt bỏ các đầu. Gọt vỏ các loại rau mọc um tùm khỏi vỏ và hạt thô. Dùng thìa múc phần bên trong ra. Cắt thành vòng.

Bước 3. Chuẩn bị bột. Đổ vào 200 ml sữa. Đập trứng đã rửa sạch và khô trước đó vào tô. Lắc bằng nĩa. Thêm muối và thêm 2,5 thìa bột mì đã rây trước qua rây mịn.

Bước 4.Khuấy cho đến khi mịn.

Bước 5. Ngâm các vòng bí xanh thái lát vào bột đã chuẩn bị.

Bước 6: Làm nóng chảo trên lửa vừa. Đổ dầu chiên không mùi mà bạn thường sử dụng vào. Đặt bí xanh vào bột cách xa nhau. Chiên cho đến khi vàng nâu cả hai mặt. Đặt bí ngòi đã chiên lên đĩa có lót sẵn khăn giấy nhiều lần để loại bỏ dầu thừa.

Bước 7. Chuẩn bị nước sốt thơm ngon. Trộn các tép tỏi đã bóc vỏ và cho qua máy ép tỏi với sốt mayonnaise. Khuấy cho đến khi mịn.

Bước 8. Dọn bí ngòi tẩm bột với nước sốt thơm. Chúc ngon miệng!

Bí xanh hầm với rau trong chảo rán

Hầm bí xanh với rau trong chảo là một cách hay để bổ sung cho thịt, thịt gà hoặc cá. Rau quả là người bạn tuyệt vời của nhau, bổ sung cho nhau. Món ăn thơm ngon sẽ làm hài lòng gia đình bạn. Bí xanh hầm đều ngon miệng dưới mọi hình thức. Đây là lý do tại sao tôi thích phương pháp nấu ăn này.

Giờ nấu ăn - 30 phút.

Giờ nấu ăn - 10 phút.

Khẩu phần – 2

Thành phần:

• Bí ngòi - 300 gr.
• Tỏi - 2 tép.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Cà rốt - 150 gr.
• Ớt chuông - 100 g.
• Mùi tây - để nếm thử.
• Cà chua - 100 gr.
• Bột cà chua - 1 muỗng canh.
• Đường cát - 0,5 muỗng cà phê.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Rửa sạch cà rốt và dùng dao cạo sạch. Gọt vỏ khỏi đầu hành tây. Cắt sản phẩm theo ý muốn. Đun nóng chảo rán trên lửa vừa. Đổ dầu chiên không mùi mà bạn thường sử dụng vào. Xào cho đến khi mềm.

Bước 2.Rửa sạch bí xanh cỡ vừa và lau khô bằng khăn bếp. Gọt vỏ các loại rau mọc um tùm khỏi vỏ và hạt thô. Dùng thìa múc phần bên trong ra. Cắt thành dải. Rửa sạch hạt tiêu đã nhuộm màu, cắt bỏ hạt bên trong và cắt nhỏ rau theo phương pháp tương tự như bí xanh.

Bước 3. Cà chua rửa sạch, lau khô, cắt bỏ cuống và cắt nhỏ theo ý muốn. Đặt vào chảo rán. Nêm bột cà chua tự nhiên không có chất phụ gia hoặc tạp chất, muối, đường cát và hạt tiêu xay. Đun nhỏ lửa trong 10 phút, nhớ lật lại để không bị cháy.

Bước 4. Dùng dao sắc băm tỏi, sau khi bóc vỏ và rửa sạch. Rửa sạch mùi tây, lau khô và thái nhỏ. Gửi đến các thành phần còn lại. Khuấy và đun nhỏ lửa trong khoảng 5 phút, đối với món ăn như vậy, bạn có thể lấy tất cả các loại nguyên liệu, thử nghiệm từng lần.

Bước 5. Tự phục vụ món rau hầm ngon ngọt cho bữa tối. Món rau hầm sẽ hấp dẫn những người ăn chay và những ai yêu thích rau củ. Và nếu bạn thêm sườn, gà rán hoặc cốt lết, những người ăn thịt cũng sẽ đánh giá cao nó. Ăn ngon và khỏe mạnh. Chúc ngon miệng!

Bí ngòi cắt nhỏ trong chảo rán

Bí ngòi cắt nhỏ trong chảo rán - “điều này không xảy ra,” bạn sẽ nói cho đến khi thử. Khi bạn cảm thấy nhàm chán với thịt và muốn một món gì đó đơn giản nhưng đồng thời khác lạ, hãy sử dụng công thức này. Và bạn sẽ không bao giờ có thể từ chối một món ăn ngon và thú vị. Chắc chắn bạn chưa thử những món cốt lết rẻ tiền này!

Giờ nấu ăn – 40 phút.

Giờ nấu ăn - 10 phút.

Khẩu phần – 3

Thành phần:

• Bí xanh gọt vỏ - 700 gr.
• Tỏi - 2 tép.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Trứng gà - 2 chiếc.
• Bánh mì vụn - 200 gr.
• Bột yến mạch - 4 muỗng canh.
• Bột mì - 2 muỗng canh.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Rửa sạch bí xanh và lau khô trên khăn bếp. Cắt bỏ phần đầu và loại bỏ da và nội tạng nếu cần thiết. Nghiền rau trên máy xay thô. Cho vào tô, thêm một chút muối, khuấy đều và để trong 10 phút để xả bớt chất lỏng dư thừa. Bóp bí xanh và xả hết chất lỏng dư thừa.

Bước 2. Tỏi và hành tây bỏ vỏ, rửa sạch rồi dùng dao sắc băm nhỏ. Gửi đến bí xanh. Đập trứng đã rửa sạch và khô trước đó vào tô. Rây bột mì qua rây mịn và thêm bột yến mạch. Thêm muối và tiêu.

Bước 3. Khuấy bột bí xanh cho đến khi mịn. Tạo thành những miếng cốt lết có cùng kích thước và phủ đều các mặt trong vụn bánh mì.

Bước 4. Làm điều này với tất cả bí đã băm nhỏ.

Bước 5: Làm nóng chảo trên lửa vừa. Đổ dầu chiên không mùi mà bạn thường sử dụng vào. Đặt các miếng cốt lết cách xa nhau. Chiên cho đến khi vàng nâu cả hai mặt. Đặt các miếng cốt lết đã chiên lên đĩa có lót sẵn khăn giấy nhiều lần để loại bỏ dầu thừa.

Bước 6. Đặt những miếng bí xanh cốt lết vào đĩa và dọn ra cho gia đình và bạn bè của bạn. Ăn ngon và khỏe mạnh! Chúc ngon miệng!