Lê xay nhuyễn cho mùa đông

Lê xay nhuyễn là một sự chuẩn bị lành mạnh cho mùa đông với hương vị dễ chịu và đặc sánh. Chất xay nhuyễn vẫn giữ được những lợi ích của trái cây tươi và có thể được dùng như một sản phẩm độc lập, chẳng hạn như dành cho trẻ sơ sinh, hoặc như một thành phần để làm bánh hoặc nước sốt cho món tráng miệng.

Công thức đơn giản làm món lê xay nhuyễn không cần tiệt trùng cho mùa đông

Để chế biến món xay nhuyễn theo công thức này, bạn nên chọn những quả chín mọng, mọng nước, không bị hư, và để có độ sánh mịn hơn, hãy dùng rây để xay nhuyễn. Vì vậy, khả năng những cục lê không nạo sẽ vẫn còn ở mức tối thiểu.

1. 
   Cách chế biến lê xay nhuyễn đơn giản cho mùa đông mà không cần tiệt trùng tại nhà? Lê rửa sạch gọt bỏ vỏ và hạt, cắt thành khối nhỏ rồi cho vào nồi, thêm nước.
2. 
   Nấu trái cây trên lửa nhỏ trong khoảng nửa giờ, đậy nắp nhẹ.
3. 
   Nghiền khối lượng thu được bằng máy xay ngâm hoặc xay qua rây.
4. 
   Thêm lượng đường và axit xitric cần thiết.
5. 
   Khuấy hỗn hợp trái cây và đun nhỏ lửa thêm vài phút, khuấy liên tục ở lửa nhỏ. Chuyển hỗn hợp nhuyễn thu được vào hộp đựng đã khử trùng và đậy kín.

Lê xay nhuyễn cho mùa đông với sữa đặc “Nezhenka”

Món nhuyễn có độ đặc tan trong miệng sẽ không khiến người lớn hay trẻ em thờ ơ. Sữa đặc mang lại cho nó một màu kem dễ chịu và hương vị vô cùng tinh tế. Bạn không thể lôi kéo gia đình mình bằng tai!

Thời gian nấu: 40 phút.

Thời gian nấu: 10 phút.

Khẩu phần – 4.

Thành phần:

• Lê - 1 kg.
• Sữa đặc - 100 ml.
• Đường cát - 50 g.
• Nước – 100 ml.

Quá trình nấu ăn:

1. Lê chín mọng nước rửa sạch, bỏ lớp màng bên trong và hạt, cắt thành từng miếng nhỏ.

2. Cho trái cây vào nồi, thêm nước và nấu ở mức sôi vừa phải trong khoảng 20 phút.

3. Làm nguội hỗn hợp một chút và xay bằng rây hoặc dùng máy xay ngâm.

4. Đặt máy xay nhuyễn lên bếp, thêm lượng sữa và đường theo lượng quy định, khuấy đều và nấu trong khoảng 5 phút. Lượng sữa đặc và đường cát có thể thay đổi tùy theo loại lê và độ ngọt của chúng.

5. Cho hỗn hợp nhuyễn đã hoàn thành vào hộp thủy tinh đã khử trùng và đậy kín. Tốt hơn hết bạn nên bảo quản sản phẩm ở nơi lạnh để sản phẩm xay nhuyễn không tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời.

Lê xay nhuyễn tốt cho mùa đông không đường

Đối với công thức này, những loại lê có vị ngọt nhất được chọn và axit xitric được sử dụng làm chất bảo quản để lê xay nhuyễn có thể bảo quản được lâu nhất có thể. Chất nhuyễn được chế biến theo công thức này có thể được bảo quản ở bất cứ đâu.

Thời gian nấu: 55 phút.

Thời gian nấu: 10 phút.

Khẩu phần – 4.

Thành phần:

• Lê – 1 kg
• Nước – 50 ml
• Axit citric - ¼ muỗng cà phê.

Quá trình nấu ăn:

1.Rửa sạch trái cây, bạn có thể loại bỏ vỏ, nhớ bỏ lõi và cắt cùi thành từng miếng.

2. Cho lê vào nồi, thêm nước và nấu khoảng nửa giờ, đậy nắp ở lửa nhỏ.

3. Biến khối này thành hỗn hợp nhuyễn đồng nhất bằng máy xay hoặc xay qua rây.

4. Thêm axit xitric vào lê xay nhuyễn và đun sôi thêm vài phút.

5. Chuyển khối thơm thu được vào lọ khử trùng đã chuẩn bị sẵn và đậy nắp lại. Đặt các hộp đựng đồ xay nhuyễn vào nồi rộng với nước sôi và khử trùng trong khoảng 15 phút, sau đó đậy kín. Món nhuyễn đã sẵn sàng!

Làm thế nào để làm món lê xay nhuyễn ngon trong nồi nấu chậm?

Một công thức rất đơn giản và cực kỳ dễ dàng để làm nước ép lê tự nhiên. Tất cả những gì cần thiết là chọn những loại trái cây ngon và mọng nước nhất, và máy đa năng sẽ thực hiện phần việc còn lại.

Thời gian nấu: 55 phút.

Thời gian nấu: 10 phút.

Khẩu phần – 4.

Thành phần:

• Lê – 1,8 kg
• Nước – 100 ml

Quá trình nấu ăn:

1. Lê để làm nhuyễn phải chín và chắc. Chúng cần được rửa sạch và lau khô, loại bỏ vỏ và chắc chắn là lõi nếu có thể, và cắt cùi thành từng lát.

2. Đặt trái cây đã chuẩn bị vào tô đa năng và thêm nước.

3. Đóng nắp và đặt chế độ “Nấu” trong 20-30 phút và sau khi hết thời gian, khuấy đều đồ bên trong.

4. Dùng máy xay sinh tố xay lê thành khối, sau đó bật thiết bị trở lại chế độ “Nấu” trong 15 phút nữa.

5. Cho hỗn hợp nhuyễn thu được vào lọ đã chuẩn bị sẵn cần khử trùng trước và đậy kín. Che lại bằng một chiếc khăn và để các miếng nguội trong phòng ấm, sau đó lấy chúng ra nơi lạnh.

Một công thức đơn giản và ngon miệng cho món lê và táo nghiền nhuyễn cho mùa đông

Táo và lê xay nhuyễn rất thích hợp để cho trẻ năm đầu đời ăn trong mùa đông, và món xay nhuyễn tự làm sẽ giúp bạn tự tin rằng nó được làm đúng cách và từ những nguyên liệu tốt nhất.

Thời gian nấu: 25 phút.

Thời gian nấu: 10 phút.

Khẩu phần – 1.

Thành phần:

• Táo – 100 g.
• Lê – 100 g.
• Nước – 200 ml

Quá trình nấu ăn:

1. Rửa sạch trái cây, gọt vỏ và loại bỏ hạt và màng trong lõi trái cây, sau đó cắt ngẫu nhiên thành từng miếng nhỏ.

2. Cho các lát táo và lê vào nồi, đổ nước vào và nấu cho đến khi mềm trên lửa vừa. Việc này sẽ mất khoảng 15 phút.

3. Sau khi trái cây đã mềm, hãy xay nhuyễn bằng máy xay hoặc rây. Tùy chọn thứ hai sẽ làm cho khối lượng mềm hơn và đồng nhất hơn.

4. Để bảo quản trái cây xay nhuyễn, tốt hơn nên lấy lọ nhỏ để không cần bảo quản khối trái cây đã mở trong thời gian dài, nếu không trái cây sẽ bắt đầu hư hỏng.

5. Đặt lê và táo xay nhuyễn vào hộp đựng đã chuẩn bị sẵn và đậy kín. Tốt hơn là nên bảo quản chế phẩm này trong tủ lạnh hoặc nơi khác có nhiệt độ mát.

Lê xay nhuyễn cho bé vào mùa đông

Lê là một sản phẩm không gây dị ứng và rất giàu chất hữu ích và nguyên tố vi lượng nên rất lý tưởng cho trẻ ăn lần đầu. Món lê xay nhuyễn thơm ngon cho bé có thể được chế biến dễ dàng và đơn giản bằng cách sử dụng công thức này.

Thời gian nấu: 25 phút.

Thời gian nấu: 10 phút.

Khẩu phần – 8.

Thành phần:

• Lê hội – 3 kg
• Đường nâu - 100 g.
• Nước – 1 l
• Quế xay - ½ muỗng cà phê.

Quá trình nấu ăn:

1. Lê rửa sạch, gọt vỏ, cắt làm đôi và bỏ lõi.Sau đó, cắt thành từng miếng nhỏ để trái cây sôi nhanh hơn trong quá trình xử lý nhiệt tiếp theo.

2. Hòa tan đường vào nước trong nồi và đun sôi.

3. Rửa sạch, lau khô và khử trùng lọ để bảo quản nhuyễn. Thật thuận tiện khi thực hiện việc này trong lò vi sóng, bật ở chế độ tối đa trong 5 - 7 phút.

4. Để khối lê trên lửa khoảng 15 phút, sau đó thêm quế vào và khuấy đều. Nghiền lê luộc bằng máy xay ngâm hoặc chà qua rây.

5. Chia hỗn hợp thơm vào lọ và đậy kín. Sản phẩm này nên được bảo quản ở nơi mát mẻ.

Lê và mận xay nhuyễn tự làm cho mùa đông mà không cần khử trùng

Vị chua nhẹ của mận bổ sung hoàn hảo cho vị ngọt của quả lê trong nước ép trái cây. Kết quả là một sản phẩm không quá đặc với độ đặc rất tinh tế. Ngay cả những người không thích mận hay lê cũng sẽ thích món ngon này.

Thời gian nấu: 1 giờ 10 phút.

Thời gian nấu: 10 phút.

Khẩu phần – 12.

Thành phần:

• Lê – 3 kg
• Mận – 3 kg
• Nước – 300 ml

Quá trình nấu ăn:

1. Phân loại lê, rửa sạch, gọt vỏ và cắt cùi thành từng miếng nhỏ để luộc nhanh.

2. Rửa sạch mận, cắt làm đôi và bỏ hạt.

3. Trong một chiếc chảo có kích thước phù hợp, thêm nước vào trái cây và đun trên lửa nhỏ trong khoảng một giờ. Nếu cần thiết, bạn có thể thêm nước trong quá trình nấu. Lúc này, khử trùng lọ và rửa sạch nắp bằng nước sôi.

4. Sau một giờ, xay nhuyễn khối lượng trái cây thu được. Bạn có thể sử dụng máy xay ngâm cho việc này hoặc sử dụng rây mịn.

5. Cho hỗn hợp nhuyễn vào lọ và để nguội, đắp chăn lại. Sau đó đặt nó ở nơi mát mẻ để bảo quản tốt hơn.