trứng tráng tươi tốt

Món trứng tráng xốp là món lý tưởng cho bữa sáng bổ dưỡng hoặc bữa tối nhẹ. Món ăn được chế biến đơn giản nhất có thể, không có bất kỳ sự phức tạp nào. Trứng tráng có thể được chế biến theo nhiều cách khác nhau bằng chảo rán, lò nướng hoặc phương pháp hấp. Nếu muốn, hãy thêm các loại rau, phô mai hoặc xúc xích yêu thích của bạn vào món trứng tráng. Lựa chọn này bao gồm các tùy chọn phổ biến và hãy tự quyết định xem cái nào phù hợp với mình!

Trứng tráng tươi với sữa trong chảo rán

Món trứng tráng tươi ngon làm từ trứng với sữa trong chảo rán trông khá ngon miệng. Việc chuẩn bị món ăn mất khoảng 20 phút và ngay cả một đứa trẻ cũng có thể xử lý được công thức. Để chuẩn bị một bữa sáng tuyệt vời, bạn sẽ cần tối thiểu những nguyên liệu có thể tìm thấy trong mỗi tủ lạnh.

1. 
   Làm thế nào để nấu món trứng tráng tươi ngon từ trứng với sữa trên chảo rán? Lấy trứng ra khỏi tủ lạnh trước và để chúng ấm đến nhiệt độ phòng. Chúng tôi đo lượng sữa cần thiết, hàm lượng chất béo được chúng tôi xác định độc lập theo sở thích của mình.
2. 
   Chúng tôi rửa trứng ấm và lau khô. Đặt vào một thùng chứa lớn. Đổ sữa vào và thêm muối cho vừa ăn. Nếu muốn, thêm gia vị yêu thích của bạn.
3. 
   Trộn kỹ các thành phần bằng máy đánh trứng. Bạn không cần đánh lâu mà chỉ cần trộn đều các nguyên liệu.
4. 
   Đặt chảo rán lên lửa và đun nóng trên lửa vừa phải. Sau đó đặt bơ lên ​​bề mặt nóng và đun chảy cho đến khi lỏng. Phân phối dầu trên đáy và hai bên.
5. 
   Cẩn thận đổ hỗn hợp trứng tráng vào trong khi giảm thiểu nhiệt.
6. 
   Đậy nắp và nấu trứng tráng trong vòng 10 - 15 phút cho đến khi hỗn hợp trứng tráng đông lại.
7. 
   Sau thời gian quy định, tắt lửa và để yên trong 5 phút mà không mở nắp.
8. 
   Chia món trứng tráng mềm đã chuẩn bị thành nhiều phần và đặt vào đĩa. Dùng ngay trước khi món ăn nguội.
9. 
   Chúc ngon miệng!

Trứng tráng mịn như ở trường mẫu giáo

Món trứng tráng bông xốp giống như ở trường mẫu giáo sẽ mang lại niềm vui khó quên và gợi nhớ về một tuổi thơ vô tư. Ngay cả những đầu bếp thiếu kinh nghiệm cũng có thể làm một công thức cơ bản, điều chính là làm theo tất cả các khuyến nghị để chế biến món ăn. Trẻ em rất thích món ăn thoáng mát này, còn người lớn thì ngấu nghiến cả hai má.

Giờ nấu ăn - 30 phút.

Giờ nấu ăn - 10 phút.

Khẩu phần – 2

Thành phần:

• Trứng - 5 chiếc.
• Sữa bò - 250 ml.
• Bơ - 60 gr.
• Muối - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

1. Một trong những yếu tố quan trọng nhất là độ tươi của trứng. Bạn có thể kiểm tra điều này một cách đơn giản bằng cách thả từng quả trứng vào tô nước lạnh. Trứng tươi sẽ ngay lập tức chìm xuống đáy.
2. Sau khi kiểm tra độ tươi của trứng, hãy rửa chúng dưới vòi nước và dùng khăn lau bớt nước. Sau đó, chúng tôi đập nó vào một thùng chứa có cạnh cao.Chúng tôi lấy sữa có chứa bất kỳ hàm lượng chất béo nào từ tủ lạnh và để yên để nó ấm lên một chút ở điều kiện phòng.
3. Trộn trứng bằng nĩa cho đến khi mịn. Bạn không nên sử dụng máy đánh trứng, càng không nên dùng máy trộn.
4. Bây giờ đổ sữa ấm nhẹ vào và thêm muối theo sở thích của bạn. Kết hợp hỗn hợp với một cái nĩa.
5. Bật lò bằng cách đặt công tắc nhiệt độ ở mức 200 độ. Cẩn thận phủ dầu lên khuôn chịu nhiệt để nướng trứng tráng, phân bổ dầu dọc theo đáy và dọc theo các bức tường. Tôi khuyên bạn nên sử dụng bơ, nó mang lại hương vị khó quên. 20 gam là đủ.
6. Đổ hỗn hợp trứng tráng vào dạng mỡ và cẩn thận cho vào lò nướng nóng trong 20 phút, sau thời gian quy định, cẩn thận lấy khuôn cùng với món trứng tráng đã hoàn thành ra và phết phần bơ còn lại lên trên. Làm nguội món trứng tráng một chút và cắt thành nhiều phần.
7. Phục vụ tại bàn theo từng phần. Chúc ngon miệng!

Món trứng tráng ngon với phô mai và cà chua

Món trứng tráng thơm ngon với phô mai và cà chua trông thật tuyệt vời và không thể chế biến đơn giản hơn được. Chuẩn bị một món ăn đơn giản sẽ mất không quá 10 phút. Bạn có thể sử dụng cà chua thông thường nhưng phô mai phải tan chảy tốt. Để trang trí, bạn có thể lấy rau xanh tùy thích.

Giờ nấu ăn - 10 phút.

Giờ nấu ăn - 10 phút.

Khẩu phần – 2

Thành phần:

• Trứng - 4 chiếc.
• Sữa bò - 100 ml.
• Bơ - 20 g.
• Muối - 1 nhúm.
• Phô mai - 50 gr.
• Cà chua bi - 20 chiếc.
• Rau xanh xắt nhỏ - 1 nắm.

Quá trình nấu ăn:

1. Nghiền mịn phô mai. Rửa và lau khô cà chua. Như đã đề cập, bạn có thể sử dụng loại thường hoặc loại anh đào. Chúng tôi cắt quả anh đào thành 4 phần.
2. Rửa và lau trứng.Đập trứng đã chuẩn bị vào một cái bát sâu. Hãy chắc chắn để có những cái tươi.
3. Trộn bằng máy đánh trứng trong nửa phút. Sau đó thêm sữa và muối. Khuấy cho đến khi hỗn hợp trở nên đồng nhất.
4. Đặt chảo rán lên lửa. Làm tan chảy bơ trên bề mặt nóng. Cho cà chua xắt nhỏ vào và chiên nhẹ.
5. Sau đó đổ hỗn hợp trứng tráng vào. Khuấy bằng thìa silicone hoặc gỗ trong 20 giây. Quy trình này là cần thiết để đảm bảo món trứng tráng được nấu chín hoàn toàn.
6. Rửa sạch rau xanh, lau khô và thái nhỏ. Rắc lên trên món trứng tráng đã trộn. Đậy nắp và nấu trong 3-4 phút. Khi trứng tráng được nướng, hãy giảm nhiệt độ xuống mức tối thiểu. Nghiền phô mai bằng dụng cụ xay và rắc lên món trứng tráng gần như đã hoàn thành. Đậy nắp và để phô mai tan chảy trong 15 giây. Sau khi lấy chảo ra khỏi bếp, bọc trứng tráng thành hình phong bì.
7. Chuyển món trứng tráng vào đĩa. Theo ý của bạn, rắc các loại thảo mộc cắt nhỏ và pho mát bào. Trang trí với nửa quả cà chua. Chúc ngon miệng!

Món trứng tráng tươi tốt và thoáng mát trong lò

Món trứng tráng tươi ngon và thoáng mát trong lò là một món ăn thịnh soạn và cực kỳ ngon, thường được phục vụ cho bữa sáng hoặc bữa tối. Việc thực hiện công thức sẽ không gây ra nhiều rắc rối. Để chế biến món trứng tráng ngon, bạn chắc chắn cần nguyên liệu tươi và chất lượng cao.

Giờ nấu ăn – 35 phút.

Giờ nấu ăn - 10 phút.

Khẩu phần – 2

Thành phần:

• Trứng - 5 chiếc.
• Sữa bò - 200 ml.
• Muối - 0,5 muỗng cà phê.
• Dầu thực vật - để bôi trơn khuôn.

Quá trình nấu ăn:

1. Chúng tôi bố trí các thành phần cần thiết trên máy tính để bàn. Sữa không nên lạnh. Vì vậy, nó phải được lấy ra trước để nó đạt đến nhiệt độ phòng. Rửa trứng và lau khô.Bật lò làm nóng trước ở 190 độ.
2. Lấy một chiếc hộp cao đập trứng vào, đổ sữa vào. Thêm muối.
3. Lắc mạnh các thành phần bằng máy đánh trứng.
4. Phủ dầu thực vật lên khuôn chịu nhiệt rồi đổ hỗn hợp đã chuẩn bị vào.
5. Đặt khuôn vào lò nóng trong nửa giờ.
6. Sau thời gian quy định, cẩn thận lấy mẫu với món trứng tráng đã hoàn thành ra. Cắt món ăn thành nhiều phần và bày ra đĩa. Nếu muốn, hãy bổ sung món ăn bằng nhiều loại rau và thảo mộc khác nhau.
7. Chúc ngon miệng!

Trứng tráng với phô mai và xúc xích

Món trứng tráng với phô mai và xúc xích trông hấp dẫn và được chế biến đơn giản nhất có thể. Quá trình đơn giản sẽ mất khoảng nửa giờ. Xúc xích làm món trứng tráng có thể được luộc hoặc hun khói. Chúng tôi chỉ chọn loại phô mai tan chảy tốt. Bạn có thể lấy một số loại phô mai. Điều này làm cho món ăn trở nên ngon miệng hơn.

Giờ nấu ăn – 25 phút.

Giờ nấu ăn - 10 phút.

Khẩu phần – 3

Thành phần:

• Trứng - 4 chiếc.
• Xúc xích - 150 gr.
• Dầu thực vật - 20ml.
• Muối - để nếm thử.
• Phô mai cứng - 100 g.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Cây xanh - để trang trí.

Quá trình nấu ăn:

1. Chúng tôi thu thập bộ sản phẩm cần thiết để chuẩn bị món trứng tráng.
2. Chúng tôi lấy xúc xích ra khỏi vỏ và cắt thành từng miếng ngẫu nhiên.
3. Dùng dụng cụ bào có lỗ lớn hoặc vừa để bào phô mai.
4. Rửa sạch rau xanh dưới vòi nước và lau khô. Loại bỏ những thân cây thô ráp. Cắt nhỏ lá.
5. Chúng tôi rửa, lau trứng và cẩn thận đập vỡ chúng. Đổ trứng vào một thùng chứa cao. Muối và tiêu. Dùng máy đánh trứng, trộn đều cho đến khi mịn.
6. Đổ dầu thực vật vào chảo sâu lòng rồi đặt lên bếp. Chúng tôi làm nóng nó lên.
7. Đặt xúc xích thái lát lên bề mặt đã đun nóng.Chiên nhẹ cho đến khi vàng nhẹ.
8. Sau đó đổ hỗn hợp trứng vào. Rắc phô mai bào và đậy nắp lại, giảm lửa vừa. Nấu cho đến khi hỗn hợp trứng đặc lại và phô mai tan chảy.
9. Rắc món trứng tráng đã hoàn thành với các loại thảo mộc cắt nhỏ.
10. Dọn món ăn trực tiếp vào chảo rán hoặc đặt trên đĩa chia phần.
11. Chúc ngon miệng!

Cách nấu món trứng tráng với rau bina

Tôi sẽ hướng dẫn bạn cách nấu món trứng tráng với rau bina trong công thức hôm nay. Bất cứ ai cũng có thể dễ dàng lặp lại quá trình nấu ăn. Một món ăn kiêng ngon miệng phù hợp cho cả bữa sáng và bữa tối nhẹ. Món trứng tráng bổ dưỡng sẽ hoàn toàn phù hợp với chế độ ăn kiêng của bất kỳ ai đang theo dõi vóc dáng của mình hoặc muốn lấy lại vóc dáng cho mùa hè.

Giờ nấu ăn - 20 phút.

Giờ nấu ăn - 10 phút.

Khẩu phần – 1

Thành phần:

• Trứng - 2 chiếc.
• Sữa bò - 70 ml.
• Dầu thực vật - 1 muỗng cà phê.
• Muối - 1 nhúm.
• Rau bina - 30 gr.
• Phô mai bán cứng - 30 gr.

Quá trình nấu ăn:

1. Chúng tôi chuẩn bị các sản phẩm. Hãy chắc chắn chỉ sử dụng nguyên liệu tươi. Rửa trứng và rau bina. Sau khi rửa thật sạch lá, chúng ta xé bỏ phần cuống.
2. Lấy một hộp cao và đập trứng. Trộn bằng máy đánh trứng. Muối và thêm sữa có hàm lượng chất béo.
3. Đặt chảo rán lên bếp và đun nóng. Phủ lên bề mặt nóng bằng dầu thực vật. Để thuận tiện, chúng tôi sử dụng một bàn chải. Thêm rau bina rửa sạch và khô. Chiên trong vài phút.
4. Đổ hỗn hợp trứng tráng vào và phết nhanh rau bina đã chiên trước khi hỗn hợp có thời gian đông lại.
5. Đậy nắp, nấu món ăn trên lửa vừa phải trong khoảng 5 phút, sau khi trứng tráng chín hoàn toàn thì tắt bếp.
6. Xếp các lát phô mai lên một mặt của món trứng tráng.
7. Dùng thìa, gấp trứng tráng làm đôi. Điều này sẽ cho phép phô mai tan chảy.
8. Khi phô mai tan chảy, chuyển món trứng tráng vào đĩa. Rắc tiêu xay lên trên.
9. Chúng tôi phục vụ món ăn ra bàn. Chúc ngon miệng!

Món trứng tráng tươi ngon làm từ sữa và bột mì

Món trứng tráng bông xốp làm từ sữa và bột mì được chế biến dễ dàng nhất có thể từ những nguyên liệu đơn giản mà mọi bà nội trợ đều có thể tìm thấy. Ngay cả những người hoàn toàn không có ham muốn hoặc khả năng nấu nướng cũng có thể dễ dàng lặp lại món ăn. Việc chuẩn bị dễ dàng món trứng tráng ngon sẽ chỉ mất chưa đầy 30 phút.

Giờ nấu ăn – 25 phút.

Giờ nấu ăn - 10 phút.

Khẩu phần – 2

Thành phần:

• Trứng - 3 chiếc.
• Sữa bò - 100 ml.
• Dầu thực vật - 1 muỗng canh.
• Muối - để nếm thử.
• Bột mì - 1,5 muỗng canh.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

1. Chúng tôi rửa trứng tươi dưới vòi nước và lau khô. Chuẩn bị các nguyên liệu còn lại.
2. Lấy một hộp cao và đập trứng. Chúng tôi làm điều này một cách cẩn thận để vỏ không bị kẹt.
3. Tiếp theo, đổ 100 ml sữa có hàm lượng chất béo bất kỳ vào. Muối và tiêu. Nếu muốn, thêm gia vị yêu thích của bạn.
4. Trộn các nguyên liệu cho đến khi mịn bằng nĩa hoặc máy đánh trứng cầm tay.
5. Tiếp theo thêm bột vào hỗn hợp thu được. Nếu muốn, hãy sàng lọc, nhưng điều này là không cần thiết.
6. Trộn kỹ các thành phần để không còn cục bột. Ở giai đoạn này, bạn có thể sử dụng máy trộn và trộn các nguyên liệu ở tốc độ thấp.
7. Làm nóng chảo ở nhiệt độ trung bình. Bôi trơn bề mặt nóng bằng dầu thực vật. Sẽ thuận tiện hơn khi làm điều này với một bàn chải bánh ngọt. Đổ hỗn hợp trứng tráng vào và giảm nhiệt. Đậy nắp và nướng món trứng tráng trong 8-10 phút.
8. Sau thời gian quy định, tắt hệ thống sưởi.Chia món trứng tráng đã hoàn thành thành nhiều phần hoặc chuyển toàn bộ vào đĩa. Phục vụ đến bàn. Chúc ngon miệng!

Trứng tráng trong bồn nước

Món trứng tráng trong bồn nước trở nên thoáng và nhẹ như mây một cách lạ thường. Trẻ nhỏ thích các món ăn xốp và người lớn cũng thích chuẩn bị bữa sáng cho chúng. Nhanh chóng, đơn giản, bổ dưỡng và không tốn kém. Mọi người sẽ có thể trộn các nguyên liệu và tất cả những gì còn lại chỉ là một chút công sức.

Giờ nấu ăn – 25 phút.

Giờ nấu ăn - 5 phút.

Khẩu phần – 1

Thành phần:

• Trứng - 2 chiếc.
• Sữa bò - 70 ml.
• Dầu thực vật - để bôi trơn bình.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

1. Chuẩn bị nguyên liệu. Rửa và lau khô trứng.
2. Lấy một thùng chứa rộng rãi. Đập trứng đã chuẩn bị sẵn. Đổ sữa vào. Thêm muối và tiêu. Trộn bằng chuyển động mạnh của máy đánh trứng cho đến khi có độ sệt đồng nhất.
3. Đổ khối lượng thu được vào bình nửa lít đã bôi dầu thực vật.
4. Đặt một chiếc khăn bếp vào một cái chảo nhỏ và thêm nước ấm. Đặt một cái lọ có nắp đậy lên trên. Lượng nước nên cao hơn một chút so với mức hỗn hợp trứng tráng.
5. Đặt chảo lên lửa vừa và đợi cho sôi. Sau đó, chúng tôi giảm nhiệt độ và nấu món trứng tráng trong 20-25 phút. Thời gian này là đủ để món trứng tráng chín hoàn toàn. Cẩn thận lấy lọ ra.
6. Lấy một đĩa phục vụ và cẩn thận lật lọ lại. Món trứng tráng sẽ dễ dàng “nhảy ra ngoài”.
7. Món trứng tráng được chế biến theo cách này sẽ mềm và xốp.
8. Chúc ngon miệng!

Trứng tráng hấp thoáng mát

Món trứng tráng hấp thoáng mát được chế biến một cách đơn giản.Sử dụng những nguyên liệu đơn giản và giá cả phải chăng, bạn có thể dễ dàng chuẩn bị một phiên bản thơm ngon của bữa sáng ngon miệng và bổ dưỡng trong một khoảng thời gian ngắn. Chắc chắn mọi người sẽ thích món trứng tráng tinh tế này.

Giờ nấu ăn - 20 phút.

Giờ nấu ăn - 10 phút.

Khẩu phần – 2

Thành phần:

• Trứng - 4 chiếc.
• Sữa bò - 200 ml.
• Bơ – để bôi trơn khuôn.
• Muối - để nếm thử.
• Rau xanh - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

1. Chúng tôi chuẩn bị các sản phẩm. Rửa sạch rau xanh. Bạn có thể sử dụng bất kỳ. Hôm nay tôi có thì là. Rửa trứng và lau khô để loại bỏ độ ẩm.
2. Đập trứng và đổ vào tô. Lắc bằng nĩa cho đến khi mịn.
3. Đổ 200 ml sữa vào hỗn hợp thu được. Trộn đều.
4. Cắt nhỏ thì là và thêm nó vào hỗn hợp trứng tráng. Chúng tôi kết hợp khối lượng.
5. Đổ nước vào chảo. Mực nước không được chạm vào vỉ hấp. Bôi bơ vào khuôn. Đổ hỗn hợp trứng tráng vào. Cẩn thận di chuyển khuôn vào nồi hấp. Đóng nắp lại. Đặt cấu trúc trên lửa vừa phải. Nấu món ăn trong vòng 12-15 phút tùy theo kích thước khuôn.
6. Sau thời gian quy định, cẩn thận lấy mẫu với món trứng tráng đã hoàn thành ra.
7. Úp chảo lên đĩa và lấy trứng tráng ra. Rắc thì là lên trên.
8. Chúc ngon miệng!

Món trứng tráng ngon với rau trong chảo rán

Món trứng tráng thơm ngon với rau củ trong chảo rán trông tươi sáng và rất ngon miệng. Bạn có thể sử dụng bất kỳ bộ rau củ nào tùy theo sở thích của mình. Vào mùa đông, rau trộn đông lạnh là phù hợp. Món ăn ít calo rất dễ chế biến. Nấu ăn và thử nghiệm.

Giờ nấu ăn - 20 phút.

Giờ nấu ăn - 5 phút.

Khẩu phần – 4

Thành phần:

• Trứng - 6 chiếc.
• Sữa bò - 200 ml.
• Bơ - 50 g.
• Muối - để nếm thử.
• Ớt chuông ngọt - 1 chiếc.
• Hành tây – 0,5 củ.
• Phô mai cứng - 70 gr.
• Cà chua - 1 chiếc.
• Đậu xanh - 30 g.
• Thì là và rau mùi tây - 10 g.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

1. Chúng tôi thu được các thành phần cần thiết theo danh sách được chỉ định trong công thức. Kiểm tra độ tươi của trứng bằng cách đặt chúng vào thùng nước lạnh. Trứng tươi sẽ ngay lập tức chìm xuống đáy. Rửa sạch rau, thảo mộc và trứng rồi để khô.
2. Đập trứng vào hộp có thành cao và đổ 200 ml sữa có hàm lượng chất béo bất kỳ. Kết hợp nội dung bằng cách sử dụng một cái nĩa.
3. Nghiền phô mai và thêm vào hỗn hợp trứng tráng. Khuấy, nhưng không thêm muối. Sẽ có đủ muối từ phô mai. Nếu không, bạn có thể muối rau.
4. Cắt hành tây bóc vỏ và ớt ngọt thành khối. Chúng tôi cắt đậu thành miếng.
5. Đặt chảo rán lên bếp. Ném một miếng bơ vào và làm tan chảy. Xếp rau ra và chiên trong 5 - 7 phút tùy theo đường kính của chảo. Thêm một chút muối và hạt tiêu.
6. Đổ đều rau xào lên trên hỗn hợp trứng tráng.
7. Chúng tôi cắt cà chua đã rửa sạch thành từng lát hoặc cắt vài quả cà chua bi thành 4 phần và rải ngẫu nhiên lên món trứng tráng.
8. Cắt nhuyễn các loại rau xanh đã chuẩn bị và rắc lên trên. Đậy chảo và nướng món ăn trong 10-12 phút, đặt ngọn lửa vừa phải.
9. Dùng thìa chuyển món trứng tráng đã hoàn thành ra đĩa.
10. Sau khi cắt thành nhiều phần, bày món trứng tráng ra bàn. Chúc ngon miệng!