Bánh kếp phô mai cổ điển trong chảo rán

Bánh kếp phô mai cổ điển cung cấp nhiều cách khác nhau để biến một sản phẩm tốt cho sức khỏe thành bữa sáng ngon miệng và tốt cho sức khỏe. Những thành phần nào và số lượng bao nhiêu nên được thêm vào bột sữa đông, cách nhào đúng cách, chiên hoặc nướng bánh pho mát và những câu hỏi khác mà bạn sẽ nhận được câu trả lời trong bộ sưu tập các công thức nấu ăn ngon này.

Bánh kếp phô mai mềm mịn cổ điển trong chảo rán

Bánh kếp phô mai tươi mềm cổ điển trong chảo rán, là bữa sáng phổ biến nhất ở nhiều gia đình, được chế biến theo một tỷ lệ nguyên liệu nhất định. Phô mai tươi được chọn là loại béo hơn, cứ 100 gam thì có. Lấy 10 gram phô mai. bột mì hoặc bột báng và không còn nữa, nếu không bánh pho mát sẽ rất nhớt. Trong công thức cổ điển, ngoài bột mì, phô mai tươi chỉ được thêm một quả trứng và đường.

1. 
   Làm thế nào để nấu bánh kếp phô mai tươi mịn cổ điển trong chảo rán? Đo lường nguyên liệu làm bánh pho mát theo tỷ lệ công thức.
2. 
   Nếu bạn có phô mai tươi tự làm, hãy vắt bớt váng sữa dư thừa qua vải thưa.
3. 
   Chuyển phô mai vào một bát riêng và dùng nĩa nghiền thành những mảnh vụn mịn, đồng đều.
4. 
   Trộn trứng vào bát bằng nĩa.
5. 
   Đổ đều hỗn hợp trứng lên bề mặt phô mai.
6. 
   Rây lượng bột cần thiết vào phô mai qua rây, thêm đường và muối.
7. 
   Trong nửa phút, dùng nĩa và chuyển động tròn để trộn khối sữa đông cho đến khi mịn.
8. 
   Dùng tay tạo thành những quả bóng nhỏ từ hỗn hợp này.
9. 
   Nướng chúng trong bột mì.
10. 
    Sau đó dùng dao vo viên phô mai thành những viên tròn nhỏ.
11. 
    Đun nóng dầu thực vật trong chảo rán và chuyển những chiếc bánh pho mát đã tạo thành vào đó.
12. 
    Để đảm bảo bánh phô mai được chiên kỹ và bông xốp, hãy chiên chúng trên lửa nhỏ dưới nắp đậy kín trong 3-4 phút mỗi mặt.
13. 
    Loại bỏ dầu thừa bằng cách chuyển bánh phô mai nóng vào một chồng khăn giấy.
14. 
    Những chiếc bánh phô mai tươi mịn cổ điển được chế biến trong chảo rán có thể được phục vụ ngay cho bữa sáng với bất kỳ loại lớp phủ nào, nhưng tốt hơn là bạn nên để chúng ngồi trong nửa giờ để khối sữa đông bên trong ổn định và trở nên đặc hơn. Chúc ngon miệng!

Bánh kếp phô mai cổ điển với bột mì và trứng trong chảo rán

Nhiều đầu bếp công nhận bánh pho mát làm từ phô mai tươi với bột mì và trứng trong chảo rán, được chế biến theo công thức tỷ lệ GOST cổ điển là cổ điển. Công thức rất đơn giản, đã được chứng minh bằng thực tế.Bánh phô mai giữ được hình dạng tốt và có độ cao, với kết cấu tinh tế và hương vị phô mai tươi dễ chịu.

Thời gian nấu: 30 phút.

Thời gian nấu: 15 phút.

Khẩu phần: 3.

Thành phần:

• Phô mai tươi - 540 gr.
• Bột mì - 80 g.
• Đường cát - 60 gr.
• Trứng - 1 chiếc.
• Muối - 1 nhúm.
• Đường vani - 10 g.
• Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

1) Đặt phô mai vào một bát riêng và dùng nĩa nghiền kỹ. Tốt hơn là chà phô mai tươi hạt thô lên một cái rây.

2) Sau đó đập một quả trứng vào phô mai, thêm hai loại đường với một chút muối và dùng nĩa trộn thành một khối đồng nhất.

3) Rây bột qua rây vào khối sữa đông.

4) Trộn khối lượng này trước bằng thìa và sau đó bằng tay. Bột sẽ dính nhưng bạn không cần cho thêm bột mì.

5) Chuyển bột sang mặt bàn đã rắc bột mì và tạo thành một cuộn dày tới 6–7 cm.

6) Cắt khối sữa đông thành từng miếng dày 1,5 cm và dùng cốc tạo thành hình đều.

7) Đun nóng dầu thực vật trong chảo rồi chiên bánh pho mát trên lửa vừa cho đến khi có màu vàng nâu một mặt.

Sau đó lật lại và nấu cho đến khi chín ở nhiệt độ thấp và đậy nắp. Dầu thừa có thể được loại bỏ bằng khăn giấy.

9) Phục vụ bánh pho mát cổ điển làm từ pho mát với bột mì và trứng trong chảo rán với bất kỳ lớp phủ nào. Chúc ngon miệng!

Bánh kếp phô mai thơm ngon với bột báng trong chảo rán

Những chiếc bánh phô mai thơm ngon được làm từ phô mai tươi với bột báng thay vì bột mì trong chảo rán sẽ trở nên bông xốp, mềm hơn và giữ được hình dạng hoàn hảo khi chiên mà không bị lan ra. Bột báng, hấp thụ chất lỏng, phồng lên và thay đổi kết cấu của bánh pho mát ngon hơn, đồng thời không thêm bất kỳ hương vị lạ nào, giữ nguyên hương vị sữa đông thực sự của bánh pho mát.

Thời gian nấu: 50 phút.

Thời gian nấu: 15 phút.

Khẩu phần: 15 chiếc.

Thành phần:

• Phô mai tươi - 500 g.
• Bột báng - 3 muỗng canh.
• Đường cát - 2 muỗng canh.
• Trứng - 1 chiếc.
• Muối - 1 nhúm.
• Dầu thực vật - để chiên.
• Bột - để làm bánh mì.

Quá trình nấu ăn:

1) Đo ngay các nguyên liệu làm bánh pho mát theo tỷ lệ trong công thức.

2) Chuyển phô mai đã chọn làm bánh phô mai vào một bát riêng và dùng nĩa nghiền kỹ.

3) Thêm tất cả nguyên liệu khô vào phô mai. Không cần tăng lượng đường, nếu không bánh sẽ bị cháy và không giữ được hình dạng tốt.

4) Đập một quả trứng vào khối sữa đông.

5) Dùng thìa nhào bột bánh pho mát cho đến khi có kết cấu đồng nhất và để trong nửa giờ cho bột báng nở ra.

6) Dùng tay tạo thành những chiếc bánh phô mai dày không quá 1 cm trên thớt đã rắc bột mì.

7) Chiên bánh phô mai ở lửa vừa cho đến khi vàng nâu một mặt.

Sau đó giảm nhiệt và chiên bánh pho mát ở mặt còn lại. Nếu bạn đậy nắp chảo lại, bánh pho mát sẽ bông xốp hơn.

9) Phục vụ ngay bánh kếp phô mai tươi ngon với bột báng cho bữa sáng, nấu trên chảo rán. Chúc ngon miệng!

Bánh kếp phô mai mịn như ở trường mẫu giáo

Những chiếc bánh kếp phô mai tươi ngon, giống như ở trường mẫu giáo, được chế biến theo công thức của Liên Xô. Đối với họ, họ lấy tối thiểu bột mì và trứng và chọn phô mai tươi. Bánh phô mai được chiên trong bơ và hoàn thiện trong lò nướng. Để phục vụ, thay vì kem chua, nước sốt sữa được chuẩn bị cho những chiếc bánh pho mát này.

Thời gian nấu: 40 phút.

Thời gian nấu: 40 phút.

Khẩu phần: 4.

Thành phần:

• Phô mai tươi - 360 g.
• Bột mì - 40 gr. + để làm bánh mì.
• Đường cát - 40 g.
• Trứng - 1 chiếc.
• Bơ - 30 g.
• Cho nước sốt:
• Bột mì - 40 gr.
• Đường cát - 40 g.
• Bơ - 15 gr.
• Sữa 3,2% – 160 ml.

Quá trình nấu ăn:

1) Đặt phô mai tươi dùng làm bánh pho mát vào một bát riêng và dùng nĩa nghiền nhuyễn. Nghiền phô mai khô qua máy xay thịt. Không nên xay phô mai bằng máy xay vì bột sẽ trở thành chất lỏng.

2) Sau đó đập một quả trứng vào phô mai, thêm bột mì và đường đã rây vào rồi dùng thìa nhào bột.

3) Dùng tay tạo hình bánh pho mát trên mặt bàn đã phủ bột mì.

4) Chiên chúng trên lửa vừa trong bơ nóng cho đến khi vàng nâu cả hai mặt.

5) Bật lò nướng ở 200°C và cho bánh phô mai đã chiên vào nướng trong 10 phút.

6) Đối với nước sốt sữa, chiên bột trong chảo rán khô cho đến khi có màu kem nhạt. Thêm bơ vào đó và trộn kỹ cho đến khi mịn.

7) Đun sôi sữa, cho bột mì và đường đã chiên với bơ vào, trộn đều và nấu cho đến khi đặc lại.

Đặt những chiếc bánh phô mai mềm đã chuẩn bị sẵn từ phô mai tươi, như ở trường mẫu giáo, vào đĩa chia thành từng phần, thêm nước sốt sữa và phục vụ. Chúc ngon miệng!

Công thức đơn giản nhất để làm bánh kếp phô mai trong chảo rán

Công thức đơn giản nhất để làm bánh kếp phô mai trong chảo rán là chỉ sử dụng phô mai, trứng, bột mì và đường. Bánh phô mai đơn giản được chế biến nhanh chóng và hương vị của chúng được quyết định bởi phô mai tươi làm nguyên liệu chính. Lý tưởng nhất cho những loại bánh pho mát như vậy là pho mát tươi loại 9% thông thường, có độ ẩm vừa phải và không cần nhiều bột mì.

Thời gian nấu: 20 phút.

Thời gian nấu: 10 phút.

Khẩu phần: 2.

Thành phần:

• Phô mai tươi - 300 g.
• Bột mì - 3 muỗng canh. + để làm bánh mì.
• Đường cát - 1 muỗng canh.
• Trứng - 1 chiếc.
• Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

1) Cho phô mai vào tô để nhào bột, đập một quả trứng vào đó, thêm đường và bột mì đã rây.

2) Dùng thìa trộn các nguyên liệu này thành một khối đồng nhất.

3) Sau đó chuyển khối sữa đông lên mặt bàn đã rắc bột mì, cuộn thành xúc xích có đường kính không quá 5 cm, cắt thành từng miếng dày 2-3 cm.

4) Chiên bánh pho mát đã tạo thành trong dầu thực vật đã đun nóng trên lửa vừa cho đến khi có màu vàng nâu một mặt. Sau đó lật lại và chiên trên lửa nhỏ và đậy nắp cho đến khi chín.

5) Thêm bánh kếp phô mai tươi được chế biến trên chảo theo công thức đơn giản nhất với lớp phủ ngọt và dùng ngay cho bữa sáng. Chúc ngon miệng!

Bánh phô mai sữa đông không có bột

Công thức làm bánh pho mát không bột có nhu cầu về cả chế độ ăn kiêng và dinh dưỡng lành mạnh, và chúng có thể được chế biến như món tráng miệng ngọt ngào hoặc đồ ăn nhẹ mặn. Bánh kếp phô mai không có bột mì thường được nướng trong lò, và để chiên trong chảo rán, bột báng hoặc tinh bột được thêm vào phô mai tươi thay vì bột mì để duy trì hình dạng. Trong công thức này, hãy thêm bột yến mạch vào bánh pho mát, tẩm bột và chiên trong chảo rán.

Thời gian nấu: 25 phút.

Thời gian nấu: 25 phút.

Khẩu phần: 2.

Thành phần:

• Phô mai tươi - 200 g.
• Trứng - 1 chiếc.
• Bột yến mạch - 4 muỗng canh.
• Muối - 0,3 muỗng cà phê.
• Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

1) Chuẩn bị ngay một bộ nguyên liệu đơn giản để làm bánh pho mát không cần bột mì.

2) Cho phô mai vào một bát riêng, thêm muối và dùng thìa xay mọi thứ thành một khối đồng nhất.

3) Sau đó đập trứng vào phô mai và trộn đều.

4) Thêm hai thìa bột yến mạch vào phô mai và trộn lại.

5) Dùng tay tạo thành những chiếc bánh pho mát nhỏ từ khối sữa đông và lăn đều các mặt trong phần bột yến mạch còn lại.

6) Đun nóng một ít dầu thực vật trong chảo rồi chiên bánh pho mát cho đến khi vàng nâu một mặt.

7) Sau đó cẩn thận lật và chiên cho đến khi mặt còn lại giòn.

Phục vụ bánh kếp phô mai đã chuẩn bị sẵn không có bột với mứt hoặc mật ong. Chúc ngon miệng!

Bánh pancake phô mai PP với bột gạo

Đối với bánh phô mai PP làm từ phô mai tươi, bột gạo là lý tưởng nhất thay vì bột mì. Loại bột này không chứa gluten, có chỉ số đường huyết thấp và nặng hơn lúa mì nên giữ hình dạng tốt của bánh pho mát. Trong phiên bản PP, thay vì đường, bất kỳ chất làm ngọt nào đều được thêm vào bánh pho mát hoặc chúng được dùng với mật ong. Bánh phô mai PP được chiên trên chảo rán khô.

Thời gian nấu: 20 phút.

Thời gian nấu: 20 phút.

Khẩu phần: 4.

Thành phần:

• Phô mai tươi 5% – 360 gr.
• Bột gạo - 60 g.
• Trứng - 1 chiếc.
• Chất làm ngọt - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

1) Cho phô mai vào tô để nhào bột và thêm bất kỳ loại đường thay thế nào theo sở thích của bạn.

2) Đập một quả trứng vào phô mai và dùng nĩa trộn mọi thứ thành một khối đồng nhất.

3) Sau đó thêm bột gạo vào khối sữa đông, tốt nhất là qua rây. Nhào bột sữa đông. Kết cấu của nó sẽ khá dày đặc.

4) Dùng tay tạo thành những chiếc bánh phô mai nhỏ giống hệt nhau.

5) Làm nóng chảo rán khô có phủ lớp chống dính và đặt những chiếc bánh pho mát đã tạo hình lên đó.

6) Chiên chúng trong 3-4 phút trên lửa vừa cho đến khi vàng nâu một mặt. Sau đó lật lại và chiên trên lửa nhỏ, đậy nắp trong 5-6 phút ở mặt còn lại.

7) Dọn bánh phô mai PP đã chuẩn bị sẵn từ phô mai tươi với bột gạo lên bàn, thêm mật ong, sô cô la hoặc trái cây ngọt. Chúc ngon miệng!

Bánh phô mai tươi ngon với nho khô tại nhà

Phô mai tươi với nho khô rất hợp với bất kỳ món nướng phô mai tươi nào, và bánh pho mát mềm làm từ phô mai tươi với nho khô ở nhà cũng sẽ không ngoại lệ. Phô mai tươi cho những chiếc bánh pho mát như vậy được lấy khô hơn và tốt hơn là nên chế biến nó ở mức 9% thông thường. Nho khô được chọn lọc không có hạt và ngâm trước. Trong công thức này, thêm bột mì và bột báng vào phô mai, bánh mì trong bột mì và chiên bánh phô mai trong chảo rán.

Thời gian nấu: 25 phút.

Thời gian nấu: 20 phút.

Khẩu phần: 2.

Thành phần:

• Phô mai tươi 9% – 360 gr.
• Bột mì - 50 g.
• Bột báng - 15 g.
• Nho khô - 30 gr.
• Trứng - 1 chiếc.
• Đường cát - 20 g.
• Vanillin - để nếm thử.
• Muối - 1 nhúm.
• Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

1) Chuẩn bị nguyên liệu làm bánh pho mát ngay lập tức theo tỷ lệ trong công thức.

2) Đổ nước ấm lên nho khô trước 15 phút và lau khô trên khăn ăn.

3) Cho phô mai vào một bát riêng, đập một quả trứng vào đó và thêm đường, muối và vani. Trộn các thành phần này bằng một cái thìa.

4) Sau đó thêm nho khô, bột mì đã rây và bột báng vào khối sữa đông rồi trộn lại mọi thứ. Để bột này trong nửa giờ để bột báng nở ra. Ngoài ra, có thể bọc bột bằng màng bọc thực phẩm và để trong tủ lạnh qua đêm, có thể chiên bánh pho mát vào buổi sáng.

5) Sau thời gian này, chuyển bột sữa đông lên thớt đã rắc bột mì và cuộn thành cuộn dày.

6) Sau đó cắt bột thành 8 miếng và dùng dao hoặc ly để tạo cho những chiếc bánh phô mai có hình tròn đẹp mắt.

7) Chiên bánh pho mát đã tạo thành trong dầu thực vật đã đun nóng ở một mặt cho đến khi có màu vàng nâu.

Sau đó lật lại và chiên trên lửa nhỏ, đậy nắp thêm 3-4 phút nữa cho đến khi chín hoàn toàn, điều này sẽ giúp chúng có độ bông xốp.

9) Bạn có thể loại bỏ dầu thừa bằng khăn giấy.

10) Phục vụ ngay bánh kếp phô mai mềm với nho khô chế biến tại nhà cho bữa sáng với bất kỳ loại topping nào. Chúc ngon miệng!

Bánh phô mai sữa đông không có trứng trong chảo rán

Bánh phô mai sữa đông trong chảo rán có thể được chế biến mà không cần trứng, đây là một món ăn lành mạnh hơn, đặc biệt nếu bạn không dung nạp sản phẩm này. Trứng làm cho khối sữa đông lỏng hơn và bạn cần thêm nhiều bột mì vào đó, nhưng nếu không có trứng thì bánh pho mát sẽ rất mềm. Trong công thức đơn giản này, hãy nhào bột sữa đông bằng máy trộn và chỉ thêm bột mì và đường. Chiên bánh phô mai trong chảo rán dưới dạng bánh kếp dày.

Thời gian nấu: 20 phút.

Thời gian nấu: 20 phút.

Khẩu phần: 4.

Thành phần:

• Phô mai tươi 9% – 400 gr.
• Bột mì - 0,5 muỗng canh.
• Đường cát - 0,25 muỗng canh.
• Dầu thực vật - 2 muỗng canh.
• Đường bột - để trang trí.

Quá trình nấu ăn:

1) Chuyển phô mai vào tô để nhào bột và thêm bột mì và đường đã rây vào đó.

2) Dùng máy trộn trộn đều các nguyên liệu này thành một khối đồng nhất, mịn.

3) Đun nóng dầu thực vật trong chảo rồi đổ bột sữa đông lên trên, tạo thành những chiếc bánh dày.

4) Chiên bánh phô mai trên lửa nhỏ cho đến khi vàng nâu cả hai mặt.

5) Rắc bánh phô mai không trứng nấu trên chảo với đường bột và dùng nóng. Chúc ngon miệng!

Bánh kếp phô mai tươi ngon với chuối trong chảo rán

Những chiếc bánh pancake phô mai tươi với chuối trong chảo rán được chế biến đơn giản, nhanh chóng và có hương vị thơm ngon, được cả người lớn và trẻ em đều thích. Thuật toán nấu cũng giống như đối với bánh pho mát cổ điển, chỉ thêm chuối cắt nhỏ vào bột sữa đông và có thể giảm hoặc bớt lượng đường. Trong công thức này, chúng tôi trộn bột làm bánh pho mát không có trứng và với bột báng.

Thời gian nấu: 30 phút.

Thời gian nấu: 15 phút.

Khẩu phần: 3.

Thành phần:

• Phô mai tươi 9% – 300 gr.
• Chuối - 0,5 chiếc.
• Bột báng - 3 muỗng canh.
• Muối - 1 nhúm.
• Bột mì - để làm bánh mì.
• Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

1) Chuyển phô mai vào tô để nhào bột và dùng nĩa nhào kỹ.

2) Thêm một chút muối vào phô mai.

3) Gọt vỏ chuối và nghiền bằng nĩa.

4) Sau đó chuyển chuối vào phô mai, thêm bột báng và nhào bột cho đến khi mịn. Để khoảng 10 phút cho bột báng nở ra.

5) Tạo thành những quả bóng nhỏ từ bột sữa đông và lăn qua bột mì.

6) Sau đó tạo cho chúng hình dạng phẳng của bánh pho mát.

7) Chiên bánh pho mát trong dầu thực vật đã đun nóng ở lửa nhỏ cho đến khi vàng nâu cả hai mặt, và để bánh bông xốp, bạn có thể đậy nắp chiên.

Làm nguội bánh kếp phô mai mềm đã chuẩn bị với chuối trong chảo rán và phục vụ cho bữa sáng. Chúc ngon miệng!

Bánh kếp phô mai thơm ngon với táo trong chảo rán

Một lựa chọn cho món bánh kếp phô mai tươi ngon trong chảo rán có thể là bánh kếp phô mai tươi với táo. Loại trái cây này thường được thêm vào bánh pho mát cắt nhỏ trên máy xay thô, nhưng sẽ ngon hơn với những miếng cắt nhỏ. Quá trình nấu ăn không khác gì so với cách cổ điển.Trong công thức này, chúng tôi trộn bột sữa đông làm bánh pho mát với việc thêm bột gạo và bánh mì vào đó, điều này sẽ tạo ra lớp vỏ giòn. Táo xào bơ. Chúng tôi chọn phô mai ít béo và khô.

Thời gian nấu: 50 phút.

Thời gian nấu: 15 phút.

Khẩu phần: 4 chiếc.

Thành phần:

• Phô mai tươi 5% – 300 gr.
• Trứng - 1 chiếc.
• Táo - 1 chiếc.
• Bột gạo - 4 muỗng canh.
• Đường cát - 1 muỗng canh.
• Muối - 1 miếng.
• Vanillin - để nếm thử.
• Bơ - 1 muỗng canh.
• Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

1) Gọt vỏ một quả táo lớn và cắt thành khối nhỏ. Xào táo cắt lát trong bơ tan chảy, thêm đường.

2) Chà phô mai qua rây và chuyển vào tô để nhào bột. Cho hai thìa bột gạo đã rây, đường với một chút muối, vani vào phô mai xay nhuyễn, thêm táo thái lát xào vào trộn đều.

3) Đặt khối bột sữa đông đã nhào với táo vào tủ lạnh trong nửa giờ để dễ thực hiện hơn.

4) Sau thời gian này, chia bột sữa đông trên bề mặt làm việc có rắc bột gạo thành 4 phần, vo thành từng viên.

5) Dùng khuôn kim loại để tạo hình tròn đẹp mắt cho những chiếc bánh pho mát rồi rắc bột gạo lên tất cả các mặt.

6) Chiên bánh pho mát trong dầu thực vật đã đun nóng như thường lệ cho đến khi vàng nâu cả hai mặt.

7) Phục vụ những chiếc bánh pho mát thơm ngon làm từ phô mai tươi với táo trong chảo rán, kèm theo bất kỳ lớp phủ ngọt nào. Chúc ngon miệng!

Bánh pancake phô mai mềm và thoáng mát với bột nở

Theo tất cả các công thức nấu ăn, bột nở không được thêm vào bánh kếp phô mai vì nó làm cho kết cấu của bột phô mai tươi mịn, nhưng không làm thay đổi hương vị ngon hơn, trung hòa vị chua của phô mai và làm cho nó giống với bánh rán hoặc bánh kếp. Công thức làm bánh pho mát được đưa ra như một lựa chọn để bà chủ lựa chọn.

Thời gian nấu: 35 phút.

Thời gian nấu: 15 phút.

Khẩu phần: 4 chiếc.

Thành phần:

• Phô mai tươi - 400 g.
• Trứng - 1 chiếc.
• Bột mì - 130 g.
• Đường cát - 3 muỗng canh.
• Bột nở - 1 muỗng cà phê.
• Muối - 1 nhúm.
• Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

1) Phô mai tươi, tốt nhất là ở dạng khô, chà kỹ qua rây cho vào tô để nhào bột làm bánh phô mai.

2) Đập một quả trứng vào phô mai.

3) Sau đó thêm đường và một chút muối.

4) Trộn các nguyên liệu này bằng thìa cho đến khi đường và muối tan hoàn toàn.

5) Rây bột qua rây, trộn với bột nở rồi đổ vào khối sữa đông.

6) Dùng tay nhào bột sữa đông cho đến khi bột đồng nhất và không dính vào lòng bàn tay.

7) Sau đó tạo thành những chiếc bánh pho mát nhỏ từ bột sữa đông.

Chiên bánh pho mát, giống như những loại cổ điển, trong dầu thực vật nóng cho đến khi vàng nâu cả hai mặt. Không cần thiết phải đậy chảo khi chiên vì bánh phô mai với bột nở sẽ trở nên bông xốp.

9) Phục vụ bánh kếp phô mai tươi và mềm đã được chuẩn bị sẵn với bột nở và bất kỳ lớp phủ nào. Chúc ngon miệng!