Bánh kếp sữa cổ điển tươi ngon

Bánh xèo với sữa là món ăn thu hút bởi hương vị thơm ngon và dễ chế biến. Chúng mềm, mịn và hoàn hảo cho bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ. Điểm đặc biệt của công thức này là bánh xèo sữa trở nên đặc biệt mềm và thơm nhờ có thêm sữa tươi. Bí quyết chuẩn bị là bột phải đủ đặc để bánh xèo ra bông xốp và đẹp mắt. Điều quan trọng là đừng quên thêm trứng, đường và muối vào bột để bột có hương vị đậm đà hơn. Cần nhớ rằng bánh kếp sữa không cần chuẩn bị lâu và chỉ được chuẩn bị trong vài phút. Khi phục vụ, bánh sữa có thể được trang trí bằng trái cây tươi, quả mọng, xi-rô hoặc mật ong để tăng thêm hương vị và vẻ ngoài ngon miệng. Món ăn này rất lý tưởng cho cả bữa sáng gia đình và bữa tối ấm cúng. Hãy thử công thức này và gây bất ngờ cho những người thân yêu của bạn với những chiếc bánh ngọt mềm và thơm.

Bánh pancake sữa bông xốp với men và trứng

Bánh xèo sữa tươi với men và trứng là loại bánh xốp, mềm, có vị men dễ chịu và mùi thơm của trứng tươi.Công thức này mang lại cho món ăn độ mềm và mịn đặc biệt, khiến món ăn trở thành bữa sáng lý tưởng cho cả gia đình. Phục vụ chúng với kem chua, mật ong hoặc mứt để có một bữa tiệc thực sự.

1. 
   Làm thế nào để nấu bánh bông lan với sữa? Trước khi bắt đầu quá trình, hãy đo lượng nguyên liệu khô và lỏng cần thiết.
2. 
   Nghiền men vào một hộp sâu rồi thêm đường cát và đường vani.
3. 
   Tích cực chà xát các nguyên liệu bằng thìa cho đến khi mịn.
4. 
   Thêm 150 gram bột mì đã rây, sữa ấm và muối vào dung dịch men.
5. 
   Trộn các thành phần bằng máy đánh trứng và bọc bằng màng bọc thực phẩm, đặt ở nơi ấm áp trong 30-40 phút để kích hoạt.
6. 
   Trộn bột đã chuẩn bị, thêm trứng và phần bột mì đã rây còn lại vào.
7. 
   Dùng thìa khuấy đều và thêm một thìa dầu hướng dương, phủ màng lại và đưa vào phòng ấm trong khoảng thời gian như lần đầu.
8. 
   Không trộn bột đã nổi lên, cẩn thận lấy một thìa canh ra khỏi mép rồi cho vào chảo rán nóng với dầu hướng dương. Nấu trong 1-1,5 phút mỗi bên trên ngọn lửa vừa phải.
9. 
   Dọn bánh pancake sữa bông xốp còn ấm và thưởng thức. Chúc ngon miệng!

Bánh xèo làm từ sữa không men

Bánh kếp tươi ngon làm từ sữa không men là cách đơn giản và nhanh chóng để chuẩn bị bữa sáng bổ dưỡng và vô cùng ngon miệng. Bánh kếp trở nên mềm và bông xốp nhờ thêm soda và trứng vào bột.Ăn chúng với bơ, xi-rô cây thích hoặc trái cây tươi để có sự cân bằng hoàn hảo.

Giờ nấu ăn – 60 phút

Giờ nấu ăn – 15-20 phút.

Khẩu phần – 6.

Thành phần:

• Trứng - 2 chiếc.
• Đường cát - 3 muỗng canh.
• Muối – 1 nhúm
• Soda - 1 muỗng cà phê.
• Giấm 9% – 1 muỗng canh.
• Sữa bò - 1 muỗng canh.
• Bột - 2 muỗng canh.
• Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Đập trứng vào tô, thêm muối và đường cát.

Bước 2. Đánh đều và thêm sữa.

Bước 3. Trộn bột đã rây vào hỗn hợp theo nhiều giai đoạn, cuối cùng thêm soda tôi vào.

Bước 4. Đặt một thìa hỗn hợp lên đáy chảo rán nóng với dầu thực vật.

Bước 5. Đắp nắp, chiên chín vàng cả hai mặt.

Bước 6. Trước khi dùng, thấm bớt dầu thừa bằng khăn giấy. Chúc ngon miệng!

Bánh kếp tươi ngon và thoáng mát được làm từ sữa và soda

Những chiếc bánh xèo thơm và béo được làm từ sữa và soda là sự lựa chọn lý tưởng cho những ai muốn thưởng thức những chiếc bánh xèo mềm và thoáng trong thời gian ngắn. Trong công thức này, baking soda giúp bánh nở và trở nên mềm, bông xốp. Đa dạng hóa chế độ ăn uống thông thường của bạn và nấu món gì đó hoàn toàn mới!

Giờ nấu ăn - 30 phút.

Giờ nấu ăn - 15 phút.

Khẩu phần – 3.

Thành phần:

• Sữa bò - 200 ml.
• Trứng - 1 chiếc.
• Dầu thực vật - để chiên.
• Giấm ăn 9% – 1 muỗng cà phê.
• Soda - 0,5 muỗng cà phê.
• Muối - 0,5 muỗng cà phê.
• Đường cát - 2,5 muỗng canh.
• Bột - 1,5 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Đổ lượng giấm quy định vào sữa, khuấy đều và để ở nhiệt độ phòng trong 10 phút.

Bước 2. Dùng máy đánh trứng đánh cho đến khi nổi bọt nhẹ.

Bước 3. Trộn hỗn hợp sữa chua và trứng.

Bước 4. Rây bột mì và trộn với đường và soda, kết hợp hai chế phẩm.

Bước 5.Sau khi nhào bột, cho các phần bột vào chảo rán với dầu thực vật nóng.

Bước 6. Chiên bánh xèo hai mặt cho đến khi tạo thành lớp vỏ thơm ngon.

Bước 7. Dùng thức ăn mà không cần chờ nguội. Nấu ăn và vui chơi!

Bánh kếp với sữa và soda

Bánh kếp với sữa và soda là món ăn đơn giản và nhanh chóng, hoàn hảo cho bữa sáng, bữa trưa hoặc bữa tối. Baking soda mang lại cho bánh kếp một kết cấu tinh tế và làm cho chúng mềm mại hơn. Phục vụ chúng với bất kỳ loại topping nào bạn chọn để có một trải nghiệm ẩm thực thực sự!

Giờ nấu ăn - 20 phút.

Giờ nấu ăn - 10 phút.

Khẩu phần – 3.

Thành phần:

• Bột mì - 130 g.
• Trứng - 1 chiếc.
• Soda - 1 muỗng cà phê.
• Giấm 9% -1 muỗng canh.
• Sữa bò - 100 ml.
• Đường cát - 25 g.
• Muối - 0,5 muỗng cà phê.
• Dầu thực vật - để chiên

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Trộn trứng gà, đường và muối cho đến khi tan hết.

Bước 2. Đổ sữa vào, khuấy đều và thêm bột mì đã rây vào.

Bước 3. Thêm baking soda pha giấm vào hỗn hợp đồng nhất và trộn đều.

Bước 4. Dùng thìa múc hỗn hợp và đặt vào đáy chảo rán với một lượng lớn dầu thực vật đã đun nóng.

Bước 5. Chiên mỗi mặt hai phút.

Bước 6. Dọn thức ăn ra và trang trí theo ý thích rồi thưởng thức. Thưởng thức trà của bạn!

Bánh xèo mềm với sữa chua

Bánh kếp tươi ngon với sữa chua là một công thức khác thường sẽ tạo thêm cảm giác tươi mát và vị chua dễ chịu cho bữa sáng của bạn. Sữa chua mang lại cho bánh xèo một hương vị đặc biệt và khiến bánh xốp và xốp hơn rất nhiều. Dựa trên những điều trên, bạn đừng vội bỏ đi sản phẩm “hư hỏng” nhé!

Giờ nấu ăn – 40 phút.

Giờ nấu ăn - 15 phút.

Khẩu phần – 10.

Thành phần:

• Sữa bò chua - 500 ml.
• Trứng - 2 chiếc.
• Đường cát - 2 muỗng canh.
• Soda - 1 muỗng cà phê.
• Muối - 0,5 muỗng cà phê.
• Bột mì - 480 g.
• Dầu hướng dương - 2 muỗng canh. + để chiên

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Trang bị cho mình một chiếc máy đánh trứng và đánh trứng với đường và muối.

Bước 2. Đổ hai thìa dầu hướng dương và sữa chua vào hỗn hợp trứng.

Bước 3. Đổ baking soda vào và trộn kỹ cho đến khi hình thành bọt khí trên bề mặt.

Bước 4. Cho bột mì đã rây vào từng phần và nhào bột.

Bước 5. Đậy nắp hộp đựng bột hoặc dùng màng bọc thực phẩm bọc lại và để trong phòng ấm trong 20 phút.

Bước 6. Chiên bánh xèo trong dầu hướng dương cả hai mặt cho đến khi có màu nâu nhạt.

Bước 7. Để loại bỏ mỡ thừa, hãy thấm bằng khăn giấy và mời cả nhà vào bàn ăn. Chúc ngon miệng!

Bánh kếp sữa không trứng

Bánh pancake sữa không trứng là sự lựa chọn lý tưởng cho những ai đang theo dõi sức khỏe hoặc bị dị ứng với trứng. Công thức này cho phép bạn chế biến những chiếc bánh kếp mềm và thoáng không có trứng mà vẫn giữ được độ xốp và hương vị. Đừng từ chối niềm vui của mình khi nếm thử một món ăn như vậy!

Giờ nấu ăn - 30 phút.

Giờ nấu ăn - 15 phút.

Khẩu phần – 3.

Thành phần:

• Bột mì - 250 gr.
• Muối – 1 nhúm
• Soda - 0,5 muỗng cà phê.
• Đường cát - 1,5 muỗng canh.
• Sữa bò - 200 ml.
• Giấm ăn 9% – 1 muỗng cà phê.
• Dầu thực vật - để chiên

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Rây bột, đun nóng sữa cho đến khi ấm, bôi dầu thực vật lên chảo rán có thành dày rồi đặt trên bếp lửa nhỏ.

Bước 2. Hòa tan muối và đường vào sữa, làm nguội soda bằng giấm rồi trộn vào hỗn hợp sữa. Cho bột vào từng nắm và nhào thành khối bột mịn, không bị vón cục.

Bước 3.Dùng thìa múc bột và cho vào chảo nóng, đặt cách đều nhau.

Bước 4. Chiên mỗi mặt 2 phút rồi chuyển ra đĩa.

Bước 5. Thêm quả mọng hoặc các loại đồ ăn kèm khác nhau và nếm thử. Chúc ngon miệng!

Bánh bông lan làm từ sữa và bột nở

Những chiếc bánh kếp tươi ngon được làm từ sữa và bột nở là một món ăn thịnh soạn và mềm mại mà bạn sẽ mất rất ít thời gian để chuẩn bị. Bột nở tạo thêm độ bông xốp, khiến món ăn trở thành bữa sáng lý tưởng cho cả gia đình. Hãy thử dùng chúng với xi-rô cây phong, sữa đặc hoặc mứt.

Giờ nấu ăn – 25 phút.

Giờ nấu ăn – 10-15 phút.

Phần – 2-3.

Thành phần:

• Bột mì - 200 g.
• Đường cát - 1 muỗng canh.
• Bột nở - 0,5 muỗng cà phê.
• Trứng - 1 chiếc.
• Bơ - 3 muỗng canh.
• Sữa bò - 300 ml.
• Vanillin - 1 g.
• Muối - 1 nhúm.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Làm tan chảy một lát bơ, rây bột mì, dùng cọ rửa trứng và lau khô theo cách thuận tiện.

Bước 2. Đổ lượng bột mì và bột nở cần thiết vào tô thuận tiện cho việc trộn.

Bước 3. Tiếp theo thêm đường, vanillin và muối - trộn.

Bước 4. Trong tô, trộn bơ tan chảy và trứng gà.

Bước 5. Đổ một ly sữa vào hỗn hợp trứng và khuấy đều nguyên liệu.

Bước 6. Trộn hỗn hợp khô và khối chất lỏng.

Bước 7. Thêm phần sữa còn lại vào và nhào bột.

Bước 8. Nấu bánh xèo trên lửa vừa, đậy nắp, mỗi mặt 5 phút.

Bước 9. Dọn món ăn còn nóng ra bàn và thưởng thức hương vị tuyệt vời. Chúc ngon miệng!

Bánh kếp sữa với táo

Bánh kếp sữa với táo là một món ăn thơm ngon, rất thích hợp cho bữa sáng hoặc bữa tối, sau đó bạn sẽ không còn cảm giác đói cồn cào đáng ghét trong thời gian dài. Những miếng táo ngon ngọt mang lại cho chiếc bánh một hương vị đặc biệt và khiến chúng ngon ngọt hơn.

Giờ nấu ăn – 25 phút.

Giờ nấu ăn – 7-10 phút.

Khẩu phần – 2.

Thành phần:

• Sữa bò - 150 ml.
• Trứng - 1 chiếc.
• Bột - 6-7 muỗng canh.
• Đường cát - 2 muỗng cà phê.
• Bột nở - 1 muỗng cà phê.
• Táo - 1 chiếc.
• Muối – 1 nhúm
• Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Cho trứng, đường và một ít muối vào hộp sâu lòng.

Bước 2. Đổ sữa ấm vào.

Bước 3. Thêm bột nở và thêm dần bột mì đã rây vào.

Bước 4. Sau khi trộn bột cho đến khi mịn, thêm những lát táo cắt nhỏ vào.

Bước 5. Chiên bánh xèo trong dầu thực vật hai mặt cho đến khi có màu vàng đẹp mắt.

Bước 6. Nếu muốn, trang trí với đường bột và bắt đầu bữa ăn. Chúc ngon miệng!

Bánh kếp sữa với chuối

Bánh kếp sữa với chuối là một món ăn vô cùng thơm ngon và thỏa mãn sẽ trở thành bữa ăn cân bằng cho bạn bất cứ lúc nào trong ngày. Những lát chuối tươi khiến món ăn trở nên mềm mại, mọng nước, đồng thời trái cây còn mang đến cho chiếc bánh một mùi thơm vô cùng dễ chịu khó cưỡng lại.

Giờ nấu ăn - 15 phút.

Giờ nấu ăn - 10 phút.

Khẩu phần – 2-3.

Thành phần:

• Chuối lớn - 1 chiếc.
• Bột mì - 200 g.
• Sữa bò - 50 ml.
• Bột nở - 1 muỗng cà phê.
• Trứng - 1 chiếc.
• Muối - 1 nhúm.
• Dầu hướng dương - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Bẻ chuối và cho vào tô, dùng nĩa nghiền cho đến khi thành hỗn hợp sệt.

Bước 2. Trộn trứng và sữa vào cùi trái cây.

Bước 3.Đổ bột nở vào hỗn hợp đã chuẩn bị và rây bột.

Bước 4. Nhào bột.

Bước 5. Dùng thìa múc hỗn hợp rồi cho vào chảo rán nóng với dầu hướng dương nóng.

Bước 6. Nâu vàng cả hai mặt và thưởng thức. Thưởng thức trà của bạn!

Bánh kếp sữa với phô mai

Bánh kếp sữa với phô mai - đây là một công thức đơn giản và tinh tế cho phép bạn chế biến những chiếc bánh kếp ngon ngọt và thơm ngon với việc bổ sung phô mai. Sản phẩm sữa lên men này làm bão hòa thực phẩm với kết cấu cực kỳ mềm mại, tan chảy trong miệng bạn theo đúng nghĩa đen.

Giờ nấu ăn - 1 giờ

Giờ nấu ăn - 15 phút.

Phần – 3.

Thành phần:

• Trứng - 1 chiếc.
• Phô mai tươi - 300 g.
• Đường mía - 2 muỗng canh.
• Muối - 1 nhúm.
• Sữa bò - 70 ml.
• Bột - 3 muỗng canh.
• Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Đổ phô mai vào hộp sâu, tiếp theo là lòng đỏ trứng.

Bước 2. Thêm đường nâu và sữa.

Bước 3. Thêm bột mì đã rây vào và trộn nguyên liệu bằng máy đánh trứng cầm tay.

Bước 4. Thêm chút muối vào lòng trắng trứng và đánh cho đến khi tạo chóp ổn định thì từ từ cho bột vào.

Bước 5. Chiên bánh xèo trong dầu thực vật trên lửa nhỏ trong 4 phút.

Bước 6. Lật lại, đậy nắp lại và để yên trong ba phút. Chúng tôi phục vụ nó đến bàn “nóng hổi”. Nấu ăn và vui chơi!