Charlotte ăn kefir với táo trong lò

Charlotte tươi ngon với táo trên kefir trong lò là món tráng miệng mềm và thoáng mát được cả người lớn và trẻ em yêu thích. Công thức làm món charlotte cổ điển rất phổ biến, nhưng món charlotte mềm mịn nhất với táo được làm bằng kefir. Chúng tôi muốn chia sẻ 6 công thức đơn giản và ngon miệng để làm món charlotte bông xốp với táo trong lò nướng. Trong số đó bạn chắc chắn sẽ tìm thấy công thức mà bạn thích.

Charlotte tươi tốt với táo trên kefir

Bạn có thể làm món charlotte với táo trên kefir bằng công thức này ngay cả khi bạn chưa từng nướng bất cứ thứ gì. Công thức rất đơn giản và ngon miệng, không đòi hỏi người đầu bếp phải có kỹ năng đặc biệt nào. Thử nó!

1. 
   Làm thế nào để nướng kefir charlotte với táo trong lò? Đầu tiên, chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu cần thiết cho món bánh. Lấy những quả táo đậm đà và không quá ngọt để bánh không bị vón cục.
2. 
   Rửa táo trong nước nóng, sau đó cắt thành khối hoặc lát, loại bỏ hạt và cuống. Bạn có thể bóc chúng nếu muốn.
3. 
   Lót giấy nướng vào chảo bánh và trải đều những quả táo đã cắt nhỏ lên giấy.
4. 
   Cắt bơ thành khối, cho vào tô tráng men và đun chảy nhẹ.
5. 
   Đổ kefir ở nhiệt độ phòng vào một thùng chứa khác và thêm soda. Trộn đều kefir cho đến khi hỗn hợp trở nên đồng nhất và axit bị dập tắt hoàn toàn.
6. 
   Đập trứng vào tô trộn hoặc tô tiện lợi, sau đó đánh thật kỹ cho đến khi nổi bọt, thêm dần cho hết đường vào trứng.
7. 
   Khi cho hết đường vào trứng, đảm bảo trứng tạo thành bọt mịn, đặc và đường được hòa tan hoàn toàn.
8. 
   Đổ kefir, đã được làm nguội bằng soda, vào hộp chứa hỗn hợp trứng. Trộn kỹ cho đến khi hỗn hợp hoàn toàn đồng nhất.
9. 
   Sau đó, đổ dầu vào bát cùng với bột tương lai và nhẹ nhàng trộn mọi thứ lại với nhau cho đến khi chất lỏng hoàn toàn đồng nhất.
10. 
    Sau đó bắt đầu thêm bột mì đã rây vào chất lỏng theo từng phần, nhào nhẹ bột charlotte. Bột phải mịn và không bị vón cục.
11. 
    Đổ bột đã hoàn thành vào khuôn có táo, sau đó đặt khuôn đã chuẩn bị làm bánh vào lò nướng đã làm nóng trước ở 180 độ.
12. 
    Bánh được nấu trong 35-40 ở nhiệt độ không đổi, sau đó có thể lấy ra khỏi lò một cách an toàn và đặt lên đĩa. Charlotte ăn kefir với táo trong lò đã sẵn sàng! Phục vụ toàn bộ chiếc bánh hoặc từng phần, sau khi rắc đường bột.

Charlotte tươi tốt trên kefir với bột báng trong lò

Charlotte làm bằng kefir và bột báng với táo là một loại bánh ngọt giòn tinh tế với hương vị và mùi thơm tuyệt vời.Do có kefir trong thành phần nên bánh sẽ bông xốp và nở tốt. Ngoài ra, charlotte với bột báng có thể được coi là một món ăn kiêng hơn món cổ điển.

Thành phần:

• Kefir - 1 muỗng canh.
• Đường cát - 0,5 muỗng canh.
• Bột báng - 1 muỗng canh.
• Bột - 1 muỗng canh.
• Trứng gà - 3 chiếc.
• Táo - 3-4 chiếc.
• Baking soda - 2 muỗng cà phê.
• Bơ – để bôi trơn khuôn.

Quá trình nấu ăn:

1. Đổ soda vào kefir đã đun nóng trước hoặc ở nhiệt độ phòng và trộn đều. Bong bóng sẽ hình thành trên bề mặt, cho thấy axit trong kefir đã bị dập tắt.

2. Sau đó thêm bột báng vào kefir, khuấy đều cho đến khi mịn và đặt hộp sang một bên. Trong khi ủ ngũ cốc, hãy bắt đầu chuẩn bị táo.

3. Rửa kỹ táo dưới vòi nước chảy, gọt vỏ nếu muốn. Sau đó cắt trái cây thành lát mỏng, lát hoặc chỉ hình khối. Bắt đầu chuẩn bị trứng.

4. Đập trứng vào tô trộn hoặc tô thông thường. Đánh chúng cho đến khi tạo thành bọt mịn, từ từ đổ đường cát vào hỗn hợp trứng. Khi đường đã tan hết và trứng tạo thành bọt, bạn có thể tiếp tục làm bột.

5. Cẩn thận đổ trứng đã đánh với đường vào tô cùng với bột báng và kefir, thêm bột mì vào, sau đó trộn đều các nguyên liệu. Bột phải hoàn toàn đồng nhất và dày vừa phải.

6. Sau đó thêm táo cắt nhỏ vào bột và trộn mọi thứ cẩn thận một lần nữa. Bôi bơ lên ​​chảo nướng, rắc bột báng và đổ bột vào chảo.

7. Đặt khuôn có charlotte tương lai trên bột báng và kefir vào lò nướng, phải làm nóng trước ở 180 độ.Nướng charlotte trong khoảng bốn mươi phút, kiểm tra sự sẵn sàng của món ngon bằng xiên gỗ.

Chúc ngon miệng!

charlotte táo thoáng mát với quế

Quế và táo là sự kết hợp lý tưởng nổi tiếng giúp sưởi ấm ngôi nhà bằng hương thơm và nâng cao tâm trạng. Để tìm hiểu cách làm món charlotte thơm ngon với táo và quế, hãy đọc công thức đơn giản dưới đây.

Thành phần:

• Táo – 5-6 chiếc.
• Bơ - 150 g.
• Trứng gà - 4 chiếc.
• Đường - 1,5-2 muỗng canh.
• Kefir – 200ml.
• Soda – ¾ muỗng cà phê.
• Bột mì - 3 muỗng canh.
• Đường bột - tùy theo khẩu vị
• Quế xay - để nếm thử

Quá trình nấu ăn:

1. Đầu tiên, chuẩn bị tất cả các nguyên liệu cần thiết cho món charlotte. Rửa táo dưới vòi nước đang chảy, sau đó cắt thành khối hoặc lát. Hãy chắc chắn để loại bỏ hạt và thân cây.

2. Cắt bơ thành khối vuông, cho vào tô tráng men và đun chảy nhẹ. Trong một thùng chứa khác, trộn kefir ở nhiệt độ phòng và baking soda. Trộn đều kefir cho đến khi hỗn hợp trở nên đồng nhất và axit bị dập tắt hoàn toàn.

3. Đập trứng vào tô trộn hoặc tô tiện lợi, sau đó đánh thật kỹ cho đến khi nổi bọt, thêm dần đường vào trứng. Đổ kefir, đã được làm nguội bằng soda, vào hộp chứa hỗn hợp trứng. Trộn kỹ cho đến khi hỗn hợp hoàn toàn đồng nhất.

4. Sau đó, đổ dầu vào bát cùng với bột tương lai và trộn cẩn thận mọi thứ lại với nhau và bắt đầu thêm từng phần bột đã rây vào chất lỏng, nhào nhẹ bột charlotte.

5. Đổ một phần nhỏ bột vào đĩa nướng (silicone hoặc mỡ thông thường) và nhẹ nhàng phết bột dọc theo đáy chảo. Sau đó xếp táo ra và dùng rây để rắc quế xay lên.

6.Đổ phần bột còn lại vào khuôn có táo, sau đó đặt khuôn đã chuẩn bị làm bánh vào lò nướng đã làm nóng trước ở 180 độ.

7. Bánh sẽ sẵn sàng sau 35-40 phút. Sau thời gian này, bạn có thể lấy nó ra khỏi lò một cách an toàn và đặt nó lên đĩa. Khi charlotte đã nguội một chút, trộn đường bột với phần quế còn lại rồi dùng rây rắc cẩn thận lên bánh.

Món charlotte ngon với táo trên kefir với phô mai

Món tráng miệng có thêm phô mai sẽ trở nên ngon hơn và tốt cho sức khỏe hơn nhiều. Nếu bạn chưa bao giờ nấu món charlotte ngon với phô mai tươi, thì bạn chắc chắn nên mở rộng cuốn sách nấu ăn của mình. Phô mai tươi tinh tế và hương thơm tuyệt vời của táo được kết hợp hoàn hảo trong chiếc bánh ngọt này.

Thành phần:

• Phô mai tươi (5%) - 200 gr.
• Trứng - 4 chiếc.
• Táo - 2 chiếc.
• Đường cát - 200 g.
• Kefir - 1/2 muỗng canh.
• Bột mì - 1 muỗng canh.
• Bột làm bánh - 10 g.
• Bơ - 20 g.

Quá trình nấu ăn:

1. Đánh trứng với đường cho đến khi tạo thành bọt mịn. Việc này sẽ mất khoảng 7-10 phút nếu bạn có máy trộn tốt.

2. Cho sữa đông vào hộp đựng riêng với kefir, xay kỹ và trộn cho đến khi hỗn hợp kem hoàn toàn đồng nhất.

3. Trộn trứng đã đánh với đường, kem chua và kem phô mai, cẩn thận phân phối và trộn trứng trong phô mai.

4. Trộn bột mì với bột nở rồi rây từng phần vào đế trứng sữa đông, đồng thời nhào bột mềm.

5. Bôi bơ tan chảy vào chảo nơi bạn sẽ nướng charlotte và rắc nhẹ bột mì. Sau đó cẩn thận đổ bột vào khuôn và dàn đều.

6. Rửa sạch táo dưới vòi nước chảy rồi cắt thành từng lát gọn gàng. Loại bỏ hạt và thân cây.

7.Sau khi táo đã được cắt nhỏ, hãy phết chúng đẹp mắt lên bề mặt bột trong chảo, tạo thành các cạnh táo gọn gàng. Sau đó đặt chảo charlotte vào lò nướng đã được làm nóng trước ở 180 độ và nướng trong ít nhất 35 phút.

8. Lấy chiếc bánh đã hoàn thành ra khỏi lò và khi bánh nguội, bạn có thể rắc quế và đường bột lên bánh. Phục vụ toàn bộ hoặc chia phần.

Một công thức đơn giản cho món thạch charlotte trong lò nướng

Món thạch charlotte với táo được chế biến rất đơn giản và nhanh chóng. Ngay cả khi đây là trải nghiệm đầu tiên của bạn với nghề làm bánh ngọt, bạn chắc chắn sẽ thành công với công thức này và có thể làm hài lòng những người thân yêu và bạn bè của mình! Hãy chắc chắn thử công thức này và bạn sẽ không hối tiếc.

Thành phần:

• Bột mì - 1 muỗng canh.
• Đường cát - 1 muỗng canh.
• Kefir - ½ muỗng canh.
• Vanillin - một nhúm
• Soda - ½ muỗng cà phê.
• Táo – 2-3 chiếc.
• Trứng gà - 3 chiếc.

Quá trình nấu ăn:

1. Trước hết, lấy kefir ra khỏi tủ lạnh và làm ấm nhẹ đến nhiệt độ phòng. Sau đó thêm baking soda vào kefir và trộn đều. Điều cần thiết là bong bóng xuất hiện trên bề mặt kefir.

2. Trong khi ủ kefir, kết hợp trứng với đường và đánh kỹ bằng máy trộn. Không nhất thiết phải tạo bọt dày đặc nhưng phải hòa tan hết đường.

3. Thêm bọt đường trứng vào kefir và trộn nhẹ nhàng. Sau đó bắt đầu rây bột vào chất lỏng theo từng phần trong khi nhào thành khối bột mịn. Bột sẽ giống như kem chua ngon, không lỏng và không đặc.

4. Rửa táo dưới vòi nước chảy, sau đó cắt chúng thành khối hoặc lát. Sau đó bôi dầu lên đĩa nướng và xếp táo vào đó thành một lớp đều.

5. Đổ bột trực tiếp lên lớp táo trong chảo bánh và dàn phẳng.Sau đó đặt charlotte thạch bán thành phẩm vào lò nướng, phải làm nóng trước ở nhiệt độ 180 độ.

6. Nướng bánh khoảng bốn mươi phút; Nếu bạn nghi ngờ sự sẵn sàng của nó, hãy kiểm tra nó bằng xiên gỗ. Lấy món ăn đã hoàn thành ra khỏi lò, để nguội và chuyển ra đĩa.

Món kefir charlotte ngon với chuối

Một số người không thích nướng bánh với táo - có thể có rất nhiều lý do cho việc này. Ít nhất, charlotte với táo là một món ăn phổ biến đến mức nó có thể khiến bạn cảm thấy nhàm chán. Trong trường hợp này, chúng tôi mời bạn thử món charlotte với chuối thơm ngon, cách chế biến không khó hơn bình thường.

Thành phần:

• Bột mì - 1 muỗng canh.
• Đường cát - 1 muỗng canh.
• Kefir - ½ muỗng canh.
• Vanillin - một nhúm
• Soda - ½ muỗng cà phê.
• Chuối – 1-2 quả.
• Trứng gà - 3 chiếc.

Quá trình nấu ăn:

1. Lấy kefir ra khỏi tủ lạnh và làm ấm nhẹ đến nhiệt độ phòng hoặc đơn giản là để trong phòng một lúc nếu bạn có thời gian. Sau đó thêm baking soda vào kefir và trộn đều. Bong bóng sẽ xuất hiện trên bề mặt kefir, điều này là bình thường.

2. Trong khi ủ kefir, kết hợp trứng với đường và đánh kỹ bằng máy trộn. Bạn không cần phải cố gắng đánh trứng cho đến khi tạo thành bọt dày, điều chính là đường tan hoàn toàn và lòng trắng và lòng đỏ trộn đều.

3. Thêm bọt đường trứng vào kefir và trộn nhẹ nhàng. Sau đó bắt đầu rây bột vào chất lỏng theo từng phần trong khi nhào thành khối bột mịn. Bột sẽ giống như kem chua ngon, không lỏng và không đặc.

4. Rửa chuối dưới vòi nước chảy rồi gọt vỏ. Cắt chuối thành lát hoặc làm đôi. Đặt chuối vào tô cùng với bột và trộn nhẹ nhàng.

5.Thoa dầu lên đĩa nướng, sau đó đổ bột vào và dàn phẳng cẩn thận. Đặt chảo bánh vào lò nướng đã được làm nóng trước ở 180 độ và nướng cho đến khi chín.

6. Chiếc bánh được nướng trong khoảng bốn mươi phút. Sự sẵn sàng của nó có thể được kiểm tra bằng xiên gỗ. Lấy món charlotte đã hoàn thành với chuối ra khỏi lò, để nguội và chuyển sang một món ăn đẹp mắt.