PP phô mai tươi hầm dành cho người ăn kiêng

Nếu bạn tuân thủ chế độ dinh dưỡng hợp lý và theo dõi chặt chẽ vóc dáng và cân nặng của mình, bạn có thể và nên hài lòng với những món ăn yêu thích của mình, vì không phải tất cả chúng đều bị nghiêm cấm. Bạn có thể chế biến món thịt hầm từ phô mai tươi và các chất phụ gia khác nhau bằng chất làm ngọt hoặc mật ong rất đơn giản và nhanh chóng mà không cần thêm calo. Món ăn này rất lý tưởng cho bữa sáng thịnh soạn hoặc một bữa ăn nhẹ đầy đủ chất sẽ giúp bạn thoát khỏi cảm giác đói khát kéo dài.

Phô mai tươi hầm PP trong lò

Chúng tôi chuẩn bị một món thịt hầm phô mai cực kỳ mềm trong lò, bạn có thể ăn ngay cả khi đang ăn kiêng! Mặc dù sử dụng các nguyên liệu như đường và bơ nhưng chúng ta gần như loại bỏ hoàn toàn việc chiên bằng dầu thực vật nên 100 gam món ngon này chỉ chứa 175 calo.

1. 
   Làm thế nào để nấu món thịt hầm phô mai PP ăn kiêng trong lò? Nghiền phô mai qua rây mịn và cho vào hộp sâu có kích thước phù hợp.
2. 
   Cẩn thận đập ba quả trứng và tách lòng đỏ ra khỏi lòng trắng.
3. 
   Thêm một ít đường cát và vanillin vào lòng đỏ trên đĩa và chà kỹ cho đến khi các tinh thể ngọt tan hết.
4. 
   Đổ hỗn hợp lòng đỏ vào khối sữa đông.
5. 
   Tiếp theo thêm bột báng, bơ tan chảy vào và trộn đều.
6. 
   Dùng máy đánh trứng đánh lòng trắng trứng với một chút muối.
7. 
   Chuyển bọt mịn sang phô mai và trộn nhẹ nhàng bằng thìa silicon để lòng trắng không lắng xuống.
8. 
   Phủ một lớp dầu hướng dương mỏng lên các mặt cao của khuôn.
9. 
   Chuyển hỗn hợp phô mai và trứng vào tô chịu nhiệt.
10. 
    Cấp trên cùng bằng thìa.
11. 
    Nướng món sữa đông ngon trong lò khoảng 40-50 phút ở nhiệt độ 160-180 độ (thời gian có thể tăng hoặc giảm tùy thuộc vào độ dày của soong và công suất lò nướng của bạn).
12. 
    Cẩn thận lấy món ăn đã hoàn thành ra khỏi khuôn, để nguội một chút rồi cắt thành từng phần. Chúc ngon miệng!

---

Cách chế biến món thịt hầm phô mai PP không cần bột mì?

Món thịt hầm phô mai mềm không cần thêm bột mì là sự thay thế tuyệt vời cho bữa sáng thịnh soạn khi bạn đã chán món trứng bác và bánh mì sandwich. Ngoài ra, món ăn này chứa ít calo và khá nhiều vitamin nên rất phù hợp cho trẻ nhỏ và những người quan tâm đến vóc dáng của mình.

Giờ nấu ăn – 1 giờ 15 phút

Giờ nấu ăn – 50 phút.

Phần – 8.

Thành phần:

• Phô mai tươi - 500 g.
• Trứng - 4 chiếc.
• Bột báng - 100 g.
• Kem chua - 200 g.
• Đường cát - 1-2 muỗng canh.
• Bột nở - 1 muỗng cà phê.
• Muối - 1 nhúm.
• Dầu thực vật - 1 muỗng canh.
• Chiết xuất vani - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Tách lòng trắng ra khỏi lòng đỏ. Cho lòng đỏ vào tô máy xay sinh tố, thêm đường cát (bạn có thể dùng chất tạo ngọt) và đánh thật kỹ cho đến khi mịn.

Bước 2. Thêm phô mai, kem chua và bột báng vào khối lượng thu được - trộn kỹ lại cho đến khi các thành phần được trộn hoàn toàn.

Bước 3. Đổ phần đế của món thịt hầm tương lai vào đĩa và để yên một lúc để bột báng nở ra.

Bước 4. Riêng biệt, đánh lòng trắng với muối và thêm chúng vào khối sữa đông bằng thìa silicone.

Bước 5. Đậy khay nướng bằng một tờ giấy da và phết bơ.

Bước 6. Đổ “bột” vào tô chịu nhiệt và nướng ở 180 độ trong khoảng 40-50 phút. Chúc ngon miệng!

Món thịt hầm phô mai ăn kiêng trong nồi nấu chậm

Khi chế biến nhiều món ăn khác nhau trong nồi đa năng, công việc của người nội trợ được đơn giản hóa hết mức có thể: bạn chỉ cần chuẩn bị thức ăn, trộn và đổ vào bát, bếp sẽ làm phần còn lại cho bạn. Tất cả những điều trên cũng áp dụng cho món thịt hầm phô mai tươi, món này trở nên vô cùng mềm và nhẹ.

Giờ nấu ăn – 60 phút

Giờ nấu ăn – 45 phút.

Khẩu phần – 8.

Thành phần:

• Phô mai tươi 2% – 500 gr.
• Trứng - 3 chiếc.
• Bột báng - 30 gr.
• Đường cát - 30 g.
• Nho khô - 100 gr.
• Muối - 1 nhúm.
• Dầu thực vật - 1-2 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Cẩn thận đập vỡ ba quả trứng cỡ vừa.

Bước 2. Tách lòng trắng ra khỏi lòng đỏ. Thêm muối vào lòng trắng và đánh cho đến khi tạo thành chóp cứng.Bước 3. Rửa kỹ nho khô dưới vòi nước đang chảy, cố gắng loại bỏ hết các mảnh vụn nhỏ.

Bước 4.Đổ nước sôi lên nho khô đã rửa sạch và để trong 5 phút.

Bước 5. Trong một bát riêng, trộn lòng đỏ với phô mai, đường cát, bột báng và nho khô.

Bước 6. Trộn kỹ.Bước 7. Dùng thìa silicone cẩn thận chuyển lòng trắng đã đánh bông sang khối sữa đông.

Bước 8. Khuấy các thành phần theo một hướng, khuấy đều bọt protein.

Bước 9. Phủ một lớp dầu mỏng lên tô đa năng và chuyển “bột”.

Bước 10. Đóng nắp lò, bật chương trình “Nướng” và đặt hẹn giờ là 45 phút. Sau tiếng bíp, cẩn thận lấy thịt hầm ra và bắt đầu nếm thử. Chúc ngon miệng!

Phô mai tươi hầm PP với bột gạo

Nếu bạn thực sự yêu thích bánh pho mát nhưng đồng thời tuân thủ chế độ dinh dưỡng hợp lý thì vẫn có một lối thoát! Chúng tôi chuẩn bị một món thịt hầm phô mai tươi nhẹ và mềm, không bao gồm một lượng lớn dầu thực vật, được sử dụng để chiên bánh pho mát.

Giờ nấu ăn – 50 phút.

Giờ nấu ăn – 40 phút.

Khẩu phần – 10.

Thành phần:

• Phô mai tươi - 600 g.
• Trứng - 2 chiếc.
• Bột gạo - 30 g.
• Quả mọng (tươi hoặc đông lạnh) - tùy theo khẩu vị.
• Đường cát - tùy theo khẩu vị.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chuyển phô mai tươi vào đĩa lớn và đánh đều hai quả trứng gà cỡ vừa.

Bước 2. Thêm đường cát và bột gạo vào rồi trộn đều cho đến khi mịn.

Bước 3. Chuyển khối lượng thu được vào đĩa nướng (nên sử dụng đĩa thủy tinh vì việc lấy thức ăn thành phẩm ra khỏi đó sẽ dễ dàng hơn nhiều).

Bước 4. Rải các quả dâu ngẫu nhiên lên trên.

Bước 5. Nướng thịt hầm trong khoảng 40 phút ở 180 độ.

Bước 6. Cắt món ngon thành từng miếng nhỏ, pha một tách trà và bắt đầu bữa ăn. Chúc ngon miệng!

Phô mai tươi PP với mật ong và chuối

Sự kết hợp giữa phô mai tươi ít béo và chuối chín là sự kết hợp đôi bên cùng có lợi của hương vị được bộc lộ một cách hoàn hảo khi nấu trong lò. Chỉ một lần, sau khi chuẩn bị món thịt hầm mềm từ phô mai và loại trái cây ngọt ngào này, bạn sẽ mãi mãi quên đi những lựa chọn thay thế mua ở cửa hàng.

Giờ nấu ăn – 45 phút.

Giờ nấu ăn - 30 phút.

Khẩu phần – 6.

Thành phần:

• Phô mai tươi - 250 g.
• Chuối - 1-2 chiếc.
• Mật ong - 3 muỗng canh.
• Trứng - 1 chiếc.
• Vanillin - ½ muỗng cà phê.
• Dầu thực vật - 1 muỗng cà phê.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Trong một đĩa lớn và khá sâu, trộn phô mai, trứng, mật ong và một vài nhúm vanillin.

Bước 2. Trộn bằng thìa hoặc xay bằng máy xay.Bước 3. Lột vỏ chuối và cắt thành từng khoanh.

Bước 4. Phủ một lớp dầu mỏng lên đĩa nướng có cạnh cao và rải các lát trái cây dọc theo đáy.

Bước 5. Rưới hỗn hợp phô mai tươi và mật ong lên trên.

Bước 6. Đặt phôi vào lò nướng và nấu trong 25-30 phút ở 180 độ (cho đến khi hình thành lớp vỏ vàng).Bước 7. Cẩn thận chuyển món thịt hầm đã hoàn thành ra đĩa phẳng và để nguội một chút ở nhiệt độ phòng.

Bước 8. Cắt sữa đông với trái cây thành từng miếng và thưởng thức. Chúc ngon miệng!

Phô mai tươi ăn kiêng với bột báng

Chúng tôi đang chuẩn bị một món thịt hầm phô mai tươi cực kỳ ngon và nhẹ với nho khô, bạn có thể ăn ngay cả vào ban đêm! Toàn bộ bí mật là chúng tôi sẽ loại bột mì và đường cát khỏi danh sách thành phần.

Giờ nấu ăn – 50 phút.

Giờ nấu ăn – 40 phút.

Khẩu phần – 6.

Thành phần:

• Sữa gầy - 150 ml.
• Phô mai tươi - 400 g.
• Bột báng - 3 muỗng canh.
• Trứng - 2 chiếc.
• Chất làm ngọt - 10 chiếc.
• Nho khô - 50 gr.
• Dầu ô liu - 1 muỗng cà phê.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Để thực hiện mọi việc nhanh hơn, hãy đặt tất cả các sản phẩm được liệt kê trong danh sách nguyên liệu lên bề mặt làm việc và bắt đầu làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 170 độ.

Bước 2. Đổ sữa vào bột báng, thêm chất tạo ngọt và để trong 15 phút để ngũ cốc nở ra. Ngâm nho khô trong nước sôi và trộn phô mai với lòng đỏ. Đánh riêng lòng trắng cho đến khi nổi bọt.Bước 3. Chuyển bột báng vào khối sữa đông và trộn. Sau đó, dùng thìa silicone cẩn thận gấp lòng trắng lại.

Bước 4. Lót giấy da vào khay nướng có cạnh cao và phết một lớp dầu, chuyển “bột” và cho vào lò nướng trong 30-40 phút.

Bước 5. Chuyển món thịt hầm đã hoàn thành ra đĩa phẳng và bắt đầu bữa ăn. Chúc ngon miệng!

Phô mai tươi hầm bí ngô PP

Chúng tôi chuẩn bị món thịt hầm phô mai que cực kỳ ngon với các chất phụ gia như cám, bí ngô và lê mà không cần một gam bột mì hoặc đường cát. Món ăn này rất phù hợp cho một bữa sáng thịnh soạn hoặc một bữa ăn nhẹ đầy đủ, vì nó rất thuận tiện khi mang theo đi làm hoặc đi học.

Giờ nấu ăn – 1 giờ 5 phút

Giờ nấu ăn – 40 phút.

Khẩu phần – 4.

Thành phần:

• Lê - 2 chiếc.
• Sữa – 50 ml.
• Phô mai tươi - 250-300 gr.
• Trứng - 1 chiếc.
• Cám – 50 gr.
• Bí ngô – 120 gr.
• Vanillin - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Cắt bí ngô thành từng miếng nhỏ và đun sôi trong lò vi sóng cho đến khi mềm.Bước 2. Nghiền phô mai qua rây có lỗ nhỏ hoặc đơn giản là nhào bằng nĩa.

Bước 3. Đổ sữa vào và trộn đều.

Bước 4. Sau đó, trộn trứng vào khối sữa đông.

Bước 5.Chúng tôi cũng thêm hai quả lê cỡ vừa, cắt nhỏ bằng máy xay, cám và vanillin cho vừa ăn.

Bước 6. Dùng nĩa nghiền bí ngô mềm cho đến khi đạt độ nhuyễn.

Bước 7. Chúng tôi kết nối tất cả các thành phần đã chuẩn bị.

Bước 8. Dùng máy xay chìm, trộn đều các nguyên liệu và để yên trong vòng 10 – 15 phút cho cám nở ra.

Bước 9. Cho hỗn hợp vào đĩa thủy tinh và cho vào lò nướng khoảng 40 phút ở 180 độ (cho đến khi có màu vàng nâu).Bước 10. Sau đó, cắt thịt hầm thành nhiều phần và trang trí bằng quả mọng hoặc trái cây tươi nếu muốn. Chúc ngon miệng!

Món phô mai tươi tốt cho sức khỏe với táo

Khi bạn cần thứ gì đó không chỉ nhanh, ngon mà còn tốt cho sức khỏe, chúng tôi sẽ chuẩn bị món thịt hầm phô mai tươi rất nhẹ và mềm. Và để giảm hàm lượng calo, chúng ta thay thế bột mì bằng bột báng, đường cát bằng chất thay thế và có được một món ăn mà bạn có thể ăn ngay cả vào ban đêm mà không hề cắn rứt lương tâm!

Giờ nấu ăn – 60 phút

Giờ nấu ăn – 60 phút

Khẩu phần – 4.

Thành phần:

• Phô mai tươi - 300 g.
• Táo - 3 chiếc.
• Đường cát/chất làm ngọt – 3 muỗng canh/3 chiếc.
• Trứng - 3 chiếc.
• Bột báng - 3 muỗng canh.
• Dầu thực vật - 2 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Đặt tất cả các sản phẩm cần thiết lên bề mặt làm việc.

Bước 2. Đánh ba quả trứng vào tô sâu lòng và trộn với đường cát hoặc chất tạo ngọt. Sau đó, thêm phô mai và bột báng vào rồi khuấy lại.

Bước 3. Cắt ba quả táo cỡ vừa thành từng lát, không quên bỏ vỏ và cuống.

Bước 4. Khuấy các miếng trái cây vào khối sữa đông.

Bước 5. Phủ dầu thực vật lên tô đa năng và chuyển “bột”.

Bước 6. Bật chương trình “Nướng” trong 50-60 phút và đợi tín hiệu âm thanh.Chúc ngon miệng!

Món hầm phô mai và cà rốt thơm ngon

Chúng tôi chuẩn bị một bữa sáng thịnh soạn và rất tốt cho sức khỏe - món thịt hầm mềm và rất ngon gồm phô mai và cà rốt. Món ăn này sẽ mang lại cho bạn cảm giác no lâu và tràn đầy năng lượng vào buổi sáng.

Giờ nấu ăn – 50 phút.

Giờ nấu ăn - 30 phút.

Khẩu phần – 4.

Thành phần:

• Phô mai tươi - 350 g.
• Cà rốt (gọt vỏ) - 300 gr.
• Trứng - 3 chiếc.
• Bột báng - 4 muỗng canh.
• Muối - ¼ muỗng cà phê.
• Đường cát - tùy theo khẩu vị.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Gọt vỏ cà rốt và dùng dụng cụ bào mịn cắt nhỏ.Bước 2. Cho bột báng vào rau, trộn đều và để yên khoảng 10 - 15 phút.

Bước 3. Sau một thời gian, thêm đường cát.

Bước 4. Thêm một ít muối.

Bước 5. Và khuấy kỹ cho đến khi các tinh thể hòa tan hoàn toàn.Bước 6. Nghiền phô mai bằng nĩa hoặc xay qua máy xay thịt.

Bước 7. Tách lòng trắng ra khỏi lòng đỏ và thêm lòng trắng vào phô mai. Đặt lòng trắng vào tủ lạnh trong một thời gian ngắn.

Bước 8. Cẩn thận trộn lòng đỏ vào phô mai.

Bước 9. Đánh lòng trắng bằng máy trộn cho đến khi tạo thành chóp ổn định.Bước 10. Trong một hộp lớn, trộn phô mai, lòng trắng trứng và cà rốt.

Bước 11. Khuấy đều cho đến khi thu được hỗn hợp đồng nhất.

Bước 12. Đậy khay nướng bằng một tờ giấy da rồi chuyển hỗn hợp sữa đông và cà rốt vào.

Bước 13. Nướng thức ăn trong khoảng 30 phút ở 180 độ. Làm nguội nhẹ và cắt trước khi dùng. Chúc ngon miệng!

Phô mai Cottage với bột ngô

Không có gì ngon và dễ dàng hơn món thịt hầm phô mai tươi tự làm, thậm chí còn có thêm quả đào ngọt ngào và ngon ngọt. Món ngon này sẽ khiến bạn mê ngay từ lần nĩa đầu tiên và chắc chắn sẽ làm hài lòng cả những người không thực sự thích các sản phẩm sữa đông.

Giờ nấu ăn – 1 giờ 15 phút

Giờ nấu ăn – 50 phút.

Khẩu phần – 5.

Thành phần:

• Phô mai tươi - 400 g.
• Trứng - 3 chiếc.
• Stevia - để nếm thử.
• Tinh bột ngô - 2 muỗng canh.
• Đào - 2 chiếc.
• Bột nở - 1 muỗng cà phê.
• Muối - 2 nhúm.
• Dầu thực vật - 1 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Để thực hiện nhanh chóng và thuận tiện cho bạn, hãy chuyển tất cả nguyên liệu lên bề mặt làm việc.

Bước 2. Cẩn thận đập trứng và tách lòng trắng ra khỏi lòng đỏ. Đặt thành phần màu trắng vào tủ lạnh trong thời gian ngắn.

Bước 3. Trong một hộp có kích thước phù hợp, trộn phô mai tươi với lòng đỏ, chất làm ngọt, tinh bột và bột nở.

Bước 4. Trộn tất cả các thành phần trên bằng máy xay ngâm cho đến khi mịn.Bước 5. Thêm một ít muối vào lòng trắng trứng đã nguội và đánh kỹ cho đến khi tạo thành bọt dày. Chúng tôi từ từ đưa các đỉnh ổn định vào khối sữa đông, khuấy “bột” theo một hướng.

Bước 6. Cắt hai quả đào mềm thành từng lát mỏng.

Bước 7. Bôi dầu vào đĩa nướng có thành cao.

Bước 8. Cho hỗn hợp phô mai tươi và trứng vào tô chịu nhiệt, xếp các lát trái cây lên trên.Bước 9. Cho khuôn vào lò nướng trong 45-50 phút ở nhiệt độ 180 độ. Chúc ngon miệng!