Bánh kếp phô mai PP

Không nhiều người biết rằng bằng cách tuân thủ chế độ dinh dưỡng hợp lý, không cần thiết phải từ chối những món ăn yêu thích của mình. Bánh kếp phô mai cũng không ngoại lệ - bằng cách thay đổi một chút thành phần mà chúng ta đã quen, bạn có thể nhanh chóng và dễ dàng chuẩn bị một phiên bản nhẹ nhàng không gây hại cho dáng người của mình.

Bánh kếp phô mai PP không có bột trong chảo rán

Món ăn cực kỳ thoáng và nhẹ này, lý tưởng cho bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ, bao gồm những nguyên liệu đơn giản nhất: phô mai, trứng, một lượng nhỏ đường và quan trọng nhất - không có một gam bột mì nào!

1. 
   Làm thế nào để chuẩn bị bánh phô mai PP từ phô mai? Trong một thùng chứa sâu, kết hợp phô mai, bột báng và trứng. Dùng nĩa, xay kỹ tất cả các nguyên liệu và để trong vòng 10 - 15 phút để ngũ cốc có thời gian nở ra.
2. 
   Sau đó, thêm đường cát, vanillin, nho khô vào khối sữa đông, trộn đều mọi thứ lại.
3. 
   Chúng tôi làm ướt tay bằng nước và bắt đầu tạo thành những “vòng đệm” nhỏ cao khoảng một cm rưỡi. Tiếp theo, cuộn từng miếng trong bột báng.
4. 
   Chiên bánh pho mát trong rau hoặc bơ cho đến khi tạo thành lớp vỏ thơm ngon.
5. 
   Ăn nóng và trang trí với hoa quả tươi nếu muốn. Chúc ngon miệng!

Làm thế nào để nấu bánh phô mai PP mịn trong lò?

Bánh pho mát nấu trong lò tốt cho sức khỏe hơn nhiều và có lượng calo thấp hơn nhiều so với bánh pho mát được nấu trong một lượng lớn dầu cần thiết để chiên. Món ăn trở nên vô cùng mềm bên trong và giòn bên ngoài!

Giờ nấu ăn - 30 phút.

Giờ nấu ăn - 20 phút.

Khẩu phần – 2.

Thành phần:

• Phô mai tươi 9% - 250 gr.
• Trứng - 1 chiếc.
• Chất làm ngọt - 1 muỗng canh.
• Bột mì - 10 g.
• Vỏ cam - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

1. Để bánh phô mai có kết cấu xốp, trước hết hãy xay phô mai qua rây mịn, để phô mai bão hòa oxy.

2. Đánh một quả trứng vào tô sâu lòng, thêm chất tạo ngọt và dùng máy đánh trứng đánh đều.

3. Cẩn thận trộn khối sữa đông và trứng với nhau, thêm một lượng nhỏ bột mì và vỏ hoặc bất kỳ loại nhân nào khác mà bạn thích.

4. Phủ tấm nướng bánh bằng một tờ giấy da, và nặn “bột” thành những quả bóng có cùng kích thước và đặt chúng lên giấy da.

5. Dùng lòng bàn tay ấn nhẹ vào từng quả bóng để tạo thành những vòng đệm nhỏ. Đặt các miếng vào lò nướng trong 20 phút ở 180 độ.

6. Bánh phô mai hồng hào rất hợp với kem chua lạnh và nhiều loại trái cây khác nhau. Chúc ngon miệng!

Bánh Phô mai PP nhân bột gạo

Bột gạo chứa một lượng tinh bột vừa đủ để những chiếc bánh phô mai thành phẩm giữ được hình dạng hoàn hảo mà bên trong vẫn thoáng mát, đây chính là ưu điểm chính của loại bột này. Ngoài ra, trong quá trình nấu, hoàn toàn có thể thêm bất kỳ chất phụ gia nào vào khối sữa đông: trái cây sấy khô, các loại hạt hoặc quả mọng.

Giờ nấu ăn - 30 phút.

Giờ nấu ăn - 10 phút.

Khẩu phần - 10 miếng.

Thành phần:

• Phô mai tươi - 350 g.
• Trứng - 1 chiếc.
• Muối - 5 gr.
• Chất làm ngọt - để nếm thử.
• Bột gạo - 50 gr.
• Dầu (than cốc hoặc dầu thực vật) – để chiên.

Quá trình nấu ăn:

1. Trong một đĩa sâu lòng, trộn phô mai tươi và chất làm ngọt - trộn đều. Trong công thức, nên sử dụng phô mai tươi với hàm lượng chất béo tối thiểu vì nó chứa một ít độ ẩm, nhờ đó bánh pho mát thành phẩm có kết cấu dễ chịu.

2. Thêm một chút muối vào cùng hộp đựng và đánh trứng. Trộn kỹ tất cả các thành phần.

3. Đổ khoảng 30 gram bột gạo vào khối lượng thu được (phần bột còn lại cần thiết để làm bánh mì) và trộn lại mọi thứ.

4. “Bột” phải có độ đặc sệt. Nếu khối lượng quá lỏng, hãy thêm một chút bột mì.

5. Chúng ta bắt đầu làm bánh pho mát. Để làm điều này, hãy dùng thìa lấy một ít bột và tạo hình bằng tay ướt, sau đó tẩm bột vào phần bột còn lại.

6. Đun nóng một lượng nhỏ dầu trong chảo rán và bày các chế phẩm ra. Nấu trên lửa vừa, đậy nắp cho đến khi tạo thành lớp vỏ ngon miệng (khoảng 5 phút).

7. Sau khi hết thời gian, lật lại và chiên chín mặt còn lại.

8. Ăn nóng, phủ kem chua và mật ong lên trên. Chúc ngon miệng!

Bánh Phô mai chuối thơm ngon

Rất dễ dàng để đa dạng hóa các loại bánh pho mát cổ điển! Chỉ cần thêm một quả chuối chín vào khối sữa đông thông thường là đủ, điều này sẽ tạo thêm vị ngọt tự nhiên và hương thơm nhiệt đới thơm ngon cho món ăn.

Giờ nấu ăn - 30 phút.

Giờ nấu ăn - 20 phút.

Khẩu phần - 10 miếng.

Thành phần:

• Phô mai tươi - 300 g.
• Trứng - 1 chiếc.
• Chuối - 1 chiếc.
• Bột gạo - 50 gr.
• Bột nở - 1 muỗng cà phê.
• Muối - để nếm thử.
• Chất làm ngọt - để nếm thử

Quá trình nấu ăn:

1. Bóc vỏ dày của một quả chuối chín và dùng nĩa nghiền kỹ thành bột nhuyễn.

2. Thêm phô mai tươi vào khối trái cây (nên sử dụng sản phẩm có hàm lượng calo thấp vì nó chứa một lượng ẩm nhỏ, nhờ đó món ăn thành phẩm có độ đặc rất dễ chịu).

3. Thêm muối và chất làm ngọt vào khối chuối đông. Trộn đều tất cả các nguyên liệu và nếm thử độ ngọt mà chúng ta điều chỉnh theo khẩu vị của mình.

4. Đánh một quả trứng vào hỗn hợp thu được và khuấy đều.

5. Chúng ta cũng thêm khoảng 30 gam bột mì và một thìa cà phê bột nở - khối phải nhớt nhưng phải giữ được hình dạng tốt.

6. Dùng thìa lấy một lượng nhỏ bột rồi lăn qua bột mì, sau đó dùng tay nặn khối bột thành một chiếc bánh dẹt dày.

7. Làm nóng chảo rán có đáy dày với một lượng nhỏ dầu và cẩn thận xếp bánh pho mát ra. Nấu ở nhiệt độ thấp và đậy nắp trong khoảng 5 phút (cho đến khi mỗi “quả bóng” có màu vàng ở mặt dưới).

8. Sau đó, dùng thìa lật mặt bánh pho mát lại và chiên mặt thứ hai.

9. Bánh chuối và phô mai tươi nguội một chút sẽ kết hợp hoàn hảo với mật ong và trà xanh. Chúc ngon miệng!

Một công thức đơn giản và ngon miệng cho món bánh phô mai làm từ bột yến mạch

Một lựa chọn lý tưởng cho bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ, rất thuận tiện để mang đi làm hoặc đi học, là bánh pho mát được chế biến trên cơ sở 5% phô mai tươi và bột yến mạch. Loại bột này mang đến cho món ăn một vị ngọt dễ chịu và mùi thơm phảng phất gợi nhớ đến bột yến mạch.

Giờ nấu ăn – 25 phút.

Giờ nấu ăn - 10 phút.

Khẩu phần – 4.

Thành phần:

• Phô mai tươi - 600 g.
• Trứng - 1 chiếc.
• Đường cát - 2 muỗng canh.
• Vanillin - 1 muỗng cà phê.
• Bột yến mạch - 60 g.
• Bơ - 25 gr.
• Muối - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

1. Chúng tôi chuẩn bị tất cả các sản phẩm cần thiết. Chúng tôi đo lượng bột mì, phô mai và bơ cần thiết.

2. Chuẩn bị khối sữa đông. Đặt phô mai vào đĩa sâu lòng và dùng nĩa nghiền nát. Sau đó đánh trứng vào, thêm muối, đường cát (có thể thay thế bằng mật ong) và vanillin - trộn đều.

3. Đánh bột thu được bằng máy xay chìm cho đến khi có độ đặc đồng nhất và thêm ¾ bột yến mạch (dành một ít để tạo thành bánh pho mát).

4. Trộn đều tất cả nguyên liệu.

5. Dùng tay ướt vo thành những viên tròn nhỏ, sau đó ấn nhẹ lên bề mặt và tạo thành những chiếc bánh phô mai, rắc phần bột còn lại lên trên. Đặt các miếng vào chảo nóng với một lượng nhỏ bơ.

6. Chiên trên lửa nhỏ cả hai mặt, khoảng 5 phút cho đến khi có màu vàng nâu.

7. Chúng tôi trang trí món ăn đã hoàn thành bằng quả mọng hoặc trái cây và làm cho những người thân yêu của chúng tôi vui vẻ. Chúc ngon miệng!

Bánh phô mai tươi ngon với bột ngô

Một bữa sáng rất ngon, đủ chất và quan trọng nhất là tốt cho sức khỏe có thể được chế biến từ những nguyên liệu đơn giản nhất: phô mai, trứng và một lượng nhỏ bột ngô.Hãy chắc chắn rằng ngay cả trẻ em cũng có thể thích món ăn này, mặc dù hàm lượng đường hạt tối thiểu.

Giờ nấu ăn - 30 phút.

Giờ nấu ăn - 10 phút.

Khẩu phần – 2.

Thành phần:

• Phô mai tươi - 200 g.
• Trứng - 1 chiếc.
• Đường cát - 1 muỗng canh.
• Bột ngô - 4 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

1. Cho phô mai tươi và một quả trứng vào đĩa sâu lòng - dùng nĩa xay cho đến khi mịn.

2. Chỉ thêm một ít đường và 2 thìa bột ngô vào khối hỗn hợp rồi trộn đều.

3. Dùng tay tạo hình bánh pho mát và lăn nhẹ chúng trong phần bột mì còn lại.

4. Lót giấy nến vào khay nướng và cẩn thận đặt các miếng bánh lên trên.

5. Làm nóng lò nướng ở 180 độ và nướng bánh pho mát trong khoảng 15-20 phút (cho đến khi tạo thành màu vàng đẹp mắt).

6. Sau khi thời gian trôi qua, cẩn thận lấy khuôn ra, để nguội một chút và thưởng thức những chiếc bánh phô mai mềm và tốt cho sức khỏe. Chúc ngon miệng!

Làm thế nào để nướng bánh phô mai ngon với ricotta?

Chuẩn bị bữa sáng tại nhà “như ở nhà hàng”? Một cách dễ dàng! Để nuông chiều bản thân và gia đình bằng những chiếc bánh phô mai vô cùng mềm mịn, chúng ta cần một chút thời gian và món ricotta với chuối!

Giờ nấu ăn - 30 phút.

Giờ nấu ăn - 15 phút.

Khẩu phần – 2.

Thành phần:

• Ricotta – 250 g.
• Trứng - 1 chiếc.
• Chuối (nhỏ) - 1 chiếc.
• Bột gạo - 3 muỗng canh. tôi.

Quá trình nấu ăn:

1. Cơ sở làm bánh pho mát của chúng tôi là ricotta. Chuyển phô mai mềm vào hộp đựng và nhào nhẹ bằng nĩa hoặc thìa.

2. Cẩn thận đập trứng và tách lòng trắng ra khỏi lòng đỏ. Thêm lòng đỏ vào phô mai và trộn.

3. Chúng ta “bóc” một quả chuối nhỏ ra khỏi vỏ và dùng nĩa biến nó thành nhuyễn. Chúng tôi cũng thêm khối lượng trái cây vào ricotta.

4.Sau đó, đổ hai thìa bột gạo vào khối thoáng rồi khuấy đều lại.

5. Đổ phần bột còn lại ra đĩa phẳng, dùng thìa thêm một lượng nhỏ hỗn hợp và dùng tay tạo hình bánh phô mai.

6. Để đơn giản hóa quy trình, nên sử dụng vòng nấu ăn (để có hình dạng lý tưởng).

7. Cho một ít dầu vào chảo và đun nóng. Khi dầu nóng, xếp bánh pho mát ra và chiên trên lửa vừa trong khoảng 5 phút cho một mặt.

8. Sau khi hết thời gian, lật từng “viên” sang mặt kia, giảm lửa, đậy nắp và nấu trong khoảng 7-10 phút.

9. Chuyển những chiếc bánh phô mai còn nóng sang khăn giấy (để ráo dầu), sau đó đặt chúng đẹp mắt lên đĩa, rưới mật ong lên trên và thưởng thức. Chúc ngon miệng!

Bánh phô mai tươi tốt cho sức khỏe với nho khô không đường

Bánh phô mai là một lựa chọn bữa sáng tuyệt vời mà không đòi hỏi nhiều thời gian, công sức và bát đĩa bẩn. Ngoài ra, món ăn được chế biến theo công thức này không chỉ ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe và ít calo.

Giờ nấu ăn – 35 phút.

Giờ nấu ăn - 15 phút.

Khẩu phần – 3.

Thành phần:

• Phô mai tươi - 500 g.
• Trứng - 1 chiếc.
• Nho khô - 150 gr.
• Bột - 2 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

1. Cơ sở của bánh pho mát là phô mai tươi. Để chuẩn bị chúng, tốt nhất nên lấy sản phẩm có hàm lượng chất béo tối thiểu, vì tỷ lệ độ ẩm sẽ rất nhỏ. Trước hết, chúng ta cho phần đế của mình qua máy xay thịt (bạn có thể xay qua rây mịn).

2. Thêm 150 gam nho khô đã rửa sạch vào phô mai tươi đã được oxy hóa.

3. Cho một quả trứng cỡ vừa vào cùng một hộp đựng.

4. Và cuối cùng, thêm hai thìa bột mì đã rây vào và trộn đều tất cả các nguyên liệu.

5.Chia khối lượng thu được thành những quả bóng chẵn, đặt chúng lên một bề mặt có rắc nhẹ bột mì và bắt đầu tạo hình những chiếc bánh pho mát trong tương lai (điều này tốt nhất được thực hiện khi tay ướt).

6. Chiên trong dầu thực vật khoảng 4-5 phút mỗi mặt và dọn “bánh” sữa đông ra bàn khi còn nóng. Chúc ngon miệng!

Bánh phô mai PP nhân dừa

Bánh phô mai làm từ bột dừa cực kỳ mềm và thơm. Ngoài ra, món ăn này còn rất lý tưởng cho bữa sáng và bữa ăn nhẹ lành mạnh cho cả người lớn và trẻ nhỏ!

Giờ nấu ăn - 30 phút.

Giờ nấu ăn - 15 phút.

Khẩu phần – 4.

Thành phần:

• Phô mai tươi - 250 g.
• Bột dừa - 60 g.
• Trứng - 2 chiếc.
• Mảnh dừa - 1 muỗng canh.
• Đường cát - 2 muỗng canh.
• Nho khô - 50 gr.
• Muối - để nếm thử.
• Vanillin - 1 muỗng cà phê.
• Dầu thực vật - 2 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

1. Nghiền phô mai qua rây mịn để loại bỏ vón cục, đồng thời, thao tác này giúp sản phẩm được bão hòa một lượng lớn oxy, điều này sau này sẽ tạo cho bánh phô mai có cấu trúc cực kỳ thoáng và nhẹ.

2. Trong một bát sâu, trộn phô mai tươi bào nhỏ, hai quả trứng, muối và đường cát.

3. Rửa sạch nho khô dưới vòi nước chảy và ngâm nhẹ trong nước sôi.

4. Quay trở lại khối sữa đông, thêm bột dừa và dừa nạo, đừng quên vani.

5. Trộn đều tất cả nguyên liệu cho đến khi mịn (có thể dùng máy xay ngâm).

6. Vắt trái cây khô cho hết nước rồi cho vào thành khối đồng nhất - trộn lại.

7. Với bàn tay hơi ẩm, tạo thành những chiếc bánh pho mát trong tương lai. Đun nóng hai thìa dầu trong chảo rán và cẩn thận bày biện các chế phẩm của chúng ta.

số 8.Chiên cả hai mặt (khoảng 5 phút cho mỗi mặt) cho đến khi hình thành lớp vỏ thơm ngon.

9. Chuyển món ăn đã hoàn thành ra đĩa và nếu muốn, phủ kem chua, mứt hoặc mật ong lên trên.10. Bánh dừa phô mai đã sẵn sàng. Chúc ngon miệng!

Bánh kếp phô mai ăn kiêng với táo

Bạn có yêu thích bánh pho mát đến điên cuồng nhưng hãy chú ý đến chế độ ăn uống của mình? Hãy chuẩn bị những chiếc bánh phô mai tươi có hàm lượng calo thấp - bánh pho mát mà không cần thêm bột mì hay thậm chí là đường cát. Bạn có thể ăn món tráng miệng này ngay cả vào ban đêm mà không gây hại cho vóc dáng của mình!

Giờ nấu ăn - 30 phút.

Giờ nấu ăn - 15 phút.

Khẩu phần – 3.

Thành phần:

• Phô mai tươi - 200 g.
• Táo - 1 chiếc.
• Trứng - 1 chiếc.
• Bột yến mạch - 2 muỗng canh.
• Tinh bột ngô - 2 muỗng canh.
• Dầu ô liu - 1-2 muỗng canh.
• Muối - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

1. Rửa sạch một quả táo cỡ vừa dưới vòi nước chảy, lau khô và loại bỏ vỏ. Cắt cùi thành các dải nhỏ hoặc xay trên máy xay vừa.

2. Thêm một nhúm muối và một gói phô mai tươi ít béo vào ống hút trái cây.

3. Sau đó đánh một quả trứng vào và trộn đều tất cả các sản phẩm lại với nhau.

4. Đổ hai thìa bột yến mạch vào khối thu được, trộn đều và để “nghỉ” trong khoảng 7-10 phút.

5. Sau khi thời gian trôi qua, hãy thoa một lượng nhỏ dầu ô liu lên lòng bàn tay và tạo thành những chiếc bánh pho mát. Sau đó, tẩm từng miếng bột ngô.

6. Chiên bánh trong dầu nóng cho đến khi vàng nâu.

7. Để bánh pho mát nguội một chút và trang trí bằng kem chua hoặc mứt. Chúc ngon miệng!