Bánh kếp không có trứng và các sản phẩm từ sữa là một lựa chọn tuyệt vời cho thực đơn ăn chay và thuần chay. Không khó để chuẩn bị chúng. Có cả hai lựa chọn cổ điển (nước khoáng, sữa trứng, men) và các giải pháp thơm ngon với nhân trái cây. Thử nó!
- Bánh xèo trên nước không có trứng
- Làm thế nào để nướng bánh kếp men nạc?
- Bánh xèo mỏng trên nước khoáng có lỗ
- Một công thức đơn giản và ngon miệng cho món bánh kếp nạc không men
- Công thức từng bước để làm bánh xèo nạc với bột báng
- Cách nướng bánh xèo thơm ngon với táo?
- Bánh xèo chuối thơm ngon
- Bánh chay sữa trứng trong nước sôi
Bánh xèo trên nước không có trứng
Một lựa chọn đơn giản để làm bánh xèo nạc tại nhà là dùng nước. Thành phẩm có thể dùng kèm với nước thịt, mứt và các gia vị khác theo sở thích của bạn.
- Bột mì 8 (thìa canh)
- Nước 400 (mililít)
- Đường cát 1 (thìa canh)
- Muối ⅓ (thìa cà phê)
- baking soda ½ (thìa cà phê)
- Dầu thực vật 2 (thìa canh)
- Giấm táo 5% 1 (thìa canh)
-
Bánh kếp chay rất dễ chế biến. Đổ nước đun sôi để nguội vào thùng thích hợp. Trộn đường và muối trong đó. -
Chúng tôi ngâm bột đã rây ở đây. Chúng tôi dập tắt soda bằng một thìa giấm táo. Thêm vào bột mì. Đánh đều các nguyên liệu cho đến khi tất cả các cục bị vỡ. -
Làm nóng chảo rán với dầu thực vật. Đổ một ít bột vào đây. -
Chiên sản phẩm cả hai mặt cho đến khi có màu vàng nâu. Chuyển phôi sang một tấm phẳng. -
Bánh xèo thơm ngon đã sẵn sàng.Phục vụ tận bàn dưới mọi hình thức!
Làm thế nào để nướng bánh kếp men nạc?
Bánh kếp mềm và mỏng có thể được chế biến bằng cách thêm men. Dùng sản phẩm hồng hào với trà hoặc các món ăn nóng. Có thể bổ sung mứt.
Thời gian nấu: 30 phút
Thời gian nấu: 10 phút
Khẩu phần – 4
Thành phần:
- Bột - 3 muỗng canh.
- Nước - 2 muỗng canh.
- Men khô - 1 muỗng cà phê.
- Muối - 0,5 muỗng cà phê.
- Đường - 1 muỗng canh.
- Dầu thực vật - 3 muỗng canh.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Hòa tan men và đường vào cốc nước ấm.
Bước 2. Dần dần thêm bột mì đã rây và thêm muối.
Bước 3. Nhào sản phẩm cho đến khi mịn và để trong 20 phút ở nơi ấm áp.
Bước 4. Sau một lúc, đổ phần nước còn lại và dầu thực vật vào hỗn hợp. Khuấy lại.
Bước 5. Đổ bột vào chảo nóng. Chiên bánh xèo hai mặt cho đến khi chín vàng.
Bước 6. Món bánh xèo nạc với men thơm ngon đã sẵn sàng!
Bánh xèo mỏng trên nước khoáng có lỗ
Những chiếc bánh mỏng sáng có lỗ có thể được chế biến bằng nước khoáng. Công thức Mùa chay không liên quan đến việc thêm trứng nên quá trình nấu nướng sẽ nhanh chóng và đơn giản.
Thời gian nấu: 15 phút
Thời gian nấu: 10 phút
Khẩu phần – 6
Thành phần:
- Bột - 1,5 muỗng canh.
- Nước khoáng có ga - 2 muỗng canh.
- Đường - 1 muỗng canh.
- Muối - 0,5 muỗng cà phê.
- Dầu thực vật - 2,5 muỗng canh.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Rây bột vào tô sâu lòng.
Bước 2. Gửi đường vào đây.
Bước 3. Tiếp theo thêm nửa thìa muối.
Bước 4. Trộn nguyên liệu khô.
Bước 5. Đầu tiên đổ một ly nước khoáng vào hỗn hợp, sau đó đổ thêm một ly nữa.
Bước 6. Trộn các sản phẩm.
Bước 7. Để nhanh chóng loại bỏ vón cục, bạn có thể sử dụng máy xay sinh tố.
Bước 8. Đổ dầu thực vật vào đây. Khuấy.
Bước 9. Làm nóng chảo rán và đổ bột vào từng phần. Chiên cả hai mặt.
Bước 10. Bánh kếp nạc với nước khoáng đã sẵn sàng.
Một công thức đơn giản và ngon miệng cho món bánh kếp nạc không men
Bánh xèo thơm ngon và tươi sáng rất dễ làm từ bột không có men. Sản phẩm mỏng được dùng kèm với mứt. Hãy lưu ý một ý tưởng ẩm thực đơn giản để làm hài lòng gia đình bạn nhé.
Thời gian nấu: 15 phút
Thời gian nấu: 10 phút
Khẩu phần – 4
Thành phần:
- Bột - 1 muỗng canh.
- Đường - 1 muỗng cà phê.
- Muối - để nếm thử.
- Soda - 1 nhúm.
- Nước muối dưa chuột - 1,5 muỗng canh.
- Dầu thực vật - 1 muỗng canh.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Rây bột vào tô sâu lòng. Chúng tôi gửi muối, đường và soda đến đây. Pha trộn.
Bước 2. Đổ dầu thực vật vào hỗn hợp khô. Nhào lại.
Bước 3. Thêm lượng nước muối dưa chuột theo quy định vào hỗn hợp.
Bước 4. Dùng máy đánh bột nhào bột cho đến khi hết vón cục.
Bước 5. Làm nóng chảo kỹ. Đổ bột lỏng vào.
Bước 6. Chiên sản phẩm cho đến khi chín vàng đều hai mặt.
Bước 7. Bánh xèo vàng ruộm không men đã sẵn sàng.
Công thức từng bước để làm bánh xèo nạc với bột báng
Những chiếc bánh có vị tươi sáng và thơm ngon được làm bằng cách bổ sung bột báng. Công thức Mùa Chay không liên quan đến việc sử dụng trứng hoặc các sản phẩm từ sữa. Hãy lưu ý ý tưởng nhà thú vị này!
Thời gian nấu: 25 phút
Thời gian nấu: 10 phút
Khẩu phần – 4
Thành phần:
- Bột mì - 250 gr.
- Bột báng - 60 gr.
- Nước – 1,1 l.
- Đường - 2 muỗng cà phê.
- Muối - 0,5 muỗng cà phê.
- Dầu thực vật - 2 muỗng canh.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Đổ 750 ml nước vào nồi nhỏ. Thêm muối và đường vào đây.
Bước 2. Đun sôi nước, cho dần bột báng vào và tiếp tục đánh đều. Giữ phôi trên lửa trong 3-4 phút.
Bước 3.Trong một bát riêng, trộn bột với lượng nước đun sôi còn lại. Khuấy cho đến khi các cục biến mất.
Bước 4. Đổ hỗn hợp bột vào hỗn hợp bột báng. Thêm một thìa dầu thực vật vào đây. Pha trộn.
Bước 5. Nhào khối bột sền sệt cho đến khi chín hẳn.
Bước 6. Làm nóng chảo rán với dầu thực vật. Dùng thìa nhúng bột vào đây.
Bước 7. Chiên sản phẩm cho đến khi chín vàng đều hai mặt.
Bước 8. Bánh xèo nạc với bột báng đã sẵn sàng!
Cách nướng bánh xèo thơm ngon với táo?
Một món ăn ngon ngọt cho bàn ăn của bạn - bánh kếp mỏng với táo. Bạn có thể chuẩn bị một món ăn ngon chỉ trong vài phút. Sử dụng một công thức từng bước đơn giản cho việc này.
Thời gian nấu: 30 phút
Thời gian nấu: 15 phút
Khẩu phần – 6
Thành phần:
- Bột mì - 100 gr.
- Nước - 1 muỗng canh.
- Đường - 2 muỗng canh.
- Muối - ¼ muỗng cà phê.
- Dầu thực vật - 1 muỗng canh.
- Bột nở - 0,5 muỗng cà phê.
- Táo - 2 chiếc.
- Nho khô - 30 gr.
- Nước chanh - 0,5 muỗng canh.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Đổ nước đun sôi vào tô sâu, thêm muối, một thìa đường, bột nở và bột mì đã rây.
Bước 2. Nhào các sản phẩm cho đến khi thu được khối bột lỏng đồng nhất.
Bước 3. Làm nóng chảo rán với dầu thực vật. Ở đây chiên bánh xèo mỏng cả hai mặt.
Bước 4. Bây giờ chúng ta hãy chuẩn bị nhân bánh. Cắt táo thành khối vuông và cho vào chảo rán với đường, nước cốt chanh và nho khô. Thêm một thìa nước vào, đun sôi hỗn hợp và đun nhỏ lửa cho đến khi mềm.
Bước 5. Đổ hỗn hợp táo vào từng chiếc bánh pancake. Cuộn chúng vào một ống và phục vụ!
Bánh xèo chuối thơm ngon
Bạn có muốn làm hài lòng những người thân yêu của mình bằng một món ăn tươi sáng và ngon miệng không? Chuẩn bị bánh xèo mỏng với chuối. Sản phẩm này sẽ không để bất cứ ai thờ ơ. Thử nó!
Thời gian nấu: 30 phút
Thời gian nấu: 15 phút
Khẩu phần – 6
Thành phần:
- Bột mì - 300 g.
- Nước khoáng có ga - 700 ml.
- Soda - 1 muỗng cà phê.
- Muối - để nếm thử.
- Đường vani – 0,5 gói.
- Dầu thực vật - 40ml.
Để làm đầy:
- Chuối - 3 chiếc.
- Dầu thực vật - 2 muỗng canh.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Đổ nước khoáng vào một cái bát sâu lòng. Thêm bột mì, đường, đường vani, muối, soda và dầu thực vật vào đó.
Bước 2. Đánh đều các nguyên liệu cho đến khi thu được khối bột lỏng mịn.
Bước 3. Chiên thành từng miếng bánh vàng mỏng.
Bước 4. Để làm nhân, cắt nhuyễn chuối và chiên trong dầu thực vật.
Bước 5. Đổ hỗn hợp chuối vào từng chiếc bánh. Cuộn món ăn vào ống. Sẵn sàng. Nếu muốn, bạn có thể trang trí bằng sô cô la.
Bánh chay sữa trứng trong nước sôi
Bánh kếp nạc mỏng và giòn được chế biến theo công thức sữa trứng trong nước sôi. Ngay cả những người mới bắt đầu cũng có thể xử lý được quy trình nấu nướng đơn giản. Thành phẩm có thể dùng kèm với mứt.
Thời gian nấu: 35 phút
Thời gian nấu: 10 phút
Khẩu phần – 6
Thành phần:
- Bột - 6 muỗng canh.
- Nước - 1 muỗng canh.
- Đường - 2 muỗng canh.
- Muối - 1 nhúm.
- Chiết xuất vani - 3 giọt.
- Dầu thực vật - 3 muỗng canh.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Rây bột vào tô sâu lòng, khuấy đều với muối và đường.
Bước 2. Đổ một nửa nước lạnh vào đây. Đánh đều cho đến khi mịn, thêm dần dầu thực vật và chiết xuất vani.
Bước 3. Đun sôi phần nước còn lại và thêm vào tổng khối lượng. Nhào hỗn hợp thành hỗn hợp đặc vừa phải và để trong 20 phút ở nơi ấm áp.
Bước 4. Làm nóng chảo rồi cho bánh vào chiên vàng đều hai mặt.
Bước 5. Bánh xèo trứng tươi làm từ bột nạc đã sẵn sàng, hãy thử nhé!
