Bột chay là sản phẩm đa năng cho nhiều món ăn tự làm. Bạn có thể sử dụng nó để làm cả bánh ngọt và các món ăn thịnh soạn cho bàn ăn tối. Để nhào bột nạc chất lượng cao tại nhà, hãy sử dụng tuyển chọn đã được chứng minh gồm mười công thức nấu ăn kèm theo hình ảnh từng bước và mô tả chi tiết về quy trình.
Bột men chay cho bánh nướng
Bất cứ ai cũng có thể chuẩn bị bột men nạc cho bánh nướng tại nhà. Để làm điều này, hãy sử dụng công thức từng bước đã được chứng minh từ lựa chọn ẩm thực của chúng tôi. Hãy chiêu đãi bản thân và gia đình những chiếc bánh Mùa Chay thơm ngon do chính tay bạn làm.
- Bột mì 3 (kính)
- Nước 1 (kính)
- Dầu thực vật 5 (thìa canh)
- Nấm men khô 7 (gram)
- Đường cát 3 (thìa cà phê)
- Muối nếm
-
Bột chay được chuẩn bị nhanh chóng và dễ dàng. Khuấy men khô và đường trong nước ấm. Để ở nơi ấm áp trong 15 phút. -
Thêm muối vào hỗn hợp. Trộn đều mọi thứ để hòa tan thành phần khô. -
Thêm dầu thực vật. -
Rây hai cốc bột và nhào bột cho đến khi mịn. -
Đổ cốc bột còn lại lên bề mặt làm việc. -
Đặt bột dính lên trên bột. -
Cuộn nó thành một quả bóng chặt, nạo nó trong bột mì. Nếu bột dính thì cho thêm bột mì vào. -
Bọc bột bằng màng bọc thực phẩm và để ở nơi ấm áp. Khi nó tăng kích thước, hãy dùng tay nhào nặn nó và đặt nó trở lại dưới màng ở nơi ấm áp. -
Bột men nạc cho bánh nướng đã sẵn sàng. Sử dụng như dự định!
Bột chay làm bánh bao với khoai tây
Bột đậu lăng làm bánh bao với khoai tây là một sản phẩm bán thành phẩm phổ biến cho ngôi nhà của bạn. Sử dụng một loại bột đơn giản, bánh bao sẽ trở nên vô cùng hài lòng và có hương vị tươi sáng. Để chuẩn bị, hãy sử dụng công thức từng bước đã được chứng minh từ lựa chọn ẩm thực của chúng tôi.
Thời gian nấu - 20 phút
Thời gian nấu - 10 phút
Các phần - 500 gr.
Thành phần:
- Bột mì - 300 g.
- Dầu thực vật - 1 muỗng canh.
- Thuốc sắc khoai tây - 200 ml.
- Muối - để nếm thử.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Rây bột vào tô sâu lòng. Tạo một lỗ trên đó và thêm muối.
Bước 2. Đổ một thìa dầu thực vật vào lỗ.
Bước 3. Tiếp theo, đổ nước luộc khoai tây vào. Nó có thể được lấy từ khoai tây mà chúng ta luộc để làm nhân. Thuốc sắc cũng có thể được thay thế bằng nước ấm.
Bước 4. Chúng tôi bắt đầu trộn nội dung.
Bước 5. Đầu tiên, trộn hỗn hợp bằng thìa. Nếu cần, thêm một ít bột mì.
Bước 6. Đặt bột lên bề mặt đã rắc bột mì và dùng tay nhào thật kỹ.
Bước 7. Bột làm bánh bao với khoai tây đã sẵn sàng. Tạo ra những món ăn ngon!
Bánh phồng nạc tại nhà
Bất cứ ai cũng có thể làm bánh phồng nạc tại nhà. Quá trình nấu nướng sẽ nhanh chóng và dễ dàng với công thức từng bước của chúng tôi.Hãy nhớ lưu ý và thưởng thức những chiếc bánh ngọt Mùa Chay thơm ngon nhé. Bạn có thể sử dụng bánh phồng để làm những món tráng miệng đầy màu sắc và đồ ăn nhẹ bổ dưỡng.
Thời gian nấu - 1 giờ
Thời gian nấu - 15 phút
Các phần - 500 gr.
Thành phần:
- Bột mì - 330 g.
- Nước khoáng không ga - 200 ml.
- Muối - 5 gr.
- Dầu thực vật - 70ml.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Rây bột vào tô sâu lòng. Thật thuận tiện khi sử dụng rây kim loại mịn để sàng lọc.
Bước 2. Thêm muối vào bột. Tạo một lỗ ở giữa hỗn hợp khô.
Bước 3. Đổ nước khoáng tĩnh vào hốc. Chúng tôi bắt đầu trộn khối lượng cho đến khi mịn. Đầu tiên chúng ta sẽ được một sản phẩm dính vào tay.
Bước 4. Chuyển bột sang bề mặt đã rắc bột mì. Nhào cho đến khi hết dính vào tay. Che nó bằng phim và để trong 25 phút.
Bước 5. Tiếp theo, chia bột thành bốn phần bằng nhau. Cán mỏng từng cái. Đặt các miếng lên nhau, phủ đều dầu thực vật.
Bước 6. Cuộn phôi thành cuộn. Sau đó chúng tôi chia nó thành hai phần. Chúng tôi dùng tay vặn từng cái một, như thể chúng tôi đang vắt đồ giặt. Đặt một nửa vào tủ đông trong 20 phút.
Bước 7. Bánh phồng nạc ở nhà đã sẵn sàng. Sử dụng trong việc chế biến các món nướng vàng nâu thơm ngon!
Bột chay làm bánh nướng không men
Bột bánh chay không men là một ý tưởng ẩm thực linh hoạt và dễ làm cho thực đơn gia đình của bạn. Sử dụng loại bột này, bạn có thể làm bánh nướng với nhiều loại nhân khác nhau: ngọt và mặn. Các món ăn sẽ trở nên ngon và hồng hào.
Thời gian nấu - 30 phút
Thời gian nấu - 10 phút
Khẩu phần – 750 gr.
Thành phần:
- Bột - 3 muỗng canh.
- Nước - 0,5 muỗng canh.
- Dầu thực vật - 0,5 muỗng canh.
- Muối - 1 nhúm.
- Bột nở - 2 muỗng cà phê.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Đun sôi nước và đổ vào một cái bát sâu lòng. Chúng tôi sẽ sử dụng nước nóng để kiểm tra.
Bước 2. Thêm dầu thực vật và muối vào nước. Pha trộn.
Bước 3. Rây bột mì và bột nở qua rây kim loại mịn. Nó là cần thiết để bão hòa thành phần với oxy.
Bước 4. Đổ hỗn hợp khô vào nước có pha dầu thực vật.
Bước 5. Bắt đầu nhào bột. Dùng tay nhào cho đến khi thu được một khối đặc đồng nhất.
Bước 6. Phủ phôi bằng màng dính và để yên trong 30 phút.
Bước 7. Bột nạc cho bánh nướng không men đã sẵn sàng. Sử dụng cho mục đích ẩm thực hơn nữa.
Bánh ngọt chay chay cho bánh nướng
Bột bánh nướng vỏ ngắn mùa Chay làm nền thơm ngon cho các món ăn tự làm của bạn. Không khó để chuẩn bị nó ở nhà. Để làm điều này, hãy ghi lại công thức đã được chứng minh kèm theo các bức ảnh từng bước từ tuyển tập ẩm thực của chúng tôi. Hãy đối xử với chính mình và những người thân yêu của bạn!
Thời gian nấu - 30 phút
Thời gian nấu - 10 phút
Khẩu phần – 650 gr.
Thành phần:
- Bột mì - 400 g.
- Nước – 125 ml.
- Dầu thực vật - 125ml.
- Muối - 0,5 muỗng cà phê.
- Đường - 50 g.
- Vanillin – 2 g.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Đổ nước lạnh vào một cái bát sâu lòng. Chúng tôi cũng gửi dầu thực vật ở đây.
Bước 2. Đánh đều các nguyên liệu lỏng cho đến khi tạo thành hỗn hợp đặc, màu trắng.
Bước 3. Rây lượng bột quy định vào hỗn hợp thu được. Thêm đường, muối và vanillin.
Bước 4. Nhào bột đặc, đồng nhất. Đầu tiên, trộn hỗn hợp bằng thìa, sau đó bắt đầu nhào bằng tay.
Bước 5. Chuyển phôi vào túi nhựa. Để trong 10 phút.
Bước 6.Lấy bột ra khỏi túi và dùng tay nhào nhẹ.
Bước 7. Bánh ngọt vỏ mỏng cho chiếc bánh đã sẵn sàng!
Bánh choux mùa chay
Bánh ngọt choux Mùa chay là một ơn trời cho việc nướng bánh tại nhà của bạn. Ngay cả những người mới bắt đầu cũng có thể chuẩn bị một sản phẩm như vậy. Quá trình nấu ăn rất đơn giản và nhanh chóng. Bánh choux đã hoàn thành sẽ tạo ra những chiếc bánh nướng, bánh bao và các món ăn tự làm khác vô cùng thơm ngon. Hãy lưu ý!
Thời gian nấu - 40 phút
Thời gian nấu - 10 phút
Khẩu phần - 1 kg.
Thành phần:
- Bột - 3 muỗng canh.
- Nước sôi - 1 muỗng canh.
- Muối - 1 muỗng cà phê.
- Dầu thực vật - 3 muỗng canh.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Trước hết, rây bột qua rây mịn. Sản phẩm phải được bão hòa oxy.
Bước 2. Thêm muối vào bột.
Bước 3. Trộn nguyên liệu khô. Chúng tôi tạo thành một cái phễu nhỏ ở trung tâm.
Bước 4. Đổ dầu thực vật vào hốc.
Bước 5. Bắt đầu đổ nước sôi thành nhiều đợt.
Bước 6. Thêm nước nóng và trộn ngay khối lượng.
Bước 7. Nhào các nguyên liệu cho đến khi thu được một khối đồng nhất, đặc.
Bước 8. Dùng khăn bọc kín khối bột và để trong 30 phút.
Bước 9. Bánh choux nạc đã sẵn sàng!
Bột chay với nước khoáng
Bột đậu lăng làm bằng nước khoáng là nguyên liệu đơn giản và rất ngon cho món ăn tự làm của bạn. Cách làm món bột này tại nhà không hề khó chút nào. Để làm điều này, hãy ghi lại công thức đã được chứng minh kèm theo các bức ảnh từng bước từ tuyển tập ẩm thực của chúng tôi.
Thời gian nấu - 30 phút
Thời gian nấu - 10 phút
Khẩu phần – 1,4 kg.
Thành phần:
- Bột - 850-950 gr.
- Nước khoáng có ga - 0,5 l.
- Muối - 2 muỗng cà phê.
- Đường - 2 muỗng cà phê.
- Dầu thực vật - 4 muỗng canh.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1.Đo lượng nước khoáng có ga được chỉ định. Đổ nó vào một cái bát sâu.
Bước 2. Thêm muối và đường vào nước có ga. Khuấy cho đến khi các thành phần khô hòa tan.
Bước 3. Bây giờ đổ bốn thìa dầu thực vật vào. Trộn mọi thứ một lần nữa.
Bước 4. Rây bột qua rây kim loại mịn để làm bão hòa nguyên liệu bằng oxy.
Bước 5. Đổ bột vào phần chất lỏng. Khuấy cho đến khi tạo thành một khối đồng nhất, dày đặc.
Bước 6. Che phôi bằng màng dính hoặc khăn. Để trong 20 phút.
Bước 7. Bột chay với nước khoáng đã sẵn sàng. Sử dụng cho mục đích ẩm thực!
Bột chay với nước dùng khoai tây làm bánh nướng
Bột đậu lăng làm từ nước dùng khoai tây để làm bánh nướng là một sản phẩm bán thành phẩm thú vị cho thực đơn gia đình của bạn. Sử dụng loại bột này, các món nướng sẽ trở nên vô cùng đậm đà và đậm đà hương vị. Để chuẩn bị, hãy sử dụng công thức từng bước đã được chứng minh từ lựa chọn ẩm thực của chúng tôi.
Thời gian nấu - 2 giờ
Thời gian nấu - 10 phút
Khẩu phần - 1 kg.
Thành phần:
- Bột mì - 500 gr.
- Nước dùng khoai tây - 1 muỗng canh.
- Khoai tây luộc - 150 g.
- Đường - 1 muỗng canh.
- Muối - 1 muỗng cà phê.
- Men khô - 5 g.
- Dầu thực vật - 50ml.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Dùng nĩa nghiền nhuyễn một lượng nhỏ khoai tây luộc.
Bước 2. Thêm nước luộc khoai tây, muối và đường vào khoai tây nghiền. Nếu khoai tây bị nhiễm muối trong quá trình nấu thì không nên thêm muối riêng. Trộn kỹ hỗn hợp.
Bước 3. Rây bột vào một bát riêng. Thêm men khô vào đó và trộn.
Bước 4. Thêm hỗn hợp khoai tây vào bột. Nhào kỹ cho đến khi tạo thành một khối bột dày đặc.
Bước 5. Dùng màng dính bọc cục lại.
Bước 6. Để bột nở ở nơi ấm áp trong một giờ.Trong thời gian này, sản phẩm sẽ tăng kích thước rõ rệt.
Bước 7. Bột đậu với nước dùng khoai tây làm bánh nướng đã sẵn sàng. Làm và nướng những món ăn ngon!
Bột đậu lăng ngâm nước muối
Bột nước muối mùa Chay là nguyên liệu cực kỳ ngon cho các món ăn tự làm của bạn. Không khó để chuẩn bị nó ở nhà. Để làm điều này, hãy ghi lại công thức đã được chứng minh kèm theo các bức ảnh từng bước từ tuyển tập ẩm thực của chúng tôi. Hãy đối xử với chính mình và những người thân yêu của bạn!
Thời gian nấu - 30 phút
Thời gian nấu - 10 phút
Các phần - 500 gr.
Thành phần:
- Bột mì - 250 gr.
- Nước muối dưa chuột - 0,5 muỗng canh.
- Dầu thực vật - ¼ muỗng canh.
- Soda - 0,5 muỗng cà phê.
- Đường - 3 muỗng canh.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Đong lượng bột quy định và rây kỹ qua rây kim loại mịn.
Bước 2. Thêm soda vào sản phẩm khô và trộn.
Bước 3. Tiếp theo thêm đường cho vừa ăn. Trộn nguyên liệu khô.
Bước 4. Tạo một vết lõm nhỏ trên phôi. Đổ dầu thực vật và dưa chuột muối vào.
Bước 5. Trước tiên chúng ta bắt đầu trộn phôi bằng thìa.
Bước 6. Tiếp theo, dùng tay nhào cho đến khi tạo thành một khối đặc, đồng nhất. Để nó trong 15 phút, phủ một chiếc khăn hoặc màng bám.
Bước 7. Bột đậu lăng ngâm nước muối đã sẵn sàng. Nướng bánh quy ngon hoặc các món ăn khác từ nó!
Bột chay làm bánh bao tự làm
Bột chay làm bánh bao tự làm là một sản phẩm phổ biến cho ngôi nhà của bạn. Sử dụng một loại bột đơn giản, bánh bao sẽ trở nên vô cùng hài lòng, ngon miệng và có hương vị tươi sáng. Để chuẩn bị, hãy sử dụng công thức từng bước đã được chứng minh từ lựa chọn ẩm thực của chúng tôi.
Thời gian nấu - 30 phút
Thời gian nấu - 10 phút
Khẩu phần - 1 kg.
Thành phần:
- Bột - 3,5 muỗng canh.
- Nước - 1 muỗng canh.
- Dầu thực vật - 3 muỗng canh.
- Muối - 1 muỗng cà phê.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Rây bột qua rây mịn. Sản phẩm phải được bão hòa tốt oxy, điều này sẽ ảnh hưởng tốt đến chất lượng của bột.
Bước 2. Thêm một thìa cà phê muối vào bột.
Bước 3. Trộn các sản phẩm khô và tạo một phễu nhỏ ở giữa.
Bước 4. Đổ nước đun sôi để nguội vào hốc.
Bước 5. Sau đó đổ dầu thực vật vào.
Bước 6. Đầu tiên chúng ta bắt đầu trộn các sản phẩm bằng thìa, sau đó dùng tay nhào kỹ cho đến khi tạo thành một khối dày đặc. Che nó bằng một chiếc khăn và để nó nằm trong 20 phút.
Bước 7. Bột chay làm bánh bao tự làm đã sẵn sàng. Sử dụng như dự định!
