Bánh quy chay là một món ngon sang trọng, lý tưởng sẽ giúp ích cho những người hảo ngọt trong thời gian nhịn ăn. Những người nhịn ăn trong thời gian ngắn là những người nhạy cảm và dễ bị phá vỡ và làm gián đoạn chế độ ăn uống của họ nhất. Những món ngọt mùa Chay sẽ ra tay giải cứu vào những lúc như vậy. Có rất nhiều lựa chọn khác nhau cho những món ăn hấp dẫn. Lựa chọn này là một ví dụ về điều này.
Bánh quy yến mạch chay tự làm
Bánh quy bột yến mạch mùa Chay rất dễ chế biến tại nhà. Công thức này phù hợp ngay cả với những người không đặc biệt quen thuộc với việc nấu nướng và làm bánh nói chung. Nếu bạn loại bỏ đường khỏi công thức và thay thế bằng chất làm ngọt lành mạnh tương tự, những người đang ăn kiêng cũng có thể ăn bánh quy nạc.
- Dầu thực vật 50 (mililít)
- Em yêu 50 (gram)
- Đường cát 70 (gram)
- baking soda ½ (thìa cà phê)
- Nước 70 (mililít)
- mảnh yến mạch 200 (gram)
- quả óc chó 50 (gram)
- Mơ khô 100 gr. (bạn có thể ăn nho khô)
-
Chuẩn bị nguyên liệu làm bánh kẹo Mùa Chay. -
Nghiền bột yến mạch trong máy xay thực phẩm. Hãy tự mình chọn cách xay. Tôi khuyên bạn nên dùng vảy nấu chín lâu. -
Cắt quả óc chó không quá mịn. -
Mơ khô rửa sạch, cắt thành khối vuông. -
Cho đường cát, mật ong và nước vào cốc. Hòa tan trong bồn nước. Khi các tinh thể hòa tan hoàn toàn, thêm baking soda và phản ứng tạo bọt sẽ xảy ra. Khuấy mạnh và lấy ra khỏi đầu đốt. -
Đổ một số mảnh vụn vào khối lượng thu được. Đổ dầu vào. Pha trộn. -
Tiếp theo, thêm mơ khô, các loại hạt và phần còn lại của mảnh vụn nghiền nát. Trộn cho đến khi mịn. -
Lót khay nướng bằng giấy da chất lượng. Nặn bột thành những quả bóng và đặt chúng cách nhau một khoảng ngắn. -
Làm nóng lò trước bằng cách đặt núm xoay ở 200 độ. Làm phẳng bánh quy. -
Đặt bột và nướng trong 15-20 phút. -
Bánh nóng hổi mát lạnh. Mời gia đình bạn nếm thử những chiếc bánh thơm ngon tốt cho sức khỏe. Thưởng thức!
Bánh chay với nước muối dưa chuột
Ngay cả một đứa trẻ cũng có thể làm bánh quy Mùa Chay với nước muối dưa chuột. Món ăn phù hợp với túi tiền nhất sẽ giúp ích cho bạn nếu bạn định nhịn ăn. Đồ ngọt rẻ tiền sẽ không làm tiêu tốn túi tiền của bạn, mọi người đều có thể tìm thấy những nguyên liệu đơn giản. Nếu trước đây bạn không tìm ra công dụng của dưa chuột muối thì bây giờ bạn sẽ biết. Những chiếc bánh quy tinh tế sẽ làm hài lòng bất kỳ ai hảo ngọt.
Giờ nấu ăn - 30 phút.
Giờ nấu ăn - 15 phút.
Khẩu phần – 10
Thành phần:
- Dầu thực vật - 50ml.
- Nước muối dưa chuột - 100 ml.
- Đường cát - 100 g.
- Bột nở - 1 muỗng cà phê.
- Bột mì - 350-400 gr.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Chuẩn bị nguyên liệu làm món kẹo thần kỳ.
Bước 2: Trộn dầu và nước muối.
Bước 3: Thêm đường. Điều chỉnh số lượng theo khẩu vị.
Bước 4.Trộn bột với bột nở và thêm các phần vào nguyên liệu lỏng.
Bước 5. Khuấy đều.
Bước 6. Nhào thành khối bột mềm. Để yên trong khi lò làm nóng trước.
Bước 7. Cán bột trên bề mặt đã rắc bột mì. Sử dụng khuôn cắt bánh quy để cắt các hình dạng.
Bước 8. Đặt các hình lên khay nướng có lót giấy nướng để các miếng không chạm vào nhau. Đặt các miếng vào lò nướng đã làm nóng trước ở 180 độ và nướng trong vòng 10 - 15 phút.
Bước 9. Làm nguội bánh quy nóng. Mời gia đình bạn thưởng thức các món nướng tốt cho sức khỏe.
Bước 10. Thưởng thức trà của bạn!
Bánh quy cà rốt với nho khô trong lò
Bánh quy cà rốt với nho khô trong lò trở nên vô cùng ngon miệng và hấp dẫn. Chắc chắn mọi người sẽ thích món ăn tươi sáng này. Trẻ em đặc biệt thích thú với đồ ngọt tốt cho sức khỏe. Nếu cà rốt khá ngọt, tôi khuyên bạn nên giảm lượng đường cát.
Giờ nấu ăn - 30 phút.
Giờ nấu ăn - 10 phút.
Khẩu phần – 10
Thành phần:
- Dầu thực vật - 50ml.
- Cà rốt - 2 chiếc.
- Đường cát - 100 g.
- Soda - 0,5 muỗng cà phê.
- Giấm 9% – 1 muỗng cà phê.
- Bột mì - 2 muỗng canh.
- Nho khô - 50 gr.
- Vừng - để nếm thử.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Dùng người quản gia loại bỏ vỏ cà rốt. Nghiền các loại rau củ trên máy xay mịn và cho vào tô để nhào bột.
Bước 2. Đổ đường cát vào và đổ dầu tinh luyện vào.
Bước 3. Rửa và lau khô nho khô, thêm vào các nguyên liệu còn lại.
Bước 4. Đổ bột đã rây qua rây vào. Và đổ soda pha giấm vào.
Bước 5. Nhào bột cho đến khi mịn.
Bước 6: Lót khay nướng bằng giấy nến chất lượng. Tốt hơn là nên dùng loại siliconized. Nặn bột thành những quả bóng và đặt chúng cách nhau một khoảng ngắn.
Bước 7Làm nóng lò trước bằng cách đặt núm xoay ở 200 độ. Làm phẳng bánh quy và rắc hạt vừng.
Bước 8. Đặt bột và nướng trong 15-20 phút. Bánh nóng hổi mát lạnh. Mời gia đình bạn nếm thử những món nướng thanh lịch, tốt cho sức khỏe. Thưởng thức!
Bánh gừng mùa Chay
Bánh quy gừng mùa chay hóa ra không tệ hơn phiên bản bơ. Một món ăn có mùi thơm sẽ làm say lòng du khách của bạn. Làm đồ ngọt không hề khó. Mọi thứ đều cực kỳ đơn giản, ngay cả đối với những người chưa bao giờ nướng bánh và không biết cách tiếp cận lò nướng.
Giờ nấu ăn – 35 phút.
Giờ nấu ăn - 20 phút.
Khẩu phần – 20
Thành phần:
- Dầu thực vật - 105 ml.
- Gừng xay - 1 muỗng cà phê.
- Đường cát - 20 g.
- Mật ong - 3 muỗng canh.
- soda - 0,5 muỗng canh.
- Bột mì - 450 g.
- Nước – 150 ml.
- quế xay - 1 muỗng cà phê.
- Đinh hương đất - 1 muỗng cà phê.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Chuẩn bị nguyên liệu để làm những món đồ ngọt vô cùng thơm ngon. Lượng gia vị có thể giảm bớt nếu muốn.
Bước 2: Trộn dầu và nước. Thêm đường và mật ong. Điều chỉnh số lượng theo khẩu vị. Trộn bột mì với bột gừng, đinh hương, quế và soda. Thêm từng phần vào thành phần chất lỏng. Nhào bột mềm. Để yên trong khi lò làm nóng trước.
Bước 3. Phủi bột mì lên bàn và dùng cây cán bột để tạo thành một lớp. Sử dụng khuôn cắt bánh quy để cắt các hình dạng. Đặt các hình lên khay nướng có lót giấy nướng để các miếng không chạm vào nhau. Đặt các miếng vào lò nướng nóng sẵn ở 180 độ. Phải mất 15 phút để bánh nướng hoàn toàn.
Bước 4. Làm nguội bánh quy nóng. Trang trí theo ý muốn. Mời bạn bè của bạn nếm thử bánh ngọt thơm.Hương thơm tuyệt vời tạo ra một bầu không khí đáng kinh ngạc. Bánh quy gừng gắn liền với mùa lạnh và rất phù hợp để làm ấm đồ uống.
Bước 5: Thưởng thức món ngon của bạn. Thưởng thức trà của bạn!
Bánh quy bơ với dầu thực vật
Bánh quy bơ làm bằng dầu thực vật trông thật đẹp mắt. Nhìn bề ngoài, không ai có thể đoán được món nướng là nạc. Món ăn sẽ bị cuốn khỏi bàn chỉ trong vài phút. Thật ngạc nhiên khi đồ ngọt kết hợp những nguyên liệu phổ biến và rẻ tiền lại mang lại lợi ích cho sức khỏe. Nếu cần, đường sẽ được thay thế bằng chất làm ngọt khác lành mạnh hơn.
Giờ nấu ăn – 1 giờ 00 phút
Giờ nấu ăn - 15 phút.
Khẩu phần – 6
Thành phần:
- Dầu thực vật - 60ml.
- Tinh bột ngô - 80 gr.
- Đường cát - 100 g.
- Mật ong - để phủ.
- Bột nở - 1 muỗng cà phê.
- Bột mì - 80 g.
- Nước – 50 ml.
- Quả óc chó - để nếm thử.
- Muối - để nếm thử.
- Vanillin - 1,5 g.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1: Trộn dầu thực vật và nước. Thêm đường. Điều chỉnh số lượng theo khẩu vị. Trộn bột với bột nở, muối, vanillin và tinh bột. Tôi khuyên bạn nên dùng ngô. Thêm từng phần vào thành phần chất lỏng. Nhào bột mềm. Để yên trong nửa giờ trong cái lạnh.
Bước 2. Phủi bột mì lên bàn và dùng cây cán bột để tạo thành một lớp. Sử dụng khuôn cắt bánh quy để cắt các hình dạng. Tạo một lỗ ở trung tâm. Tôi sử dụng nắp chai nhựa.
Bước 3. Đặt các hình lên khay nướng có lót giấy nướng để các miếng không chạm vào nhau.
Bước 4. Hòa tan mật ong ở trạng thái lỏng và đậy kín các phôi.
Bước 5. Cắt quả óc chó không quá mịn.
Bước 6: Rắc bánh quy lên trên. Đặt các miếng vào lò nướng nóng sẵn ở 180 độ.Phải mất 15-20 phút để bánh chín hoàn toàn.
Bước 7. Làm nguội bánh quy nóng. Mời bạn bè của bạn nếm thử những món nướng tuyệt vời.
Bước 8: Thưởng thức món ăn sang trọng. Thưởng thức trà của bạn!
Bánh bí ngô trong lò
Những chiếc bánh bí ngô này trông thật tuyệt vời trong lò nướng. Nếu bạn không thích bí ngô và không biết sử dụng nó ở đâu thì có một giải pháp. Trong các món nướng có màu sắc rực rỡ, bạn sẽ không cảm nhận được mùi vị của bí ngô. Rau sẽ mất màu và không còn gì nữa. Ngoài ra, gia vị sẽ tạo thêm mùi thơm lạ thường. Vì vậy, sẽ không ai hiểu rằng đồ ngọt có chứa bí ngô.
Giờ nấu ăn – 45 phút.
Giờ nấu ăn - 20 phút.
Khẩu phần – 6
Thành phần:
- Dầu thực vật - 100ml.
- Bí ngô - 200 gr.
- Đường cát - 100 g.
- Soda - 1/2 muỗng cà phê.
- Bột mì - 250-300 gr.
- Nước – 50 ml.
- Gừng xay - ½ muỗng cà phê.
- Muối - một nhúm.
- quế - ½ muỗng cà phê.
- Hạt nhục đậu khấu – 1-2 nhúm.
- Giấm 9% – 1 muỗng canh.
- Đường bột - để trang trí.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Chuẩn bị nguyên liệu làm món kẹo Mùa Chay. Điều chỉnh lượng đường cho vừa khẩu vị hoặc thay thế bằng chất tạo ngọt khác. Bạn có thể sử dụng mật ong, xi-rô hoặc chất thay thế đường. Một số thêm vị ngọt bằng trái cây sấy khô. Ở đây mọi thứ chỉ phụ thuộc vào sở thích của riêng bạn.
Bước 2. Bí ngô gọt vỏ, bỏ hạt, cắt thành từng miếng vuông rồi luộc trong nước muối cho đến khi mềm.
Bước 3. Lấy bí ngô đã nấu chín ra khỏi chất lỏng bằng cách lọc qua rây. Chuyển sang tô, thêm bơ và đường. Đấm hỗn hợp cho đến khi mịn bằng thiết bị điện.
Bước 4. Thêm baking soda, làm nguội bằng giấm. Trộn bột mì với bột gừng, quế và nhục đậu khấu. Thêm từng phần vào thành phần chất lỏng. Lượng gia vị có thể giảm bớt nếu muốn.
Bước 5.Nhào bột bằng tay hoặc sử dụng phụ kiện mái chèo trên máy trộn.
Bước 6. Lót khay nướng bằng giấy silicon chất lượng cao. Cán bột thành từng viên tròn và sắp xếp sao cho có khoảng trống giữa các miếng bột. Đặt các miếng vào lò nướng nóng sẵn ở 180 độ. Phải mất 15-20 phút để bánh chín hoàn toàn.
Bước 7. Làm nguội bánh quy đã nướng. Rắc món ngon tinh tế với đường bột. Bánh quy bí ngô gắn liền với mùa thu, bởi đây là thời điểm trong năm mà các loại rau theo mùa có thể tìm thấy ở bất cứ đâu. Mời gia đình bạn nếm thử những chiếc bánh thơm ngon tốt cho sức khỏe. Thưởng thức!
Bánh chuối yến mạch
Bánh quy yến mạch với chuối càng tốt cho sức khỏe càng tốt. Món ăn Mùa Chay không chỉ phù hợp với những người ăn chay mà còn phù hợp với những người quan tâm đến vóc dáng bằng cách giảm tiêu thụ đường. Nếu muốn, lượng đường có thể được thay thế bằng chất làm ngọt khác hoặc không thêm chút nào. Trái cây sấy khô và chuối mang lại vị ngọt tự nhiên.
Giờ nấu ăn – 40 phút.
Giờ nấu ăn - 10 phút.
Khẩu phần – 10
Thành phần:
- Nước – 100 ml.
- Chuối - 1-2 chiếc.
- Đường cát - 1 muỗng canh.
- Các loại hạt - 50 gr.
- Trái cây sấy khô - 100 gr.
- Bột yến mạch - 200 g.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Rửa sạch trái cây khô, cắt thành khối. Cắt hạt óc chó không quá mịn. Gọt vỏ chuối và cắt thành lát. Trong một cái bát, trộn trái cây, các loại hạt, trái cây khô, đường và bột yến mạch. Tôi khuyên bạn nên dùng vảy nấu chín lâu.
Bước 2. Dùng thiết bị điện đập hỗn hợp và đổ nước vào. Trộn cho đến khi mịn. Lót khay nướng bằng giấy silicon. Cán bột thành từng viên tròn và sắp xếp sao cho có khoảng trống giữa các miếng bột. Làm phẳng bánh quy.
Bước 3.Đặt các miếng vào lò nướng nóng sẵn ở 180 độ. Phải mất 25-30 phút để bánh chín hoàn toàn.
Bước 4. Làm nguội bánh quy nóng.
Bước 5. Mời gia đình bạn thưởng thức món nướng thơm ngon, tốt cho sức khỏe. Thưởng thức!
Bánh dừa chay
Bánh quy dừa mùa Chay sẽ khiến bạn phát điên vì hương thơm vượt trội của chúng. Những chiếc bánh ngọt sang trọng trông thật tuyệt vời và sẽ là một món ăn đặc biệt trong Mùa Chay. Vị ngọt vụn sẽ trang trí cho bữa tiệc trà thân thiện và sẽ khiến thực khách ngạc nhiên ngay từ miếng bánh đầu tiên. Cả người lớn và trẻ em sẽ yêu thích sự tinh tế.
Giờ nấu ăn – 40 phút.
Giờ nấu ăn - 20 phút.
Khẩu phần – 6
Thành phần:
- Nước – 75 ml.
- Dầu thực vật - 75ml.
- Muối - ½ muỗng cà phê.
- Bột nở - ½ muỗng cà phê.
- Tinh bột - 90 g.
- Bột mì - 160 g.
- Mảnh dừa - 65 gr.
- Đường cát - 120 gr.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Trộn bột mì với bột nở, muối và tinh bột. Tôi khuyên bạn nên dùng ngô.
Bước 2: Cho đường và dừa vào tô. Điều chỉnh lượng đường cho vừa khẩu vị. Kết hợp các thành phần.
Bước 3: Trộn dầu và nước. Đổ vào nguyên liệu khô. Nhào bột bằng tay hoặc sử dụng phụ kiện mái chèo trên máy trộn.
Bước 4. Phủi bột mì lên bàn và dùng cây cán bột để tạo thành một lớp. Sử dụng khuôn cắt bánh quy để cắt các hình dạng. Đặt các hình lên khay nướng có lót giấy nướng để các miếng không chạm vào nhau.
Bước 5. Đặt phôi vào lò nung nóng sẵn ở 180 độ. Phải mất 10-12 phút để bánh nướng hoàn toàn. Bánh nóng hổi mát lạnh. Mời bạn bè của bạn nếm thử bánh ngọt thơm. Thưởng thức đồ ngọt ngon. Thưởng thức trà của bạn!
Bánh quy sô cô la mùa chay
Bánh quy sô cô la mùa chay sẽ chinh phục tất cả những người yêu thích sô cô la và hảo ngọt.Đồ ngọt tuyệt đẹp sẽ mất tối thiểu thời gian để hoàn thành. Nếu bạn có ngân sách hạn hẹp và ít thời gian rảnh rỗi, và khách đang đến trước cửa nhà, tôi khuyên bạn nên làm họ ngạc nhiên bằng một món ngon hoàn hảo.
Giờ nấu ăn – 35 phút.
Giờ nấu ăn - 15 phút.
Khẩu phần – 8
Thành phần:
- Nước khoáng có ga - 50 ml.
- Dầu thực vật - 50ml.
- Vanillin - 1 g.
- Bột ca cao - 1 muỗng canh.
- Sô cô la - 80 gr.
- Bột mì - 150 g.
- Đường bột - 1 muỗng canh.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Hòa dầu với nước khoáng. Thêm vani. Trộn bột mì với bột cacao. Thêm từng phần vào thành phần chất lỏng.
Bước 2. Nhào bột bằng tay hoặc sử dụng phụ kiện cánh khuấy của máy trộn. Nếu bạn có thời gian, hãy để nó nghỉ ngơi trong nửa giờ trong cái lạnh. Nếu không, hãy chuyển sang bước tiếp theo.
Bước 3. Phủi bột mì lên bàn và dùng cây cán bột để tạo thành một lớp. Cắt thành 8 miếng.
Bước 4: Đặt một viên sô cô la chip dọc theo mép của mỗi miếng. Gấp các đầu về phía giữa và cuộn chúng thành cuộn, như trong ảnh. Bạn sẽ nhận được một cái gì đó giống như một chiếc bánh sừng bò.
Bước 5. Đặt các miếng bánh lên khay nướng có lót giấy nướng hoặc giấy bạc để chúng không chạm vào nhau. Đặt các miếng vào lò nướng nóng sẵn ở 180 độ. Phải mất 20 phút để bánh nướng hoàn toàn.
Bước 6. Làm nguội bánh thơm. Mời bạn bè của bạn nếm thử những món nướng tuyệt vời. Thưởng thức món ăn thần thánh. Thưởng thức trà của bạn!
Bánh quy chay với mứt trong lò
Bánh quy chay với mứt trong lò là một món ăn tuyệt vời cho những ai hảo ngọt. Không phải ai cũng thích mứt như một món ăn, nhưng với tư cách là một phần của bánh quy, đây là một lựa chọn lý tưởng. Mỗi lần bạn có thể thêm các loại mứt khác nhau tương ứng và hương vị của các loại kẹo sẽ khác nhau mỗi lần.
Giờ nấu ăn – 35 phút.
Giờ nấu ăn - 15 phút.
Khẩu phần – 6
Thành phần:
- Mứt mâm xôi - 0,5 muỗng canh.
- Dầu thực vật - 5 muỗng canh.
- Đường vani – ½ gói.
- Bột ca cao - 2 muỗng canh.
- Đường cát - 100 g.
- Bột mì - 250 gr.
- Bột nở - 1 muỗng cà phê.
- Muối - một nhúm.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1: Trộn bơ và mứt.
Bước 2. Thêm muối, đường thường và đường vani.
Bước 3. Trộn bột mì với bột nở và bột cacao. Mứt mâm xôi kết hợp với ca cao có hương vị vượt trội và mùi thơm tuyệt vời.
Bước 4. Thêm các thành phần lỏng vào từng phần. Nhào bột bằng tay hoặc sử dụng phụ kiện mái chèo trên máy trộn. Nếu bạn có thời gian, hãy để nó nghỉ ngơi trong nửa giờ trong cái lạnh. Nếu không, hãy chuyển sang bước tiếp theo.
Bước 5. Lót khay nướng bằng giấy silicon chất lượng cao. Cán bột thành từng viên tròn và sắp xếp sao cho có khoảng trống giữa các miếng bột.
Bước 6. Làm phẳng các mảnh.
Bước 7. Đặt phôi vào lò nung nóng sẵn ở 180 độ. Phải mất 10-12 phút để bánh nướng hoàn toàn. Không nấu quá chín sản phẩm; kết cấu của sản phẩm phải mềm. Khi bánh nguội, chúng trở nên cứng hơn.
Bước 8. Làm nguội bánh quy đã nướng.
Bước 9. Mời gia đình bạn nếm thử những món đồ ngọt thơm ngon. Những chiếc bánh quy thơm trông rất đẹp và hoàn hảo để làm một món quà khiêm tốn nếu bạn định ghé thăm. Thưởng thức!
