Làm bánh chay - 10 công thức nấu ăn ngon

Đồ nướng mùa chay là món ăn đơn giản và ngon miệng cho bàn ăn gia đình bạn. Chúng thích hợp cho người ăn chay, ăn chay và những người ăn chay. Có rất nhiều ý tưởng ẩm thực để làm món ăn Mùa Chay. Chúng tôi đã thu thập những gì tốt nhất trong số đó trong một tuyển tập đã được chứng minh gồm mười công thức pha trà nhanh chóng với các bức ảnh từng bước và mô tả chi tiết về quy trình.

Bánh chay với táo trong lò

Bánh chay với táo trong lò là món tráng miệng rất ngon cho bữa tiệc trà hoặc ngày lễ của gia đình bạn. Món ngon này rất dễ chế biến tại nhà. Để làm điều này, hãy sử dụng công thức từng bước đã được chứng minh từ lựa chọn của chúng tôi. Hãy đối xử với chính mình và những người thân yêu của bạn!

1. 
   Hãy chuẩn bị những sản phẩm cần thiết từ danh sách.
2. 
   Đổ nước táo, dầu thực vật vào tô sâu và thêm đường.
3. 
   Trong một bát riêng, trộn bột mì với bột nở và muối. Chuyển hỗn hợp khô sang hỗn hợp lỏng.
4. 
   Nhào các nguyên liệu cho đến khi thu được khối bột đồng nhất không bị vón cục.
5. 
   Đặt những khối táo đã rửa sạch và sấy khô ở đây.
6. 
   Khuấy cho đến khi táo được phân bố đều.
7. 
   Đổ hỗn hợp vào đĩa nướng.
8. 
   Nấu món tráng miệng trong 40-45 phút ở nhiệt độ 180 độ. Bạn có thể kiểm tra sự sẵn sàng bằng xiên hoặc tăm.
9. 
   Bánh chay với táo trong lò đã sẵn sàng. Cắt thành nhiều phần và phục vụ.

---

Bánh quy yến mạch chay tự làm

Bánh quy bột yến mạch ở nhà có hương vị rất tươi sáng và không chứa quá nhiều calo. Chuẩn bị một món ăn tại nhà không khó chút nào. Để làm điều này, hãy làm theo các bước đơn giản từ công thức đã được chứng minh của chúng tôi. Đa dạng hóa thực đơn Mùa Chay của bạn!

Thời gian nấu – 50 phút

Thời gian nấu - 20 phút

Khẩu phần – 4

Thành phần:

• Bột yến mạch - 150 gr.
• Táo – 200 g.
• Nho khô - 40 gr.
• Bột gạo - 2 muỗng canh.
• Đường - 2 muỗng canh.
• Đường vani - 10 g.
• quế - 0,5 muỗng cà phê.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Đặt các lát bột yến mạch và táo đã được bỏ hạt trước đó vào tô máy xay.

Bước 2. Xay các nguyên liệu cho đến khi thu được hỗn hợp đồng nhất.

Bước 3. Thêm hai loại đường và quế vào đây.

Bước 4. Đặt nho khô đã rửa sạch và phơi khô.

Bước 5. Nhào phôi và để yên trong khoảng 20 phút.

Bước 6. Đổ bột vào bột và trộn đều mọi thứ lại.

Bước 7. Làm ướt tay và nặn bột thành những chiếc bánh quy tròn dẹt. Đặt nó trên một tấm nướng có lót giấy da.

Bước 8. Nướng món ăn trong 20 phút ở 180 độ.

Bước 9. Bánh quy bột yến mạch Mùa chay tự làm đã sẵn sàng. Bạn co thể thử!

Bánh chay nhanh với mứt

Một chiếc bánh chay nhanh với mứt là một món tráng miệng thú vị và ngon miệng cho bữa tiệc trà hoặc ngày lễ của gia đình bạn. Bất cứ ai cũng có thể chuẩn bị món ngon này ở nhà. Để làm điều này, hãy sử dụng công thức từng bước đã được chứng minh từ lựa chọn của chúng tôi. Hãy đối xử với chính mình và những người thân yêu của bạn!

Thời gian nấu – 50 phút

Thời gian nấu - 20 phút

Khẩu phần – 6

Thành phần:

• Bột mì - 400 g.
• Đường - 200 g.
• Mứt – 200 g.
• Nước - 200 ml.
• Dầu thực vật - 200ml.
• Vanillin - 1 g.
• Bột nở - 2 muỗng cà phê.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chuẩn bị các sản phẩm cần thiết theo danh sách.

Bước 2. Trong một chiếc bát sâu, khuấy đường và nước. Sau đó đổ dầu thực vật vào, thêm bột mì đã rây, bột nở và vanillin.

Bước 3. Chúng ta bắt đầu nhào bột dẻo, đồng nhất. Che nó bằng màng bám và để trong 15 phút.

Bước 4. Đặt một nửa bột vào đĩa nướng. Đổ đầy nó với một lớp mứt mà chúng ta chọn để nếm thử.

Bước 5. Phủ phần nhân thứ hai lên trên. Bạn có thể tạo thành một tấm lưới đẹp mắt từ bột.

Bước 6. Đặt đĩa vào lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 180 độ trong 30 phút.

Bước 7. Bánh chay nhân mứt đã sẵn sàng một cách vội vàng. Cắt lát và phục vụ!

Bánh bột men chay

Một chiếc bánh làm từ bột men nạc là một ý tưởng ẩm thực tươi sáng và rất ngon mà bạn chắc chắn nên lưu ý. Món tráng miệng đã hoàn thành sẽ không để bất cứ ai thờ ơ. Phục vụ món này trong bữa tiệc trà gia đình hoặc như một phần của thực đơn ngày lễ. Để chuẩn bị, hãy lưu ý công thức từng bước đã được chứng minh từ sự lựa chọn của chúng tôi.

Thời gian nấu – 1 giờ 30 phút

Thời gian nấu - 30 phút

Khẩu phần – 8

Thành phần:

• Bột - 650-700 gr.
• Đường - 120 g. cho thử nghiệm
• Đường - 40 g. vào điền
• Dầu thực vật - 120ml.
• Muối - 1 muỗng cà phê.
• Men khô - 6 g.
• Nước - 1,5 muỗng canh.
• Vanillin - 1 gói.
• Quế - để nếm thử.
• Táo - để nếm thử.
• Lá trà - 2 muỗng cà phê.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Đổ 100 ml nước ấm vào tô sâu. Khuấy men khô và một thìa đường ở đây. Để ở nơi ấm áp trong 15 phút.

Bước 2. Thêm muối, nước còn lại, đường, dầu thực vật và bột mì vào hỗn hợp men. Nhào một khối bột đàn hồi dày và để bột nở ở nơi ấm áp. Bạn cũng có thể sử dụng máy làm bánh mì (chế độ bột nhào).

Bước 3. Cán bột thành một lớp mỏng. Đặt nó vào một món nướng. Để lại một ít bột để trang trí.

Bước 4. Rửa táo và cắt thành từng lát nhỏ. Nếu muốn, hãy loại bỏ vỏ.

Bước 5. Đặt táo lên bột. Rắc chúng với đường, quế và vani.

Bước 6. Dùng các cạnh của bột bọc phần nhân thành hình tròn.

Bước 7. Dùng phần bột còn lại để làm đồ trang trí. Để phôi ở nơi ấm áp trong 20 phút, sau đó phủ lá trà lên trên và cho vào lò nướng nóng sẵn ở 200 độ trong 20 phút.

Bước 8. Chiếc bánh làm từ bột men nạc đã sẵn sàng. Bạn có thể tự điều trị!

Bánh sô cô la chay trong lò

Bánh sô cô la chay trong lò trở nên cực kỳ ngon, thoáng mát và ngon miệng. Giải pháp lý tưởng cho bữa tiệc trà hoặc kỳ nghỉ của bạn trong Mùa Chay. Món tráng miệng này cũng sẽ được những người ăn chay và ăn chay đánh giá cao. Hãy chắc chắn để lưu ý và gây ngạc nhiên cho gia đình bạn!

Thời gian nấu – 1 giờ 20 phút

Thời gian nấu - 30 phút

Khẩu phần – 8

Thành phần:

• Bột mì - 210 gr.
• Nước – 240 ml.
• Dầu thực vật - 75ml.
• Bột cacao – 35 gr.
• Đường - 180 gr.
• Đường vani - 20 g.
• Muối - 0,5 muỗng cà phê.
• Bột nở - 10 gr.

Để làm kem phủ:

• Bột ca cao - 3 muỗng canh.
• Đường bột - 3 muỗng canh.
• Tinh bột ngô - 1,5 muỗng canh.
• Nước - 7 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Rây bột mì cùng với bột cacao và bột nở. Thêm muối và hai loại đường vào hỗn hợp này. Trộn bằng máy đánh trứng.

Bước 2. Dần dần thêm nước ấm và dầu thực vật vào hỗn hợp thu được. Dần dần trộn hỗn hợp bằng máy đánh trứng cho đến khi tạo thành một khối bột mềm, đồng nhất.

Bước 3. Đổ bột sô cô la vào khay nướng. Đặt trong phòng đã được làm nóng trước ở 170 độ trong 45-50 phút.

Bước 4. Cẩn thận chuyển chiếc bánh đã hoàn thành vào giá lưới và để nguội.

Bước 5. Đối với phần men, trộn bột ca cao, đường bột và tinh bột. Dần dần đổ nước lạnh vào chúng và nhào cho đến khi hỗn hợp sô cô la đồng nhất.

Bước 6. Phủ men lên bánh đã nguội. Bạn có thể trang trí nó theo ý thích của bạn.

Bước 7. Bánh sô cô la Mùa Chay đã sẵn sàng trong lò nướng. Cắt thành nhiều phần và thử!

Bánh men chay trong lò

Bánh nướng men chay trong lò trở nên rất mềm, mềm và bổ dưỡng. Chuẩn bị một món ăn tại nhà không khó chút nào. Để làm điều này, hãy làm theo các bước đơn giản từ công thức đã được chứng minh của chúng tôi. Đa dạng hóa thực đơn Mùa Chay của bạn!

Thời gian nấu – 1 giờ 40 phút

Thời gian nấu - 20 phút

Khẩu phần – 4

Thành phần:

• Bột - 3 muỗng canh.
• Nước - 1 muỗng canh.
• Men khô - 1 muỗng canh.
• Đường - 1 muỗng canh.
• Muối - 0,5 muỗng cà phê.

Để làm đầy:

• Đậu Hà Lan - 0,5 muỗng canh.
• Hành tây - 30 g.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Nhào bột đàn hồi chặt. Để làm điều này, khuấy muối, đường và men trộn với một lượng nhỏ bột mì trong nước ấm. Dần dần thêm tất cả bột mì và tạo thành một cục đồng nhất.Chúng tôi để nó mọc lên ở một nơi ấm áp.

Bước 2. Trong lúc chờ bột nở thì chúng ta làm phần nhân. Để làm điều này, luộc đậu với hành tây xắt nhỏ. Cuối cùng, thêm muối và hạt tiêu đen xay vào cháo và trộn.

Bước 3. Khi bột nở ra thì dùng tay nhào bột. Chúng tôi tạo thành sản phẩm thành xúc xích và cắt thành từng miếng bằng nhau.

Bước 4. Cuộn từng miếng thành hình tròn mỏng.

Bước 5. Đặt nhân vào giữa mỗi hình tròn.

Bước 6. Nối các cạnh thật chặt.

Bước 7. Đặt những chiếc bánh có mặt đường may hướng xuống dưới trên khay nướng có lót giấy da. Nướng cho đến khi vàng nâu ở 170 độ. Việc này sẽ mất khoảng 10-15 phút.

Bước 8. Bánh men chay đã sẵn sàng trong lò. Tự lo lấy thân!

Bánh nướng với quả mọng trên bột bánh mì nạc

Chiếc bánh với quả mọng trên lớp vỏ bánh ngọt nạc sẽ không khiến bất cứ ai thờ ơ. Món tráng miệng này sẽ tan chảy trong miệng bạn và ngay cả những người mới bắt đầu nấu nướng cũng có thể chế biến được nó. Để làm điều này, hãy sử dụng công thức từng bước đã được chứng minh bằng hình ảnh. Những người thân yêu của bạn sẽ đánh giá cao nó.

Thời gian nấu - 1 giờ

Thời gian nấu - 20 phút

Khẩu phần – 6

Thành phần:

• Bột mì - 200 g.
• Nho đen - 200 gr.
• Nước - 2 muỗng canh.
• Xi-rô trái cây - 7 muỗng canh.
• Bột nở - 1 muỗng cà phê.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Rây bột mì với bột nở vào tô sâu lòng. Thêm xi-rô trái cây ở đây.

Bước 2. Trộn các sản phẩm để tạo thành vụn mịn.

Bước 3. Để lại một nửa vụn bánh để rắc lên bánh. Đổ nước vào phần khác. Nhào một khối bột đàn hồi.

Bước 4. Cán bột thành một lớp mỏng.

Bước 5. Đặt nó vào đĩa nướng. Chúng tôi tạo thành các bên. Đâm bột bằng nĩa. Nướng trong 10 phút ở 170 độ.

Bước 6. Đặt các loại quả mọng vào đế của chiếc bánh shortbread.Rắc chúng với vụn bánh mì và nướng thêm 15 phút nữa.

Bước 7. Bánh nướng với quả mọng trên lớp vỏ bánh ngọt nạc đã sẵn sàng. Hãy nhanh tay giúp mình nhé!

Bánh chay trong lò

Bánh chay trong lò là một món ngon rất ngon và dễ làm cho cả gia đình. Món tráng miệng này phù hợp cho cả bữa sáng và thực đơn ngày lễ. Chuẩn bị nó theo công thức đã được chứng minh của chúng tôi với mô tả từng bước về quy trình. Hãy đối xử với chính mình và những người thân yêu của bạn!

Thời gian nấu – 1 giờ 10 phút

Thời gian nấu - 20 phút

Khẩu phần – 8

Thành phần:

• Bột mì - 200 g.
• Nước cốt dừa - 200ml.
• Đường - 100 g.
• Vanillin - 1 g.
• Bột nở - 1 muỗng cà phê.
• Dầu thực vật - 3 muỗng canh.
• Củ nghệ - 1 nhúm.
• Cam – 1 chiếc.
• Nho khô - 50 gr.
• Đường bột - 50 gr.
• Kẹo trái cây - để trang trí.
• Các loại hạt - để trang trí.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Đầu tiên, rửa sạch cam. Chúng tôi loại bỏ vỏ khỏi nó theo bất kỳ cách thuận tiện nào và ép lấy nước.

Bước 2. Đo lượng nước cốt dừa cần thiết.

Bước 3. Đổ sữa vào tô sâu. Nếu sữa quá bão hòa thì pha loãng với nước theo tỷ lệ 1:1. Tức là thêm 100 ml nước cốt dừa và 100 ml nước.

Bước 4. Thêm đường và dầu thực vật vào đây. Trộn bằng máy đánh trứng.

Bước 5. Tiếp theo thêm bột nghệ, nước cam và vỏ. Để lại một ít nước trái cây để chuẩn bị men.

Bước 6. Rây bột mì với bột nở và vanillin vào đây. Nhào bột lỏng đồng nhất không bị vón cục. Cuối cùng, cho nho khô vào khuấy đều.

Bước 7. Đổ bột vào khay nướng có lót giấy da.

Bước 8. Nướng bánh trong 40 phút ở 180 độ.

Bước 9. Để trang trí, cắt nhỏ kẹo trái cây và các loại hạt.

Bước 10. Trộn đường bột với một lượng nhỏ nước cam. Phủ lên bánh đã nguội một lớp men thu được.Rắc nó với các loại hạt và kẹo trái cây.

Bước 11. Bánh Chay đã sẵn sàng trong lò. Phục vụ tận bàn!

Manna chay với táo trong lò

Manna chay với táo trong lò là một món tráng miệng rất ngon cho bữa tiệc trà hoặc ngày lễ của gia đình bạn. Món ngon này rất dễ chế biến tại nhà. Để làm điều này, hãy sử dụng công thức từng bước đã được chứng minh từ lựa chọn của chúng tôi. Hãy đối xử với chính mình và những người thân yêu của bạn!

Thời gian nấu – 1 giờ 10 phút

Thời gian nấu - 20 phút

Khẩu phần – 6

Thành phần:

• Bột - 1 muỗng canh.
• Bột báng - 1 muỗng canh.
• Đường - 0,5 muỗng canh.
• Bột nở - 1 muỗng cà phê.
• quế - 1 muỗng cà phê.
• Táo - 1 kg.
• Các loại hạt - để nếm thử.
• Mac - để nếm thử.
• Mật ong lỏng - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chuẩn bị các sản phẩm cần thiết theo danh sách. Chúng tôi rửa táo dưới nước. Chúng tôi làm sạch các loại hạt.

Bước 2. Trộn tất cả nguyên liệu khô (bột mì, bột báng, đường, bột nở, quế) với nhau.

Bước 3. Gọt vỏ và bỏ hột táo, sau đó xay chúng trên máy xay thô.

Bước 4. Trộn táo nghiền với các loại hạt và hạt anh túc cắt nhỏ.

Bước 5. Đổ một vài thìa hỗn hợp khô thành một lớp đều vào đĩa nướng silicon. Đặt nhân táo lên trên và đổ mật ong lên trên. Lặp lại các lớp.

Bước 6. Đặt phôi vào lò nướng đã được làm nóng trước ở 180 độ. Nướng trong 50 phút.

Bước 7. Manna chay với táo đã sẵn sàng trong lò. Cắt thành nhiều phần và phục vụ.

Bánh gừng mật ong chay trong lò

Bánh gừng mật ong chay trong lò là một ý tưởng ẩm thực rất ngon mà bạn chắc chắn nên lưu ý. Món tráng miệng đã hoàn thành sẽ không để bất cứ ai thờ ơ. Phục vụ món này trong bữa tiệc trà gia đình hoặc như một phần của thực đơn ngày lễ. Để chuẩn bị, hãy lưu ý công thức từng bước đã được chứng minh từ sự lựa chọn của chúng tôi.

Thời gian nấu - 1 giờ

Thời gian nấu - 20 phút

Khẩu phần – 6

Thành phần:

• Bột mì - 200 g.
• Mật ong – 50 gr.
• Nước – 125 ml.
• Dầu thực vật - 60ml.
• Bột ca cao - 20 g.
• Đường - 100 g.
• Soda - 1 muỗng cà phê.
• Giấm - 1 muỗng canh.
• Muối - 1 gr.
• Đinh hương đất - 1 gr.
• Rau mùi đất - 1 gr.
• quế - 3 gr.
• Quả óc chó – 50 gr.
• Nho khô - 50 gr.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chuẩn bị các sản phẩm cần thiết từ danh sách.

Bước 2. Đổ nước vào nồi rồi khuấy đều đường vào đây.

Bước 3. Thêm dầu thực vật.

Bước 4. Tiếp theo thêm mật ong. Đặt chảo lên bếp, đun sôi rồi tắt bếp.

Bước 5. Thêm bột cacao, muối và gia vị có trong danh sách vào hỗn hợp nóng. Trộn kỹ.

Bước 6. Gửi soda pha giấm vào đây và thêm dần bột mì đã rây vào.

Bước 7. Nhào khối bột mềm không bị vón cục.

Bước 8. Thêm nho khô và các loại hạt cắt nhỏ vào bột sô cô la. Pha trộn.

Bước 9. Đổ hỗn hợp vào khay nướng. Bề mặt có thể được trang trí bằng các loại hạt. Nướng món tráng miệng trong 40-50 phút ở nhiệt độ 160 độ.

Bước 10. Bánh gừng mật ong Mùa Chay đã sẵn sàng trong lò nướng. Cắt lát và phục vụ!