Cà chua trong nước ép của riêng họ cho mùa đông

Cà chua ngâm nước ép riêng cho mùa đông là một thực phẩm cực kỳ ngon và tốt cho sức khỏe, có thể ăn như một món ăn riêng biệt hoặc bổ sung cho bất kỳ món ăn phụ nào. Niêm phong cũng sẽ tạo ra một loại nước sốt tự làm tuyệt vời - không cần thêm hóa chất.

Cà chua ngâm nước ép cho mùa đông "Bạn sẽ liếm ngón tay"

Giấm là chất bảo quản lý tưởng cho việc ghép mít. Nó cho phép bạn bảo quản chúng trong thời gian dài và cũng đóng vai trò như một chất tăng cường mùi thơm và hương vị của cà chua tươi.

1. 
   Cách chế biến cà chua trong nước ép của riêng bạn cho mùa đông “Bạn sẽ liếm ngón tay”? Rửa cà chua và lau khô bằng khăn bếp. Cắt dọc quả cà chua thành hai nửa (chỉ lấy một phần quả, khoảng 1,2 kg).Sau đó cho chúng vào máy xay và xay nhuyễn. Điều này có thể được thực hiện bằng cách sử dụng máy xay thịt hoặc máy ép trái cây.
2. 
   Đổ bã cà chua vào một hộp đựng riêng. Thêm muối và đường vào nó. Trộn đều hỗn hợp cho đến khi mịn.
3. 
   Đặt chảo có hỗn hợp cà chua lên bếp. Bật bếp và đun sôi hỗn hợp. Nấu thêm 10 phút nữa. Làm sạch lọ và nắp. Chúng tôi khử trùng chúng theo bất kỳ cách thuận tiện nào. Đặt những quả cà chua còn lại vào hộp sạch, vô trùng và đổ đầy nước nóng. Đậy nắp lọ và để trong 15 phút.
4. 
   Sau 15 phút, xả nước ra khỏi bình. Đổ 1 thìa giấm 9% vào lọ. Thêm cà chua xay nhuyễn nóng. Đặt lọ vào một cái chảo rộng, dùng khăn đậy đáy lọ, đổ nước lên đến móc treo lọ và khử trùng lọ lít trong 15 phút.
5. 
   Đậy nắp lọ và cuộn lại. Lật ngược thùng chứa và đặt nó ở bất kỳ nơi nào thuận tiện. Đắp chăn và quấn kỹ. Cà chua trong nước ép của riêng họ đã sẵn sàng! Khi cà chua nguội thì chuyển cuộn sang nơi mát.

Chúc ngon miệng!

Cà chua trong nước ép của chính họ trong lọ lít mà không cần khử trùng

Đối với công thức này, tốt nhất bạn nên chọn cà chua cỡ vừa. Điều mong muốn là chúng giống hệt nhau nhất có thể. Kết quả là một món ăn rất lành mạnh và ngon miệng.

Thời gian nấu: 1 giờ 20 phút.

Thời gian nấu: 55 phút.

Số phần ăn: 1.

Thành phần:

• Cà chua - 2 kg.
• Đường - 3 muỗng canh.
• Muối - 1 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Rửa cà chua thật sạch. Chúng tôi để riêng những quả mà chúng tôi định cắt nhỏ, khoảng một kg cà chua. Cắt chúng thành hai phần theo chiều dọc và cho vào máy xay. Tốt nhất nên xay cà chua trong máy ép trái cây: nó tách vỏ ra khỏi cùi.

Bước 2. Đổ khối cà chua vào chảo. Thêm muối và đường. Trộn các thành phần cho đến khi mịn. Chúng tôi bật thiết bị. Đun sôi nước ép cà chua và nấu trong 10 phút.

Bước 3. Khử trùng lọ và nắp: kiểm tra xem có khuyết tật không, làm sạch bằng soda, tráng kỹ rồi cho vào lò nướng hoặc lò vi sóng (thêm một ít nước vào lọ). Hộp đựng cũng có thể được khử trùng bằng hơi nước trên bếp.

Bước 4. Đổ đầy cà chua vào lọ đã hoàn thành. Đổ nước vào ấm và đun sôi. Cẩn thận đổ nước sôi lên cà chua trong lọ. Chúng tôi đảm bảo rằng trái cây không bị vỡ. Đậy nắp hộp và để trong 10 phút.

Bước 5. Sau thời gian quy định, khi cà chua đã ấm lên, bạn xả nước trong lọ vào bồn rửa. Đổ hỗn hợp cà chua nóng lên cà chua. Đậy nắp hộp và cuộn lại. Chúng tôi úp ngược chiếc lọ xuống sàn và bọc lại. Khi đường nối đã nguội, chúng tôi chuyển nó vào hầm để bảo quản thêm.

Chúc ngon miệng!

Cà chua ướp nước ép riêng cho mùa đông

Cà chua đóng hộp rất độc đáo: cà chua không chỉ giữ được hầu hết các đặc tính có lợi mà còn giữ được vị ngon và thơm trong thời gian dài. Bí quyết là không thêm gia vị vào bánh cuốn.

Thời gian nấu: 1 giờ 35 phút.

Thời gian nấu: 1 giờ.

Số phần ăn: 1.

Thành phần:

• Cà chua – 500-700 gr.
• Bột cà chua - 100 g.
• Đường - 1,5 muỗng canh.
• Muối - 1 muỗng canh.
• Giấm ăn 9% – 1 muỗng canh.
• Nước – 1 l.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Để bảo quản cà chua được lâu, bạn cần chọn những quả dày đặc, không bị hư hỏng để cuộn. Bước tiếp theo của chúng ta sẽ là rửa cà chua. Chúng tôi làm điều này trong nước lạnh. Sau đó lau cà chua bằng khăn.

Bước 2. Chọn lọ và nắp để đậy kín.Nếu không có hư hỏng rõ ràng, hãy làm sạch hộp đựng có nắp bằng soda. Chúng tôi rửa chúng và khử trùng chúng theo bất kỳ cách thuận tiện nào. Đặt chặt cà chua vào lọ sạch.

Bước 3. Đổ nước vào chảo và đặt lên bếp. Đun sôi chất lỏng trên lửa vừa và đổ bột cà chua vào đó. Trộn mì ống với nước và đun sôi lại. Sau vài phút, thêm đường và muối. Trộn các thành phần và loại bỏ bọt tạo thành. Nấu phần nhân thêm vài phút nữa. Sau đó cho giấm vào rồi tắt bếp.

Bước 4. Trộn đều nhân trước khi đổ vào hũ cà chua. Khi bước này hoàn thành, hãy đậy lọ bằng cà chua và đậy nắp lại. Đổ nước vào chảo và đặt con dấu vào bên trong. Bật bếp và khử trùng hộp đựng các thứ bên trong trong 15 phút.

Bước 5. Đậy nắp lọ và cuộn lại. Lật nó lại và đặt nó ở một nơi thuận tiện. Quấn mình trong chăn hoặc thảm ấm. Khi đường nối đã nguội, lật ngược nó lại và để trong hầm.

Chúc ngon miệng!

Làm thế nào để chuẩn bị cà chua trong nước ép của riêng họ với giấm?

Để cà chua cho vào lọ được lâu và không bị hỏng, trước khi rưới cà chua nóng xay nhuyễn lên trên, bạn cần cho vào nước đun sôi khoảng 10 - 15 phút.

Thời gian nấu: 1 giờ 55 phút.

Thời gian nấu: 1 giờ 5 phút.

Số lượng khẩu phần: hai lọ 3 lít.

Thành phần:

• Cà chua - 5 kg.
• muối - 3 muỗng canh.
• Đường - 6 muỗng canh.
• Giấm táo 6% – 2 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Rửa sạch cà chua trong nước mát và lau khô bằng khăn bếp. Để làm đầy, bạn cần 2 kg cà chua. Cắt dọc từng quả cà chua thành 2 nửa. Nghiền cà chua trong máy xay hoặc sử dụng các thiết bị có sẵn khác.

Bước 2.Đổ bột cà chua vào chảo. Đổ lượng muối và đường cần thiết vào, trộn đều rồi đặt hộp lên bếp. Đun sôi hỗn hợp trên lửa cao. Sau đó giảm nhiệt và đun hỗn hợp thêm 10 phút nữa.

Bước 3. Kiểm tra các lọ ghép nối. Nếu không hư hỏng, chúng ta khử trùng lọ và nắp: đun sôi nước trên bếp rồi đặt nắp vào, đun sôi trong 10 phút, rửa lọ bằng nước nóng.

Bước 4. Cắt bỏ cuống cà chua sạch. Đặt chúng vào lọ khử trùng. Đặt thật chặt. Đặt một chảo nước lên bếp. Đun sôi. Đổ nước sôi lên cà chua, đậy nắp lọ hoặc dùng khăn và để trong 20 phút.

Bước 5. Sau thời gian quy định, tháo nắp hoặc khăn, xả nước trong lọ vào bồn rửa và thêm cùng một lượng giấm vào mỗi lọ. Đổ cà chua xay nhuyễn còn nóng lên trên cà chua đến tận miệng lọ. Cuộn nắp lại và lộn ngược. Bọc lọ và để nguội. Sau 2-3 ngày chúng ta chuyển vào tủ đựng thức ăn để bảo quản.

Chúc ngon miệng!

Một công thức đơn giản và ngon miệng để làm cà chua trong nước ép của chính họ mà không cần giấm

Cà chua ngâm trong nước ép riêng có thể bảo quản được lâu mà không cần dùng giấm hay khử trùng. Điều duy nhất cần làm trong trường hợp này là khử trùng lọ và nắp để bảo quản phôi.

Thời gian nấu: 2 giờ.

Thời gian nấu: 45 phút.

Số lượng khẩu phần: 2 l.

Thành phần:

• Cà chua - 4 kg.
• Muối - 40 g.
• Đường - 50 g.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Chọn những quả cà chua cỡ vừa có kích thước gần bằng nhau. Nếu cà chua bị hư hoặc có dấu hiệu hư hỏng rõ ràng thì không nên sử dụng. Chúng tôi rửa tất cả cà chua và lau khô bằng khăn.Chúng tôi cắt những quả mềm hơn (2,5 kg) bằng máy ép trái cây; để lại những quả đặc hơn (1,5 kg) để cho vào lọ.

Bước 2. Khử trùng hộp đựng cà chua cuộn. Đặt cà chua vào lọ sạch. Đổ nước vào chảo. Đặt bình chứa lên bếp và đun sôi nước.

Bước 3. Đổ nước sôi lên cà chua trong lọ. Đậy nắp hộp và để trong 8-10 phút để làm ấm trái cây. Sau thời gian quy định, chúng tôi lặp lại quá trình một lần nữa.

Bước 4. Cho cà chua xay nhuyễn vào nồi đặt lên bếp, thêm đường và muối. Khuấy hỗn hợp và đun sôi. Nấu trong 20 phút.

Bước 5. Xả hết nước nóng ra khỏi hộp cà chua. Đổ hỗn hợp nhuyễn nóng vào lọ và cuộn nắp lại. Để cuộn nguội trong 2-3 ngày ở tư thế lộn ngược dưới chăn ấm. Sau đó chúng tôi lưu trữ chúng trong phòng đựng thức ăn.

Chúc ngon miệng!

Cà chua gọt vỏ bỏ vỏ bằng axit xitric cho mùa đông

Công thức rất dễ chuẩn bị và đó là lý do tại sao nó là truyền thống. Các phần nguyên liệu được thiết kế cho một lọ nửa lít. Nếu cần chuẩn bị các cuộn trong hộp lớn hơn thì cần tăng lượng nguyên liệu lên.

Thời gian nấu: 1 giờ 25 phút.

Thời gian nấu: 35 phút.

Số phần ăn: 1.

Thành phần:

• Cà chua - 300 g.
• Muối - ½ muỗng cà phê.
• Đường - 1 muỗng canh.
• Axit citric - 1 nhúm.
• Hạt tiêu đen - 5 chiếc.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Hãy khử trùng lọ và nắp. Đầu tiên làm sạch hộp đựng bằng baking soda và rửa kỹ bằng nước ấm. Chúng tôi khử trùng nó theo bất kỳ cách thuận tiện nào.

Bước 2. Đổ axit xitric, muối và đường vào đáy lọ sạch. Chúng tôi rửa cà chua và loại bỏ vỏ: đổ nước sôi trong vài phút, sau đó cho chúng vào nước lạnh trong cùng một khoảng thời gian.Đặt cà chua đã gọt vỏ vào lọ. Đậy nắp các thùng chứa.

Bước 3. Đặt một chiếc khăn hoặc khăn ăn bằng vải xuống đáy chảo lớn. Đặt bình vào trong và đổ nước vào chảo ngập đến vai của bình. Đun sôi nước trên lửa vừa. Nhấc nhẹ nắp lên: nếu cà chua đã lắng xuống đáy, tiết ra nước và còn chỗ thì cho thêm vài quả cà chua vào lọ.

Bước 4. Khử trùng cà chua thêm 15 phút nữa. Sau đó tắt bếp và lấy hũ ra khỏi chảo. Đậy nắp lại và cuộn lại.

Bước 5. Lật ngược bình và đặt ở nơi thuận tiện để làm mát. Che lại bằng chăn hoặc chăn. Sau đó, chúng tôi cất đường may vào tủ đựng thức ăn ở vị trí thông thường.

Chúc ngon miệng!

Cắt cà chua thành lát cho mùa đông trong lọ

Để chế biến món cà chua cuộn theo công thức này, bạn cần mày mò một chút - bỏ vỏ và cắt cà chua. Tuy nhiên, kết quả là xứng đáng với nỗ lực của bạn.

Thời gian nấu: 1 giờ 35 phút.

Thời gian nấu: 55 phút.

Số phần ăn: 3.

Thành phần:

• Cà chua - 5 kg.
• Tỏi – 3-4 tép.
• Đậu Hà Lan - 6 chiếc.
• Đường - 5 muỗng canh.
• Muối - 2 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Làm sạch lọ lít bằng soda. Chúng tôi rửa kỹ, đổ một ít nước và cho vào lò nướng. Bật lò nướng và đặt nhiệt độ ở mức 150 độ. Khử trùng lọ trong 15 phút. Mở nhẹ lò và tiếp tục khử trùng thêm vài phút nữa. Sau đó lấy hộp ra khỏi lò và đổ nước đi. Lật ngược lọ và đặt chúng lên khăn giấy.

Bước 2. Chọn cà chua để cuộn. Đặt những quả cà chua hư hỏng sang một bên. Để cho vào lọ, chúng ta lấy những quả cà chua đặc hơn và ít mọng nước hơn. Để làm nhân, hãy chọn những quả mềm và chín.

Bước 3.Cắt cà chua (3 kg) thành hai phần để đổ. Đặt chúng vào máy ép trái cây và xay. Bóc vỏ tỏi và thêm chúng vào bã cà chua. Tiếp theo chúng ta thêm hạt tiêu, đường và muối. Trộn kỹ khối lượng.

Bước 4. Bật bếp. Chúng tôi làm nóng nó ở nhiệt độ 120 độ. Đổ đầy cà chua để cho vào lọ (2 kg) bằng nước sôi đã chuẩn bị trước. Sau đó làm nguội chúng trong nước trong vài phút và loại bỏ da. Cắt cà chua thành lát. Đặt các lát cà chua vào lọ. Đổ đầy cà chua xay nhuyễn vào và đậy nắp lại.

Bước 5. Đặt hộp cà chua vào lò nướng và để trong 15 phút. Sau đó chúng ta lấy lọ ra khỏi lò và cuộn lại. Chúng tôi bọc những chiếc lọ trong một tấm chăn, trước tiên hãy lật ngược chúng lại. Sau đó, chúng tôi lưu trữ các đường nối trong hầm.

Chúc ngon miệng!

Gia vị mùa đông cho cà chua trong nước ép của riêng họ với hành tây

Cuộn cà chua có thể được dùng như một món bổ sung cho món ăn phụ hoặc dùng để chế biến các loại nước sốt và nước thịt cà chua khác nhau. Để món ăn ngon, tốt hơn hết bạn nên chọn những quả cà chua nhỏ, đàn hồi và nhiều thịt.

Thời gian nấu: 2 giờ 20 phút.

Thời gian nấu: 1 giờ 30 phút.

Số phần ăn: 2-4.

Thành phần:

• Cà chua – 2,5 kg.
• Hành tây - 1 chiếc.
• chanh - ½ quả.
• Đường - 1 muỗng cà phê.
• Muối - 1 muỗng cà phê.
• Húng tây - 1 chiếc.
• Húng quế - 1 chiếc.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Rửa sạch tất cả các loại trái cây bằng nước mát. Lau cà chua bằng khăn. Đặt những quả cà chua mọng nước và mềm hơn để rót. Cắt chúng thành những miếng nhỏ bằng một con dao sắc và đặt chúng dưới đáy chảo.

Bước 2. Gọt vỏ hành tây và rửa nhẹ bằng nước. Sau đó cắt hành tây theo chiều dọc thành hai phần. Cắt mỗi nửa thành nửa vòng. Cho hành tây vào nồi cùng cà chua.

Bước 3.Tiếp theo, chúng tôi gửi các loại thảo mộc mà chúng tôi cắt nhỏ đầu tiên. Chúng ta rửa sạch chanh, lau bằng khăn và ép lấy nước từ trái cây bằng máy ép trái cây hoặc bằng tay. Đổ nó vào một cái chảo.

Bước 4. Thêm muối và đường. Trộn các nguyên liệu cho đến khi mịn và đặt chảo có hỗn hợp lên bếp. Bật bếp và nấu đồ trong hộp trong 20 phút ở lửa nhỏ. Khuấy hỗn hợp liên tục.

Bước 5. Bây giờ chúng ta hãy làm việc trên những quả cà chua dày đặc hơn. Đun sôi nước theo bất kỳ cách nào thuận tiện. Sau đó đổ chất lỏng nóng lên cà chua. Sau vài phút, chắt nước sôi và đổ nước lạnh lên cà chua. Sau vài phút, loại bỏ vỏ khỏi trái cây.

Bước 6. Khử trùng thùng chứa để ghép nối. Chúng tôi kiểm tra trước các lọ và nắp xem có bị hư hỏng không, làm sạch chúng bằng baking soda, rửa kỹ và cho vào lò nướng. Cắt cà chua thành hai phần bằng nhau. Chúng tôi cho chúng vào lọ.

Bước 7. Lọc phần nhân đã hoàn thành vào một hộp đựng riêng qua rây mịn. Đổ hỗn hợp nóng vào lọ cà chua. Đậy nắp các thùng chứa. Đậy đáy chảo lớn bằng khăn. Đặt lọ cà chua vào bên trong. Đổ nước vào chảo ngập đến vai lọ. Di chuyển chảo lên bếp và bật bếp. Khử trùng các đường nối trong 20 phút.

Bước 8. Tắt bếp và lấy lọ ra khỏi chảo. Cuộn chúng lại bằng nắp đậy và lật chúng lại. Đặt nó ở bất kỳ nơi thuận tiện để làm mát. Chúng tôi quấn mình trong chăn ấm.

Chúc ngon miệng!

Công thức từng bước làm nước ép cà chua cho mùa đông với tỏi

Tỏi mang lại hương vị thơm ngon cho món ăn. Nếu bạn thích vị cay và hương vị khác thường hơn, bạn có thể thêm gia vị như hạt tiêu hoặc quế. Nếu cà chua ngọt thì không cần thêm đường.

Thời gian nấu: 1 giờ 30 phút.

Thời gian nấu: 50 phút.

Số phần ăn: 2.

Thành phần:

• Cà chua - 5 kg.
• Tỏi – 4 củ.
• Đường - 2 muỗng canh.
• Muối - 2 muỗng canh.
• Giấm 9% – 6 muỗng cà phê.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Cà chua để cuộn phải có kích cỡ và độ mềm khác nhau. Tốt nhất nên chọn cà chua thuộc nhiều loại khác nhau. Chúng tôi phân phát cà chua: dành những quả nhỏ hơn và ít mọng nước hơn để cho vào lọ (2 kg), và những quả lớn và mọng nước để đổ đầy (3 kg). Chúng tôi rửa và lau tất cả cà chua.

Bước 2. Làm sạch lọ và nắp bằng soda. Chúng tôi rửa chúng bằng nước ấm và cho vào lò để khử trùng. Tách số tép cần thiết ra khỏi đầu tỏi. Chúng tôi làm sạch chúng và cắt chúng thành lát.

Bước 3. Xếp cà chua và tỏi thành từng lớp vào lọ đã khử trùng. Cắt cà chua để làm nhân thành từng miếng có kích thước tùy ý rồi đổ vào chảo. Đậy nắp chảo, đặt lên bếp và nấu cà chua trong 5 - 7 phút trên lửa vừa. Đừng đun sôi cà chua.

Bước 4. Lọc khối cà chua qua rây mịn để loại bỏ hạt và gọt vỏ. Thêm đường và muối. Pha trộn. Đặt nước ép lên bếp và đun sôi trên lửa vừa. Vớt bỏ bọt trắng hình thành trong quá trình nấu.

Bước 5. Đun nước ép thêm 5 phút nữa rồi tắt bếp. Sau đó đổ hỗn hợp vào lọ lên trên cùng. Đậy nắp các thùng chứa. Đặt một chiếc khăn dưới đáy chảo lớn. Chúng tôi đặt nó vào trong lọ. Di chuyển chảo cùng lọ lên bếp. Đổ nước vào chảo. Luộc cuộn trong 10 phút.

Bước 6. Tắt bếp và lấy lọ ra khỏi chảo. Đổ giấm vào từng thùng chứa. Đậy nắp lọ và cuộn chúng lại. Đặt các lọ trên sàn với nắp đậy xuống và bọc chúng lại. Khi các đường nối đã nguội, hãy cất chúng vào tủ đựng thức ăn.

Chúc ngon miệng!

Cà chua ngon với cải ngựa cho mùa đông trong lọ

Công thức phù hợp cho những người yêu thích cà chua cay.Món khai vị phù hợp với bất kỳ món ăn phụ và loại thịt nào. Nó có thể được sử dụng như một món salad hoặc như một món ăn độc lập.

Thời gian nấu: 2 giờ 20 phút.

Thời gian nấu: 1 giờ 30 phút.

Số phần ăn: 1-2.

Thành phần:

• Cà chua – 4 kg.
• Tỏi - ¼ muỗng canh.
• Ớt chuông ngọt - 250 g.
• Cà rốt - 250 gr.
• Cải ngựa khô - ¼ muỗng canh.
• Mùi tây - để nếm thử.
• Đậu Hà Lan - 5-6 chiếc.
• Muối - 2 muỗng canh.
• Đường - 5 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Làm sạch lọ và nắp để đậy kín sau này bằng baking soda. Chúng tôi rửa sạch chúng và khử trùng chúng theo bất kỳ cách thuận tiện nào. Chúng tôi rửa tất cả cà chua. Chúng tôi xóa chúng và chọn những thứ sẽ cho vào lọ. Chúng tôi đâm chúng bằng tăm hoặc kim ở một số chỗ. Bằng cách này, chúng sẽ không bị vỡ khi chúng ta đổ nước sôi vào lọ.

Bước 2. Rửa sạch rau xanh dưới vòi nước chảy. Đặt trên khăn giấy để khô. Xếp rau mùi tây xuống đáy lọ và xếp cà chua lên trên.

Bước 3. Đổ nước sôi lên cà chua để làm nước sốt, đã chuẩn bị trước theo cách thuận tiện. Sau vài phút, đổ nước nóng ra và đổ nước lạnh lên cà chua. Sau vài phút, xả chất lỏng và loại bỏ vỏ khỏi cà chua.

Bước 4. Cắt mỗi quả thành bốn phần. Nghiền cà chua trong máy xay hoặc sử dụng thiết bị khác. Bóc vỏ tỏi và cà rốt. Chúng tôi cũng cắt chúng thành từng miếng và xay trong máy xay.

Bước 5. Ớt ngọt rửa sạch và cắt dọc thành hai phần. Chúng tôi loại bỏ lõi và rửa rau một lần nữa. Cắt từng nửa quả ớt một lần nữa và xay toàn bộ khối lượng trong máy xay.

Bước 6. Đun sôi nước trong ấm. Đổ nó vào lọ đựng cà chua và đậy nắp hộp và dùng khăn tắm. Để trong 5 phút. Đun sôi một phần nước khác. Xả chất lỏng ra khỏi lọ và thêm nước sôi.Đậy nắp và khăn trong vòng 10 - 15 phút.

Bước 7. Thêm đường, muối và hạt tiêu xắt nhỏ vào cà chua nghiền. Đặt chảo lên bếp và đun sôi hỗn hợp. Thêm phần còn lại của các thành phần. Khuấy và đun sôi trên lửa nhỏ. Chúng tôi loại bỏ bọt. Chất làm đầy sẽ sẵn sàng khi bọt ngừng xuất hiện.

Bước 8. Xả nước trong lọ một lần nữa. Đổ hỗn hợp nóng lên cà chua trong lọ. Đậy nắp các thùng chứa và cuộn chúng lại. Bọc lọ trong chăn và để nguội.

Chúc ngon miệng!