Cà chua ăn liền Hàn Quốc

Cà chua ăn liền Hàn Quốc là món khai vị lý tưởng cho bữa tối nhẹ, bữa dã ngoại nướng thịt, bữa tiệc ngày lễ và bữa trưa gia đình khiêm tốn. Các nguyên liệu trong công thức được kết hợp thành công và thành quả là một món ăn có nhiều hương vị: chua vừa phải, ngọt và cay vừa phải.

Cà chua ăn liền Hàn Quốc trong lọ

Bạn không cần phải đợi đến mùa đông mới được thưởng thức cà chua Hàn Quốc. Bạn có thể nếm thử cà chua trong vòng một ngày sau khi chuẩn bị. Đồ ăn nhẹ có thể được lưu trữ trong một thời gian khá dài - khoảng ba tháng.

1. 
   Cách làm cà chua ăn liền Hàn Quốc như thế nào? Rửa cà chua và cả hai loại ớt dưới vòi nước chảy. Lau khô rau bằng khăn khô, sạch.Cắt ớt cay và ngọt thành hai nửa. Chúng tôi làm sạch chúng từ lõi và "đuôi". Nghiền thành từng miếng nhỏ hơn và cho vào máy xay thịt.
2. 
   Bóc vỏ 3 củ tỏi rồi cho vào máy xay thịt. Rửa sạch rau xanh, lau khô bằng khăn giấy và thái nhỏ. Thêm thì là và rau mùi tây vào hạt tiêu và tỏi.
3. 
   Trong một thùng chứa riêng biệt, trộn muối, đường, dầu thực vật và giấm. Chúng ta cắt cà chua sạch thành 4 lát, cắt bỏ những chỗ dính cuống.
4. 
   Chúng tôi khử trùng lọ và nắp đậy để niêm phong trước. Xếp cà chua vào đáy lọ. Trải một lớp rau lên trên. Đặt cà chua lại cho đến khi hết rau.
5. 
   Đổ nguyên liệu với hỗn hợp muối, đường, dầu và giấm. Đậy nắp bình và lắc nhẹ. Lật ngược thùng chứa. Chúng tôi đặt nó lên một cái đĩa và đặt cấu trúc vào tủ lạnh. Sau 7-8 giờ, bạn có thể nếm được cà chua thơm ngon.

Chúc ngon miệng!

Làm thế nào để nấu nhanh cà chua Hàn Quốc trong túi?

Bạn sẽ chuẩn bị món khai vị rất nhanh chóng và cảm thấy rất thích thú khi nếm thử nó chỉ trong 4 giờ. Bạn có thể sử dụng túi thông thường, không cần phải mua loại đặc biệt để chuẩn bị.

Thời gian nấu - 4 giờ 35 phút.

Thời gian nấu - 35 phút.

Số phần ăn – 1.

Thành phần:

• Cà chua bi - 1 kg.
• Ớt chuông ngọt - 1 chiếc.
• Ớt cay - 1 chiếc.
• Tỏi – 5-6 tép.
• Rau xanh - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Rau mùi - để nếm thử.
• Dầu thực vật - 50ml.
• Giấm 9% – 30ml.
• Đường - 2 muỗng canh.
• Muối - 1 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

1. Cà chua phải luôn được rửa sạch trước khi chế biến tiếp, ngay cả khi bạn tin tưởng vào chất lượng của chúng, đó là những gì chúng tôi làm.Lau sạch và cắt thành lát (4 miếng). Chúng tôi cắt bỏ những nơi thân cây được gắn vào.

2. Nếu có nhiều hơn sáu tép trong một đầu tỏi, hãy tách lượng cần thiết ra khỏi đầu và loại bỏ vỏ trấu. Rửa và lau khô mùi tây và thì là, cắt nhỏ sao cho cuống vừa với máy xay. Rửa sạch cả hai loại hạt tiêu. Cắt bỏ lõi và cắt thành từng miếng nhỏ. Đặt tất cả các thành phần được liệt kê vào máy xay và xay.

3. Đặt hỗn hợp đã hoàn thành vào một thùng chứa riêng biệt và thêm các chất phụ gia dạng lỏng và số lượng lớn vào đó. Khuấy cho đến khi mịn.

4. Cho cà chua vào túi bảo quản thực phẩm hoặc túi thông thường. Đổ đầy hỗn hợp gia vị với giấm và dầu vào chúng. Đóng chặt túi và lắc nhẹ để trộn đều nguyên liệu.

5. Đặt túi cà chua vào tủ lạnh trong 4 - 6 giờ. Sau một thời gian, chúng tôi lấy nó ra và thử món ăn.

Chúc ngon miệng!

Cắt cà chua nhanh kiểu Hàn Quốc mỗi ngày

Đây không chỉ là một món ăn cực kỳ ngon và chế biến nhanh chóng mà còn là một loại cocktail vitamin tốt cho sức khỏe, giữ lại tất cả các đặc tính cần thiết cho cơ thể con người.

Thời gian nấu - 12 giờ 50 phút.

Thời gian nấu - 50 phút.

Số phần ăn – 1.

Thành phần:

• Cà chua - 2 kg.
• Ớt chuông ngọt - 2 chiếc.
• Ớt cay - 1 chiếc.
• Tỏi - 2 củ.
• Thì là - 1 bó.
• Rau mùi tây - 1 bó.
• Giấm 9% – 100ml.
• Dầu thực vật - 100ml.
• Muối - 50 g.
• Đường - 100 g.

Quá trình nấu ăn:

1. Rửa sạch cà chua, cả hai loại ớt, thì là và rau mùi tây dưới vòi nước chảy. Lau rau và thảo mộc bằng khăn giấy. Cắt bỏ cuống ớt và bóc vỏ 2 củ tỏi.

2. Rửa sạch ớt ngọt và cắt làm đôi.Chúng tôi làm sạch từng hạt và màng trắng. Bỏ đuôi và cắt hạt tiêu thành miếng nhỏ hơn.

3. Lần lượt xay ớt ngọt và tỏi bằng máy xay thịt.

4. Mùi tây và thì là đã khô. Cắt chúng thành từng miếng nhỏ và cho vào hộp đựng cùng với hạt tiêu và tỏi. Trộn kỹ các thành phần.

5. Thêm giấm, muối, đường và bơ vào bã. Trộn các sản phẩm một lần nữa cho đến khi mịn.

6. Bây giờ chúng ta hãy chăm sóc những quả cà chua. Chúng tôi cắt chúng thành bốn lát và loại bỏ những nơi gắn cuống. Đổ 2 thìa nước sốt vào đáy lọ đã khử trùng trước. Đặt các lát cà chua lên trên hỗn hợp. Chúng tôi lặp lại quá trình cho đến khi hoàn thành việc thay đồ và đặt tất cả cà chua vào.

7. Đậy nắp bình đầy và lắc. Đặt trên một tấm lộn ngược. Cho đến khi lấy mẫu, bảo quản cà chua trong tủ lạnh khoảng 12 giờ.

Chúc ngon miệng!

Cà chua bi Hàn Quốc tự làm để nấu ăn ngay

Vì cà chua bi không lớn lắm nên chúng không cần phải cắt thành lát khi chế biến món khai vị nhanh với nhân. Trong vòng 24h bạn có thể cùng gia đình nếm thử món ăn.

Thời gian nấu - 24 giờ 35 phút.

Thời gian nấu - 35 phút.

Số phần ăn – 1.

Thành phần:

• Cà chua bi - 1 kg.
• Dầu thực vật - 50 gr.
• Giấm 6% – 50 g.
• Đường - 50 g.
• Muối - 1 muỗng canh.
• Ớt chuông ngọt - 1 chiếc.
• Ớt cay - 1 chiếc.
• Tỏi - 1 củ.
• Rau xanh - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

1. Đầu tiên, rửa sạch rau và thảo mộc dưới vòi nước. Sau đó lau chúng bằng khăn giấy. Đặt cà chua lên đĩa, cắt hạt tiêu, bỏ lõi và cắt thành từng miếng nhỏ.

2. Cắt nhỏ rau xanh.Bộ tiêu chuẩn là thì là và rau mùi tây. Bóc đầu tỏi. Cho tỏi và hạt tiêu vào tô máy xay sinh tố và tạo thành hỗn hợp sệt, chúng ta cho vào hộp đựng riêng.

3. Thêm đường và muối vào nước sốt. Tiếp theo thêm dầu thực vật và giấm. Khuấy cho đến khi mịn.

4. Chúng tôi khử trùng trước các hộp đựng để bảo quản cà chua và đổ đầy. Đặt một vài thìa nhân vào đáy lọ, trên đó chúng ta trải một lớp cà chua. Chúng tôi lặp lại các thao tác, đổ đầy thùng chứa lên trên cùng.

5. Đậy kín lọ và lắc đều. Đặt trên đĩa lộn ngược và đặt trong tủ lạnh trong một ngày.

Chúc ngon miệng!

Cà chua xanh kiểu Hàn Quốc tại nhà

Để chế biến cà chua xanh cho công thức này, tốt hơn hết bạn nên chọn những quả có cùng kích cỡ sao cho được muối đều. Tốt hơn hết bạn nên để cà chua ngâm qua đêm để có thể thưởng thức một món ăn lạ miệng cho bữa trưa.

Thời gian nấu - 10 giờ 55 phút.

Thời gian nấu - 55 phút.

Số lượng phần ăn - 2.

Thành phần:

• Cà chua xanh - 1 kg.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Cà rốt - 2-3 chiếc.
• Tỏi - 1 củ.
• Ớt ngọt - 2 chiếc.
• Dầu hướng dương không mùi - ½ muỗng canh.
• Giấm 9% – ½ muỗng canh.
• Đường - 2 muỗng canh.
• Muối - 1 muỗng canh.
• Hỗn hợp gia vị - 1 nhúm.
• Rau mùi tây - 1 bó.

Quá trình nấu ăn:

1. Để chế biến món ăn, chúng ta cần cà chua xanh, trước tiên phải rửa sạch dưới vòi nước mát rồi lau khô bằng khăn sạch. Bạn sẽ cần phải cắt nó thành hai nửa.

2. Tiếp theo, gọt vỏ cà rốt: dùng lưỡi dao sắc loại bỏ lớp trên cùng và rửa sạch rau. Sau đó bào nó trên máy xay cà rốt Hàn Quốc.

3. Nguyên liệu tiếp theo là hạt tiêu.Đầu tiên chúng ta rửa sạch, sau đó, sau khi lau sạch, cắt bỏ phần lõi và cuống và cắt thành từng dải.

4. Lột vỏ hành và tỏi. Cắt hành tây thành hai nửa dọc theo đầu. Sau đó thái nhỏ. Chúng ta thực hiện các thao tác tương tự với tỏi.

5. Rửa sạch một bó rau xanh bằng nước và lau khô bằng khăn giấy. Cắt rau xanh thành miếng nhỏ.

6. Đổ tất cả nguyên liệu vào tô sâu lòng lớn và trộn đều. Đổ muối, đường và gia vị vào một hộp đựng riêng. Đổ đầy giấm và dầu hướng dương. Khuấy cho đến khi mịn.

7. Đặt rau vào hộp đựng đã được chuẩn bị trước và tiệt trùng. Đổ đầy nước muối vào chúng. Đậy nắp các thùng chứa và đóng chặt. Lật ngược lọ, đặt chúng lên đĩa lớn và chuyển vào tủ lạnh. Để ướp trong 10 giờ.

Chúc ngon miệng!

Cà chua ăn liền hành tây thơm ngon kiểu Hàn Quốc

Một món ăn ngon với cà chua sẽ trang trí cho cả bữa tiệc gia đình và ngày lễ. Bạn nên thêm hành tây tùy theo sở thích của mình: nếu muốn món ăn đậm đà hơn thì hãy tăng lượng nguyên liệu lên.

Thời gian nấu - 13 giờ.

Thời gian nấu - 1 giờ.

Số phần ăn – 1.

Thành phần:

• Cà chua - 1 kg.
• Cà rốt - 1 chiếc.
• Tỏi - 1 củ.
• Ớt cay - 1 chiếc.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Muối - 1 muỗng canh.
• Đường - 2 muỗng canh.
• Dầu thực vật - 8 muỗng canh.
• Giấm 9% - 2 muỗng canh.
• Rau mùi tây - 1 bó.
• Tiêu đen xay - 1 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

1. Đặt một chiếc đĩa có đáy sâu lên bề mặt làm việc của bàn. Loại bỏ lớp cà rốt trên cùng bằng lưỡi dao. Rửa sạch mọi vết bẩn còn sót lại. Cắt rau thành dải và đặt vào hộp đựng.Muối cà rốt xắt nhỏ, thêm đường và trộn với áp lực để rau tiết ra nước.

2. Đến lượt cà chua và ớt. Chúng phải được rửa kỹ và sấy khô để loại bỏ độ ẩm dư thừa. Cắt cà chua thành những vòng tròn nhỏ. Lõi hạt tiêu. Nghiền thành từng miếng có kích thước và hình dạng tùy ý.

3. Để chế biến món ăn, chúng ta cần một củ tỏi cỡ vừa. Tách từng tép ra khỏi nhau và loại bỏ vỏ trấu, sau đó thái nhỏ. Đặt các miếng cà chua cùng với cà rốt cắt nhỏ. Trộn các sản phẩm.

4. Tạo hỗn hợp đường, muối, tiêu đen và tỏi rồi thêm vào rau. Đặt chảo rán lên bếp và đổ dầu vào chảo. Bạn cần đợi cho đến khi hộp nóng lên ở nhiệt độ thấp.

5. Gọt vỏ hành tây trước. Cắt nhuyễn hành tây, đầu tiên cắt đầu theo chiều dọc thành hai phần, sau đó mỗi nửa thành khối vuông. Đổ hành tây xắt nhỏ vào chảo và chiên trong vài phút. Nó là cần thiết để một màu vàng xuất hiện. Khuấy hành tây liên tục. Thêm hạt tiêu vào hành tây và đun nhỏ lửa thêm một phút nữa.

6. Rửa sạch rau xanh. Khi mùi tây khô, cắt nhỏ. Đổ các nguyên liệu còn lại lên ớt đã chiên và hành tây trong dầu. Thêm giấm và mùi tây. Pha trộn. Đậy hộp đựng đồ ăn nhẹ bằng đĩa hoặc nắp. Đặt trong tủ lạnh trong 12 giờ.

Chúc ngon miệng!

Làm thế nào để nấu cà chua Hàn Quốc với nước tương nhanh và ngon?

Trong công thức này, danh sách nguyên liệu làm nước xốt sẽ được rút ngắn do có thêm nước tương. Để bữa ăn nhẹ trở nên trọn vẹn, tốt nhất bạn nên để lại muối và giấm.

Thời gian nấu - 8 giờ 45 phút.

Thời gian nấu - 45 phút.

Số phần ăn – 1.

Thành phần:

• Cà chua - 500 gr.
• Ớt ngọt - 2 chiếc.
• Tỏi - 6 răng.
• Ớt sừng - ½ chiếc.
• Nước tương - 2 muỗng cà phê.
• Thì là - 1 bó.
• Rau mùi tây - 1 bó.
• Húng quế - 4 - 6 chiếc.
• Dầu thực vật - 80ml.
• Giấm 9% - 2 muỗng canh.
• Đường - 4 muỗng canh.
• Muối - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

1. Rửa sạch cả hai loại ớt dưới vòi nước chảy. Lau khô chúng bằng khăn. Chúng tôi loại bỏ hạt, “đuôi” và những phần không cần thiết khác trên rau. Sau đó cắt ngẫu nhiên hạt tiêu.

2. Chúng tôi chế biến các loại rau xanh - thì là, rau mùi tây và húng quế. Đầu tiên, chúng ta rửa sạch rồi đặt chúng lên khăn giấy để lau khô rau. Chúng tôi cố gắng cắt nó càng nhỏ càng tốt.

3. Xay nguyên liệu bằng bất kỳ thiết bị nào - máy xay thực phẩm hoặc máy xay sinh tố.

4. Đổ dầu, giấm và nước tương vào hỗn hợp rau thơm. Trộn các sản phẩm cho đến khi mịn, sau đó đánh lại.

5. Thêm muối và đường. Xay bằng công nghệ cho đến khi tạo thành hỗn hợp nhuyễn.

6. Hãy bắt đầu với cà chua. Đầu tiên, chúng ta rửa sạch, sau đó cắt chúng, sau khi lau bằng khăn, thành 4 lát. Đặt cà chua vào tô và đổ vào xay nhuyễn. Che các cạnh của bát bằng màng dính. Đặt hộp vào tủ lạnh trong 8 giờ.

Chúc ngon miệng!

Cà chua cay Hàn Quốc với tỏi

Món ăn sẽ hấp dẫn những ai thích ăn vặt cay. Nguyên liệu bao gồm một lượng khá lớn tỏi và ớt cay. Món ăn được ướp khoảng 8 tiếng.

Thời gian nấu - 9 giờ.

Thời gian nấu - 50 phút.

Số phần ăn – 1.

Thành phần:

• Cà chua - 500 gr.
• Tỏi – 6-8 răng.
• Cà rốt - 1 chiếc.
• Ớt cay - 1 chiếc.
• Rau mùi – 1 bó.
• Rau mùi tây - 1 bó.
• Nước tương - 40ml.
• Đường - 1 muỗng canh.
• Giấm 9% – 20ml.
• Dầu thực vật - 50ml.

Quá trình nấu ăn:

1. Để chuẩn bị món khai vị, chúng ta cần một củ cà rốt.Chúng tôi loại bỏ lớp trên cùng và rửa sạch bằng nước đang chảy, cẩn thận loại bỏ bụi bẩn bằng ngón tay. Để ngăn độ ẩm dư thừa trong cà rốt cắt nhỏ, hãy ngâm chúng bằng khăn giấy. Sau đó cắt nó thành dải.

2. Đổ cà chua vào bồn rửa và rửa riêng từng quả. Lau cà chua bằng khăn và cắt thành 4 phần. Chúng tôi loại bỏ những phần còn sót lại ở nơi gắn thân cây.

3. Làm sạch và khử trùng hộp đựng đồ ăn nhẹ. Đặt các lát cà chua dưới đáy hộp đựng.

4. Rửa sạch ớt, ngò và rau mùi tây dưới vòi nước chảy trước khi chế biến tiếp. Chúng ta đợi nguyên liệu khô rồi cắt bỏ phần lõi của hạt tiêu. Cắt ớt và rau thơm thành miếng nhỏ.

5. Để riêng số tép tỏi cần thiết và loại bỏ vỏ trấu. Hãy cắt chúng đi. Đặt tất cả nguyên liệu vào máy xay. Thêm nước sốt, đường, dầu và giấm. Đánh đều sản phẩm. Đổ hỗn hợp vào cà chua trong lọ và đậy nắp hộp lại. Đặt đồ ăn nhẹ vào tủ lạnh trong 8 giờ.

Chúc ngon miệng!