Cà chua Armenia đóng lọ cho mùa đông là một lựa chọn thú vị cho một món ăn cực kỳ ngon, ngon ngọt và thơm ngon sẽ không khiến bất cứ ai thờ ơ. Bạn có thể chuẩn bị một món ăn như vậy theo nhiều cách khác nhau. Chúng tôi đã thu thập những ý tưởng ẩm thực tốt nhất cho bạn trong một tuyển tập đã được kiểm chứng gồm sáu công thức nấu ăn kèm theo hình ảnh từng bước.
Cà chua đỏ Armenia cho mùa đông trong lọ
Cà chua đỏ Armenia cho mùa đông đựng trong lọ là sự chuẩn bị tuyệt vời và tươi sáng cho ngôi nhà hoặc bàn ăn ngày lễ của bạn. Thành phẩm sẽ ngon ngọt, thơm và đậm đà hương vị. Để chuẩn bị, hãy sử dụng một công thức đã được chứng minh với các bức ảnh từng bước.
- Cà chua 2 (kg)
- hạt tiêu Bulgaria 350 (gram)
- Tỏi 100 (gram)
- Mùi tây 50 (gram)
- húng quế tím 40 (gram)
- rau thì là 80 (gram)
- Để ướp trên 1 lít nước:
- Đường cát 100 (gram)
- Muối 50 (gram)
- Giấm ăn 9% 100 (mililít)
- hạt tiêu đen 8 (đồ đạc)
-
Để chuẩn bị cà chua đỏ trong lọ cho mùa đông của người Armenia, hãy chuẩn bị tất cả các loại rau và gia vị trong danh sách. Ớt chuông bỏ hạt và cắt thành từng miếng nhỏ. -
Rửa và lau khô rau xanh. Cắt nhỏ nó. -
Băm tỏi thật nhuyễn.Kết hợp nó với hạt tiêu và các loại thảo mộc. -
Nghiền các sản phẩm đã chuẩn bị trong máy xay. -
Chúng tôi thu được bột rau đồng nhất. -
Chúng tôi rửa cà chua và cắt chúng thành hai phần, không cắt hết. -
Chúng tôi bắt đầu cắt bằng bột rau. -
Đặt chặt cà chua vào lọ khử trùng. -
Chuẩn bị nước xốt trong chảo. Đun sôi nước với đường, muối và hạt tiêu. Cuối cùng thêm giấm. -
Đổ đầy nước xốt thu được vào lọ. -
Đặt các hộp đã đổ đầy vào nồi có lót khăn dưới đáy và đổ nước. Đun sôi và khử trùng trong 20 phút. -
Chúng tôi lấy phôi ra khỏi nước. Đậy nắp lại, lật ngược lại, bọc trong chăn và để nguội hoàn toàn. -
Cà chua Armenia từ cà chua đỏ đã sẵn sàng cho mùa đông trong lọ.
Cà chua Armenia không khử trùng cho mùa đông
Cà chua Armenia không cần khử trùng cho mùa đông rất dễ chế biến tại nhà. Để làm điều này, hãy sử dụng ý tưởng ẩm thực đã được chứng minh bằng các bức ảnh từng bước. Món ăn đã hoàn thành có thể được phục vụ tại bàn ăn tối hoặc bàn ngày lễ. Hãy chắc chắn để thử nó!
Thời gian nấu - 1 giờ
Thời gian nấu - 20 phút
Các phần - 6 l.
Thành phần:
Cho 4 hũ 1,5 lít:
- Cà chua - 4 kg.
- Hành tây - 300 g.
- Thì là - 1 bó.
- Rau mùi tây - 1 bó.
- Húng quế - 1 bó.
- Tỏi - 1 củ.
- Cà rốt - 250 gr.
- Ớt chuông - 250 g.
- Ớt cay - 2 chiếc.
- Đậu ngọt - 20 chiếc.
- Lá nguyệt quế - 4 chiếc.
- Đinh hương - 8 chiếc.
- Hạt tiêu đen - 40 chiếc.
Đối với nước xốt:
- Nước – 4 l.
- Muối - 80 g.
- Đường - 150 g.
- Giấm 9% – 150ml.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Để chế biến cà chua Armenian không cần khử trùng cho mùa đông, chúng ta hãy chuẩn bị những sản phẩm cần thiết. Đặt nửa khoanh hành tây vào đáy lọ đã khử trùng. Đặt cà chua đã rửa sạch vào đây.
Bước 2.Đặt một chiếc lá nguyệt quế vào mỗi lọ.
Bước 3. Đổ nước sôi lên trên, đậy nắp lại và để trong 20 phút.
Bước 4. Nghiền các loại rau và thảo mộc còn lại trong máy xay. Chúng tôi nhận được một dán sáng đồng nhất.
Bước 5. Xả nước từ lọ vào chảo. Đun sôi với muối và đường. Lúc này, rải đều đinh hương và hạt tiêu vào các lọ.
Bước 6. Cho rau đã xay vào nước ướp. Đun sôi trong 5 phút và thêm giấm.
Bước 7. Đổ nước xốt tươi lên cà chua trong lọ. Cuộn lại, bọc trong chăn và để cho đến khi nguội hoàn toàn.
Bước 8. Cà chua Armenia đã sẵn sàng cho mùa đông mà không cần khử trùng.
Cà chua Armenia cho mùa đông làm đôi
Cà chua Armenia cắt đôi cho mùa đông là một sự chuẩn bị thú vị và ngon miệng cho thực đơn tại nhà hoặc ngày lễ của bạn. Thành phẩm sẽ ngon ngọt, thơm và đậm đà hương vị. Để chuẩn bị, hãy sử dụng một công thức đã được chứng minh với các bức ảnh từng bước.
Thời gian nấu - 1 giờ
Thời gian nấu - 20 phút
Khẩu phần – 2,1 l.
Thành phần:
Cho 3 can 0,7 lít:
- Cà chua - 1 kg.
- Hành tây - 3 chiếc.
- Thì là – 0,5 bó.
- Mùi tây - 0,5 bó.
- Dầu thực vật - 3 muỗng canh.
Đối với nước xốt:
- Nước – 1,5 l.
- Đường - 2,5 muỗng canh.
- muối - 1,5 muỗng canh.
- Giấm 9% - 2 muỗng canh.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Để chuẩn bị làm đôi cà chua Armenia cho mùa đông, hãy chọn những quả cà chua đẹp và rửa sạch dưới nước. Chia thành hai nửa gọn gàng.
Bước 2. Cắt hành tây đã bóc vỏ thành nửa khoanh dày.
Bước 3. Xay rau xanh đã rửa sạch và phơi khô.
Bước 4. Xếp một lớp cà chua nhỏ vào lọ đã khử trùng.
Bước 5. Phủ hành và rau thơm lên trên.
Bước 6. Lặp lại các lớp và đổ đầy lọ. Hai nửa quả cà chua nên che phôi.
Bước 7Để làm nước xốt, đun sôi nước với muối và đường rồi thêm giấm vào cuối.
Bước 8. Đổ một thìa dầu thực vật vào lọ. Đổ nước xốt nóng lên trên.
Bước 9. Đặt các lọ đã đổ đầy vào nồi có lót khăn dưới đáy và đổ nước. Đun sôi và khử trùng trong 10 phút. Chúng tôi lấy phôi ra khỏi nước. Đậy nắp lại, bọc trong chăn và để nguội hoàn toàn.
Bước 10. Cà chua Armenia đã sẵn sàng làm đôi cho mùa đông. Mang nó đi để lưu trữ.
Cà chua Armenia xanh cho mùa đông
Cà chua Armenia xanh cho mùa đông có hương vị đậm đà, thơm ngon, ngon ngọt và ngon miệng. Món khai vị lạnh hoàn hảo cho kỳ nghỉ hoặc bữa tiệc tối của bạn. Hãy nhớ ghi lại công thức từng bước đã được chứng minh của chúng tôi và gây ngạc nhiên cho những người thân yêu của bạn.
Thời gian nấu - 40 phút
Thời gian nấu - 20 phút
Các phần – 0,75 l.
Thành phần:
- Cà chua xanh - 1 kg.
- Muối - 40 g.
- Ớt ớt - 1 chiếc.
- Rau mùi tây - 1 bó.
- Tỏi - 60 g.
- Giấm 9% – 70ml.
- Nước – 0,7 l.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Để chuẩn bị cà chua Armenia xanh cho mùa đông, trước hết, hãy rửa sạch rau và cắt thành từng phần gọn gàng.
Bước 2. Xay rau mùi tây, tỏi và ớt cay. Trộn các sản phẩm lại với nhau.
Bước 3. Xếp từng lớp cà chua xanh và nước sốt nóng vào lọ đã khử trùng.
Bước 4. Đun sôi nước với muối. Đổ giấm vào đó và đổ hỗn hợp thu được vào phần chuẩn bị của chúng tôi.
Bước 5. Đặt các lọ đã đổ đầy vào chảo có lót khăn dưới đáy và đổ nước. Đun sôi và khử trùng trong 15 phút.
Bước 6. Lấy phôi ra khỏi nước. Chúng ta cuộn nó lại bằng nắp, lật ngược lại, bọc trong chăn và để nguội hoàn toàn.
Bước 7. Cà chua Armenia xanh đã sẵn sàng cho mùa đông. Bạn có thể mang nó đi để lưu trữ!
Cà chua Armenia với tỏi và rau thơm trong lọ cho mùa đông
Bất cứ ai cũng có thể chuẩn bị cà chua Armenia với tỏi và các loại thảo mộc trong lọ cho mùa đông tại nhà. Để làm điều này, hãy sử dụng ý tưởng ẩm thực đã được chứng minh bằng các bức ảnh từng bước. Món ăn đã hoàn thành có thể được phục vụ tại bàn ăn tối hoặc bàn ngày lễ. Nó sẽ làm bạn thích thú với hương vị đậm đà và mùi thơm ngon miệng.
Thời gian nấu - 40 phút
Thời gian nấu - 20 phút
Các phần - 0,5 l.
Thành phần:
- Cà chua - 4 chiếc.
- Tỏi - 2 tép.
- Mùi tây – 3 nhánh.
- Thì là – 5 nhánh.
- Lá cải ngựa - 1/5 chiếc.
- Ô thì là - 2 chiếc.
- Nước - 300 ml.
- Đường - 0,5 muỗng canh.
- muối - 0,5 muỗng canh.
- Dầu thực vật - 0,5 muỗng canh.
- Giấm 9% – 0,5 muỗng canh.
- Lá nguyệt quế - 1 chiếc.
- Hạt tiêu đen - 4 chiếc.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Để chuẩn bị cà chua Armenia với tỏi và rau thơm cho vào lọ, hãy rửa sạch loại rau chính và chia thành từng lát.
Bước 2. Cắt nhỏ rau xanh và xay tỏi. Kết hợp các thành phần trong một đĩa sâu.
Bước 3. Đặt một miếng lá cải ngựa vào lọ vô trùng.
Bước 4. Đổ đầy cà chua vào lọ thật chặt, xen kẽ với rau thơm và tỏi.
Bước 5. Phủ lá nguyệt quế, ô thì là và lá cải ngựa.
Bước 6. Thêm đường và muối vào đây. Đổ giấm ăn và dầu thực vật vào.
Bước 7. Đổ nước sôi vào và đậy nắp lại.
Bước 8. Đặt lọ đã đổ đầy vào chảo có lót khăn dưới đáy và đổ nước. Đun sôi và khử trùng trong 10 phút.
Bước 9. Lấy phôi ra khỏi nước. Đậy nắp lại, lật ngược lại, bọc trong chăn và để nguội hoàn toàn.
Bước 10. Cà chua Armenia với tỏi và rau thơm đựng trong lọ đã sẵn sàng.
Cà chua Armenia với ớt cay cho mùa đông
Cà chua Armenia với ớt cay cho mùa đông là một sự chuẩn bị độc đáo và ngon miệng cho ngôi nhà hoặc bàn ăn ngày lễ của bạn. Thành phẩm sẽ ngon ngọt, thơm và đậm đà hương vị. Để chuẩn bị, hãy sử dụng một công thức đã được chứng minh với các bức ảnh từng bước.
Thời gian nấu - 1 giờ
Thời gian nấu - 20 phút
Các phần - 1,5 l.
Thành phần:
Cho 2 lon 750ml:
- Cà chua - bao nhiêu sẽ được bao gồm.
- Ớt cay - 2 chiếc.
- Ớt chuông - 1 chiếc.
- Rau mùi tây - 1 bó.
- Cần tây - 2 nhánh.
- Thì là - để nếm thử.
- Tỏi - 5 tép.
- Muối - 50 g.
- Đường - 120 g.
- Nước – 1 l.
- Axit citric - 2 muỗng cà phê. không trượt
- Lá nguyệt quế - 4 chiếc.
- Hạt tiêu đen - để nếm thử.
- Hạt mù tạt - để nếm thử.
Quá trình nấu ăn:
Bước 1. Để chuẩn bị cà chua Armenia với ớt cay cho mùa đông, hãy đo lượng rau chính cần thiết và rửa sạch dưới nước.
Bước 2. Xay nhuyễn các loại rau thơm, ớt cay, ớt chuông và tỏi. Kết hợp các sản phẩm trong một bát.
Bước 3. Thêm một chút muối và đường vào hỗn hợp rồi trộn đều.
Bước 4. Cắt từng quả cà chua.
Bước 5. Chúng ta nhét chặt phần gia vị đã chuẩn bị từ ớt và rau thơm vào vết cắt.
Bước 6. Cho lá nguyệt quế và hạt tiêu vào lọ vô trùng. Đặt cà chua ở đây.
Bước 7. Đổ nước sôi lên trên, đậy nắp lại và để trong 5 phút.
Bước 8. Thêm muối, đường và gia vị vừa ăn vào chảo.
Bước 9. Đổ đầy nước vào các nguyên liệu khô, đổ nước ra khỏi lọ. Thêm axit xitric và đun sôi.
Bước 10. Đổ nước xốt đã chuẩn bị lên cà chua. Khử trùng phôi trong nồi bằng nước sôi trong 5 phút, sau đó đậy nắp lại và để nguội.
Bước 11. Cà chua Armenia với ớt cay đã sẵn sàng cho mùa đông.
