Nước sốt mì ống

Pasta với nước sốt là món ăn phổ biến nhất có thể tìm thấy trong thực đơn của mọi căng tin. Bạn luôn có thể đánh bông mì ống. Bạn có thể bổ sung chúng bằng bơ, phô mai, rau hoặc các sản phẩm từ thịt. Nhưng tốt nhất nên phục vụ mì ống với nước sốt. Chúng tôi đã chọn 10 lựa chọn để chuẩn bị nước sốt thơm ngon.

Cách làm mì ống sốt kiểu quán ăn?

Bí quyết của món ăn đơn giản này là gì và cách lặp lại nó ở nhà, chúng tôi sẽ cho bạn biết trong công thức của chúng tôi.

1. 
   Làm thế nào để làm nước sốt mì ống ngon? Gọt vỏ hành tây và cà rốt. Xắt nhỏ hành tây và xay cà rốt.
2. 
   Đun nóng dầu thực vật trong chảo rán.Đầu tiên xào hành tây trong 3-4 phút, sau đó thêm cà rốt và tiếp tục chiên trong 10 phút.
3. 
   Sau đó, thêm bột cà chua vào, khuấy đều và tiếp tục đun nhỏ lửa.
4. 
   Tiếp theo, thêm kem chua và nước, muối và nêm gia vị nướng cho vừa ăn. Đun nhỏ nước sốt thêm 20 phút nữa cho đến khi rau chín hẳn.
5. 
   Sau đó thêm bột mì, khuấy đều và nấu trong 2-3 phút.
6. 
   Nếu bạn muốn có độ đặc đồng đều hơn, hãy xay nhuyễn nước sốt bằng máy xay. Rưới nước sốt lên mì ống đã nấu chín.

---

Chúc ngon miệng!

Một công thức đơn giản và nhanh chóng cho nước sốt cà chua cho mì ống

Mì ống và sốt cà chua được làm đơn giản để dành cho nhau. Mặc dù đơn giản nhưng món ăn này có thể đáp ứng nhu cầu của cả những người sành ăn nhất. Hãy thử tự làm nước sốt và tự mình trải nghiệm hương vị tuyệt vời này nhé.

Giờ nấu ăn: 20 phút.

Giờ nấu ăn: 20 phút.

Khẩu phần: 6.

Thành phần:

• Bột cà chua - 2 muỗng canh.
• Dầu thực vật - 2 muỗng canh.
• Bột - 3 muỗng canh.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Cà rốt - 1 chiếc.
• Hành tây - 2 chiếc.
• Muối - để nếm thử.
• Nước - 2 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Gọt vỏ và thái nhỏ hành tây. Gọt vỏ cà rốt và xay chúng.

Bước 2. Đầu tiên xào hành tây trong dầu thực vật, sau đó cho cà rốt vào.

Bước 3. Sau vài phút, thêm bột cà chua vào chiên.

Bước 4. Đun nhỏ lửa trong vài phút, sau đó thêm bột mì vào.

Bước 5. Sau đó, đổ nước nóng vào và trộn đều. Đun nhỏ nước sốt cho đến khi bắt đầu sôi. Dùng nước sốt nóng với mì ống.

Chúc ngon miệng!

Nước sốt thịt heo thịnh soạn cho mì ống

Sử dụng cùi thịt heo bạn sẽ có được nước sốt mì ống thơm ngon, vừa miệng. Món ăn này có thể được chế biến với số lượng lớn và phục vụ cho bữa trưa hoặc bữa tối.

Giờ nấu ăn: 4 tiếng.

Giờ nấu ăn: 50 phút.

Khẩu phần: 6.

Thành phần:

• Dầu ô liu - 2 muỗng canh.
• Thịt lợn - 1,5 kg.
• Muối - để nếm thử.
• Hạt tiêu đen - để nếm thử.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Tỏi – 2 củ.
• Cà chua ngâm nước ép riêng – 1 lon.
• Bột cà chua - 170 ml.
• Nước - 2 muỗng canh.
• Lá oregano - 2 muỗng canh.
• Mùi tây - 2 muỗng canh.
• Gia vị Ý - 1 muỗng canh.
• Ớt đỏ - 1 muỗng cà phê.
• Bột hành tây - 1 muỗng cà phê.
• Bột tỏi - 1 muỗng cà phê.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Thịt rửa sạch, dùng khăn giấy thấm khô, cắt thành từng miếng, tiêu và muối vừa ăn.

Bước 2. Chiên thịt trong dầu ô liu khoảng 4-5 phút mỗi mặt.

Bước 3. Chuyển thịt sang đĩa chịu nhiệt và đặt sang một bên.

Bước 4. Trong chảo đã chiên thịt, xào hành tây thái hạt lựu và tỏi băm nhỏ trên lửa nhỏ trong 2-3 phút. Sau đó thêm một cốc nước và đun nhỏ lửa trong 1-2 phút.

Bước 5. Sau đó, thêm cà chua vào nước ép của chúng, ly nước thứ hai và gia vị, trộn đều mọi thứ.

Bước 6. Đặt nước xốt vào khuôn cùng với thịt và nấu món ăn trong lò nướng ở nhiệt độ 180 độ trong 2,5-3 giờ cho đến khi thịt bắt đầu tách ra.

Bước 7. Chọn mì ống theo sở thích của bạn và đun sôi cho đến khi mềm, dùng kèm với nước thịt.

Chúc ngon miệng!

Công thức từng bước cho nước sốt mì ống gà

Hoàn toàn bất kỳ loại thịt nào cũng phù hợp để chế biến nước sốt thơm ngon, sự lựa chọn của nó được xác định bởi sở thích và nhu cầu của bạn. Một phiên bản nhanh hơn của món ăn này có thể được chế biến bằng thịt gà.

Giờ nấu ăn: 35 phút.

Giờ nấu ăn: 35 phút.

Khẩu phần: 6.

Thành phần:

• Phi lê gà - 350 g.
• Hành tây - 2 chiếc.
• Tỏi – 2 củ.
• Cà chua - 2 chiếc.
• Ớt chuông - 1 chiếc.
• Bột cà chua - 1 muỗng cà phê.
• Dầu thực vật - 40ml.
• Đường - 1 muỗng cà phê.
• Muối - để nếm thử.
• húng quế - 0,5 muỗng cà phê.
• Ớt đỏ xay - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Cắt phi lê gà thành khối nhỏ và chiên trong dầu thực vật.

Bước 2. Băm nhuyễn hành tây, cho tỏi qua máy ép. Ớt chuông gọt vỏ và cắt thành khối.

Bước 3. Đổ dầu thực vật vào chảo, cho hành tây và ớt vào xào cho mềm, thêm muối cho vừa ăn.

Bước 4. Gọt vỏ cà chua và cắt thành khối. Thêm chúng vào chảo và chiên trong 5 phút.

Bước 5. Tiếp theo, thêm miếng gà rán, tương cà chua, muối, tiêu, húng quế, đường và tỏi. Đổ nửa cốc nước vào và đun sôi nước sốt trong 5 - 7 phút.

Bước 6. Nấu mì ống theo hướng dẫn trên bao bì, rưới nước sốt lên trên và thưởng thức.

Chúc ngon miệng!

Nước sốt thịt bằm ngon ngọt cho mì ống

Nước sốt sẽ làm cho bất kỳ món ăn phụ nào trở nên ngon và ngon ngọt hơn. Đặc biệt ngon khi ăn kèm với mì ống. Nấu nó không khó chút nào: xào thịt và rau băm trong chảo rán và thêm một ít nước, kem hoặc bột cà chua.

Giờ nấu ăn: 25 phút.

Giờ nấu ăn: 25 phút.

Khẩu phần: 2.

Thành phần:

• Thịt băm - 300 g.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Cà rốt - 1 chiếc.
• Cà chua - 3 chiếc.
• Dầu thực vật - 30ml.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Nước - 1 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Cắt nhỏ hành tây và chiên trong dầu thực vật trong 3-4 phút.

Bước 2. Sau đó cho thịt băm vào chảo, chiên, đảo liên tục để không bị vón cục lớn.

Bước 3. Sau 5-7 phút, thêm cà rốt bào sợi vào. Khuấy và đun nhỏ lửa trong 2 phút.

Bước 4. Rửa sạch cà chua, xay trên máy xay mịn rồi cho vào chảo. Ngoài ra, thêm muối và hạt tiêu xay cho vừa ăn.

Bước 5.Thêm nước nóng và đun nước sốt ở lửa vừa phải trong 5-10 phút nữa cho đến khi nước sốt có độ đặc như mong muốn.

Bước 6: Ăn nóng nước sốt với mì đã nấu chín.

Chúc ngon miệng!

Cách làm nước sốt mì ống với bột mì đơn giản và nhanh chóng

Để nước thịt có độ đặc sệt, hãy thêm một ít bột mì vào. Sử dụng công thức đơn giản này, bạn có thể chuẩn bị nước sốt mì ống tinh tế nhất và phục vụ món ăn hoàn chỉnh này cho bữa trưa hoặc bữa tối.

Giờ nấu ăn: 30 phút.

Giờ nấu ăn: 30 phút.

Khẩu phần: 4.

Thành phần:

• Dầu thực vật - 2 muỗng canh.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Muối - để nếm thử.
• Đường để hương vị.
• Tỏi – 2 củ.
• Bột mì - 1 muỗng canh.
• Bột cà chua - 2 muỗng canh.
• Nước - 500 ml.
• Lá nguyệt quế - 1 chiếc.
• Hỗn hợp các loại thảo mộc khô - 1 muỗng cà phê.
• Mùi tây - 2-3 nhánh.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Gọt vỏ hành tây và thái nhỏ. Làm nóng chảo rán, đổ dầu thực vật và thêm hành tây. Thêm muối và đường vào rồi tiếp tục chiên trong 7 phút cho đến khi chín vàng.

Bước 2. Sau đó cho tỏi băm nhỏ vào xào trong 1 phút.

Bước 3. Tiếp theo, cho bột mì đã rây vào, tiếp tục chiên trong 2-3 phút, bột sẽ có màu vàng dễ chịu.

Bước 4. Sau đó, thêm tương cà chua vào, đảo đều và chiên trong 2 phút.

Bước 5. Tiếp theo, thêm nước vào từng phần nhỏ, khuấy nước sốt và nấu thêm 5 - 7 phút nữa trên lửa vừa cho đến khi có độ đặc như mong muốn.

Bước 6. Khi nước sốt bắt đầu sôi thì cho gia vị và muối vào cho vừa ăn. Đậy nắp chảo, tắt lửa và để yên trong 15-20 phút. Sau đó thêm rau mùi tây cắt nhỏ và rưới nước sốt lên mì ống.

Chúc ngon miệng!

Cách làm nước sốt xúc xích đơn giản cho mì ống?

Mọi người đều phải ăn nhanh xúc xích và mì ống ít nhất một lần.Nhưng hai nguyên liệu đơn giản nhất này có thể trở thành nền tảng cho một món ăn thú vị hơn. Để chuẩn bị nước sốt thơm ngon, bạn sẽ cần rất ít thời gian và công sức.

Giờ nấu ăn: 25 phút.

Giờ nấu ăn: 25 phút.

Khẩu phần: 2.

Thành phần:

• Xúc xích – 170 gr.
• Sốt cà chua - 4 muỗng canh.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Cà rốt - 1 chiếc.
• Dầu thực vật - để chiên.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Rau xanh - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Gọt vỏ hành tây và cà rốt rồi thái nhỏ.

Bước 2. Lột xúc xích ra khỏi vỏ và cắt thành từng lát nhỏ.

Bước 3. Đổ dầu thực vật vào chảo có đáy dày rồi xào rau trước cho đến khi mềm.

Bước 4. Sau 5 phút, thêm xúc xích và nước sốt cà chua vào, khuấy đều và đun nước sốt trên lửa nhỏ cho đến khi có độ đặc như mong muốn.

Bước 5. Sau 10 phút nước xốt sẽ sẵn sàng. Bạn có thể nấu mì ống và phục vụ thức ăn.

Chúc ngon miệng!

Nước sốt nấm tự làm cho mì ống

Một phần nhỏ nấm có thể biến đổi bất kỳ món ăn nào, ngay cả loại nước sốt đơn giản nhất cũng có thể coi là đỉnh cao của nghệ thuật ẩm thực. Dùng sốt nấm với mì ống và rau thơm tươi.

Giờ nấu ăn: 25 phút.

Giờ nấu ăn: 25 phút.

Khẩu phần: 4-6.

Thành phần:

• Nấm – 250-300 gr.
• Tiêu đen xay - 2 gr.
• Kem 20% – 250ml.
• Muối - để nếm thử.
• Oregano - để nếm thử.
• Hành tây - 80 g.
• Dầu thực vật - 20ml.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Gọt vỏ hành tây và thái nhỏ.

Bước 2. Cắt nấm thành khối nhỏ.

Bước 3. Chiên hành tây trong dầu thực vật cho đến khi vàng nâu.

Bước 4. Sau đó, thêm nấm vào và chiên cho đến khi hơi ẩm bốc hơi. Muối và nêm thịt nướng.

Bước 5.Sau đó thêm kem, đun sôi và bắc chảo ra khỏi bếp.

Bước 6. Nấu mì ống. Chia mì ống vào bát và phủ sốt nấm lên trên.

Chúc ngon miệng!

Nước sốt kem béo ngậy với phô mai tan chảy cho mì ống

Bất kỳ loại nước sốt làm từ kem, sốt cà chua hoặc rau củ nướng đều phù hợp với mì ống. Chúng tôi sẽ cho bạn biết cách chế biến nước sốt ngon và ngon ngọt trong công thức này. Bạn có thể thêm gia vị yêu thích vào nó theo sở thích của bạn.

Giờ nấu ăn: 20 phút.

Giờ nấu ăn: 20 phút.

Khẩu phần: 4.

Thành phần:

• Phô mai chế biến - 150 gr.
• Kem – 200 ml.
• Phô mai cứng - 30 g.
• Bơ - 1 muỗng cà phê.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Rau mùi đất - để nếm thử.
• Oregano - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Đun nóng kem trong chảo nhưng không đun sôi.

Bước 2. Nướng phô mai trên máy xay mịn.

Bước 3. Trộn kem, phô mai bào, bơ mềm và phô mai kem.

Bước 4. Đánh đều các nguyên liệu cho đến khi mịn.

Bước 5: Thêm muối và nêm gia vị cho vừa miệng. Phục vụ nước sốt kem cùng với mì ống.

Chúc ngon miệng!

Nước sốt rau làm từ cà chua, cà rốt và ớt cho mì ống

Nếu trước khi chuẩn bị bữa tối, bạn đang băn khoăn không biết nên phục vụ mì ống với món gì thì công thức này sẽ rất hữu ích. Nước sốt rau củ có hương vị đậm đà, thơm ngon, kết hợp với mì ống, món ăn này sẽ mang đến cho bạn một bữa tối ngon miệng và bổ dưỡng.

Giờ nấu ăn: 40 phút.

Giờ nấu ăn: 30 phút.

Khẩu phần: 4.

Thành phần:

• Cà rốt - 1 chiếc.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Ớt chuông - 1 chiếc.
• Cà chua trong nước ép riêng của họ – 250 ml.
• Kem - 2 muỗng canh.
• Muối - để nếm thử.
• Đường - 1 muỗng cà phê.
• Hỗn hợp các loại thảo mộc Provencal – 0,5 muỗng cà phê.
• Dầu thực vật - 1 muỗng canh.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Gọt vỏ hành tây và cắt thành khối. Bào cà rốt trên máy xay thô. Gọt vỏ ớt chuông khỏi hạt và cắt thành dải.

Bước 2. Chiên rau trong dầu thực vật cho đến khi mềm.

Bước 3. Sau đó cho cà chua đã ngâm nước ép vào chảo và đun nhỏ lửa trong 15 phút.

Bước 4. Tiếp theo, đổ kem vào, thêm muối và tiêu xay, tiếp tục đun sôi nước sốt trong 5 - 7 phút.

Bước 5: Luộc mì theo hướng dẫn trên bao bì và dùng kèm với nước sốt rau củ.

Chúc ngon miệng!