Pilaf với thịt gà trong lò

Cơm thập cẩm gà trong lò là sự kết hợp giữa cơm mịn, rau củ và thịt gà ngon ngọt. Món ăn này rất thích hợp để phục vụ trong bữa trưa hoặc bữa tối của gia đình. Cơm thập cẩm thơm bao gồm cả thành phần thịt, rau và ngũ cốc nên bạn không cần phải chuẩn bị riêng các “thành phần” của bữa ăn. Nhờ sử dụng thịt gia cầm, món ăn thành phẩm có ít chất béo nhưng đồng thời lại cực kỳ ngon và hấp dẫn, hãy nhớ thử nhé!

Cơm thập cẩm với thịt gà nướng trong bát thủy tinh

Cơm thập cẩm gà nướng trong bát thủy tinh là một món ăn thịnh soạn nhưng đồng thời nhẹ nhàng, chứa ít calo hơn đáng kể so với phiên bản cổ điển với thịt cừu hoặc thịt lợn. Hạt tiêu, tỏi và lá nguyệt quế bổ sung hoàn hảo và làm nổi bật các thành phần chính.

1. 
   Món cơm thập cẩm gà trong lò rất dễ chế biến. Chúng ta rửa sạch thịt và cắt thành khối vừa, chiên trong dầu nóng khoảng 7-8 phút.
2. 
   Gọt vỏ và thái nhỏ hành tây, cho gà vào, trộn và xào trong 5 phút.
3. 
   Tiếp theo, cho cà rốt gọt vỏ và rửa sạch vào, cắt thành dải rồi nấu cho đến khi rau củ mềm.
4. 
   Nêm dầu vào đĩa thủy tinh và cho zirvak vào đó.
5. 
   Chúng tôi vo gạo trong nhiều vùng nước và trải đều lên trên phi lê và rau.
6. 
   Nêm các nguyên liệu với lá nguyệt quế, muối, hạt tiêu, gia vị cơm thập cẩm và tỏi.
7. 
   Đổ đầy thức ăn bằng nước nóng.
8. 
   Đậy nắp hộp và cho vào lò nướng trong nửa giờ (180 độ).
9. 
   Tiếp theo, trộn các nguyên liệu của món ăn và cho vào lò nướng nóng thêm 30 phút nữa (nên đã tắt lửa).
10. 
    Cơm thập cẩm gà trong lò đã sẵn sàng! Đặt cơm thập cẩm thơm vào đĩa chia thành từng phần và phục vụ. Chúc ngon miệng!

---

Cơm thập cẩm gà trong ống tay áo trong lò nướng

Pilaf với thịt gà bỏ trong lò nướng là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa tối hoặc bữa trưa gia đình, nó sẽ giúp bạn cho cả nhà ăn một cách nhanh chóng và ngon miệng, chỉ dành không quá nửa giờ ở bếp. Nhờ nướng bánh, tất cả các thành phần được bão hòa và bão hòa tối đa với nước trái cây và hương thơm của nhau.

Giờ nấu ăn – 90 phút

Giờ nấu ăn - 30 phút.

Khẩu phần – 4-5.

Thành phần:

• Thịt gà - 800 gr.
• Gạo - 1,5 muỗng canh.
• Cà rốt - 2 chiếc.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Tỏi – 5 củ.
• Nước - 3 muỗng canh.
• Gia vị cho cơm thập cẩm - vừa ăn.
• Muối - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Rửa sạch các bộ phận của gà bằng nước và cắt thành từng đoạn có kích thước mong muốn.

Bước 2. Đổ gạo vào rây và rửa kỹ cho đến khi nước trong.

Bước 3. Gọt vỏ và gọt vỏ rau, cắt hành tây thành khối nhỏ.

Bước 4. Cắt cà rốt thành từng thanh hoặc bào trên máy xay cà rốt Hàn Quốc.

Bước 5. Cho các tép tỏi qua máy ép hoặc băm nhuyễn nhất có thể.

Bước 6. Nêm ngũ cốc và thịt với gia vị và muối.

Bước 7. Trộn đều và bắt đầu “lắp ráp” món ăn.

Bước 8. Cho cơm, rau cắt nhỏ và thịt gia cầm vào khay nướng và trộn đều.

Bước 9. Đổ đầy nước nóng vào các bộ phận và buộc chặt hai bên.

Bước 10. Chúng ta dùng tăm chọc vài lỗ lên trên túi và cho vào lò nướng ở nhiệt độ 180 độ trong 60 phút.

Bước 11. Chúc bạn ngon miệng!

Cơm thập cẩm với thịt gà trong nồi trong lò nướng

Cơm thập cẩm gà nướng trong nồi là một món ăn phức tạp bao gồm cả thành phần thịt và món ăn phụ dưới dạng ngũ cốc gạo và rau. Cách chế biến rất đơn giản nên ngay cả những người mới bước vào bếp lần đầu cũng có thể chế biến được món cơm thập cẩm nhẹ nhàng.

Giờ nấu ăn – 1 giờ 20 phút

Giờ nấu ăn - 20 phút.

Khẩu phần – 2.

Thành phần:

• Phi lê gà - 250 gr.
• Gạo - 150 g.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Cà rốt - 1 chiếc.
• Dầu hướng dương - 2 muỗng canh.
• Cà ri – ½ muỗng cà phê.
• Zira - ½ muỗng cà phê.
• Muối - để nếm thử.
• Nước/nước dùng – khi cần thiết.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Bóc vỏ hành tây, dùng dao gọt vỏ củ cà rốt, rửa sạch phi lê gà và gạo dưới vòi nước chảy.

Bước 2. Cắt thịt thành từng miếng nhỏ.

Bước 3. Dùng dụng cụ xay cây lưu ly xay cà rốt, cắt nhỏ hành tây.

Bước 4. Chiên gà trong dầu nóng.

Bước 5. Thêm rau vào phi lê, xào và thêm ngũ cốc với gia vị, trộn đều.

Bước 6. Phủ dầu vào nồi rồi đổ thịt gia cầm, rau và gạo vào nửa nồi, đổ nước sao cho chất lỏng bao phủ nguyên liệu khoảng 1 cm.

Bước 7. Đậy nắp các đĩa lại và cho vào lò nướng. Nấu trong 50 phút ở 180 độ. Chúc ngon miệng!

Cơm gà trong nồi vịt

Món cơm thập cẩm với thịt gà trong món vịt là một món ăn rất ngon và ngon miệng, được chế biến đơn giản và nhanh chóng, đồng thời chỉ chứa những sản phẩm giá cả phải chăng thường có sẵn trong tay. Khi nấu trong nồi vịt, cơm trở nên cực kỳ giòn và ngấm trong mỡ gà và nước rau.

Giờ nấu ăn – 1 giờ 5 phút

Giờ nấu ăn - 20 phút.

Khẩu phần – 8.

Thành phần:

• Thịt gà - 800 gr.
• Gạo - 1 kg.
• Cà rốt - 4 chiếc.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Lá nguyệt quế - 1 chiếc.
• Tỏi – 3 củ.
• Dầu thực vật - 2 muỗng canh.
• Nước - 500 ml.
• Gia vị - để nếm thử.
• Muối - để nếm thử.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Cắt thịt đã rửa sạch thành từng đoạn khá lớn.

Bước 2. Cắt cà rốt gọt vỏ và tép tỏi thành từng thanh.

Bước 3. Gọt vỏ hành tây và thái nhỏ.

Bước 4. Đun nóng dầu trong nồi vịt rồi xào thịt cùng rau củ cho đến khi chín vàng nhạt.

Bước 5. Đổ đầy nước nóng vào các thành phần và đun nhỏ lửa trong khoảng 5 phút trên lửa vừa phải. Sau đó, đổ gạo vào và chia cơm, thêm gia vị, lá nguyệt quế, muối, đổ nước cao hơn thực phẩm 2 cm.

Bước 6. Đậy nắp đĩa và cho vào lò nướng đã làm nóng trước ở 200 độ trong nửa giờ.

Bước 7. Bày cơm thập cẩm nóng hổi thơm phức ra đĩa rồi mời cả nhà vào bàn. Chúc ngon miệng!

Pilaf trong bánh mì pita với thịt gà trong lò

Pilaf trong pita với thịt gà trong lò hay còn được gọi là "Shah-pilaf" là một món ăn truyền thống của Azerbaijan, gây ấn tượng với đặc điểm hương vị và hình thức của nó. Nó khá giống một chiếc bánh được làm từ nhiều lớp bánh mì pita mỏng. Món ăn này sẽ là điểm nhấn của bất kỳ lễ kỷ niệm nào và chắc chắn sẽ khiến khách hàng của bạn ngạc nhiên!

Giờ nấu ăn – 1 giờ 15 phút

Giờ nấu ăn – 25-30 phút.

Khẩu phần – 3.

Thành phần:

• Đùi gà - 300 gr.
• Cơm làm cơm thập cẩm - 150 gr.
• Lavash – 1 lớp.
• Hành tây - ½ chiếc.
• Cà rốt - ½ chiếc.
• Quả mơ khô - 50 gr.
• Nho khô - 50 gr.
• Tỏi – 3 củ.
• Củ nghệ - 1 nhúm.
• Nghệ tây - 1 nhúm.
• Gia vị cho cơm thập cẩm – 2 nhúm.
• Bơ - 50 g.
• Muối - 1 muỗng cà phê.
• Dầu thực vật - để chiên.
• Nước/nước dùng – ¼ muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Đổ nước vào gạo, nêm dầu rồi nấu trong lò vi sóng cho đến khi chín hẳn. Đổ nước sôi lên trái cây khô.

Bước 2. Cắt nhỏ thịt, hành tây và cà rốt gọt vỏ.

Bước 3. Đun nóng dầu thực vật trong một chiếc bát chịu nhiệt rồi cho các nguyên liệu đã cắt nhỏ vào làm nâu vàng.

Bước 4. Đặt trái cây khô vào một cái chao, để chất lỏng dư thừa chảy ra. Chúng ta cắt quả mơ khô thành từng lát và rửa thật sạch nho khô bằng nước.

Bước 5. Thêm trái cây sấy khô và gia vị vào chảo rang.

Bước 6. Đặt nghệ tây vào tô và đổ nước sôi lên trên.

Bước 7. Thêm ngũ cốc đã chuẩn bị vào và trộn.

Bước 8. Nêm zirvak với những lát tỏi.

Bước 9. Xếp các dải bánh mì pita lên khay nướng như trong ảnh, xếp cơm và thịt thành từng lớp, đổ vào ¼ cốc nước.

Bước 10. Phủ cơm thập cẩm sao cho mép bánh mì pita treo trên đĩa, phết một lớp bơ và dùng giấy bạc bọc lại. Nướng ở 160 độ trong 40-45 phút.

Bước 11. Trong khoảng 7-8 phút, lấy giấy bạc ra và làm chín bánh ngô.

Bước 12. Đặt cơm thập cẩm shah lên một đĩa phẳng, lớn và cắt thành từng miếng giống như bánh.

Bước 13. Thưởng thức hương vị tuyệt vời. Chúc ngon miệng!

Cơm thập cẩm gà bí đỏ

Pilaf với gà trong bí ngô là một món ăn độc đáo và tươi sáng sẽ làm hài lòng không chỉ các thành viên trong gia đình mà còn cả tất cả những vị khách có mặt, không chỉ bởi vẻ ngoài khác thường mà còn bởi hương vị tuyệt vời và mùi thơm vô cùng dễ chịu không thể so sánh được với bất cứ thứ gì khác.

Giờ nấu ăn – 1 giờ 15 phút

Giờ nấu ăn - 15 phút.

Khẩu phần – 4.

Thành phần:

• Bí ngô - 1,5 kg.
• Gạo - 150 g.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Cà rốt - 2 chiếc.
• Phi lê gà - 400 g.
• Tỏi - 1 củ.
• Dầu hướng dương - 2 muỗng canh.
• Zira – ¼ muỗng cà phê.
• Ớt ngọt xay - ½ muỗng cà phê.
• Cà ri – ½ muỗng cà phê.
• Muối - 1 muỗng cà phê.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Nước – 100 ml.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Rửa sạch chim và để khô. Cắt thành lát vừa.

Bước 2. Gọt vỏ và cắt rau: hành tây thành nửa khoanh và cà rốt thành thanh.

Bước 3. Đun nóng dầu trong chảo rồi chiên phi lê trong 4 - 6 phút, cho rau vào và đun nhỏ lửa thêm khoảng 4 phút, thỉnh thoảng khuấy đều.

Bước 4. Vo sạch gạo và đun sôi trong nước muối cho đến khi chín một nửa.

Bước 5. Nêm rau và thịt gia cầm với thì là, ớt bột và cà ri - khuấy kỹ và sau một phút lấy ra khỏi bếp.

Bước 6. Trộn cơm với các nguyên liệu đã chiên, thêm 100 ml nước và muối.

Bước 7. Cắt phần trên của quả bí ngô nhỏ và dùng thìa loại bỏ vỏ hạt.

Bước 8. Bọc loại rau sáng màu trong nhiều lớp giấy bạc, hơi ngắn so với vết cắt rồi cho vào tô chịu nhiệt.

Bước 9. Đổ cơm thập cẩm vào thật kín khoang bí ngô, thêm đầu tỏi vào giữa.

Bước 10. Che “cấu trúc” bằng phần đã cắt.

Bước 11. Bọc trong giấy bạc và nướng trong 60 phút ở 170 độ.

Bước 12. Sau một giờ, lấy giấy bạc ra, tăng nhiệt độ lên 200 và nướng thêm 15-20 phút nữa.

Bước 13Khi kết thúc quá trình xử lý nhiệt, phục vụ. Chúc ngon miệng!

Cơm thập cẩm với đùi gà trong lò

Cơm thập cẩm đùi gà trong lò là cách tốt nhất để nấu chân và cơm cùng một lúc. Rốt cuộc, khi nướng, mỡ gà tan chảy và thấm đẫm ngũ cốc, khiến món ăn trở nên vô cùng ngon và ngọt. Hãy chắc chắn để thử nó và bạn sẽ không hối tiếc!

Giờ nấu ăn – 1 giờ 20 phút

Giờ nấu ăn – 15-20 phút.

Khẩu phần – 5.

Thành phần:

• Chân gà - 1 kg.
• Gạo - 1 muỗng canh.
• Cà rốt - 2 chiếc.
• Hành tây - 1 chiếc.
• Ớt chuông - 1 chiếc.
• Dầu hướng dương - 2 muỗng canh.
• Muối - để nếm thử.
• Tiêu đen xay - để nếm thử.
• Nước - 2-2,5 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

Bước 1. Cẩn thận chà xát chân với hạt tiêu đen và muối trên tất cả các mặt.

Bước 2. Xào rau thái nhỏ với một lượng nhỏ dầu hướng dương.

Bước 3. Xếp hành tây, cà rốt và ớt dọc theo đáy đĩa nướng, đổ ngũ cốc đã rửa sạch vào.

Bước 4. Nêm các nguyên liệu với muối và tiêu đen tùy theo sở thích - trộn đều.

Bước 5. Đổ đầy nước sôi vào đĩa chịu nhiệt (hai hoặc hai cốc rưỡi là đủ).

Bước 6. Đặt gà lên trên rồi cho vào lò nướng đã làm nóng trước ở 180 độ trong 60 phút. Nếu cần thiết, thêm một chút nước nóng.

Bước 7. Nấu ăn và tận hưởng niềm vui!