Thịt lợn cơm thập cẩm trong vạc

Thịt lợn luộc trong vạc là một món ăn tự làm thịnh soạn và đầy hương vị, rất phù hợp cho bữa trưa hoặc bữa tối gia đình. Thịt lợn sẽ làm cho món ăn trở nên ngon ngọt và thỏa mãn hơn, đồng thời nhiều loại gia vị khác nhau sẽ tạo thêm mùi thơm độc đáo. Có nhiều lựa chọn để biểu diễn cơm thập cẩm. Hãy xem lựa chọn ẩm thực của chúng tôi và chọn công thức phù hợp với bạn.

Cách nấu cơm thập cẩm thịt lợn trong vạc trên bếp

Tôi muốn giới thiệu một công thức làm món cơm thập cẩm thịt lợn vô cùng thơm và ngon, nấu trong vạc trên bếp. Món ăn nóng hổi chắc chắn sẽ làm hài lòng tất cả những ai thử nó. Hãy chuẩn bị nó và bạn chắc chắn sẽ không hối tiếc!

1. 
   Rửa kỹ thịt lợn dưới vòi nước lạnh rồi lau khô bằng khăn giấy.Cắt thịt đã chuẩn bị thành miếng vừa.
2. 
   Đặt vạc trên lửa vừa phải và đổ lượng dầu thực vật cần thiết vào.
3. 
   Hâm nóng tốt. Gọt vỏ một củ hành tây nhỏ và cắt theo chiều ngang. Cho vào chảo và đun nóng dầu cho đến khi hành tây chín hẳn.
4. 
   Sau đó dùng thìa có rãnh để cẩn thận loại bỏ hành tây. Đặt thịt đã chuẩn bị và chiên kỹ, thỉnh thoảng khuấy.
5. 
   Gọt vỏ hành tây, rửa sạch dưới vòi nước lạnh và cắt nhỏ bằng dao sắc.
6. 
   Rửa cà rốt thật sạch và sau đó gọt vỏ bằng dụng cụ gọt rau. Cắt cà rốt gọt vỏ thành dải mỏng.
7. 
   Lúc này thịt sẽ chín đều.
8. 
   Cho hành tây xắt nhỏ vào nồi cùng với thịt.
9. 
   Thỉnh thoảng khuấy đều, xào hành tây cho đến khi mềm.
10. 
    Sau đó thêm cà rốt xắt nhỏ vào xào, thỉnh thoảng đảo đều cho đến khi có màu vàng nâu.
11. 
    Muối, thêm lượng bột nghệ, nhân sâm, ớt bột, thì là và hạt tiêu đen xay với lượng cần thiết. Đổ vào lượng nước uống cần thiết. Đun sôi zirvak. Đậy nắp và đun nhỏ lửa ở nhiệt độ thấp trong 15-20 phút.
12. 
    Xả kỹ lượng gạo cần thiết trong nước mát vài lần rồi cho vào vạc.
13. 
    Trải đều gạo lên toàn bộ bề mặt bằng thìa có rãnh. Đậy nắp vạc, để lửa nhỏ và nấu trong khoảng 35-40 phút.
14. 
    Sau khi thời gian trôi qua, hãy kiểm tra sự sẵn sàng của cơm thập cẩm. Tắt lửa.
15. 
    Sau khoảng 10-15 phút, dùng thìa khuấy cẩn thận cơm thập cẩm, bày ra đĩa và thưởng thức.

---

Chúc ngon miệng!

Thịt lợn thật nấu trong vạc trên lửa

Tôi muốn chia sẻ một công thức cực kỳ ngon cho món cơm thập cẩm thịt lợn nấu trong vạc trên lửa. Món ăn nóng hổi trở nên vô cùng thơm, giòn và rất ngon miệng, nửa nam giới sẽ đánh giá cao món ăn này và yêu cầu thêm.

Thời gian nấu: 2 giờ 30 phút

Thời gian nấu: 30 phút

Khẩu phần – 14

Thành phần:

Thịt lợn – 1,3 kg.

Gạo - 800 gr.

Cà rốt - 1 kg.

Hành tây - 1 kg.

Dầu thực vật - 300ml.

Tỏi – 2 củ

Muối - để nếm thử

Gia vị cho cơm thập cẩm - để nếm thử

Zira - 1 muỗng canh.

Dâu tây - 1 muỗng canh.

Tiêu đen xay - để nếm thử

Nước uống – 1,5 l.

Quá trình nấu ăn:

1. Rửa kỹ thịt lợn dưới vòi nước lạnh rồi lau khô bằng khăn giấy. Cắt nhỏ thịt đã chuẩn bị.

2. Gọt vỏ hành tây, rửa sạch dưới vòi nước lạnh và cắt thành từng khoanh lớn.

3. Rửa thật sạch cà rốt rồi dùng dụng cụ gọt vỏ rau củ để gọt vỏ. Cắt cà rốt gọt vỏ thành dải mỏng.

4. Đốt lửa trước. Đặt vạc trên lửa và đổ lượng dầu thực vật cần thiết vào. Đun nóng cho đến khi xuất hiện khói trắng.

5. Cho thịt lợn vào chảo dầu nóng và chiên cho đến khi vàng nâu. Sau đó cẩn thận lấy ra bằng thìa có rãnh và đặt vào đĩa.

6. Sau đó cẩn thận để không bị bỏng, cho thịt vào vạc.

7. Chiên vàng đều các mặt.

8. Khi thịt đã chín thì cho xương heo đã chiên và hành tây xắt nhỏ vào.

9. Thỉnh thoảng đảo đều, xào hành tây cho đến khi mềm.

10. Muối, thêm lượng dâu tây, thì là, gia vị cho cơm thập cẩm và hạt tiêu đen xay theo yêu cầu. Sau đó thêm cà rốt cắt nhỏ.

mười một.Chiên, thỉnh thoảng khuấy cho đến khi có màu vàng nâu.

12. Đổ nửa lít nước uống. Đun sôi zirvak. Đun nhỏ lửa trong 15-20 phút, đậy nắp.

13. Sau đó xếp các đầu tỏi ra, trước tiên đã bóc lớp vỏ trấu trên cùng.

14. Xả kỹ lượng gạo cần thiết trong nước mát vài lần, sau đó cho vào vạc. Trải đều gạo lên toàn bộ bề mặt bằng thìa có rãnh. Đổ nước sôi đã chuẩn bị trước vào nấu cơm thập cẩm trong khoảng 40-50 phút.

15. Sau khi thời gian trôi qua, cào gạo vào giữa ụ. Cào củi sang hai bên và đóng van điều tiết lại. Đậy nắp vạc và nấu cho đến khi nước bay hơi hết, định kỳ kiểm tra độ sẵn sàng của cơm thập cẩm.

16. Khi nước đã bay hơi hết, vớt củi ra và để cơm thập cẩm ngâm trong 20-25 phút. Cẩn thận xếp cơm thập cẩm thành từng lớp - gạo, cà rốt, thịt đã cắt sẵn thành từng miếng nhỏ hơn và tỏi.

Chúc ngon miệng!

Cơm thập cẩm thịt lợn cổ điển của người Uzbekistan trong vạc

Tôi rất hân hạnh được chia sẻ công thức làm món cơm thập cẩm thịt lợn cổ điển của người Uzbekistan nấu trong vạc. Món ăn nóng hổi trở nên ngon, thơm, ngon ngọt và giòn. Hãy chắc chắn sử dụng công thức tuyệt vời này và nhận được niềm vui khó quên từ sự kết hợp hương vị.

Thời gian nấu: 1 giờ 55 phút

Thời gian nấu: 20 phút

Khẩu phần – 8

Thành phần:

Thịt lợn - 500 g.

Gạo - 500 gr.

Cà rốt - 300 g.

Hành tây - 400 g.

Dầu thực vật - 150ml.

Tỏi – 1 củ

Muối - để nếm thử

Củ nghệ - để nếm thử

Zira - 1 muỗng canh.

Dâu tây - 1 muỗng canh.

Ớt bột - để nếm thử

Nước uống – 400ml.

Quá trình nấu ăn:

1.Rửa kỹ thịt lợn dưới vòi nước lạnh rồi lau khô bằng khăn giấy. Cắt thịt đã chuẩn bị thành miếng vừa. Gọt vỏ hành tây và rửa sạch dưới vòi nước lạnh. Rửa cà rốt thật sạch và sau đó gọt vỏ bằng dụng cụ gọt rau.

2. Chuẩn bị lượng rau thơm và gia vị cần thiết.

3. Cắt hành tây đã bóc vỏ thành nửa khoanh mỏng.

4. Cắt cà rốt gọt vỏ thành dải mỏng.

5. Đặt vạc trên lửa lớn và đổ lượng dầu thực vật cần thiết vào. Hâm nóng tốt. Thêm hành tây xắt nhỏ. Thỉnh thoảng đảo đều, xào hành tây cho đến khi vàng nâu.

6. Sau đó đặt thịt vào chiên đều các mặt. Thêm cà rốt xắt nhỏ và chiên một chút. Muối, thêm nghệ, nhân sâm, ớt bột và thì là. Đổ một ít nước uống. Đun sôi zirvak. Đậy nắp và đun nhỏ lửa ở nhiệt độ thấp trong 15-20 phút.

7. Xả kỹ gạo trong nước lạnh vài lần, sau đó cho vào vạc, dùng thìa có rãnh dàn đều gạo trên toàn bộ bề mặt. Đổ lượng nước còn lại vào, cho đầu tỏi vào, đậy nắp vạc, để lửa nhỏ và nấu trong khoảng 35-40 phút.

8. Sau khi thời gian trôi qua, hãy kiểm tra xem cơm thập cẩm đã sẵn sàng chưa. Tắt lửa. Sau khoảng 10-15 phút, trộn cẩn thận cơm thập cẩm bằng thìa, đặt lên đĩa và dùng kèm với salad gồm cà chua tươi và hành tây.

Chúc ngon miệng!

Cơm thập cẩm thịt lợn vụn trong vạc trong lò

Tôi muốn chia sẻ công thức yêu thích của tôi và theo ý kiến ​​​​của tôi, công thức cực kỳ ngon cho món cơm thập cẩm heo vụn nấu trong lò.Tôi thường nấu món cơm thập cẩm này và ai thử món này đều cảm thấy thích thú không tả được.

Thời gian nấu: 1 giờ 15 phút

Thời gian nấu: 15 phút

Khẩu phần – 6

Thành phần:

Thịt lợn - 500 g.

Gạo - 200 g.

Cà rốt - 150 gr.

Hành tây - 150 g.

Dầu thực vật - 100ml.

Muối - để nếm thử

Gia vị cho cơm thập cẩm - để nếm thử

Tiêu đen xay - để nếm thử

Nước dùng - 600 ml.

Quá trình nấu ăn:

1. Trước hết, hãy chuẩn bị đầy đủ những nguyên liệu cần thiết cho món cơm thập cẩm heo vụn. Gọt vỏ hành tây và rửa sạch dưới vòi nước lạnh. Rửa cà rốt thật sạch và sau đó gọt vỏ bằng dụng cụ gọt rau.

2. Xả kỹ lượng gạo cần thiết trong nước mát vài lần.

3. Dùng dao sắc cắt nhỏ hành tây đã bóc vỏ.

4. Bào cà rốt đã gọt vỏ trên máy xay thô.

5. Đặt vạc lên lửa và đổ dầu thực vật vào. Đun nóng, thêm hành tây và cà rốt. Thỉnh thoảng khuấy đều, chiên cho đến khi mềm. Rửa kỹ thịt lợn trong nước lạnh, sau đó lau khô bằng khăn giấy, cắt thành miếng vừa và cho vào vạc.

6. Sau khoảng 15 phút, tất cả nguyên liệu sẽ được chiên chín.

7. Dùng thìa có rãnh dàn đều cơm trên toàn bộ bề mặt.

8. Đun nóng nước dùng cho đến khi nóng.

9. Muối, thêm lượng gia vị cần thiết cho cơm thập cẩm và tiêu đen xay. Đổ nước dùng nóng lên cơm. Đặt vạc vào lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 100 độ và nấu cơm thập cẩm trong 25-30 phút.

10. Sau khi thời gian trôi qua, kiểm tra độ sẵn sàng của cơm thập cẩm và cẩn thận lấy vạc ra khỏi lò.

mười một.Nhẹ nhàng trộn cơm thập cẩm vụn bằng thìa, đặt lên đĩa và thưởng thức.

Chúc ngon miệng!

Cách nấu cơm thập cẩm gà và heo ngon trong vạc

Cơm thập cẩm thịt gà và thịt lợn nấu trong vạc là món ăn hoàn hảo cho bữa trưa hoặc bữa tối gia đình. Món ăn trở nên cân đối, thơm và vô cùng ngon. Hãy chuẩn bị nó và gia đình bạn sẽ rất vui mừng.

Thời gian nấu: 1 giờ 20 phút

Thời gian nấu: 15 phút

Khẩu phần – 8

Thành phần:

Thịt lợn - 400 g.

Ức gà - 400 gr.

Gạo hạt dài - 400 gr.

Cà rốt - 2 chiếc.

Hành tây - 3 chiếc.

Dầu thực vật - 200ml.

Tỏi – 2 củ

Muối - để nếm thử

Lá nguyệt quế - để nếm thử

Zira - 1 muỗng canh.

Dâu tây - 1 muỗng canh.

Hạt tiêu đen - để nếm thử

Nước uống – 400ml.

Quá trình nấu ăn:

1. Chuẩn bị tất cả các nguyên liệu cần thiết cho món cơm thập cẩm gà và lợn.

2. Rửa kỹ ức gà dưới vòi nước lạnh rồi lau khô bằng khăn giấy.

3. Cắt thịt gà đã chuẩn bị thành miếng vừa.

4. Gọt vỏ hành tây, rửa sạch dưới vòi nước lạnh và cắt thành khối vuông vừa.

5. Rửa thật sạch cà rốt rồi dùng dụng cụ gọt vỏ rau củ để gọt vỏ. Cắt cà rốt gọt vỏ thành khối. Đặt vạc trên lửa vừa phải và đổ lượng dầu thực vật cần thiết vào. Thêm hành tây và cà rốt. Thỉnh thoảng khuấy đều, chiên cho đến khi mềm.

6. Nêm muối, thêm lượng nhân sâm, thì là, hạt tiêu đen và lá nguyệt quế vừa đủ.

7. Rửa kỹ thịt lợn dưới vòi nước lạnh rồi lau khô bằng khăn giấy.Cắt thịt đã chuẩn bị thành những miếng vừa phải rồi cho vào vạc, thỉnh thoảng đảo đều, chiên vàng đều các mặt.

8. Sau đó cho thịt gà vào trộn đều.

9. Bóc vỏ tỏi.

10. Cho tỏi vào cùng với thịt.

11. Rửa kỹ lượng gạo hạt dài cần thiết trong nước mát vài lần, sau đó cho vào vạc, dùng thìa có rãnh dàn đều trên toàn bộ bề mặt. Đổ lượng nước cần thiết, đậy nắp vạc, đun ở lửa nhỏ và nấu trong khoảng 35-40 phút.

12. Sau khi hết thời gian, kiểm tra độ chín của cơm. Tắt lửa. Sau khoảng 10-15 phút, dùng thìa khuấy cẩn thận cơm thập cẩm, bày ra đĩa và thưởng thức.

Chúc ngon miệng!

Thịt lợn cơm thập cẩm theo công thức của Stalik Khankishiev

Tôi rất vui mừng được chia sẻ một công thức món cơm thập cẩm thịt heo thú vị và khác lạ. Một sự kết hợp đáng kinh ngạc giữa mùi vị và mùi thơm sẽ khiến bạn ngạc nhiên và ngạc nhiên. Hãy sử dụng công thức này và làm hài lòng bản thân cũng như những người thân yêu của bạn bằng một món ăn ngon và vừa ý.

Thời gian nấu: 2 giờ 30 phút

Thời gian nấu: 30 phút

Khẩu phần – 8

Thành phần:

Thịt lợn - 600 g.

Gạo basmati - 300 gr.

Hành tây - 2 chiếc.

Muối - để nếm thử

Anh đào - 300 gr.

Dứa – 500 gr.

Đường cát - 3 muỗng canh.

Tiêu đen xay - để nếm thử

Ớt bột - để nếm thử

Quế xay - để nếm thử

Sao hồi - một nhúm

Đinh hương - một nhúm

Bơ Ghee - 2 muỗng canh.

Dầu thực vật - 100ml.

Quá trình nấu ăn:

1. Rửa thật sạch quả anh đào và sau đó loại bỏ hạt bằng ghim hoặc thiết bị đặc biệt.Đặt vào một khay nướng nhỏ, rắc đường cát và thêm lượng bơ tan chảy theo yêu cầu.

2. Đặt khay nướng vào lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 130 độ. Khi quá trình đun sôi bắt đầu, giảm nhiệt độ xuống 100 độ và nướng quả anh đào trong 30-40 phút.

3. Rửa kỹ thịt lợn dưới vòi nước lạnh rồi lau khô bằng khăn giấy. Cắt thịt đã chuẩn bị thành miếng vừa. Nêm muối và thêm hạt tiêu đen xay và ớt bột xay cho vừa ăn. Trộn kỹ và để ướp trong 15-20 phút.

4. Rửa thật sạch dứa, sau đó gọt vỏ và cắt thành miếng vừa phải.

5. Đặt vạc trên lửa vừa phải và đổ lượng dầu thực vật cần thiết vào. Hâm nóng tốt. Gọt vỏ hành tây, rửa sạch dưới vòi nước lạnh và cắt thành vòng. Chiên cho đến khi vàng nâu.

6. Sau đó xếp dứa đã cắt nhỏ ra, thêm quế xay, hoa hồi và đinh hương.

7. Cho thịt đã chuẩn bị vào chiên đều các mặt.

8. Trộn kỹ.

9. Rửa kỹ lượng gạo basmati cần thiết trong nước mát vài lần, sau đó đun sôi trong nước muối, sau đó để ráo nước qua rây. Xếp cơm đã luộc vào nồi nướng theo từng lớp, xen kẽ với thịt và dứa.

10. Chỉ thêm dứa và thịt vào cơm. Không cần nước trái cây.

11. Lấy quả anh đào đã nướng ra khỏi lò, sau đó dùng thìa có rãnh để lọc lấy nước ép.

12. Đặt quả anh đào lên trên cơm. Đậy nắp nồi, cho vào lò nướng trong 35-40 phút và nấu ở nhiệt độ 180 độ. Sau đó lấy ra và đổ nước ép anh đào lên trên.

13.Sau khoảng 10-15 phút, dùng thìa khuấy cẩn thận cơm thập cẩm rồi đặt lên đĩa đẹp mắt.

14. Bày món cơm thập cẩm thơm và sáng lên bàn.

Chúc ngon miệng!

Một công thức đơn giản và ngon miệng cho món cơm thập cẩm thịt lợn với nho khô trong vạc

Tôi đề xuất nấu món cơm thập cẩm thịt lợn cực kỳ ngon, ngon ngọt và mềm với nho khô trong vạc. Món ăn thịnh soạn này rất phù hợp cho bữa trưa, bữa tối hoặc thậm chí là bữa tiệc gia đình. Cơm thập cẩm thơm rất hợp với các loại rau và thảo mộc tươi.

Thời gian nấu: 1 giờ 30 phút

Thời gian nấu: 15 phút

Khẩu phần – 6

Thành phần:

Thịt lợn - 700 g.

Mơ khô – 1 nắm

Gạo basmati - 180 gr.

Cà rốt - 2 chiếc.

Hành tây - 1 chiếc.

Dầu thực vật - 50ml.

Tỏi – 2 củ

Muối - để nếm thử

Nho khô – 1 nắm

Tiêu đen xay - để nếm thử

Nước uống – 400ml.

Quá trình nấu ăn:

1. Chuẩn bị tất cả các nguyên liệu cần thiết cho món cơm thập cẩm thịt lợn với nho khô.

2. Rửa kỹ thịt lợn bằng nước lạnh rồi lau khô bằng khăn giấy. Cắt thịt đã chuẩn bị thành miếng vừa. Đặt vạc trên lửa vừa phải và đổ lượng dầu thực vật cần thiết vào. Đặt thịt đã chuẩn bị, muối và hạt tiêu vào, chiên đều các mặt, thỉnh thoảng đảo đều.

3. Gọt vỏ hành tây, rửa sạch dưới vòi nước lạnh và dùng dao sắc cắt nhỏ. Rửa cà rốt thật sạch và sau đó gọt vỏ bằng dụng cụ gọt rau. Cắt cà rốt gọt vỏ thành dải mỏng. Thêm rau vào thịt và chiên cho đến khi mềm.

4. Rửa kỹ quả mơ và nho khô dưới vòi nước, lau khô bằng khăn giấy rồi cho vào vạc.

5.Rửa kỹ lượng gạo basmati cần thiết trong nước mát nhiều lần, sau đó cho vào vạc, dùng thìa có rãnh dàn đều trên toàn bộ bề mặt.

6. Đổ lượng nước uống nóng cần thiết vào.

7. Muối và hạt tiêu. Dán tỏi vào giữa. Đun sôi với lửa lớn. Đậy nắp vạc, để lửa nhỏ và nấu trong khoảng 35-40 phút.

8. Sau khi thời gian trôi qua, hãy kiểm tra xem cơm thập cẩm đã sẵn sàng chưa. Tắt lửa. Sau khoảng 20 phút, dùng thìa khuấy cẩn thận cơm thập cẩm, đặt lên đĩa và thưởng thức.

Chúc ngon miệng!

Cơm thập cẩm bulgur với thịt lợn trong vạc

Tôi muốn chia sẻ một công thức đơn giản để làm món cơm thập cẩm bulgur với thịt lợn cực kỳ ngon. Bạn có thể chuẩn bị một món ăn nóng hổi, ​​thơm ngon cho bữa trưa gia đình để chiêu đãi những người thân yêu của mình một cách ngon miệng và hài lòng. Hãy chuẩn bị nó, và những người thân yêu của bạn sẽ thích thú với món ăn thơm ngon!

Thời gian nấu: 1 giờ 20 phút

Thời gian nấu: 15 phút

Khẩu phần – 6

Thành phần:

Thịt lợn - 500 g.

Bulgur – 200 g.

Cà rốt - 1 chiếc.

Hành tây - 1 chiếc.

Dầu thực vật - 50ml.

Tỏi – 1 củ

Muối - để nếm thử

Tiêu đen xay - để nếm thử

Nước uống – 500ml.

Quá trình nấu ăn:

1. Chuẩn bị tất cả các nguyên liệu cần thiết cho món cơm thập cẩm thịt lợn.

2. Rửa kỹ thịt lợn dưới vòi nước lạnh rồi lau khô bằng khăn giấy. Cắt thịt đã chuẩn bị thành miếng vừa.

3. Gọt vỏ hành tây, rửa sạch dưới vòi nước lạnh và cắt thành nửa vòng lớn.

4. Rửa sạch cà rốt rồi dùng dụng cụ gọt vỏ để gọt vỏ. Cắt cà rốt gọt vỏ thành dải lớn.

5.Đặt vạc trên lửa vừa phải và đổ lượng dầu thực vật cần thiết vào. Hâm nóng tốt. Thêm hành tây xắt nhỏ và xào cho đến khi mềm.

6. Cho thịt đã chuẩn bị vào chiên chín, thỉnh thoảng đảo đều.

7. Lúc này thịt đã chín đều. Cho cà rốt xắt nhỏ vào vạc cùng với thịt và chiên, thỉnh thoảng đảo đều cho đến khi có màu vàng nâu.

8. Nêm muối và thêm lượng tiêu đen xay theo yêu cầu. Đổ một ít nước uống. Đun sôi zirvak. Đậy nắp và đun nhỏ lửa ở nhiệt độ thấp trong 15-20 phút.

9. Rửa sạch lượng bulgur cần thiết nhiều lần trong nước mát, sau đó cho vào vạc. Thêm đầu tỏi vào sau khi đã loại bỏ lớp vỏ trấu trên cùng.

10. Phân phối đều bulgur lên toàn bộ bề mặt bằng thìa có rãnh. Đổ lượng nước uống còn lại vào, đậy nắp vạc, đun ở lửa nhỏ và nấu trong khoảng 30-35 phút.

11. Sau khi thời gian trôi qua, hãy kiểm tra xem cơm thập cẩm đã sẵn sàng chưa. Tắt lửa và cẩn thận khuấy cơm thập cẩm bằng thìa.

12. Chia cơm thập cẩm với thịt lợn ra đĩa và thưởng thức.

Chúc ngon miệng!